ሁለተኛ ኮርሶች

ጥሰቶች ● 5-6 መካከለኛ ፖም ታጠበ ● 1 ኩባያ ስኳር ● 1.5 ኩባያ ዱቄት ዝግጅት 1. የተጣራ ፣ ወደ ሻጋታው (በቆርቆሮ ዘይት የተቀባ) (ሻጋታ መጠን 26 ሴ.ሜ) 2 ፡፡ 5 እንቁላል + 1 ብርጭቆ ስኳር 3 ወስደዋል ፡፡ ከተቀማጭ 4 ጋር ይምቱ ፡፡ ታክሏል።

ጥሰቶች ● 4 እንቁላሎች g 200 ግ ማርጋሪን cups 3 ኩባያ ወተት cup 1 ኩባያ ስኳር g 100 ግ ትኩስ እርሾ (ወይም 3 tbsp ደረቅ) pin ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጨው ● 1.5 ኪ.ግ. ዱቄት ●.

ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ለሚመገበው የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር! ይህ የሙከራ የምግብ አዘገጃጀት ከአውድ ዱቄት ጋር በጣም ላልተወዳደሩ ወይም በቀላሉ ለማብሰል ለሚፈሩ ሰዎች በጣም ተስማሚ ነው የ kefir ሙከራ ከ ‹እርሾ እና› በጣም ተመሳሳይ ነው ፡፡

አያምኑም ፣ ግን 10 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል! ግብዓቶች ወተት 1 ኩባያ ስኳር 1 ኩባያ ወተት ዱቄት 1 ኩባያ ቅቤ 50 ግ ውሃ 1 tbsp። l ዝግጅት ስኳር በሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ እና ውሃ ይጨምሩ።

ግብዓቶች-የእንቁላል ፍሬ - 4 ኪ.ግ ሽንኩርት - 3 pcs ካሮት - 3 pcs የቡልጋሪያ ፔ pepperር - 3 pcs ውሃ (የተቀቀለ) - 0.5 ኩባያ ስኳር - 0,5 ስኒዎች - 0.5 ኩባያ ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ የአትክልት ዘይት - ለጨው ለመብላት።

የሊንቶን ትኩስ ምግቦች

ጾም በምግብዎ ውስጥ የእንስሳት ምርቶችን መተው ያለብዎት ጊዜ ነው ፡፡ እንዲሁም ጤናማ የአመጋገብ ስርዓት ተከታዮች በሕይወት ዘመናቸው ሁሉ ለምርጫቸው ምሰሶ ምግብ እንኳን ይመርጣሉ ፡፡ ዋናው ነገር ለዕለት ምግብ በጣም ተደራሽ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተሳሳተ አስተያየት ተቃራኒ በሆነ ሁኔታ ፣ በልጥፉ ውስጥ መጾም አያስፈልገውም! በእፅዋት ምርቶች ላይ የተመሠረተ ምናሌ በጣም የሚያረካ ፣ በእውነት ገንቢ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ጤናማ ነው ፡፡

እዚህ ጣዕምና ፣ ጠቃሚ እና የማስገደድ ምቾት የሚያስደስትዎ ትኩስ ትኩስ ምግቦችን (ለእያንዳንዱ ቀን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን) እንዲመርጡ የሚያግዙ አጠቃላይ ክፍሎችን እዚህ እናቀርባለን!

በልጥፍ ውስጥ ሁለተኛ ኮርሶች

ስለዚህ ከላቁ ምናሌ ጋር በማጣበቅ ምን ሊበላ ይችላል? ሁለተኛ ኮርሶች ሀብታም እና ጣፋጭ ሊሆኑ እና መቻል አለባቸው! እና በልጥፉ ላይ የስጋ ቦልሶችን እንደማይወጡ ካመኑ ከዚያ የተሳሳቱ ነዎት ማለት ነው። ከሁሉም በኋላ አስደናቂ ድንች ካሮት ፣ ጎመን ፣ ዚኩሺኒን ለራስዎ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ እና ያነሰ ጣፋጭ አይሆንም ፣ ግን ከተለመደው ስሪት የበለጠ ጠቃሚ ነው።

ሁለተኛ ኮርሶች ሊቀርቡ ይችላሉ-

• የአትክልት አትክልት ሰላጣ
• የተጠበሰ ወይንም የተጋገረ አትክልቶች
• እንጉዳይ ምግቦች
• ጣፋጭ የባቄላ ጥምረት
• የአትክልት ፓንኬኮች እና ቁርጥራጮች
• የተጠበሰ ጎመን
• ወጥ
• ድንች zrazy
• ሁሉም አይነት እህሎች እና እህሎች ፡፡

በልጥፉ ውስጥ ለሁለተኛው ሊዘጋጁ ከሚችሉት ነገሮች መካከል ይህ ትንሽ ዝርዝር ነው። የተለያዩ የዕፅዋት ምርቶች እጅግ በጣም ብዙ ከመሆናቸው የተነሳ አንድ ትልቅ ቦታ ለአሳማሚ ቅ flightት በረራ ተመድቧል ፡፡ ለምሳ የቤተሰብ አባላትን ማስደሰት ይፈልጋሉ? ሎብዮ ወይም የተቀቀለ ድንች ይስሩ! ልጆች እና ጎልማሶች ዱባ እንጉዳዮችን ከእንጉዳይ ጋር መብላት ይወዳሉ። ብዙዎች ጎመን እና ጎመንን ፣ ሴሚሊያና እና ሽንኩርት ይወዳሉ። እና እንደዚህ ያለ ነገር ከፈለጉ ፣ ከዚያ ከረጅም እህል ሩዝ ፣ ካሮት ፣ ቢራ እና ቲማቲም ከ feta አይብ ወይም ከ vegetጀቴሪያን ፓላፍ ጋር risotto ያዘጋጁ። እና በጣቢያችን ክፍል ውስጥ ምን ዓይነት ትኩስ ምግቦች (ከፎቶግራፎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች) ምን እንደሆኑ ይመልከቱ። እኛ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ምርጫዎች አለን!

ዛሬ በፖስታ ውስጥ ለሁለተኛው ምን ማብሰል እንዳለበት ጥያቄን በማሰብ የተወሰኑ ነጥቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ ሙቅ ሁለተኛ ኮርሶች በዝቅተኛ ደረጃ ላይ የተመሰረቱ እና ከመጀመሪያው እና ከጣፋጭቱ ጋር ካለው ጋር መደመር እና ማጣመር አለባቸው ፡፡

ለምሳሌ ፣ ለመጀመሪያው የኦቾሎኒ ሾርባን የሚያጠጡ ከሆነ ለሁለተኛው የሚመጡ ምግቦችን ከባቄላ እና ከዶሮዎች ማዘጋጀት የለብዎትም። በጣም ሀብታም የባቄላ ምናሌዎች ቤቶችን ትንሽ ሊያበሳጫቸው ይችላል። የመጀመሪያዎቹ ባቄላዎች ከሆኑ ሁለተኛው ድንች ድንች ፣ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ምግብ ለማቅረብ ተገቢ ነው ፡፡ እና ፣ በተቃራኒው ፣ የመጀመሪያው የቀረበው አረንጓዴ ወይም ቀይ ዘንበል ያለ ከሆነ ፣ ሁለተኛው ሁለተኛው ተስማሚ ሎብዮ ፣ ጫጩት ፓስታ ወይም አተር ገንፎ ሊሆን ይችላል።

ገንፎ በሊንቲን ምናሌ ውስጥ የተለየ ቦታ ይይዛል! ጥራጥሬዎች የበሰለ አመጋገብን ለማብሰል በጥሩ ሁኔታ ይመጣሉ ፡፡ እና ለማፋጠን ቀድሞውኑ ቦታ አለ። በሁለተኛው ላይ ፍራፍሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ፣ ማርን ገንፎን ማገልገል ይችላሉ ፡፡ የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበቁ እህሎች ወደ ዋናው ምግብ አስደናቂ የጎን ምግብ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በጾም አትክልተኞች በጣም ጥሩ ፡፡ እነዚህ እንደ ብስኩት ፣ ሩዝ ፣ ማሽላ ፣ ኦትሜል የተሰሩ እንደዚህ ያሉ ፓንኬኮች ናቸው ፡፡

በሊንቲን ምናሌ ውስጥ ልዩ ቦታ ለ ድንች ተጠብቆ የተቀመጠ ነው! ከዚህ ሥር ሰብል ብዙ ጣፋጭ ፣ ጤናማና አርኪ የሆኑ ዋና ዋና ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ድንች በሁለተኛው ኮርሶች ውስጥ “መጫወት” ይችላል እናም እንደ ኦሪጅናል ተጨማሪ ተግባር ሆነው ሊሰሩ ይችላሉ ፡፡ ድንች መጋገር ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣ መጋገር ይቻላል ፡፡ ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር የተቀቡ ድንች - ይህ በልጥፍ ውስጥ ለሁለተኛው እጅግ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው! የሩዝ ድንች ከዕፅዋት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር - በጣም ጣፋጭ ፣ ገንቢ ፣ ጤናማ ነው ፡፡ ከቲማቲም ፣ ካሮት እና ደወል በርበሬ ጋር የተጋገረ ድንች - ለምርጥ ምናሌ አንድ ነገር ለምን አያገኙም? ከ እንጉዳዮች ጋር በቅሎ የተጋገረ ድንች ለሁለተኛው በጣም ጣፋጭ ትኩስ ምግብ ብቻ አይደለም ፡፡ ይህ አማራጭ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል በጣም ተስማሚ ነው ፡፡

በልጥፉ ውስጥ ሁለተኛ ኮርሶች በጣም ቀለሞች እና የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ! ዋናው ነገር ቅ imagትን ማሳየት እና በዝግጅት እና ውብ ዲዛይን ላይ ትንሽ ጊዜን ማሳለፍ ነው ፡፡

Lenten ሁለተኛ ኮርሶች-የምግብ አሰራር ምሳሌዎች

ለብዙ ጤናማ ምግብ ተከታዮች እና ለመጾም ለሚመርጡ ሰዎች በእርግጠኝነት የሚስብ የዘውድ የምግብ አዘገጃጀት ምሳሌዎች እዚህ አሉ ፡፡

ይህ ምግብ በጾም ይደሰታል! ከቀርከሃው “ኩርባዎች” ኦሪጅናል እና ቀለም ያላቸው ይመስላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በሳምንቱ ቀናት ለእንግዶች ወይም ለቤት አባላት በሚቀርበው የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሊቀመጥ ይችላል። ሳህኑ በቀላሉ ይዘጋጃል ፣ በጣም ብዙ የገንዘብ ወጪ አያስፈልገውም ፣ ምርቶቹ በማንኛውም የአትክልት መደብሮች ፣ ሱ superር ማርኬቶች ውስጥ ለመግዛት ይገኛሉ።

3-4 አገልግሎቶችን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• 1 መካከለኛ የሾላ ጎመን
• የዳቦ ፍርፋሪ ከተለያዩ ዓይነት ስንጥቆች ፣ ዱቄት ወይም ብራንዶች - ½ ኩባያ
• ማንኛውንም ተወዳጅ አረንጓዴ - ለመቅመስ
• 2-3 እንጉዳዮች ነጭ ሽንኩርት
• ምግብ ማብሰል - 1-1.5 ሊት
• የአትክልት ዘይት ለመጋገር - 2-3 የሾርባ ማንኪያ.

ጨው ከበሉ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ለመቅመስ ያክሉት ፡፡

መጀመሪያ የሾላዎቹን ቅጠሎች ከኩሽኑ ውስጥ ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ሙሉ ሹካ በምድጃው ውስጥ ተጭኖ ጎመን ሙሉ በሙሉ በፈሳሽ እንዲሸፈን በውኃ ይረጫል። መጋገሪያው መካከለኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለበት እና ግፊቱ እስኪወገድ ድረስ ምግብ ማብሰል አለበት - 20 ደቂቃ ያህል ፡፡ ውሃ ​​መፍላት እንደጀመረ እሳቱን ያጥፉ ፣ ጎመንውን ያውጡት እና በምድጃው ላይ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ የቀዘቀዘውን ጎመን ወደ ህዋስ ያሰራጩ ፡፡ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ሙቀትን ያቀፈ። በመጋገር ውስጥ እያንዳንዱን ግግር ያጥፉ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ዝግጁ የሆነ ጎመንን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይክሉት እና ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ይረጩ ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ መዓዛ ቤቱን ወደ ወጥ ቤት “ይደውላል”! ይህ በጣም የሚያምር ፣ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ምግብ ነው! እንደ “የጎን ምግብ” ጎመን እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም እንደ ገለልተኛ ዋና ምግብ ያገልግሉ።

ይህ ምግብ ከተለመደው ምርቶች ጥምረት የተፈጠረ የተጋላጭነት ስሜት ያላቸውን ሁሉ እና አዲስ ነገር ለመሞከር የሚፈልጉ ሁሉ ይደሰታል። እንጉዳይ እና ዱባ ወጥ ወጥ በሆነ ምግብ ውስጥ ይጣጣማሉ ፡፡ ሳህኑ በጣም ገንቢ ነው እና ጤናማ አመጋገብ አያስፈልገውም።

3-4 አገልግሎቶችን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ዱባ - 200 ግራም
• ድንች - 2-3 ቁርጥራጮች
• እንጉዳዮች (ሻምፒዮናዎች ፣ ኦይስተር እንጉዳዮች ፣ ማንኛውንም የሚበላ) - 300 ግራም
• የኮኮናት ወተት - ½ ኩባያ
• ውሃ - 1 ሊት
• turnip - ½ መካከለኛ ሽንኩርት
• አረንጓዴ ለመጌጥ - ለመቅመስ
• የአትክልት ዘይት - ለ passerovka 2 ጠብታዎች።

ጨው ወደ ጣዕም ታክሏል! ግን ያለዚህ ንጥረ ነገር እንኳን ሳህኑ ጣፋጭ ይሆናል።

ዱባውን ቀቅለው ወደ ትላልቅ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ከድንች ድንች ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፡፡ እንጉዳዮቹን ያጠቡ እና ወደ ምቹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባውን እና ድንቹን በድስት ውስጥ ይክሉት ፣ የአትክልቶቹ ገጽታ በትንሹ እንዲሸፈን ውሃ ይፍሰስ እና ዘገምተኛ እሳት ያብሩ። አትክልቶቹ እየደከሙ እያለ ቀይ ሽንኩርት በቀላሉ በድስት ውስጥ ማለፍ እና እንጉዳዮቹን በትንሹ ማፍለቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ድንቹ እና ዱባው ማብሰል ሲቀሩ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርት እነሱን ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡ ሁሉም ለሌላው ለ 15 ደቂቃ ያህል መሸፈን አለባቸው፡፡ ውሃው ከገንዳ ውስጥ ከለቀቀ የኮኮናት ወተት ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለማጨቅ እና እሳቱን ለማጥፋት ሌላ 5 ደቂቃ። ሳህኑን በተረጩት ዕፅዋቶች እና ሽፋኖች ላይ ይሸፍኑ ፡፡ ወጥ ቤቱ ለማምጣት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ከዚያ በኋላ በጠረጴዛው ላይ ከእንጉዳይ እና ከኮኮናት ወተት ጋር ጣፋጭ እና አርኪ ዱባ ሾርባን ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የምጣኔ ሃብቱ ነብሰ ገዳይ ኑዛዜ አሜሪካዊው ጆን ፐርኪንስ አስገራሚ ታሪክ (ህዳር 2024).