መርከቦቻችን

የኮሌስትሮል ታሪክ የተጀመረው በ 1769 ነው ፡፡ Pouletier de ላ Salle (ከፈረንሣይ ኬሚስት) ፈረሰኛ (የድንጋይ ንጣፍ ድንጋዮች) ላይ ምርምር እያካሄደ አንድ የማይታወቅ ነጭ ጠንካራ አገኘ ፡፡ የሚከተለው ትንታኔ ይህ ንጥረ ነገር ከስብ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ንብረቶች እንዳሉት ያሳያል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ስያሜ ያገኘው በ 1815 ብቻ ነው ፣ ሚ Micheል vቨረል - ሌላ ፈረንሳዊ ኬሚስት። ስለዚህ ዓለም የኮሌስትሮል መኖርን ተማረ ፣ “ቾል” ማለት ቢል ፣ እና “ስቴሮይድ” ደፋር ነው ፡፡ ነገር ግን ተከታይ የላቦራቶሪ ጥናቶች እንዳመለከቱት ስሙ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1859 ፒዬር ቤርሎት (እንደገና ከፈረንሣይ ኬሚስት) ኮሌስትሮል አልኮል መሆኑን በሙከራ አረጋግ provedል ፡፡ እናም የአልኮል ኬሚካላዊ ፍቺዎች በሙሉ “ስል” - “ol ”ን በስማቸው ውስጥ መያዝ ስላለባቸው በ 1900 ኮሌስትሮል ኮሌስትሮል እንደገና ተሰየመ። እና ዩክሬን እና ሩሲያን ጨምሮ በአንዳንድ ድህረ-የሶቪየት አገሮች ውስጥ ስሙ እንደ አንድ ነገር ይቆያል ፡፡

የኮሌስትሮል ጥናቶች አልቆሙም እናም በ 1910 እርስ በእርስ የተያያዙት ቀለበቶች መገኘቱ ተወስኗል ፣ ይህም በካሬው ውስጥ ሞለኪውል ውስጥ የትኛው የካርቦን አተሞች መፈጠር እንዳለበት እና የትኞቹ ደግሞ ሌሎች የካርቦን አቶሞች የጎን ሰንሰለቶች ተያይዘዋል። ለዚህ ግኝት ምስጋና ይግባቸውና ተመሳሳይ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች በቡድን በቡድን ተገኝተዋል ነገር ግን የጎን ሰንሰለቶች አወቃቀር ውስጥ አንዳንድ ልዩነቶች ነበሩበት ፡፡ በኋላ (በ 1911) ይህ ቡድን ስቴሬንስ ተብለው ይጠሩ ነበር ፣ እነሱ ደግሞ ስቴሮይስ ተብለው ይጠራሉ ፡፡

ከዚያ ተመሳሳይ አወቃቀር ያላቸው ሌሎች ውህዶች ተገኝተዋል ፣ ነገር ግን የሃይድሮክሳይድ ቡድን ያልያዘው በዚህ ምክንያት ኮሌስትሮል በእውነቱ እንደ አልኮል መታየት የጀመረው ፡፡ አሁን “የአልኮል” ሱፍፊክስ የሚለው ስም መገኘቱ ትክክል ሆኗል-አዎን ፣ ሞለኪውል ኦክስጅንን ይይዛል ፣ ግን ከአልኮል ይልቅ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ውህዶች አሉት።

ነገር ግን ተመሳሳይ አወቃቀር ያላቸው ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች በሆነ መንገድ መቀላቀል አለባቸው ፣ ስለዚህ በ 1936 ስቴሮይድ ፣ ስቴሮይድ ሆርሞኖች ፣ የቡድን ዲ ቫይታሚኖች እና የተወሰኑ አልካሎይድስ ስቴሮይድ ተብለው ይጠሩ ነበር ፡፡

ኮሌስትሮል (ንፁህ) በ 1789 በዶክተሩ አራክሮይክስ (ከፈረንሣይ) ተመልሷል ፡፡ ግን በተመሳሳይ ጊዜ “የኮሌስትሮል ብጉር” የተጀመረው በሩሲያ ፋርማኮሎጂስት ኒኮላይ አንችኮቭ አቤቱታ በማቅረብ ነው ፡፡ ለ atherosclerosis የኮሌስትሮል መንስኤ ፅንሰ-ሀሳብ የዚህ ሰው ነው። ለሙከራ ጥንቸሎች በተፈጥሮው atherosclerosis የታመመውን ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ሰጣቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ፣ ጎጂ ኒኮቲን ጠብታ በአንድ የተወሰነ ፈረስ ላይ ተጽዕኖ በሚያሳድርበት ምሳሌ ላይ ምሳሌን መሳል እንችላለን ፣ ወይንም ይልቁንም ይገድለዋል ፡፡

ከኮሌስትሮል የሚመነጨው atherosclerosis ጽንሰ-ሀሳብ ኮሌስትሮልን እንደ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ብቻ ሳይሆን ፣ ለሁሉም የአመጋገብ ዓይነቶች እና “ተገቢ አመጋገብ” ጽንሰ-ሀሳቦች እንዲታዩ ዋና ምክንያትም ነበር ፡፡ ግን ልኬቱ በሁሉም ነገር በተለይም በምግብ እና በመጠጥ ጉዳዮች ውስጥ መሆን እንዳለበት ሁል ጊዜ ማስታወስ አለብዎት ፡፡

ማወቅ አስደሳች ነው-
1 ኪ.ግ ቲማቲም በአንድ ዓይነት ቀለል ያሉ ሲጋራዎች ውስጥ እንደሚገኝ ፣ ልክ እንደ “GOST” መጠን ብዙ ኒኮቲን እንዳላቸው ያውቃሉ? አዎ ፣ ግን ይህ ማለት ቲማቲም ትተው ማጨስ ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ፣ ምክንያቱም ሲጋራዎች ከኒኮቲን በተጨማሪ ብዙ ተጨማሪ ካርሲኖጂኖችን ይይዛሉ ፡፡ በአጭር አነጋገር ኒኮቲን በትንባሆ ውስጥ ብቻ የማይገኝ አልካሎይድ ነው። በተጨማሪም በብዙ እፅዋቶች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን መጠናቸው በተወሰነ መጠን በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ውጤት ሊያመጣ ይችላል።

ኮሌስትሮል በእንስሳት ስብ ውስጥ ይገኛል ፡፡እና በሰው አካል ውስጥ መገኘቱ ለተለመደው ንጥረ-ነገር እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ማምረት ዋስትና ይሰጣል። በአልትራቫዮሌት ጨረር ተጽዕኖ ኮሌስትሮል ወደ አዲስ ንጥረ ነገር ተዋቅሯል - ቫይታሚን ዲ እና ፕሮቲታሚን ዲ 3 ነው። በተጨማሪም ፣ concoitant ergosterol እንደ ፕሮቪስታን D2 ተደርጎ ይቆጠራል።

በተጨማሪም ኮሌስትሮል የሁሉም የሕዋስ ሽፋኖች እና ሕብረ ሕዋሳት አስፈላጊ አካል ነው። ኮሌስትሮል ከሌለ የተለመደው ቢትልሊክ አሲድ ልውውጥ የለም። ደግሞም ፣ ያለ እሱ ፣ የቫይታሚን D ፣ የጾታ እና የ corticosteroid ሆርሞኖች መፈጠር አይከሰትም።

በጉበት ውስጥ ኮሌስትሮል ተዋህዶ የተሠራ ሲሆን ቢትል አሲዶች ይመሰርታል ፣ እሱም በምላሹ ቅባትን ለመምጠጥ በትንሽ አንጀት ውስጥ ያስፈልጋሉ። ኮሌስትሮል የ adrenal cortex አካል የሆኑት የስቴሮይድ ሆርሞኖች ሃይድሮካርታንን እና አልዶsterone ን ለማባዛት መሠረት ነው ፡፡ የወሲብ ሆርሞኖች ኤስትሮጅኖች እና androgens እንዲሁ ኮሌስትሮል ናቸው ፣ ነገር ግን በምግብ ጊዜ ይቀየራሉ ፡፡ አንጎልም ቢሆን ፣ ወይንም 8% የሚሆነው ጥቅጥቅ ያለ ንጥረ ነገርም የኮሌስትሮል ንጥረ ነገሮችን ይ consistsል።

ለሰው ልጆች የኮሌስትሮል ዋናው ምንጭ የእንስሳት ስብ ነው። እሱ በቅቤ ፣ በስጋ ፣ በተፈጥሮ ወተት ፣ በአሳ እና በዶሮ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በቅቤው ጥቅል ላይ ይህ ምርት ኮሌስትሮል እንደማይይዝ ከተጻፈ ተጽፎ ሊሆን ይችላል ፡፡

• ለሸማቹ አክብሮት አለማሳየት
• አምራች ብቃት የለውም

አምራቹ ለሸማቾቹ ለማስተላለፍ የፈለገውን ሙሉ ለሙሉ ግልፅ ስላልሆነ ይህንን ምርት ከመግዛት መቆጠብ ይሻላል ፣ ምክንያቱም ነዳጅ ዘይት ነው ፡፡ በተለይም ማንቂያዎቹ በቅመቶቹ ላይ ያልተዘረዘሩባቸው እና “Olive” (Provencal) ፣ “ለሰላዎች” እና በቀላሉ የንፁህነቱን ደረጃ ሳያመለክቱ “ዘይቶች” ናቸው ፡፡

ባለሙያዎች ያስጠነቅቃሉ-
በአብዛኛዎቹ ድህረ-ሶቪየት ሀገሮች የስቴት መመዘኛዎች ዝርዝር መሠረት ፣ ፓኬጁ መረጃ መያዝ አለበት-

1. የአምራች ስም
2. ጅምላ
3. ዘይት ዓይነት
4. የካሎሪ ይዘት
5. በ 100 ግ ውስጥ ምን ያህሉ ስብ ነው ፣
6. የታሸገበት ቀን
7. የሚያበቃበት ቀን
8. የተስማሚነት ምልክት ፣ ምርቱ ጥራት ያለው የምስክር ወረቀት ያለው መረጃ መያዝ አለበት።

ወደ ኮሌስትሮል ተመለስ ፡፡ አብዛኛው ኮሌስትሮል (እስከ 80%) በሰውየው ውስጥ ተዋቅሯል ፡፡ እሱም በጉበት እና ሌሎች ሕብረ ሕዋሳት ከ satitted አሲድ የተከማቸ ነው። ይልቁንም እራሳቸው እርካሽ ከሆኑ አሲዶች አይደሉም ፣ ነገር ግን በሚበሰብሱበት ጊዜ ከተቋቋመው አሴቲክ አሲድ ፡፡ በቀጥታ በሰውነት ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ለመደበኛ ሥራው በቂ ነው የሚል ንድፈ ሀሳብ አለ ፡፡ በኋላ ላይ ጥናቶች እንደሚያሳዩት “የውስጥ” ኮሌስትሮል መጠን ከሰውነት ከሚፈልገው አጠቃላይ መጠን 2/3 ብቻ ነው ፡፡ የተቀረው ምግብ ይዘው መምጣት አለባቸው።

ኮሌስትሮል እራሱ ደህንነቱ የተጠበቀ ንጥረ ነገር መሆኑን ሁል ጊዜም ማስታወስ አለብዎት ፡፡ ነገር ግን ከመጠን በላይ መጠኑ የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎችን ፣ የልብ በሽታዎችን እድገትን የሚያነቃቃ እና በአንጎል የመጠቃት አደጋን በእጅጉ ይጨምራል።

አሁን በቀን ውስጥ አንድ ሰው የኮሌስትሮል ፍጆታ መደበኛ 500 ሚሊ ግራም ነው።

ግን 500mg የኮሌስትሮል መጠን ስንት ነው? የኮሌስትሮል መጠንን እንዴት መወሰን እንደሚቻል በበለጠ ትክክለኛ እና ግልፅ ለማድረግ በዶሮ እንቁላል ላይ አንድ ምሳሌ እንመልከት ፡፡

እጅግ በጣም ብዙ የሆኑት የአመጋገብ ባለሙያዎች እና ሌሎች “ጤናማ” የተመጣጠነ ምግብን የሚደግፉ እንደሚሉት በ 100 ግራም ምርት 300 ግራም ኮሌስትሮል በዶሮ እንቁላል ውስጥ ይገኛል። ይህ ፕሮቲን ሙሉ በሙሉ ኮሌስትሮል ነፃ በመሆኑ ይህ ለችግር ላይ ይውላል ፡፡ ግን ለምሣሌ ለምን በዶሮ እንቁላል ላይ ቅሬታ የሚቀርብበት እና ድርጭቶች እንቁላል ጤናማ እና ከኮሌስትሮል ነፃ በሆኑ ምግቦች ምድብ ውስጥ የሚገኙት? መቼም ፣ የሁሉም እንቁላሎች (ዶሮ ፣ ድርጭቶች ወይም ሰጎን) የአመጋገብ ዋጋ አንድ እና ከረጅም ጊዜ ጀምሮ “የእንቁላል” አመጋገቦች ውጤታማነት በጣም ፣ በጣም አጠራጣሪ ነው (ይህ በሁሉም የግል ምርጫዎች እና በቅን ልቦና ላይ አዎንታዊ በሆነ ውጤት ነው) ፡፡

ሆኖም በጣም አስተማማኝ ምንጭን ማለትም ልዩ ሳይንሳዊ ማጣቀሻን በመጥቀስ በእውነቱ ከእንቁላል አስኳል ውስጥ ብዙ ኮሌስትሮል መኖሩ - 100 100 ምርቱ ውስጥ 1480 ሚ.ግ. ታዲያ የ 300 ሚ.ግ. ምስል ከተለያዩ የምግብ አይነቶች ልምምድ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው ከየት ነው የመጣው? መልሱ ፣ ምናልባትም ለዚህ ጥያቄ ላይገኝ ይችላል ፣ ይህ ማለት እጅግ በጣም ብዙ “የተመጣጠነ” ምግብን ለብቻ መተው እና በሳይንስ በተረጋገጡ እውነታዎች መስራት ጠቃሚ ነው ማለት ነው። ስለዚህ ሳይንቲስቶች እንዳረጋገጡት ከምግብ ከተቀበሉት አጠቃላይ መጠን ውስጥ 2% ብቻ በሰውነት ይቀበላል! አሁን ወደ እንቁላሎቹ ተመለሱ ፡፡

የተሰጠው:
በ GOST መሠረት 1 የዶሮ እንቁላል (ምድብ 1) ቢያንስ 55 ግ ይመዝናል። ይህ ከእንቁላል ፣ ከፕሮቲን ፣ ከቅርፊት እና ከአየር ክፍተት ጋር የአንድ ሙሉ እንቁላል ክብደት ነው ፡፡

መፍትሔው
የአንድ ሙሉ እንቁላል ክብደት 55 ግ ከሆነ ከዚያ በውስጡ ያለው የ yolk ክብደት ከፍተኛው 22 ግ ነው። በተጨማሪም 100 g yolk (እንደ ማጣቀሻው መሠረት) 1480 mg የኮሌስትሮል መጠን ካለው 22 ግራም yolk በግምት 325.6 mg የኮሌስትሮል ይይዛል ፡፡ እና ይሄ አንድ እንቁላል ብቻ ነው!

አንድ አሳሳቢ ቁጥር ፣ እንደገና ፣ ከምግብ ጋር የሚመጣውን አጠቃላይ ኮሌስትሮል ፣ የሰው አካል 2% ብቻ ይወስዳል ፣ እናም ይህ 6.5 mg ብቻ ነው።

ማጠቃለያ ከእንቁላል ውስጥ በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን ለመሰብሰብ (ሁል ጊዜ ከ yolks ጋር) ፣ ቢያንስ 75pcs እነሱን መብላት አለብዎት! እናም አንድ ሰው በቀን ውስጥ ብዙ ኩባያዎችን ቡና ወይም ሌላ ካፌይን የሚጠጣ መጠጥ ቢጠጣ ይህ መጠን ወደ 85-90pcs ይጨምራል።

ለምግብ ባለሙያዎች ተጨማሪ መረጃ እዚህ አለ። ከኮሌስትሮል በተጨማሪ የእንቁላል አስኳል ከልክ በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ የሚያግዝ - ሊክቲን የተባለ አንቲሴስትሮክቲክ ንጥረ ነገር አለው ፡፡ ነገር ግን አልፎ አልፎ የእንቁላል መብላትን አላግባብ የሚጠቀሙ ከሆነ ታዲያ ይህ ውጤት ወደ ተቃራኒው ይለወጣል ማለትም ማለትም ሰውነት በመርከቦቹ ውስጥ ኮሌስትሮልን በከፍተኛ ሁኔታ ማከማቸት ይጀምራል ፡፡

ከልክ በላይ ኮሌስትሮል በመፈጠሩ ምክንያት “ጎጂ” የሆነ ሌላ ምርት ለ ቅቤ ተመሳሳይ ስሌቶችን ማካሄድ ይቻላል። ስለዚህ በምርቱ 100g ውስጥ ፣ በማጣቀሻ መጽሐፍ መሠረት ፣ 190mg ኮሌስትሮል ፣ ይህም ማለት ሰውነት ከሚበላው መደበኛ ጥቅል (200 ግ) 7.6 mg ብቻ ይወሰዳል ማለት ነው። በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍላጎትን ሙሉ በሙሉ ለማርካት እርስዎ ምን ያህል ዘይት እንደሚበሉ በቀላሉ ማስላት ይችላሉ ፡፡ “ጤናማ የሆነ የአመጋገብ ስርዓት ፕሮፓጋንዳዎች” እንኳን እንደዚህ ዓይነት “ፌስቲቫሎች” ችሎታ የላቸውም ፡፡

ማወቅ አስፈላጊ ነው!
በእንቁላል አስኳል ውስጥ ከኮሌስትሮል እና ከሊቲቲን በተጨማሪ ፓንታታይቲክ አሲድ አለ ፣ እሱም ቫይታሚን B5 ነው ፣ የዚህም እጥረት ለሜታቦሊክ መዛባት አስተዋፅ contrib ያደርጋል። በቫይታሚን B5 እጥረት ምክንያት ፣ የቆዳ በሽታ (dermatitis) ያድጋል እና ጉድለት ይከሰታል ፣ እናም በልጆች ውስጥ የእድገቱ ሂደት እየቀነሰ ይሄዳል። እርሾ በዚህ ረገድ ከእንቁላል አስኳል ጋር እንደ አመላካች ሆኖ ያገለግላል ፣ ይህ ብቻ ነው በአገር ውስጥ ምርት ብቻ የተወሰነ ምርት መግዛቱ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ብቻ በዘር የተሻሻለው ሳይሆን የተፈጥሮ ምርት እንደገዙት ተጨማሪ ማረጋገጫ ነው።

በነገራችን ላይ ሁሉም እንቁላሎች ለመጨረሻ ጊዜ ሸማች ከመሸጥዎ በፊት ወዲያውኑ በኦቭሶስኮፕ ላይ መመርመር አለባቸው ፣ ይህም በወቅቱ የ ofል ታማኝነት ጥሰቶችን ለመለየት የሚያስችል ፣ እንቁላሎቹ ውስጥ የጨለመ ውስጣዊ ጨለማን ለማየት ፣ ወዘተ. እንደ ገyer እንደመሆንዎ መጠን ይህን ኦቭየርስኮፕ አይተው ያውቃሉ? ወይም ቢያንስ ምን እንደሚመስል ይወቁ? የለም? ደህና ፣ የምንኖረው በዚህ መንገድ ነው ፡፡

ምን ያህል ኮሌስትሮል በምግብ ውስጥ እንደገባ ነው

ኮሌስትሮል በሰውነታችን ውስጥ የበርካታ ሂደቶች ዋና አካል ነው ፡፡ አብዛኛው የዕለት ተዕለት ምጣኔው መጠን 80% ገደማ የሚሆነው በጉበት ውስጥ ነው የተቀረው በምግብ የምናገኘው።

ለማነፃፀር መካከለኛ እድሜ ላለው ሰው አማካይ የኮሌስትሮል መጠን 2 የእንቁላል አስኳሎችን ብቻ ፣ አንድ ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ፣ 100 ግራም የካቪያር ወይም የጉበት ፣ 200 ግራም ሽሪምፕ በመመገብ ማግኘት ይቻላል ፡፡ በዚህ ላይ በመመርኮዝ ከምግብ ጋር የሚመጡትን የሊፕፕሮቲን መጠን ለመቆጣጠር ለምናሌዎ ምግቦች በትክክል መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

በየቀኑ መመገብ

የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚናገሩት ለሁሉም የአካል ክፍሎች ትክክለኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያህል በቀን ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በግምት 300 mg የኮሌስትሮል መጠን ነው። ሆኖም ፣ ይህ አኃዝ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለዋወጥ ስለሚችል እንደ አንድ መመዘኛ መውሰድ የለብዎትም።

ለወንዶች እና ለሴቶች ያለው የዕለት ተዕለት ሁኔታ በ genderታ ብቻ ሳይሆን በእድሜ ላይ ፣ በበሽታዎች መኖር ፣ በዕለት ተዕለት የአካል እንቅስቃሴ ደረጃ እና በሌሎች በርካታ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

በመደበኛ ተመኖች

ለተሟላ ጤነኛ ሰው በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን ወደ 500 mg ሊጨምር ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ባለሙያዎች ምንም እንኳን ኮሌስትሮል ከሌሉ ሙሉ በሙሉ ማድረግ ይችላሉ ብለው የሚናገሩ ቢሆንም ፣ ይህ ግን አሁንም እንደዚህ አይደለም ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ያለው ኮሌስትሮል ከሚያስፈልገው በላይ ብቻ ሳይሆን ከመደበኛም በታች ከሆነ ብቻ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት እና በመጀመሪያ አንጎል ይሰቃያል ፣ ይህም የማያቋርጥ የድካም ስሜት ፣ ድካም ፣ ትኩረትን ፣ ድብታ ፣ ጭንቀት እና ሌሎች በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡

በከፍተኛ ኮሌስትሮል

ለ atherosclerosis የተጋለጡ ህመምተኞች በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን በግማሽ ለመቀነስ ይመከራል ፡፡

ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ የሚደረግ አመጋገብ የእንስሳትን ስብ ፍጆታን መቀነስ ያካትታል ፡፡ የአመጋገብ የአንበሳ ድርሻ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ጥራጥሬዎችን ማካተት አለበት እና ከጠቅላላው የምግብ መጠን ከ 30% አይበልጥም ለማንኛውም ከየትኛውም ምንጭ ስብ ነው ፡፡ ከነዚህ ውስጥ አብዛኛዎቹ በዋነኝነት በዓሳ ውስጥ የሚገኙት ያልተሟሉ ቅባቶች መሆን አለባቸው።

በኤል ዲ ኤል እና በኤች.ኤል.ኤል መካከል ልዩነት ምንድን ነው?

ዝቅተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ቅመም (LDL) በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ከመጠን በላይ የሚከማች “መጥፎ” ኮሌስትሮል ናቸው ፡፡ በመደበኛ ልኬቶች ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር ለሴሎች ሥራ ብቻ አስተዋፅ contrib ያደርጋል። ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባቶች (ኤች.አር.ኤል.) “ጥሩ” ኮሌስትሮል ናቸው ፣ በተቃራኒው ግን ኤል.ኤን.ኤልን ይዋጋሉ ፡፡ እሱ ወደ ጉበት ያስተላልፋል ፣ ከጊዜ በኋላ ሰውነት በተፈጥሮ ያስወግደዋል።

በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታ መጠን የእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጥምርታ ከግምት ውስጥ በማስገባት ይሰላል ፡፡

ሐኪሞች ለጠቅላላው ኮሌስትሮል ምርመራዎችን እንዲወስዱ ይመክራሉ ፣ ግን ይህ አመላካች አነስተኛ መረጃ ሰጪ ነው ፡፡ ሐኪሙ በኤል ዲ ኤል እና በኤች.አር.ኤል መካከል ያለውን ልዩነት ማየት እንዲችል ለዝርዝር ትንታኔ ደም መስጠቱ የተሻለ ነው ፡፡

የደም ሥሮች አደጋዎች

በየቀኑ ኮሌስትሮል ምን ያህል ሊጠጣ እንደሚችል ሁሉም ሰው አያውቅም ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ሰዎች atherosclerosis እንደሚያሳድጉ አያውቁም ፡፡ ይህ በሽታ በግልጽ የሚታዩ ምልክቶች ሳይኖሩት ዝም ማለት ነው ፡፡ በጣም ወፍራም በሚሆንበት ጊዜ ፣ ​​የአንጎኒ pectoris ወይም የስኳር በሽታ ሜልቴይትስ እንኳ ቢሆን ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ “መጥፎ” ኮሌስትሮል አመላካች ነገር ማየት ይቻላል።

Atherosclerosis

የኮሌስትሮል ውህድ ሂደት የሚጀምረው ተጣቂ ምግብ ፣ ኒኮቲን እና አልኮሆል በብዛት ወደ ሰውነት ሲገቡ ነው ፡፡ ወደ ደም ውስጥ የሚገቡ ጎጂ ንጥረነገሮች በቀላሉ ለመመርመር ጊዜ የላቸውም።

ጤናማ ካልሆኑ ምግቦች ሰውነት ብዙ ኃይል ያላቸው በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶችን ይቀበላል ፣ ይህም በኃይል መልክ ለማባከን ጊዜ የለውም ፡፡ ይህ በደም ሥሮች ግድግዳ ላይ በቀላሉ ተጣብቀው ወደ ትሪግላይላይዝስ እና ጥቅጥቅ ያሉ በፍጥነት በደም የሚመጡ የኤል ዲ ኤል ሞለኪውሎችን ያስከትላል ፡፡ ከጊዜ በኋላ መርከቡ ጠባብ ስለሚሆን ደሙ ይህንን አካባቢ ማለፍ በጣም ከባድ ነው ፡፡ በትንሹ በትንሽ ማጽዳት በትንሽ ደም በትንሽ ደም በኩል ለመግፋት አስቸጋሪ ስለሆነ ልብ የበለጠ ከባድ ጭነት ይቀበላል ፡፡

ማይዮካርዴል ሽፍታ እና ደም ወሳጅ ቧንቧ ያለመታዘዝ የከፍተኛ LDL ሕክምና ውጤት ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት በሽታዎች ለወደፊቱ ፍርሃትን እንዳያመጡ, የኮሌስትሮል መደበኛ ሁኔታ ምን መሆን እንዳለበት በወጣት ልጅዎ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

የኮሌስትሮል አለመመጣጠን የሚያስከትለው መዘዝ

በየቀኑ ከኮሌስትሮል ከመጠን በላይ ወይም በቂ ያልሆነ ፍጆታ ቀስ በቀስ ወደ አጣዳፊ እጥረት ወይም በሰውነት ውስጥ የዚህ ንጥረ ነገር ትርፍ ያስከትላል።

ከልክ በላይ ኮሌስትሮል መጠባበቂያ (ፕላስተር) በመባል በሚታወቀው መልክ እንዲከማች ያደርገዋል ፤ ይህ ደግሞ የሚከተሉትን ከባድ በሽታ አምጪዎችን ያስከትላል።

• atherosclerosis,
• ከባድ የጉበት ውድቀት ፣
• የደም ቧንቧ የደም ግፊት
• የልብ ምት እና የልብ ድካም ፣
• የሳንባ ነቀርሳ በሽታ።

ከመጠን በላይ መደበኛውን የኮሌስትሮል አመላካች አመክንዮ የሚያስከትሉ ችግሮች ወደ ሞት ሊመሩ ይችላሉ።

መደበኛ ለሴቶች

ለሴቶች ፣ በደም ውስጥ ያለው የኤል ዲ ኤል ይዘት ለወንዶችም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ንጥረ ነገር አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የወር አበባዋ እስከሚደርስበት ጊዜ ድረስ ሴት አካል በሆርሞኖች አስተማማኝ ጥበቃ እንደሚደረግ አረጋግጠዋል ፡፡ በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን እስከ 50 ዓመት ዕድሜ ድረስ መቆጣጠር እና መቀነስ ይችላሉ። ማረጥ በሚመጣበት ጊዜ አንዲት ሴት ለኤል ዲ ኤል አሉታዊ ውጤቶች ተጋላጭ ትሆናለች ፡፡

ለሴቶች በሴቶች ውስጥ በቀን ውስጥ የኮሌስትሮል መደበኛ አሰራር ከ 250 ሚ.ግ መብለጥ የለበትም ፡፡ ይበልጥ ግልፅ ለማድረግ ከ 100-110 mg ኮሌስትሮል በ 100 ግ የእንስሳት ስብ ውስጥ ይገኛል። ይህንን አመላካች ከትንተናዎቹ ጎን ከተመለከትን ፣ እዚህ ኮሌስትሮል የሚለካው በ mmol / l ነው ፡፡ ለእያንዳንዱ ዕድሜ ፣ ደንቡ የተለየ ነው

• ከ 20-25 ዓመታት - 1.48 - 4.12 ሚሜ / ሊ;
• ከ 25 - 30 ዓመታት - 1.84 - 4.25 ሚሜ / ሊ;
• እስከ 35 ዓመት ድረስ - 1.81 - 4.04 mmol / l,
• እስከ 45 ዓመት ድረስ - 1.92 - 4.51 mmol / l,
• እስከ 50 ዓመት ድረስ - 2.05 - 4.82 mmol / l,
• እስከ 55 ዓመት ድረስ - 2.28 - 5.21 ሚሜ / ሊ;
• ከ 60 ዓመት እና ከዚያ በላይ - 2.59-5.80 mmol / l.

ለሴቶች የኮሌስትሮል መጠን ለወንዶች ከወንዶች በታች ነው ፡፡ የተረፈውን ንጥረ ነገር ለማስላት ሰንጠረ differentች ከተለያዩ የምርት ምርቶች ቡድኖች እና ከ 100 ግ ትክክለኛ የኮሌስትሮል መጠን ጋር ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የኮሌስትሮል እጥረት

በምግብ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ወደ እነዚህ ሊከሰቱ የሚችሉ ውድቀቶችን ስለሚያስከትሉ የዚህ ንጥረ ነገር ችግር በሰው አካል ላይ ምንም ጉዳት የለውም ፡፡

• የወሲብ ሆርሞኖች አለመመጣጠን ፣
• የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎች;
• ሴሉቴይት ተቀማጭ ገንዘብ
• አስጨናቂ ሁኔታዎች
• የኒውሮሲስ በሽታ.

በዚህ መሠረት ለሰውነት መደበኛ ተግባር አስፈላጊ የሆነውን ንጥረ ነገር ሚዛን እንዳይዛመት ለመከላከል በየቀኑ የተወሰነ የኮሌስትሮል መጠንን መጠቀም ያስፈልጋል ፡፡

የምግብ ቅበላ

ከምግብ ጋር የሚመጣው የኮሌስትሮል የዕለት ተዕለት ደንብ በተለምዶ በአንድ ሰው ቁጥጥር አይደረግለትም ፣ ስለሆነም የኮሌስትሮል አለመመጣጠን ሁኔታዎች አሉ ፡፡

በተወሰኑ ምግቦች ወደ ሰውነት ምን ያህል ኮሌስትሮል እንደሚገባ መረዳቱ ለተመጣጠነ ምግብ አመጋገብ በትክክል ለማስተካከል ይረዳል ፡፡

በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠንን ሲያሰላ አንድ ሰው ለአካል በጣም አደገኛ የሆነ ስብ ከ lipoproteins ጋር የመደባለቅ የመሆኑን እውነታ ከግምት ማስገባት ይኖርበታል ፡፡ በጣም ብዙ የእንስሳት ስብ ከምግብ ነው ፣ መጠኑ እንዲሁ መስተካከል አለበት። ከጠቅላላው ፍጆታ ውስጥ ከ 30% መብለጥ የለበትም። አንድ ሰው ስብ ውስጥ ካለው ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓት ጋር በሚስማማበት ጊዜ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን የመቀነስ እድሉ ከፍተኛ ነው ፡፡

ለማረም የአመጋገብ መመሪያዎች

በጣም የተለመደው ችግር እንደ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ይቆጠራል ፡፡ ደንቡን በተወሰኑ መድኃኒቶች - ህዋሳት መቆጣጠር ይችላሉ ፣ ግን ባለሙያዎች ደግሞ ቢያንስ ለጥቂት ቀናት ዝቅተኛ የኮሌስትሮል አመጋገብን እንዲከተሉ ይመክራሉ ፡፡

የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ለሚረዱ ምርቶች የምግብ አልሚዎች ተጨማሪ አመላካቾችን ብቻ የሚያሳዩ ብቻ ሳይሆኑ ይዘቱ ወደ ዝቅተኛ ደረጃ እንዲጥሉ የማይፈቅድላቸውን ይጨምራሉ ፡፡

1. ቅቤ በአትክልት አናሎግዎች እንዲተካ ይመከራል - የወይራ ፣ የኦቾሎኒ።
2. በዕለታዊው ምናሌ ውስጥ ጥራጥሬዎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ሐብሐቦችን ፣ ሱሪዎችን ፣ ፒስታሾዎችን እንዲያካትቱ ይመከራል ፡፡
3. ከእህል እህሎች የገብስ አዝማሚያዎች ፣ የኦቾሎኒ ፍሬዎች እና የተልባ ዘር ቅድሚያ ሊሰጣቸው ይገባል ፡፡
4. ጣውላ ጣውላ በጨለማ ቸኮሌት እንዲተካ ይመከራል ፣ የመጠጥዎች ምርጫ ምርጫ ለአረንጓዴ ሻይ መሰጠት አለበት ፡፡

ኤክስ believeርቶች ያምናሉ የፍጆታ መመዘኛዎች ጋር ተያያዥነት ያላቸው የአመጋገብ ምክሮችን ማክበር የመጀመሪያ አመላካቾችን አንድ አራተኛ ያህል የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የአመጋገብ ምክሮች

በዚህ መንገድ የበሽታዎችን የመያዝ እድልን ለመቀነስ ስለሚችሉ የአመጋገብ ስርዓት የተለያዩ እና በተመሳሳይ ጊዜ ትክክል መሆን እንዳለበት መርሳት የለብዎትም ፡፡ ኤክስsርቶች በአጠቃላይ 300 ሚሊ ግራም የሚመዝን የሊፕፕሮቲን ንጥረ ነገር ዕለታዊ ምግብ በማረም የኮሌስትሮል እድገትን ወይም መቀነስ መከላከልን ይመክራሉ።

የደም ማነስን ወይም hypercholesterolemia የመያዝ እድልን ለመቀነስ ትክክለኛውን የአመጋገብ ስርዓት የሚከተሉ ሰዎች ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ብዙ የሚመከሩ ምርቶች መኖር አለባቸው።

የዶሮ እንቁላል ከእለት ተእለት ምግብ እንዲገለል ይመከራል ፣ ግን ይህ ምርት በሳምንት ውስጥ ሁለት ጊዜ በአመጋገብ ውስጥ መኖር አለበት። በተጨማሪም ፣ የሰባ የጎጆ ቤት አይብ በስብ-ነጻ አናሎግ እንዲተካ ይመከራል ፣ አይብ ስብ ይዘት ከ 30% መብለጥ የለበትም።

ለተፈጥሮ ዘይቤ እና ለኮሌስትሮል መደበኛነት አስተዋጽኦ ስለሚያደርጉ በየቀኑ ከአካላዊ እንቅስቃሴ ጋር አብሮ መጓዝ ተገቢ ነው ፡፡

ለወንዶች መደበኛ

ወንዶች በቀን ምን ያህል ኮሌስትሮል ሊጠቀሙ ይችላሉ? አኃዛዊ በሆነ መንገድ ሴቶችን ከሚሰጡት መሥፈርት እጅግ በጣም የተለየ አይደለም ፡፡ በቀን ውስጥ ከ 250 እስከ 300 ሚ.ግ. ኮሌስትሮል ወንዶች እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል ፡፡ በደም ውስጥ ስላለው የኤል.ዲ.ኤል መጠን ከተነጋገርን ፣ እዚህ ቁጥሮች ቁጥሮች በትንሹ የተለዩ ናቸው። የዚህ ንጥረ ነገር የሚፈቀድባቸው መለኪያዎች ዕድሜን ከግምት ውስጥ በማስገባት በተጨማሪ ይሰላሉ:

• ከ 20-25 ዓመታት - 1.71 - 3.81 ሚሜል / ሊ;
• ከ 25 - 30 ዓመታት - 1.81 - 4.27 ሚሜ / ሊ;
• 30-35 ዓመታት - 2.02 - 4.79 mmol / l
• እስከ 40 ዓመት ድረስ - 1.94 - 4.45 ሚሜል / ሊ;
• እስከ 45 ዓመት ድረስ - 2.25 - 4.82 ሚሜል / ሊ;
• እስከ 50 - 2.51 - 5.23 mmol / l ፣
• እስከ 55 ዓመት ድረስ - 2.31 - 5.10 ሚሜ / ሊ
• ከ 60 ዓመት እና ከዚያ በላይ - 2.15 - 5.44 mmol / l.

ለወንዶች, መጥፎ ኮሌስትሮል መጨመር ለከፍተኛ ሞት መንስኤ ከሆኑት በጣም የተለመዱ ምክንያቶች አንዱ ነው። ጤናማ ያልሆነ ምግብ ፣ ማጨስ ፣ አልኮሆል ፣ አዘውትሮ ጭንቀቶች እና በትንሹ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለዚህ መጥፎ ውጤት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡

የትኞቹ ሰዎች አደጋ ላይ ናቸው?

አንድ ሰው በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታን የማይከተል ከሆነ ራሱን ወደ ከባድ በሽታዎች እድገት ይመራል ፡፡

ከመጠን በላይ ውፍረት

Atherosclerosis የመያዝ እድሉ ሰፋ ያሉ ሰዎችን ያጠቃልላል-

• የደም ግፊት
• ከመጠን በላይ ውፍረት
• የልብ ድካም
• የልብ በሽታ
• የስኳር በሽታ
• familial hyperlipidemia.

እነዚህ በሽታዎች የደም ሥሮች atherosclerosis እድገትን ሊያስከትሉ ይችላሉ። በተናጥል ፣ በሚከተሉት ምክንያቶች ወደአደጋው ክልል ውስጥ የሚወድቁ ሰዎች ተለይተው ይታያሉ-

• የአልኮል መጠጥ አላግባብ መጠቀም
• ማጨስ
• ዕድሜው ከ 40 ዓመት በላይ ነው
• ማረጥ
• ያለ ስፖርት እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አኗኗር መቀጠል።

በኤል ዲ ኤል ላይ የሚደርሰው ጉዳት ወዲያውኑ አይከሰትም ፣ ስለሆነም በዶክተሮች በወቅቱ የመከላከያ ምርመራ ማካሄድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጤናዎን ለመመርመር ዝርዝር ባዮኬሚካዊ የደም ምርመራ ማድረግ የተሻለ ነው ፡፡

ከኮሌስትሮል እንዴት መደበኛ ፣ አመጋገብ እና አመጋገብ ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር መቀነስ

“ኮሌስትሮል” የሚለው ድምጽ በጣም በብዙዎች መካከል ስጋት እና ጥላቻ ያስከትላል ፡፡ ዛሬ በማፌዝ ቅርፅ ውስጥ ይበልጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉ የቃላት ቡድን ጋር እኩል ነው። ግን ይህ ኮሌስትሮል ምንድን ነው? የዚህ ጥያቄ መልስ በሞስኮ የካርዲዮሎጂ ቦርድ አባል ኒኮላይ Korzhenikov አባል ከሆነው አፍ ላይ መልስ ይስጡ ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ የሩሲያ ዜጎች የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እየተሰቃዩ ሲሆን ብዙዎቹም ለሞት የተጋለጡ ናቸው ፡፡ በአማካይ ሩሲያውያን የሚኖሩት ከአውሮፓውያን 20 ዓመት በታች ነው ፡፡ የ 2002 አኃዛዊ መረጃ እንደሚያመለክተው የሩሲያ አማካይ አማካይ አማካይ ዕድሜ 59 ዓመት ሲሆን የአውሮፓ ህብረት ነዋሪ ደግሞ በአማካይ 80 ዓመት ነው ፡፡

የዚህም ዋነኛው ኃላፊነት የልብ እና የአንጎል የደም ቧንቧ ቧንቧ በሽታዎችን ከሚያመጣ ኮሌስትሮል ጋር ነው ፡፡ እነዚህ ቃላት ሁላችንም የልብና የደም ቧንቧ ሐኪም ምክርን ይበልጥ በቁም ነገር እንድንወስድ ይገፋፉናል።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል. ጥሩም መጥፎም

ኮሌስትሮል የተንቀሳቃሽ ሴል የሚመስል ንጥረ ነገር ነው። ከሁሉም ኮሌስትሮል ውስጥ ሁለት ሦስተኛ የሚሆነው የሚመረተው በጉበት ነው ፣ የተቀረው የሰውነት ክፍል ከምግብ ያገኛል። ይህ ንጥረ ነገር በሰው አካል ግንባታ ውስጥ ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ ኮሌስትሮል የነርቭ ሴሎች ፣ ሆርሞኖች እና ቫይታሚን ዲ ነው ፡፡

የሕዋስ ሽፋንዎች ቃል በቃል ከኮሌስትሮል የተገነቡ ናቸው ፣ በተጨማሪም ፣ ለጡንቻዎች የኃይል ምንጭ ሲሆን በትራንስፖርት እና በፕሮቲን ማያያዝ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ግን ፣ ትርፍው በመጥፎ ውጤቶች የተሞላ ነው።

በሚፈቅደው ደንብ ላይ ከተመሠረተ በኋላ ኮሌስትሮል ልብን ፣ የሆድ ዕቃን ፣ እግሮችን ወዘተ በሚያቀርቡ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ መታረም ይጀምራል እና የስብ ክምችት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ መዘጋት ሊነድድ እና ሊበሰብስ ይችላል ፣ ከዚህ በኋላ የሽፍታ መልክ ይሠራል ፡፡ በምላሹም አንጓው በመርከቡ ውስጥ ያለውን የደም ዝውውር ይከላከላል ፡፡ በተጨማሪም የደም ሥጋት መለየትና የልብ ድካም ፣ የልብ ምት ወይም የልብ / የአንጎል ከፊል ሞት ፡፡

ቅባቶችን እና ፕሮቲኖችን ያካተቱ Lipoproteins በደም ውስጥ ኮሌስትሮል ለማጓጓዝ ሃላፊነት አለባቸው ፡፡ ሁለት የኮሌስትሮል ዓይነቶች አሉ-“ጠቃሚ” - ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መጠን ያለው ፣ “ጎጂ” - ዝቅተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ወደ 70% የሚደርስ ፡፡ በምላሹም “ጠቃሚ” ኮሌስትሮል ወደ “ቢላ” ወደ ጉበት እንዲሰራጭ አስተዋጽኦ ያበረክታል ፣ በዋነኝነት ወደ ቢሊ አሲድ ይወሰዳል ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን

በሰው ደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መደበኛ አመላካች 200 mg / deciliter ወይም 3.8-5.2 ሚሜol / ሊት ነው - ይህ የኮሌስትሮል መደበኛ ነው። የመርከቦቹ ግድግዳዎች ላይ የማይበሰብስ ጉዳት 5.2-6.2 ሚሜ / ሊት አመላካች ሲሆን ከ 6.2 በላይ እሴቶች በጉበት ፣ የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) ስርዓት እና በሌሎች የአካል ክፍሎች ላይ የሚሰቃዩ ሰዎች ባሕርይ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መጠን ያለው “ኮሌስትሮል” ከ 1 ሚሜል / ሊት መብለጥ የለበትም።

ማወቅ ከፈለጉ: - atherosclerosis የመያዝ ስጋት ካለብዎ ከዚያ አጠቃላይ የኮሌስትሮል ብዛቱን “ጠቃሚ” ልኬት ያካፍሉ። አኃዙ ከአምስት በታች ከሆነ ፣ እርስዎ ደህና ነዎት ፡፡

በማንኛውም ክሊኒክ ውስጥ በደምዎ ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ማወቅ ይችላሉ ፣ ለዚህም ባዶ ሆድ ላይ ደም መለገስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ያለፉትን 12-14 ሰዓታት ካልበሉ እንዲሁም ለ 72 ሰዓታት አልኮል ያልጠጡ ከሆነ ትክክለኛውን አመላካች ማግኘት እንደሚቻል ያስታውሱ ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ምግብ

በየቀኑ ከምግብ ጋር የኮሌስትሮል መጠን ከ 300 ሚ.ግ መብለጥ እንደሌለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በ 100 ግራም የእንስሳት ስብ ውስጥ 100-110 mg ኮሌስትሮል መሆኑ ልብ ሊባል የሚገባ ነው ፣ ስለሆነም በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ የሚመገቡትን ምግቦች መገደብ ልዕለ-ብልሹ አይሆንም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች-የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ፣ የበግ ጠቦት ፣ የተጨሱ ሳህኖች ፣ ወጥ ፣ ጉበት ፣ ወዘተ.

የሾርባ ምርቶችን በተለይም የዶክተሩን ሳህኖች ፣ ሳህኖች ፣ ሳህኖች መጠቀምን ለመቀነስ ያስፈልጋል ፡፡ የስጋ ብስኩትን በእራስዎ ማብሰል ይሻላል ፣ እና ምንም እንደማይጠቅመው ግልጽ የሆነ ድፍረትን ያስወግዳል። በአጠቃላይ የእንስሳት ፕሮቲን አትክልትን ለመተካት የተሻለ ነው። የኋለኛው ደግሞ ባቄላ ፣ አኩሪ አተር ፣ ምስር እና አተር ውስጥ በብዛት ይገኛል ፡፡ ፈጣን ስብ ዓሦች በተለይ በፍጥነት ጥቅም ላይ የሚውሉት ፕሮቲኖችን ስለሚይዝ ነው። የልብ ድካም አደጋን በሦስት ጊዜ ሊቀንሱ ስለሚችሉ ማሳከክ ፣ ሳልሞን ፣ ሄሪንግ በጣም ተመራጭ ናቸው ፡፡

የእንቁላል አስኳሎችም ኮሌስትሮልን ይይዛሉ ስለሆነም በሳምንት 3-4 እንቁላሎችን እንዲጠጡ ይመከራል ፡፡ ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ክሬም ፣ መላው ወተት ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይይዛሉ። የውሃ-ነክ ኮሌስትሮል ከስብ ሞለኪውሎች ቀጥሎ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል ፣ ስለዚህ እንደ የወይራ ዘይት ያሉ የአትክልት ዘይቶች ለማብሰያነት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ሰላጣ መልበስ የሎሚ ጭማቂ ወይም ቅመማ ቅመም ሊሆን ይችላል ፣ እና በአትክልት ዘይት ላይ በመመርኮዝ mayonnaise በተናጥል ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ከጅምላ ይምረጡ ፣ ፓስታ ይበሉ ፣ ግን ሁሉም ዓይነት ኬኮች ውስን መሆን አለባቸው ፡፡ ጣፋጭ የሆነ ነገር ከፈለጉ ፣ የበሰለ ብስኩቶችን ወይም ብስኩቶችን ይምረጡ ፡፡ ይህ ጤናማ አመጋገብ አጠቃላይ ኮሌስትሮልን በ 10-15% ዝቅ ያደርገዋል ፣ ይህም ጤናዎን ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና ሊጫወት ይችላል ፡፡ የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እነዚህን ምርቶች ከመብላት መቆጠብ ይሻላል ፡፡

የአልኮል መጠጡ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው ፣ አልሆነም

አነስተኛ መጠን ያለው አልኮሆል የደም ፍሰትን ያሻሽላል እንዲሁም የደም ቅባቶችን ይቀንሳል። ስለሆነም ለወንዶች 60 g odkaድካ / ኮጎማክ ፣ 200 ግ ደረቅ ወይን ወይንም 220 g ቢራ መጠጣት ለወንዶች እንኳን ይጠቅማል ፡፡ ሴቶች በየቀኑ ከሚወስደው የወንዶች መጠን 2/3 ያነሱ እንዲወስዱ ይመከራሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከስኳር ህመም ማስታገሻ ወይም የደም ግፊት ጋር በየቀኑ የአልኮል መጠጥ መጠጣት መቀነስ አለበት ፣ ከዚህ ቀደም ከዶክተሩ ጋር አድኖታል ፡፡

የሚገርመው ነገር የተፈጥሮ ቡና አለመቀበል ኮሌስትሮል በ 17% እንዲቀንስ የሚያደርግ ሲሆን ጥቁር ሻይ መጠጡ የካፒታሊየሞችን አወቃቀር ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡ አረንጓዴ ሻይ በአዎንታዊ መልኩ ይሠራል ፣ “የኮሌስትሮል” ደረጃን ዝቅ ያደርገዋል ፣ “ጠቃሚ” ምስልን ይጨምራል ፡፡ ማዕድን ውሃ እና ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ኮሌስትሮልን እና አጠቃላይ ፈውስን ለመቀነስ ተስማሚ ናቸው ፡፡

ከመጠን በላይ ውፍረት ማንቂያ

በሰውነት ውስጥ የስብ ስብን ለፈጠሩበት ቦታ ትኩረት መስጠቱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በመስተዋት ውስጥ ከተመለከቱ የፔሩ ሰሃን በጣም መጥፎ ነገር አይደለም ፣ ነገር ግን በሆድዎ ላይ እጥፋት ከተሰራ ፣ atherosclerosis ፣ angina pectoris ፣ የስኳር በሽታ እና የደም ግፊት መጠንን ይጠንቀቁ ፡፡

በወንዶች ውስጥ ያለው የሆድ እብጠት ከ 102 ሴ.ሜ በላይ ነው ፣ በሴቶች ደግሞ ስለራሳቸው ጤና በጥልቀት ለማሰብ ምልክት 88 ሴ.ሜ. በወንድ ውስጥ ያለው ወገብ ከ 84 ሳ.ሜ (ሴ.ሜ) ከ 84 ሴ.ሜ መብለጥ የለበትም ፡፡ በወገቡ እና በወገብ ላይ ያለው መጠን እንዲሁ አመላካች ነው ፡፡ ይህ በወንዶች ውስጥ ያለው ልኬት ከ 0.95 ከፍ ያለ መሆን የለበትም ፣ እና በሴቶች ደግሞ 0.8 ፡፡

ስለዚህ ፣ ከእነኝህ ህጎች ማፈግፈግ እንዳስተዋሉ ወዲያውኑ ጤናዎን ሙሉ በሙሉ ይውሰዱ ፡፡ በቀን ውስጥ የካሎሪዎን መጠን በ 500 Kcal ቀንስ ፡፡ ሆኖም ልብ ይበሉ - ብዙ ምግብ እና የምግብን ምግብ በብዛት የሚቀንሱ ከሆነ ፣ ከጥቂት ጊዜ በኋላ ክብደትን የመጨመር አደጋን ያባብላሉ። በሳምንት 0.5 ኪ.ግ ብትጥሉ በአማካኝ አጥጋቢ ይሆናል ፡፡ ይህንን ከግምት ውስጥ ካስገቡ ለወደፊቱ የጅምላ ትርፍ ዝቅተኛ ዕድል ይኖርዎታል።

ከፍተኛ ኮሌስትሮል እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ

መደበኛ ጭነቶች ጤናዎን ለመጠበቅ ይረዳሉ-መራመድ ፣ መሮጥ ፣ መራመድ ፣ መደነስ ፣ እግር ኳስ ፡፡ ንቁ በሆኑ ሰዎች ውስጥ “ጥሩ” የኮሌስትሮል መቶኛ “ከመጥፎ” አንጻር ሲታይ በጣም ከፍተኛ ነው። በአማካይ ፍጥነት ለ 30 ደቂቃ በእግር መጓዝ በሳምንት ከ3-5 ጊዜ መርከቦችን በጥሩ ሁኔታ ለመጠበቅ ይረዳል ፡፡

የልብ ወይም የደም ቧንቧ በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንኳን የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ተጠቃሚ እንደሆኑ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ሰዎች በቀን ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል ፣ በመደበኛነት እና በሳምንት ቢያንስ ለ 3-4 ጊዜ ማሠልጠን ይጠቅማል ፡፡ ከዚያ የልብ ድካም ፣ የልብ ምት እና የልብ ወይም ሌሎች የአካል ክፍሎች ላይ ቀዶ ጥገና የመፈለግ እድልን በእጅጉ ያስወግዳሉ።

በአትክልቱ ውስጥ በሚሰሩበት ጊዜ በአንድ ጊዜ ብዙ ለማድረግ አይሞክሩ ፣ ከ 30 ደቂቃዎች የሥራ በኋላ እረፍት ይውሰዱ ፡፡ መዝሮችን መዝራት እና መከር መዝናኛ ምርጥ ወጣት ነው ፡፡

የኮሌስትሮል አመጋገብ

በቅርቡ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል እንዳላቸው እያዩ ነው ፡፡ ምናልባትም የዚህ ምክንያቱ ዕድሜ ነው ፣ ግን ሌሎች ከመጠን በላይ መብላት የሚያስከትለውን መዘዝ ያያሉ። ስለዚህ “የማይታወቅ” የኮሌስትሮል መደበኛ ሁኔታን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል ላይ ምክር መስማቱ ተገቢ አይሆንም ፣ በመንግስት የበሽታ መከላከያ ማዕከል የመከላከያ ምርምር ተቋም መሪ ተመራማሪ የሆኑት ጋሊና ቲሞፋፋቭቫ ይነግሩናል ፡፡

- ኮሌስትሮል ራሱ አደገኛ አይደለም ፣ በደም ውስጥ ያለው መቶኛ አደገኛ ነው በመርከቦቹ ውስጥ ላሉት መሰናክሎች እና መከለያዎች ግንባታ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ ኮሌስትሮል በጥሩ ሁኔታ ይያዙ ፣ መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና አመጋገብ ይችላሉ ፣ በኋላ ላይ መድሃኒቶችን ማከል ይችላሉ ፡፡ በደም ውስጥ ባለው የኮሌስትሮል ይዘት ላይ ትኩረት የማይሰጡ ከሆነ ዕጢዎቹ በመጨረሻ የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ጠንከር ያሉና “በድንጋይ” ይሆናሉ ፡፡እንደነዚህ ያሉ መርከቦች ላሏቸው ህመምተኞች መርፌ መስጠት እንኳን ከባድ ሊሆን ይችላል ፣ ግን በጣም አደገኛው ነገር ግን እንደዚህ ያሉ “ነዳጅ ማገዶዎች” በጭራሽ አይለወጡም ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ደውሎ ኮሌስትሮል ምንም ጉዳት ሊኖረው አይችልም ፣ ምክንያቱም በሰው አካል ውስጥ በሚከናወኑት ሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ቁልፍ ሚና የሚጫወተው ለሥሮቻችን የግንባታ ቁሳቁስ ነው። ጉዳት እየጨመረ ወይም ከልክ በላይ ይዘቱ እንዲሁም ክፍልፋዮች ጥሰት መሆኑን መገንዘብ አለበት። “መጥፎ” ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ግድግዳ ላይ ተጭኖ የሚዘጋ ዝቅተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ “ጠቃሚ” ኮሌስትሮል ፣ እንደ “መጥፎ” ስራን ይጠቀማል። ከምግብ ውስጥ ጥሩ የኮሌስትሮል ሶስተኛውን እናገኛለን ፣ ስለዚህ እሱን በቁጥጥር ስር ለማዋል ችለናል ፡፡

ምን መደረግ አለበት?

- ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ምን ዓይነት ስሕተት ሊኖረው ይችላል እና በዚህ ሁኔታ አመጋገቢው ይረዳል ፣ እና ወደ እፅዋት ማዞር የተሻለ የሚሆነው የት ነው?
- 220 mg / deciliter የኮሌስትሮል መጠን ፣ 250 mg / deciliter ከፍተኛ ኮሌስትሮል ፣ አስቸኳይ ህክምና አስፈላጊ ነው ፣ 300 mg / deciliter አንድ ሰው ወደ atherosclerosis እድገት ደረጃ ሊሄድ ይችላል ፡፡ አመጋገብ በማንኛውም ሁኔታ ጠቃሚ እንደሚሆን ልብ ሊባል ይገባል ፣ እንዲሁም ከአካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ለሁሉም በሽታዎች ጥሩ መከላከያ ይሆናል።

በእኛ ማዕከል ውስጥ የተካሄደ አንድ ጥናት መጥቀስ እፈልጋለሁ-በመጀመሪያ ደረጃ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ታካሚዎች ቡድን በምግብ ላይ ብቻ ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ከመደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር (በቀን 40 ደቂቃዎች ብስክሌት መንዳት) ነበር ፡፡ ምርምር ከተደረገ በኋላ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ከአመጋገብ የበለጠ የኮሌስትሮልን መጠን እንደሚቀንስ ግልጽ ሆነ ፡፡ ስለዚህ በቀን ለ 30 ደቂቃዎች በእግር መጓዝ በሳምንት አምስት ጊዜ ለ “ኮሌስትሮል” ጥሩ “ክኒን” ይሆናል።

መድኃኒቶች ወይም ዕፅዋት?

በዛሬው ጊዜ ብዙ ዶክተሮች ለታካሚዎቻቸው ሐውልቶችን ማዘዝ የተለመደ ነገር ሆኖ ያገ findቸዋል - የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ ጽላቶች። በታካሚው የተለየ ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ ሐኪሙ ሊያዝዝልዎ የሚችሉ ሌሎች ጽላቶች አሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ የልብ ድካም ደረጃ ፣ atherosclerosis ደረጃ ፣ የስኳር በሽታ mellitus ፣ ወዘተ ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡

በብዙ እፅዋት መካከል ክሎቨር በተለይ ጠቃሚ ነው ፣ ይህ ደግሞ የአትሮክለሮሲስን እድገት ይከላከላል ፣ እንዲሁም ምንም ዓይነት contraindications የለውም። ሁኔታዎን ካልተከታተሉ እና የአመጋገብ ስርዓቱን ካልሰረዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሁሉም ችግሮች በፍጥነት ይመለሳሉ ፡፡ ኤተሮስክለሮስክለሮሲስ ሂደት ያለማቋረጥ በሂደት ላይ ያለ ሲሆን የሰው ልጅ ተግባሩም በተቻለ መጠን እድገቱን ማዘግየት ነው ፡፡

- መርከቦቹን ሙሉ በሙሉ ለማፅዳት የማይቻል መሆኑ ተገለጠ?
- አዎ ነው ፣ ግን angioplasty ሊረዳ ይችላል። የደም ቧንቧ መርከቦች በ 80-90% ከድንጋዮች ጋር ተዘግተው ከሆነ መደረግ አለበት ፡፡ በዚህ ሁኔታ አንድ ካቴተር በታካሚው ዕቃ ውስጥ ይጫናል ፣ ከአስተዳደሩ በኋላ የደም ፍሰትን ያስወግዳል ዕጢውን ያስወግዳል ፡፡ ይህ አሰራር የኮሌስትሮል የደም ሥሮች በመዘጋት የሚሰቃየውን ሰው ሕይወት ሊያድን ይችላል ፡፡ ብዙ መርከቦች ጉዳት ከደረሰባቸው የደም ቧንቧ ቧንቧ መሻገሪያ መተላለፉ መፍትሄ ይሆናል ፡፡

መደበኛ የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ ምን ይበሉ?

ዓሳ ኮሌስትሮልን እና የደም ግፊትን የሚቀንሱ ጠቃሚ ኦሜጋ -3 አሲዶችን ይ containsል ፡፡ ሳልሞን ፣ ማኬሬል ፣ ሄሪንግ እና ሳርዲን በሳምንት ከ2-3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 ሳሊሜል ፣ ማሳከክ ፣ ሄሪንግ እና ሳርዲን / በሳር ከ2-5 - 4 ግራም / 3/3/3 በሳምንት ከ2-5 ጊዜ በከፍተኛው ክፍል ያገለግላሉ ፡፡

የቱርክ እና የዶሮ ሥጋ የዚህ ኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ምርጥ ነው ፡፡ ስጋ እና የበግ መብላት ይችላሉ ፣ ግን ያለ ስብ ፡፡ ሁለቱም ስጋ እና ዓሳ ምርጥ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ስላለው ዶሮ ያለ ቆዳ ማብሰል አለበት ፡፡

አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በጤናማ ሰው የዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ ከጠቅላላው ምናሌ ውስጥ ግማሽ ያህል መያዝ አለባቸው ፡፡ በየቀኑ 400 ግራም አትክልቶችን ወይንም ፍራፍሬዎችን እንዲጠጡ ይመከራል ፣ ከእነዚህ ውስጥ አንድ ሶስተኛ ትኩስ መሆን አለበት። ጎመን ፣ ካሮትና ቢዩክ እጅግ በጣም ተመጣጣኝ እና ጤናማ አትክልቶች ናቸው ፡፡

የስኳር ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ስኳር በተለያዩ አገሮች ውስጥ የተለመደ ምርት ነው ፣ ጣውላ መጠጣትን ለማሻሻል በመጠጥ ወይም በመጠጥ ውስጥ እንደ ተጨማሪ ያገለግላል ፡፡ ይህ ምርት የሚገኘው በሸንኮራ አገዳ እና ከንብ ማር ነው ፡፡ ስኳር ተፈጥሮአዊ ድፍረትን ይይዛል ፣ ይህም ወደ ግሉኮስ እና ወደ ፍራፍሬስose ይለወጣል ፣ በዚህም ምክንያት ሰውነት በፍጥነት ይሞላል ፡፡

ተፈጥሯዊ ካርቦሃይድሬት በሰውነት ውስጥ ያለውን የካልሲየም ይዘት እንዲጨምር እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል። አንድ ሰው የኢንዱስትሪ ስኳር ከጠጣ በኋላ ኃይል ያገኛል ፡፡ ነገር ግን ይህ ቢሆንም ለሰው ልጆች በተለይም ለተጣራ ስኳር ባዮሎጂያዊ ዋጋን አይወክልም እንዲሁም ከፍተኛ የካሎሪ ማውጫ አለው ፡፡

በራሪአድአድን አላግባብ መጠቀም በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል

1. ሰዎች ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ እድገትን የሚያመጣ የተለያዩ በሽታዎች እና የሜታብሊክ መዛባት አላቸው ፡፡
2. ስኩሮይስ ጥርሶችን ያጠፋል እና የጥርስ መበስበስን ያስከትላል እንዲሁም በሆድ ውስጥ የሆድ ድርቀት ሂደትን ያሻሽላል ፡፡
3. በቫይታሚን B1 መቀነስ ምክንያት ድብርት እና የጡንቻ ድካም ይታያሉ።
4. በጣም አደገኛ የሆነው የስኳር በሽታ የመከላከል ስርዓቱን የሚያደናቅፍ መሆኑ ነው ፡፡ በተወሳሰበ የስኳር በሽታ ሜታይትየስ ፣ የታካሚው አካል በተናጥል የግሉኮስን መጠጣት አይችልም ፣ በዚህም የተነሳ ስኳር የማይጠጣ እና በሰው ደም ውስጥ ያለው ደረጃ በከፍተኛ ደረጃ ይነሳል። በየቀኑ ከ 150 ግራም በላይ የተጣራ ስኳር ከተመገቡ ይህ የስኳር በሽታ እድገትን ያስከትላል ፡፡

በስኳር አጠቃቀም ላይ ምን ዓይነት ጉዳት ሊያስከትል ይችላል-

• ከመጠን በላይ ክብደት እና ስብ በሆድ እና በእግር ላይ ፣
• ቀደም ሲል የቆዳ እርጅና
• ሱስ የሚያስይዝ ስሜት እና የማያቋርጥ ረሃብ ፣ በዚህም ምክንያት አንድ ሰው ከመጠን በላይ በመጠጣት ፣
• የቡድን ቢ አስፈላጊ የሆነ ቫይታሚን እንዳይወሰድ ይከላከላል ፣
• የልብ በሽታ ያስከትላል
• በሰው አካል ውስጥ ካልሲየም እንዳይገባ ይከላከላል ፣
• የበሽታ መከላከያ ዝቅተኛ ያደርገዋል።

በተጨማሪም አንድ ጣፋጭ ምርት በሰዎች ውስጥ ከባድ ህመም ያስከትላል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙ ብዛት ያላቸውን ጣፋጮች እና ጣፋጭ ምግቦችን ስለሚጠጡ ልጆች ብዙውን ጊዜ በእነሱ ይሰቃያሉ ፡፡

1. የስኳር በሽታ mellitus.
2. የደም ቧንቧ በሽታ.
3. ከመጠን በላይ ውፍረት
4. የጥገኛ አካላት መኖር።
5. መያዣዎች
6. የጉበት አለመሳካት.
7. ካንሰር
8. Atherosclerosis
9. የደም ግፊት

የስኳር መጠጣት የሚያስከትለው መዘዝ በጣም ከባድ ቢሆንም ፣ ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ሊገለሉ አይችሉም ፡፡ ጤናዎን ላለመጉዳት በየቀኑ ምን ያህል ስኳር ሊጠጡ እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

ኮሌስትሮል በቀን

በቀን ውስጥ የኮሌስትሮል ይዘት ከ 300 ሚ.ግ ያልበለጠ ነው ፡፡ ለቀኑ ምናሌን በማዘጋጀት ደረጃ ይህ አመላካች ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ይህ ደንብ ቀድሞውኑ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ሰዎች እንደ መሠረት መወሰድ አለበት ፡፡ የዚህ ንጥረ ነገር ተፈላጊው መጠን የክፍሉን መጠን ከግምት በማስገባት ይሰላል ፡፡ ለምሳሌ 250 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮል በሚከተለው ውስጥ ይገኛል

• 1 እንቁላል
• 400 ሚሊ ሊትስ ወተት
• 200 ግ የአሳማ ሥጋ;
• 150 ግ አጨስ
• 50 ግ የዶሮ ጉበት.

በየቀኑ ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ቢያንስ አንዱን ለመጠቀም በቂ ነው ፣ እና የኤል.ዲ.ኤል ደረጃ ቀድሞውኑ ከፍ ያለ ይሆናል።

በትክክል እና ሚዛን ለመመገብ ፣ የትኛው አመላካች እንደሚጨምር እና እንደሚቀንስ ማወቅ ጠቃሚ ነው። በአንድ 100 g ምርት ቀድሞውኑ የተሰላ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸውን ሰንጠረ toች መጠቀምዎን ያረጋግጡ።

LDL ን የሚጨምሩ ምግቦች ዝርዝር

• አሳማ
• የስብ ሥጋ
• የዶሮ ጉበት
• የዶሮ ሥጋ
• mayonnaise
• መጋገር ፣
• ነጭ ዳቦ
• ፓስታ
• ፈጣን ምግብ
• ሳህኖች ፣
• ጣፋጮች
• ስብ ወተት
• ቅቤ
• ያሰራጫል
• ከ 20% በላይ ቅባት
• ጠንካራ አይጦች (ከ 30% በላይ ስብ) 4
• ቀይ ካቪያር 4
• እንቁላሎቹ።

የእነዚህ ምርቶች ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ጥቅም ላይ የዋለው በጤንነት ላይ በከፍተኛ ሁኔታ እያሽቆለቆለ መጥቷል።

ጠቃሚ LDL- ዝቅ የማድረግ ምግቦች

ኮሌስትሮልን ዝቅ ለማድረግ የበለጠ መጠጣት ያስፈልግዎታል

• አትክልቶች
• ፍሬ
• እንጆሪዎች
• አረንጓዴዎች
• ትኩስ ካሮት
• ጥራጥሬዎች
• እህል ሰብሎች
• የወተት-አነስተኛ የካሎሪ ምርቶች ፣
• የባህር ዓሳ
• የዶሮ ሥጋ ፣ ተርኪ ፣ ጥንቸል ፣ ሥጋ ፣
• ነጭ ሽንኩርት
• ሽንኩርት
• ቲማቲም
• የባህር ምግብ
• የተልባ እግር ፣ የሰሊጥ ፣ የሱፍ አበባ ፣ ዱባ ፣
• ለውዝ
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ፡፡

ቢያንስ 2 ሊትር ደረቅ ውሃ ለመጠጣት ይመከራል። የቀኑ ምናሌ የእቃዎችን የካሎሪ ይዘት ከግምት ውስጥ በማስገባት የተሰራ ነው ፡፡ ለሴቶች, ከ 1700-2000 kcal የካሎሪ ይዘት መብለጥ አይችሉም ፣ እና ለወንዶች - 2500 kcal።

ምን ያህል ዝቅተኛ ድፍረቱ ያለው ፕሮቲን ፕሮቲን ምግብን ወደ ሰውነት ሊገባ እንደሚችል ያሰሉ ፣ በምግብ ደረጃ ላይ አስፈላጊ ነው። ኮሌስትሮል በአንድ ጊዜ ብቻ ወደ ጎጂ ንጥረ ነገር ይለወጣል - ከመጠን በላይ ወደ ሰውነት ሲገባ።

በቀን የኮሌስትሮል መጠን

ከየት ነው የመጣው?

ስብ ለሰው ልጆች በጣም አስፈላጊ ስለሆነ ፣ በየቀኑ የኮሌስትሮል መደበኛ (ከ 75% በላይ) በጉበት ውስጥ ይወጣል ፣ 30% የሚሆነው ደግሞ ከምግብ ነው የሚመጣው። ሆኖም ምግቡ ከእንስሳ መሆን የለበትም ፡፡ ሰውነት ጠቃሚ የኮሌስትሮል ሞለኪውሎችን ከማንኛውም ምርት ይለቀቃል ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት በየቀኑ የኮሌስትሮል ይዘት የተወሰኑ የስብ አሲዶችን ውህድ እንደሚያካትት አረጋግጠዋል ፡፡

• monounsaturated - 60 ‰
• ተሞልቷል - 30 ‰
• polyunsaturated - 10 ‰

ለኮሌስትሮል የቅባት አሲዶች አስፈላጊ ናቸው - በቲሹዎች እና የአካል ክፍሎች መካከል ማጓጓዝ ፡፡ በዚህ ሁኔታ

• ኤል.ኤን.ኤል ኤል / LDL ወይም ዝቅተኛ መጠን ያለው የቅባት ፕሮቲኖች ኮሌስትሮልን ለደም እና ለሕብረ ህዋስ ሕዋሳት ይሰጣሉ
• ኤች.አር.ኤል ወይም ከፍተኛ መጠን ያለው የቅባት ፕሮቲን ኮሌስትሮልን ወደ ጉበት ያስተላልፋሉ ፣ እርሱም ከሰውነት ጋር እንደገና ጥቅም ላይ በመዋሃድ እና ከሰውነት በተነከረበት

ከዚህ የሚወጣው የኮሌስትሮል መደበኛ ልምምድ ቅርፅ ያለው እና መጪው ጤናማ ያልሆነ እና ጤናማ ያልሆነ አሲዶች ትክክለኛ ምጣኔ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡

ኮሌስትሮል ለሥጋው

የተወሰነ የስብ መጠን የተወሰነ መጠን ለሜታቦሊዝም በጣም አስፈላጊ ነው። የኮሌስትሮል እጥረት ባለመኖሩ በኢንዱስትሪ መንገድ ከእንስሳት አንጎል ከሚገኙት ልዩ መድኃኒቶች ማግኘት ይቻላል ፡፡

ግን ኮሌስትሮል መርዛማ ሆኖ ሲገኝ ምን ማድረግ አለበት? እውነታው እንደሚያሳየው ከመጠን በላይ ንጥረ ነገር lipoproteins ዝቅተኛ ሞለኪውላዊ ክብደት ያለው መዋቅር ከየብቻው ራሱን ከደም ሊወገድ አይችልም። በመርከቦቹ ውስጠኛው ሽፋን በኩል በመገጣጠም መተላለፊያዎች ይጀምሩና መፈጠር ይጀምራሉ ፡፡ Atherosclerosis ያድጋል። ይህ በሽታ ለጥቂቶች የሚታወቅ ነገር ግን ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ወደ አስከፊ መዘዞች እንደሚወስድ ሰምቷል።

Atherosclerosis ልማት ጋር:

• የአንጎኒ pectoris
• የጉበት አለመሳካት
• የደም ቧንቧ የደም ግፊት
• ስትሮክ
• የመተንፈሻ አካላት የደም ሥር እጢ
• የልብ ጡንቻ ሽፍታ

የተመጣጠነ ምግብ እንደነዚህ ያሉትን መዘዞች ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

Atherosclerotic ቧንቧዎች atherosclerosis ልማት ውስጥ ዋና የፓቶሎጂ አገናኝ ናቸው. በሽታው በግለሰቡ ሕይወት ላይ ትልቅ አደጋ ያስከትላል ፡፡

ይህ በዋነኝነት የሚከሰተው አንድ ሰው ምንም ዓይነት የታመሙ ምልክቶችን እና ስሜቶችን የማያውቅ ከሆነ በረጅም ጊዜ ፣ ​​ንዑስ-ነክ ወቅት ነው Atherosclerosis ብዙውን ጊዜ በላቀ ቅጾች ወይም በምርመራው በድህረ-ወሊድ ላይም ቢሆን በምርመራ ይታወቃል ፡፡

Atherosclerosis ተለይቶ ይታወቃል

1. በርካታ nosological ቅጾችን እና በተለይም angina pectoris የሚያካትት የደም ቧንቧ የልብ በሽታ ልማት. ሰዎቹ angina pectoris ን እንደ “angina pectoris” ያውቃሉ። በሽታው ናይትሮግሊሰሪን በተጠቀሰው ልብ ውስጥ በ Paroxysmal compress ህመም ውስጥ ተለይቶ ይታወቃል።
2. የሰባ የጉበት ሄፕታይተስ ልማት። ይህ የአካል ብልሹነት መበላሸቱ የታካሚውን ፍጹም ውድቀት እና ሞት ያስከትላል ፡፡
3. የፓንቻይተስ ስብ ስብ / hepatosis ልማት።
4. Atherosclerosis ደም ወሳጅ የደም ግፊት ጋር የደም ሥሮች በጣም ጠባብ በመሆናቸው እና ትናንሽ መርከቦች አከባቢ የመቋቋም ዕድገት ይጨምራል።

ከምግብ ጋር ምን ያህል ይመጣል?

በምግብ የቀረበ ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ያለውን ክምችት ይተካል ፡፡ አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት አንድ ሰው የአንበሳው ድርሻ በጉበት ሴሎች ውስጥ ስለሚፈጠር አንድ ሰው ከውጭ ሳይመጣ መኖር ይችላል ፡፡ ይሁን እንጂ ይህ አልተረጋገጠም እናም ብዙ ተመራማሪዎች ወደ ኮሌስትሮል መጠን የሚወስዱት ተፈላጊነት አላቸው። ደግሞም የስብ እጥረት አለመኖር ወደ የአእምሮ ህመም ፣ የማስታወስ እክል እና ድካም ያስከትላል ፡፡

በአንድ የተወሰነ ምርት ውስጥ ምን ያህሉ ስብ እንደያዘ ካወቁ በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታ መጠን በትክክል ሊሰላ ይችላል። ለአዋቂ ሰው በቀን 50 ግራም የሰባ ስብ እና 300 mg ኮሌስትሮል በቂ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ በአደገኛ ክፍልፋዮች ይዘት ውስጥ ያለው መሪ offal ነው። ስለዚህ በ 100 ግራም የጉበት እና የአንጎል እንስሳት ውስጥ - 800 mg ኮሌስትሮል ፡፡

ከኮሌስትሮል ጋር ተዳምሮ የተጠናከሩ ቅባቶች ለሰብአዊ ጤንነት ትልቅ አደጋ ያስከትላሉ ፡፡ በጣም ብዙ ስብ ይገኛል በ

• Offal
• ስብ
• ቅቤ እና ማርጋሪን
• ጣፋጮች ውስጥ
• በተጠበሱ ምግቦች ውስጥ
• ሞቃታማ ዘይት (የዘንባባ ፣ የኮኮናት)
• ቸኮሌት
• ፈጣን ምግብ

ጤናማ እና የታሰበ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸው።

ጥሩ ቅባቶች ያልተሟሉ አካላት ናቸው

• omega3-6 (polyunsaturated) በሰውነት ውስጥ አይመረቱም ፣ ስለሆነም በምግብ ውስጥ ማካካስ አለባቸው። የሕዋሶችን እና የአካል ክፍሎችን አሠራር ያሻሽላሉ ፣ ፀረ-ብግነት ንብረቶች አሏቸው እንዲሁም ጎጂ ኮሌስትሮልን ያስወግዳሉ። ከተቀቀለ ዘይት እና ከባህር ዓሳ ማግኘት ይችላሉ
• ኦሜጋ9 (ሞኖኒዝድድ) የኤች.አር.ኤል. መጠን እንዲጨምር እና ሜታቦሊዝም እንዲሻሻል ያደርጋል ፡፡ ምንጩ የወይራ ዘይት ነው። ኦሜጋ9 በሚሞቅበት ጊዜ ኦክሳይድ አይሠራም ፣ ስለሆነም ለማንኛውም የarianጀቴሪያን አመጋገብ ይመከራል ፡፡

ያለ ኮሌስትሮል ማድረግ አይችሉም

ኮሌስትሮል ማለት ይቻላል “ገዳይ ንጥረ ነገር” ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የምርት አምራቾች ምርቶችን “ከኮሌስትሮል ነፃ” በማለት መሰየም ጀመሩ ፡፡ የሚጣጣሙ ምግቦች ፋሽን ሆነዋል ፡፡

ግን ሰዎች ኮሌስትሮል ከሌለ ማድረግ ይችላሉን? ቁ.

1. ኮሌስትሮል በጉበት አማካኝነት የቢል አሲዶችን ማምረት ይደግፋል ፡፡ እነዚህ አሲዶች ስብን በማቀነባበር ሂደት ውስጥ በትንሽ አንጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
2. ለኮሌስትሮል ምስጋና ይግባውና ሰውነት የስቴሮይድ ሆርሞኖችን ያመርታል ፡፡
3. የወሲብ ሆርሞኖች በእድገቱ ሂደት ውስጥ የተፈጠረው የኮሌስትሮል መልክ ነው ፡፡
4. ከኮሌስትሮል ውስጥ 8% የሚሆነው አንጎልን ያካትታል ፡፡
5. ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ለመደበኛ ዘይቤ ቁልፍ ነው ፡፡
6. ለኮሌስትሮል ምስጋና ይግባውና ሰውነት ቫይታሚን ዲ ያመርታል ፡፡
7. ኮሌስትሮል የሕዋሳት እጢዎች እና ሕብረ ሕዋሳት አካል ነው።
8. ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ምግቦች ለዲፕሬሽን እና ለኒውሮሲስ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ የኮሌስትሮል መደበኛ ሰውነት ወደ ሰውነት ውስጥ መግባቱ ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የሳተላይት አሲድ ለውጥ በመደረጉ ምክንያት አብዛኛው ኮሌስትሮል በጉበት እና በሌሎች ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ተዋቅሯል። ግን ከ 1/3 ኮሌስትሮል ከምግብ ጋር መምጣት አለበት ፡፡

እሱ ከእንስሳት አመጣጥ ምግብ ውስጥ ይገኛል። እነዚህ ሥጋ እና ዓሳ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ቅቤን ጨምሮ እንቁላል ናቸው ፡፡

ለምሳሌ, በሳይንሳዊ መረጃ መሠረት የእንቁላል አስኳል በ 100 g ኮሌስትሮል ውስጥ 1480 mg ይይዛል ፡፡

ተስማሚ መጠን

በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን ምንድነው? ለጤነኛ ሰው ከ 500 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም ፡፡ በጣም ጥሩው መጠን 300 ሚ.ግ. ይህ የዕለት ተዕለት ተግባር ነው ፡፡

በየጊዜው ባዮኬሚካላዊ የደም ምርመራ እንዲደረግ ይመከራል ፡፡ ቢሊሩቢን በ 8.5-20.5 ክፍሎች ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ ፈረንታይን - 50-115 ክፍሎች። እነዚህ የተለመዱ የጉበት እና የኩላሊት ተግባር አስፈላጊ ጠቋሚዎች ናቸው ፡፡

በሰውነት ውስጥ ስላለው ችግር በጊዜ ምልክት ሊያስተላልፍ የሚችል ሌላ ትንታኔ ደግሞ የፕሮቲሞቢን መረጃ ጠቋሚ (PTI) ነው ፡፡ ደሙ “ወፍራም” ከሆነ አንድ ሰው የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እድገት ስጋት ላይ ነው ፡፡ ሐኪሙ መድሃኒቶችን እና አመጋገቦችን ይመክራል።

የደም ኮሌስትሮል ከ 220 mg / dl መብለጥ የለበትም። ከ 300 በላይ ከሆነ - የአንድ ሰው ሁኔታ ከባድ ህክምና ይፈልጋል ፡፡

ጠቃሚ ምርቶች

መደበኛውን ኮሌስትሮል ለማቆየት የሚፈልጉ ሰዎች ለምግባቸው ከፍተኛ ትኩረት መስጠት አለባቸው ፡፡ የእንስሳትን ስብ የያዘውን ምግብ ሙሉ በሙሉ መቃወም የለብዎትም። በዚህ ሁኔታ ፣ ልምምድ እንደሚያሳየው ፣ አንድ ሰው የመራባነት ስሜት ለመሰማት በካርቦሃይድሬቶች ላይ መታመን ይጀምራል ፡፡ በዚህ ምክንያት በሰውነት ውስጥ ወደ ስብ ውስጥ ገብተዋል ማለት ነው ኮሌስትሮል ይነሳል ፡፡ ማለትም ይህ ችግር ሊፈታ አይችልም ፡፡

ስለዚህ ምን መብላት ይችላሉ:

• ጠቃሚ ዓሳ ፣ በየቀኑ እንዲበሉት ይመከራል። ኦሜጋ -3 አሲዶች መደበኛ የደም ግፊትንና የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ ለጨው ውሃ ዓሳ ምርጫ መስጠት ይችላሉ ፣
• ቆዳ የሌለ ዶሮና የቱርክ ሥጋ ፡፡ጥንቸል ስጋ. የበለጠ “ከባድ” ስጋን - የበሬ ወይም የበግ ጠቦት የሚጠቀሙ ከሆነ የስብ ይዘት ያላቸውን ቁርጥራጮች ብቻ መጠቀም አለብዎት ፣
• የዕፅዋት ምርቶች። በጣም ጥሩ - ካሮት ፣ ቢት ፣ ጎመን ፡፡ ዱባ በተለይ ለጉበት ጠቃሚ ነው ፣ እና ከእርሷ የተዘጋጁ ምግቦች ፣
• ከተፈጥሯዊ እህሎች ጥራጥሬ ፡፡ ጥራጥሬው ፈጣን ምርት ለመሆን በእንደዚህ ዓይነት መንገድ ከተሰራ ፣ እሱን ለመጠቀም የማይፈለግ ነው ፣
• የአትክልት ዘይቶች። ማንኛውም ዘይት በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ስለሆነ እዚህ ልኬቱን ብቻ ማወቅ አለብዎት።
• የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጨምሮ ፡፡

ከምግብ ሙሉ በሙሉ ሊገለል አይችልም-

• እንቁላሎች በሳምንት 2-3 ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። እነሱን በተቀጠቀጠ እንቁላል መልክ ሳይሆን ለማብሰል እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ወይም በምግቦች ስብጥር ውስጥ ያካትቱ ፣
• እንደ ቅቤ ፣ የጎጆ አይብ ፣ አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች። በየቀኑ ሳንድዊች መግዛት ይችሉ ዘንድ ገንፎ ውስጥ አንድ ቅቤ አንድ ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ Curd ስብ ያልሆነን ሁሉ እንዲጠቀሙ ይመከራል። አይብ ስብ ከ 30% መብለጥ የለበትም።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የዘጠኙ መርከቦቻችን ጉዳይ ዋዜማ ራዲዮ (ግንቦት 2024).