ኮሌላ ከ yogurt ጋር

አመጋገቢ ፣ ቫይታሚኖች እና በጣም ጣፋጭ ትኩስ ጎመን ሰላጣ ከዮጎት ሾርባ ጋር ለማንኛውም አመጋገብ በተለይም ለክብደት መቀነስ ጥሩ ናቸው ፡፡

የምግብ አሰራር

• 1 ራስ ትኩስ ጎመን (500 ግ.) ፣
• 1 ሽንኩርት;
• 1 ትንሽ ካሮት
• 2 ቡኒ ትኩስ ፔ parsር ፡፡
• ለኩሽናው;
  • 200 ግ. ተፈጥሯዊ እርጎ
  • 300 ግ የወይራ ዘይት
  • 3 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
  • 1 tbsp. አንድ የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የተጠበሰ ቅርጫት ፣
  • ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ።

የ yogurt ሾርባ ያድርጉ: የተከተፉትን ነገሮች በሙሉ ለዋሃው ውስጥ ቀላቅሉባት ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይደበድቡት ፣ በሚመሳሰል መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ቀዝቅዘው ፡፡

በኩሬው ላይ የውጭውን ቅጠሎች ይቁረጡ እና ግንድውን ይቁረጡ. የተከተፉትን የጎመን ቅጠሎችን ይቁረጡ ፣ ከዚያ በእርጋታ እንዲቀልሉ በእጆችዎ በእርጋታ ይጭመቁ። የተፈጨውን ካሮት በቆርቆሮው ላይ ይቅሉት ፣ ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ በንጹህ ፓቼ ውስጥ ቅጠሎቹን ብቻ ይቁረጡ ፡፡

ሁሉንም አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎችን እና ወቅትን ከዮጎት ሾርባ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ኮሌልል

Coleslaw 300 g ነጭ እና ቀይ ጎመን ፣ 40 ግ የሽንኩርት ፣ 30 ግራም የአትክልት ዘይት ፣ ጨው ፣ ወይን ኮምጣጤ ፣ የሰናፍጭ 20 ግ ያስፈልጋል ፣ ካሮቹን ከጨው ጋር ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ። በክዳን ይሸፍኑ ፣ በጨለማ ቦታ ለበርካታ ሰዓታት ይተዉ ፡፡ ከዚያ የአትክልት

የባህር ውስጥ ሰላጣ

የባህር ጨው ሰላጣ 200 ግ የባህር ጨው ፣ 200 ግ ሰላጣ ፣ 5 tbsp። የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 1 ኩባያ የዶሮ ክምችት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ ጨው።

ኮሌልል

ኮሌልል ንጥረ ነገሮች 200 ግ ጎመን ፣ በርበሬ እና ቅጠል ፣ 1 tbsp። ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 10 ግ ማር ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቲማቲም። የማብሰያ ዘዴ 1. በትንሽ ጎድጓዳ ሳህኑን ጎመን ይቅቡት ፣ ይታጠቡ እና ይከርክሙት ፡፡ ከማር እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ወቅቱን ጠብቁ ፣ ዘይት ያፈሱ።

ከአፕል እና ከዮጊት ልብስ ጋር ለከባድ ሰላጣ ግብዓቶች-

• የሎሚ ጭማቂ - 1 tsp.
• ወይን (ጥቁር ዘር የሌለው) - 150 ግ
• አፕል - 1 pc.
• ካሮቶች - 1 pc.
• ነጭ ጎመን / ጎመን - 200 ግ
• እርጎ (ተፈጥሯዊ) - 150 ሚሊ

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች

ጭነት በእቃ መያዣ 2

Recipe "Crispy salad with apple and yogurt dress":

ጎመንን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ካሮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ.

ወይን ከ2-5 ክፍሎች ተቆር cutል ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ።

መልበስ ያድርጉ: ፖም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይረጩ እና በሎሚ ጭማቂ ይረጩ።

እርጎውን ያክሉ ፣ ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ይጨምሩ ፡፡

ሊቀርብ ይችላል።

የዚህ ሰላጣ ጠቃሚ ባህሪዎች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡
WHITE CABBAGE። ከፕሮቲን ይዘት አንፃር ፣ ጎመን ፣ ቢራቢሮ ፣ ማንኪያ ፣ ሩቱጋጋ ለቡናዎች ብቻ የሚሰጥ ምርትን ይሰጣል ፡፡ ከዚህም በላይ በበርካታ ክፍሎች ውስጥ የሚገኙት የከርሰ ምድር እፅዋት ፕሮቲን ከዶሮ እንቁላል ያንሳሉ ፡፡ ጎመን ካርቦሃይድሬትን ወደ ስብ እንዲቀየር እና ከመጠን በላይ ውፍረት የመያዝ አደጋን የሚቀንስ ታራክሊክ አሲድ ይ containsል። ነገር ግን በማብሰያ ጊዜ ታራክኒክ አሲድ ይደመሰሳል ፣ ስለሆነም ጥሬ ጎመን በተለይ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡

ጎመን በየትኛውም ቫይታሚኖች ይዘት ውስጥ ሻምፒዮን አይደለም ፣ ግን አብዛኛዎቹን እና በአትክልቶች ውስጥ በቂ በሆነ መጠን ይ containsል። ጎመን በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው ፣ እና በሚከማችበት ጊዜ ማለት ይቻላል አልጠፋም ፡፡ በተጨማሪም በክረምት ወቅት የቪታሚን ሲ ዋና አቅራቢ የሆነው ድንች ጋር በመሆን በ sauerkraut ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ ነው ፡፡ ትኩስ ነጭ ጎመን ከ 30 እስከ 60 mg% የቫይታሚን ሲ ፣ ማለትም በቅመማ ቅመሞች ወይም ሎሚ ውስጥ ይsል ፡፡ የቫይታሚን ሲ ዕለታዊውን ሰብዓዊ ፍላጎት ለመሸፈን 200 ግራም ጎመን በቂ ነው።

CARROT ካሮቶች ለሰውነት በጣም ጤናማ አትክልት ናቸው ፡፡ የካሮዎች ጠቃሚ እና ፈውስ ባህሪዎች በበለፀገ ስብከቱ ተብራርተዋል ፡፡ ካሮቶች B ፣ PP ፣ C ፣ E ፣ K ቫይታሚኖች ፣ ካሮቲን በውስጣቸው ይገኛሉ - በሰው አካል ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ የሚቀየር ንጥረ ነገር ካሮቶች 1.3% ፕሮቲን ፣ 7% ካርቦሃይድሬት ይዘዋል ፡፡ ካሮቶች ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ማዕድናትን ይይዛሉ-ፖታስየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ኮምበር ፣ መዳብ ፣ አዮዲን ፣ ዚንክ ፣ ክሮሚየም ፣ ኒኬል ፣ ፍሎሪን ወዘተ ፡፡ ካሮቶች ልዩ የሆነ መዓዛውን የሚወስኑ አስፈላጊ ዘይቶችን ይዘዋል ፡፡

ካሮቶች የሳንባ አሠራርን የሚያሻሽል ቤታ ካሮቲን ይይዛሉ ፡፡ ቤታ ካሮቲን ለቫይታሚን ኤ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡ አንድ ጊዜ በሰውነት ውስጥ ካሮቲን ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል ፣ ይህም ለወጣት ሴቶች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
የካሮዎች ጠቃሚ ባህሪዎች በሰው ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ድድ ስለሚጠናክር ጥሬ ካሮትን ማቅለጥ ጠቃሚ ነው ፡፡ ቫይታሚን ኤ እድገትን የሚያበረታታ በመሆኑ ካሮኖች በተለይ ለልጆች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ይህ ቫይታሚን ለመደበኛ እይታ አስፈላጊ ነው ፣ ቆዳን እና የ mucous ሽፋን ሽፋን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል ፡፡
አፕል ፖም የጨጓራና ትራክት እና የምግብ መፍጫ ሥርዓት መደበኛ ሂደት አስተዋፅ contribute ያበረክታሉ እንዲሁም የሆድ ድርቀት እና የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር ያገለግላሉ ፡፡

የአፕል ጥንቅር ከ 5 እስከ 50 mg% ክሎሮጂክ አሲድ ያለው ሲሆን ይህም ኦክሳይድን አሲድ ከሰውነት ውስጥ ለማስወገድ ይረዳል ፣ በተጨማሪም መደበኛ የጉበት እንቅስቃሴ ፡፡

ፖታስየም በ pectin እና በተዛመዱ ቃጫዎች የተነሳ የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ አንድ አፕል ከኩሬ ጋር 3.5 ግ ይይዛል ፡፡ ፋይበር ፣ ማለትም ከሰውነት ዕለታዊ ፋይበር 10 በመቶው በላይ። ፖም የሌለበት ፖም 2.7 ግ. ፋይበር የማይበሰብስ ፋይበር ሞለኪውሎች ከኮሌስትሮል ጋር ተጣብቀው ከሰውነት ውስጥ እንዲወገዱ አስተዋፅኦ በማድረግ በዚህ ምክንያት የደም ሥሮችን የመያዝ አደጋን በመቀነስ ፣ የልብ ድካም ፡፡ ፖም በጉበት ውስጥ የተፈጠረውን ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ለማሰር እና ለማስወገድ የሚረዱ Pectins የሚባሉ ፈሳሽ ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ የፖም ፍሬው ከቫይታሚን ሲ ጋር አብረው ነፃ የሆኑ radicals በሰውነት ላይ ጎጂ ተጽዕኖ እንዳያሳድሩ የሚያግድ ከፍተኛ መጠን ያለው የፀረ-ተውሳክ ውጥረትን ይይዛል ፡፡ ለፔቲንቲን ምስጋና ይግባው ፖም እንዲሁ የመከላከያ ኃይሉ የተወሰነውን ክፍል ያገኛል። ፔትቲን እንደ እርሳስ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነት ውስጥ የማስገባትና ከሰውነት ውስጥ የማስወገድ ችሎታ አለው ፡፡ ፖም ውስጥ የማይገኝለት ፋይበር የሆድ ድርቀት ይከላከላል እንዲሁም ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፣ ይህም የአንጀት ካንሰርን የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡

ወይኖች - ውጤታማ የዲያቢሎስ ፣ ​​የሚያሰቃይ እና expectorant ፣ እንደ የኩላሊት ፣ ሳንባዎች ፣ ጉበት ፣ ሪህ እና የደም ግፊት በሽታዎች አጠቃላይ የሆነ የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት አለው። የወይን ጭማቂ ጭማቂ ቶኒክ ውጤት አለው ፡፡ እሱ የነርቭ ሥርዓትን (አስትኒያ) ማቋረጡ እና መፍረስ ውስጥ ጠቃሚ ነው። የ diuretic እና diaphoretic ባህሪዎች አሉት። የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋል ፡፡

CLASSIC SALAD CANED TUNA ን ለመቅዳት

የሚያስፈልግዎ ነገር
4 ትናንሽ ቲማቲሞች
5-7 ሽንኩርት አረንጓዴ ሽንኩርት
1 የታሸጉ ታንኮች
ሰላጣ
ግማሽ ብርጭቆ ድንች
2 tbsp. የፔይን ፍሬዎች ማንኪያ (በ ዱባ ዘሮች ሊተካ ይችላል)
ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

ማጣሪያ
1 tbsp. ማንኪያ የወይራ ዘይት
1 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ
1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
1/4 የሻይ ማንኪያ ሎሚ zest
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ

በታሸገ ቱና ውስጥ ክላሲክ ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ: -

1. ቲማቲም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ተቆር cutል ፡፡

2. የታሸገውን ቱና አውልቀው ያውጡ ፣ በትንሹ ይጭመቁ እና ሹካ ይቅቡት።

3. ለወቅቱ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፡፡

4. ሰላጣ ቅጠላቅጠል በከባድ የተቀጠቀጠ እና በድስት ላይ ያድርጉት። ቲማቲም, አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ.

ንጥረ ነገሮቹን

• 15 ግራም የፓይን ጥፍሮች;
• 15 ግራም የሱፍ አበባ ፍሬዎች;
• 15 ግራም የፒስታሺዮስ (ያልተፈታ);
• 1 ኪ.ግ ነጭ ጎመን;
• 2 ትኩስ ፔppersር (ቺሊ);
• 1 ቀይ ደወል በርበሬ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሱፍ ዘይት;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ኮምጣጤ;
• 500 ግራም የተጠበሰ ወገብ (ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ);
• 500 ግራም ተፈጥሯዊ እርጎ;
• 2 ካሮት ነጭ ሽንኩርት;
• 1 ሽንኩርት
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በርበሬ
• 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡

ግብዓቶች ለ 6 ምግቦች ናቸው ፡፡

ምግብ ማብሰል

ጎመንውን በደንብ ይታጠቡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ግንዱን ያስወግዱ እና ጭንቅላቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጎመንውን በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሁለት የሻይ ማንኪያ ጨው ይረጩ።

ጎመንውን በቀስታ ይቅቡት ፡፡ በመዋቅሩ ውስጥ ቀለል ያለ መሆን አለበት። ዱባውን ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ይተው ፡፡

2 የሻይ ማንኪያ ዱቄቶችን ያጠቡ ፣ በ 2 ግማሽ ይቁረጡ ፣ ዘሮቹን እና ነጭውን ውስጡን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ በደወል በርበሬ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።

እጆችዎን በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ እና ከቺሊ ጋር አብረው ከሠሩ በኋላ ዓይኖችዎን እንዳይነኩ ያድርጉ። ያለበለዚያ ህመም እና የሚቃጠሉ ሊመስሉ ይችላሉ ፡፡ የካፕቴንታይን ቀለም ለዚህ ኃላፊነት አለበት ፡፡

አሁን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መፍጨት እና በትንሽ ኩብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ወገቡን መቁረጥም አስፈላጊ ነው ፡፡ ወዲያውኑ ወደ ኩብ የተቆረጠውን መግዛት ይችላሉ ፡፡ ለብቻ አስቀምጥ።

አንድ ትንሽ መጥበሻ ወስደህ ያለ ዘይት ወይም ስብ ሳንቃ አፍስሱ። ብዙ ጊዜ አይወስድም ፣ በግምት ጥቂት ደቂቃዎች። የተጠበሱ ለውዝ ሽታ በአየር ላይ ብቅ ሲል ከእቃ ማንጠልጠያ ውስጥ አጥፋቸው ፡፡

የተጠበሰውን ዘሮች ፣ ወገብ ፣ ሙቅ እና ደወል በርበሬዎችን ወደ ጎመን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ይውሰዱ እና እርጎውን እዚያ ውስጥ ያስገቡት። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከዶሮ ዘይት እና ኮምጣጤ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። አሁን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. 2 የሾርባ ማንኪያ ማር ወይም የመረጡትን ጣፋጭ ይጨምሩ ፣ በወቅት በጨው ፣ በመሬ እና በሻይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡

ሰላጣውን ቀድመው በቅድሚያ ማደባለቅ ወይንም ሰላጣዎችን እና በልዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ከፈለጉ ሰላጣውን ሞቅ አድርገው ማገልገልም ይችላሉ። እሱ በጣም ጣፋጭ ነው!