ለስኳር በሽታ የዳቦ ክፍሎች ምንድ ናቸው? ሰንጠረ andች እና ስሌት
የዳቦ አሃድ (XE) በስኳር ህመምተኞች ሰዎች ሕይወት ውስጥ አንድ ወሳኝ ጽንሰ-ሀሳብ ነው ፡፡ XE በምግብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠንን ለመገመት የሚያገለግል ልኬት ነው። ለምሳሌ ፣ “100 ግራም የቸኮሌት አሞሌ 5 XE” አለው ፣ “1 XE: 20 ግ” ቸኮሌት። ሌላ ምሳሌ: - በዱቄት ክፍሎች ውስጥ 65 ግ አይስክሬም 1 XE ነው።
አንድ የዳቦ አሃድ 25 ግራም ዳቦ ወይም 12 g ስኳር ነው። በአንዳንድ አገሮች የዳቦ አሃድ 15 ጋት ካርቦሃይድሬትን ብቻ ማጤን የተለመደ ነው ፡፡ ለዚያም ነው በምርቶች ውስጥ የ XE ሰንጠረ studyች ጥናትን በጥንቃቄ መመርመር ያስፈልግዎታል ፣ በውስጣቸው ያለው መረጃ ሊለያይ ይችላል። በአሁኑ ጊዜ ሠንጠረ creatingች በሚፈጥሩበት ጊዜ በሰው ልጆች ሊሰፍሩት የሚችሉት ካርቦሃይድሬቶች ብቻ ከግምት ውስጥ ይገባሉ ፣ የአመጋገብ ፋይበር ፣ ማለትም ፡፡ ፋይበር - አይካተቱም።
የዳቦ አሃዶች መቁጠር
ከ የዳቦ አሃዶች አንፃር ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት መጠን ብዙ ኢንሱሊን ያስገኛል ፣ ይህም የድህረ-ወሊድ የደም ስኳርን ለማጥፋት መርዳት ያለበት ይህ ሁሉ ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ያለበት ሰው በምርቱ ውስጥ ለሚገኙት የዳቦ ክፍሎች ብዛት አመጋገቡን በጥንቃቄ መመርመር ይጠበቅበታል ፡፡ በቀን ውስጥ አጠቃላይ የኢንሱሊን መጠን በቀጥታ በዚህ ላይ የተመሠረተ ሲሆን ከምሳ በፊትም “የአልትራሳውንድ” እና “አጭር” ኢንሱሊን የሚወስደው መጠን ነው ፡፡
የዳቦው ክፍል ግለሰቡ በሚጠጣባቸው ምርቶች ውስጥ ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፣ ይህም የስኳር ህመምተኞች ጠረጴዛዎችን ይጠቅሳል ፡፡ ቁጥሩ በሚታወቅበት ጊዜ ከመብላትዎ በፊት ዋጋ ያለው የ “አልትራሳውንድ” ወይም “አጭር” ኢንሱሊን መጠን ማስላት አለብዎት።
በጣም ትክክለኛ ለሆነ የዳቦ ክፍሎች ስሌት ከመመገቡ በፊት ምርቶቹን በቋሚነት መመዘን የተሻለ ነው። ነገር ግን ከጊዜ በኋላ የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች “በአይን” ምርቶችን ይገመግማሉ ፡፡ የኢንሱሊን መጠንን ለማስላት እንዲህ ዓይነቱ ግምት በቂ ነው። ሆኖም አነስተኛ የወጥ ቤት ደረጃ ማግኘት በጣም ይጠቅማል ፡፡
ግሊሲማዊ የምግብ ማውጫ
ከስኳር በሽታ ጋር በምግብ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ እና በደም ውስጥ የመጠጥ እና የመጠጣት ፍጥነትም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሰውነቱ ቀስ እያለ ካርቦሃይድሬትን ያመነጫል ፣ የስኳር መጠን አይጨምርም ፡፡ ስለዚህ ከበላ በኋላ የደም ስኳር ከፍተኛው ዋጋ ያንሳል ፣ ይህም ማለት በሴሎች እና የደም ሥሮች ላይ የሚደርሰው ጉዳት ያን ያህል ጠንካራ አይሆንም ማለት ነው ፡፡
ግላይሚሚክ የምግብ መረጃ ጠቋሚ (GI) - የምግብ ፍሰት በሰው ደም ውስጥ ባለው የግሉኮስ መጠን ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ የሚያሳይ አመላካች ፡፡ በስኳር ህመም ማስታገሻ ውስጥ ይህ አመላካች እንደ ዳቦ አሃዶች መጠን አስፈላጊ ነው ፡፡ የአመጋገብ ሐኪሞች ዝቅተኛ ግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸውን ተጨማሪ ምግቦች እንዲመገቡ ይመክራሉ።
የሚታወቁ ምርቶች ከፍተኛ የጨጓራ ማውጫ ማውጫ ያላቸው። ዋናዎቹ-
- ማር
- ስኳር
- ካርቦን እና ካርቦን ያልሆኑ መጠጦች;
- ጀሚር
- የግሉኮስ ጽላቶች.
እነዚህ ሁሉ ጣፋጮች ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ ነፃ ናቸው ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ፣ እነሱ በሃይፖግላይሴሚያ አደጋ ብቻ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ የተዘረዘሩት ምርቶች ለስኳር ህመምተኞች አይመከሩም ፡፡
የዳቦ አሃዶች መመገብ
ብዙ ዘመናዊ መድኃኒቶች ተወካዮች በቀን ከ 2 ወይም 2.5 የዳቦ ክፍሎች ጋር እኩል የሆኑ ካርቦሃይድሬትን እንዲጠጡ ይመክራሉ። ብዙ "ሚዛናዊ" አመጋገቦች በቀን ከ10-20 ኤክስኤ ካርቦሃይድሬትን በቀን መውሰድ መውሰድ የተለመደ ነው ብለው ያስባሉ ፣ ነገር ግን ይህ በስኳር በሽታ ውስጥ ጎጂ ነው ፡፡
አንድ ሰው የግሉኮስ መጠናቸውን ዝቅ ማድረግ ከፈለገ የካርቦሃይድሬት ቅበላቸውን ይቀንሳሉ። ይህ ዘዴ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታም ውጤታማ ነው ፡፡ ስለ አመጋገቦች በአንቀጽ ውስጥ የተጻፉትን ሁሉንም ምክሮች በሙሉ ማመን አስፈላጊ አይደለም ፡፡ ትክክለኛ የሆኑ የግሉኮሜትሮችን መግዛት በቂ ነው ፣ ይህም የተወሰኑ ምግቦች ለአጠቃቀም ተስማሚ መሆናቸውን ያሳያል ፡፡
አሁን ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የስኳር ህመምተኞች በምግብ ውስጥ ያሉትን የዳቦ ክፍሎች ብዛት ለመገደብ እየሞከሩ ነው ፡፡ እንደ ምትክ ፣ ከፍተኛ ፕሮቲኖች እና ተፈጥሯዊ ጤናማ ስብ ያላቸው ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በተጨማሪም የቫይታሚን አትክልቶች ታዋቂ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡
ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬትን የሚከተሉ ከሆነ ከጥቂት ቀናት በኋላ አጠቃላይ ጤና ምን ያህል እንደተሻሻለ እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንደቀነሰ ግልፅ ይሆናል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ የዳቦ ቤቶችን ጠረጴዛዎች በቋሚነት የመመልከት አስፈላጊነትን ያስወግዳል። ለእያንዳንዱ ምግብ ከ 6 - 12 ግ ካርቦሃይድሬትን ብቻ የሚበሉ ከሆነ ከዚያ የዳቦ አሃዶች ብዛት ከ 1 XE አይበልጥም ፡፡
በባህላዊ “ሚዛናዊ” አመጋገብ ፣ የስኳር ህመምተኛ በደሙ የስኳር አለመረጋጋት ይሰቃያል ፣ እናም ከፍተኛ የደም ስኳር ያለው አመጋገብም እንዲሁ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንድ ሰው ለ 1 የዳቦ ክፍል ለመሳብ ምን ያህል ኢንሱሊን እንደሚያስፈልግ ማስላት አለበት። ይልቁንም 1 g ካርቦሃይድሬትን ለመሳብ ምን ያህል ኢንሱሊን እንደሚያስፈልግ መመርመር ይሻላል ፣ እና አጠቃላይ የዳቦ ክፍል አይደለም።
ስለሆነም ካርቦሃይድሬቶች የሚባሉት አነስተኛ ኢንሱሊን ያስፈልጋሉ ፡፡ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን ከጀመሩ በኋላ የኢንሱሊን ፍላጎት በ 2-5 ጊዜ ይቀንሳል ፡፡ ክኒኖች ወይም ኢንሱሊን የሚወስዱ ታካሚዎች የደም ማነስ የመያዝ እድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡
ዱቄት እና የእህል ምርቶች
አጠቃላይ የእህል ምርቶችን (ገብስ ፣ አጃ ፣ ስንዴ) ጨምሮ ሁሉም እህሎች በንጥረታቸው ውስጥ በጣም ብዙ የካርቦሃይድሬት መጠን አላቸው ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አመጋገብ መገኘታቸው በጣም አስፈላጊ ነው!
ስለሆነም እህሎች የታካሚውን ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ እንዳያሳርፉ ከመብላቱ በፊትም ሆነ በኋላ በደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን በወቅቱ መቆጣጠር ያስፈልጋል ፡፡ በምግብ ሂደት ውስጥ የእነዚህን ምርቶች ፍጆታ መደበኛ መብለጥ ተቀባይነት የለውም። እና ጠረጴዛው የዳቦ ክፍሎችን ለማስላት ይረዳል ፡፡
ምርት | በ 1 XE የምርት መጠን | |
---|---|---|
ነጭ ፣ ግራጫ ዳቦ (ከቅቤ በስተቀር) | 1 ቁራጭ 1 ሴ.ሜ ውፍረት | 20 ግ |
ቡናማ ዳቦ | 1 ቁራጭ 1 ሴ.ሜ ውፍረት | 25 ግ |
ብራንዲ ዳቦ | 1 ቁራጭ 1.3 ሴ.ሜ ውፍረት | 30 ግ |
ቦሮዶኖ ዳቦ | 1 ቁራጭ 0.6 ሴ.ሜ ውፍረት | 15 ግ |
ብስኩቶች | እፍኝ | 15 ግ |
ብስኩቶች (ደረቅ ብስኩት) | — | 15 ግ |
ዳቦ መጋገሪያዎች | — | 15 ግ |
ቅቤ ጥቅልል | — | 20 ግ |
ግድም (ትልቅ) | 1 pc | 30 ግ |
ከቀዘቀዘ ዱባዎች ከኩሽና አይብ ጋር | 4 pc | 50 ግ |
የቀዘቀዙ ዱባዎች | 4 pc | 50 ግ |
አይብ ኬክ | — | 50 ግ |
ዋፍሎች (ትናንሽ) | 1.5 pcs | 17 ግ |
ዱቄት | 1 tbsp. ማንኪያ ከስላይድ ጋር | 15 ግ |
ዝንጅብል ዳቦ | 0.5 pc | 40 ግ |
ፍሬተርስ (መካከለኛ) | 1 pc | 30 ግ |
ፓስታ (ጥሬ) | 1-2 tbsp. ማንኪያ (እንደ ቅርፅ ላይ በመመስረት) | 15 ግ |
ፓስታ (የተቀቀለ) | 2 - 4 tbsp. ማንኪያ (እንደ ቅርፅ ላይ በመመስረት) | 50 ግ |
አትክልቶች (ማንኛውም ፣ ጥሬ) | 1 tbsp. ማንኪያ | 15 ግ |
ገንፎ (ማንኛውም) | 2 tbsp. ማንኪያ ከእንሸራታች ጋር | 50 ግ |
በቆሎ (መካከለኛ) | 0.5 ጆሮዎች | 100 ግ |
በቆሎ (የታሸገ) | 3 tbsp. ማንኪያ | 60 ግ |
የበቆሎ ፍሬዎች | 4 tbsp. ማንኪያ | 15 ግ |
ፖፕኮንድ | 10 tbsp. ማንኪያ | 15 ግ |
oatmeal | 2 tbsp. ማንኪያ | 20 ግ |
የስንዴ ምርት | 12 tbsp. ማንኪያ | 50 ግ |
የወተት እና የወተት ምርቶች
የወተት ተዋጽኦ ምርቶች እና ወተት የእንስሳት ፕሮቲን እና ካልሲየም ምንጭ ናቸው ፣ ለመገመት አስቸጋሪ እና እንደአስፈላጊነቱ ሊታሰብባቸው ይገባል። በትንሽ መጠኖች እነዚህ ምርቶች ማለት ይቻላል ሁሉም ቪታሚኖች አሏቸው ፡፡ ሆኖም የወተት ተዋጽኦ ምርቶች በጣም ቫይታሚኖችን ኤ እና ቢ 2 ይይዛሉ ፡፡
ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ተመራጭ መሆን አለባቸው ፡፡ ወተቱን ሙሉ በሙሉ መተው ይሻላል። 200 ሚሊ ወተት ከሞላ ጎደል በየቀኑ ከሚበዛው ስብ ውስጥ አንድ ሦስተኛውን ይይዛል ፣ ስለሆነም እንዲህ ዓይነቱን ምርት አለመጠቀሙ የተሻለ ነው። የፍራፍሬ ወይም የቤሪ ፍሬዎችን ማከል በሚችሉበት ስኪር ወተት መጠጣት ወይም በእሱ ላይ የተመሠረተ ኮክቴል ማዘጋጀት ተመራጭ ነው ፣ ይህ በትክክል የአመጋገብ ፕሮግራሙ መሆን አለበት።
ምርት | በ 1 XE የምርት መጠን | |
---|---|---|
ወተት | 1 ኩባያ | 200 ሚሊ |
የተቀቀለ ወተት | 1 ኩባያ | 200 ሚሊ |
kefir | 1 ኩባያ | 250 ሚሊ |
ክሬም | 1 ኩባያ | 200 ሚሊ |
እርጎ (ተፈጥሯዊ) | 200 ግ | |
የተጠበሰ የተቀቀለ ወተት | 1 ኩባያ | 200 ሚሊ |
ወተት አይስክሬም (ያለ ሙጫ እና Waffles) | — | 65 ግ |
አይስክሬም (በመጋገር እና በ Waffles ውስጥ) | — | 50 ግ |
አይብ ኬክ (መካከለኛ ፣ ከስኳር) | 1 ቁራጭ | 75 ግ |
ጅምር (ጣፋጭ ፣ ያለ ሙጫ እና ዘቢብ) | — | 100 ግ |
ከዘር ዘቢብ (ጣፋጭ) ጋር | — | 35 - 40 ግ |
ለውዝ ፣ አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች
ለውዝ ፣ ባቄላ እና አትክልቶች በስኳር ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ያለ መሆን አለባቸው ፡፡ ምግቦች የችግሮችን አደጋ በመቀነስ የደም ስኳር ለመቆጣጠር ይረዳሉ። በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች የመያዝ እድሉ እየቀነሰ መጥቷል ፡፡ አትክልቶች ፣ እህሎች እና እህሎች እንደ ፕሮቲን ፣ ፋይበር እና ፖታስየም ያሉ አስፈላጊ የመፈለጊያ ንጥረ ነገሮችን ይሰጡታል ፡፡
እንደ መክሰስ ፣ ጥሬ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በዝቅተኛ የጨጓራ መረጃ ጠቋሚ መጠቀም ተመራጭ ነው ፣ ሰንጠረ pract በተግባር ለመቁጠር ይረዳል ፡፡ የስኳር ህመምተኞች ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው እና ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬት ስላላቸው የስታቲስቲክ አትክልቶችን አላግባብ መጠቀምን ይጠቅማሉ ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ እንደዚህ ያሉ አትክልቶች መጠን ውስን መሆን አለበት ፣ የዳቦ አሃዶች ስሌት በሰንጠረ. ውስጥ ይታያል ፡፡
ምርት | በ 1 XE የምርት መጠን | |
---|---|---|
ጥሬ እና የተቀቀለ ድንች (መካከለኛ) | 1 pc | 75 ግ |
የተቀቀለ ድንች | 2 tbsp. ማንኪያ | 90 ግ |
የተጠበሰ ድንች | 2 tbsp. ማንኪያ | 35 ግ |
ቺፕስ | — | 25 ግ |
ካሮት (መካከለኛ) | 3 pcs | 200 ግ |
ንቦች (መካከለኛ) | 1 pc | 150 ግ |
ባቄላ (የደረቀ) | 1 tbsp. ማንኪያ | 20 ግ |
ባቄላ (የተቀቀለ) | 3 tbsp. ማንኪያ | 50 ግ |
አተር (ትኩስ) | 7 tbsp. ማንኪያ | 100 ግ |
ባቄላ (የተቀቀለ) | 3 tbsp. ማንኪያ | 50 ግ |
ለውዝ | — | 60-90 ግ (እንደየሁኔታው) |
ዱባ | — | 200 ግ |
የኢየሩሳሌም artichoke | — | 70 ግ |
ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች (በድንጋይ እና በርበሬ)
ከስኳር በሽታ ጋር አብዛኛዎቹ ያሉትን ፍራፍሬዎች እንዲጠጡ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ግን ለየት ያሉ አሉ ፣ እነዚህ ወይኖች ፣ ሐምራዊ ፣ ሙዝ ፣ ማዮኔዝ ፣ ማንጎ እና አናናስ ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በሰው ደም ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን ይጨምራሉ ፣ ይህ ማለት አጠቃቀማቸው ውስን መሆን አለበት እና በየቀኑ መመገብ የለበትም ማለት ነው ፡፡
ነገር ግን ቤሪዎች በተለምዶ ለጣፋጭ ጣውላ በጣም ጥሩ ምትክ ናቸው ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ቼሪ እና ጥቁር ኩርባዎች በጣም ተስማሚ ናቸው - ለእያንዳንዱ ቀን ከቫይታሚን ሲ መጠን አንፃር የቤሪ ፍሬዎች መካከል ያልተመረጠ መሪ ፡፡
ምርት | በ 1 XE የምርት መጠን | |
---|---|---|
አፕሪኮት | 2-3 pcs. | 110 ግ |
quince (ትልቅ) | 1 pc | 140 ግ |
አናናስ (መስቀለኛ ክፍል) | 1 ቁራጭ | 140 ግ |
ሐምራዊ | 1 ቁራጭ | 270 ግ |
ብርቱካናማ (መካከለኛ) | 1 pc | 150 ግ |
ሙዝ (መካከለኛ) | 0.5 pc | 70 ግ |
lingonberry | 7 tbsp. ማንኪያ | 140 ግ |
ወይን (ትናንሽ ፍሬዎች) | 12 pcs | 70 ግ |
ቼሪ | 15 pcs | 90 ግ |
ሮማን (መካከለኛ) | 1 pc | 170 ግ |
ወይን ፍሬ (ትልቅ) | 0.5 pc | 170 ግ |
ዕንቁ (ትንሽ) | 1 pc | 90 ግ |
ማዮኔዝ | 1 ቁራጭ | 100 ግ |
እንጆሪ | 8 tbsp. ማንኪያ | 140 ግ |
በለስ | 1 pc | 80 ግ |
ኪዊ (ትልቅ) | 1 pc | 110 ግ |
እንጆሪ (መካከለኛ መጠን ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች) | 10 pcs | 160 ግ |
እንጆሪ | 6 tbsp. ማንኪያ | 120 ግ |
ሎሚ | 3 pcs | 270 ግ |
እንጆሪ እንጆሪ | 8 tbsp. ማንኪያ | 160 ግ |
ማንጎ (ትንሽ) | 1 pc | 110 ግ |
Tangerines (መካከለኛ) | 2-3 pcs. | 150 ግ |
ኒኬርይን (መካከለኛ) | 1 pc | |
ፒች (መካከለኛ) | 1 pc | 120 ግ |
ፕለም (ትንሽ) | 3-4 pcs. | 90 ግ |
currant | 7 tbsp. ማንኪያ | 120 ግ |
imምሞን (መካከለኛ) | 0.5 pc | 70 ግ |
ጣፋጭ ቼሪ | 10 pcs | 100 ግ |
ሰማያዊ እንጆሪ | 7 tbsp. ማንኪያ | 90 ግ |
ፖም (ትንሽ) | 1 pc | 90 ግ |
የደረቁ ፍራፍሬዎች | ||
ሙዝ | 1 pc | 15 ግ |
ዘቢብ | 10 pcs | 15 ግ |
በለስ | 1 pc | 15 ግ |
የደረቁ አፕሪኮቶች | 3 pcs | 15 ግ |
ቀናት | 2 pcs | 15 ግ |
እንጆሪ | 3 pcs | 20 ግ |
ፖም | 2 tbsp. ማንኪያ | 20 ግ |
እንደ ማንኛውም ሌሎች ምርቶች መጠጥ ሲመርጡ ፣ በጥምረቱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠን መመርመር ያስፈልግዎታል። የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች የተጠቆሙ መጠጦች ተላላፊ ናቸው ፣ እናም ለስኳር ህመምተኞች መውሰድ አያስፈልግም ፣ ለሂሳብ ማሽንም አያስፈልግም ፡፡
የስኳር በሽታ ያለበት ሰው በቂ ንፁህ የመጠጥ ውሃ በመጠጣት አጥጋቢ ሁኔታውን መጠበቅ አለበት ፡፡
ሁሉም መጠጦች glycemic መረጃቸውን በሚሰጡት የስኳር ህመምተኛ ሰው መጠጣት አለባቸው። በታካሚው ሊጠጡ የሚችሉ መጠጦች;
- ንጹህ የመጠጥ ውሃ
- የፍራፍሬ ጭማቂዎች
- የአትክልት ጭማቂዎች
- ሻይ
- ወተት
- አረንጓዴ ሻይ.
የአረንጓዴ ሻይ ጥቅሞች በእውነት በጣም ትልቅ ናቸው። ይህ መጠጥ በቀስታ ሰውነትን የሚነካ የደም ግፊት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው። በተጨማሪም አረንጓዴ ሻይ በሰውነት ውስጥ ኮሌስትሮልን እና ስብን በእጅጉ ዝቅ ያደርገዋል ፡፡
ምርት | በ 1 XE የምርት መጠን | |
---|---|---|
ጎመን | 2.5 ኩባያ | 500 ግ |
ካሮት | 2/3 ኩባያ | 125 ግ |
ዱባ | 2.5 ኩባያ | 500 ግ |
ጥንዚዛ | 2/3 ኩባያ | 125 ግ |
ቲማቲም | 1.5 ኩባያዎች | 300 ግ |
ብርቱካናማ | 0.5 ኩባያ | 110 ግ |
ወይን | 0.3 ስኒ | 70 ግ |
ቼሪ | 0.4 ስኒ | 90 ግ |
ዕንቁ | 0.5 ኩባያ | 100 ግ |
ወይን ፍሬ | 1.4 ኩባያ | 140 ግ |
ቀይ ቀለም | 0.4 ስኒ | 80 ግ |
እንጆሪ | 0.5 ኩባያ | 100 ግ |
እንጆሪ | 0.7 ስኒ | 160 ግ |
እንጆሪ | 0.75 ስኒ | 170 ግ |
ፕለም | 0.35 ኩባያ | 80 ግ |
ፖም | 0.5 ኩባያ | 100 ግ |
kvass | 1 ኩባያ | 250 ሚሊ |
የሚያንጸባርቅ ውሃ (ጣፋጭ) | 0.5 ኩባያ | 100 ሚሊ |
ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ምግቦች በተቀነባበሩ ውስጥ ስኬታማ ይሆናሉ። ይህ ማለት ጣፋጭ ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች አይመከሩም ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የምርት አምራቾች በጣፋጭዎቹ ላይ በመመርኮዝ ብዙ የተለያዩ ጣፋጮችን ይሰጣሉ ፡፡
አብዛኛዎቹ የሥነ-አእምሮ ሐኪሞች እንደዚህ ያሉ ምርቶች ሙሉ በሙሉ ደህና አይደሉም ብለው ይስማማሉ ፣ እና እዚህ የሚገኝ አንድ ካልኩሌተር ሁሌም አይረዳም ፡፡ እውነታው ግን አንዳንድ የስኳር ምትክ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች የማይመጥን ለክብደት መጨመር አስተዋፅ can ሊያበረክት ይችላል ፡፡
ዓይነት II የስኳር በሽታ ገፅታዎች
እንዲሁም የካርቦሃይድሬት ንጥረ-ነክ ጉዳቶች ኬብሎች ከቲኤ 2 ዲኤም ጋር ተያይዘዋል ፣ ሁለቱም ከተገለፀው የኢንሱሊን መቋቋምን (በቲሹው ላይ የውስጥ ወይም የውጭ ኢንሱሊን ተፅእኖ ዝቅተኛ) እና የእነሱ የራሳቸው የሆነ የኢንሱሊን ምርት በእነሱ መካከል ያለው የግንኙነት ደረጃ ልዩነት አላቸው ፡፡ በሽታው እንደ ደንብ በቀስታ ይዳስሳል እና ከ 85% የሚሆኑት ደግሞ ከወላጆች ይወርሳሉ ፡፡ በዘር የሚተላለፍ ሸክም ከ 50 ዓመት በላይ የሆኑ ሰዎች በ T2DM ይታመማሉ ፡፡
የ T2DM መገለጫዎች አስተዋፅutes ያደርጋሉ ከመጠን በላይ ውፍረትበተለይም የሆድ አይነት ፣ በዋነኝነት visceral (ውስጣዊ) ስብ ነው ፣ እና ንዑስ ስብ አይደለም።
በሰውነት ውስጥ በእነዚህ ሁለት ዓይነት የስብ ክምችት ዓይነቶች መካከል ያለው ግንኙነት በልዩ ማዕከላት ውስጥ የባዮ-ተጽዕኖ ምርመራን ፣ ወይም (በጣም በመጠኑ) የቤት ሚዛን-ተንታኞች ተንታኞች የእይታ አንፃራዊውን መጠን በመገመት ተግባር ሊታወቅ ይችላል ፡፡
በቲ 2 ዲኤምኤ ውስጥ ጤናማ ያልሆነ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን ኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታውን ለመቋቋም ሲል ከመደበኛ ጋር ሲነፃፀር በደም ውስጥ ያለው የኢንሱሊን መጠን እንዲጨምር ይገደዳል ፣ ይህም የኢንሱሊን ምርትን ወደ መፈልፈሉ ያስከትላል ፡፡ የኢንሱሊን መቋቋሙ የተትረፈረፈ ስብ እና የቅባት (ፋይበር) ቅባትን ለመጨመር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
የ T2DM የእድገት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ የተመጣጠነ ምግብን በማረም እና የሚጨምር አካላዊ እንቅስቃሴን (ወደ መሰረታዊ ዘይቤ እና መደበኛ የቤት ውስጥ እና የምርት እንቅስቃሴ ደረጃን) በየቀኑ 200-250 kcal የኃይል ፍጆታ ባለው የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሁኔታ ጋር ይዛመዳል ፣
- 8 ኪ.ሜ.
- ኖርዲክ መራመድ 6 ኪ.ሜ.
- 4 ኪ.ሜ.
ከ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም ጋር ምን ያህል ካርቦሃይድሬት
በ T2DM ውስጥ ያለው የአመጋገብ ስርዓት ዋና መመሪያ በሽተኛው በአኗኗር ለውጥ ላይ አንዳንድ ራስን ማሰልጠን የሚፈልግበት የሜታብሊካዊ መዛባትን መቀነስ ነው ፡፡
በታካሚዎች ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መደበኛነት ሁሉም ዓይነቶች (metabolism) ዓይነቶች ይሻሻላሉ ፣ በተለይም ሕብረ ሕዋሳት በተሻለ የግሉኮስ መጠንን መውሰድ ይጀምራሉ ፣ እንዲሁም (በአንዳንድ ህመምተኞች ውስጥ) በፓንጀክቱ ውስጥ የማካካሻ (መልሶ ማቋቋም) ሂደቶች ይከሰታሉ። በቅድመ-የኢንሱሊን ዘመን ውስጥ አመጋገብ ለስኳር ህመም ብቸኛው ህክምና ነበር ፣ ግን በእኛ ጊዜ ዋጋው አልቀነሰም ፡፡ ከፍተኛ የስኳር መጠን ያለው የአመጋገብ ሕክምና እና የሰውነት ክብደት መደበኛነት በኋላ የማይቀንስ ከሆነ ብቻ ነው የስኳር-ዝቅ የሚያደርጉ መድኃኒቶችን በሽተኛው በጡባዊዎች መልክ የማዘዝ አስፈላጊነት የሚነሳው (ወይም ከቀጠለ) ፡፡ የስኳር-መቀነስ መድሃኒቶች የማይረዱ ከሆነ ሐኪሙ የኢንሱሊን ሕክምናን ያዛል ፡፡
አንዳንድ ጊዜ ህመምተኞች ቀለል ያሉ የስኳር ዓይነቶችን ሙሉ በሙሉ እንዲተዉ ይበረታታሉ ፣ ግን ክሊኒካዊ ጥናቶች ይህንን ጥሪ አያረጋግጡም ፡፡ በምግብ ስብጥር ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በግሉኮስ እና በክብደት ውስጥ ከሚመደበው ተመጣጣኝ መጠን አይበልጥም ፡፡ ስለዚህ ጠረጴዛዎችን የመጠቀም ምክሮች አሳማኝ አይደሉም ፡፡ glycemic መረጃ ጠቋሚ (GI) ምርቶች ፣ በተለይም T2DM ያላቸው አንዳንድ ሕመምተኞች ሙሉ በሙሉ ወይም በጣም የጣፈጡ ጣፋጮች ብዙም ባለመቻቻል ምክንያት ነው ፡፡
ከጊዜ ወደ ጊዜ ፣ የበላው ከረሜላ ወይም ኬክ በሽተኛው የበታችነት ስሜት እንዲሰማው አይፈቅድም (በተለይ ይህ ስላልሆነ) ፡፡ከጂአይአይ ምርቶች የበለጠ ጠቀሜታ ጠቅላላ ቁጥራቸው ነው ፣ በውስጣቸው የሚገኙት ካርቦሃይድሬቶች ወደ ቀላል እና ውስብስብ ሳይከፋፈሉ ፡፡ ነገር ግን ህመምተኛው በቀን ውስጥ ምን ያህል ካርቦሃይድሬት ምን ያህል እንደሆነ ማወቅ አለበት ፣ እናም በአሳታፊዎቹ እና ምልከታዎች ላይ በመመርኮዝ የሚከታተለው ሀኪም ብቻ ይህንን የግል ደንብ በትክክል ማዋቀር ይችላል ፡፡ በስኳር በሽታ ፣ በታካሚው ምግብ ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን ሊቀንስ ይችላል (ከተለመደው 55% ይልቅ በካሎሪ ውስጥ እስከ 40% ድረስ) ግን አይቀንስም።
በአሁኑ ጊዜ በተንቀሳቃሽ ምግብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠንን ለመለየት የሚያስችል በሞባይል ስልኮች አፕሊኬሽኖች እድገት አማካኝነት ይህ መጠን በቀጥታ በ ግራም ውስጥ ሊመደብ ይችላል ፣ ይህም የምርቱን ወይም የእቃውን የመጀመሪያ ደረጃ ክብደት የሚጠይቅ ፣ መለያውን በማጥናት (ለምሳሌ ፣ የፕሮቲን አሞሌ) ፣ የምግብ አቅራቢ ኩባንያው ምናሌ ላይ እገዛ ፣ ወይም በተሞክሮ ላይ የተመሠረተ የምግብ አቅርቦት እና የክብደት አቀናብር እውቀት።
አሁን ተመሳሳይ የአኗኗር ዘይቤ ፣ ምርመራ ከተደረገ በኋላ ፣ የእርስዎ የአንተ አሰራር ነው ፣ እናም ይህ ተቀባይነት ሊኖረው ይገባል ፡፡
የዳቦ አሃድ - ምንድን ነው
ከታሪክ አንጻር ፣ አፕሆይስ ዘመን ከመጀመሩ በፊት የምግብ ካርቦሃይድሬትን ለማስላት የተለየ ዘዴ ተዘጋጅቷል - በዳቦ አሃዶች (ኤክስኢ) በኩልም እንዲሁ ፡፡ ካርቦሃይድሬት አሃዶች. ለከባድ 1 የስኳር ህመምተኞች የዳቦ መጋገሪያ ካርቦሃይድሬትን ለመቅዳት የሚያስፈልገውን መጠን ለመገምገም አስተዋወቀ ፡፡ 1 XE ጠዋት ላይ 2 ኢንሱሊን ለመገመት ይፈልጋል ፣ 1.5 በምሳ ፣ እና ምሽት 1 ብቻ። በ 1 XE መጠን ውስጥ የካርቦሃይድሬት መጠንን መውሰድ የ glycemia ን በ 1.5-1.9 ሚሜol / ኤል ይጨምራል።
የ XE ትክክለኛ ትርጓሜ የለውም ፣ በርካቶች በታሪክ የተቋቋሙ ትርጓሜዎችን እንሰጣለን ፡፡ የዳቦ አሃድ በጀርመን ሀኪሞች አስተዋወቀ እናም እስከ 2010 ድረስ በስኳር እና በከዋክብት መልክ 12 g የምግብ መፈጨት (እና የጨጓራ እጢን) የያዘ ምርት መጠን ተብሎ ይገለጻል። ነገር ግን በስዊዘርላንድ ኤክስኢይ 10 ጋት ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ተብሎ ይገመታል ፣ በእንግሊዝኛ ተናጋሪ አገሮች ደግሞ 15 ግ ነበር ፡፡ ትርጓሜዎቹ ውስጥ ያለው ልዩነት እ.ኤ.አ. ከ 2010 ጀምሮ በጀርመን ውስጥ የ ‹XE› ጽንሰ-ሀሳብን እንዳይጠቀም ይመክራል ፡፡
በሩሲያ ውስጥ ይህ ይታመናል በምርቱ ውስጥ ያለውን የአመጋገብ ፋይበር ከግምት ውስጥ በማስገባት 1 XE ከ 12 ጋት የማይበሰብስ ካርቦሃይድሬቶች ወይም 13 g ካርቦሃይድሬቶች ጋር ይዛመዳል። ይህንን ሬሾ ማወቅ ማወቅ በቀላሉ በአእምሮዎ ውስጥ (በአእምሮዎ ውስጥ በትክክል ፣ በትክክል በማንኛውም ሞባይል ስልክ ላይ በተሠራው ካልኩሌተር ላይ) XE ወደ ግራም ካርቦሃይድሬት እና በተቃራኒው።
ለምሳሌ ፣ በ 159% ከሚታወቀው የካርቦሃይድሬት ይዘት ጋር 190 ጊትሪሞምን ከበሉ ፣ 15.9 x 190/100 = 30 ግ የካርቦሃይድሬት ወይም 30/12 = 2.5 XE ን ይበሉታል ፡፡ XE ን እንዴት ማገናዘብ እንደሚቻል ፣ በአቅራቢያው ላሉት አንድ አስራ አስራት ፣ ወይም ወደ ኢንቲጀር ለመዞር - እርስዎ ይወስኑ። በሁለቱም ሁኔታዎች በየቀኑ “አማካይ” ሚዛን እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡