ኬክ ከ አይስክሬም እና እንጆሪ ጋር።

በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም አይስክሬም የተሰራ አይብ ኦሪጅ ኬክ የማይጠጣ ጣፋጭ ጥርስ ብቻ ሳይሆን የሚያስደስት ፣ በመጠነኛ ጣፋጭ እና በአስደናቂ ሁኔታ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ ነው። የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዋነኛው ጠቀሜታ ከመሙላቱ ጋር በጥንቃቄ ለመሞከር ችሎታ ነው ፣ ጣዕምዎን ለመቅመስ የሚወዱትን ይጨምሩ ፡፡ ማንኛውም የቤት እመቤት በገዛ እጆ a አስደናቂ የሆነ አይስክሬም ኬክ ማዘጋጀት ትችላለች። በጥሩ የምግብ አሰራር ላይ ብቻ እምነት መጣል ያስፈልግዎታል ፣ የተገለጹትን መጠኖች በትክክል ይመልከቱ እና በእያንዳንዱ ሂደት ውስጥ የነፍስዎን የተወሰነ ኢን pieceስት ያድርጉ ፡፡

አይስ ክሬም ኬክ የምግብ አሰራር

በቤት ውስጥ የተሰራ አይስክሬም ኬክ የሚሠራበት የተለመደው መንገድ በጣም ቀላል ነው ፡፡ መሠረቱ ከመደበኛ ወይም ቸኮሌት ብስኩት ዳቦ መጋገሪያ የተጋገረ ፣ ከሱቅ ኬክ ኬኮች ወይም ብስኩቶች የተሰራ ሲሆን ቀድመው ወደ ፍርፋሪ ሁኔታ ተሰብስበው በቅቤ ጋር ተደባልቀዋል። አይስ ክሬም በላዩ ላይ ተተክሏል (በራሱ ተዘጋጅቷል ወይም በሱቅ ውስጥ ይገዛል)። ጣፋጩ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ2-2 ሰዓታት ማጽዳት አለበት ፡፡ ከተፈለገ ፍራፍሬዎች ፣ ቸኮሌት ፣ ብስኩቶች ፣ ቤሪዎች ፣ ጄል ፣ ካራሚል ፣ ለውዝ በመሙላቱ ላይ ይጨምራሉ ፡፡ ሁሉም በተመረጠው የምግብ አሰራር ፣ የሚገኙ ምርቶች እና ነፃ ጊዜ ላይ የተመሠረተ ነው።

ኬክ ከውስጥ አይስክሬም ጋር

• ሰዓት 4 ሰዓት 10 ደቂቃዎች።
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት 233 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩቱ ፣ ደስ የሚል የበሰለ የቤሪ አይስክሬም እና አፍን የሚያጠጣ የበሬ መረቅ ዝንቦችን እና ኬክዎችን ለማከማቸት የሚያምር አማራጭ ኬክ ነው ፡፡ ጣፋጩን ለማስጌጥ, ማንኛውንም ለውዝ ይጠቀሙ - እርጎዎች ፣ ኦቾሎኒ ፣ አዝማቾች ፣ ኬክዎች ፡፡ ከተፈለገ በቀዝቃዛ ደረቅ ማብሰያ ውስጥ ቀላ ያለ ቡናማ ያድርጓቸው ፡፡ መሙላቱን ሁለት-ቀለም ብቻ ሳይሆን ሶስት-ቀለምም ማድረግ ቀላል ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ አንድ ሦስተኛው አይስክሬም ከስታርቢሪ ፔ puር ፣ ከኮኮዋ ዱቄት ወይም ከተቀቀለ ወተት ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ዝግጁ ጣፋጭ በቸኮሌት ሾርባ ፣ ወፍራም ፍራፍሬ እና የቤሪ ጄል ወይም ክራንቤሪ ስፖንጅ ጋር ይፈስሳል ፡፡

ግብዓቶች

• ሰማያዊ እንጆሪዎች - 300 ግ
• ክሬም - 100 ግ
• ክሬም አይስክሬም - 500 ግ;
• ስኳርን ስኳር - 1 tbsp.,
• ቸኮሌት - 100 ግ
• ለውዝ - 100 ግ
• ዱቄት - 1 tbsp.,
• እንቁላል - 4 pcs.,
• ቫኒሊን - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ጥሬ እንቁላል ነጩን በዱቄት ስኳር ይምቱ ፡፡
2. የተደባለቀውን ማሽኮርመም ሳታቋርጥ በአንድ ጊዜ ዮሮቹን አንድ በአንድ ያስተዋውቁ።
3. የተጣራ ዱቄት, ቫኒሊን ይጨምሩ. ከፓታላላ ጋር ጠብቀው ፡፡
4. መጋገሪያውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ጠፍሩ ፡፡
5. ለ 12 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር.
6. የተጠናቀቀውን ብስኩት በፎጣ ላይ ያድርጉት ፣ በጥቅል መልክ ይልበሱት ፡፡ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይውጡ።
7. ለስላሳ እንዲሆን አይስክሬም አይስክሬም በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ይተዉት ፡፡
8. በብሩህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ይገድሉ (ሌሎች እንደ እንጆሪቤሪ ፍሬዎች ወይም ጥቁር ኩርባዎች ፣ ይልቁንስ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ) ፡፡
9. ሰማያዊ እንጆሪን ከግማሽ ግማሽ አይስክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
10. ፎጣ በቢስክሌት ይዝጉ.
11. አይስክሬም አይስክሬም ኬክን በአንዱ ግማሽ ኬክ ላይ ፣ እና በሌላኛው ላይ ሰማያዊ እንጆሪ ይጨምሩ ፡፡
12. ሊጥ አይስክሬም ላይ በተነከረ ሁኔታ እንዲገጣጠም ብስኩት ጫፎችን በትንሹ በመጫን ያገናኙ ፡፡ የሥራው ወለል እንደ ጥቅል ሳይሆን የመሙያ ቱቦ መምሰል አለበት።
13. በፓኬጅ ወረቀት ውስጥ ይቅቡት ፡፡
14. በበርካታ ንብርብሮች ውስጥ ከተጣበቀ ፊልም ጋር በጥብቅ ይዝጉ። አስፈላጊ ከሆነ ውጤቱ መሃል ላይ ክር በክር መታጠፍ ይችላል።
15. ለ 3 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
16. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
17. ክሬም ያክሉ, ከተቀማጭ ጋር ይቀላቅሉ።
18. ድብልቁን ሳይሞቅ ይሞቁ።
19. የስራውን ወረቀት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡
20. በጥንቃቄ ከተጣበቀ ፊልም ፣ ብራና ወረቀት በጥንቃቄ ይጠርጉ ፡፡
21. ጣውላውን ወደታች በማጣበቅ ጣፋጩን በማጠቢያ ሳህን ላይ ወይም በንጹህ የመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያስቀምጡ ፡፡
22. በቀዝቃዛ የቸኮሌት ማንኪያ አፍስሱ።
23. ሾርባው ቀዝቅዞ በማይሆንበት ጊዜ ኬክውን በጥሩ በተቆረጡ ድንች በፍጥነት ይረጩ።

ብርቱካናማ

• ሰዓት 4 ሰዓት 30 ደቂቃዎች።
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: - በ 100 ግ 272 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

ለአስደናቂው እና ለታመደው ጭማቂ ምስጋና ይግባው ፣ የብርቱካናማ አይስክሬም ኬክ በቀላሉ ለመቋቋም የማይችል አስገራሚ የ citrus ጣዕም ያገኛል። ነጩን ነጠብጣብ ሳይነካ zest በትክክል በትክክል ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ መሙላቱ መራራ ይሆናል። ለዚሁ ዓላማ አቻውን ሳይሆን አነስተኛውን ግራጫ መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ አስፈላጊ ከሆነም እንደ መሠረት ሆኖ የሚያገለግሉት ብስኩቶች ቺፕስ በተለመደው የቤት ውስጥ ሥራ ወይንም በመደብር ኬክ ይተካሉ ፡፡ የተጠናቀቀውን ጣውላ በታሸገ ብርቱካናማ ወይንም በትላልቅ ደማቅ ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች አማካኝነት በቅቤ በተሰራ ፍራፍሬ ፣ ጄል ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• ብርቱካናማ - 1 pc.,
• ክሬም አይስክሬም - 400 ግ;
• የተቀቀለ ወተት - 250 ግ;
• ብስኩት ብስኩት - 300 ግ;
• ቅቤ - 100 ግ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ብስኩቶች እስከሚገኙ ድረስ በሱቅ የተጋገሩ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ብስኩት ብስኩቶችን በብሩህ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
2. የተቀቀለ ቅቤን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ.
3. የተፈጠረውን ድብልቅ በሚነድ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. ጠርዞቹን በማጠጋጋት ትናንሽ ጎኖችን በመፍጠር ላይ ታምpል።
5. ካዚኖውን ከብርቱካን ያስወግዱ ፡፡ ጭማቂውን ከዶሮ ይቅሉት ፡፡
6. የተጠበሰ ወተት በብርቱካናማ ጭማቂ ይቅዱት ፡፡
7. የተቀቀለውን አይስክሬም ጨምር ፣ እንደገና አጨልም።
8. ቂጣውን በኬክ ላይ ያድርጉት ፡፡
9. ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡

አይስክሬም ኬክ ከፔይን እና ክሬም ጋር

• ጊዜ: 3 ሰዓታት 35 ደቂቃዎች.
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት 248 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

ከጣፋጭ የታሸጉ አናናስ እና ከቸኮሌት ጋር ጣፋጭ ኬክ ለመላው ቤተሰብ ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ቀዝቃዛ ምግብ ነው። የመሙያው ጥንቅር ሁለት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያጠቃልላል - የስብ ክሬም እና የተቀቀለ ወተት የተቀዳ ወተት ለክፉው ወፍራም ፣ ጣፋጭ የካራሚል ጣዕም እና የተቀቀለ ወተት ቀለም ይሰጣል ፡፡ በእራስዎ በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆራረጥ የሚገባው ትንሽ የአጫጭር ዳቦ ብስኩትን ከጨምሩ ክሬሙ ይበልጥ አስደሳች እና ሀብታም ይሆናል ፡፡ ዝግጁ አይስክሬም ኬክ በተቀጠቀጠ ቸኮሌት ብቻ ሳይሆን በኬክ ፣ ደስ በሚያሰኝ ወይም አየር በሚሞቅ የኮኮናት ፍሬዎች ማስጌጥ ይችላል ፡፡

ግብዓቶች

• የታሸገ አናናስ - 550 ግ;
• ቅባት ክሬም - 500 ግ;
• የተቀቀለ ወተት ወተት - 400 ግ;
• ቸኮሌት - 100 ግ
• ዝግጁ-የተሰራ ብስኩት ኬኮች - 2 pcs.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ድብሉ እስኪያልቅ ድረስ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ በትንሹ 33% ቅባት ካለው ክሬም ጋር ክሬም ይቅቡት።
2. የተቀቀለ ወተት ጨምር ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይምቱ።
3. በተከፈለ ሻጋታው የታችኛው ክፍል ላይ አንድ ስፖንጅ ኬክ ያስቀምጡ ፡፡
4. ብርጭቆው በሙሉ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲሆን የታሸገ አናናስ በሸለቆ ውስጥ ይንጠፍቁ ፡፡ ጭማቂ ለተዘጋጁ ብስኩቶች እንደ ምስሎችን ሊያገለግል ይችላል ፡፡
5. በሻጋታ ግድግዳዎች ላይ አናናስ ቀለበቶችን ያሰራጩ ፡፡
6. የተዘጋጀውን ክሬም በኬክ ላይ ያሰራጩ።
7. በሁለተኛው ብስኩት ይሸፍኑ, በትንሹ ወደ ታች ይጫኑ.
8. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡
9. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
10. ኬክን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ይቀልጡ ፣ ትንሽ ቀዝቅዘው ቸኮሌት ይጨምሩ።

• ሰዓት 3 ሰዓት 15 ደቂቃ ፡፡
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: - በ 100 ግ 317 kcal።
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

ከበረዶ-አይስክሬም ጋር የበረዶ ነጭ-ኬክ ረዥም እና በጣም ቀላል ጣፋጭ ነው ፣ የዝግጅቱም አጠቃላይ ሂደት በጥሬው በርካታ ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ ከኮኮናት ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን በአልሞንድ ፔንታር ፣ ቁርጥራጮች ከወርቅ ካራሚል ፣ ከነጭ ቾኮሌት ወይም ከፕሌን - መሬቱ candied almonds ያጌጡ ከሆነ ሳህኑ በፎቶው ላይ እንደሚታየው ፣ ውብ ይሆናል ፡፡ ሳህኑን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ካስወገዱ እና ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ወዲያውኑ በሙቅ ውሃ ውስጥ ካስወጡት ማስጌጫው ከመሠረቱ ጋር በአስተማማኝ ሁኔታ ይጣበቃል ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ኬክ በቀላሉ ከምሳዎቹ ውስጥ ይወገዳል ፣ እና የአይስ ክሬሙ የላይኛው ክፍል ይቀልጣል እና ለስላሳ ይሆናል።

ግብዓቶች

• ክሬም አይስክሬም - 500 ግ;
• ክሬም - 100 ግ
• ዝግጁ የተሰራ ስፖንጅ ኬክ - 1 pc,,
• የኮኮናት ፍሬዎች - 200 ግ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. በስፖንጅ ላይ በስፖንጅ ኬክ ላይ ያድርጉት ፡፡
2. በላዩ ላይ አንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያስቀምጡ ፣ የተፈለገውን ዲያሜትር አንድ ክበብ ይቁረጡ ፡፡
3. ሳህኑን በበርካታ ንብርብሮች ውስጥ ከተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ።
4. ክሬም ከቀለጠ አይስክሬም ጋር ይቀላቅሉ።
5. የተፈጠረውን ጅምላ በተዘጋጀ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያኑሩ ፡፡
6. ከላይ አንድ ክብ ኬክ ያስቀምጡ ፣ በደንብ ያሽጡት ፡፡
7. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡
8. ጎድጓዳ ሳህኑን ያዙሩት ፣ ኬክውን በሚያገለግል ሳህን ላይ ያድርጉት።
9. አይስክሬም ትንሽ ሲቀልጥ ፣ በቆርቆሮ ይረጩ ፡፡

እንጆሪ

• ሰዓት 2 ሰዓት 30 ደቂቃ ፡፡
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: - 178 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

ወደ መሙላቱ ለተጨመሩ አጠቃላይ የቤሪ ፍሬዎች ምስጋና ይግባውና የመጀመሪያው እንጆሪ አይስክሬም ኬክ በተለይ በክፍል ውስጥ ውብ ሆኖ ይታያል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የቤሪ ጣፋጭ የበሰለ ደማቅ ቀይ ማንኪያ ከሮማንቲክ ቀን ወይም ከቫለንታይን ቀን ጋር ለምናሌው ትልቅ ነገር ይሆናል። ወጣት እና ተሞክሮ የሌላት የቤት እመቤት እንኳ በቀላሉ መቋቋም ይችላሉ ፣ ምክንያቱም ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለአገልግሎት ዝግጁ ናቸው። አይስክሬም እንጆሪ አይስክሬም እና ጣውላ ማዘጋጀት ቃል በቃል 20 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፣ እና የተጠናቀቀው ብስኩቱ መሠረት ኬክን ጊዜ የመጥራት አስፈላጊነት ያስወግዳል።

ግብዓቶች

• ክሬም አይስክሬም - 1 ኪ.ግ;
• እንጆሪ - 600 ግ
• ስኳር - 350 ግ
• ደቂቃ - 50 ግ
• ዝግጁ የተሰራ ስፖንጅ ኬክ - 1 pc.

የማብሰያ ዘዴ;

1. በንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 50 ግ ስኳር ፣ ትኩስ ማዮኔዜ እና 200 ግ እንጆሪዎችን ይጨምሩ።
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መፍጨት ፡፡
3. የተፈጠረውን እንጆሪ ሾርባ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
4. አይስክሬም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ። በክፍሉ የሙቀት መጠን ይቀልጣል እና ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡
5. በብሩህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለማሸነፍ ቀሪው የስኳር ክፍል እና 200 ግ እንጆሪ።
6. የተፈጠረውን የቤሪ ፍሬን ከ አይስክሬም ጋር ይቀላቅሉ።
7. የተጠናቀቀውን ብስኩት ኬክ በተጣበቀ ፊልም ተሸፍኖ በሚገኝ በቀላሉ በሚጋገር ዳቦ ውስጥ ያስቀምጡ።
8. ከላይ ያለውን ክሬን - እንጆሪውን አይስክሬም ክሬም ግማሹን ላይ ያንሱ ፡፡
9. ድስቱን በስሱ ብስኩት ላይ እንዲገጣጠም ዱቄቱን አጣጥፈው ፡፡
10. የተቀረው ትኩስ እንጆሪ ፍሬውን ያሰራጩ። ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች በግማሽ የተቆረጡ ፣ ትናንሽ ፍሬዎች ሳይቀሩ ይቀራሉ ፡፡
11. የቀረውን አይስክሬም የላይኛው ክፍል ላይ አኑረው።
12. ቤሪዎቹን ላለማጥፋት በጥንቃቄ ስፓትላውን በመጠቀም ደረጃውን ከፍ ያድርጉት ፡፡
13. ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
14. ከማገልገልዎ በፊት የቀዘቀዘ እንጆሪ ዱባውን አፍስሱ። ይልቁንስ የተገዛውን የቤሪ ጄል መጠቀም ይችላሉ።

በቤት ውስጥ የተሰራ እንጆሪ አይስክሬም

• ሰዓት 4 ሰዓት 30 ደቂቃዎች።
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት-በ 100 ግ 231 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

ከቤሪ ፍሬዎች ፣ ግራጫ ስኳር እና የስብ ክሬም በቤት ውስጥ የተሰራ እውነተኛ እንጆሪ አይስክሬም አናሎግ በጭራሽ ከሱ ጋር የማይወዳደር በጣም ጣፋጭ ፣ የስኳር ያልሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ለኬክ መሙላቱ መሙላቱ ለስላሳ እና ወጥነት ያለው ነው ፣ አስደናቂ ብሩህ ደማቅ ሮዝ ቀለም አለው እና የማይረሳ ልዩ ልዩ የበሰለ እንጆሪዎችን ይሰጣል ፡፡ በፍራፍሬው ጣፋጭነት ላይ የሚመረኮዝ የስኳር መጠን ቁጥጥር ይደረግበታል - አይስክሬም በትንሹ አሲድ ሊኖረው ይገባል ፡፡ Raspberry ኬክ በበጋ ወቅት ብቻ ሳይሆን በማንኛውም በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይዘጋጃል ምክንያቱም ትኩስ ፍራፍሬዎች በቀዘቀዙ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• እንጆሪ እንጆሪ - 500 ግ
• ቅባት ክሬም - 500 ግ;
• ዝግጁ-የተሰራ ብስኩት ኬኮች - 2 pcs.
• ስኳር - 200 ግ
• የቫኒላ ስኳር - 50 ግ;
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. l

የማብሰያ ዘዴ;

1. እንጆሪዎችን በወንፊት ውስጥ ይረጩ።
2. ስኳር, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በውዝ
3. ስኳሩ በሚሟሟበት ጊዜ ድብልቁን ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
4. ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ክሬሙን በቫኒላ ስኳር ይምቱ።
5. የቀዘቀዘ እንጆሪ ፔreeር ይጨምሩ. በውዝ
6. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
7. ከ 2 ሰዓታት በኋላ ከቤት ክፍሉ ያስወግዱ, ይቀላቅሉ.
8. የተጠናቀቀውን ብስኩት በሚለቀቅ ቅርፅ በታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት ፡፡
9. ከላይ የተከተፈ እንጆሪ አይስ ክሬምን ያሰራጩ ፡፡ ታምፕ
10. በሁለተኛ ብስኩት ይሸፍኑ ፡፡ በደንብ ወደ ታች ይጫኑ።
11. ለሌላ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

ቸኮሌት

• ጊዜ: 3 ሰዓታት 35 ደቂቃዎች.
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: 264 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

ጣፋጩ በቸኮሌት አይስክሬም ፣ ጣፋጮች እና ኮክቴል ቼሪዎችን አዲሱን ዓመት እና ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛ ያጌጣል። እንዲህ ዓይነቱ ኬክ በሚያስደንቅ ቸኮሌት እና ኮኮዋ ጥሩ መዓዛ ባለው ቤት ይሞላል። ብስኩቱን የሚያምር ቀይ ቀይ-ቡናማ ቀለም እና የበለጠ የተትረፈረፈ ጣዕም የሚሰጥ ከፍተኛ ጥራት ላለው የአልካራ ኮኮዋ ዱቄት ቅድሚያ መስጠት ይመከራል ፡፡ ለአዋቂዎች የታሰበ ጣፋጭ ምግብ ቢያንስ ለ 24 ሰዓታት በጋም ወይም odkaድካ ውስጥ ዕድሜ የሌላቸውን የዘር ፍሬዎችን በመጨመር ሊዘጋጅ ይችላል። የደረቁ ኬኮች ከቼሪ ጭማቂ እና ከአልኮል ጋር በተቀላቀለ መቀባት አለባቸው ፡፡

ግብዓቶች

• ቸኮሌት አይስክሬም - 500 ግ;
• ኮጎማክ - 50 ሚሊ;
• ቸኮሌት ከረሜላ - 200 ግ;
• እንቁላል - 5 pcs.,
• ኮክቴል ቼሪ - 10 pcs.,
• ኮኮዋ - 6 tbsp. l ፣ ፣
• ዱቄት - 1.5 tbsp.,
• ስኳር - 1 tbsp.

የማብሰያ ዘዴ;

1. እንጆሪዎቹን ከእርሾቹ ይለያዩ ፡፡
2. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ጥሬ እንቁላል ነጩን በስኳር ይምቱ ፡፡
3. ኮጎማክ ውስጥ አፍስሱ።
4. 5 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ አፍስሱ ፣ ድብልቅ።
5. የተስተካከለውን ዱቄት በትንሽ ክፍሎች ያስገቡ ፡፡
6. ድብሉ በሚጋገር ወረቀት ላይ በተሸፈነ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
7. በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እስኪበስል ድረስ መጋገር።
8. ከሻጋታው ውስጥ ሳያስወግዱት የተጠናቀቀውን ብስኩት ያቀዘቅዙ ፡፡
9. በክፍል ሙቀት ውስጥ ቸኮሌት አይስክሬምን ይተው። ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡
10. የቀዘቀዘ አይስ ክሬምን በቀዝቃዛ ብስኩት ላይ ያድርጉት ፡፡ ታምፕ
11. በቾኮሌቱ ላይ ቸኮሌት ያሰራጩ ፣ በእርጋታ በጣቶችዎ ይንቧzingቸው ፡፡ ሙላውን ሳይሞሉ ክብ ጣሪያ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
12. ከቀረው የኮኮዋ ዱቄት ጋር ይረጩ።
13. ኮክቴል ቼሪዎችን በላዩ ላይ ያድርጉት።
14. ኬክውን ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ግብዓቶች ለ “ኬክ ከ አይስ ክሬም እና እንጆሪ”

• አይስ ክሬም (ቫኒላ) - 500 ግ
• እንጆሪዎች (የቀዘቀዘ) - 650 ግ
• ሪትቶታ - 500 ግ
• ክሬም (10%) - 200 ግ
• ስኳር - 6 tbsp. l
• Gelatin - 40 ግ
• ውሃ (የተቀቀለ) - 200 ሚሊ
• ብስኩት (ኦትሜል) - 250 ግ
• የኮኮዋ ዱቄት - 2 tsp.
• ቅቤ - 50 ግ
• ለስላሳ ክሬም - 1 tbsp. l

የምግብ አሰራር "ኬክ ከአይስ ክሬም እና እንጆሪ"

ከኮኮዋ ጋር በትንሽ የበሰለ ፍርፋሪ ውስጥ የኦቾሜል ኩኪዎችን በብሩህ ውስጥ መፍጨት ፡፡ የተቀቀለ ቅቤን እና ቅቤን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ። ውጤቱን በጅምላ ቅርፅ (ዲያሜትር 22 ሴ.ሜ) ውስጥ ያሰራጩን ቂጣ ያሰራጩ ፣ በዚህ ውስጥ ቂጣውን እናዘጋጃለን ፡፡

በመቀጠልም በክሬም (100 ሚሊ ሊት) በስኳር (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ በትእዛዛቱ መሠረት gelatin (10 ግ) ይጨምሩ ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 250 g ለስላሳ አይስክሬም ፣ 250 ግ ሪኮት እና ክሬም ከጌላቲን ጋር ያጣምሩ ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና በመሠረቱ ላይ ባለው ኬክ ሻጋታ ውስጥ ያፈሱ። እስኪያጠናቅቅ ድረስ ያቀዘቅዙ።

በመቀጠልም የተከተፉትን እንጆሪዎችን በብሩህ ውስጥ ይከርክሙ እና በጫፍ ውስጥ ያጥፉ ፡፡ እንጆሪ ዱባ በ 2 እኩል ክፍሎች ተከፍሏል ፡፡

በ 100 ሚሊ. ውሃ በ 1 tbsp. l በመመሪያው መሠረት የስኳር ማንኪያ ጄልቲን (10 ግ) ፡፡ ከቁጥቋጦው እንጆሪ ውስጥ አንድ ክፍል ከተደባለቀ ጄልቲን ጋር ያዋህዱት ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በነጭ በተጠናከረ ንጣፍ ላይ ያፈሱ ፡፡ ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

ከዛ ነጭ አይስክሬም ከ አይስክሬም እና ከሪቲክ ጋር ለማዘጋጀት በደረጃ 3 ላይ ሁሉንም እርምጃዎች ይድገሙ። በተደከመ እንጆሪ ሽፋን ላይ አፍስሱ ፡፡ ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡

እንጆሪ እንክርዳድን ለማዘጋጀት በመጨረሻም በደረጃ 4 ላይ ሁሉንም እርምጃዎች ይድገሙ ፡፡ በቀዝቃዛው ነጭ ሽፋን ላይ አፍስሱ እና ለማጣበቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ።

ከማገልገልዎ በፊት ጎኖቹን ያስወግዱ እና እንደፈለጉ ያጌጡ።

እንዲህ ዓይነቱ ኬክ ብሩህ ፣ ጣፋጭ ፣ ጣዕም ያለው እና ያለ ምንም ጥርጥር የበዓል ስሜት ይፈጥራል ፡፡

ኬክ በክፍል ውስጥ እንደዚህ ይመስላል ፡፡

ቦን የምግብ ፍላጎት።

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

24 ሰኔ 2016 nadeschdakz #

27 ሰኔ 2016 MurKaterinka # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ሰኔ 21 ቀን 2016 nadeschdakz #

24 ሰኔ 2016 MurKaterinka # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጁን 24 ቀን 2016 nadeschdakz #

ፌብሩዋሪ 23 ቀን 2016 gourmet1410 #

ፌብሩዋሪ 23 ቀን 2016 MurKaterinka # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 16 ቀን 2016 ማሪያ ፖይ #

ፌብሩዋሪ 16 ቀን 2016 MurKaterinka # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 14 ቀን 2016 አጊጉ4 ቁጥር #

ፌብሩዋሪ 14 ፣ 2016 MooreKateryna # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 13 ፣ 2016 አይሪአን 122279 #

ፌብሩዋሪ 14 ፣ 2016 MooreKateryna # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 14 ፣ 2016 MooreKateryna # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ፌብሩዋሪ 13 ፣ 2016 ኢሪና ታዳዚባቫ #

ፌብሩዋሪ 13 ፣ 2016 MurKaterinka # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 13 ቀን 2016 asesia2007 #

ፌብሩዋሪ 13 ፣ 2016 MurKaterinka # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 12 ቀን 2016 ባርካካ #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

12 ፌብሩዋሪ 2016 krolya13 #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ላሊች

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 13 ቀን 2016 ሊል #

ፌብሩዋሪ 14 ፣ 2016 MooreKateryna # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 12 ቀን 2016 tomi_tn #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 12 ቀን 2016 veronika1910 #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 12 ቀን 2016 አናስታሲያ AG #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 12 ቀን 2016 ቫልቭ #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 12 ቀን 2016 marfutak # (አወያይ)

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 12 ቀን 2016 sie3108 #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 12 ቀን 2016 julcook #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 Wera13 #

ፌብሩዋሪ 12 ፣ 2016 ሞርኪታሪና # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥሰቶች

• ኦሬኦ ኩኪዎች 20 እንክብሎች
• ቅቤ 4 ቲ. ማንኪያ
• ሙዝ 4 እንክብሎች
• እንጆሪ አይስክሬም 500 ግራም
• 500 ግራም ቫኒላ አይስክሬም
• የቸኮሌት ማንኪያ ትኩስ Fudge 480 ግራም
• የቀዘቀዘ እንጆሪ በስኳር 480 ግራም

1. እንጆሪ አይስክሬም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ የቸኮሌት ቺፕስ ኩኪዎችን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ወይም በተንከባለለ ፒን ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያ ከቀለጠ ቅቤ ጋር ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

2. የተፈጠረውን ቸኮሌት ብዛት በኬክ መጥበሻ ውስጥ ያስገቡ እና ወደ ድስቱን ታች ላይ ይጫኑት። ሙዝውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በቾኮሌት ጅምር ላይ አንድ ንጣፍ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ሻጋታውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

3. አይስክሬም ስኩዊትን በመጠቀም በሙዝ ንጣፍ ላይ ትንሽ ትንሽ ኳሶችን እንጆሪ አይስክሬም ጣውላ ጣውላ ላይ ያድርቁት ፣ ከዚያም በሞቃት ውሃ ውስጥ ማንኪያ ውስጥ ይንጠጡት ፡፡ አይስ ክሬሙ እስኪቀላቀል ድረስ ለ 1-2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።

4. የቫኒላውን አይስክሬም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ማንኪያውን በቀስታ ያሞቁትና ከላይ ባለው እንጆሪ አይስክሬም ንብርብር ላይ ጣውላውን ያፈሱ ፡፡ የላይኛው ሽፋኑ እስኪያጠናቅቅ ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡

5. ጥቂት ትናንሽ የቫኒላ አይስክሬም በድስቱ ላይ አይስክሬም ስፖንጅ ላይ ያድርጉ እና በመቀጠል በሞቀ ውሃ ይቀዘቅዙ። በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ኬክ እስኪጠነክር ድረስ ቢያንስ ለ4-6 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

6. የተከተፉትን እንጆሪዎች በሳህኑ ውስጥ ይክሉት እና በደረቁ ድንች ውስጥ ሹካውን ይከርክሙ ፡፡ በእንቁላል ጣውላ ላይ እንጆሪ እንጆሪ ላይ ኬክ ያድርጉ ፣ በተቀጠቀጠ ክሬም እና አናናስ ቁርጥራጮች ይቅቡት ፡፡

እንጆሪ አይስክሬም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

1. እንጆሪዎቹን እጠቡ ፣ ማድረቅ እና መፍጨት ፡፡ በእሱ ላይ 100 ግ ስኳር ይጨምሩ እና በቢላ ያፈሱ ፡፡ ለስላሳ ፣ ወጥ የሆነ የተደባለቀ ድንች መስራት ወይም ብዙ ትላልቅ ቁርጥራጮችን መተው ይችላሉ - እንደፈለጉ ፡፡

2. እርሾቹንና የቀረውን ስኳር በትንሽ መጥበሻ ወይም በብረት ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ድብልቁ እስኪደፍጥ እና ነጭ እስከሚሆን ድረስ በጥቂቱ ይንጠጡት። ያለማቋረጥ በማወዛወዝ ላይ ከ5-7 ደቂቃዎች ሙቀትን ያስወግዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ ፡፡

3. ለስላሳ እስኪፈጠር ድረስ ክሬሙን ያሽጉ ፡፡

4. እንጆሪውን እንጆሪ ፣ የስኳር-yolk ቅልቅል ፣ ክሬም እና በቀስታ ይቀላቅሉ ፡፡

5. የተደባለቀውን 150 ሚሊውን ወደ መጋገሪያ ቦርሳ ውስጥ አፍስሱ ፣ በጥብቅ ይዝጉ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት - ይህ አይስክሬም ለማስዋብ ስራ ላይ ይውላል።

6. የተቀሩትን ድብልቅ ወደ ሻጋታ አፍስሱ እና እንዲሁም ለ 4-8 ሰዓታት ወደ ፍሪጅ ይላኩት ፡፡

6. አይስክሬም ሙሉ በሙሉ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ፣ ​​ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያውጡት ፣ ሻጋታውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 1 ሰከንድ ያጥሉት እና ኬክውን ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያድርጉት።

7. ማብሰያውን ከረጢት ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት እና ድብልቅው ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ለጥቂት ደቂቃዎች በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተዉት ፡፡ እንደ ክሬም ለመቧጠጥ ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡ እንደ ፍሪጅዎ የሙቀት መጠን ላይ በመመርኮዝ ይህ ከ 5 እስከ 15 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል ፡፡

8. ልክ እንደ ክሬም ፣ ከምግብ ማብሰያው ውስጥ ያለው ድብልቅ ፣ ከላይ እና ከታች ዙሪያውን አይስክሬም ኬክን ያስጌጡ ፡፡ በዚህ ጊዜ ወዲያውኑ ለማገልገል ካቀዱ ኬክ ወደ ማቀዝቀዣው ሊመለስ ይችላል ፡፡

9. ከማገልገልዎ በፊት ኬክን በእንጆሪ ፍሬዎች ያጌጡ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከ15-20 በጣም ቆንጆ ቤሪዎችን ይውሰዱ ፣ ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና ከጅራቶቹ ያፅዱ ፡፡ ሹል ጫፎቹን ወደ ላይ በኬክ አናት ላይ አስቀም themቸው ፡፡

ሙስ Raspberry

• ሰዓት 5 ሰዓት 40 ደቂቃዎች።
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: 269 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

በቅባት እንጆሪ ጣዕምና ጣዕምና ጣዕም ያለው ለስላሳ እንጆሪ ኬክ እራስዎን እና የሚወ lovedቸውን በበርበሮች ወቅት ማከም የሚችሉት አስደሳች የበጋ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ትኩስ እንጆሪ በገለልተኛ ሙጫ ከተሸፈነ በበሰለ ሞዛይም ላይ የበለጠ ይደሰታል (ይህ ግልፅ የሆነ የቅመማ ቅመም ፍሬም ቤሪዎቹን የሚያምር አንጸባራቂ ይሰጣል ፣ ግን ተፈጥሯዊ ጣዕሙን አይጎዳውም) ፡፡ ሌላው አማራጭ ፍሬውን በቀጭኑ ንፁህ ስኳች ስኳር በመርጨት ነው ፡፡ እንደአማራጭ ፣ ደማቅ ሐምራዊ መዓዛ ያላቸው እንጆሪዎችን እንደ እንጆሪ ብቻ ሳይሆን በጥቁር እንጆሪ ፣ አሮን ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ቀይ ወይም ጥቁር ኩርባዎች ያጌጡ ናቸው ፡፡

ግብዓቶች

• እንጆሪ እንጆሪ - 400 ግ
• ማር - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ክሬም - 300 ግ
• ብስኩት - 250 ግ
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l ፣ ፣
• እንቁላል - 3 pcs.,
• ስኳር - 4 tbsp. l ፣ ፣
• ቅቤ - 60 ግ;
• ስኳሽ ስኳር - 3 tbsp. l

የማብሰያ ዘዴ;

1. በድስት ውስጥ ወይም በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ክሬም እና ስኳርን ያጣምሩ ፡፡
2. አልፎ አልፎ ለግማሽ ሰዓት በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይንቁ።
3. ጣፋጩ ብዙ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከተቀባዩ ጋር ይምቱ።
4. ግማሽውን የሎሚ እንጆሪዎችን በሚሽከረከርበት ፒን ወይም በመስታወቱ ጠርሙስ ይከርክሙ ፡፡
5. የተፈጨውን የቤሪ ፍሬ በሾላ ማንኪያ ይቅሉት።
6. የተከተፈ እንጆሪ ከተቀጠቀጠ ክሬም ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ወጥነት አንድ ወጥ መሆን አለበት ፡፡
7. ጥሬ የእንቁላል ነጭዎችን በተቀጠቀጠ የሎሚ ጭማቂ እና በተጣራ ስኳርን በተናጠል ለይ ፡፡
8. የጅምላው ከፍታ እና አየር በሚሆንበት ጊዜ ፣ ​​ከቀዝቃዛ የሮቤሪ ድብልቅ ጋር ያዋህዱት ፡፡
9. መያዣውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ። ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
10. ለማስወገድ የተጣበቀውን ፊልም በጥንቃቄ ያስወግዱት። ጅምላውን በደንብ ያጥፉ።
11. በድጋሜ እንደገና ይሸፍኑ ፡፡ ለሌላ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ አስገባ ፡፡
12. ብስኩቶች እስከሚገኙ ድረስ ብስኩቶችን በብሩህ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
13. ማር, ለስላሳ ቅቤን ይጨምሩ. በውዝ ቂጣው በጣም ወፍራም ወይም ፣ በተቃራኒው ፣ ጠፍጣፋ እንዳይሆን ፣ የዳቦ መጋገሪያው መጠን እንደ መጋገሪያው ዲያሜትር ላይ በመመርኮዝ ሊስተካከል ይችላል ፡፡
14. የተፈጠረውን viscous ጅምላ ተነቃይ ጎኖች ፣ ታምፓም ጋር ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ።
15. ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር.
16. ከሻጋታው ሳይወጡ ቀዝቅዘው ፡፡
17. በተቀባው ኬክ ላይ ክሬሚ እንጆሪ ጅምላ ጨምሩበት ፣ ከስፓታላ ጋር ለስላሳ ያድርጉት።
18. አይስ ክሬሙ ትንሽ እስኪቀልጥ ድረስ ጥቂት ደቂቃዎችን ይጠብቁ።
19. ከተቀረው ትኩስ እንጆሪ ፍሬዎች ጋር ቀስ ይበሉ ፣ ቤሪዎቹን በቀስታ አይስክሬም ይላቧቸው ፡፡
20. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ የሞዛዛውን ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያድርጉት ፡፡

አይስ ክሬም ኬክ

• ሰዓት 5 ሰዓት 25 ደቂቃዎች ፡፡
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት በ 100 ግ 290 kcal በ 100 ግ.
• ዓላማው-ጣፋጩ ፡፡
• ምግብ-አለም አቀፍ ፡፡
• አስቸጋሪ: መካከለኛ።

በሚጣፍጥ አይስክሬም የተሰራ የተሰራ ኬክ ኬክ አንድ ልጅ በተለይ የሚደሰትበት የጣፋጭ ምግብ ነው። የምድጃው ቅርፅ ማንኛውም ሊሆን ይችላል - ክብ ፣ ካሬ ፣ አራት ማእዘን። ወጥ ቤቱ ተስማሚ የሆነ መያዣ ከሌለው ፣ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከጭስ ማውጫው ስር ካለው የካርቶን ሳጥን። ከተፈለገ ኬክ በተጨማሪ ባለብዙ ቀለም ቅመማ ቅመሞች ፣ በጥሩ የተከተፉ ለውዝ ፣ በኩሬ ሩዝ ወይም የአልሞንድ አበባዎች ያጌጣል ፡፡ የቾኮሌት አይብ በ 2 እርከኖች ውስጥ ሊተገበር ይችላል - ወፍራም የቸኮሌት ንብርብር ፣ ጣፋጩ ጣዕሙ ፡፡

ግብዓቶች

• ጎጆ አይብ - 250 ግ
• ኮምጣጤ - 100 ግ;
• የተቀቀለ ወተት - 200 ግ;
• ቸኮሌት - 100 ግ
• ዝግጁ-የተሰራ ብስኩት ኬክ - 1 pc.,
• ለመቅመስ ብስኩት።

የማብሰያ ዘዴ;

1. መካከለኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ በንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይገድሉት ፡፡
2. የተቀቀለ ወተት, ኮምጣጤ ይጨምሩ። ቢት.
3. የተፈጠረውን ብዛት ወደ ሞላላ ወይም አራት ማዕዘን ቅርፅ ያስተላልፉ።
4. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡
5. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት።
6. የተጠበሰውን አይስክሬም ከሻጋታው ላይ በጥንቃቄ ያስወግዱት።
7. ኬክ ላይ ያድርጉት ፣ ትርፍውን ይቁረጡ።
8. ከቀዘቀዘ ቸኮሌት ጋር ይቀልጡ።
9. ከእንጨት የተሠራ ዱላ እንዲመስል ኩኪዎችን አጣብቅ።
10. ለሌላ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ አስገባ ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

በመጀመሪያ በጨረፍታ እንደሚመስለው በገዛ እጆችዎ አይስክሬም ኬክ ማዘጋጀት ከባድ አይደለም ፡፡ ይህንን ቆንጆ ፣ ጥሩ መዓዛ እና ያልተለመዱ ምግቦችን በቤት ውስጥ ለማብሰል የተወሰኑ መጠኖችን ማወቅ ያስፈልግዎታል። ልምድ ያላቸው የክብደት ሰጭዎች ጠቃሚ ምክሮች እና ምስጢሮች ቤተሰቦችን በእውነት ጣፋጭ ጣዕምን የሚደነቅ እና በጣም የተለመዱ ስህተቶችን ለማስወገድ ይረዳሉ-

• ማንኛውንም አይስክሬም ኬክን ለመሙላት ጥሩ መሠረት ያለ ተጨማሪ ጣዕም ተጨማሪዎች ያለ አይስክሬም ወይም አይስክሬም አይስክሬም ነው።
• አይስክሬም ይግዙ በክፍል ሙቀት ውስጥ መቅለጥ እና ማለስለስ አለበት ፡፡ በሞቃት ምግብ ውስጥ ይቀልጡት ወይም ያኑሩት ፡፡
• በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬክዎችን በምታዘጋጁበት ጊዜ ነጮቹን ከእንቁላሎቹ ለይቶ መምታትና ዱቄቱን በደንብ ማፍሰስ አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ጋጋታ ወይም ሶዳ ሳይጨምር ዱቄቱ እጅግ የበዛ እና ከፍተኛ ይሆናል።
• የሱቅ ኬክ ብስኩቶችን በሚመርጡበት ጊዜ ለቀለሞቻቸው ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም ቀላል ዳቦ መጋገር በምርቱ ውስጥ አነስተኛ የስኳር ይዘት ሊኖረው ይችላል ፣ ይህም ጣፋጩን ትኩስ ያደርገዋል።
• በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም የተገዛ ኬክ በፍራፍሬ ጭማቂ ወይም በመጠጥ በትንሹ ሊቀልል ይችላል ፡፡
• ኬክን ለመመስረት የማይነጠፍ መያዣ (ኮንቴይነር) በተጣበቀ ፊልም መሸፈን አለበት ፡፡ ጣፋጩ እንዲሰራ ከቀዘቀዘ አይስክሬም እንዲቀልጥ በክፍሉ የሙቀት መጠን ለአጭር ጊዜ መተው አለበት።
• ኬክ ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ አንድ ቀን ኬክን ማዘጋጀት ይመከራል ፣ ስለሆነም በተቀጣጠሉ ቁርጥራጮች ሲቆረጥ ፣ በመሠረቱ ላይ በጥብቅ ይያዛል እንዲሁም ቅርፁን ይይዛል ፡፡
• ኬክ ከማገልገልዎ ከ15-20 ደቂቃዎች በፊት ከማቀዝቀዣው እስከ ማቀዝቀዣው አናት መደርደር አለበት ፡፡ ጣፋጩ አይቀልጥም ፣ ግን ቀለል ያለ ይሆናል ፣ ስለዚህ ለመቁረጥ ይበልጥ አመቺ ይሆናል።

በጽሁፉ ውስጥ ስህተት አግኝተዋል? እሱን ይምረጡ ፣ Ctrl + Enter ን ይጫኑ እና እኛ እናስተካክለዋለን!