የታይ ሰላጣ - አምስት ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ድር ጣቢያውን ለማየት ራስ-ሰር መሳሪያዎችን እየተጠቀሙ እንደሆኑ ስላመኑ የዚህ ገጽ መዳረሻ ተከልክሏል።

ይህ በሚከተለው ምክንያት ሊከሰት ይችላል

• ጃቫስክሪፕት በቅጥያው ተሰናክሏል ወይም ታግ (ል (ለምሳሌ ፦ ማስታወቂያ አጋጆች)
• የእርስዎ አሳሽ ኩኪዎችን አይደግፍም

ጃቫስክሪፕት እና ኩኪዎች በአሳሽዎ ውስጥ መነቃቃታቸውን እና ውርዶቻቸውን እንዳታገድ ማድረጉን ያረጋግጡ።

የማጣቀሻ መታወቂያ: # c59fb140-a720-11e9-86fb-776783ca5392

የታይ ሰላጣ - አጠቃላይ የዝግጅት መርሆዎች

የታይስ መሠረታዊ መርህ - በሁሉም ነገር ውስጥ ያለው ስምምነት - ሰላጣዎችን በማዘጋጀት ረገድ በጣም በግልጽ የተዋቀረ ነው ፡፡ የታይ ምሳ ልዩ ገጽታ - በርግጥ ፣ ማንኪያ ፣ አንድ ትኩስ ሰሃን እና በርካታ ሰላጣዎችን ጨምሮ በርከት ያሉ ምግቦችን ይ alwaysል - ከእነዚህም መካከል ሁልጊዜም ቅመም ያለበት ነው። የባህር ምግብም እንዲሁ የተለመደ ነው ፣ እነሱ እንደ ሙቅ ምግብ አካል ወይም ሰላጣ ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የምርቶች ጥምረት በመጀመሪያ በጨረፍታ ብዙም ያልተለመደ ላይሆን ይችላል ፣ ግን ብቃት ያለው የምግብ ድርጅት እይታ አንጻር ሲታይ በጣም ጥሩ ናቸው።

እናም ይህ የሚከናወነው ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ተቀባዮች በመጠቀም ነው። ለምሳሌ ምርቶች አነስተኛ የሙቀት ሕክምናን ይይዛሉ ፡፡ የስብ መጠን እንዲሁ አነስተኛ ነው ፣ ስለሆነም ቫይታሚኖች እና የመከታተያ አካላት በተቻላቸው መጠን ይቀመጣሉ። እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን የያዙ የእህቶች የተወሳሰበ ስብጥር እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰበስባል ፣ እነሱ ሚዛናዊ ናቸው ፣ በትክክል ይስተካከላሉ ፡፡ ሾርባዎች እና አትክልቶች በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው ፣ ስለሆነም የታይ ምግብ ሶስት ሶስት ኪሎግራም ወይንም ከዚያ በላይ ለመጣል ለሚፈልጉ ሰዎች ምንም ጠቃሚ አይደለም ፡፡ በጣም ብዙ የታይ ማንኪያ ለክብደት ደንብ ተወስደዋል።

የታይ ሰላጣ - ምግብ እና ምግብ ማዘጋጀት

ከቋሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሾላ ሻልቆችን እንዲሁም የማዕድን ቅጠሎችን መለየት እንችላለን ፡፡ በመጠን ትናንሽ ቅጠሎች ፣ ለሰላጣኑ የተሻሉ ፣ እና ትልልቅ ቅጠሎች በቢላ አይቆረጡም ፣ በእጅ ተቆጥበዋል ፡፡ የታይ ሰላጣ ትላልቅ ንጥረ ነገሮችን በመቁረጥ ልዩ መንገድ ተለይቶ ይታወቃል - ከሻንጣዎች ወይም ረዥም ሽታዎች ጋር ፣ ወይም በማዕዘንም በሆነ መልኩ - በዚህ መንገድ የሎሚ ሳር ተቆር ,ል ፣ ይህም ለታይ ምግቦች ምግቦች ጥሩ ጣዕም ይሰጣል። ይህ የመቁረጥ ዘዴ ሰላጣውን ውብና አስደናቂ ቅርፅ በመስጠት እንዲረጋጋ አይፈቅድም። እንደ ሳህኑ ጭማቂ ፣ የጣፋጭነት እና የቀለም ሙሌት ልክ እንደዚህ ሰላጣዎች ለወደፊቱ ዝግጁ አለመሆናቸው የተረጋገጠ ነው ፣ ነገር ግን በቅደም ተከተል ብቻ ፣ ብዙውን ጊዜ በደንበኛው ፊት እንኳ።

የታይ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:

Recipe 1: የታይ ዶሮ ሰላጣ

ለተለያዩ የዓለም ምግቦች የዶሮ ምግቦች ባህላዊ ናቸው። የታይ የዶሮ ሰላጣ እንዲሁ ፀሐያማ በሆነችው በዚህች ሀገር ነዋሪዎች ዘንድ ታዋቂ ነው ፡፡ ከዶሮ በተጨማሪ ሳህኑ በታይላንድ ውስጥ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የሚያድጉ ጭማቂ ፍራፍሬዎችን ያካትታል ፡፡

• አንድ ጡት ፣ ኖራ ፣
• ወይን ፍሬ
• ሁለት ሙዝ
• የሰሊጥ ዘይት
• አኩሪ አተር
• ቅመማ ቅመሞች: አንድ ቀይ እና አረንጓዴ የቸኮሌት በርበሬ ፣ ማዮኔዜ እና ሲሊሮሮ እፅዋት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት።

የዶሮውን ጡት ያጠቡ ፣ አጥንትን እና ቆዳውን ይረጩ ፣ በትንሽ ኩብ ወይም በክር ይቁረጡ ፡፡ ከግማሽ የአኩሪ አተር ጋር የተቀላቀለ ዶሮውን ለ 10 ደቂቃዎች በግማሽ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ በኋላ በሞቃት ምድጃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃ ያህል ስጋውን ለሁለት ደቂቃዎች መጋገር ያስፈልጋል ፡፡

በርበሬዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ሙዝ ተቆርጠው ቀሪውን የኖራ ቅጠል እና ወይን ፍሬን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከስጋ ጋር ያዋህዱ። ቅጠሎቹን እጠቡ ፣ በደንብ ይከርክሙት እንዲሁም ወደ ስጋው ይላኩ ፡፡ ለመልበስ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት እና አንድ የሾርባ አኩሪ አተር ይጨምሩ ፡፡ ከለበሱ በኋላ ሰላጣውን ለ 15 ደቂቃዎች ያጥሉት ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው!

Recipe 2: የታይ ዱባ ሰላጣ

በጣም የሚያስደንቀው ፣ ከተለያዩ ባህላዊ ንጥረነገሮች በስተቀር ታሲስ ለእኛ የተለመዱ የተለመዱ አትክልቶችን ይጠቀማል ፣ ጣዕሙም ከልክ ያለፈ ነው!

• 300 ግራም ዱባዎች;
• አንድ ሁለት ጣፋጭ አይብ በርበሬ
• ጣፋጮች - ሁለት ጥንድ ቁርጥራጭ ወይም ግማሽ ተራ ሽንኩርት;
• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ካሮት
• አንድ ማንኪያ ስኳር
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቀለል ያለ አኩሪ አተር
• የዓሳ ማንኪያ እና ሩዝ ኮምጣጤ ላይ ማንኪያ ላይ ማንኪያ ላይ ማንቀሳቀስ ፡፡

ለጣፋጭቁ ዓሳ እና አኩሪ አተር ፣ ኮምጣጤ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ቁርጥራጭ ወይም ቀጭን ላባዎች ይቁረጡ እና ማንኪያውን ያፈስሱ. ዱባዎች (እንደ አማራጭ ተቆልለው) ወደ ቀለበቶች ፣ ቺሊ በግማሽ ቀለበቶች ፣ በነጭ ሽንኩርት እና በኬላሮ ተቆርጠው ፣ ኦቾሎኒዎችን በጥሩ ሁኔታ ይረጩ ፣ ከዚያም በሬሳ ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በጣም ጥሩ ሰላጣ ዝግጁ ነው!

Recipe 3: የታይ ሽሪምፕ ሰላጣ

የሰላጣ ንጥረ ነገሮች በጣም እርስ በርሱ የሚስማሙና መንፈስን የሚያድስ ስብስብ ይጨምራሉ ፡፡ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ለስላሳ ምግብ.

• ፓውንድ ሽሪምፕ
• የእንቁላል ጣውላዎች ግማሽ ያህሉ
• አረንጓዴ ሽንኩርት (5 pcs) ፣
• ኮሪያር (2 የሾርባ ማንኪያ);
• ቀይ ትኩስ በርበሬ (1 pc) ፣
• አረንጓዴ አተር (100 ግራም);
• ሎሚ
• ዝንጅብል (2 የሾርባ ማንኪያ);
• አኩሪ አተር (6 የሾርባ ማንኪያ);
• ነጭ ሽንኩርት (2 እርሾዎች);
• ቺሊ ሾርባ (1 ማንኪያ)
• ወይን ኮምጣጤ (4 የሾርባ ማንኪያ) እና የሰሊጥ ዘይት (2 የሾርባ ማንኪያ)።

ቂጣዎቹን ያብስሉት (ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል) ፡፡ አኩሪ አተር ፣ ኮምጣጤ ፣ ዘይት ፣ የተቀቀለ ዝንጅብል ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የቀዘቀዘ ማንኪያ ከምድጃ ጋር ያዋህዱ ፡፡ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ቀይ በርበሬ ፣ በርበሬ ፣ ኮሪያር እና አጠቃላይ ሽሪምፕ ይጨምሩ ፡፡ በእርጋታ ይቀላቅሉ እና በኖራ ስኒዎች ያገልግሉ።

Recipe 4: የታይ የበሬ ሰላጣ

ይህ ሰላጣ ምንም እንኳን የታይ ሥሮች ቢኖሩትም ፣ ለዚህ ​​ምግብ የአውሮፓን ግንዛቤ ቅርብ ነው። እሱ አስደሳች ፣ መንፈስን የሚያድስ ጣዕም ያለው ሲሆን በመጀመሪያውም ሆነ በእራት ጊዜ ሊቀርብ ይችላል።

• 150 ግራም የበሬ ሥጋ;
• ሰላጣ ቅጠሎች
• ካሮት
• አንድ ጥንድ የቺሊ በርበሬ
• አንድ ሰሃን
• ሲሊሮሮ እና አረንጓዴ ሽንኩርት;
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘር ፣
• ለመልበስ-የኖራ ጭማቂ ፣ አንድ ማንኪያ ስኳር እና የአትክልት ዘይት ፣ 2 tsp. የዓሳ ማንኪያ.

አንድ ትንሽ የበሬ ስቴክ ለአማካይ በተወሰነ መጠን መጋገር አለበት ፣ ቀዝቅዞ በትንሽ ቀጫጭጦ ይቆርጣል ፡፡ በስብስቡ ላይ የስጋ ጭማቂዎችን ይጨምሩ እና በዚህ ድብልቅ ውስጥ ስጋውን ለግማሽ ሰዓት ያህል ያርቁ ፡፡ ካሮትን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ አረንጓዴዎችን በእጅ ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ሰላጣው ዝግጁ ነው!

Recipe 5: የታይ ማሎን ሰላጣ

ይህ ሰላጣ በሐሩራማ አካባቢ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል እንዲሁም በእርስዎ እና እንግዶችዎ ላይ አስገራሚ ስሜት ይፈጥራል!

• የተለያዩ የተለያዩ እንክብሎች ፣
• ሐምራዊ - አጠቃላይ አንድ እና ግማሽ ኪሎግራም ማንኪያ።
• ለማገዶ - ግማሽ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የዘንባባ ወይም የቆን ስኳር ፣ 2 tsp. አኩሪ አተር ፣ ግማሽ ብርጭቆ የደረቀ ሽሪምፕ ፣ ግማሽ ብርጭቆ ያልበሰለ ኦቾሎኒ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ትንሽ ትኩስ ቂጣ ፡፡

ጭማቂውን ውስጥ ጭማቂ ይቅፈሉ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ። ሽሪምፕውን በዱቄት ውስጥ ይቅቡት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኦቾሎኒን ፣ ቀልጦን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ወደ ድስቱ ይጨምሩ ፡፡ በተዘጋጀው አለባበስ ፣ የተቀዘቀዘውን የሾርባ ማንቆርቆሪያ ወደ ኩንቢ (ከ 3 ሴንቲ ሜትር ጎን ጋር) ያፈሱ እና ያገልግሉ። የምግብ ፍላጎት!

የታይ ሰላጣ - ምርጥ ከሆኑ አይብዎች ምስጢሮች እና ጠቃሚ ምክሮች

የታይ ሰላጣ ጠቃሚ ገጽታ ወቅታዊ ነው ፡፡ የእሱ ንጥረ ነገሮች በ "ሰላጣ" ቅርፅ ከፍተኛ ደረጃ ላይ መሆን አለባቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ ​​ይህ ማለት የፍራፍሬዎችን እና የአትክልቶችን ሙሉ በሙሉ መብላትን አያመለክትም ፣ ግን በተቃራኒው። አንዳንድ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በደቡብ ምስራቅ እስያ እንደ አትክልቶች ያገለግላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ማንጎ እና ፓፓያ በአረንጓዴ የተቆረጡና እንደ የአትክልት ንጥረ ነገር ሰላጣ ላይ ይጨምራሉ። ዝነኛው የሶዶን ሰላጣ የተሰራው ከአረንጓዴ ፓፓያ ነው።

ንጥረ ነገሮቹን

ጣፋጭ በርበሬ - 2 pcs.

ሽንኩርት - 0.5 pcs.

አረንጓዴ ሽንኩርት - 3 ላባዎች

Cilantro - ለመቅመስ

ትኩስ ፔppersር ለመቅመስ

ማጣሪያ

አኩሪ አተር - 1 የሾርባ ማንኪያ

የሎሚ ጭማቂ - 1 የሾርባ ማንኪያ

ለመቅመስ ቀይ ቀይ በርበሬ

ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት

ትኩስ ዝንጅብል - 3 ሳ.ሜ.

የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

• 90 kcal
• 20 ደቂቃዎች
• 20 ደቂቃዎች

ከፎቶ ጋር በደረጃ የምግብ አሰራር

ይህ ሰላጣ ለማዘጋጀት ዝግጅት ለመጀመሪያ ጊዜ ይህ አይደለም ፣ እና በቋሚ ስኬት ሁልጊዜ ሰላምታ ይሰጠናል። ለእስያ ምግብ ለሚወዱ ሰዎች አንድ ቀላል እና የቫይታሚን ሰላጣ በጓሮው ውስጥ ትክክል ይሆናል ፡፡ ቀለል ያሉ አትክልቶችን እና አረንጓዴዎችን ያቀፈ ነው ፣ እና አለባበሱ ለሁለቱም ጣፋጮች ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ለቤተሰቤ ውስጥ የታይላንድ ሰላጣ በቅመማ ቅመም አዘጋጃለሁ ፣ ግን ለስላሳ ጣዕም ያላቸው አፍቃሪዎች የፔ pepperር መጠንን ሊቀንሱ ወይም በጭራሽ አይጨምሩም ፡፡

የታይ ሰላጣ ለማዘጋጀት በዝርዝሩ ላይ ሁሉንም ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡

ካሮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ይቁረጡ. በኮሪያ ማራገቢያ ላይ መቀባት ይችላሉ። በጨው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አጣጥፈው ፣ አንድ ጨው ጨምር እና በእጆችዎ በቀስታ ይቅቡት።

ጣፋጭ ፔ pepperር እና ዱባዎች እንዲሁ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ፡፡ ከካሮት ጋር ይቀላቅሉ.

ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኑ አረንጓዴ ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ እና በአለባበሱ ላይ ያፈሱ ፡፡ ለማቃለል ፣ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ። አትክልቶች እንዲሞሉ ሰላጣ በጥሩ ሁኔታ ከአለባበስ ጋር ይቀላቅሉ።

ወዲያውኑ አገልግሉ። ሆኖም ፣ የታይ ሰላጣ ለሁለት ሰዓታት ያህል አጥብቆ ቢያስገድደውም እንኳን ጥሩ ስሜት ይሰማዋል።

ለየት ያለ የታይ ምግብ

ልዩ ፣ ደፋር ፣ በአንድ ጊዜ በርካታ የተለያዩ የተለያዩ ጣዕሞችን በአንድ ላይ በማጣመር ወደ አንድ አጠቃላይ በማዋሃድ - የታይ አፍቃሪዎች የታይ ሰላጣ ይወዳሉ ፣ እና አሁንም ስለእሱ ጥርጣሬ ያላቸው ሰዎች ይህንን ምግብ ለአንዴና ለመጨረሻ ጊዜ ሞክረዋል ፡፡

ለታይስ ምግብ ማብሰል ከኪነጥበብ ጋር እኩል ነው ፣ ስለሆነም ሁሉም ምግቦች ያልተለመዱ የቅመሞች እና የቅመሞች ጥምረት ናቸው ፣ በቅመማ ቅመም የተሞሉ ናቸው ፡፡

በታይ ምግብ ምግብ ውስጥ ሰላጣዎች ልዩ ቦታን ይይዛሉ ፣ እነሱ ፣ ከሩዝ ወይም ከኖድል ጋር ፣ በእያንዳንዱ ምግብ ወቅት በጠረጴዛው ላይ ይገኛሉ ፡፡ እነሱ ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ፣ ከስጋ እና ከባህር ምግቦች ይዘጋጃሉ ፣ ቅመማ ቅመም እና በትክክለኛው መንገድ የተመረጡ ቅመሞችን መከተልን ያረጋግጡ ፣ አብዛኛውን ጊዜ ቅመም ፡፡

የታይ ሰላጣ በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶች ለመተግበር ቀላል ናቸው ፣ በተለይ አንዳንድ ያልተለመዱ ምርቶች ለማብሰል ሁልጊዜ ጥቅም ላይ የማይውሉ ስለሆኑ። የታይ ሰላጣ ከስጋ ፣ በተለይም ከከብት ፣ ከዶሮ ፣ ከዓሳ ፣ ሽሪምፕ በስጋ ሊሠራ ይችላል። ትኩስ አትክልቶች የሥጋውን ንጥረ ነገሮች ያሟላሉ-ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ ፣ ሽንኩርት እና ሁሉንም ዓይነት አረንጓዴዎች ፡፡

የበለጠ ገንቢ አማራጮች የሩዝ ጣውላዎችን ይዘዋል ፣ ብዙውን ጊዜ በሞቃት የታይ ሰላጣ ያበስላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የቅመማ ቅመም የታይ ሰላጣ ከስጋ ወይም ከባህር ምግብ ጋር ጣፋጭ ወይንም ጣፋጩ ፍራፍሬዎችን ያጠቃልላል-ብርቱካናማ ፍራፍሬዎች ወይም አናናስ ፣ ሙዝ ፣ ፓፓያ ፣ ማንጎ ፣ ወዘተ ፡፡ የምግብ ፍላጎቱ እውነተኛ የእስያ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ ብዙ የማይጣጣሙ ጣዕሞች ናቸው ፡፡

የታይ ሰላጣ ለኩሽናው ልዩ ትኩረት ይሰጣሉ ፣ እንደ ሳህኑ ሁለገብ እና የተራቀቀ መሆን አለበት ፣ እና ብዙውን ጊዜ የሁሉም ምርቶች ጣዕምን ያጣምራል። መልበስ የሚከናወነው በሎሚ ጭማቂ መሠረት በሰሊጥ ዘይት ፣ በአኩሪ አተር ወይም በዓሳ ማንኪያ ፣ በነጭ ሽንኩርት ወይም በሙቅ በርበሬ ፣ ዝንጅብል ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አረንጓዴዎች ናቸው ፡፡

ከፎቶው እንደሚመለከቱት የታይ ሰላጣ የተለያዩ እና አስደናቂ አገልግሎት ነው ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ብዙውን ጊዜ በንጹህ እጢዎች የተቆረጡ ሲሆን የተራቀቀ ምግብንም ይጨምራሉ ፡፡ ሰላጣዎች ምግብ ከተበስሉ በኋላ ወዲያውኑ መቅረብ አለባቸው ፣ በኋላ መክሰስ የእሱን መዓዛ እና ጣዕሙ ያጣል።

ከፎቶግራፎች ጋር የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀቶች ከታይላንድ በጣም ርቆ እንኳ እውነተኛ የታይላንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይረዳሉ ፣ እናም የምግብ ፍላጎቱ እራሳቸው ለተለመደው ምግብ የተለያዩ ነገሮችን ይጨምራሉ ፣ በምስራቃዊው ድንቅ ጣዕም ይሞላሉ ፡፡

ምግብ ማብሰል

ከታይላንድ ምግብ ጋር መተዋወቅ መጀመር ከከብት እርባታ ጋር ቀላሉ ነው ፣ እሱም ወደ ምዕራባዊያን በጣም የሚታወቅ ነው ፡፡

1. የታይ ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ዱባዎች ረዥም ቁርጥራጮችን ይቆርጣሉ።
3. ቲማቲሞችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ከተፈለገ ዘሮችን ከነሱ ጭማቂን ማስወገድ ይችላሉ.
4. የሽንኩርቱን ላባዎች በረጅም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቢላውን ሙሉ በሙሉ ይያዙት።
5. ሁሉንም አትክልቶች በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
6. ስጋው ጣፋጩን ጠብቆ እንዲቆይ ለማድረግ አንድ ቁራጭ ሙሉ በሙሉ መቀቀል ስለሚያስፈልግ በስጋ መልክ ከእንጦጦ መልክ መውሰድ የተሻለ ነው። ስጋውን እስኪቀንስ ድረስ በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ውስጥ ዘይት ይቅቡት (ፍርግርግውን መጠቀም ይችላሉ) ፡፡ የበሬው ሥጋ ዝግጁ ሲሆን በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በእርግጥ ስጋውን መቆራረጥ እና መጋገር ይችላሉ ፣ ግን በትክክል የሚፈልጉት አይሆንም ፡፡
7. ስጋውን በአትክልቶቹ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በቀስታ ይቀላቅሉ።
8. የበሬ ሥጋን ለታይላንድ ሰላጣ መልበስ በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ይከናወናል-ነጭ ሽንኩርት ከቺሊ ጋር በቢላ ይከርክሙት ፣ ከሎሚ ጭማቂ ይጭመቁ ፣ አኩሪ አተር እና የዓሳ ማንኪያ ይጨምሩ ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
9. የአትክልትን አትክልቶች ከስጋ ጋር ይከርክሙ ፣ ከላይ የተጨመቁ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ ፡፡

ከፎቶግራፎች ጋር የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙ ኦሪጅናል የታይ ሰላጣዎችን ከበሬ ጋር ለማብሰል ያስችልዎታል ፡፡ እንጉዳዮችን ፣ የበቆሎ ጥራጥሬዎችን ፣ ሁሉንም ዓይነት ትኩስ አትክልቶች ፣ ለውዝ ማከል ይችላሉ ፡፡

የታይ ሰላጣ ከበሬ እና ደወል በርበሬ ታዋቂ ነው።

1. ምግብ ማብሰል በጣም ከባድ አይደለም - በመጀመሪያ ለስጋ marinade ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፣ ነጭ ሽንኩርት ቁርጥራጮችን በጂን ይቁረጡ ፣ በአትክልት ዘይት ፣ በአኩሪ አተር ፣ በሎሚ ጭማቂ እና ማር ያፈሱ ፡፡
2. በውጤቱም የተጠበሰውን marinade የተከተፈውን ስጋ በትላልቅ ቁርጥራጮች ውስጥ አፍስሶ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይተዉት ፡፡
3. ጣፋጩን በርበሬ በዱባዎች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ እና ቺሊ ፔppersር ወደ ቀጭኑ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡
4. በአንድ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ብዙ የቻይንኛ ጎመን ቅጠሎችን በእጅዎ ያርቁ ፣ የተቀሩትን አትክልቶች ያስቀምጡ ፡፡
5. የሰሊጥ ፍሬዎችን በቀስታ ይቀቡ ፡፡
6. የተቆረጠውን ስጋን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በሞቃት ዘይት ውስጥ እስኪቀላጠሉ ድረስ በየጊዜው ይቅቡት ፡፡
7. የበሬ ሥጋ ወደ አትክልቶች ያስተላልፉ ፣ በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ ፣ ትንሽ ያጥሉት ፡፡ ይህ የታይ የበሬ ሰላጣ ምርጥ በሆነ ሙቅ ያገለግላል።

በነገራችን ላይ የታይ ሰላጣ በደወል በርበሬ እያዘጋጁ ከሆነ በቀይ ወይም በብርቱካናማ ቀለም መውሰድ ጥሩ ነው ፣ ስለሆነም የተጠናቀቀው ምግብ በተቻለ መጠን ብሩህ እና የሚጣፍጥ ይሆናል ፡፡

የሚያድስ ፣ ቀላል ግን ያልተለመደ የታይ የዶሮ ሰላጣ ቅመማ ቅመሞችን ለሚወዱ ሰዎች ማራኪ ይሆናል ፡፡

1. የዶሮውን ጥራጥሬ ማብሰል ፣ በኬሚካሎች ውስጥ በመቁረጥ ከአኩሪ አተር ጋር (በተለይም ሰሊጥ) ጋር ከአኩሪ አተር ጋር በማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡
2. ቁራጭ ቺሊ ፔppersር (አንድ ቀይ እና አንድ አረንጓዴ) ፣ ወደ ዶሮ ላይ አክሏቸው ፡፡
3. ሁሉንም ነገር በኖራ ጭማቂ ያፈሱ እና ከእርሷ ላይ የበሰለ ዘይትን ይጨምሩ ፣ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይውጡ ፡፡
4. ኮምጣጤ የለውዝ ፍሬውን ቀቅለው ወደ ሌሎች ምርቶች ይጨምሩ ፡፡ ቀቅለው, ሰላጣውን ከተቆረጠ ማዮኒዝ እና ከላቲን ጋር ይረጩ።

ያልተለመደ የታይ ሰላጣ ከኩኪዎቹ ጋር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ ጣፋጭ ምግብ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ዱባዎቹን በቀጭኑ ረዥም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ቺሊ ፔppersርዎችን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ በቀላል የተጠበሰ የሰሊጥ ዘሮች ይረጩ እና ከአኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ከማር ይዝጉ ፡፡

የታይ ሰላጣ ከሽሪምፕ እና ሩዝ ኑድል ጋር መመገብ ለቀላል ምሳ ተስማሚ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ሽሪምፕውን እና ማንኪያውን (ከ 2 ደቂቃዎች ያልበለጠ) ይቀላቅሉ ፣ ይቀላቅሏቸው ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት እና ጣፋጭ ፔ pepperር ፣ የተከተፈ ቂጣውን ፣ ትንሽ አተር ይጨምሩ ፡፡ ከተጠበሰ ዝንጅብል ፣ ሆምጣጤ ፣ የአትክልት ዘይት እና ቅጠላ ቅጠል ጋር ከአኩሪ አተር ጋር።