ከኬክ ኬክ ጋር የምግብ ኬክ ኬክ

ድር ጣቢያውን ለማየት ራስ-ሰር መሳሪያዎችን እየተጠቀሙ እንደሆኑ ስላመኑ የዚህ ገጽ መዳረሻ ተከልክሏል።

ይህ በሚከተለው ምክንያት ሊከሰት ይችላል

• ጃቫስክሪፕት በቅጥያው ተሰናክሏል ወይም ታግ (ል (ለምሳሌ ፦ ማስታወቂያ አጋጆች)
• የእርስዎ አሳሽ ኩኪዎችን አይደግፍም

ጃቫስክሪፕት እና ኩኪዎች በአሳሽዎ ውስጥ መነቃቃታቸውን እና ውርዶቻቸውን እንዳታገድ ማድረጉን ያረጋግጡ።

የማጣቀሻ መታወቂያ: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

ቺዝኬኮች - የሩሲያ ብሄራዊ ምግብ

በአሁኑ ጊዜ የጎጆ ቤት አይብ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እሱም በጥቅሉ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እና ፕሮቲን ውድር ይይዛል ፡፡ ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት የወጥ ቤት አይብ በየትኛውም መልክ የሚበላ ተወዳጅ ምግብ ነበር ፡፡ ከዚያ ኬክ ኬኮች ተወዳጅ ነበሩ። ግን ለምን እንዲህ አይነቱ ስም አገኙት ፣ ምክንያቱም ከኬክ ሳይሆን ፣ ከቤቱ ጎጆ አይብ የተሰሩ ናቸው? እውነታው በሩሲያ በኩሽ አይብ እና አይብ መካከል ክፍፍል አልነበረውም - በእውነቱ ተመሳሳይ ምርት ያለው ተመሳሳይ ምርት ነበር ፡፡

ብቻ የኢንዱስትሪ ምርት መምጣት ፣ የጎጆ ቤት አይብ ለሰዎች ሲገኝ ፣ ለኬክ ኬኮች የምግብ አሰራር ትንሽ ተለው changedል። እና ቀልጦ በሚሠራበት ሁኔታ የጎጆ አይብ በእውነቱ እንደ አይብ ነው ፡፡ ሲንኪኪ እንዴት ተገኘ? በእርሻ ልማት እጅግ ብዙ ወተት ተቋቁሟል ፣ ይህም ለማከማቸት በማይችልበት ቦታ ላይ ነው ፡፡ እንደ እርባታው ሂደት ወተቱ ወደ ጎጆ አይብ ተለወጠ እና የቼክ ኬክን ጨምሮ የተለያዩ ምግቦች ቀድሞውኑ ከኩሽ ቤታቸው ተዘጋጅተዋል ፡፡

እነሱ በቤት ውስጥ ከሚጣፍጥ ክሬም ወይም ከጃም ጋር ያገለግላሉ ፡፡ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለሲንጊኪኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ከዱቄት ጋር ያውቁ ነበር ፣ እናም አሁን እንደነበረው በተመሳሳይ መንገድ ተዘጋጅተዋል ፡፡ በተከታታይ ለበርካታ ምዕተ ዓመታት ያህል ምግብ ተወዳጅ ስለነበረ ጣዕሙ እጅግ ጥሩ ነው ማለቱ ተገቢ ነው?

ለክፉ ኬክ ኬኮች ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ለቤት ጎጆ አይብ ኬክ ከዱቄት ጋር በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ግን የጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አሁንም በጣም ታዋቂ ነው ፣ እሱም ቀላል ግን እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡ ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዎች በርካታ አገልግሎቶችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል

• 600 ግራም የጎጆ አይብ ወይም ሁለት መደበኛ ፓኬጆች ከ 300 ግራም ፣ አነስተኛ የሆነ የስብ ይዘት ያለው የጎጆ አይብ መውሰድ ጥሩ ነው ፡፡
• ሁለት እንቁላል
• ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የ semolina ፣
• 6 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
• ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ወይም ጣፋጩ ፣
• ዘይት መቀባት
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

እነዚህን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ኬክ ኬክን በሁለት ቁጥሮች ማብሰል ይችላሉ ፡፡ የማብሰያው ሂደት ራሱ በጣም ቀላል ነው ፣ ይህንን ምግብ አንድ ጊዜ ብቻ ያብስሉት እና የምግብ አሰራሩን አይረሱም ፡፡

1. በመጀመሪያ ኩርባውን ወደ ተመሳሳይ ጅምላ መፍጨት ያስፈልግዎታል። ለስላሳ ከሆነ እና በእህል የተሞላ ካልሆነ ፣ ይህንን ደረጃ መዝለል ይችላሉ ፡፡ መከለያውን ለመምታት ቀላሉ መንገድ ብሩካንን መጠቀም ነው።
2. እንቁላሎቹን ከተቀማጭ ጋር ይምቱ እና ለመቅመስ ጨው እና ስኳር ቀስ ብለው ይጨምሩ ፡፡
3. አሁን እንቁላሎቹን እና ጎጆውን አይብ ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ዱቄቱን እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን በተቀላቀለው ጅምር ውስጥ ያዋህዱት ፣ የጎጆውን አይብ ያለማቋረጥ ያነቃቁ።
4. ለስላሳ ሲንኪኪ ምስረታ ቀላል አይደለም ፡፡ የተፈለገውን ቅርፅ ያላቸውን ምርቶች ለመሥራት ኳሶችን መሽከርከር እና ከዚያ በተከፈተ መዳፍዎ ላይ በትንሹ መጫን ይችላሉ ፡፡ የቼክ ኬኮች ከጠረጴዛው ጋር እንዳይጣበቁ ለመከላከል በመጀመሪያ በዱቄት ዱቄት ለመርጨት በቂ ነው ፡፡
5. የቀዘቀዙትን ምርቶች በቅቤ ውስጥ ለማቅላት ብቻ ይቀራል ፡፡ ሆኖም ይህ ሂደት በጣም ቀላል አይደለም ፡፡ የከርሰ ምድር ምርቶች መሃል ላይ እንዲበስሉ ከፈለጉ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ቡናማዎቹን ማብራት ያስፈልግዎታል ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ ይሸፍኑ እና ሌላ 15 ደቂቃ ይጠብቁ ፡፡

የማብሰያ ህጎች

እያንዳንዱ የቤት እመቤት የተለያዩ ምግቦችን የማብሰል ምስጢር አለው ፡፡ ትናንሽ ዘዴዎች በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ከመደበኛ ምግብ ውጭ ለማከም ይረዳሉ ፡፡ በዱቄት ኬክ ኬክ አሰራር ውስጥ ብዙ ምስጢሮች አሉ ፣ እነዚህም ብስባሽ እና ለስላሳ ያደርጓቸዋል ፡፡

1. በተለይም ጥንቃቄ የጎጆ ቤት አይብ ምርጫ መሆን አለበት ፡፡ ከፍተኛ የስብ ይዘት ካለው ምርት መውሰድ የተሻለ ነው። አዎን ፣ በምግብ ላይ ያሉትን ሊጎዳ ይችላል ፣ ግን ከ 9% ጎጆ አይብ ኬክ ከሚወዱት አነስተኛ የስብ ቤት አይብ ጋር በቀላሉ ሊወዳደር አይችልም ፡፡
2. በጣም ደረቅ የቤት ውስጥ አይብ ካጋጠሙ በትንሽ በትንሽ ክሬም ወይም በቅመማ ቅመም ሊለሰልስ ይችላል ፡፡
3. ባልተሸፈነ የጎጆ ቤት አይብ መውሰድ የተሻለ ነው - በዚህ መንገድ የቼኮኩ ጣዕሙ ጣዕምና የበለጠ አስደሳች ይሆናል ፡፡
4. በእርግጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ትኩስ መሆን አለባቸው ፣ ከዚያ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም ያስደስትዎታል።
5. የጎጆው አይብ ተመሳሳይነት ከሌለው በብሩሽ መምታት ወይም በትልልቅ ማሰሮ ውስጥ መቀባት ያስፈልግዎታል ፡፡
6. የቼኩ ኬኮች አስደናቂ እንዲሆኑ ፣ የዱቄቱን የተወሰነ ክፍል በሴሚሊኒ ይተኩ። ከመጠን በላይ እርጥበት ስለሚወስድ የበለጠ ጣፋጭ ያደርጋቸዋል።
7. እንደ ተከላካይ ያሉ ፓንኬኮች ብዙም የማይመስሉ እነዚያ የቼክ ኬኮች የበለጠ የምግብ ፍላጎት ይመስላሉ ፡፡ 1 የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ድምጹን ለመጨመር ይረዳል ፡፡

የአመጋገብ ኬኮች

ምስልዎን የሚከተሉ እና ካሎሪዎችን የሚቆጥሩ ከሆነ ፣ ከዚያ ከጣፋጭ ክሬም ወይም ከጃም ኮምጣጤ ጋር ክላሲክ ኬኮች ከዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ግማሽ የሚሆኑት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ግን ይህ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን በመተካት ሊወገድ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ምግብ ያለምንም ዱቄት ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በኩሬ ውስጥ ያለ ዱቄት ያለ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው ፡፡

1. ለ 300 ግራም የጎጆ አይብ ፣ የእንቁላል እና የሩዝ እህሎች ያስፈልግዎታል ፡፡ ከስንዴ ዱቄት ይልቅ እንደ የመጠጥ ክፍል ሆኖ ይሠራል ፡፡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የቡና ገንዳውን በመጠቀም ሩቡን በዱቄት ይከርሉት ወይም በመደብሩ ውስጥ የተጠናቀቀ ምርት ይግዙ ፡፡ የሩዝ ዱቄት በምግብ ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል-ግላይዜማዊ መረጃ ጠቋሚው ከተለመደው የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያነሰ ነው ፣ እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ ፡፡ ለአንድ የሻይ ማንኪያ ኬክ ለመጠጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ዱቄት መውሰድ ይበቃል ፡፡
2. በተጨማሪም የማብሰያው ሂደት ከተለመደው አይብ ኬክ የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በኬክ ኬክ ውስጥ ያለውን የካሎሪ ይዘት የበለጠ ለመቀነስ ከፈለጉ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ መጠቀም እና የአትክልት ዘይትን በአጠቃላይ ማስወገድ እና ዱላ ባልሆነ ፓን ውስጥ መጋገር ይኖርብዎታል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ኬክ ኬክ በእርግጠኝነት ምስሉን አይጎዳም ፡፡

ከሲኖኮኪ ጋር ከሲኖኪኪ ጋር ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው ፡፡ ሁሉንም ዱቄቱን በሴሚልካ በመተካት ብቻ ማስወገድ ያስፈልግዎታል። ከተለመደው የምግብ አሰራር ጋር ሲነፃፀር ይህ ምግብ የበለጠ ጥራት ያለው እና ፍሬያማ ነው ፡፡ ሆኖም የቼክ ኬኮች አፍቃሪዎች ከእንቁላል ውስጥ ዱቄትን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ አይመከሩም - ምክንያቱም ጣዕሙ ጣዕሙ ጠፍቷል ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩው የሴሎሊና እና ዱቄት መጠቀምን ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፣ በተለይም እነሱ በካሎሪ እሴት ተመሳሳይ ናቸው። ግን አሁንም ያለ ዱቄት ኬክ ኬክ ለማብሰል ከወሰኑ ታዲያ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• ግማሽ ኪሎግራም የወጥ ቤት አይብ 5% ስብ;
• 6 የሾርባ ማንኪያ semolina ገንፎ;
• ዳቦ መጋገር ዱቄት ወይም ሶዳ ፣ ኮምጣጤ ጋር ተደምስሷል ፣
• 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• ቫኒሊን እና ዘቢብ ለመቅመስ.

ንጥረ ነገሮቹ በደረጃዎች ውስጥ ይደባለቃሉ-በመጀመሪያ ደረጃ ስኳር እና እንቁላሎችን በቡድ ውስጥ መቀላቀል ያስፈልግዎታል ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄቱን እና የዳቦ መጋገሪያውን ይጨምሩ ፡፡ የጎጆው አይብ በጣም ወፍራም ወይም ፈሳሽ ከሆነ ከዚያ ከበሮ ላይ ማስቀመጥ እና የተትረፈረፈ ፈሳሽ እስኪፈስ ድረስ መጠበቅ አለብዎት። የተጠናቀቀው ምግብ በሬስቶራንት ውስጥ ቆንጆ ሆኖ እንዲታይ ፣ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና የቾኮሌት ወይም የቾኮሌት ማንኪያ ከላይ እንዲፈስ ማድረግ ያስፈልግዎታል።

ከኬክ ኬክ ጋር ከኬክ ኬክ ጋር

ኬክ ኬኮች - ይህ ሁሉን አቀፍ ምግብ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ለቁርስ ብቻ የሚበሉት ቢሆንም ፣ እንደ መክሰስ ይወሰዳሉ ወይም እኩለ ቀን ላይ ይበሉ ፡፡ በእርግጥ, የተሞሉ ምግቦችን ለመተካት እድሉ አነስተኛ ነው, ግን ስለ ምግብ ለረጅም ጊዜ ለመርሳት ይረዳሉ - ከሁሉም በኋላ, ኬክ ኬኮች በጣም አርኪ ናቸው. ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ ስለጤንነታቸው ከሚያስቡ እና ጊዜያቸውን ለመቆጠብ በሚፈልጉ ሰዎች የሚዘጋጁት። ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ መሰረታዊ ነገሮችን ለሚከተሉ ሰዎች ፣ buckwheat ዱቄት በተተካበት ልዩ ፣ ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ተፈጠረ ፡፡ የቼክ ኬክን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ካለው የ buckwheat ዱቄት ማግኘት ይችላሉ ፡፡

1. የሚያስፈልግዎ-1 እንቁላል ፣ 200 ግራም የደረቅ ጎጆ አይብ ፣ 30 ግራም የ buckwheat ዱቄት እና ከስኳር ይልቅ ሰማያዊ እንጆሪ። ቤሪዎችን የማይወዱ ከሆነ ታዲያ በስኳር ወይም በእንፋሎት ሊተካቸው ይችላሉ ፡፡
2. የወጥ ቤቱን አይብ በሹካ ውስጥ ቀቅለው ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ እና ቤሪዎቹን በቀስታ ይረጩ ፡፡
3. የተፈጠረውን ብዛት ይጨምሩ እና የተደፈጠውን እንቁላል ይጨምሩበት።
4. ትናንሽ ኳሶችን ይቅረጹ እና ከላይ በትንሽ በትንሹ በመጫን በገንዳ ላይ ያድርጉት ፡፡ ይጠንቀቁ-የቡድጓዳ ዱቄት በጥሩ ሁኔታ በአንድ ላይ አይጣበቅም ፣ ስለሆነም ኬክ ኬኮች በቀላሉ ሊፈጩ ይችላሉ። ይህንን ለማስቀረት እጅዎን በውሃ ይታጠቡ እና ኬክ ኬክ የበለጠ ጥቅጥቅሞችን ያድርጉ ፡፡
5. ከ15-25 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እና እነሱ ዝግጁ ናቸው ፡፡

ይህ የምግብ አሰራር ምን ጥሩ ነው? ቡክሆትት በጣም ጤናማ ከሆኑት እህል ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ጠቋሚ አለው ፣ ይህ ማለት የደም ስኳር ነጠብጣቦችን አያስከትልም እንዲሁም ረዘም ላለ ጊዜ የመሰማት አስተዋፅኦ ያበረክታል። ለዚህም ነው አትሌቶች በዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ምንጭ እንደ ቡችላትን መመገብ የሚወዱት። የወጥ ቤቶችን ኬክ እና ኬክ ኬክን የሚያጣምሩ አይስኬኮች - ይህ በእውነታው ላይ ምንም ጉዳት ሳያስከትሉ ለረጅም ጊዜ ሊያስተካክለው የሚችል እውነተኛ “እጅግ በጣም ጥሩ ምርት” ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንዲህ ዓይነቱ ሲሪንኪ የግሉተን ግትርነት ባላቸው ሰዎች ሊበላ ይችላል ፣ እና ይህ ትልቅ ተጨማሪ ነው።

በጣም ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በይነመረብ ላይ ለቤት ጎጆ አይብ ፓንኬኮች ፣ ሴሚሊያና እና ዱቄት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ግን ምን ዓይነት ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከዚህ ክላሲክ ምግብ ይዘው መምጣት ይችላሉ? የታዋቂውን የፈረንሣይ ጥንቸል የሚመስሉ ክሪሺያቶች በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት የበለጠ ዱቄት መውሰድ እና ከእንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምርቶች መቅረጽ ያስፈልግዎታል ፡፡ መጥበሻ ውስጥ ማንኳኳት ባይሻል ይሻላል ፣ ግን ምድጃው ውስጥ በጣም አፍቃሪ ውሃ ይሆናሉ ፡፡

ሁሉንም ነገር አስቀድመው ለሞከሩ ሁሉ ለሲንጊኪኪ ከዱቄት ጋር ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። አስተናጋጅ አስተናጋጅ ለመጀመሪያ ጊዜ ከገለበጠበት ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡ ስለዚህ አይብ ኬኮች በመስታወት ውስጥ ይዘጋጃሉ ፡፡ ያ በትክክል የሬስቶራንቱ ምግብ ባለሙያ ጁሊያ ysoስስስኪ በትክክል ነው የሚያደርገው።

ይህንን ለማድረግ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ እንቁላል እና መጨናነቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ በመስታወት ውስጥ ኬክ ኬክ ጣፋጭ ወደ ሆነ ፣ እርስዎ ከሚመጡት የስጋ ጎጆዎች ውስጥ መፈጠር እና ቀለል ያለ እነሱን መቀቀል ያስፈልግዎታል። ከዚያ በመስታወት ውስጥ እንደ tiramisu አይነት ይሠሩ ፣ ተለዋጭ ቀጫጭን ቺካዎች ንብርብሮች ከጣፋጭ ክሬም እና ከጃም ጋር። በጣም የተጣደፉ የጌጣጌጥ ዕቃዎች እንኳ ይህን አማራጭ ይወዳሉ። የጎጆ አይብ ኬክ ኬክን ለልጆች እንደ ቁርስ ካጠቡ ፣ ከዚያ በምግብ እርዳታ የታደጉ ያልተለመዱ ስዕሎች የምግብ ፍላጎታቸውን ለመጨመር ይረዳሉ ፡፡ የተፈለገውን ቅርፅ / ኬክ ኬክ ለመስጠት ብቻ ይሞክሩ እና እስኮኮሞችን ከጃም ወይም ከጣፋጭ ክሬም ጋር ያድርጉ። ሁለቱንም ጣፋጭ እና አዝናኝ ያጠፋል።

ያለ ዱቄት እና semolina ያለ አይብ ኬክ ለማብሰል ከወሰኑ ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሙዝ ማከል ያስፈልግዎታል - የጅምላው እንዲለያይ አይፈቅድም ፡፡

የማብሰያ ምክሮች

ኤክስsርቶች ከመደበኛ ዱቄት ይልቅ ፓንኬክን እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ከኬክ ኬክ ጋር ለኬክ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከሚሰጡት ንጥረ ነገሮች በስተቀር ከተለመደው ምግብ ማብሰያ አማራጭ የተለየ አይደለም ፡፡ ግን የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ጣዕም የበለጠ ርህራሄ ነው ፡፡ እውነታው ግን የፓንኬክ ዱቄት የእንቁላል ዱቄት ፣ whey ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ስኳር የያዘ ዝግጁ-የተሰራ ድብልቅ ነው ፡፡ ይህ ሁሉ የሻይኮክ ጣውላ ጣዕምን የበለጠ የተትረፈረፈ ያደርጉልዎታል።

ከፎቶግራፎች ጋር ለኬክ ኬኮች የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በይነመረቡ ላይ በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ግን በብዙዎች ዘንድ ቀድሞውኑ በመቶዎች በሚቆጠሩ ሰዎች ተደስተው ለነበሩ ለተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ትኩረት መደረግ አለበት ፡፡ ስለዚህ የጎጆው አይብ በጣም ወፍራም እንዳይሆን ፣ አስቀድሞ ለክፉ ንጥረ ነገሮች ዝግጅት ጥንቃቄ ማድረጉ የተሻለ ነው ፡፡ ለቁርስ ኬክ ኬክ ለማብሰል የሚሄዱ ከሆነ የጎጆ አይብ ይውሰዱ እና ለዚያ ምሽት በምስማር ላይ ያድርጉት ፡፡ ስለዚህ የጅምላ ማሰሮው በገንዳው ውስጥ እንደማይበላሽ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ።

የአመጋገብ ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት

ከመጠን በላይ ክብደታቸውን ለሚከታተሉ ብቻ ሳይሆን የስኳር በሽታ ወይም ሌሎች በሽታ ላለባቸው ሰዎች ደግሞ የምርቱን የአመጋገብ ዋጋ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ የፕሮቲኖች ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ ለአትሌቶች እና ስለ መልካቸው ለሚጨነቁ ሰዎች አስፈላጊ ነው ፡፡ የጥንታዊ ኬክ ኬኮች በጥቂቱ ከስኳር ጋር ምን ዓይነት BZHU ይ isል? የምርቱን 100 ግራም ከበሉ በኋላ 15 ግራም ፕሮቲን ፣ 9 ግራም ስብ እና 18 ግራም ካርቦሃይድሬት ያገኛሉ ፡፡ እንደምታየው ሬሾው በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ነገር ግን የካርቦሃይድሬት መጠንን ለመቀነስ ከፈለጉ ፣ ከዚያ የስኳር እህሎችን ከስቴቪያ በመተካት ሊከናወን ይችላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ የካርቦሃይድሬት መጠን በ 7 ግራም ይቀነሳል ፡፡

በአንድ አይብ ኬክ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች አሉ? ከኩሽና ኬክ ከዱቄት ጋር ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ኬክ ኬክ የሚያበስሉ ከሆነ ፣ የአንድ ቁራጭ የካሎሪ ይዘት (50 ግራም ያህል) ይሆናል 125 kcal። አንድ ሙሉ 100 ግራም ቀድሞውኑ 250 ኪሎግራሞችን ይይዛል ፡፡ የአመጋገብ ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ ታዲያ የሲሪንኪኪ የኃይል ዋጋ ወደ 200 kcal ሊቀንስ ይችላል። ለማነፃፀር በግምት ተመሳሳይ የኃይል መጠን በ 350 ሚሊር በካርቦን ጣፋጭ መጠጥ ውስጥ ይገኛል ፡፡ እና አይብ ኬክ በመመገብ ረሃብዎን ያረካሉ እንዲሁም የሰውነት ሴሎች ለእድገት የበለጸጉ ቁሳቁሶችን ይሰጣሉ ፡፡

የአንድ ምግብ ዋጋ

ከዱቄት ጋር ለኬክ ኬኮች የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእያንዳንዱ ምክንያት መጽሐፍ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ደግሞም ይህ ቀላል ብቻ አይደለም ፣ ግን በጣም የበጀት ምግብ ነው ፡፡ የአንድ ምግብ ዋጋን ማስላት በጣም ቀላል ነው። 300 ግራም የቼኮክ ኬኮች (3 ሰሃን) ለማዘጋጀት 200 ሩብልስ ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ እናም እንዲህ ዓይነቱን ቁርስ ማዘጋጀት 20 ደቂቃ ብቻ ይሆናል ፡፡

ጥቅምና ጉዳት

የህይወታችን ጥራት ብቻ ሳይሆን ፣ የቆይታ ጊዜውም በምንበላው ላይ ነው። ስለዚህ ለአንድ ሳምንት ያህል ለራስዎ አመጋገብ በመፍጠር በጥርጣሬ መጠንቀቅ አለብዎት ፡፡ ይህ በተለይ ለህፃናት እና ለአረጋውያን እውነት ነው ፡፡ አይብ ኬክን ለከብት ፕሮቲን ወይም ለሆድ ፕሮቲን አለመቻቻል ከሰዎች በስተቀር አንድን ሰው ሊጎዳ አይችልም ፡፡ ግን በዚህ ሁኔታ መውጫ መንገድም ይገኛል ፡፡ በምግብ አለርጂዎች የሚሠቃዩ ከሆነ የስንዴ ዱቄትን በሩዝ ዱቄት መተካት ይችላሉ ፣ ግሉተን የማይይዝ ነው ፡፡ በካንሰር ውስጥ አለመቻቻል ካለ ታዲያ የፍየል ኩርባዎችን በመጠቀም ኬክ ኬክ ለመጋገር መሞከር ይችላሉ። ከከብት ወተት ምርቶች በጣም ያነሰ አለርጂ ነው ፡፡

ለጥቅሞቹም የጎጆ አይብ ዋጋ ያለው ጠቃሚ ፕሮቲን እንዲሁም ካልሲየም ምንጭ ነው ፡፡ ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ በልጆች አመጋገብ ውስጥ ይካተታሉ. አንድ ምግብ አንድ ግማሽ የዕለት ተዕለት የካልሲየም ፍላጎትን ለማርካት ይችላል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የወጥ ቤት አይብ ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣውም ፣ ስለሆነም ያለ ፍርሃት ማሽከርከር ይቻላል ፡፡ ከሱrnናኪካ ጋር ከሴሚኪኪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር ከሶልትኪን እና ከዱቄት ዱቄት ማስወጣት የተሻለ ነው ፣ ከዛም ከመጠን በላይ አይጠፉም ፣ እና መጥፎ ኮሌስትሮል አይኖራቸውም።

? 400 ግ የቡልጋሪያ ገንፎ

? 60 ሚሊ የአትክልት ዘይት 200 ግ ዱቄት ጨው ለመቅመስ

የጎጆው አይብ በሸክላ ማንቆርቆሪያ ይተክላል ወይም በስጋ ማንኪያ ውስጥ ይተላለፋል ፣ ከባክሆት ገንፎ እና ከስኳር ጋር ተቀላቅሎ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀራል ፡፡

የእንቁላል አስኳሎች ከፕሮቲኖች የተለዩ ናቸው ፣ ከተቀማጭ ጋር ይመቱታል ፣ እንዲሁም በቡችሆት ገንፎ ውስጥ ከኬክ ኬክ ጋር ተጨምሮበታል ፡፡

ቀደም ሲል በተዘጋጀው የጅምላ ስብስብ ውስጥ በጥንቃቄ ተጭኖ እስኪያልቅ ድረስ ነጮቹ በጨው ይጨፈጨፋሉ (ዱቄላ) (150 ግ) ፡፡

ድፍድፉን እንደገና ይንከባከቡ ፣ ጥቅጥቅ ባለው የቱሪስት መልክ መልክ ይንከባለሉት ፣ ቁርጥራጮቹን ይቆርጡ ፣ ቀሪቱን ዱቄት ይንከባለሉ ፣ ክብ ቅርጫቶችን ይስጡ እና ወርቃማ ክሬ እስኪፈጠር ድረስ በሁለቱም በኩል በሙቅ የአትክልት ዘይት ይቅቡት።

ከማገልገልዎ በፊት ኬክ ኬኮች በትንሹ ቀዝቅዘው ይቀመጣሉ ፡፡

ኬክ ኬኮች አብዛኛውን ጊዜ የሚሠሩት ከነጭ ዱቄት ሲሆን ስኳርን ይጨምራሉ ፡፡ በስኳር በሽታ ውስጥ ሁለቱም እነዚህ ንጥረ ነገሮች በስኳር ውስጥ ነጠብጣቦችን ያስከትላሉ ፣ ስለዚህ በአመጋገብ አማራጭ ውስጥ የስንዴ ዱቄትን በ buckwheat እንተካለን ፣ ስኳርን ደግሞ በስቴቪያ እንለውጣለን ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

የቡክሆት ዱቄት በጭቃ ውስጥ የጨጓራ ​​ዱቄት አልያዘም ፣ ይህ ማለት የቼክ ኬኮች በጣም ባልተቀረጹ ይሆናሉ - ይህ የተለመደ ነው። እንዳይጣበቁ በጥንቃቄ ያዙሯቸው እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይጋግሩ።

• የዶሮ እንቁላል 1 ቁራጭ
• ደረቅ የጎጆ ቤት አይብ 200 ግ
• የቡክሆት ዱቄት 30 ግ
• እስቴቪን ለመቅመስ
• ቫኒላ እና ቀረፋ ጣዕም እና ፍላጎት

የማብሰያ ቅደም ተከተል

1. የወጥ ቤቱን አይብ ከእንቁላል ጋር ሹካ ወይም እጆች ጋር ቀቅለው ፡፡ ከፈለጉ ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ ፣ ከዚያ ጅምላው የበለጠ ወጥነት ያለው እና ለስላሳ ይሆናል።
2. በውጤቱ ብዛት ላይ ትንሽ ጨው ፣ ስቴቪያ ፣ ዱቄት እና ቅመሞችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለስላሳ አይብ ኬክ ሳይሆን ጥቅጥቅ ያሉ የቼክ ኬኮች ለማግኘት ከፈለጉ ሁለት እጥፍ ዱቄት ይጨምሩ - 60 ግ.
3. ዓይነ ስውር ሲራኪኪ (አዎ ፣ ከባድ ነው) እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።
4. ዱላ ባልሆኑ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስሉ ድረስ ያበስሉት።

በትንሽ ቅባት (ከ 10% ያልበለጠ) እና ቤሪዎችን በትንሽ ቅባት ያቅርቡ።