የፓንቻይተስ በሽታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለፓንገሬስ በሽታ አመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ለፓንገሬው እብጠት ፣ እነዛን ምርቶች እና ለዚህ በሽታ የሚመከሩትን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎችን ከግምት ውስጥ የሚያስገቡ ምግቦችን ማዘጋጀት ያካትታል ፡፡

በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት አመጋገብ 5 ደህንነትን እና የህክምና ውጤትን ለማሻሻል አስፈላጊ ሁኔታ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለዚህ በሽታ እኛ ሁለት አማራጮች ያሉት አንድ ልዩ የአመጋገብ ስርዓት - 5 ፒ ፣ ለፓንጀኒተስ በሽታ የመያዝ ደረጃ እና ለደከመው (ስርየት) ደረጃ። ነገር ግን በየትኛውም ውስጥ ዋናው ነገር ብጉርን እና መላውን የምግብ መፍጫ ሥርዓት በተቻለ መጠን በሜካኒካዊ እና በኬሚካሉ ላይ ጉዳት ማድረስ ነው ፡፡

በመጀመሪያ ፣ ለምግብ አመጋገብ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በመጠቀም ምን መወገድ እንዳለበት ያስታውሱ ፡፡ እነዚህ የሰባ ሥጋ ፣ ዓሳ እና የዶሮ እርባታ ፣ እንዲሁም በእነሱ ላይ የተመሰረቱ ብሬዎች ፣ ሁሉም offal ፣ እንጉዳይ እና እንጉዳይ ሾርባ ፣ እጅግ በጣም ብዙ የስብ ይዘት ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ፣ ሙሉ እንቁላሎች (ጠንካራ የተቀቀለ) እና ጥራጥሬዎች ናቸው ፡፡ ነጭ ጎመን ፣ ራዲሽ ፣ ራዲሽ ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ፣ የእንቁላል ቅጠል እና ደወል በርበሬ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ስፒናች እና ክረም መብላት የተከለከለ ነው ፡፡

ለፓንቻይተስ የሚመጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቅመማ ቅመሞች ፣ የቲማቲም ፓውንድ ፣ ላም ወይም lard ሳይጠቀሙ በተዘጋጁት ምግቦች ውስጥ መታጠፍ አለባቸው ፡፡ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ ያጨሰ - ከእገዳው በታች (እርስዎ ማብሰል እና መጋገር ይችላሉ) ፣ ሁሉም ቅመም እና ቅመም - ትርኩ ፡፡ ከፓስታ ፣ vermicelli ብቻ ነው ጥቅም ላይ የሚውለው። ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መብላት በጥብቅ ተስፋ የቆረጠ ነው ፣ ገንፎም በጥራጥሬ ማብሰል የለበትም ፣ ግን እንደ ወተት ግማሽ (ግማሽ) በውሃ ውስጥ እንደ ማሸት (ከፊል viscous እና የተቀጠቀጠ) ፡፡ ሁሉም ምግብ በተዋሃደ ቅርፅ መሆን አለበት ፣ ማለትም ጭምብል። እና በቀን 5-6 ጊዜ እና በትንሽ ክፍሎች ውስጥ መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡

የምግብ መፈጨት ችግር በፓንጀኔዎች ላይ

በቀን እስከ 10 ኪ.ግ ምግብ እንዲመገቡ የሚያስችሉዎት ልዩ ኢንዛይሞችን ስለሚስጥር የእንቁላል ዋና አካል ነው ፡፡ ይህ የሚያስገርም ነው ፣ ምክንያቱም አካሉ ከ 100 ግ ብቻ የሚመዝን ነው ፣ እና መጠኑ ከ 20 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው።

ትክክለኛውን የኢንዛይም መጠን እንዲያመነጭ ብረት በጣም አስፈላጊ ነው - ከወትሮው ያነሰ እና ያነሰ ነው። የምግብ መፈጨት ተግባሩን ብቻ ሳይሆን ኢንሱሊንንም ያፈራል ፡፡ ጤናማ ምግቦችን መመገብ በዚህ የአካል ክፍል ላይ በጎ ተጽዕኖ ይኖረዋል እንዲሁም አንድ ሰው የስኳር በሽታ አይጠቅምም ፡፡ ነገር ግን የሰባ ምግቦች ፣ ኒኮቲን ፣ አልኮሆል እና እንዲሁም በሐሞት ውስጥ ያሉ ድንጋዮች በሽንት እጢው ላይ ከፍተኛ ተፅእኖ አላቸው ፣ ቀስ በቀስ “ይገድላሉ” ፡፡ ለዚህም ነው በጥንቃቄ ማከም በጣም አስፈላጊ የሆነው እና የትኞቹ ምርቶች ሊጠጡ እንደሚችሉ ማወቅ እና ምንም እንኳን ጥሩዎቻቸው ቢሆኑም እምቢ ማለቱ የተሻለ የሆነው ለዚህ ነው።

በፓንጊኒስ እና በ cholecystitis ውስጥ ምን መብላት አይቻልም?

ለእነዚህ ሁለት በሽታዎች የታገዱ ምግቦች ዝርዝር ይ containsል ፡፡

ጠንካራ ጥቁር ሻይ
ቡና
የካርቦን መጠጦች
የአልኮል መጠጦች
የስብ ክፍሎች ስብ እና ሥጋ;
የታሸገ የስጋ ምግብ;
ትኩስ የተጋገሩ ዕቃዎች;
እንጉዳዮች ፣
ክሬም እና ቸኮሌት
አትክልቶች - ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ሬሾ ፣ sorrel ፣
ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች;
ጨዋማ እና አጫሽ ምግብ።

ለ cholecystitis እና የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች ምናሌውን ሲዘጋጁ እንደዚህ ዓይነቱን ዕቃ እንደ ብዝሃነት ማጤን አስፈላጊ ነው ፡፡ በመቀጠልም ለሳምንቱ የምናሌ ዝርዝር ግምታዊ ስሪት ይቀርባል ፡፡ ቁጥሮች ያመለክታሉ 1 - ቁርስ ፣ 2 - መክሰስ ፣ 3 - ምሳ ፣ 4 - ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣ 5 - እራት ፣ 6 - ከመተኛቱ በፊት ሊችሉት የሚችሉት ፡፡

ሰኞ	1 - የወተት ገንፎ ፣ ብስኩት እና ሻይ ፣ ከወተት ጋር የተጣራ

2 - በቤት ውስጥ አይብ የተሞሉ ፖም (በምድጃ ውስጥ የተጋገረ) እና ትንሽ ማንኪያ ቅመማ ቅመም

3 - የአትክልት ሾርባ ፣ የዶሮ ጡት (የተቀቀለ) ፣ ቢራሮይት ሰላጣ ፣ ሮዝሜሪ ሾርባ

4 - ፍራፍሬ (እርሳስ ይችላሉ)

5 - የተቀቀለ የአበባ ጉንጉን ከአሳማ አይብ እና ከኮምጣጤ ብርጭቆ

6 - kefir ማክሰኞ1 - ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ደረቅ ብስኩት እና አረንጓዴ ሻይ

2 - ፍራፍሬ (የበሰለ ጣፋጭ ፖም)

3 - የአትክልት ሾርባ (ቅጠል) ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ ከኩሽ-ቲማቲም ሰላጣ እና ጄሊ

4 - ፍሬ (ሙዝ ይችላሉ)

5 - የሩዝ ሰሃን እና ኮምጣጤ

6 - ወተት (1 ብርጭቆ) ረቡዕ1 - ከወተት እና ከኬክ ኬኮች ጋር የቡና መጠጥ

2 - ብስኩት ብስኩት እና ጄሊ

3 - ሾርባ ከካሮት እና ሩዝ ፣ የእንፋሎት መቆራረጥ ፣ ከተጠበሰ ካሮት እና ኮምጣጤ

4 - ብስኩት እና ጄል ከፍራፍሬዎች ጋር

5 - ስቴክ (አትክልት) የተቀቀለ ሰሃን (ወተት) እና አረንጓዴ ሻይ

6 - kefir ሐሙስ1 - የጎጆ አይብ ኬክ ከአሳማ ዝቅተኛ ቅመም እና አረንጓዴ ሻይ

2 - ብስኩት ወይም ብስኩት ከኦክሜል ጄል ጋር

3 - ቀለል ያለ ሾርባ በስጋ ቡልጋዎች ፣ በቡድጓዳ እና በተጠበሰ ሥጋ ፣ የቤሪ ኮምጣጤ

4 - ፕለም (5 ቁርጥራጮች)

5 - የተቀቀለ ድንች በተፈላ ሾርባ (ወተት) እና ሻይ

6 - የተጋገረ ወተት (1 ብርጭቆ) አርብ1 - ፓስታ ከ አይብ እና ሻይ ከወተት ጋር

2 - የጎጆ አይብ ከዝቅተኛ ቅመማ ቅመም ጋር

3 - ዱባ ሾርባ ፣ የተቀቀለ የስጋ ፍሬ ፣ የቤሪ ኮምጣጤ

5 - የዓሳ ሥጋ ፣ የተጠበሰ አትክልትና ሻይ

6 - kefir ቅዳሜ1 - የተጠበሰ ኦሜሌ ከፕሮቲኖች ፣ ብስኩቶች እና ቡና ከወተት ጋር

2 - ሩጫዎች ከጃም እና ከሻይ ጋር

3 - ኑድል ፣ የዓሳ ወጥ በእንፋሎት ካሮት እና የፍራፍሬ ኮምጣጤ

4 - ብስኩቶች እና ጄሊ

5 - ሩዝ ከደረቁ ፍራፍሬዎች በተጨማሪ ፣ መሳም

6 - ወተት (1 ብርጭቆ) እሑድ1 - የፍራፍሬ ድስት ፣ አረንጓዴ ሻይ

2 - በ yogurt የተቀቀለ የፍራፍሬ ሰላጣ

3 - ካሮት እና ድንች ሾርባ ፣ የተቀቀለ ሥጋ እና ኮምጣጤ

4 - ብስኩት እና ወተት

5 - ድንች ፣ ከተጠበሰ ዓሳ እና ሻይ የተሰራ ቁርጥራጭ

6 - kefir (1 ብርጭቆ)

የአትክልት ሾርባ ከቼዝ ስጋ ስጋዎች ጋር

ግብዓቶች

ውሃ (3 ሊት)
ሽንኩርት - 2 pcs.,
የቡልጋሪያ ፔppersር - 2 pcs.,
ካሮቶች - 1 pc.,
ድንች - 6 pcs.,
አረንጓዴዎች - ጥቅል ፣
ቅቤ ፣
ያልበሰለ አይብ - 80 ግ;
ዱቄት - 70 ግ.

ምግብ ማብሰል

አንድ ማሰሮ ውሃ በእሳቱ ላይ ያድርጉት ፡፡ እስከዚያ ድረስ አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ቀቅለው ፣ ለስላሳ ቅቤን ፣ ዱቄት ፣ ቅጠላቅጠል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ የተዘጋጀውን አይብ ድብልቅ ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ አትክልቶችን ይቁረጡ እና ይቁረጡ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉ። ከተቀዘቀዘ አይብ ድብልቅ ትናንሽ የስጋ ቡልጋሪያዎችን ያድርጉ እና በአትክልቶች ያሽጉዋቸው ፡፡ ትንሽ ቀቅለው እና ያ ነው, ሾርባው ዝግጁ ነው.

የዓሳ ሾርባ

ግብዓቶች

ቀፎ ወይም ፓክ - 500 ግ;
ድንች - 2 pcs.,
ሽንኩርት - 1 pc.,
ወተት - 75 ግ
ቅቤ - 3 tbsp. l
ዱቄት - 2 tbsp. l
አረንጓዴዎች - ዲልት ወይም ፔ parsር ፣
ጨው

ምግብ ማብሰል

ዓሳውን ከአጥንቶች ያፅዱ ፣ በደንብ ይታጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ ፣ በእሳት ያቃጥሉ። እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ተመሳሳይ ድንች እዚያው ላይ ያድርጉት። ሽንኩርትውን በተናጥል ያጥፉ እና በዱቄቱ ውስጥ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ጨው ይጨምሩበት ፡፡ ሾርባው ዝግጁ ሲሆን ብሩሽ በመጠቀም ይቀቡት ፡፡ እንደገና እሳቱን ላይ ያድርጉት ፣ ወተቱ ውስጥ አፍስሱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ጣፋጭ ክሬም ሾርባ ዝግጁ ነው።

ዚኩቺኒ ከኩሬ ሾርባ ጋር

ግብዓቶች

ምግብ ማብሰል

ዚቹቺኒን በግማሽ ቀለበቶች ወይም ኩንቢዎች ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያኑሯቸው ፡፡ ከተቀባው ክሬም ጋር በኖሚ እና በጨው ይሙሉት ፣ ድብልቁን በተመሳሳይ ድስ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ አይስክሬም አይብ ፣ በላዩ ላይ አፍስሱት ፡፡ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ ምግቡን ከሽፋኑ ስር ይቅሉት ፡፡

ሩዝ ገንፎ ከ ዱባ ጋር

ግብዓቶች

ዱባ (300 ግ);
ሩዝ (100 ግ);
ወተት (500 ሚሊ);
ስኳር እና ጨው (ለመቅመስ) ፡፡

ምግብ ማብሰል

ዱባውን ቀቅለው በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ ወተት ወደ ድስት አምጡ ፣ ጨምሩበት እና ጣፋጩን ፣ ዱባውን ጨምሩ ፡፡ ዱባው እስኪበስል ድረስ ምግብ ሲያበስል ሩዝ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና ገንፎ እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ አሁን ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ በ 100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በተቀደደ ምድጃ ውስጥ ጨለማ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ገንፎ ዝግጁ ነው።

የዶሮ ሾርባ

ግብዓቶች

የእንቁላል ነጮች (2 pcs) ፣
ወተት (ብርጭቆ)
የዶሮ ፍሬ (500 ግ) ፣
የአትክልት ቅጠል ለቅጽበት ቅጠል ፣
ጨው

ምግብ ማብሰል

እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ። ድስቱን በስጋ ማንኪያ ውስጥ ያስተላልፉ (አነስተኛውን ማንኪያ ይውሰዱ) ፣ የእንቁላል ነጭዎችን ፣ ወተትን እና ጨው በትንሽ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅውን ከተቀማጭ ጋር ይምቱ. ሶፍሊን የሚበስልበትን ሻጋታ ቀቅለው እዚያ ላይ የተቀጠቀጠውን ድብልቅ ያፈሱ እና ለ 30 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ሶፋው ሊፈታ ስለሚችል በማብሰያው ጊዜ የእቶን በር እንዲከፈት አይመከርም። የተጠናቀቀው ምግብ በተጠበሰ አትክልቶች ሊጠጣ ይችላል።

ሰላጣዎች እና መክሰስ

ሰላጣ ለአብዛኞቹ ጤናማ ሰዎች የአመጋገብ ሁኔታ አንድ አካል ነው። እነሱ እንደ ገለልተኛ ምግብ ፣ እንዲሁም እንደ ዓሳ ፣ ሥጋ ወይም ሌሎች ምግቦች እንደ ምግብ ያገለግላሉ። ነገር ግን የፓንቻይተስ እና የ cholecystitis በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንዲሁ ሰላጣዎችን እና መክሰስን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት የለባቸውም ፣ ከተፈቀዱ ምግቦች ብቻ እነሱን ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡

የተቀቀለ ፖም

ጥቂት የበሰለ ቢጫ ወይም ቢጫ-ቀይ ቀይ ፖም ፣ ዘቢብ ፣ ማር ፣ እና ከፈለጉ ፣ ቀረፋ እና ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

በመጀመሪያ ዘቢቦቹን ያዘጋጁ - በደንብ ያጥቡት እና በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ። ቀጥሎም ወደ ፖም መቀጠል ይችላሉ - በሹል ቢላዋ ዋናውን መቆረጥ በእነሱ ውስጥ ጭንቀት ይነሳል ፡፡ በእያንዳንዱ ፖም አንድ የሻይ ማንኪያ ማር እና ዘቢብ በላዩ ላይ አኑሩ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር. የተጠናቀቀውን ፖም ያቀዘቅዙ, በዱቄት ወይም በ ቀረፋ ይረጩ (ማን የበለጠ ይወዳሉ) ፡፡

ከቡና እና እንጆሪ ጋር የጎጆ አይብ ጣፋጭ

የማያቋርጥ መሻሻል ላላቸው ህመምተኞች ተፈቅል።

በእቃ መያዥያ ውስጥ ፣ 100 ግ የጎጆ አይብ ፣ ግማሽ ሙዝ ፣ 1 tbsp አፍስሱ። l 10% ክሬም እና ሁሉንም ነገር ከብርሃን ጋር ቀላቅሉባት ፡፡ የተጠናቀቀውን የጎጆ ቤት አይብ እና ሙዝ በጅምላ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ 3 የበሰለ እንጆሪዎችን እና 1 tbsp ውሰድ ፡፡ l ስኳር ፣ ተመሳሳይነት ያለው ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ በመርካቱ ላይ ቀቅለው አናት ላይ አፍስሱ ፡፡

ፍራፍሬ እና ቤሪ ጄል

1 tbsp ውሰድ. l (ከኮረብታ ጋር) ከላቲንቲን ጋር ፣ በሚፈላ ሙቅ ውሃ አፍስሱ እና እብጠት ለ 40 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

አንድ ሙሉ ብርጭቆ ለመስራት ጭማቂውን ከጣፋጭ አፕል ጨምሩ። እና 1 ፖም ይረጩ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

ቆዳውን በቆርቆሮው ይቅፈሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ እና እያንዳንዳቸውን በ 3 ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡

አንድ ብርጭቆ ውሃ በድስት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ የፖም ቁርጥራጮቹን እዚያው ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከዚያ በኋላ የታሸጉትን ቁርጥራጮች ያስቀምጡ እና ለሌላ ደቂቃ ያብሱ ፡፡ ከዚያ ፍራፍሬዎቹን አውልቀው በጃል ማሰሪያ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በሚፈላበት ውሃ ውስጥም የአፕል ጭማቂ አፍስሱ እና እስኪበቅል ድረስ ይጠብቁ ፡፡ እሳቱን መካከለኛ ያድርጉት እና ፈሳሹን ቀስቅሰው ያነሳሱ ፣ የጂልታይን ብዛት እዚያው ያፈሱ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ - ከሙቀት ላይ ያስወግዱ እና ፍራፍሬን ያፈሱ ፡፡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ - በማቀዝቀዣ ውስጥ 4 ሰዓታት ያኑሩ ፡፡ ጄል ከመብላቱ በፊት ከማቀዝቀዣው ውጭ ማውጣትና ለግማሽ ሰዓት ያህል በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ ምክንያቱም ቀዝቃዛ ምግብ በፓንጊኒስ እና በ cholecystitis ጋር መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡

መጠጦች-ምን ሊሆን እና ምን ሊሆን እንደሚችል

የተፈቀደላቸው ፈሳሾች ዝርዝር ለበሽታው አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ መልክ አንድ ነው። ዋናው ደንብ በየቀኑ ቢያንስ 2 ሊትር መጠጣት ነው ፡፡ የታመመ አካልን ሥራ ለማመቻቸት እና የምግብ መፍጫ ሂደቱን ለማፋጠን ይህ አስፈላጊ ነው ፡፡

የፍራፍሬ እና የአትክልት ጭማቂዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እንደ አፕል ፣ ዕንቁ ፣ በርበሬ ፣ አፕሪኮት ፣ ካሮት ፣ ቢዩዝ ፣ ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ እና ድንች ጭማቂዎች ቅድሚያ ለመስጠት ይመከራል ፡፡ ጭማቂው በጣም ከተከማቸ በተናጥል ሊጠቀሙባቸው ወይም እርስ በእርስ ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ እንዲሁም በንጹህ ውሃ ይቀልጡ ፡፡ የፈውስ ባህሪዎች የሚቀንሱበት ጊዜ እንዳይኖራቸው ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ከመጠን በላይ ሳያስቀምጡ ትኩስ በሆነ ሁኔታ እንዲጠጡ ማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡
ለእንደዚህ ዓይነቶቹ በሽታዎች የማዕድን ውሃም አመላካች ነው ፣ ጋዞችን መያዝ የለበትም ፡፡ ምግብ ከመብላቱ ከ 1.5 ሰዓታት በፊት በሞቃት ፣ በትንሽ ሰሃን ውስጥ መጠጣት አለበት ፡፡ ለማንኛውም በሽታ ተስማሚ። መጀመሪያ ላይ በቀን አንድ ሙሉ ብርጭቆ ውሃ እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፣ ቀስ በቀስ መጠኑን ወደ አንድ ሊትር ይጨምራል።
ሻይ ሊጠጣ ይችላል ፣ ግን ቀላል ውጤት ያለው አንድ ብቻ ፣ አረንጓዴ ፣ puር ፣ ኢቫን ሻይ ፣ ኮምቡቻ እና ሂቢከስከስ ናቸው። ያለ ስኳር ፣ መካከለኛ የሙቀት መጠን እና በቀን ከአንድ ሊትር የማይበልጥ ቢጠጣ ይሻላል ፡፡
ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ለአገልግሎት ተቀባይነት አላቸው ፣ ግን የሚያስቸግራቸው ቅጠላ ቅጠሎችን ብቻ ማብሰል ያስፈልግዎታል-ካምሞሚል ፣ ዶልት ፣ ወፍ ፣ ጫጫታ ፣ ገመድ ፣ የማይሞት ፣ ከፍ ያለ እቅፍ ፣ ታንቢ ፣ የእናትዎርት ፣ የበቆሎ ሽኮኮዎች እና ኢኮማሞane ፡፡ ½ ኩባያ ከመመገቡ በፊት እነሱን መጠጣት ይመከራል። ለመቅመስ ትንሽ ማር ማከል ይችላሉ ፡፡
የወተት ተዋጽኦዎች ይፈቀዳሉ ፣ ግን የስብ ይዘታቸው ከ 2.5% በላይ መሆን የለበትም። በጣም ጠቃሚው የተጋገረ የተጋገረ ወተት ፣ ኬፋ ፣ አኩሪ አተር እና የፍየል ወተት ፣ እርጎ ነው ፡፡
የበሽታው አጣዳፊ የበሽታ ቅርፅ ያለው ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ ቂስ ሐኪሞች ይጠጡታል። እሱ ከተጠበሰ ጭማቂዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ተልባ ፍሬዎች እና ኦክሜል የቤሪ ፣ ፍራፍሬ ሊሆን ይችላል ፡፡
ኮምፖች ከቤሪ ፍሬዎች (ክራንቤሪ ፣ ቼሪ ፣ ከቀይ ቡና) ፣ ፍራፍሬዎች (ሎሚ ፣ ፖም) እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ለማብሰል ተመራጭ ናቸው ፡፡

ለተከለከሉ መጠጦች እነዚህ የሚከተሉትን ያጠቃልላል

ቡና
Kvass
ጣፋጭ ሶዳ ፣
ሎሚ (ተፈጥሯዊም ቢሆን);
የሾርባ ጭማቂ በጣም የተጋለጠ ነው ፣
የአልኮል መጠጦች (ሙሉ በሙሉ ሁሉም ነገር).

በተለያዩ የበሽታው ደረጃዎች ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ

ለፓንጊኒስ በሽታ ትክክለኛ አመጋገብ ለተፋጠነ ማገገም ቁልፍ ነው ፡፡ እና በከፋ ደረጃ ፣ የታካሚውን ስቃይ ለመቀነስ በሁሉም በጣም አስፈላጊው አካል ነው።

ህመሙ እየቀነሰ እንዲሄድ በሽተኛው ጾም ታጥቦ ከመጠን በላይ እንዳይጠጣ በብዛት መጠጥ (ውሃ ፣ ሮዝ ሾርባ እና አረንጓዴ ሻይ) እንዲጾም ታዝዘዋል ፡፡ ከዚያ ለአንድ ሳምንት ያህል በከፍተኛ የካሎሪ መጠን ላይ ገደብ ባለው ጥብቅ የአመጋገብ ስርዓት ላይ መቀመጥ አለበት ፡፡ ሁሉም ምግብ የሚወጣው በንጹህ መልክ ብቻ ነው።

እና ሥር የሰደደ መልክ ያለው የአንጀት በሽታ ወደ ስርወ-ስር በሚሆንበት ጊዜ አመጋገቢው አሁንም አመጋገቢ ነው ፣ ግን ምናሌው አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ከምግብ ጋር ወደ ሰውነት እንዲገቡ ተደርጎ ነው የተቀየሰው። ነገር ግን ህመምተኛው እንደገና ህመም ከተሰማው ከዚያ 1-2 ቀናት ታይቷል የህክምና ጾም ይታያል ፡፡

የእንፋሎት ኦሜሌት

ግብዓቶች

የዶሮ እንቁላል (2 pcs);
ወተት
ቅቤ።

ምግብ ማብሰል

ነጮቹን ከእንቁልጦቹ ውስጥ በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ለይ። በፕሮቲኖች ውስጥ ወተት አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ይህንን ብዛት በደንብ ይምቱ ፡፡ እንዲሁም በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን እና አነስተኛ ቅባት ያለው አይብ ማከል ይችላሉ ፡፡ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አስቀምጡት ፣ ለ 15 ባልና ሚስት ምግብ ለማብሰል ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ ፡፡ በሞቃት መልክ ይጠቀሙ።

የተቀቀለ ድንች

ግብዓቶች

ምግብ ማብሰል

ድንቹን ይቁረጡ, ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ እና ሳህኑ በሚዘጋጅበት መያዣ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ በተመሳሳይ ድንች ድንቹን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍነው እና ከአንድ ሴንቲሜትር በላይ እንዲወጣ በአንድ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በእንፋሎት ሰጪው ላይ የእንፋሎት ሁነታን እና የማብሰያ ጊዜውን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ ወተትን ያድርጉ ፡፡ እሱ መሞቅ አለበት ፣ ግን እንዲፈላ አይፈቀድለትም። ቅቤን በሙቅ ወተት ውስጥ ያስገቡ። የተቀቀለ ድንች በወተት-ቅቤ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በተደባለቀ ድንች ውስጥ ይደምስሱ ፡፡

የአመጋገብ ስርዓት መሰረታዊ መርሆዎች ቁጥር 5

የምግብ ቁጥር 5 - የአመጋገብ መርሆዎች ምንድ ናቸው? ምንም እንኳን ይህ አመጋገብ በሶቪዬት ሳይንቲስቶች የተገነባ ቢሆንም ዛሬ ግን ለሁሉም ሰው የታዘዘላቸው በሽተኞች እና cholecystitis ላላቸው ህመምተኞች ነው።

የአመጋገብ ዋናዎቹ ህጎች-

በቀን ሶስት ምግቦች እና ሁለት ወይም ሶስት መክሰስ ፡፡ ይህ ምርመራ ላጋጠማቸው ህመምተኞች በረሃብ እና ከመጠን በላይ አለመጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
ምግብ በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ መሆን አለበት ፡፡ በአንድ ወቅት ትንሽ ክፍል እንዲመገቡ ይመከራል ነገር ግን ህመምተኛው ረሃብ እንዳይሰማው በቂ መሆን አለበት።
መብላት የሚችሉት በሙቀት መልክ ብቻ (ግን በጣም ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ አይደለም)።
ፋይበር እና የተጣሩ ምግቦችን መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡ የተዘጋጁት ምግቦች በተቆራረጡ ወይም በተደባለቀ መልክ መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ ስለዚህ የምግብ መፈጨት ችግርን ለመመገብ ቀላል እንዲሆን ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡
ምንም የተጠበሰ ምግብ የለም! የተቀቀለ ፣ የተጋገረ ወይም የተጋገረ።
ሻይ እና ቡና ውስን እንዲሆኑ ይመከራሉ እናም የአልኮል እና የካርቦን መጠጦች የተከለከሉ ናቸው ፡፡
ምናሌውን ሲያጠናቅቁ የፕሮቲኖች ፣ የካርቦሃይድሬት እና የቅባት አመጋገቢ መጠን ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ፣ ፕሮቲኖች እየጨመረ በሚመጣው መጠን ፣ እና ቅባቶች እና ካርቦሃይድሬቶች በተቀነሰ ሁኔታ ውስጥ መግባት አለባቸው።

ውድ አንባቢዎች ፣ አስተያየትዎ ለእኛ በጣም አስፈላጊ ነው - ስለሆነም በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሌሉት የፔንታሮተስ በሽታዎችን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በመከለሱ ደስተኞች ነን ፣ በአስተያየቶቹ ውስጥም እንዲሁ ለሌሎች የጣቢያው ተጠቃሚዎች ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ማሪያ

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ አለብኝ ፡፡ እርግጥ ነው ፣ ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ ለማክበር እሞክራለሁ ፣ ግን ከጊዜ ወደ ጊዜ በጣም ኃይልን ስለሚሰጠኝ በጣም ኃይል ይሰጥኛል ፡፡ እንደገናም ህመሙ ቢቀዘቅዝ ፣ የሚጣፍጡ ምግቦችን ብቻ እበላለሁ የሚል ቃል በድጋሚ ሥቃዮች ፡፡ እኔ ተስማሚ የምግብ አሰራሮችን እሰበስባለሁ ፣ ለተወሰነ ጊዜ እጠብቃለሁ ፣ እና እነዚህ ጊዜያት ምርጥ ናቸው ፣ ምክንያቱም ጥሩ ስሜት ይሰማኛል ፡፡ እና አስፈላጊ የሆነው - በምንም አይነት ሁኔታ ከመጠን በላይ መሆን የለብዎትም።

ዲሚትሪ

አዎን ፣ የአመጋገብ ምግብ በእውነቱ በፓንጊኒስ በሽታ ይረዳል ፣ እኔ ራሴ መመርመር ጀመርኩ ፡፡ አንድ የተከለከለ ነገር ከበሉ ወዲያውኑ ህመሙ ወዲያውኑ መጀመሩ የሚያሳዝን ነገር ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሙከራዎች ውስጥ ፣ እኔ በትክክል የሚገጥመውን ምናሌ እንኳን ሠራሁ ፡፡ ግን ዋነኛው ችግሬ ማጨስ ማቆም አልችልም ነው ... እሱን ለማድረግ የሚያስችል አቅም የለኝም ፡፡ ኒኮቲን በቆሽት ላይ ጎጂ ውጤት እንዳለው አውቃለሁ ፣ የተለያዩ ዘዴዎችን ሞክሬያለሁ ፣ ግን እስከ አሁን መጥፎ ልማዴ አልሄደም ፡፡