ለስኳር የስኳር ምትክ ለመምረጥ የትኛው የተሻለ ነው

ጣፋጮች በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ በንቃት ማምረት የጀመሩ የጣፋጮች ናቸው ፡፡ የእነዚህ ንጥረነገሮች ጉዳት እና ጥቅሞች አሁንም አለመግባባት በልዩ ባለሙያዎች እየተከናወነ ነው ፡፡ ዘመናዊ ጣፋጮች ምንም ጉዳት የማያስከትሉ ናቸው ፣ እነሱ ማለት ይቻላል ስኳር መጠቀም ለማይችሉ ሰዎች ማለት ይቻላል ፡፡

ይህ አጋጣሚ የተሟላ የአኗኗር ዘይቤ እንዲመሩ ያስችላቸዋል ፡፡ ሁሉም አዎንታዊ ገጽታዎች ቢኖሩም ፣ በአግባቡ ባልተጠቀመበት ጊዜ ጣፋጮች በስኳር ህመም የሚሰቃየውን ሰው ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ ሊያባብሱ ይችላሉ ፡፡

የጣፋጭ ዓይነቶች የተለያዩ

የጣፋጭ ንጥረነገሮች ዋነኛው ጠቀሜታ ፣ በሚገባበት ጊዜ በተለምዶ የግሉኮስ ትኩረትን አይቀይሩም ማለት ነው ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የስኳር ህመምተኛ የሆነ ሰው ስለ ሃይgርታይነስ በሽታ መጨነቅ አይችልም ፡፡

ከስኳር ጣውላዎች በአንዱ ውስጥ ስኳር ሙሉ በሙሉ የሚተኩ ከሆነ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨነቅ አያስጨንቅም ፡፡ ጣፋጮች አሁንም በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ ግን አያቀዘቅዙትም ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ጣፋጮች በ 2 የተለያዩ ቡድኖች ይከፈላሉ-ካሎሪ እና ካሎሪ ያልሆነ ፡፡

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች - fructose, xylitol, sorbitol. የተወሰኑት እፅዋት በሙቀት ሕክምና የተገኙ ሲሆን ከዚያ በኋላ የግለሰብን ጣዕም አያጡም ፡፡ እንደነዚህ ያሉትን ተፈጥሯዊ ጣፋጭዎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ በሰውነትዎ ውስጥ በጣም አነስተኛ ኃይል ይወጣል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን ጣፋጮች በቀን ከ 4 ግራም ያልበለጠ መጠቀም እንደሚችሉ ያስታውሱ ፡፡ ከስኳር ህመም ማስታገሻ በተጨማሪ ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚሰቃዩ ሰዎች እንደነዚህ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከሩ በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ሰው ሰራሽ የስኳር ምትክ - saccharin እና aspartame. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መበስበስ ሂደት ውስጥ የተቀበለው ኃይል በሰውነቱ ውስጥ አይጠማም። እነዚህ የስኳር ተተካዎች በተዋሃደ መልክቸው ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ በእነሱ ጣፋጭነት ከመደበኛ ግሉኮስ በጣም ከፍ ያሉ ናቸው ፣ ስለሆነም ከዚህ ንጥረ ነገር በጣም ያነሰ ፍላጎቶችዎን ለማርካት በቂ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ጣፋጮች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ የእነሱ የካሎሪ ይዘት ዜሮ ነው።

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች

በተፈጥሮ ምንጭ የስኳር የስኳር ምትክ - ከተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች የሚመነጭ ጥሬ እቃ። ብዙውን ጊዜ sorbitol ፣ xylitol ፣ fructose እና stevioside ከዚህ የጣፋጭነት ቡድን ይጠቀማሉ። ተፈጥሮአዊ ምንጭ ያላቸው ጣፋጮች የተወሰነ የኃይል እሴት እንዳላቸው መዘንጋት የለበትም። በካሎሪዎች መኖራቸው ምክንያት ተፈጥሯዊ ጣፋጮች በደም ግሉኮስ ላይ ተፅእኖ አላቸው ፡፡ ሆኖም በዚህ ጉዳይ ላይ ስኳር በጣም በዝግታ ይወሰዳል ፣ በተገቢው እና በመጠኑ ፍጆታ ፣ hyperglycemia ሊያስከትል አይችልም። በስኳር በሽታ ውስጥ እንዲጠቀሙ የሚመከሩ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ናቸው ፡፡

ተፈጥሯዊ ምንጭ ያላቸው ጣፋጮች ለአብዛኛው ክፍል ጣፋጭነት አነስተኛ ነው ፣ እና የእነሱን ፍጆታ በየቀኑ የሚጠቀሙበት እስከ 50 ግራም ነው። በዚህ ምክንያት ፣ ጣፋጮች ሙሉ በሙሉ መተው ካልቻሉ የስኳርውን የተወሰነ ክፍል ሊተኩ ይችላሉ። ከተመደበው የዕለት ተዕለት ኑሮን በልጠው ከሄዱ የደም መፍሰስ ፣ ህመም ፣ ተቅማጥ ፣ በደም ውስጥ የግሉኮስ ዝላይ ይደርስብዎታል ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም በጥብቅ መካከለኛ መሆን አለበት።

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ለማብሰል ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ከኬሚካዊ ጣውላዎች በተቃራኒ በሙቀት ሕክምና ወቅት ምሬት አያመጡም እና የእቃውን ጣዕም አያበላሹም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ንጥረ ነገሮችን በማንኛውም መደብር ውስጥ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሽግግር በተመለከተ ከዶክተርዎ ጋር እንዲያማክሩ አጥብቀን እንመክራለን ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች - በሜካኒካዊነት የተገኙ የጣፋጭዎች ቡድን ፡፡

እነሱ ካሎሪዎች የላቸውም ፣ ስለሆነም በሚተከሉበት ጊዜ በውስጡ ማንኛውንም ሂደት አይቀይሩት ፡፡

እንደነዚህ ያሉት ንጥረ ነገሮች ከመደበኛ ስኳር የበለጠ ጣፋጭ ናቸው ፣ ስለዚህ ያገለገሉ የጣፋጭጮች መጠን በቀላሉ ሊቀንስ ይችላል።

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ብዙውን ጊዜ በጡባዊ መልክ ይገኛሉ። አንድ ትንሽ ጡባዊ አንድ የሻይ ማንኪያ መደበኛ ስኳር ሊተካ ይችላል ፡፡ ያስታውሱ ከ 30 ግራም አይበልጥም እንደዚህ አይነት ንጥረ ነገር በየቀኑ ሊጠጣ እንደማይችል ያስታውሱ። ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ነፍሰ ጡር እና ጡት በሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም በ phenylketonuria ህመምተኞች ላይ በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ጣፋጮች መካከል በጣም ታዋቂው

አስፓርታም ፣ ሳይክሞማት - የግሉኮስ ክምችት ላይ ተጽዕኖ የማያሳር ንጥረ ነገሮች። ከመደበኛ ስኳር 200 እጥፍ ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ወደ ዝግጁ-በተዘጋጁ ምግቦች ላይ ብቻ ማከል ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ከሞቃት ምግቦች ጋር ሲገናኙ ምሬት መስጠት ይጀምራሉ ፡፡
ሳካካትሪን የካሎሪ ያልሆነ ጣፋጭ ነው ፡፡ ከስኳር ይልቅ 700 እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ነገር ግን በማብሰያው ጊዜ ወደ ሙቅ ምግቦች ሊጨመር አይችልም ፡፡
ሱክሎሎዝ ምንም ካሎሪ የለውም ፡፡ በዚህ ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር አይቀየርም ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ጥናቶች ይህ ንጥረ ነገር በአሁኑ ጊዜ ካሉት በጣም ጣፋጭ ጣፋጮች አንዱ መሆኑን አረጋግጠዋል ፡፡

ደህንነታቸው የተጠበቁ ንጥረነገሮች

ብዙ ሰዎች ለስኳር ምትክ ሁሉም የስኳር ምትክ አሁንም ትንሽ ፣ ግን በሰውነት ላይ ጉዳት ያስከትላል ብለው ያምናሉ። ሆኖም ሳይንቲስቶች እስቴቪያ እና ሱክሎዝ ወደ ማናቸውም የጎንዮሽ ጉዳቶች እድገት ሊመሩ አይችሉም የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል ፡፡ እነሱ ደግሞ ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፣ ከተመገቡ በኋላ በሰውነት ውስጥ ማንኛውንም ሂደት አይቀይሩ።

ሱክሎሎዝ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ካሎሪዎች የያዘ ፈጠራ እና የቅርብ ጊዜ ጣፋጭ ነው ፡፡ በጂን ውስጥ ምንም ዓይነት ሚውቴሽን ሊያስነሳ አይችልም ፤ እሱ የነርቭ ለውጥ የለውም ፡፡ ደግሞም አጠቃቀሙ አደገኛ ዕጢዎችን እድገት ሊያስከትል አይችልም ፡፡ Sucralose ከሚያስገኛቸው ጥቅሞች መካከል የሜታብሊካዊ ምጣኔን እንደማይጎዳ መታወቅ አለበት ፡፡

ስቲቪያ ከማር ሳር ቅጠሎች የምትገኝ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ናት ፡፡

የዘመናዊ endocrinologists ሁሉ ሕመምተኞቻቸው ወደ ስቴቪያ እና ሱ suሎሎዝ እንዲቀይሩ አጥብቀው ይመክራሉ። እነሱ ስኳርን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይተካሉ ፣ በቅመሱ ውስጥ እነሱ ከእሱ እጅግ የላቁ ናቸው ፡፡ በሰውነታቸው ላይ የሚያስከትለውን አሉታዊ ተፅእኖ ለመቀነስ በዓለም ዙሪያ በሚልዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ከረጅም ጊዜ በፊት ወደ የስኳር ምትክ ተለውጠዋል ፡፡ የአለርጂን ስሜት ላለመፍጠር ሲሉ እንዲህ ያሉትን ምርቶች ላለመጠቀም ይሞክሩ።

የጎንዮሽ ጉዳቶች

የስኳር በሽታ እያንዳንዱ የስኳር ምትክ የተወሰነ ደህና መጠን ያለው ሲሆን ይህም ማንኛውንም የጎንዮሽ ጉዳቶች እድገት አይፈቅድም ፡፡ ብዙ ከጠጡ ፣ ደስ የማይል የመቻቻል ምልክቶች የመያዝ አደጋ ያጋልጣሉ። ብዙውን ጊዜ የጣፋጭ መጠጦችን ከመጠን በላይ የመጠቀም መገለጫዎች የሆድ ህመም ፣ የተቅማጥ ፣ የሆድ እብጠት ገጽታ ላይ ይቀንሳሉ። አልፎ አልፎ ፣ የመጠጥ ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ-ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ትኩሳት። ይህ ሁኔታ የተለየ ሕክምና አያስፈልገውም ፣ የመቻቻል መገለጫዎች ከጥቂት ቀናት በኋላ በግል ይለፋሉ።

ያስታውሱ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ከተፈጥሯዊ ይልቅ የበለጠ የጎንዮሽ ጉዳት እንዳላቸው ልብ ይበሉ ፡፡ ደግሞም ፣ ብዙዎቹ በተሳሳተ መንገድ ጥቅም ላይ ከዋሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነት ማምጣት ይችላሉ። ሳይንቲስቶች አስፓርታ ካንሰር ሊያስከትሉ ይችሉ እንደሆነ አሁንም እየተከራከሩ ነው ፡፡ በተጨማሪም የስኳር በሽታ ምትክ መጠቀም በማህፀን ውስጥ ያለው የአካል ብልት እና አልፎ ተርፎም መሃንነት እንኳ አለመቻልን ያስከትላል ፡፡

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች የበለጠ ደህና ናቸው። ሆኖም ግን የግለሰባዊ አለመቻቻል ወይም የአለርጂ ምላሾችን እድገት በቀላሉ ሊያስከትሉ ይችላሉ። ለስኳር በሽታ sorbitol በጥብቅ የማይመከር መሆኑ ተረጋግ hasል። እሱ የደም ሥሮች ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የነርቭ በሽታ እድገትን ደረጃ ከፍ ሊያደርግ ይችላል። ያስታውሱ በአግባቡ ጥቅም ላይ ሲውሉ እንደዚህ ያሉ ጣፋጮች በቂ ደህና ናቸው ፣ ወደ አደገኛ የጎንዮሽ ጉዳቶች እድገት የሚመሩ መንገዶች አይደሉም።

የእርግዝና መከላከያ

የጣፋጭጮች ደህንነት ቢኖርም ፣ ሁሉም ሰው ሊጠቀምባቸው አይችልም ፡፡ እንዲህ ያሉት ገደቦች የሚሠሩት ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ብቻ ናቸው። እርጉዝ ሴቶችን እና ጡት በማጥባት ጊዜ እነሱን መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው ፡፡ በተጨማሪም በልጆችና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ላሉ ወጣቶች የተከለከሉ ናቸው ፡፡ በሚጠጡበት ጊዜ የቲዮቶጅኒክ ውጤት ሊፈጠር ይችላል። ወደ ልማት እና የእድገት መጣስ ያስከትላል ፣ የተለያዩ የአካል ጉድለቶችን ያስከትላል።

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ለምን የተሻሉ ናቸው?

ስኳር ለመተው ሁለት ምክንያቶች አሉ

የጤና ሁኔታ
ክብደት ለመቀነስ ፍላጎት.

በመሠረቱ በጤና ምክንያቶች በስኳር ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች እምቢ ይላሉ ፡፡ ብዙዎች ተጨማሪ ፓውንድ ለማግኘት ስለሚፈሩ ስኳርን መጠጣት አይፈልጉም።

ጣፋጮች ጠንካራ ፍላጎት ብዙውን ጊዜ ብዙ ክብደት ስለሚጨምር የስኳር በሽታ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው። የጣፋጭ መጠኑ ከፍተኛ ፍጆታ ወደ ሌሎች በሽታዎች ያመራል - የልብና የደም ቧንቧ ፣ የካንሰር ልማት ፣ የቆዳ ችግር እና የቆዳ የአካል ክፍሎች ሁኔታ ፡፡

ጣፋጭ ምግቦችን ከጠጡ በኋላ የምግብ ፍላጎት መጨመር ይጀምራል ፣ ከጊዜ በኋላ ወደ ክብደት መጨመር ይመራል ፡፡

ለጎጂ ምርት ምትክ በመጠቀም የተጣራ ስኳር በመተው ችግሩ ሊፈታ ይችላል ፡፡ ጣፋጮች ተፈጥሯዊ እና ሰው ሰራሽ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ጣፋጮች ለመጀመሪያው የዓለም ጦርነት ወቅት መጠጣት የጀመሩት የስኳር ክምችት ለህዝቡ ፍላጎት በቂ ስላልነበረ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ምርቱ በሃይል እሴት እጥረት ምክንያት ምርቱ በጣም ታዋቂ ሆኗል።

የሚከተሉት ንጥረ-ነገሮች በተዋሃዱ የስኳር ምትክ ዝርዝር ውስጥ ተካተዋል-

እነዚህ ንጥረ ነገሮች ዝቅተኛ የኃይል እሴት አላቸው ፣ እሱ ደግሞ ጤናማ ያልሆነ ምርት ተብሎም ይጠራል። በሰውነት ውስጥ ባለው የካርቦሃይድሬት ልኬቶች ላይ ግድየለሽነት አላቸው ፡፡

የጣፋጭ ዓይነቶች

ጣፋጩ ለጤናማ ሰው ጎጂ ነው? በቅርቡ ለመደበኛ ስኳር ፋሽን የሚሆኑ ምትክ ተተካዎች ስለጉዳታቸው እና በምስሉ ላይ በጎ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ ማስታወቂያዎች ተሞልተዋል ፡፡ ምንም እንኳን ለስኳር ብዙ አማራጮች በመጀመሪያ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የታሰቡ ቢሆኑም በአሁኑ ጊዜ ስእሉን የሚከተሉ ሁሉ ወደ ሁሉም ዓይነት የስኳር ምትክ ይጠቀማሉ ፡፡

ጣፋጮች በጣፋጭ ምግቦች ላይ ጣቢያን ለመጨመር የሚያገለግሉ ሰው ሰራሽ ወይም ተፈጥሯዊ ስኳር አማራጭ ናቸው ፣ ይህም ንጥረ ነገሮችን ወይም ኬሚካሎችን በመጠቀም ነው ፡፡

እና ሁሉም ነገር በተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ግልጽ ከሆነ - ጥርጣሬዎችን ያሳድጋሉ እና ለሁሉም ሰው የበለጠ ወይም ብዙም አይተዋወቁም ፣ ከዛም በተለምዶ የተገኙ ጣፋጮች ጥያቄዎችን ያስነሳሉ።

ስለሆነም ሁለት ዋና ዋና የጣፋጮች ቡድን ተለይቶ ሊታወቅ ይችላል - ተፈጥሮአዊ እና ሰው ሰራሽ ፣ ከነዚህም የመጀመሪያዎቹ ባህላዊ ማር ፣ መስታወት ፣ ፍሪሴose ፣ እንዲሁም xylitol ፣ sorbitol እና stevia ናቸው።

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች እንደ ምግብ የማይመገበው የአመጋገብ ምርት ገበያው ገብተዋል ፡፡ ብዙ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች አሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ በብዙዎቹ የዓለም ክፍሎች ቀድሞውኑ በታላቅ መርዛማነት የታገዱ ናቸው - ለምሳሌ ፣ የእርሳስ አኩታቲ።

ሆኖም ፣ አንዳንድ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ለስኳር ህመምተኞች እውነተኛ መዳን ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ምርታቸው እስከአሁንም ድረስ ጠቃሚ ነው ፡፡ በጣም ታዋቂው የተዋሃዱ የስኳር ተተካዎች አስፓርታሚ ፣ ሳካቻሪን ፣ ሱcraሎሎዝ ፣ ሳይኦላይቴድ ናቸው ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራሉ ፡፡

ሁሉም የስኳር ምትክ በሁለት ዋና ዋና ዓይነቶች ይከፈላል-ሠራሽ እና ኦርጋኒክ ፡፡

ኦርጋኒክ ወይም ተፈጥሯዊ ጣፋጮች

sorbitol
xylitol
ፍራፍሬስ
ስቴቪያ

የእነሱ ዋነኛው ጠቀሜታ በሰውነቱ ሙሉ በሙሉ ተጠምደው ፣ ለምሳዎች ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣሉ ፣ ስኳንን ይተካሉ ፣ እና እንዲያውም በጣፋጭነት ይበልጣሉ ፡፡ ጉዳቱ እነሱ ካሎሪዎችም ያሏቸው መሆኑ ነው ፣ ይህ ማለት እነሱን ሲጠቀሙ ክብደት መቀነስ ይሳካል ማለት ነው ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

cyclamate
aspartame
sucracite
ፖታስየም ፖታስየም።

ምግብ ይመገባሉ ፣ በምግብ ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ሻይ ወይም ቡና ውስጥ ሻይ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡ የተወሰኑት ዜሮ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፣ ለመጠቀም ምቹ ናቸው። ደግሞም የሚመረቱት በጥቃቅን ጽላቶች መልክ ሲሆን እያንዳንዳቸው አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይተካሉ ፡፡

እንዲሁም ጣፋጮች እና ጣፋጮች በፈሳሽ መልክ መግዛት ይችላሉ ፡፡ በኢንዱስትሪ ውስጥ ጣፋጮች በአነስተኛ የፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ ይመጣሉ ፣ እያንዳንዳቸው ከ6-12 ኪ.ግ ኪ.ግ የተጣራ ስኳር ይተካሉ።

ጣፋጩ የስኳር በሽታ መገለጫዎችን ብቻ ሳይሆን ክብደትን ለመቀነስ በሚፈልጉ ሰዎች ላይም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ግን የትኞቹ የስኳር ምትክ የተሻሉ ናቸው? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለእነዚህ የምግብ ምርቶች ማውራት እጀምራለሁ ፣ ስለ ምደባ ፣ ንብረቶች እና አፕሊኬሽኖች ይማራሉ ፣ በሚቀጥሉት እቀጥላለሁ እና በመደብሮች እና በፋርማሲዎች ውስጥ የተሸጡ እውነተኛ እቃዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብኝ ፣ ስለሆነም ይህንን እንዳያመልጥዎት በብሎግ ዝመናው እንዲመዘገቡ እመክርዎታለሁ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ህመምተኞች ግራጫ ስኳር ፣ ማር ፣ ማር እና ሌሎች ጣፋጮችን የሚያካትት በቀላሉ በቀላሉ የማይበላሹ ካርቦሃይድሬቶችን እንዲጠጡ ይመከራሉ ፡፡ እነዚህ ምግቦች እንደ ግሉኮስ እና fructose ባሉት ካርቦሃይድሬቶች ላይ የተመሰረቱ ናቸው ፡፡

ተፈጥሯዊ ጣፋጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

tumumatin (2000.0-3000.0)
ኒዎሄሶዲዲን (1500.0)
stevioside (200.0-300.0) (ስቴቪያ ተፈጥሯዊ የስኳር ምትክ ነው)
erythritol
ማልጎልዶል ወይም ማልታጎል (0.9)
xylitol (1,2)
sorbitol (0.6)
ማኒቶል (0.4)
ጤናማ ነው

በአዲሶቼ መጣጥፎች ውስጥ ስለ እያንዳንዱ ምርት በዝርዝር እነግራቸዋለሁ ፡፡ እዚህ ከየትኛው የተፈጥሮ አካላት እንደተመረቱ ብቻ እላለሁ።

ቱሚቲን የሚገኘው ከአፍሪቃዊ ፍራፍሬ - ኬትመፌ ፣ ኒዮgesperidin - ከብርቱካናማ ፣ ስቴቪያካ - ከእጽዋት ፣ ወይም ደግሞ ስቴቪያ ከሚባል እጽዋት የሚገኘው erythritol የሚገኘው በቆሎ እርሾው በሚገኝ የኢንዛይም ምላሽ ነው ፡፡

ማልቶልዶል ከሚገኙት ስኳቸው ፣ ከ sorbitol ከቆሎ ስቴክ ፣ ከሲሊቶል ከእርሻ ቆሻሻ እና ከእንጨት ፣ እና ማኒቶል በሃይድሮጂንሽን (ሃይድሮጂንሽን) የፍራፍሬ ጭማቂ። ኢስሞል የስኳር isomer ነው ፣ ከዚያም በሃይድሮጂን የተሞላ።

ነገር ግን እኔ ከላይ የጠቀስኳቸውን መስፈርቶች የሚያሟሉ ሁሉም የኦርጋኒክ የስኳር ተተኪዎች አለመሆናቸውን ማስጠንቀቅ አለብዎ ፡፡ የመጨረሻዎቹ አምስት ዝርያዎች ሙሉ በሙሉ ተስማሚ አይደሉም ፣ ምክንያቱም የካሎሪ ይዘት ስላላቸው እና አሁንም የስኳር መጠን በትንሹ ይጨምራሉ ፡፡

የአንድ የተወሰነ ጣፋጩን ጣፋጭነት ለመገምገም ከ sukrose ጋር ንፅፅርን ይጠቀሙ ፣ ማለትም ከቀላል ስኳር ጋር ፣ እና ስፕሬይ እንደ አንድ አካል ይወሰዳል ፡፡ ትኩረት ይስጡ! ከእሴቱ በላይ ባሉት ቅንፎች ውስጥ ፣ ይህንን ወይም ያንን ምርት ከስኳር ይልቅ ስንት ጊዜ ያርጋሉ ፡፡

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

ሱክሎዝ (600.0)
saccharin (500.0)
አስፓርታም (200.0)
ሳይክሮባይት (30.0)
acesulfame k (200.0)

ተፈጥሮአዊ ያልሆኑ ጣፋጮች ምን እንደሚሰሩ እንመልከት። ሱክሎሎዝ ከመደበኛ ስኳር የተሰራ ነው ፣ ግን በክሎሪን / ማጣሪያ / ነው ፡፡ ውጤቱም ክሎሮካርቦን ነው - በተፈጥሮው አካባቢ የማይገኝ ቅጥር። ክሎሮካርቦን በመሠረቱ ፀረ-ተባዮች ናቸው ፡፡

ጣፋጩ saccharin ከስልጣን የተሠራ ሲሆን እሱም በፈንጂዎች የተሰራ ነው ፡፡ Sweetener aspartame በሰው ሰራሽ ሁለት አሚኖ አሲዶችን በማጣመር የሚገኝ በጣም አደገኛ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

“ሳይክላይታ” የተሰራው በአብዛኛዎቹ የበለፀጉ አገራት ውስጥ ከታገደ ሳይክሎክሲክሊን እና ሰልፈር ትሮፊፌት ነው ፡፡ Acesulfame የሚገኘው በአሴቶይክቲክ አሲድ እና በአሚosulfonic አሲድ መካከል ባለው ኬሚካዊ ግብረመልስ ነው ፡፡

አሁን ያስቡ ፣ እንዲህ ያሉ ውህዶች ምንም ጉዳት የማያስከትሉ ሊሆኑ ይችላሉ? በጣም ደህና የሆኑ ካሉ ካሉ በግልጽ በሚጎዱ ምርቶች ላይ ገንዘብ እና ጤና ላይ ማዋል ጠቃሚ ነው?

የስኳር ምትክ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ምጣኔም ይሠራል ፡፡ በሰውነት ውስጥ የስኳር በሽታ ንጥረነገሮች ከመደበኛ ስኳር የበለጠ በቀስታ ይወሰዳሉ ፣ እና መጠነኛ አጠቃቀማቸው የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር አያደርግም ፡፡

ሁለተኛው ዝርያ በሰው ሰራሽ ዘዴ በተሰራው የስኳር ምትክ ነው ፡፡ የግሉኮስ መተካት ችግርን መፍታት ፣ ማወቅ ያስፈልግዎታል

የታወቁ የምግብ ተጨማሪዎች - saccharin, cyclamate, aspartame,
የነፍሳት ካሎሪ ይዘት ዜሮ ነው ፣
በቀላሉ ከሰውነት ተለይቶ የሚወጣው ፣ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ላይ ተጽዕኖ አያሳድሩ።

ይህ ሁሉ ስለ 2 ዓይነት እና ለ 1 የስኳር ህመምተኞች የስኳር ምትክ ጥቅሞች ይናገራል ፡፡ ያስታውሱ-ሠራሽ ጣፋጮች ከመደበኛ ስኳር አሥር እጥፍ ጣፋጭ ናቸው ፡፡

ይጠንቀቁ

የዓለም ጤና ድርጅት እንዳመለከተው በዓለም ዙሪያ በየዓመቱ 2 ሚሊዮን ሰዎች በስኳር በሽታ እና በበሽታው ይሞታሉ ፡፡ ለሥጋው ብቃት ያለው ድጋፍ በማይኖርበት ጊዜ የስኳር ህመም ወደ ብዙ የተለያዩ ችግሮች ያስከትላል ፣ ቀስ በቀስ የሰውን አካል ያጠፋል ፡፡

በጣም የተለመዱት ችግሮች የስኳር ህመምተኞች ጋንግሪን ፣ ኒፊሮፓቲ ፣ ሬቲኖፓቲስ ፣ ትሮፊስ ቁስሎች ፣ ሃይፖግላይሚያ ፣ ካቶቶክዲያሲስ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የስኳር ህመም የካንሰር ዕጢዎችን እድገት ያስከትላል ፡፡ በሁሉም ሁኔታዎች ማለት ይቻላል አንድ የስኳር ህመምተኛ ይሞታል ፣ ከሚያሠቃይ በሽታ ጋር ይታገላል ወይም የአካል ጉዳተኛ ወደሆነ አካል ይለወጣል ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ሰዎች ምን ያደርጋሉ? የሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የ endocrinology ምርምር ማዕከል ስኬታማ ሆኗል