የአንባቢዎቻችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.

ለስላሳ ክሬም (15% የስብ ይዘት) - 240 ሚሊ

የስንዴ ዱቄት - 125 ግ

መጋገር ዱቄት - 1 tsp

የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp.

ለ ክሬም;

ለስላሳ ክሬም (25% ቅባት) - 500 ሚሊ

ለ ሙጫ

ቅቤ - 80 ግ

የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp.

• 253 kcal
• 1 ሰ 30 ደቂቃ።
• 1 ሰ 30 ደቂቃ።

ከፎቶ ጋር በደረጃ የምግብ አሰራር

ለቸኮሌት ቾኮሌት ዱቄቱ በፍጥነት የሚዘጋጅ ስለሆነ ወዲያውኑ እስከ 180-190 ዲግሪዎች ድረስ ምድጃውን ያብሩ።

ዱቄቱ የሚፈለገውን ወጥነት እንዲይዝ ለስላሳ ክሬም በትክክል ፈሳሽ (15% ቅባት) ያስፈልጋል። ዱቄትን ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄትን እና የኮኮዋ ዱቄት እና ስፌትን ይቀላቅሉ ፡፡

እንቁላሎቹን ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ተመሳሳይ የሆነ የብርሃን መጠን እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ ፡፡ እኔ ሹክሹክታ ገጭኩ ፣ ግን ቀዋሚውን መጠቀም ይችላሉ።

በእንቁላል ድብልቅ ላይ ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ነገር እንደገና ይምቱ ፡፡

ቀጥሎም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን (ዱቄት ፣ መጋገር ዱቄት እና የኮኮዋ ዱቄት) የተቀላቀለ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ቀለል ያለ ሊጥ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። የሙከራው ወጥነት ለመደበኛ ብስኩት ነው።

ዱቄቱን በብራና በተሸፈነ ዳቦ መጋገር ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ሁለት ብስኩቶችን በሚነዱ ቅርፀቶች መጋገር እና ከዚያ በአግድመት በ 4 ኬኮች ውስጥ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ እናም እኔ እንዳደርገው ማድረግ ይችላሉ - ዱቄቱን በትልቅ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀጫጭን ብስኩት (እንደ ጥቅልል) እና ከዚያ ተመሳሳይ ውፍረት 4 ኬኮች ይቁረጡ ፡፡ በዚህ ሁኔታ መቆንጠጡ የማይቀር ነው ፣ ስለዚህ ምርጫው የእርስዎ ነው!

ብስኩቱን ለ 25-30 ደቂቃዎች በቀደመው ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ወይም ብስኩት እስኪበስል ድረስ (ደረቅ እስኪያልቅ ድረስ) ፡፡ ብስኩቱን ከእቃው ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ሙቅ ሁኔታ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡

ብስኩቱ በሚጋገርበት እና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አንድ ጥሩ ክሬም እንዘጋጃለን ፡፡ ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እና ስኳርን እንቀላቅላለን ፣ ብስኩቱን በማብሰልና በማቀዝቀዝ ሳህኖቹን በማቀዘቅዝ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን ፡፡ በዚህ ጊዜ ክሬሙ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ብዙ ጊዜ መወገድ እና ስኳሩን ለማቅለጥ የተቀላቀለ መሆን አለበት ፡፡

በትንሹ የቀዘቀዘውን ብስኩት ወደ ቂጣ ይቁረጡ.

እና ወዲያውኑ በቅመማ ቅመም ይቀቡ (ለእያንዳንዱ ኬክ አንድ 1 የሻይ ማንኪያ ክሬም)። በዚህ ቅፅ ላይ ኬክዎ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በቦርዱ ላይ ይተው ፡፡ በዚህ ጊዜ ኬክዎቹ እንዲበስሉ ይደረጋሉ ፤ ይህ ቀድሞውኑ የተሰበሰበውን ኬክ ለመጠምጠጥ ጊዜውን ይቀንሳል ፡፡ ኬኮች ጠጣር እና በደንብ የሚቀባ ክሬም ናቸው ፡፡ ኬክ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይህንን አሰራር ሁለቴ ደጋግሜ እደግመዋለሁ ፡፡

ኬኮች ሙሉ በሙሉ ሲቀዘቅዙ ቂጣውን ይሰብስቡ. ይህንን ለማድረግ በመጨረሻ ኬክ ላይ የመጨረሻውን ለጋን ክሬን እናስቀምጣቸዋለን ፣ ኬክን በአንዳቸው ላይ አንዳቸው በሌላው ላይ በመጫን እናጭዳቸዋለን ፡፡ ነገር ግን የተሰበሰበው ቅመማ ቅመም በቸኮሌት አይብ እንደሚሸፈን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በመጨረሻው ኬክ አናት የሚሆነው ኬክ በጥሩ ሁኔታ በቅመማ ቅመም መቀባት አያስፈልገውም ፣ ካልሆነ ግን ማሽተት “ይንሸራተት”!

ከጭስ ማውጫው በታች ያለውን ወለል በትንሹ ደረጃ ለመጨመር ጎኖቹን በትንሽ መጠን ይሸፍኑ። በበርካታ ስተሮች አማካኝነት በአቀባዊ በመወጋት ኬክን መጠገን ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ኬክው ለስላሳ ሆኖ ይቆያል ፣ ኬኮች ከላዩ ላይ አይወጡም። የቸኮሌት ቾኮሌት በሚዘጋጁበት ጊዜ ኬክውን ለጥቂት ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ለማጣፈጥ ፣ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በሸክላ ማንኪያ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ መካከለኛ ሙቀትን ድብልቁን ወደ ድስት ያመጣሉ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ለ 1-2 ደቂቃ ያቀልጡ ፡፡ ከዚያ ሙጫው በክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ግን ረዘም ላለ ጊዜ ማሽተት ከቀዘቀዘ ፣ ወፍራም ይሆናል። ስለዚህ ኬክ ላይ ተግባራዊ ለማድረግ ለእርስዎ አመቺ በሚሆንበት ወጥነት እንሰራለን ፡፡ ሙጫውን ሙሉ በሙሉ ለማጠንከር ኬክን በሻጋታ እንሸፍነዋለን እና እንደገና ሙጫውን ሙሉ በሙሉ ለማጠንከር በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት እንደገና እናስወግዳለን።

ደስ የሚል ቸኮሌት ኮምጣጤ ዝግጁ ነው ፡፡ ጥሩ ሻይ ድግስ ይኑርዎት!

በቤት ውስጥ የተሰራ ቸኮሌት ኬክ ኬክ ፡፡ ጣዕምና ቀላሉ ምንም የምግብ አሰራር የለም!

ሊጥ
2 እንቁላል
1 tbsp. ስኳር
1 tbsp. ክሬም
2 tsp ኮኮዋ
1 tsp ሶዳ (አጥፋው)
በቢላ ጫፍ ላይ ጨው
1 tbsp. ዱቄት.

በ 1 ኩባያ ስኳር ውስጥ እንቁላሎችን ይመቱ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ከተቀላቀለ ጋር ይምቱ ፡፡ ዱቄቱን ባልተሸፈነው ሽፋን ውስጥ አፍስሱ እና እስኪበስሉ ድረስ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ መጋገር ፡፡ የታችኛው ኬክ ከላይ ወደ ላይ ከፍ እንዲል ያቀዘቅዙ እና በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ። ሁለቱንም ኬክ ንብርብሮችን በኬሚት ያሽጉ (ከላይኛውን ትንሽ በትንሹ ይከርክሙ እና ሙሉውን ክሬን ታች ላይ ያፈሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲጠጡ ያድርጓቸው) ፣ ኬክዎን በበርካታ ቦታዎች ላይ ሹካውን በመርጨት በፍጥነት ለመቅመስ ይችላሉ ፡፡

ለክሬም 1 ኩባያ ቅቤን በ 1 ኩባያ ስኳር ይደበድቡ ፡፡ ከላይ በሾላ ቸኮሌት ወይም ሙጫ (4 tbsp. ወተት + 1/4 tbsp. ስኳር + 2 tsp. የኮኮዋ እሳት ላይ ይቀልጡ ፣ ቅቤን 1 tbsp ይጨምሩ) ፡፡

Like “like” ን ጠቅ ያድርጉ እና ፌስቡክ ላይ ያንብቡ

ዛሬ ከትንሽ ምርቶች ስብስብ በጣም ቀላሉን ቸኮሌት ኬክ አመጣሁ ፡፡ ለሻይ አንድ ነገር አፋጣኝ ማዘጋጀት ሲያስፈልገኝ አ wጋሁት። ኬክ ለስላሳ ፣ ጠንካራ እና ፣ አስፈላጊም ፣ ደረቅ ነው ፡፡

ሁሉም ነገር በቀላሉ ይዘጋጃል ልጅ እንኳን ሊያዘው ይችላል ፡፡

ሞቅ ያለ ኬክ ከወተት ጋር እንዲሞክር ወይም ከቸኮሌት ቅቤ እና ሻይ ጋር እንዲቀዘቅዝ እመክራለሁ።

ወደ ማብሰያው መጽሐፍ

የኮኮዋ ባቄላ ቶኒያዊ መጠጥ በ 1500 ዓክልበ የታወቀ ሲሆን የዚህ ምርት ጠቃሚ ባህሪዎች በመጀመሪያ በ Olmec ሕንዶች ተገኝተዋል ፡፡

የተጣራ ስኳር ፍጹም ነጭ ቀለም አለው ፣ አልፎ አልፎም ብሩህነት እንኳን ይሰጣል ፡፡

ትልልቅ እንቁላሎች

ዱቄቱ የስንዴ ፣ የበቆሎ ፣ አጃ ፣ ቡችት ፣ ሩዝ ፣ በቆሎ ፣ ተልባ ፣ ማሽላ ፣ ገብስ ፣ አተር እና ሌሎች እህሎች ነው ፡፡

ይህ ኬክ ሁል ጊዜ በደንብ ይነሳል ፣ በእኩል መጠን ይጋገራል ፣ እና ለኬክ ጥሩ መሠረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እሱ በጣም ቸኮሌት እና ጣፋጭ ነው ፡፡

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ "በቅመማ ቅመማ ቅመም ላይ በጣም ቀላል የቸኮሌት ኬክ":

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

የቾኮሌት ቸኮሌት ኬክ

ንጥረ ነገሮቹን

• 6 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
• 150 ግ ስኳር
• 2 እንቁላል
• 200 ግ ሙሉ የእህል ዱቄት
• 1.5 tsp መጋገር ዱቄት
• 1 tsp soda
• 1 tsp ቀረፋ
• 250 ሚሊ ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም
• 130 ግ የተቀጨ ጥቁር ቸኮሌት (ትክክለኛውን የቸኮሌት መጠን ይውሰዱ ፣ በከረጢት ውስጥ ይሸፍኑት እና ከስጋ መዶሻ ጋር መታ ያድርጉ)