አረንጓዴ ሌንቲል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀላል እና ጣፋጭ

በጣም የተሟላ መግለጫ-ምስር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለምወዳቸው አንባቢዎች ፎቶግራፎች ቀላል እና ጣፋጭ ናቸው ፡፡

ማንኛውም ዓይነት ምስር ለ ሰላጣ ተስማሚ ነው ፣ ነገር ግን ገንፎ ውስጥ ገንፎ ውስጥ ላለመግባት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የፈረንሣይ አረንጓዴ ምስር ብታበስሉ ፣ ይፈርሳል ብለው መጨነቅ አያስፈልግዎትም። ከሁሉም ዓይነቶች አረንጓዴው ራሱ ለምግብ መፈጨት ራሱን ይቋቋማል ፡፡ ቡናማውን እና ቀይ የግብፃውን ምስር ለማብሰል በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ጥራጥሬዎቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ዝቅ ለማድረግ ፣ ሙቀቱን ለመቀነስ እና ከ5-10 ደቂቃዎችን መጠበቅ በቂ ነው ፡፡ ምስማሮች በጥልቀት የታሸገ መሆን አለባቸው። በጣም ቀላሉ አለባበስ የአትክልት ዘይት ከሎሚ ጭማቂ ጋር ድብልቅ ነው ፡፡

በክፍል ውስጥ “የንቲንቲል ሰላጣዎች” 63 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ሌንቲል የተረጨ ሰላጣ

ስለ ችግኞች ጠቀሜታ ብዙ አነባለሁ ፣ ግን በጭራሽ እራሴ አልሞከርኩም። ባልተከናወነው ነገር ማዘኔ በኋላ ላይ ማድረጉ እና ማዘኔ የተሻለ እንደሆነ ወሰንኩ ፡፡ ቅርጫቶቼን አየሁ ፣ ምስር ተመለከትኩ - ለመበቀል መሞከር የሚችሉት ብቸኛው ነገር ነበር። እኔ አደረግኩ እና አልጸጸትም ...

ሞቅ ያለ beluga ምስር በዱባ እና ጣፋጭ በርበሬ

ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ሞቅ ያለ ቤሉጋ ሊንዲ ሰላጣ ሙሉ ምሳ (ወይም እራት) ነው ፡፡ ሌንሶች በፍጥነት ያበስላሉ እና በእርጋታ ክሬም ያጣጥማሉ። ስለዚህ የተጋገረ አትክልቶችን ከተጠቀሰው ጣዕም እና መዓዛ በመጨመር ጥቅም ያገኛል - ዱባ እና ጣፋጩ…

ቡናማ ወይም አረንጓዴ ምስር (የበሰለ) ፣ ሩዝ (የተቀቀለ) ፣ ክሎሪ (የተቀጨ) ፣ ካሮት ፣ በርበሬ (የተቀቀለ) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት (የተጠበሰ) ፣ በርበሬ (የተቆረጠ) ፣ ዲጃን ሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ማር ፣ አኩሪ አተር (Sen Soy) ክላሲክ ፔpperር) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ብርቱካን ጭማቂ

ክፍል: - ሌንቲል ሰላጣ

ምስር (አረንጓዴ) ፣ የወይራ ዘይት ፣ ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ) ፣ ቲማቲም (የተቀቀለ እና በጥሩ የተከተፈ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ (የተጠበሰ አረንጓዴ) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ የተቆረጠው ድንች ፣ የሎሚ ቁርጥራጮች ፡፡

ክፍል: - ሌንቲል ሰላጣ

ድንች ሰላጣ ከቀይ ሌንሶች ጋር

ድንች ፣ ምስር (ቀይ) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዘይት (ከጀርም ፍሬዎች)

ክፍል-ድንች ሰላጣ ፣ የላንትል ሰላጣ

Lentil ሰላጣ

ምስር (የተቀቀለ) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ፖም (ቅመማ) ፣ ቅጠላ ቅጠል (ሥጋ) ፣ ሽንኩርት (ቀይ) ፣ ሻይ ፣ በርበሬ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሰናፍጭ (መካከለኛ ሙቅ) ፣ ማር ፣ በርበሬ ፣ ጨው

ክፍል: - ከላጣዎች ሰላጣ ፣ የስጋ ሰላጣ

ሰላጣውን ከላጣዎች ፣ ዶሮ እና ብሮኮሊ ጋር ሞቅ ያለ ሰላጣ

ምስር ፣ ቢራቢሮ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ እንግሊዝኛ ሰናፍጭ (ዱቄት) ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሽንኩርት (ቀይ) ፣ የዶሮ ጡት (የሚያጨስ)

ክፍል-የዶሮ ሰላጣ ፣ ምስር ከላጣዎች

ከሊኒ ጋር ሰላጣ

ቡናማ ወይም አረንጓዴ ምስር ፣ ካሮት ፣ ቀይ ሽንኩርት ፣ ግሪል (ከ 20 ሴ.ሜ ቁመት የሚረዝም) ፣ mayonnaise ፣ ጥቁር በርበሬ (መሬት)

ክፍል: - ሌንቲል ሰላጣ

ከዶክ ጡት እና ምስር ጋር ሰላጣ

ምስር ፣ ዳክዬ ጡት ፣ ሰሪ ደረቅ ወይን ፣ አኩሪ አተር ፣ አረንጓዴ ሰላጣ ፣ ቲማቲም (ትንሽ) ፣ የወይራ ዘይት

ክፍል: - ዳክዬ ሰላጣ ፣ ሊንትል ሰላጣ

ሰላጣውን ከሊንታር ጋር ተርብ ያድርጉ

ማንኪያ ፣ ምስር (የተቀቀለ) ፣ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ አተር (የታሸገ) ፣ ዱላ ፣ mayonnaise ፣ ክሬም (የተጠበሰ) ፣ ትኩስ ካሮት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ፖም (የተከተፈ አሲድ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ (መሬት)

ክፍል የአትክልት የአትክልት ሰላጣዎች ፣ የላንትል ሰላጣ

ቡክዊት እና ላንቲል ሰላጣ

የአትክልት ሾርባ ፣ አረንጓዴ ምስር (ውሃውን ያጠቡ እና ያፈሳሉ) ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሽንኩርት (የተቆረጠ) ፣ ክሪስታል (የተቀጨ) ፣ ካሮት (ነጭ ሽንኩርት) ፣ ወቅታዊ ፣ ኦራንጋኖ ወይም ማርዮራም (ደረቅ) ፣ ታይም (ደረቅ) ፣ ካም (መሬት) ፣ ቀይ በርበሬ (መሬት) ፣ እንቁላል ፣ ቡችላ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤ

ክፍል: - ምስር / ምስር / ምስር / ሰላጣ / ፣ ምስር / ምስር / salant / /

ከሊድዶክ ጋር ሌንቲል ሰላጣ

አረንጓዴ ምስር ፣ ሃዳዶክ ፣ ሽንኩርት ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ሽቱ ፣ ወተት ፣ ጨው ፣ በርበሬ (እህሎች) ፣ ሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ

ክፍል-የዓሳ ሰላጣዎች ፣ የላንትል ሰላጣ

Lentil ሰላጣ ከሽንኩርት ፍሬዎች ጋር

ምስር ፣ ሮዝሜሪ ፣ የበርች ቅጠል ፣ ድንች (የተቀቀለ) ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ወይን ጠጅ ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ (መሬት) ፣ የካራዌል ዘሮች ፣ ዞንግ ፣ ፔleyር ፣ ሽንኩርት ፣ የሱፍ አበባ ዘይት

ክፍል: - ሌንቲል ሰላጣ

ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር የሊንቲል ሰላጣ

ምስር ፣ የደረቁ አፕሪኮሮች ፣ ሽንኩርት ፣ እርጎ (የተቀቀለ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ቅጠላ ቅጠል (አረንጓዴ)

ክፍል: - ሌንቲል ሰላጣ

ሌንቲል ፣ ባቄላ እና አተር ሰላጣ

ባቄላ ፣ አተር (ደረቅ) ፣ ምስር ፣ ሽንኩርት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ (መሬት) ፣ ነጭ ሽንኩርት

ክፍል-በርበሬ ሰላጣ ፣ ምስር ከላጣዎች ፣ ሰላጣ ከባቄላ ጋር

ዱባ ሰላጣ ከአንበሶች ጋር

ዱባ (የተቀቀለ) ፣ ምስር ፣ አርጉላላ ፣ ፍየል አይብ ፣ ቅቤ ፣ በርበሬ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ፖም cider ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ አረንጓዴ adjika ፣ ሰናፍጭ (ከእህል እህሎች) ፣ ጥቁር በርበሬ (አዲስ መሬት)

ክፍል: ምስር ፣ ዱባ ሰላጣ

ሌንቲል እና እንጉዳይ ሰላጣ

አረንጓዴ ምስር ፣ ትኩስ እንጉዳይ (ኦይስተር እንጉዳይ ፣ ሻምፒዮናስ) ፣ parmesan ፣ የደረቀ እንጉዳይ ፣ በርበሬ (የተቀቀለ) ፣ እርሾ ፣ ነጭ ሽንኩርት (ወጣት) ፣ የአትክልት ቅጠል ፣ ደረቅ ቀይ ወይን ፣ የወይራ ዘይት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ቅቤ ፣ ጥቁር በርበሬ (አዲስ መሬት ) ፣ የባህር ጨው

ክፍል: - ምስር ከላጣዎች ፣ የእንጉዳይ ሰላጣዎች

ጠቅላላ:

የማብሰያ ጊዜ: 1 ሰ

ደረጃ ምግብ ማብሰል

በዝርዝሩ ፣ አትክልቶቼና አረንጓዴዎቼ ላይ በመመርኮዝ የጣፋጭ ምስር ሰላጣ ለማዘጋጀት ምርቶቹን እንወስዳለን ፡፡

ምስጢራችንን ከማብሰላችን በፊት ብዙ ጊዜ እንጠብቃለን ፣ ከዚያም በአንድ ብርጭቆ ምስር ብርጭቆ ብርጭቆ ሁለት ብርጭቆ ውሃ አፍስለን እሳት ላይ እናስቀምጣለን ፡፡

ለግማሽ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በሚፈላበት ጊዜ ድስቱን በብርድ ክዳን ይሸፍኑ ፡፡

ምስር በሚበስልበት ጊዜ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን-ሽንኩርትውን ወደ ቀጭን የሩብ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡

የተከተፈውን ሽንኩርት በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ።

በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ኮምጣጤ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡

ምስር ማብሰያውን ሲያጠናቅቁ ጨው ይጨምሩ እና ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ ፡፡ በዚህ ምስር ውስጥ ያለው ውሃ በዚህ ጊዜ ይሞቃል ፣ ምስርዎቹ ዝግጁ ይሆናሉ።

የተቀቀለውን ምስር በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡና ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

ፔpersርች ተቆርጠው በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፡፡

አረንጓዴዎችን በቢላ ይቁረጡ ፡፡

ቲማቲሞችን በትንሽ ኩብ እንቆርጣለን ፡፡

ደረቅ አይብ ወደ ትናንሽ ኩብ ተቆር .ል ፡፡

የተቆረጠውን ሽንኩርት በቆርቆር ውስጥ እናስወግዳለን ፣ ፈሳሹ እንዲፈስ ያድርግ ፡፡

የተቀቀለው ምስር በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሳህኑ ይጨምሩ ፣ ጨው ለመቅመስ እና ሰላጣውን በአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡

ምስር ሰላጣውን ይቀላቅሉ እና በጨው ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ወይም በተከፋፈሉ የአበባ ማስቀመጫዎች ውስጥ ያስገቡት።

በአረንጓዴ አትክልቶች ቅጠል በማስጌጥ ጣፋጭ እና ቀለል ያለ የበሰለ ሰላጣ እናቀርባለን ፡፡

ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ሰላጣውን ውስጥ ሰላጣውን ጣዕም ለመስጠት…

በሽንኩርት ውስጥ ቀድመው በአትክልት ዘይት ውስጥ ከተቀላቀሉ ሰላጣ ውስጥ ቀልጦ የሚያምር ይሆናል ፡፡

ሰላጣ እንዴት እንደሚበስል.

ጨው ፣ ሆምጣጤ ፣ በርበሬ ቀድሞውኑ ሲጨመሩ በመጨረሻው ዙር ሰላጣውን በአትክልት ዘይት መሙላት ያስፈልጋል ፡፡

የነጭ ጎመን ሽታን መከላከል።

እንደሚያውቁት ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ነጭ ጎመን በራሱ ዙሪያ በጣም ደስ የማይል ሽታ ያስከትላል ፡፡ የዚህን ማሽተት ገጽታ ለመከላከል ፣ ሰማዩን በሚፈላ ጎመን ውስጥ መጥበሻ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ...

ከሽንኩርት መራራነትን ለማስወገድ…

የተቆረጠው ሽንኩርት በቆርቆሮ ውስጥ ከተጣለ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቢያስቀምጥ ሰላጣ ውስጥ ጥሬ ሽንኩርት ጣዕም የበለጠ ለስላሳ እና አስደሳች ይሆናል ፡፡ ከቀስት ጋር ያለው ምሬት ሁሉ ይጠፋል።

ስለዚህ ካሮዎች በተሻለ ሁኔታ ይሳባሉ ፡፡

ከተጠበሰ ካሮት ጋር ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ በአትክልት ዘይት ውስጥ ወቅታዊ ማድረጉን ያረጋግጡ ፣ ምክንያቱም በካሮት ውስጥ ያለው ካሮቲን በውስጡ ብቻ ስለሚቀልጥ ፡፡ ያለበለዚያ በአንጀት ውስጥ ያሉ ካሮቶች…

ቢራዎችን በፍጥነት እንዴት ማብሰል

ንቦች በፍጥነት ለማብሰል (ለስላሳ) እንዲሆኑ ፣ በሹካማ በሚፈትሹበት ጊዜ አሁንም ትንሽ ጠንከር ያለ ፣ ሙቀትን ያስወግዳል እና በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሳሉ ፡፡ ቢራዎች ለስላሳ ይሆናሉ ...

Sauerkraut ሰላጣ ጣዕምና ለማድረግ ...

ትኩስ አፕል ፋንታ የፔንማርን ወይም ብርቱካናማ ቁርጥራጮችን ካስቀመጠ Sauerkraut ሰላጣ ጥሩ ይሆናል።

በምድጃ ውስጥ የሚቻሉ ምግቦችን የካሎሪ ይዘት

• ቲማቲም - 23 kcal / 100 ግ
• ጣፋጭ በርበሬ - 27 kcal / 100 ግ
• ትኩስ ባሲል - 27 kcal / 100 ግ
• የደረቀ ባሲል - 251 kcal / 100 ግ
• በርበሬ - 49 kcal / 100 ግ
• ትኩስ ደቂቃ - 49 kcal / 100 ግ
• የደረቀ mint - 285 kcal / 100 ግ
• ፓርሴል - 45 kcal / 100 ግ
• Dill Greens - 38 kcal / 100 ግ
• ሽንኩርት - 41 kcal / 100 ግ
• የሱፍ አበባ ዘይት - 898 kcal / 100 ግ
• የተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት - 899 kcal / 100 ግ
• ጨው - 0 kcal / 100 ግ
• የጠረጴዛ ኮምጣጤ - 11 kcal / 100 ግ
• አረንጓዴ ሌንሶች - 323 kcal / 100 ግ

የምርቶቹ ካሎሪ ይዘት አረንጓዴ ምስር ፣ ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ሽንኩርት ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፣ ባሲል ፣ ወፍጮ ፣ ዱላ ፣ ፓርሴል ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ ጨው

ምስማሮች እንደ ዓለም አቀፍ ምርት ሊቆጠሩ ይችላሉ። በመጀመሪያ ፣ በአንጻራዊ ሁኔታ ርካሽ ነው ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ከሌላው የጥራጥሬ ዓይነቶች በተቃራኒ ለማብሰል ፈጣን እና ቀላል ነው። የተለያዩ የምግብ አይነቶች ተከታዮች ሾርባ ፣ ሰላጣ ፣ መክሰስ እና ሌሎች ምግቦችን ጨምሮ ለምስሉ ምግቦች ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት መቻላቸው አያስደንቅም ፡፡

የነርilsች ያልተረጋገጠ ጠቀሜታ የሌሎችን ምርቶች እና የወቅቶችን በጣም ጥሩ መዓዛ በቀላሉ በቀላሉ የሚስብ ፣ የተመጣጠነ የአመጋገብ ዋጋ ያለው እና ዓመቱን በሙሉ የሚገኝ መሆኑ ነው ፡፡

ከርካታው በተጨማሪ ከርኔሳዎች ጋር ያሉ ምግቦችም በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ መቼም ቢሆን ምስር ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የሚረዳ በጣም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ነው ፡፡ በጣም የተለያዩ እና በብዛት የበዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ከርኩሳዎች ጋር ያሉ ስጋዎች ከተመገቡ በኋላ የስኳር መጠን እንዳይጨምር ስለሚከለክልዎ በደምዎ ውስጥ ለሚሰቃዩ ሰዎች እንዲሁ መደበኛ ምግብዎ ላይ እንዲጨምሩ ይመከራል ፡፡ አንድ ሰው ከዚህ ተዓምራዊ ምርት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለመፈለግ እንዲጀምር ይህ በቂ ካልሆነ ምስማሮች እጅግ በጣም ጥሩ የማዕድን እና የ B-ቫይታሚኖች ምንጭ እንደሆኑ መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡

የዚህ የተመጣጠነ ምግብ እና የፍጆታ ብዛት ካሎሪዎች ውስጥ ዋጋው ምንድነው? ሌላ ሲደመር! አንድ ብርጭቆ ምስር 230 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል። በተመሳሳይ ጊዜ ምስር በባህሪያቸው ዝቅተኛ የስብ ይዘት ባሕርይ ስላለው እነዚህ ካሎሪዎች በዋነኝነት በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ሌንቲል ሰላጣ

በማብሰያ መጽሐፋቸው ውስጥ አብዛኛውን ምስላዊ እና ጊዜ ቆጣቢ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጻፍ ለሚመርጡ ሰዎች ምስር ምስር ያላቸው ሰላጣዎች እውነተኛ ግኝት ናቸው ፡፡

በቅድሚያ ምስማሮችን ለማብሰል የሚንከባከቡ ከሆነ ፣ ከዚያ ሰላጣውን ማዘጋጀት ከ 30 ደቂቃዎች በላይ አይወስድዎትም ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ መጠን ያለው የተከማቸ የኃይል ምንጭ ቢያንስ ለጥቂት ሰዓታት አይተዎዎትም።

ለሌሎች አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትኩረት ይስጡ

ወደ ጣቢያዬ እንኳን በደህና መጡ! አሁን ከ 10 ዓመት በላይ ምግብ በማብሰያ ውስጥ እሠራለሁ ፡፡ የእኔ ዋና ሙያ ቀዝቃዛ ምግቦች እና መክሰስ ነው ፡፡ በኔ ልምምድ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ምግቦች ነበሩ ፣ የምግብ አሰራሩን እና መግለጫውን በማስታወስ እጅግ በጣም ከባድ ነው ፡፡ በዚህ ላይ በመመርኮዝ ሁሉም ሰው የሚወዱትን ማግኘት የሚችልበት ከሁሉም አውታረ መረቦች የምግብ አሰራሮችን የያዘ ሃብቱን (ፕሮጄክት) የመፍጠር ሀሳብ መጣ ፡፡

የምግብ ምግብ

የአመጋገብ ስርዓት ፍላጎትን በመጨመር ላይ ነው ፡፡ በእርግጥ ሰውነት ጥሩ ሆኖ እንዲቆይ ሰውነትዎን ቅርፅ እንዲይዝ ብቻ ሳይሆን ምግብን በትጋት ለመከታተል ይረዳል ፡፡

ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ የመጠጣት ችግር ላጋጠማቸው ሰዎች ፣ ለምሳሌ ፣ እንደ የታመመ ሆድ (የጨጓራና ሌሎች ተጓዳኝ በሽታዎች) ወይም ከቆዳ ጋር ተስማሚ ነው ፡፡ አመጋገቦች ሰውነትን ወደ ቀድሞ ሁኔታቸው እንዲመልሱ እና ቅርፅ እንዲይዙ ያግዛሉ።

የአመጋገብ ስርዓት የስብ እና የካርቦሃይድሬት አጠቃቀምን ሙሉ በሙሉ አለመቀበልን አያሳይም ፣ ግን አጠቃቀማቸውን ወደ ምክንያታዊ አገልግሎቶች ብቻ ያጠፋቸዋል ፡፡ አመጋገቦች የተወሰኑ ምግቦችን ከሌሎች ይበልጥ ጠቃሚ በሆኑ ሌሎች ይተካሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ስኳር በእኩል መጠን ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን ፍራፍሬዎች ሊተካ ይችላል ፣ ግን ለሰውነት ብዙ ጥቅሞችን ያስመጡ ፡፡

አስፈላጊ! ሁሉም ነገር በጥበብ መቅረብ አለበት ፣ ምክንያቱም እራስዎን ወደ ማዕቀፍ ውስጥ በማሽከርከር እና አንድ አስፈላጊ ምርት ባለመቀበል ጤናዎን ሊጎዱ ይችላሉ።

የetጀቴሪያን ጣፋጭ ምግቦች

Etጀቴሪያንነት የአመጋገብ አይነት ነው። ሆኖም በ vegetጀታሪያን እና በቪጋኒዝም መካከል ያለውን ልዩነት ማየት አለብዎት። ቪጋኖች ሁሉንም የእንስሳት ምርቶች ይተዉላቸዋል ፣ አንዳንዴም ማር እንኳ። የetጀቴሪያን እምነት ለማንኛውም ወይም ለሁሉም ሰው የሚስማማ ቀለል ያለ ቅፅ ነው ፣ ምክንያቱም ይህንን ወይም ያንን ምግብ አለመቀበል እንደዚህ ዓይነት የጭካኔ ተግባርን አያመላክትም።

ወደ arianጀቴሪያንነት ሲዛወሩ ምን መተው እንዳለብዎ በደንብ ማወቅ አለብዎት። ብዙውን ጊዜ እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ በሥነ-ልቦና ደረጃ ያልሆኑትን የእንስሳትን ምርቶች መመገብ ለማቆም አይረዳቸውም ፡፡ ሕይወት ወደ ተራ ሕልውና ይቀየራል ፡፡ ስለዚህ ፣ vegetጀቴሪያን ለመሆን ከወሰኑ ፣ ከዚያም ሁሉንም ጥቅሞችን እና ጉዳዮችን በመመዘን በገዛ ራስዎ ይጀምሩ።

ከፎቶዎች ጋር ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜና ጥረት የማያስፈልግዎ ስለሆነ ይህ ዓይነቱ ሰላጣ በአትክልተኞች እና በቪጋኖች ዘንድ ከፍተኛ ፍላጎት አለው ፡፡ ደግሞም ይህ ምግብ በጣም ልብ የሚስብ ነው ፤ ለዚህም ነው ዋናዎቹን ምግቦች እንኳን መተካት የሚችሉት ፡፡

ምስማሮች ብዙ ምግቦችን እና ምርቶችን ሊተካ የሚችል ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ይይዛሉ ፡፡ እና ፕሮቲን ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ ነው ፣ በተለይም በውስጡ የያዙ የእንስሳት ምርቶችን እምቢ ካሉ ፡፡

ምስማሮች ብዙ ዓይነቶች አሏቸው። በማብሰያ ጊዜ እያንዳንዳቸው ጣዕም እና ወጥነት ከሌላው ይለያያሉ ፡፡ ሁሉም ምስር ዓይነቶች ለ ሰላጣዎች ተስማሚ ናቸው ፣ ሆኖም አረንጓዴ መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ምግብ ማብሰል በሚበስልበት ጊዜ እንኳን ሰላጣ ውስጥ የሚፈለግበትን ቅርፁን እና አንጻራዊ ጥንካሬውን ይይዛል ፡፡

ክላሲክ ስሪት

ሰላጣ ለሁለቱም ሙቅ እና ቀዝቅዞ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ የእንስሳ ምርቶችን ስለማይይዝ ሳህኑ ለሁለቱም ለariansጀቴሪያኖች እና ለቪጋን ተስማሚ ነው። ሰላጣው በጣም ልብ እና ጤናማ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• ምስር - 300 ግ
• ካሮት - 100 ግ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 1 tsp;
• ሽንኩርት (ቀይ ሽንኩርት) - 60 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - ለመቅመስ (ምርጥ 10 ግራም) ፣
• ለመቅመስ ጨው
• curry - 1 tsp;
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃ ያህል።

የማብሰያ ዘዴ;

1. ምስርቹን ያጠቡ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ቀቅሉት ፡፡
2. ሽንኩርትውን ይቁረጡ, ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ እና ካሮቹን ይረጩ.
3. ቂጣውን ያብስሉት: ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ካሮትን በዘይት ይቀቡ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያድርጉት።
4. ምስጦቹን ቀቅለው ይቅቡት።
5. ቅመሞችን ወደ ጣዕም ይጨምሩ።

ሳህኑ ዝግጁ ነው ፣ ሊያገለግል ይችላል!

ከኬክ እና ቲማቲም ጋር

የምግብ አዘገጃጀቱ አይብ ስለያዘ ይህ ሰላጣ ለ lacto-ወይም lacto-ovo-vegetጀቴሪያኖች ብቻ ተስማሚ ነው። ሆኖም ፣ አሁንም ምስር እና ቲማቲም ሰላጣ ለመሞከር ከፈለጉ ፣ ከተመረጡት ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ሊያስወግዱት ይችላሉ።

ግብዓቶች

• ምስር - 300 ግ
• ሽንኩርት (አረንጓዴ) - 2 pcs.,
• ቀይ ደወል በርበሬ - 1/4 tbsp.,
• parsley - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• arugula - 1/3 አርት. ፣
• ቲማቲም (ቼሪ) - 150 ግ;
• አይብ (ምርጥ ፍየል) - 30 ግ;
• የወይራ ዘይት - 1 tsp;
• ኮምጣጤ (በለሳ) - 1 tsp;
• ለመቅመስ ነጭ ሽንኩርት
• ለመቅመስ ጨው
• ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ
• ማር - 1 tsp

የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ምስርቹን ይታጠቡ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ቀቅሉት ፡፡
2. አረንጓዴውን ሽንኩርት ይቁረጡ. በርበሬውን ይቅሉት ፡፡ ድንቹን ይቁረጡ.
3. ቲማቲሙን በግማሽ ይቁረጡ. አይብውን ይከርክሙት ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ.
4. ምስጦቹን ያቀዘቅዙ። ሽንኩርት ፣ በርበሬ ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ፔ parsር ይጨምሩበት ፡፡ በውዝ
5. ሌላ ሳህን ውሰድ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ፣ ማር ፣ የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ቀቅለው ከፈለጉ ቅመሞችን ይጨምሩ። የተፈጠረውን ድብልቅ በጥሩ ሁኔታ ይምቱ።
6. ምስርቹን ከጥሬው ጋር ያፈስሱ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ።
7. አሩጉላውን ያክሉ ፣ አይብ ይረጩ።

ቀላል እና ጣፋጭ

አይብ በዚህ ሰላጣ ውስጥ ስለተጨመረ ለላኮ-ወይም ለ lacto-ovo-ariansጀቴሪያኖች ተስማሚ ነው።

ግብዓቶች

• አረንጓዴ ባቄላ - 300 ግ
• ምስር - 400 ግ
• ሽንኩርት - 1 ቡርች;
• ቺሊ በርበሬ ለመቅመስ
• አይብ (በተሻለ ፋታ) - 180 ግ;
• አረንጓዴ ለመቅመስ
• የወይራ ዘይት - 3 tbsp.,
• ኮምጣጤ (ምርጥ ወይን) - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ዝንጅብል ሥር - 2 ሴ.ሜ የሆነ ቁራጭ ፣
• ለመቅመስ ጨው
• ቅመሞች

የማብሰያ ጊዜ: 30 ደቂቃ ያህል።

የማብሰያ ዘዴ;

1. ምስርቹን ይታጠቡ ፡፡ ውሃ በምድጃ ላይ ያድርጉት ፡፡ ምስጦቹን ያብስሉ። ከዚህ ውስጥ ውሃውን ጎትት ፡፡
2. ሽንኩርት, በርበሬ, ቅጠላ ቅጠሎችን መፍጨት. ዝንጅብል ይዝጉ እና ይቁረጡ. አይብውን ይቁረጡ, በጣም በጥሩ ወደ ኩቦች.
3. በቆሎዎቹ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ። እስኪቀልጥ ድረስ ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ ፣ ከዚያ ውሃውን ያጥሉት።
4. ምስርቹን በተለየ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ከባቄላ ጋር ይቀላቅሉት።
5. ሽንኩርት, ፔ pepperር ይጨምሩ.
6. ኮምጣጤን ፣ ዘይትንና ዝንጅልን ያጣምሩ ፡፡ ድብልቅውን ጨው, ቅመሞችን ይጨምሩ. ድብልቅውን ለበርካታ ደቂቃዎች ይቅቡት.
7. በዚህ ድብልቅ ውስጥ ባቄላዎቹን እና ምስጦቹን አፍስሱ ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡
8. አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.

ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት ምክሮች

ማንኛውንም ምግብ ለማዘጋጀት አንዳንድ ምክሮች አሉ ፣ እርስዎም የምግብ አሰራሩን ወደ ፍፅምና ማምጣት ይችላሉ ፡፡ እና ምስር ሰላጣ ለየት ያለ አይደለም! ሲዘጋጁ የሚከተሉትን ምክሮች ከግምት ያስገቡ ፡፡

1. በበረዶ ውሃ ውስጥ ምስርዎችን ያጠቡ ፡፡
2. ምስር በምታበስሉበት ጊዜ የዛፉን ቅጠል በውሃ ውስጥ ማከል የተሻለ ነው ፣ ከዚያ ምርቱ የበለጠ ሀብታም እና ጥራት ያለው ይሆናል።
3. Curry ከርኔሎች ጋር በደንብ ይሄዳል ፣ ስለዚህ ከማንኛውም ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ሰላጣ ሊጨመር ይችላል።
4. አንድ ሰሃን በከፍተኛ ሙቀት ላይ በተሻለ ሁኔታ ይዘጋጃል።
5. ሰላጣ እንደ ዋና የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
6. በጣም ብዙ ምስር ካበስሉ ከቀሪው ላይ cutlet ማድረግ ይችላሉ።
7. ምስጦቹ በሚበስሉበት ጊዜ በየአምስት ደቂቃ ምስጦቹን ያፍሩ ፡፡ ውሃውን ቀድመው በጨው ማድረቅ ይሻላል።
8. በተጨማሪም ሰላጣ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ወቅታዊ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከነብር ጋር በደንብ ይሄዳል።
9. የሎሚ ልብስ መልበስ ከመረጡ ከአኩሪ አተር ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡
10. ሁሉም አትክልቶች ከማብሰላቸው በፊት በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ሽንኩርት እንኳን ለጥቂት ደቂቃዎች በውሃ ውስጥ መተው ይችላል ፡፡ ከዚያ በሚቆርጡበት ጊዜ ምንም ዓይነት ምቾት አይኖርብዎትም።
11. የምግብ ፍላጎቱን ስለሚረዱት ብዙ ቅመሞችን መጨመር የለብዎትም ፡፡

ማጠቃለያ

በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና አመጋገብን መመገብ ቀላል ነው። ዋናው ነገር ብዙ መሞከር እና የተለያዩ ምርቶችን ለማጣመር መሞከር ነው ፣ የሚመስለው ፣ ከሌላው ጋር ሊጣመር የማይችል ይመስላል። አንዳንድ ምርቶች ሙሉ በሙሉ በሌሎች ሊተኩ ይችላሉ ፣ የበለጠ ጠቃሚ። ስጋን የሚበሉት “በፕሮቲን የበለጸገ” ምክንያት ብቻ ከሆነ ታዲያ እርስዎ መደሰት ይችላሉ - ብዙ ምርቶች በውስጣቸውም ሀብታም ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ምስር ፣ ሰላጣዎች በቀላሉ ምትሃታዊ ናቸው።

በእራስዎ እና በቤተሰብዎ ላይ ብዙ ጊዜ እንዴት እንደሚያጠፋ ፣ እና ለሰዓቶች ምግብ ለማብሰልስ አይደለም? አንድ ሳህን ቆንጆ እና የምግብ ፍላጎት እንዴት እንደሚሠራ? አነስተኛውን የወጥ ቤት ዕቃዎች እንዴት ማግኘት እንደሚቻል? 3in1 ተአምር ቢላዋ በኩሽና ውስጥ ምቹ እና ተግባራዊ ረዳት ነው ፡፡ በአንድ ቅናሽ ይሞክሩ።

ካሎሪዎች: 868
የማብሰያ ጊዜ: 60

ዱባ እና ምስር ሰላጣ እንዴት እንደሚሠሩ ይመልከቱ። ይህ የምግብ አሰራር ለምግብ ፣ ለ vegetጀቴሪያን እና ለዝቅተኛ ምናሌዎች ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ እና ጤናማ የአትክልት ምግብ ፎቶ ነው። እባክዎን ያስታውሱ በምግብ ማብሰያው ወቅት አትክልቶችን ጨው መጨመር እንደማያስፈልግዎ ልብ ይበሉ ፣ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የባህር ጨው ጨውን በሽሮው ላይ ብቻ እናጨምራለን ፡፡ ሻርክ አረንጓዴ አድጂካ ፣ አፕል ኬክ ኮምጣጤ እና ትንሽ ጨው - እነዚህ ንጥረ ነገሮች የአትክልትን ጣዕም ለመግለጽ በቂ ናቸው። ይህንን ለመሞከር እርግጠኛ ይሁኑ

ሰላጣ ከዶሮ እና ምስር ጋር

ለማብሰል 60 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ከተጠቀሱት ቅመሞች ውስጥ 4 አገልግሎች ያገኛሉ ፡፡

ግብዓቶች- አረንጓዴ ምስር - 150 ግራ ፣ - ዱባ ዱባ - 400 ግራ ፣ - ሰላጣ - 150 ግራ ፣ - ሽንኩርት - 80 ግራ ፣ - ዝቅተኛ የስብ አይብ - 30 ግ. , ሽንኩርት, ጨው.

- አረንጓዴ adjika - 30 ግ., - የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ., - የሰናፍጭ ቅንጣት - 2 tsp., - ፖም ኮምጣጤ - 10 ሚሊ. ፣ - ለመቅመስ የባህር ጨው።

በቤት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አረንጓዴ ምስርዎችን ይቅለሉት ፣ በቆርቆሮ ውስጥ ይጠቡ ፣ ወደ ማንኪያ ይቅሉት ፡፡ የሽንኩርት ጭንቅላቱን እና የሰሊጥ ገለባውን በአራት ክፍሎች የተቆራረጡ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

1.5 ሊትር የሞቀ ውሃን ያፈሱ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉ ፡፡

ጥሬውን ዱባ ከእንቁላል ውስጥ እናጸዳለን ፣ ዘሮቹን በከረጢቱ ውስጥ እናጸዳለን ፣ ሥጋውን ወደ ትናንሽ ኩብ እንቆርጣለን ፡፡

መጥበሻውን በአትክልት ዘይት ቀባው ፣ ለማቀጣጠል ዱባዎቹን በሙቀት መጥበሻ ውስጥ ጣሉት ፣ እስኪበስል እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ለብዙ ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡

ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ላባዎች ይቁረጡ እና በተመሳሳይ ማንኪያ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ሽንኩርትውን በፍጥነት ለማዘጋጀት, በትንሽ ስፖንጅ ጨው ይረጩታል።

ሰላጣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ታጥቧል ፣ በወረቀት ፎጣ ወይም በደረቁ ውስጥ ይደርቃል ፡፡

አረንጓዴ ቅጠሎችን በሳጥን ላይ ያድርጉ ፣ ከዚያ ምስር ፣ ዱባ ኪዩቦች እና የተቀቀለ ሽንኩርት።

በደንብ ያልበሰለ አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ እንቀባለን ፣ አትክልቶችን ይረጫል።

ለአለባበስ ፣ አረንጓዴ adjika ን ከጨው ፣ ከወይራ ዘይት እና ከሆምጣጤ ጋር ይቀላቅሉ። የሰናፍጭ ዘሮችን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ወደ ድስቱ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። በተጨማሪም በደረቁ እህል ፋንታ ዝግጁ የተሰሩ የእህል ሰሃን መጠቀም ይችላሉ።

ዱባ ሰላጣ ከነብር ጋር

ከሾርባ ጋር እና ሙቅ ያገለግሉት።

ቦን የምግብ ፍላጎት።

ግምገማዎች እና አስተያየቶች

ሻንጣዎች ለምግብ ምግብ ፣ እንዲሁም ለ vegetጀቴሪያን (እና ሌላው ቀርቶ ቪጋን) ምግብ እንዲሁም ለኦርቶዶክስ ጾም ምርጥ ናቸው ፡፡ እሱ በፕሮቲን የበለጸገ ሲሆን ለጊዜው ሥጋን ሊተካ ይችላል።

ምስር ሳይበላሽ ሰላጣ በጣም በፍጥነት ይዘጋጃል። ጣፋጩን ደስ የሚል እና የሚያምር ይመስላል ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ - ገንቢ እና በጣም ጤናማ ነው። የምግብ ፍላጎት!

• አረንጓዴ ምስር - 1 ኩባያ
• ደወል በርበሬ - 1 እንክብል
• ግንድ ሴሊ - 3-4 እንክብሎች (petiole)
• ማንኛውም አረንጓዴ - ግራም (ለመቅመስ)
• የፖላንድ ሰናፍጭ - 2 ሻይዎች
• ሎሚ - 1/2 ቁርጥራጮች (ጭማቂ)
• የወይራ ዘይት - 3-4 tbsp. ማንኪያ
• ጨው, በርበሬ - ግራም

ጭነት በእቃ መያዣ 4

"የምግብ አረንጓዴ አረንጓዴ ሌንስ ሰላጣ" እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ ፡፡

2. ምስርቹን ይታጠቡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ያፍሯቸው። ውሃውን ያጠጡ ፡፡ የተለያዩ ምስር ዓይነቶች በተለየ መንገድ ይዘጋጃሉ። በተለምዶ የማብሰያው ጊዜ በማሸጊያው ላይ ይገለጻል ፡፡ ማዕድን በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ነበር ፡፡

3. በርበሬ እና ሴሊትን ይቁረጡ.

4. ሰናፍጭ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ። ሁሉንም ምርቶች በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፣ የወደቁ ጥቁር ፔ pepperር እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ሾርባውን ያፈሱ እና ይቀላቅሉ። አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ።

በ ተራ-ላይ የተመሠረተ የማብሰል አዘገጃጀት መመሪያዎች 09/20/2018 173 ዕይታዎች በአስተዳዳሪ ተለጠፈ

ይህ ቀላል ሰላጣ በቅንብርቱ ውስጥ ላሉት ጥራጥሬዎች ምስጋና ይግባው በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው። ትኩስ እፅዋት እና የሎሚ ጭማቂ ምግቡን በተለይም ጥሩ እና አስደሳች ያደርገዋል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀቱ የእንስሳት ምርቶችን አልያዘም, ስለዚህ በአትክልተኞች እና ሰዎች በአመጋገብ ወይም በጾም ላይ ፍጹም ነው።

በተጨማሪም አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎችን ወይንም የወይራ ፍሬዎችን ፣ ቼሪ ቲማቲሞችን ፣ ደወል በርበሬዎችን ፣ ቀለበቶችን በመቁረጥ ወደ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ማከል ይችላሉ ፡፡ ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ ወይም ቡናማ ምስር እጠቀማለሁ ፡፡

ሰላጣው ያለው የካሎሪ ይዘት መጠነኛ ነው ፣ ለእራትም ሊያገለግሉት ይችላሉ ፡፡ ከእህል ጥራጥሬዎች ጋር ደስ የሚሉ ሰላጣዎችን የሚወዱ ከሆነ ለናሙና ከቡድን ጋር ሌላ ሰላጣ እዚህ አለ ፡፡

ምስርዎችን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ ፣ ለማጽዳት ብዙ ጊዜ ይቀይሩት። ሙቅ ውሃን አፍስሱ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ለመብቀል ያዘጋጁ ፡፡ ከፈላ በኋላ አንድ የሾለ ጨው ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። 15-20 ደቂቃዎችን ይወስዳል። ምስር እንዳይበሰብስ እና እንዳይሰበስብ ይጠንቀቁ። አንዳንድ የቤት እመቤቶች ያብጥ እና በፍጥነት ማብሰል እንዲችል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ምስር-ነክ ቅድመ-መጥረግ ፡፡ እኔ ግን በፍጥነት አላገኘችም ፣ አላደርገውም ፡፡ ውሃውን አፍስሱ እና የተቀቀለውን ምስር ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።

ምግብ እስኪበስል ድረስ ፓስታውን ቀቅሉ ፡፡ አብረው እንዳይጣበቁ በጨው እና በአትክልቱ ዘይት በመጨመር በብዙ ውሃ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ምርቱን እንዳያበላሽ ለማድረግ በማሸጊያው ላይ ያሉትን መመሪያዎች ይከተሉ ፡፡ ከዚያ በተዘጋጀው ፓስታ ፣ በሙቅ ውሃ ጨው። በደረቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይክሏቸው እና አነስተኛ መጠን ያለው የወይራ ዘይት ያፈስሱ።

ከተጣበቁ ግንዶች ከየብቱ ይለዩ። ቅጠሎቹን ይታጠቡ እና ያደርቁ ፣ ከዚያም በቢላ ይቁሟቸው ፡፡ የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎችን እጠቧቸው እና በቀጭኑ ቀለበቶች ውስጥ ይቧቧቸው ፡፡

ጥልቀት ባለው ምግብ ውስጥ ሰላጣውን ለማጣፈጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ-ምስር ፣ ፓስታ እና አረንጓዴ። ንጥረ ነገሮቹን በሎሚ ጭማቂ አፍስሱ ፣ ሳህኑ ጥሩ ደስታን ይሰጠዋል ፡፡ ለጥፋት ሲባል ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና የፔ paር ፔpር ይጨምሩ ፡፡

ሰላጣውን ይቀላቅሉ እና ንጥረ ነገሩ በአረንጓዴ አረንጓዴ መዓዛ እንዲሞሉ ለተወሰነ ጊዜ ይራቡት።

ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ምስር ሰላጣችን በመብላት ለመብላት ዝግጁ ይሆናል። ከወይራ ዘይትና ከሎሚ ጭማቂ በተጨማሪ ሰላጣውን ለመልበስ ትንሽ የአኩሪ አተር እና የበለሳን ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፡፡

በጣቢያዬ ላይ እርስዎን በማየቴ ደስ ብሎኛል! እኔ በጥሩ አካላዊ ቅርፅ ላይ መቆየት እወዳለሁ እናም ለዚህም ከማገኘኋቸው ምንጮች ሁሉ የሰበሰብኳቸውን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በማስታወሻ ደብተሬ ውስጥ ለዚህ እወዳለሁ ፡፡ አሁን እቃዎቼን ለአንባቢዎቼ በማካፈል ደስተኛ ነኝ ፡፡

አይብ እና ሊንትል ሰላጣ

ከሻይ አይብ እና ምስር ጋር ሰላጣ የ Yalta ሽንኩርት ንፅህና እና ጣፋጭነት ፣ የራትታ አይብ ጨዋማነት ፣ የቲማቲም ጭማቂ እና የደወል በርበሬ ጨምሮ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ የተቀቀለውን ምስር ሁሉ ያመጣላቸዋል። እርሷ የራሷ ግልፅ ጣዕሟ የላትም ፣ እርሱም አትክልት ነው ፡፡

ሌንቲል ሰላጣ ከቤቴቶት ጋር

ከሻንጣዎች ጋር ለምርጦ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለባህላዊ ቪናግሬት አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ በአጠቃላይ ይህ ሰላጣ ሰላጣ በማንኛውም አመቱ በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን በእኔ አስተያየት በተለይ ለክረምቱ ጥሩ ነው ፡፡ ሰላጣ ለመልበስ ፣ የበለሳን ኮምጣጤን እጠቀም ነበር ፡፡

ሌንቲል የተረጨ ሰላጣ

ስለ ችግኞች ጠቀሜታ ብዙ አነባለሁ ፣ ግን በጭራሽ እራሴ አልሞከርኩም። ባልተከናወነው ነገር ማዘኔ በኋላ ላይ ማድረጉ እና ማዘኔ የተሻለ እንደሆነ ወሰንኩ ፡፡ ቅርጫቶቼን አየሁ ፣ ምስር ተመለከትኩ - ለመበቀል መሞከር የሚችሉት ብቸኛው ነገር ነበር። እኔ አደረግኩ እና አልጸጸትም ፡፡

ሌንቲል ሩዝ ሰላጣ

ቡናማ ወይም አረንጓዴ ምስር (የበሰለ) ፣ ሩዝ (የተቀቀለ) ፣ ክሎሪ (የተቀጨ) ፣ ካሮት ፣ በርበሬ (የተቀቀለ) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት (የተጠበሰ) ፣ በርበሬ (የተቆረጠ) ፣ ዲጃን ሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ማር ፣ አኩሪ አተር (Sen Soy) ክላሲክ ፔpperር) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ብርቱካን ጭማቂ

ክፍል ሌንቲል ሰላጣ

ድንች ሰላጣ ከቀይ ሌንሶች ጋር

ድንች ፣ ቀይ ምስር ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዘይት (ከጀርም ፍሬዎች)

ክፍል ድንች ሰላጣዎች ፣ የላንትል ሰላጣ

ስፒናች እና ሊንትል አፕል ሰላጣ

ምስር ፣ አትክልት marinade ፣ ቺሊ (የደረቀ) ፣ ታይ (ደረቅ) ፣ ስፒናች (ቅጠል) ፣ ፖም (ቅመማ) ፣ አፕል ኬክ ኮምጣጤ ፣ እርጎማ ፣ ጨው ፣ ነጭ በርበሬ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ ቲማቲም ፣ የበለሳን ኮምጣጤ

ክፍል ስፒናች ሰላጣ ፣ ሊንትል ሰላጣ

ሙቅ ላንቲል ሰላጣ

ምስር ፣ ካርዲሞም ፣ ብሮኮሊ ፣ feta አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ማር (ፈሳሽ) ፣ ቺሊ በርበሬ (ትንሽ ሙቅ) ፣ ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት

ክፍል ሌንቲል ሰላጣ

Lentil ሰላጣ

ምስር (አረንጓዴ) ፣ የወይራ ዘይት ፣ ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ) ፣ ቲማቲም (የተቀቀለ እና በጥሩ የተከተፈ) ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ በርበሬ (የተጠበሰ አረንጓዴ) ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የሽንኩርት ቀለበቶች ፣ የተቆረጠው ድንች ፣ የሎሚ ቁርጥራጮች ፡፡

ክፍል ሌንቲል ሰላጣ

ድንች ሰላጣ ከቀይ ሌንሶች ጋር

ድንች ፣ ምስር (ቀይ) ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዘይት (ከጀርም ፍሬዎች)

ክፍል ድንች ሰላጣዎች ፣ የላንትል ሰላጣ

ቡክዊት እና ላንቲል ሰላጣ

የአትክልት ሾርባ ፣ አረንጓዴ ምስር (ውሃውን ያጠቡ እና ያፈሳሉ) ፣ የወይራ ዘይት ፣ ሽንኩርት (የተቆረጠ) ፣ ክሪስታል (የተቀጨ) ፣ ካሮት (ነጭ ሽንኩርት) ፣ ወቅታዊ ፣ ኦራንጋኖ ወይም ማርዮራም (ደረቅ) ፣ ታይም (ደረቅ) ፣ ካም (መሬት) ፣ ቀይ በርበሬ (መሬት) ፣ እንቁላል ፣ ቡችላ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ የጠረጴዛ ኮምጣጤ

ክፍል ሌንቲል ሰላጣ ፣ አዝመራ