ቫይታሚኖች ፣ ባህሪያቸው ፣ ስብ-ነጠብጣብ እና ውሃ-የሚሟሙ (ሠንጠረዥ)

ቫይታሚን ኤ (ሬቲኖል) መደበኛ እይታን ይሰጣል ፣ የፕሮቲን ዘይቤን ይነካል ፣ የሰውነት እድገትን ሂደቶች ፣ የአጥንትን እድገት ያሻሽላል ፣ ቆዳን ያሻሽላል እንዲሁም የጡንቻን ሽፋን ያስከትላል ፣ ለበሽታ የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል። ያለ እሱ እጥረት ፣ ራዕይ ይዳከማል ፣ ፀጉር ይወድቃል ፣ እድገቱ ይቀንሳል ፡፡ በዓሳ ዘይት ፣ ጉበት ፣ ወተት ፣ ሥጋ ፣ እንቁላል ፣ በአትክልት ምርቶች ውስጥ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ቀለም ያላቸውን ዱባ ፣ ዱባ ፣ ቀይ ወይም ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲሞችን ይይዛል ፡፡ በተጨማሪም ስብ ውስጥ በሰው አካል ውስጥ ወደ ቫይታሚን ኤ የሚለወጠው ቫይታሚን ኤ ፕሮ provታሚን አለ - ካሮቲን የተባለው ዕለታዊ መጠኑ ከ 1.5 እስከ 2.5 mg ነው ፡፡

ቫይታሚን ዲ (ካልኩiferol) በአልትራቫዮሌት ጨረሮች ተጽዕኖ ስር ከ ፕሮቲሚሚን የተሰራ። በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ምስረታ ውስጥ ተሳታፊ ነው ፣ እድገትን ያነሳሳል። በቫይታሚን ዲ እጥረት ምክንያት ሪኬትስ በልጆች ውስጥ ይበቅላል ፣ በአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ላይም ከባድ ለውጦች በአዋቂዎች ውስጥ ይከሰታሉ። በዓሳ ፣ ቅቤ ፣ ወተት ፣ እንቁላል ፣ የበሬ ጉበት ውስጥ ቫይታሚን ዲ ይ Conል። የዚህ ቫይታሚን ዕለታዊ መስፈርት 0.0025 mg ነው ፡፡

ቫይታሚን ኢ (ቶኮፌሮል) በ 1922 የተከፈተው የመራቢያ ሂደቶችን ይነካል። ስሙ ከመጣው የግሪክ "ቶኮስ" "ዘሩ" እና "ፌሮስ" - "ድብ" ነው ፡፡ የቫይታሚን ኢ እጥረት አለመኖር ወደ መሃንነት እና ወደ ወሲባዊ ብልሹነት ይመራል ፡፡ መደበኛውን እርግዝና እና ትክክለኛ የፅንስ እድገትን ያረጋግጣል ፡፡ በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ኢ እጥረት ባለመኖሩ በጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የ dystrophic ለውጦች ይከሰታሉ። በአትክልት ዘይቶች እና በጥራጥሬዎች ውስጥ በጣም ብዙ ነው ዕለታዊ መስፈርት ከ 2 እስከ 6 mg ነው ፡፡ በሕክምናው መጠን መጠኑ ወደ 20-30 mg ሊጨምር ይችላል ፡፡

ቫይታሚን ኬ (ፊሎሎላይንኖን) የደም-ነክ ንክኪነትን ይነካል) በፎይሎሎይንቶን (ኬ) እና በማናኮንኖን (K ቫይታሚን ኬ) በጉበት ውስጥ የፕሮቴሮቢንን ምስረታ ያበረታታል፡፡የአንጀት አረንጓዴ ቅጠል ፣ ሽፍታ ፣ በሰው አንጀት ውስጥ የተዋሃደ የዕለት ተዕለት - 2 mg.

26. hypovitaminosis, መንስኤዎች, hypovitaminous ሁኔታ መገለጫዎች ምልክቶች, የመከላከያ እርምጃዎች.

የአመጋገብ ቫይታሚን እጥረት ዋና ምክንያቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

1. ተገቢ ያልሆነ የምግብ ምርጫ. በአትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ ያለው ጉድለት በሰውነታችን ውስጥ የቪታሚን ሲ እና ፒ እጥረት ያስከትላል ፡፡ በተጣራ ምርቶች (በስኳር ፣ በከፍተኛ ደረጃ ዱቄት ምርቶች ፣ በተጣራ ሩዝ ፣ ወዘተ) በዋነኝነት የሚጠቀሙት ቢ ቪታሚኖች አሉ፡፡በጣም-አመጋገብ የረጅም ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት ፣ አትክልት ብቻ በሰውነት ውስጥ ምግብ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት አለ ፡፡

2. በምግቦች ውስጥ በቪታሚኖች ይዘት ውስጥ ወቅታዊ ተለዋዋጭነት. በክረምት-ፀደይ ወቅት በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ የቫይታሚን ሲ መጠን በቫይታሚን ኤ እና በ በወተት ምርቶች እና በእንቁዎች ውስጥ ይቀንሳል ፡፡ በተጨማሪም በፀደይ ወቅት የቪታሚን ሲ ፣ ፒ እና ካሮቲን (ፕሮቲሚን ሀ) ምንጮች የሆኑት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

3. የምርቶች ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ እና ምግብ ማብሰል በተለይም ሲ ፣ ኤ ፣ ቢ 1 ካሮቲን ፣ ፎላሲን የተባሉ ቪታሚኖችን መጥፋት ያስከትላል ፡፡

4. በአመጋገብ ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች መካከል አለመመጣጠን ፡፡ ምንም እንኳን በቂ አማካይ የቫይታሚን ቅበላ ቢኖርም ፣ ነገር ግን የረጅም ጊዜ ፕሮቲኖች እጥረት ፣ ብዙ ቫይታሚኖች በሰውነት ውስጥ እጥረት ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ የሆነበት ምክንያት የመጓጓዣ ጥሰትን ፣ ንቁ ቅጾችን በመፍጠር እና በቲሹዎች ውስጥ የቪታሚኖች ክምችት በመጣሱ ምክንያት ነው። በአመጋገብ ውስጥ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬት ፣ በተለይም በስኳር እና በማጣቀሻ ምክንያት ቢ B-hypovitaminosis ሊዳብር ይችላል። የአንዳንድ ቫይታሚኖች አመጋገብ ውስጥ ረዘም ያለ ጉድለት ወይም ከመጠን በላይ መጠጣት የሌሎችን ሜታቦሊዝም ይረብሸዋል።

5. በሰውነቱ ምክንያት የሚመጡ ቪታሚኖች ብዛት ይጨምራል የሥራ ፣ የሕይወት ፣ የአየር ንብረት ፣ የእርግዝና ፣ የጡት ማጥባት ገጽታዎች ፡፡ በእነዚህ አጋጣሚዎች ለተለመደው ሁኔታ መደበኛ ፣ በምግብ ውስጥ የቪታሚኖች ይዘት አነስተኛ ነው ፡፡ በጣም በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ የቪታሚኖች አስፈላጊነት በ30-50% ይጨምራል ፡፡ ፕሮፌሰር ላብ (በሙቅ ሱቆች ውስጥ ፣ በጥልቅ ማዕድን ማውጫዎች ፣ ወዘተ) ፣ ለኬሚካላዊ ወይም ለአካላዊ የሥራ አደጋ ተጋላጭነት ፣ እንዲሁም ጠንካራ የነርቭ በሽታchክ ጭነት የቪታሚኖችን ፍላጎት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምረዋል ፡፡

የሁለተኛ ደረጃ የቫይታሚን እጥረት መንስኤዎች የተለያዩ በሽታዎች በተለይም የምግብ መፍጫ ሥርዓት. በሆድ ውስጥ በሽታዎች ፣ የቢሊዬል ትራክት እና በተለይም አንጀት ውስጥ የቪታሚኖች ከፊል ጥፋት ይከሰታል ፣ የመብሰታቸው ችግር እየተባባሰ እና የአንጀት microflora የአንዳንዶቹ መፈጠር እየቀነሰ ይሄዳል። የቪታሚኖች መጠጣት በሄማኒካል በሽታዎች ይሠቃያል። በጉበት በሽታዎች ፣ የቪታሚኖች ውስጣዊ ለውጦች ይስተጓጎላሉ ፣ ወደ ንቁ ቅጾች ሽግግርያቸው ፡፡ በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ በሽታዎች ውስጥ ብዙ የቪታሚኖች እጥረት ብዙ ጊዜ ይከሰታል ፣ ከእነዚህም መካከል አንዱ ጉድለት ሊኖር ይችላል ፣ ለምሳሌ ቫይታሚን ቢ 12 በሆድ ላይ ከባድ ጉዳት ፡፡ አጣዳፊ እና ሥር የሰደዱ ኢንፌክሽኖች ፣ የቀዶ ጥገና ጣልቃ ገብነቶች ፣ የተቃጠለ በሽታ ፣ ታይሮቶክሲዚሲስ እና ሌሎች ብዙ በሽታዎች የቪታሚኖች ብዛት መጨመር ወደ ቫይታሚን እጥረት ይመራሉ። አንዳንድ መድኃኒቶች የፀረ-ቫይታሚኖች ባህርይ አላቸው-የቪታሚኖችን ማቋቋም ላይ ተጽዕኖ የሚያሳርፈው የአንጀት ማይክሮፎራትን ያስወግዳሉ ወይም በሰውነቱ ውስጥ ያለውን የኋለኛውን ሜታቦሊዝም ያበላሻሉ። ስለዚህ ክሊኒካዊ አመጋገብ የቫይታሚን ጠቀሜታ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቪታሚኖች የበለጸጉ ምግቦች እና ምግቦች ውስጥ መካተት የታካሚውን የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ፍላጎት የሚያረካ ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ ያላቸውን ጉድለትን ያስወግዳል ማለት ነው ፣ ይህም hypovitaminosis ን ይከላከላል።

በኢንዛይም ሂደት ውስጥ የተወሰኑ የቪታሚኖች ተግባራት

የድብልቅ ምላሽ አይነት

ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች

ኤስ ፍላቪን mononucleotide (ኤፍኤንኤ) ኤስ ፍላቪን አዴን ዲንcleotide (FAD)

ሬድክስ ግብረመልሶች

ኤስ ኒኮቲንአሚዲን ኑክሊዮታይድ (ኤን.ዲ.) ኤስ ኒኮቲንአሚዲን ዲንcleotide ፎስፌት (NADP)

ሬድክስ ግብረመልሶች

አሴል የቡድን ሽግግር

የሚሟሟ ቫይታሚኖች

የ CO ደንብ₂

የቪታሚኖችን መለየት ፣ ተግባራቸው ባዮኬሚስትሪ

በየቀኑ የሚፈለጉ ምንጮች

ቢ 1

1.5-2 ሚ.ግ., የምርት ዘሮች ፣ እህሎች ፣ ሩዝ ፣ አተር ፣ እርሾ

• Thiamine pyrophosphate (TPF) - የ decarboxylases ፣ transketolases ኮኖይምስ። የ a-keto አሲዶች ኦክሳይድ ዲኮርቦሲዮክሳይድ ውስጥ ይሳተፋል። የደም ስኳር ይቀንሳል ፣ ሜታቦሊክ አሲዶችን ያጠፋል ፣ ኢንሱሊን ያነቃቃል ፡፡

• የካርቦሃይድሬት ልውውጥ መጣስ ፣ የፒሩቪክ እና የላቲክ አሲድ ክምችት መጣስ።

• የነርቭ ሥርዓቱ ላይ ጉዳት (ፖሊኔርታይተስ ፣ የጡንቻ ድክመት ፣ የአካል ችግር የመዳከም ስሜት)። የቤሪቤሪ ልማት ፣ የኢንሰፍላይትስ በሽታ ፣ የፔላግራም በሽታ ፣

• የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርአት መጣስ (በሆድ ውስጥ የልብ ችግር ፣ የልብ ምት መዛባት) ፣

• የምግብ መፈጨት ችግርን መጣስ

• አለርጂ ምልክቶች (ማሳከክ ፣ urticaria ፣ angioedema) ፣

• የ CNS ጭንቀት ፣ የጡንቻ ድክመት ፣ ደም ወሳጅ የደም ግፊት።

ቢ 2

2-4 mg, ጉበት, ኩላሊት, እንቁላል, የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እርሾ ፣ እህሎች ፣ ዓሳዎች

• በኩላሊቶች ውስጥ የኤ.ኦ.ፒ. ፣ ፕሮቲን ፣ erythropoietin ውህደትን ያሻሽላል ፣ ሂሞግሎቢን ፣

• በመልሶ ማገገም ግብረመልሶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ • የሰውነት-ነክ ያልሆኑ ልዩ የመቋቋም ችሎታ ይጨምራል ፣

• የጨጓራ ​​ጭማቂ ፣ ቢል ፣

• የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ተጋላጭነትን ይጨምራል ፣

• በልጆች ውስጥ አካላዊ እድገት መዘግየት ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ ጉዳት ፣

• የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ምስጢር መቀነስ ፣

ቢ 3

10-12 mg, እርሾ, ጉበት, እንቁላል, የዓሳ ዘሮች, ጥራጥሬዎች, ወተት, ስጋ, በአንጀት microflora የተሠራ

• የ coenzyme አካል የሆነው የአሲል ቅሪቶችን ተቀባዩ እና ተሸካሚ ፣ በቅባት አሲዶች ኦክሳይድ እና ባዮሲንተሲስ ውስጥ ይሳተፋል ፣

• ኬቶ አሲዶች ኦክሳይድ ዲኮርቦሲዮሎጂ ውስጥ ይሳተፋል ፣

• የ corticosteroids ፣ acetylcholine ፣ ኑክሊክ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ኤቲፒ ፣ ትራይግላይሴይድስ ፣ ፎስፎሎላይድስ ፣ አሴቲልግሎልዛምስ ባለው የኬሬስ ዑደት ውስጥ ይሳተፋል።

• ድካም ፣ የእንቅልፍ መዛባት ፣ የጡንቻ ህመም።

• የፖታስየም ፣ የግሉኮስ ፣ ቫይታሚን ኢ Malabsorption

ቢ 6

2-3 mg, እርሾ, የእህል እህሎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሙዝ ፣ ሥጋ ፣ አሳ ፣ ጉበት ፣ ኩላሊት ፡፡

• ፒራሪዮክፋፋፋፊ ናይትሮጂን ሜታቦሊዝም ውስጥ (ኢንስፔርሚሽን ፣ መመርመሪያ ፣ ዲኮርቦክሌት ፣ ትሪፕቶሃንሃን ፣ ሰልፈርን የያዘ እና የሃይድሮክሎሚ አሚኖ አሲድ ለውጦች) ፡፡

• በፕላዝማ ሽፋን ላይ አሚኖ አሲዶች መጓጓዣ እንዲጨምር ያደርጋል ፣

• በሽንት ፣ ፒራሚዲን ፣ ሂም ፣ ምስማ ፣

• የጉበት ገለልተኛ ተግባር ያነቃቃል።

• በልጆች ላይ - ሽፍታ ፣ የቆዳ በሽታ ፣

• seborrheic dermatitis glossitis, stomatitis, የአንጀት ችግር።

• አለርጂዎች (የቆዳ ማሳከክ) ፤ • የጨጓራና የጨጓራ ​​ጭማቂ አሲድነት መጨመር።

ቢ 9 (ፀሐይ)

0.1-0.2 mg, ትኩስ አትክልቶች (ሰላጣ ፣ ስፒናች ፣ ቲማቲም ፣ ካሮት) ፣ ጉበት ፣ አይብ ፣ እንቁላል ፣ ኩላሊት ፡፡

• በሽንት ፣ ፒራሚዲንዲን (በተዘዋዋሪ) ፣ የተወሰኑ የአሚኖ አሲዶች (ሂስቶሚዲን ፣ ሚሚዮይን) ለውጥ ውስጥ የተሳተፈ የኢንዛይሞች ውህደት ነው።

• ማክሮክቲክ የደም ማነስ (ያልበሰለ ቀይ የደም ሴሎች ልምምድ ፣ erythropoiesis ቀንሷል) ፣ ሉኩፔኒያ ፣ thrombocytopenia ፣

• የ glossitis, stomatitis, ulcerative gastritis, enteritis.

ቢ 12

0.002-0.005 mg ፣ የአንጀት ጉበት እና ኩላሊት ፣ በአንጀት microflora የተሰራ።

• coenzyme ቅጾች 5-deoxyadenosylcobalamin, methylcobalamin ዝውውር methyl ቡድኖች እና ሃይድሮጂን (methionine, acetate, deoxyribonucleotides),;

• የጨጓራ ​​ቁስለት እጢ.

የደም ቅላት መጨመር

ፒ

15-20 mg, የስጋ ምርቶች, ጉበት

• የ NAD እና FAD ረቂቅ ተህዋስያን በመልሶ ማቋቋም ግብረ-መልስ ውስጥ የተካተቱ ፕሮፌሰር ነው ፣

• ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ኤቲፒ ፣ ማይክሮሶሊክ ኦክሳይድ ፣

• በደም ውስጥ ኮሌስትሮል እና የሰባ አሲዶች ይቀንሳል ፣

• erythropoiesis ፣ fibrinolytic የደም ስርዓት ያነቃቃል ፣ የፕላletlet ውህደትን ይከላከላል ፣

• በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ፣ በአባለ ዘር አካላት ላይ የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው ፣

• በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የመግታት ሂደቶችን ያነቃቃል

• ሽፍታ ፣ የቆዳ በሽታ ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ፣

• የደም ቧንቧ ህመም (የቆዳ መቅላት ፣ የቆዳ መቅላት ፣ ማሳከክ)

• በረዘመ አጠቃቀም ፣ የሰባ ጉበት ሊኖር ይችላል።

ከ ጋር

100-200 ሚ.ግ.

• በመልሶ ማቋቋም ግብረ-መልስ ውስጥ ይሳተፋል ፣ • የ hyaluronic አሲድ እና chondroitin ሰልፌት ፣ ኮላጅን ፣

• ፀረ እንግዳ አካላትን ፣ ኢንተርፌሮንን ፣ immunoglobulin E ን ፣

• የደም ቧንቧዎችን የመቋቋም ችሎታ መቀነስ ፣

• የጉበት ሠራሽ እና የማስነጠስ ተግባሩን ያሻሽላል።

• በጡንቻዎች ውስጥ የደም ሥሮች ፣ እግሮች ላይ ህመም ፣

• ኢንፌክሽኖችን የመቋቋም ችሎታ መቀነስ።

• ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት በይዘቱ መጨመር ፣ የእንቅልፍ መዛባት ፣

• የደም ግፊት መጨመር ፣ የደም ቧንቧ መቀነስ ፣ የደም ዝውውር ጊዜ መቀነስ ፣ አለርጂዎች።

A1 - ሬቲኖል ፣

A2 dihydroretinol

1.5-2 mg, የዓሳ ዘይት, ላም ቅቤ, yolk, ጉበት, ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች

• የቆዳ, ሕዋሳት እና mucous ሽፋን ሽፋን እና ፀረ እንግዳ አካላት, interferon, lysozyme, ሕብረ እና ልዩነትን ጥንቅር, keratinization መከላከል,

• የከንፈር ልምምድ ደንብ ፣

• ፎቶግራፍ መነፅር (ለቀለም ዕይታ ሃላፊነት ያለው በትር መርህስቲስቲን አካል)

• ጣዕምን ፣ የወይራ ዘይት ፣ የ veስትሮላተር ተቀባዮች እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል ፣ የመስማት ችግርን ይከላከላል ፣

• የ mucous ሽፋን እጢ ፣ የጨጓራና ትራክት ጉዳት

• ደረቅ ቆዳ ፣ መቧጠጥ ፣

• የጨው እጢዎች ፍሰት መቀነስ ፣

• ኤሮሮፊልያሚያ (የዓይን ዐይን ኮርኒያ ደረቅነት) ፣

• ቁስሎች መፈወስን በመዘግየት የኢንፌክሽኖችን የመቋቋም ችሎታ መቀነስ ፡፡

• የቆዳ ጉዳት (ደረቅ ፣ ቀለም) ፣

• የፀጉር መርገፍ ፣ የብጉር ጥፍሮች ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ ፣ ሃይperስቴክሲያ ፣

• የደም ልውውጥ መቀነስ

• ፎቶፊብያ ፣ በልጆች ላይ - ሽፍታ።

ኢ (α ፣ β ፣ γ ፣ δ - ቶኮፌሮል)

20-30 mg, የአትክልት ዘይቶች

• oxidative ሂደቶች ደንብ;

• የፕላletlet ውህድን ይከላከላል ፣ atherosclerosis ይከላከላል ፣

• የሄሞስ ልምምድ ፣

• erythropoiesis ን ያነቃቃል ፣ የሞባይል መተንፈሻን ያሻሽላል ፣

• የ gonadotropins ውህደትን ፣ የፕላዝማ እድገትን ፣ የቾሮኒኒክ gonadotropin ምስረታ ያበረታታል።

ከባድ የአጥንት ጡንቻዎች እና myocardium ፣ ታይሮይድ ዕጢ ፣ ጉበት ፣ ማዕከላዊ የነርቭ ሥርዓት ለውጥ

ጉድለት ያለበት የጉበት ተግባር

D2 - ergocalciferol;

D3 - cholecalciferol

2.5 ሜ.ሲ.ግ, የቱኒ ጉበት, ኮዴ, ላም ወተት, ቅቤ, እንቁላል

• ለካልሲየም እና ፎስፈረስ የአንጀት epithelium ያለውን ተሕዋስያን ይጨምራል ፣ የአልካላይን ፎስፌት ውህደትን ያሻሽላል ፣ በዲያተራሳውቅ ውስጥ የአጥንት መልሶ ማቋቋምን ያሻሽላል ፣ የካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም ፣ ሲትስ ፣ አሚኖ አሲዶች በኩላሊቱ ኩፍኝ ውስጥ ያለው የኩላሊት ሆርሞን ቅነሳን ይቀንሳል።

• የ cartilage hypertrophy, osteomalacia, osteoporosis.

hypercalcemia, hyperphosphatemia, አጥንቶች መበስበስ ፣ በጡንቻዎች ፣ በኩላሊት ፣ የደም ሥሮች ፣ ልብ ፣ ሳንባ ፣ አንጀት ውስጥ የካልሲየም ክምችት

K1 - ፊሎሆካ ኖና ፣ ናፊታታ ኖና

0.2-0.3 mg ፣ ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ዱባ ፣ ጉበት ፣ በአንጀት microflora የተሰራ

• በጉበት ውስጥ የደም የመተባበር ሁኔታዎችን ልምምድ ያበረታታል

• ብዛት ያላቸው ኢንዛይሞች የ ATP ውህደትን ያቀፈ ነው

ቲሹ የደም መፍሰስ ፣ የደም ዕጢ

_______________

የመረጃ ምንጭ ባዮኬሚስትሪ በእቅድ እና ሠንጠረ /ች / ኦ.ኢ. ጂብች - ሚንኪ .: 2010

የቫይታሚን እጥረት

የቫይታሚን እጥረት በሰው አካል ውስጥ ለረጅም ጊዜ በቪታሚኖች እጥረት ምክንያት የሚከሰት አጣዳፊ በሽታ ነው ፡፡ ስለ “የፀደይ ቫይታሚን እጥረት” አስተያየት አለ ፣ እሱም በእውነቱ ሀይፖቪታሚኖሲስ እና እንደ ቫይታሚን እጥረት ያሉ ከባድ መዘዞችን የላቸውም - ለረጅም ጊዜ የቪታሚኖች ሙሉ በሙሉ ወይም ወሳኝ አለመኖር። ዛሬ ይህ በሽታ እጅግ በጣም አናሳ ነው ፡፡

የቫይታሚን እጥረት መከሰት ምልክቶች በጣም ባህሪዎች ምልክቶች-

• ከባድ መነቃቃት
• ቀኑን ሙሉ እንቅልፍ እንቅልፍ ፣
• በአንጎል ውስጥ ያልተለመዱ ችግሮች;
• ጭንቀት
• የቆዳ መበላሸት ፣
• የልማት ችግሮች
• ዓይነ ስውርነት።

የቪታሚኖች እጥረት የተመጣጠነ ምግብ እጦትን ያስከትላል - የፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ያልተገለጹ ምግቦች እና በምግብ ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖች አለመኖር። ጉድለት ሌላው የተለመደ ምክንያት አንቲባዮቲኮችን ለረጅም ጊዜ መጠቀም ሊሆን ይችላል።

አንድ የተወሰነ ቫይታሚን አለመኖር ሊታወቅ የሚችለው በደም ምርመራ ብቻ ነው። ከተራዘመ የቫይታሚን እጥረት ጋር በተያያዘ የሚከሰቱት አጣዳፊ በሽታዎች ቤሪ-ቤሪ ፣ ፓላግራግራም ፣ ሽኮኮ ፣ ሪኬትስ ወይም በሆርሞን ሜታቦሊዝም መዛባት ምክንያት ናቸው ፡፡ ከቆዳ ፣ ከጭንቅላት ፣ ከበሽታ የመከላከል እና የማስታወስ ችሎታ ላይ ያሉ ችግሮች ሁሉ አነስተኛ ናቸው ፡፡

የዚህ በሽታ አጣዳፊ ደረጃ ሕክምና ረጅም ነው እናም በልዩ ባለሙያ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል ፣ እናም አካሉ ወዲያውኑ አያገግምም ፡፡ ዓመቱን በሙሉ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ጤናማ ስብን ሙሉ በሙሉ ሲመሠረት ይህን በሽታ ማስወገድ ይችላሉ ፡፡

Hypovitaminosis

Hypovitaminosis በቪታሚኖች እጥረት እና ሚዛናዊ ያልሆነ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀሙ ምክንያት የሚከሰት በጣም የተለመደ የአካል ህመም ነው። እሱ ጊዜያዊ የቪታሚኖች እጥረት ተደርጎ ይመደባል ፣ እናም ብዙውን ጊዜ በስህተት “የፀደይ የቫይታሚን እጥረት” ተብሎ ይጠራል።

በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ላይ hypovitaminosis የሚደረግ ሕክምና የተወሳሰበ አይደለም ፣ እንዲሁም አስፈላጊ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ወደ አመጋገቡ ማስተዋወቅ ብቻ ያካትታል ፡፡

ለማንኛውም ቫይታሚን እጥረት የአካል ምርመራ ምርመራ ሊካሄድ የሚችለው አስፈላጊ በሆኑ የላብራቶሪ ሁኔታዎች ውስጥ በልዩ ባለሙያ ብቻ ነው ፡፡ የበሽታ ምልክት የቫይታሚን እጥረት ምንጭ ምን እንደ ሆነ ለመወሰን ብቸኛው መንገድ ይህ ነው ፡፡

ስለዚህ እነዚህ ለየትኛውም ዓይነት hypovitaminosis የተለመዱ ምልክቶችን ያጠቃልላሉ

• በአፈፃፀም ላይ የከፋ መሻሻል ፣
• የምግብ ፍላጎት
• የበሽታ መከላከያ ተዳክሟል
• አለመበሳጨት
• ድካም
• የቆዳ መበላሸት።

እንዲሁም እንደ ረጅም ጊዜ hypovitaminosis ያለ ነገር አለ ፣ እሱም ለዓመታት የሚቆይ እና የአእምሮአዊነት (ከእድሜ ጋር ያለው ደካማ እድገት) እና የአካል (ደካማ ዕድገት) የሰውነት ተግባራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳርፍ ይችላል።

የ hypovitaminosis ዋና መንስኤዎች

1. በክረምት እና በጸደይ ወቅት በቂ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የሉም ፡፡
2. እጅግ በጣም ብዙ የተጣሩ ምርቶች አጠቃቀም ፣ ጥሩ ዱቄት ፣ የተጣሩ ጥራጥሬዎች።
3. ብቸኛ ምግብ።
4. ሚዛናዊ ያልሆነ አመጋገብ የፕሮቲን ወይም የስብ ቅባትን መገደብ ፣ በጣም ፈጣን የካርቦሃይድሬት ቅበላ።
5. የጨጓራና ትራክት ሥር የሰደዱ በሽታዎች።
6. የአካል እንቅስቃሴ መጨመር ፣ ስፖርት ፡፡

በሰው አመጋገብ ውስጥ ስብ-ሊሟሟ የሚችል ቫይታሚኖች እና ውሃ-የሚሟሙ የመከታተያ ንጥረነገሮች ውጤታማ አፈፃፀማቸውን ይዘው ይቆያሉ። ስለዚህ በየቀኑ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን መመገብ መወሰኑ በጣም አስፈላጊ ነው እና ለእያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጉትን ቫይታሚኖች ብዛት እንደሚነኩ ማስታወስ አለብዎት ፡፡

ለምሳሌ ፣ የሆድ ድርቀት ጠቃሚ ማዕድናት ምን ያህል ጥሩ ነው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ በገዛ ራሱ በሽታዎች ምክንያት ተግባሩን መቋቋም አይችልም ፡፡ በተጨማሪም hypovitaminosis የመያዝ ስጋት ያላቸው ልጆች ፣ አዛውንቶች እና ከፍተኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያላቸው ሰዎች ናቸው። ስለዚህ, ዶክተሮች አትሌቶችን ብዙ ጊዜ ቫይታሚኖችን መመገብ እንዲጨምሩ ይመክራሉ።

በሰውነት ውስጥ ያሉት የመከታተያ ንጥረነገሮች አመጣጥ አጠቃላይ ስርዓት በቅርብ የተቆራኘ መሆኑን ማወቅ ያስፈልጋል ፣ ስለሆነም አንድ ቫይታሚን አለመገኘቱ የሌሎችን የመተባበርን ሥራ ሊያስተጓጉል ይችላል ፡፡ ለረጅም ጊዜ ችላ የተባሉ ወቅታዊ የቪታሚኖች እጥረት ወደ ቫይታሚኖች እጥረት ደረጃ ሊሄድ ይችላል - - አንዳንድ ቪታሚኖች በሌሉበት ጊዜ የሰውነታችን ሁኔታ ነው።

Hypervitaminosis

Hypervitaminosis በቪታሚኖች ከመጠን በላይ በመጠጣት በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የሚከሰት የአካል ህመም ህመም ነው። በውሃ ውስጥ የሚሟሙ ቫይታሚኖች በሰውነታችን ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚቆዩ ስካር አይሆኑም ፡፡ ከመጠን በላይ ስብ-ነክ ቫይታሚኖች ከመጠን በላይ ወደ ህመም ሁኔታ ይመራሉ።

ሰዎች እራሳቸው መጥፎ ሁኔታን ለማከም በሚሞክሩባቸው በጣም የተከማቹ ምግቦች ላይ ነፃ መዳረሻ በመገኘቱ ይህ ችግር በዘመናዊው ዓለም ውስጥ በጣም የተሻሻለ ሆኗል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ከፍተኛ የቪታሚኖች መጠን (10 ወይም ከዚያ በላይ ጊዜያት) ለሕክምና ዓላማዎች የታሰቡ ናቸው ፣ ይህም በልዩ ባለሙያ ብቻ ሊቋቋም ይችላል - በአመጋገብ ባለሙያ ወይም ቴራፒስት።

ከመጠን በላይ ችግሮች በቅባት በሚሟሟ ቫይታሚኖች ይነሳሉ ፣ እነሱ በሰባ ሕብረ ሕዋሳት እና ጉበት ውስጥ ይከማቻል። ውሃ በሚቀዘቅዝ ቫይታሚኖች ውስጥ ለመጠጥ ፣ በየቀኑ የሚወስደው መጠን በመቶዎች ከሚቆጠሩ ጊዜያት መብለጥ አለበት።

የሰካራሞች አያያዝ ብዙውን ጊዜ የረጅም ጊዜ ሕክምና አያስፈልገውም ፣ እናም የታካሚውን ሁኔታ ካቆመ ወይም አንድ የተወሰነ ምርት ካለቀ በኋላ ወደ ጤናማ ሁኔታ ይመለሳል። ብዙ ውሃ ለመጠጣት የተፈጠሩ ከልክ ያለፈ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ለማግኘት። ማንኛውም ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በሽንት እና በኩሬዎች ውስጥ ይገለጣሉ ፡፡

Fat-የሚሟሙ ቫይታሚኖች እና ውሃ-የሚሟሙ ተጨማሪዎች በበልግ-ክረምት ጊዜ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ እንዲሁም ፣ በተወሳጆቹ መካከል የ3 -3-ሳምንት ዕረፍት ከወሰዱ hypervitaminosis ን ማስቀረት ይችላሉ ፡፡

በስብ-በሚረጭ እና በውሃ በሚሟሟ ቫይታሚኖች መካከል ያለው ልዩነት ምንድ ነው?

ቅባት-በቀላሉ የሚሟሙ ቫይታሚኖች እና ውሃ-በቀላሉ የሚሞሉ የምግብ ንጥረነገሮች የተለያዩ የኬሚካላዊ መለኪያዎች አሏቸው ፣ ግን እነሱ ግን የሰውነታችንን ጤናማ ሁኔታ ለመጠበቅ እኩል ናቸው ፡፡

የቪታሚኖች ምደባ-የውሃ ማሟጠጥ እና ስብ የሚሟሟ

ቅባት-በቀላሉ የሚሟሟ ቫይታሚኖች (A ፣ D ፣ E ፣ K ፣ F) በሰውነት እና በእፅዋት ቅባቶች ውስጥ ካሉ ምግቦች ጋር በሰውነት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይቀመጣሉ ፡፡ በሰውነት ውስጥ አስፈላጊውን የስብ ሚዛን ለመጠበቅ ፣ ስጋን ፣ ዓሳውን ፣ ለውዝ እና የተለያዩ ያልተገለፁ የአትክልት ዘይቶችን - የወይራ ፣ የተልባ እግር ፣ የባሕር በክቶርን እና ሄምፕ በመደበኛነት መብላት ያስፈልግዎታል።

ሆድ ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን (የቡድን ቢ ፣ እና ሲ ፣ ኤን ፣ ፒ ፣ ፒ) እንዲወስድ ለማድረግ በሰውነታችን ውስጥ በቂ የውሃ ሚዛን መጠበቅ ያስፈልጋል ፡፡

የሚሟሟ ቫይታሚኖች

ይህ የተንቀሳቃሽ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ምድብ በሴሉላር ደረጃ ውስጥ ዘይቤትን (metabolism) ይቆጣጠራሉ ፣ የሰውነት መከላከያ ተግባራትን እና ያለጊዜው እርጅናን ይመሰርታሉ ፡፡ የማንኛውም ንጥረ ነገር መጠን ግለሰባዊ ነው ፣ ስለሆነም ከሚመከረው መደበኛ በተጨማሪ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ደረጃን እና የእያንዳንዱን ሰው ዕድሜ ግምት ውስጥ ማስገባት ጠቃሚ ነው።

ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች

የውሃ-ነክ ቫይታሚኖች ዋና ተግባር ደሙን እና የቆዳ ሕብረ ሕዋሳትን ማፅዳት ፣ የባዮኬሚካዊ ሂደቶችን መደገፍ እና በሰውነት ውስጥ ኃይል ማመንጨት ነው ፡፡

እንደ ቅባት-ለስላሳ ውሃ ፣ በቀላሉ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ከሰውነት በፍጥነት ይወገዳሉ ፣ እና hypervitaminosis ማለት ይቻላል የማይቻል ነው። የእለት ተእለት ተግባራቸውን በተመለከተ ፣ ከዚያ የሚፈለጉትን ንጥረ ነገሮች መደበኛ አመላካች በተጨማሪ የእነሱ መጠን በሰውዬው ዕድሜ ፣ አካላዊ እንቅስቃሴ ላይ በመመርኮዝ ይጨምራል።

አጠቃላይ የቫይታሚን አጠቃቀም መመሪያዎች

በተለምዶ ሰዎች ሰዎች ከምግብ የሚያገ getቸው ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶች እንደሚያገኙ ይታመናል ፡፡ ግን ተለዋዋጭ ሕይወት ያላቸው ዘመናዊ ሁኔታዎች የራሳቸውን የአመጋገብ ስርዓት ክለሳ ይፈልጋሉ ፡፡ ከምግብ ኢንዱስትሪ ልማት ጋር ፣ የምግቡ ጥራት ሁልጊዜ ከሰውነት ፍላጎቶች ጋር የሚጣጣም አይደለም - - ለሰውነታችን ጥሩ ነገር የማያመጣውን የተጣራ ፣ የታሸገ ወይም በጣም የተጠበሱ ምግቦችን የማያቋርጥ አጠቃቀም ነው።

ደካማ የቪታሚኖችን መመገብ በመጥፎ ልምዶች ፣ በሥነ-ምህዳር ወይም በውጥረት ይበረታታል።

ወፍራም-ሊሟሟ የሚችል ቫይታሚኖች እና ውሃ-የሚሟሙ የመከታተያ ንጥረነገሮች በብዙ ጉዳዮች ላይ አስፈላጊ ናቸው

• በበልግ-ክረምት ወቅት ለመከላከል ፣
• በየወቅቱ ጉንፋን ፣
• ከበሽታ ወይም አንቲባዮቲክስ በኋላ የበሽታ መከላከልን ያጠናክራል ፣
• በከባድ hypovitaminosis ውስጥ የቫይታሚን-ማዕድን ሚዛን ደረጃን ይጠብቃል።

በመደበኛ አጠቃቀሞች ወቅት የቪታሚን ውስብስብ ነገሮችን ለመውሰድ አጠቃላይ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው-

• ከሚመከረው ዕለታዊ አበል አትበል ፣
• ጥቅም ላይ የዋሉ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ተኳሃኝነት ትኩረት ይስጡ። አስፈላጊ ከሆነ ፣ ተኳሃኝ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን አንድ አካሄድ ይውሰዱ ፣ በአጠቃቀማቸው መካከል ከ4-6 ሰአታት ያርፉ ፣
• የምግብ ንጥረ ነገሮችን በተሻለ ደረጃ ለመቀነስ ፣ ዶክተሮች ከምግብ በኋላ የሳጥን ቫይታሚን እንዲበሉ ይመክራሉ ፣
• ተጨማሪ ምግቦችን ለመውሰድ በጣም ጥሩው ሰዓት ጠዋት ላይ የሆድዎ ዘይቤ (metabolism) በተሻለ ሁኔታ በሚሠራበት ጊዜ ነው ፡፡
• ያገለገሉትን ቪታሚኖችን በየጊዜው መለወጥ ፡፡

ከመድኃኒቶች ውስጥ በጣም ውጤታማ ውጤት ለማግኘት አንድ ልዩ ባለሙያተኛን ማነጋገር አለብዎት - የአመጋገብ ባለሙያ ወይም ቴራፒስት ፣ እሱ ከምርመራ እና ክሊኒካዊ ምርመራ በኋላ ለእያንዳንዱ አካል አስፈላጊ የሆነውን የስብ-ነጠብጣብ እና የውሃ-ፈሳሽ ቪታሚኖችን ይመርጣል።