ማይኒንግ ያለ ስኳር - ከፎቶው ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና ጣፋጭ ምግቦችን የማዘጋጀት ሁሉንም ስውር ዘዴዎች መግለጫ

ቤይሰር ፣ እሱም በጥሬው መሳም ማለት ነው። የፍቅር እና የተወደደ ሚርጌ ኬክ.

ኬክ ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች አሉ - ፈረንሣይ ፣ ጣልያን ፣ ስዊስ። አንድ ማንነት አላቸው - የእንቁላል ነጭ እና ስኳር ፡፡ ፈረንሣይ ደበደቧቸው እና በ 100 ዲግሪዎች ጋገረ።

ጣሊያኖች የስኳር ስፕሪኮችን ቅድመ-ዝግጅት ያደርጉታል ፣ እና ፖፖርተሮች በጅምላ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በጅምላ ይወጋወራሉ ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ መጋጠሚያዎች አቧራማ ፣ አጫጭር እና የማይታሰብ የካሎሪ ማባዣ ናቸው ፡፡ በውስጡ ያለው የስኳር መጠን ለሰውነት በጣም ጥሩ የካርቦሃይድሬት ጦርነት ነው ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ ማሽነሪዎችን ለማዘጋጀት የሚታወቅበት መንገድ

ግን ይችላሉ ሰውነትዎን ሳይጎዱ የሚወዱትን ጣፋጮች ያድርጉ. ተፈጥሯዊ ጣፋጮዎችን በመጠቀም እራስዎን በእውነተኛ ሜጋዎች ብቻ ማስደሰት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ያደርጉታል ፡፡

እንቁላል ነጭ - 2 pcs.
ጣፋጭ - ከ 180 ግራም ስኳር ጋር እኩል የሆነ
ሲትሪክ አሲድ - መቆንጠጥ (ወይም ጭማቂ 1 የሾርባ ማንኪያ)
ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ

እንጆሪዎቹን ወደ ውስጥ ያስገቡ ያልተሰየሙ ምግቦች. በከፍተኛ ፍጥነት ማሽከርከር ይጀምሩ።
ከ5-7 ደቂቃዎች በኋላ ፕሮቲኖች ወደ ጥቅጥቅ አረፋ ይለውጡ ፣ ሲትሪክ አሲድ ወይም ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡
በከፍተኛ ፍጥነት ለሌላ 5 ደቂቃ ይምቱ።
ቀማሚውን ሳያጠፉ ፣ ቀስ በቀስ ጣፋጩን በሻይ ማንኪያ ያክሉ ፡፡
በመጨረሻ ፣ የእኛን ድፍረትን ከቫኒላ ጋር ወቅታዊ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ድብደባ ቢያንስ 15 ደቂቃዎችን ይወስዳል።
ምድጃውን ከ 90 - 100 ድግሪ ይጨምሩ ፡፡
እንጆሪዎቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡
መጋገር ወረቀትን እንዲጠቀሙ ይመከራል።
ትናንሽ መጋገሪያዎችን (እስከ 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) ካደረጉ የማብሰያው ጊዜ ከአንድ ሰዓት አይበልጥም ፡፡
ማቅለጥ ትልቅ ከሆነ ታዲያ ሂደቱ እስከ ሦስት ሰዓታት ሊወስድ ይችላል ፡፡
ሚንግዌን በቀላሉ ከድሮው በሚወጣበት ጊዜ ዝግጁ እንደሆነ ይቆጠራል ፡፡
ዝግጁነትን ለመፈተሽ ምድጃውን ከ 45 ደቂቃዎች በፊት አይክፈቱ ፡፡
እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማብሰያው ላይ የተቀቀለ ሚዜዎችን አያስወግዱ ፡፡

ለጣፋጭዎቹ ጣፋጭ ፍራቻ ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት

የጣፋጭቱ ተፈጥሮአዊ አመጣጥ እንኳን ጥርጣሬን ሊያነሳ ይችላል። ጣፋጩን ለመጠቀም የማይፈልጉ ሰዎች መደበኛውን መጨመር ይችላሉ ማር ለቅባት እህሎች በዱባዎች ውስጥ ማር.

ዱባዎች - 2 pcs.
ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ
ሲትሪክ አሲድ - ፒንች

ጠንከር ያለ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ነጩን ይምቱ። ማደባለቅዎን ሳያጠፉ የሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፡፡
ከ3-5 ደቂቃዎች በኋላ ቀስ በቀስ ማር ወደ አንድ የሻይ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡
የወደፊቱን meringue ብራናውን ላይ ያድርጉ እና በ 180 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች መጋገር ያድርጉ ፡፡ የምድጃ በር ajar እንዲይዝ ይመከራል።

ነጮቹን በተሻለ ሁኔታ ለማቃለል ምን ሊደረግ ይችላል?

መለዋወጫዎችን ለማዘጋጀት ፕሮቲኖች ወደ ጠጣር አረፋ እንዲለወጡ ማድረጉ አስፈላጊ ነው ፡፡ አለ አንዳንድ ምስጢሮች አስተናጋጆች ለፕሮቲኖች ተገቢውን ድብደባ:

የጡት ጫጩቱ አጠቃላይ ብዛት እንዳይገባ ለመከላከል የእያንዳንዱን እንቁላል ፕሮቲን በተለየ ዕቃ ውስጥ ይለያዩ ፡፡
ሁሉም ምግቦችይህም ከፕሮቲኖች ጋር ይገናኛል ፍጹም ንፁህ መሆን አለበትያለበለዚያ ጅማሬው አይሰበርም። እርግጠኛ ለመሆን ሳህኑን እና የውሃ ማጠቢያ ገንዳውን ከሎሚ ጋር መጥረግ ይችላሉ።
እባክዎን ያስታውሱ የእቃዎቹ ምርጫ በ 6 ጊዜ በጅምላ መጨመርን ሊያመለክቱ ይገባል ፣
እንቆቅልሹን ከማደባቂው እና ከመጠጫዉ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ከእቃዎቹ ጋር ይስሩ ፣
ፕሮቲኖች እራሳቸው ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው ፡፡ እንቁላል በማቀዝቀዣው ውስጥ ካላከማቹ ከዚያ ቀደም ብለው የተለዩትን ፕሮቲኖች በዜሮ ክፍል ውስጥ ለ 1 ሰዓት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡
በተገቢው መንገድ የተገረፈ የሸምበቆ አረፋ ያበራል ፣
ጎድጓዳ ሳህኖቹን በተራገፈ እሾህ ካጠፉት ፣ በቦታው ውስጥ ይቆያሉ ፣
ያለ ቪዛ መሙያ ደረቅ መአድን የሚወዱ ከሆነ በሎሚ ጭማቂ አንድ የሻይ ማንኪያ የበረዶ ውሃ ይጨምሩ ፡፡

ከስኳር ነፃ የሆኑ መለዋወጫዎችን ለማዘጋጀት የበዓል አማራጭ

እንግዶቹን እየጠበቁ ከሆነ "ማጠንጠኛ" ጋር ማሽነሪ ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በእያንዳንዱ ኬክ መሃከል ላይ አንድ የአልሞንድ ወይም የሱፍ ጎድጓዳ ሣጥን ያኑሩ ፡፡

ፍራፍሬዎች በክራንቤሪ ወይም ሰማያዊ እንጆሪዎች ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

ምግብ ወይም ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎችን ይውሰዱ እና በቀለማት ያሸጉታል ፡፡ ደረቅ ማቅለሚያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ከጣፋጭ ጋር ይቀላቅሏቸው እና ፕሮቲኖችን ቀስ ብለው ይጨምሩ። ፈሳሽ ማቅለሚያዎች ወይም ጭማቂዎች ሙሉ በሙሉ በሚመታ ፕሮቲኖች ውስጥ ይጨመራሉ።

በቡና ገንፎ ውስጥ ለውዝ በዱቄት ሁኔታ ውስጥ መፍጨት እና በተቀጠቀጠ ፕሮቲን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በቀስታ ከስፖታላ ጋር ይቀላቅሉ እና ዳቦ መጋገሪያ ላይ ያስቀምጡ።

የተዘጋጀውን የማሽን ድብልቅን ወደ ሁለት ክፍሎች ይክፈሉ ፡፡ ከአንዱ በአንዱ ኮኮዋ ያክሉ። በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ የቾኮሌት ጅምላ ላይ ይጨምሩ ፣ በነጭ ማንኪያ ላይ ይጨምሩ።

ምግብ ለማብሰል ሊጥ መጠቀም ይቻላል?

ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ኬክን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ነጮቹን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ ጣፋጩን ይጨምሩ ፡፡ ክሬሙ መጎተት ሲጀምር ዝግጁ ይሆናል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ክሬም ኬክ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡

ሌላው የመጠቀሚያ ጉዳይ በቀጭን ጅረት ወረቀት ላይ መጋገር ላይ ማንኛውንም ንድፍ ማዘጋጀት ነው ፡፡ በክፍሉ የሙቀት መጠን ይደርቅ እና ኬክውን ያጌጡ።

ለ vegetጀቴሪያኖች. ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ያለ እንቁላል ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ aquafab ን ይጠቀሙ - የጥራጥሬዎችን ማስጌጥ ፡፡

ተራ አተር ወይም ዶሮዎችን በማጣራት እና በማጣራት ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የታሸገ አተር ውሃ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ Aquafa ን እንደ ቀንድ አውጣዎች ቀዝቅዘው ይቅዱት.

የእንደዚህ ዓይነቶቹ መለዋወጫዎች ጣዕም ከመደበኛ የተለየ አይደለም ፡፡ የሾርባው መጠን ከጣፋጭ ወይም ከማር ጋር እኩል ይወሰዳል። ጣፋጭ - ጉዳት የለውም ማለት አይደለም ፡፡ የጣፋጭዎች ፍቅር ፣ እንዲሁም የውበት ፍላጎት ፣ በጣም ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያስገኛል። አብዛኛዎቹ ጤናማ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ከአዋቂዎችም የበለጠ ጥራት ያላቸው ናቸው።

ንጥረ ነገሮቹን

ምድጃውን እስከ 150-180 ድግሪ ይጨምሩ ፡፡

ፕሮቲኖቹን ከያሶቹ ይለያዩዋቸው እና ፕሮቲኑን በደረቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈስሱ (ከእነሱ ውስጥ ሁለገብ አመጣጥ ንክሻ እንዲይዙ እመክርዎታለሁ)። ክሬም የሚመስል ንጥረ ነገር እስኪፈጠር ድረስ ፕሮቲኖችን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ ፡፡

የሎሚ ጭማቂን ወደ ነጮች ጨምሩ እና ያዙሩ ፡፡ ቀስ በቀስ ስኳርን ካፈሰሱ በኋላ ካሚ በተጨማሪ ትንሽ ቫኒላ ፣ ቀረፋ ፣ ኮኮዋ ማከል ይችላሉ ፣ ግን ቀስ በቀስ ይጨመቃሉ ፡፡

የተፈጠረውን ክሬም በከረሜላ ሱቅ ወይም በተለመደው ሻንጣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን (በጀርባው ላይ ሹራብ እንሰራለን እና ትንሽ ቀዳዳ እንሰራለን) በወረቀት ላይ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ክሬሙን ይጭመቁ (ሚዛኖቹን እሳተ ገሞራ እና የተረጋጋ ማድረግ ይችላሉ) ያዚዛምን ወይም ሌላ ነገር ይረጫሉ፡፡በሰዓቱ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል ያዘጋጁ ፡፡ .

እኛ በየጊዜው እንፈትሻለን ፣ ግን በቢላ አንገታውም ፡፡ ከአንድ ሰዓት በኋላ አንድን ለመሞከር እና የበለጠ እንዲደርቅ ወይም እንዲወስዱት ሊያገኙ ይችላሉ ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር ላይ አስተያየቶችን ለማሰናከል ከፈለጉ ቁልፉን ወደ ግራ ይውሰዱት

ተለጠፈ በ

የዝግጁነት መግለጫ-

ትኩረትዎ - ያለ ስኳር የምግብ አዘገጃጀቶችን ለማዘጋጀት ቀለል ያለ የምግብ አሰራር። የእንቁላል ነጮች በሎሚ ጭማቂ ይደበደባሉ ፣ ከዚያ እስቲቪያ እና ቫኒላ መውጫ በእነሱ ውስጥ ይተዋወቃሉ። ያስገቡት በትናንሽ ክፍሎች ነው። ሚንግዌን ከአንድ እስከ ሁለት ሰዓታት ባለው ምድጃ ውስጥ ደርቀዋል። አናት ከከበደ - ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው የሚለው ዝግጁነት ተረጋግ !ል መልካም ዕድል
ቀጠሮ-
ለህፃናት / እኩለ ቀን / በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ
ዋናው ንጥረ ነገር
እንቁላል / እንቁላል ነጭ
ድስት
ጣፋጮች / ሜርኬኬቶች
አመጋገብ:
ለስኳር ህመምተኞች / ለአመጋገብ ምግቦች / ጣፋጮች ያለ

ጣፋጭ ሜሪንግ

ለማርኬቲንግ ተስማሚ ጣፋጮች ይዘረዝራሉ

ለአንዲት ቀላል የአመጋገብ ዘዴ ፣ የእንቁላል ነጭ ከእንቁላል ተለይቶ ተገር wል ፣ ከሎሚ ጭማቂ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ በሚቀላቀልበት ጊዜ ጣውላ ጣውላ በትንሽ ክፍሎች ታክሏል ፡፡ በመጨረሻው ጥቅጥቅ ያለ አረፋ መፈጠር አለበት ፡፡ በጡባዊዎች ውስጥ ሰው ሰራሽ ስኳር ጥቅም ላይ ከዋለ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ ፡፡

የዳቦ መጋገሪያው ወለል በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኗል ፣ አረፋው የጅምላ አይብ በመጠቀም በትንሽ ዱባዎች ውስጥ የላቀ ነው ፡፡ በ 100 ዲግሪዎች ውስጥ ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ምድጃው ጠፍቷል ፣ ያቀዘቅዛል ፣ መጋገሪያው ሌላ ከ10-15 ደቂቃ አይወስድም ፡፡

ከማር ጋር ይቀላቀል

ማር ከጣፋጭ ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙውን ጊዜ ይህ ምርት ለአመጋገብ ባለሙያዎች የተፈቀደ ብቸኛው ጣፋጭነት ነው። ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም ማር ከስኳር የበለጠ ጥቅም አለው ፡፡ በትክክል ከተጠቀመ ያለምንም ጉዳት ለጣፋጭ ፍላጎቶች ማርካት ይችላሉ ፡፡

የደም ስኳር ሁል ጊዜ 3.8 mmol / L ነው

በስኳር ህመም ውስጥ ፈጠራ - በየቀኑ ብቻ ይጠጡ ...

ፕሮቲን ከ 2 እንቁላል;
ትኩስ ማር - 3 tbsp. ውሸት
የሎሚ ጭማቂ - 10 ግ.

ቫኒሊን ለማሽተት ፣ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎች ወይም ጎጆ አይብ ለመቅመስ ታክሏል። ወፍራም ማር አይጠቀሙ ፤ ፈሳሽ ምርቱ ወፍራም አረፋ ቅርፁን ጠብቆ ለማቆየት ይረዳል። Erythritol የስኳር ውጤቶችን ሊያመጣ ከሚችለው ተመሳሳይ ውጤት ጋር መጋዝን የሚያስተካክለው ብቸኛው ከፍተኛ ጥራት ያለው ምትክ ነው ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ ውህደትን የማድረግ ገጽታዎች

ክላሲክ ሜሪጌት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በ 100 g ፣ በመደበኛ ስኳር ወይም በኬክ 235 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ጣፋጩ በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ብዙውን ጊዜ ስቴቪያ ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፓራድ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ Agave syrup ፣ ኢየሩሳሌም artichoke ይፈቀዳል።

ሳህኑ በፍጥነት እየተዘጋጀ ነው ፣ ንጥረ ነገሮቹን ለማግኘት ቀላል ናቸው ፡፡ መሠረቱ የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳትን የሚያጠናክር የእንቁላል ነጭ ነው።

ምንም እንኳን በጥብቅ የአመጋገብ ጊዜ ውስጥ እንኳን 1 የ meringue አማካይ ክብደት 10 ግ ነው ፣ ያለ ፍርሃት 1 ጊዜ እስከ 10 ቁርጥራጮችን መጠቀም ይችላሉ።

ፕሮቲኖች በደረቁ ኮንቴይነሮች ውስጥ ጅራፍ ይነሳሉ ፣
yolks በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ አይውሉም ፣ ጥቅጥቅ ያለ ፕሮቲን ከመፍጠር ይከላከላሉ ፣
ትኩስ እንቁላሎች ለመምታት ይቀላሉ
እነሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ትንሽ መያዝ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ አካሎቹን ይለያዩ ፣
ተጨማሪዎች አረፋ ከተፈጠረ በኋላ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣
ለመጋገር ከፍተኛው የሙቀት መጠን 100 ድግሪ ነው ፣ ጣፋጩን ትንሽ ማድረቅ ያስፈልጋል ፣ ስለዚህ ምድጃው በጣም ሞቃት መሆን የለበትም።
ሁሉም መሳሪያዎች አንድ አይነት የሙቀት መጠን አይሰጡም ፣ ለአንዳንዶቹ በተገቢው ምግብ ማብሰያውን 80 ዲግሪ ለማቀናበር በቂ ነው ፣ ግን ለ 1-2 ሰዓታት ያህል መጋገር ፣
የማብሰያ ጊዜ የሚወሰነው በተተገበረው አረፋ ብዛት ላይ ነው።

ሚንቴንቴ ምግብ ከተበስል በኋላ ምድጃው ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች ያቀዘቅዛል ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

እንቁላሎቹን በትክክል መምረጥ ያስፈልግዎታል, ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ጤናዎን ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡ ከሰውነት ጋር በግለሰብ አለመቻቻል ፣ የተወሰኑ አካላት ጥቅም ላይ ሊውሉ አይችሉም። ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለመጠቀም ምንም ዓይነት contraindications የሉም።

በተፈጥሮ ላይ የተመሠረቱ ጣፋጮች ከተዋሃዱ ይልቅ ብዙ ካሎሪ ይይዛሉ። በቀን ውስጥ ከፍተኛው 30 ግራም ንጥረ ነገር ይፈቀዳል። የስነፅሁፍ ንጥረነገሮች በትንሹ ካሎሪ ይይዛሉ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ የምግብ መፈጨት ችግር ያስከትላሉ ፡፡

ጣፋጮች በመጠጥ ውስጥ ይደባለቃሉ ፣ ወደ ጣፋጮች ፣ የተለያዩ ምግቦች ይጨመራሉ ፡፡ በሙቀት ሕክምና ወቅት ጥራቶቻቸውን ለሚይዙ ንጥረ ነገሮች ምርጫ እንዲሰጡ ይመከራል ፡፡

ከስኳር ነፃ ብስኩት

ከማሽነሪ ምግቦች በተጨማሪ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ያለ ስኳር መጋገር ይችላሉ ፡፡ ጣፋጮች ከወደዱ እና ሌሎች ጣፋጮች በሌሉበት አንድ ቀን መኖር የማይችሉ ከሆነ ፣ ግን አሁንም ቀለል ያለ ምስል እንዲኖርዎ ከፈለጉ ጣፋጭ ምግቦችን በቤት ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ከስኳር ነፃ የሆነ ረግረጋማ ፣ ከረሜላ ፣ ብስኩት ሊሆን ይችላል ፡፡ ለስለስ ያለ እና ለስኳር የማይመች ብስኩት ለኬክ ወይም ለምግብ ጣፋጭ ምግብ ጥሩ መሠረት ይሆናል።

ግብዓቶች

ዱቄት - 100 ግ (1/2 ስኒ);
ማር - 250 ግ (1 ኩባያ);
እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች
ቫኒሊን - 3 ግ (1 ሳህት);
ጨው - 1 ግ (በቢላ ጫፍ)።

የዝግጅት ጊዜ: 30-40 ደቂቃዎች.

መጋገሪያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች.

ጠቅላላ ጊዜ - 2-3 ሰዓታት.

ብዛት አንድ ብስኩት።

ከስኳር ነፃ የሆነ ብስኩት ማብሰል;

ነጮቹን ከእንቁጦቹ ውስጥ በጥንቃቄ ይለያዩ።

ጠቃሚ ምክር ፕሮቲኖችን ለመገርጨት የሚረዱ ምግቦች ደረቅ እና ንጹህ መሆን አለባቸው ፡፡ ቅባታማ ወይም እርጥብ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ፣ የፕሮቲኖች ጅራፍ በጣም የከፋ ነው ፡፡

በፕሮቲኖች ውስጥ ጨው ይጨምሩ እና በመካከለኛ ፍጥነት ከሚቀላቀል ጋር ይምቱ።
ጠንካራ ጫካ እስኪፈጠር ድረስ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይምቱ ፡፡
ድብደባውን በመቀጠል ፣ በቀጭን ጅረት ውስጥ ማርን እናስተዋውቃለን።
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቀለሙ እስኪቀየር ድረስ yolks ን ይምቱ ፡፡

ጠቃሚ ምክር ወፍራም ከመጀመሩ በፊት ከ3-5 ደቂቃዎች ውስጥ እርሾውን ይዝጉ።

የተቀጠቀጠ የ yolks ከፕሮቲኖች ጋር ወደ ኮንቴይነር ውስጥ ይግቡ እና ከስሩ እስከ ላይ ይደባለቁ።

ጠቃሚ ምክር በዚህ ደረጃ አነስተኛ ስፓታላ መጠቀም የተሻለ ነው።

በቀስታ ዥረት ውስጥ ዱቄቱን ቀስ በቀስ ያስተዋውቁ ፡፡ ጫፎቹን መስበር ከታች ጀምሮ እስከ ላይ ድረስ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።
የተጠናቀቀውን ሊጥ ዘይት በዘይት ወደ ቀባው ሻጋታ እንወስዳለን እንዲሁም በዱቄት ይረጫል።
በ 170-180 ዲግሪዎች በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃዎች ያለ ስፖንጅ ኬክ እንጋገር ፡፡

ጠቃሚ ምክር በሚጋገርበት ጊዜ የጅምላው እንዳይወድቅ የምድጃ በር አይክፈቱ።

በምድጃ ውስጥ የአመጋገብ መጋገር - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር

3 እንክብሎች
ማንኛውም ጣፋጮች ወደ መውደድዎ ያክሉ ፡፡
ጥቂት ጠብታዎች የሎሚ ጭማቂ።

የፒ.ፒ. ማያያዣዎች እንዴት እንደሚሠሩ? ነጮቹን ይምቱ ፣ ማንኛውንም ጣፋጮች እና የሎሚ ጭማቂ በእነሱ ላይ ያክሉ (እርስዎም ትንሽ የሎሚ ዘንግ መጠቀም ይችላሉ) ፡፡ መጋገሪያ ቦርሳ ወይም መርፌን በመጠቀም ፣ አመጋገቦችን እንፈጥራለን እና ለ 100 - 90 ደቂቃዎች በ 100 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ጋገረን ፡፡