የተጠበሰ እንቁላል ከዶሮ ጋር: በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ግን ለቁርስ ጥቂት ተጨማሪ ዝርያዎችን ማከል እንችላለን? ብዙውን ጊዜ እዚያ ምን እንበላለን? እንቁላሎቹ? በቤት ውስጥ እነሱ ብዙውን ጊዜ በተለያዩ ልዩነቶች ይጠበባሉ - እንደ አብዛኞቻችሁ ይመስለኛል ፡፡ ዛሬ ጤናማ አማራጭን እቀርባለሁ - በምድጃ ውስጥ የተጋገረ እንቁላል።

የምግብ አዘገጃጀቱ ቲማቲም እና ቤከን እንደ ተጨማሪዎች ይጠቀማል ፡፡ ይህ ከብዙ አማራጮች ውስጥ አንዱ ብቻ ነው - - አይብ ፣ ደወል በርበሬ ፣ እንጉዳይ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋትን እና ሌሎችን ማከል ይችላሉ።

የምግብ አሰራር

በመጠነኛ እሳት ላይ ደረቅ የበሰለ መጥበሻ ያሞቁ ፡፡ ባቄላውን አኑረው ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ፡፡ ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።

ቲማቲሙን በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ በመጋገሪያ ገንዳዎች ውስጥ ያስገቡ (እያንዳንዳቸው 250 ሚሊዬን አለኝ) ፡፡

የቀዘቀዘ ባቄላ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ በኩሬ ውስጥም ይጨምሩ ፡፡

አረንጓዴዎችን ይጨምሩ እና እያንዳንዳቸው 2 እንቁላሎችን ይንዱ ፡፡ ጨው እና በርበሬ.

ቀድሞውኑ 200 ዲግሪ በሆነ ሙቀት ውስጥ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጥና እንቁላሎቹ እስኪዘጋጁ ድረስ እንጋገራለን ፣ ከ10-15 ደቂቃዎች ያህል ፡፡

የምግብ ፍላጎት!

አስተያየቶች

ስለ ሀሳቡ እናመሰግናለን!

ድምጽ ተቃወመ

ታቲያና እና ሌላ ጥያቄ-የተቀቀሉት እንቁላሎች ከተጠበሰ እንቁላሎች ይለያሉ?

ድምጽ ተቃወመ

ናታካ አመሰግናለሁ ፣ ከዚያ መሞከር ጠቃሚ ነው)

ድምጽ ተቃወመ

የዳቦ መጋገሪያው የሙቀት መጠን አሁንም እዚህ አስፈላጊ ነው-ከፍ ካለ ፣ ክሬሙ በፍጥነት በእንቁላሎቹ ላይ ይዘጋጃል ፣ እና yolk ውስጡ ፈሳሽ ሆኖ ይቆያል (ለዚህ ዓላማ እንቁላሎቹን በትንሽ አይብ ሊሸፍኑ ይችላሉ) ፣ መጋገር የሙቀት መጠኑ መካከለኛ ከሆነ ፣ ከዚያ እንቁላሎቹ በእኩል መጠን ይጋገራሉ። የሚወዱትን።

ድምጽ ተቃወመ

ስለ ሻጋታዎቹ። በየትኛውም ቦታ እንደዚህ አይቼ አላውቅም ፡፡
ግን ትናንትና ፣ “በ” ሳንቲም ”ሱቅ ውስጥ ዱባዎችን በሚገርም ቆንጆ ቆንጆ የሴራሚክ ሻጋታዎችን አገኘሁ ፡፡ እናም በተዘበራረቀ пал እንኳ አንድ ካፕ አላቸው
ግን እነሱ 0.16l ናቸው ፡፡
ትንሽ ወይም ብዙ ነው? ምን ይመስልዎታል?

ድምጽ ተቃወመ

አዎ ... ይቅርታ ባለቤቴ ይህንን አይወደውም - እንቁላሎቹን ይነሳል ፣ የቀረውን ይተዋቸዋል ... ደህና ፣ ይህንን እንዴት ይሉታል? “የተጠበሰ ሥጋ” ፣ “ልክ የተጠበሰ እንቁላል” ፣ “የአትክልት ሰላጣ” ፣ “የዶሮ ሾርባ ብቻ” ፡፡ ይቅርታ ፣ የነፍሱ ጩኸት)

• ግላ_መር
• + 1 እንግዳ

ድምጽ ተቃወመ

ባለቤቴ በትክክል አንድ ነው)) ምንም እንኳን ባለብዙ ክፍል ምግብ ማራኪዎችን ቀለም ብቀባም እሱ ይሰማኛል ፣ አዎ ፣ ጣፋጭ! እና ከዚያ: ምናልባት ልክ የተጠበሰ ሥጋ ሊሆን ይችላል?)) መጀመሪያ ላይ እሷም ተዋጋ ፣ ከዛም እ herን ዘረጋች። እሱ የሚፈልገውን ይብላው ፡፡ መስጠቷን ስታቆም አንዳንድ ጊዜ ለእራሷ ያዘጋጀችውን እና እሱን እንደምትወደው ትመለከታለች)

ድምጽ ተቃወመ

ግን አንድ ብቻ እንደሆንኩ አስብ ነበር። እውነቱ ፣ ይበሉ። ግን የተቀረው: - በምድጃ ውስጥ የዶሮ ስፖንጅ ፣ ልክ ፓስታ ከዶሮ ወይም ከስጋ ጋር ድንች ፣ የአትክልት ሰላጣ በቅቤ ወይም በቅመማ ቅመም ብቻ። እና ምንም ተጨማሪ ነገር የለም። ለ 5 ዓመታት ያህል ተዋግቼ ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች ምግብ አቀረብኩ… .. ግን ወዮ እና አሀ ፡፡ ወይም አንድ ቁራጭ ሥጋ። እጆች ይወድቃሉ)))))))

• ግላ_መር
• 0 እንግዶች

ድምጽ ተቃወመ

እኔ እንዲህ ዓይነቱን ባል changed ቀይሬያለሁ

ድምጽ ተቃወመ

ይህንን በትልቅ ቅርፅ ወይም በሲሊኮን ሙፍ ታንኮች ውስጥ ማብሰል ይቻላል? የተወሰኑ ሻጋታዎች ሲኖሩዎት የሚያሳዝን ነው

ድምጽ ተቃወመ

ደህና ከዚያ ፣ በእነዚያ ተመሳሳይ ሻጋታዎች ውስጥ ማገልገል አለብዎት! Be እውነቱን ለመናገር ፣ ይህ ሀሳብ ጎብኝቶኛል

ድምጽ ተቃወመ

ሚንስክ ውስጥ ፣ እንዲህ ባለው ሻጋታ ውስጥ ዘውድ አየሁ - ከመሬቱ አጠገብ ባለው ክፍል ውስጥ።

ድምጽ ተቃወመ

በበጋ ወቅት ተመሳሳይ ነገር ለማብሰል ሞከርኩ ፣ ነገር ግን በእንደዚህ ዓይነት ልዩ ጅራሮች ውስጥ አይደለም ፣ ግን በኋላ ላይ ሳህን ላይ እጨምራለሁ ፡፡ ግን እኔ ይህን አማራጭ የበለጠ እወደዋለሁ ፣ ምክንያቱም በሳህኑ ላይ ሊፈርስ ይችላል የሚል ፍርሃት የለም)) እና በአጠቃላይ እሱ በጣም የሚጣፍጥ ይመስላል!

ድምጽ ተቃወመ

ልጃገረዶች ፣ ስለ ዳቦ መጋገሪያ (ሌላ ሰው ቢኮክ እና ቲማቲም ጋር የተጋገረ እንቁላል አዘገጃጀት ላይ እየተወያየን እንደሆነ ካስታወሰ)))
በኩሽና ውስጥ ምርጥ ምርጫ እና ተመጣጣኝ ዋጋዎች።
ገዛሁት ፣ አሁን ደስተኛ ነኝ ፣ ትናንት በእነሱ ውስጥ የቸኮሌት ሾርባ አደረግሁ ፣ ደህና ሆነ! በሳምንቱ መጨረሻ ላይ እንቁላሎችን ከዶሮ ጋር እጋግራቸዋለሁ ፡፡
ሰዎች ፣ ሕይወትን ፣ ጣፋጭ ምግብን ይደሰቱ እና አዝናኝ ስሜቶችን የሚያመጡልዎትን ጣቢያዎች ብቻ ይጎብኙ! :)))
ታንያ ፣ በድጋሚ ለጣፋጭ ብሎግ በድጋሚ አመሰግናለሁ።

ድምጽ ተቃወመ

ንገረኝ ፣ በየትኛው ኡካን? እኔ በኦውሃን ስትሮginኖ ውስጥ እንደዚህ ዓይነት አላገኘሁም (((

ድምጽ ተቃወመ

የእኔ አኩሃን በኪየቭ ውስጥ ነው ፣ እኛ እንዲህ ያሉ የዳቦ መጋገሪያዎች ትልቅ ምርጫ አለን።

ድምጽ ተቃወመ

ይቅርታ ፣ ልጃገረዶች ፣ ጉዳዩ አይደለም ፣ ግን ምናልባት ከእናንተ ውስጥ አንዳንድ ተጠቃሚዎች የእነሱን ምግቦች ፎቶዎችን በአስተያየቶቹ ውስጥ እንዴት እንደሚያክሉ ያውቃል ፡፡ በጣም አስፈላጊ ነው))! በቅድሚያ አመሰግናለሁ

ድምጽ ተቃወመ

አሌና ፣ እንደዚህ ያሉ ደረጃዎች አሉ
1. ፎቶዎን መለጠፍ / መስቀል የሚችሉበት መገልገያ ይፈልጉ ፡፡ (ለምሳሌ http://www.radikal.ru/)
2. “አስስ” ቁልፍን በመጠቀም በኮምፒተርዎ ላይ የምስል ፋይል ይምረጡ ፣
3. “ማውረድ” ቁልፍን ጠቅ ያድርጉ ፡፡
4. አገናኞችን ያግኙ ፡፡ (ምናልባት ከዕቃ 1 ያለው አገናኝ በቂ ይሆናል (የቅጹ: “/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg”)
5. አገናኙን በአስተያየትዎ ውስጥ ይቅዱ ፡፡

ምደባው አንድ ነገር ስህተት ከሆነ ታትያናን ይጠይቁ ፣ እሷ ብዙውን ጊዜ ትረዳቸዋለች። (እርስዎ ራስዎን በአንድ የተወሰነ ንብረት ላይ ፎቶ መለጠፍ ብቻ) ፡፡ 😉

ምሳሌ (ከዚህ የምግብ አሰራር ፎቶ)

ቤከን እና እንቁላል

በብዙ አገሮች ውስጥ ቤከን እና እንቁላል ማብሰል የቀኑ ባህላዊ ጅምር ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እሱ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል (6-10 ደቂቃዎች)። ጥቂት ክፍሎች ያስፈልጉናል-እንቁላል (3-4 ቁርጥራጮች) ፣ ከስጋ ንብርብር ጋር የብሩሽ ቁርጥራጭ። ለአንዳንድ ጊዜ ፣ ​​ለመራባት ፣ ከፍ ያለ የካሎሪ ይዘት ፣ አትክልቶች ፣ ሰላጣዎች ፣ ባቄላዎች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ወደ ሳህኑ ይታከላሉ። ከአንድ ተናጋሪ ወይም ከተጠበሰ እንቁላል ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የበለጠ መረጃ ለማግኘት የበለጠ ለመረዳት።

ቤከን እና የእንቁላል የምግብ አሰራር

የተከተፉ እንቁላሎችን ከዶሮ ጋር ለተጣበቁ እንቁላሎች አንድ የተለመደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት የተወሳሰበ ምርቶች አያስፈልጉም - ትኩስ እንቁላሎች ፣ የታሸገ (ጥሬ ወይም የተጨሱ) እና የተወሰኑ ተጨማሪዎች የሚፈለግበት ነገር ቢኖር እንቁላሎቹን እና እርጎችን በድስት ውስጥ ማንኳኳት እና በትክክል ማቃለል ነው ፡፡ ከሞላ ጎደል አይብ ፣ ጭማቂ እና ገንቢ ትኩስ ቲማቲም ፣ አይብ ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ምግብ ነው ፡፡ በትንሽ ፣ በጥቁር ወይም በነጭ ዳቦ ፣ ጣውላ ይሞቃል። ቁርስን ለማብዛት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንዲመለከቱ እንመክራለን ፡፡

ከቲማቲም ጋር

• የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃ።
• ሰርጓዶች በአንድ ዕቃ ውስጥ: - 2 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: 148 kcal.
• መድረሻ-ለቁርስ ፡፡
• ምግብ: አውሮፓዊ.
• የዝግጅት አስቸጋሪነት: ቀላል።

ከባቄላ እና ከቲማቲም ጋር የተቀጠቀጡ እንቁላሎች ከሚያውቁት ተናጋሪው የበለፀገ ጣዕም እና የአመጋገብ ስርዓት ይለያያሉ ፡፡ ጭማቂ ፣ በተጠበሰ ሥጋ የተጠበሰ ፣ ቲማቲም ፣ ቲማቲም ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ከተሰበረ እንቁላሎች ጥሩ ተጨማሪ የቲማቲም ሰላጣ ሰላጣ ነው ፡፡ የተለያዩ የቼሪ ፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ ሰላጣ ይጨምሩ ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ጣዕም ፣ የሎሚ ጭማቂ አንድ ጠብታ ይውሰዱ - - ለዋናው ምግብ የሚያነቃቃ ሱሰኛ ያገኛሉ።

• ቤከን - 40 ግ;
• ቲማቲም - 1 pc.,
• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.,
• cilantro - 10 ግ
• ቅመሞች
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l

1. ለተጠበሱ እንቁላሎች ከዶሮ ጋር ምግቦችን ያዘጋጁ-ቲማቲሙን እና ሲሊሮሮን ያጠቡ ፡፡ አትክልቱን ያቀዘቅዙ እና ቂጣውን ይከርክሙት።
2. በደረቅ ፣ ቀድሞ በተጣለ ፓን ውስጥ ፣ የታሸገውን ሰሃን ቀለል ያድርጉት ፡፡
3. ቲማቲሙን በእነሱ ላይ ይጨምሩ ፣ ከዚያ የሚቀጥሉትን 5 ደቂቃዎች ያጨልሙ ፡፡
4. እንቁላሉን ይመቱ, ቅመሞችን, ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ. የእንቁላል እና የቲማቲም ስፖንጅ በመሠረቱ ላይ አፍስሱ ፡፡
5. መካከለኛ ሙቀትን ለ 5-8 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

የአሜሪካ ዘይቤ

• የማብሰያ ጊዜ: 10 ደቂቃዎች.
• ሸማቾች በአንድ ዕቃ መያዣ: - 1 ሰው።
• የካሎሪ ይዘት 239 kcal.
• መድረሻ-ለቁርስ ፡፡
• ምግብ-አሜሪካዊ።
• የዝግጅት አስቸጋሪነት: ቀላል።

የአሜሪካን የተቀቀለ እንቁላሎች ከዶሮ (ከተሰነጠቀ እንቁላሎች) ጋር ለወንዶች ገንቢ ቁርስ ጥሩ አማራጭ ናቸው ፡፡ ኦሪጅናል የማብሰያ ዘዴ ለታመሙ ኦሜሌሎች እና ለተለመዱ የተጠበቁ እንቁላሎች ጥሩ አማራጭ ይሆናል ፡፡ ነጮቹ እና የጃርኮች ከእንደገና ተመሳሳይ ወጥነት ጋር ከተቀላቀለ ጋር ስለተጣለ ሳህኑ ይበልጥ አየር እና ቀላል ይሆናል። በድስት ውስጥ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጠንካራ ክሬም (ኮምጣጤ መሰባበር የለበትም) እንዳይከሰት ድብልቁን በየጊዜው ያፍሉ ፡፡ ከወተት ይልቅ ክሬም የሚጠቀሙ ከሆነ የበለጠ ጥራት ያለው ምግብ ያገኛሉ ፡፡

• ቤከን - 40 ግ;
• ወተት - 50 ሚሊ
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.,
• ቅቤ - 40 ግ;
• ፎጣ ዳቦ - 2 pcs.,
• ጨው - 3 ግ
• ለመቅመስ የሰሊጥ ሥሮች ፣ ወቅቶች እና ቅመሞች።

1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ ወተት ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡
2. በተናጥል, ቤካውን ቀቅለው, ቅመማ ቅመሞችን በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ።
3. የእንቁላል ድብልቅውን በሙቅ ፓን ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ጠንከር ያለ ጭብጨባ ውስጥ እንዲገቡ አይፍቀዱ ፣ በየ 5 - 10 ሰከንዶች ያነሳሱ ፡፡
4. ቂጣውን በመጋገሪያው ውስጥ ያብስሉት ፣ ምድጃው ውስጥ ይደርቅ ወይም በድስት ውስጥ ይቅቡት ፡፡
5. የሚጣፍጥ ሳንድዊች ይቅጠሩ-ሁለቱንም እንክብሎች በቅቤ በቅባት መቀባት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያም አንድ ንብርብር - የተጠበሰ ሥጋ እና እንቁላል ይጨምሩ ፡፡

በእንግሊዝኛ

• የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች.
• ሰርጓዶች በአንድ ዕቃ ውስጥ: - 2 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት 239 kcal.
• መድረሻ-ለቁርስ ፡፡
• ምግብ: እንግሊዝኛ.
• የዝግጅት አስቸጋሪነት: ቀላል።

ይህ ምግብ ልክ እንደ ጥሩ ፣ ጥሩ ቀናተኛ ቁርስ ነው። የእንግሊዝኛ ቤከን እና እንቁላሎች በአውሮፓ ውስጥ አንድ ታዋቂ ጠዋት ሕክምና ናቸው ፡፡ ከዋና ዋናዎቹ ንጥረነገሮች በተጨማሪ ሳህኖች ፣ በተሻለ ሁኔታ የተጨሱ ፣ የታሸጉ ባቄላዎች ይጨምራሉ ፡፡ ከተመቹ ምግቦች ይልቅ ባቄላዎችን ወይንም አረንጓዴ ባቄላዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጥሩው መጨመር በነጭ ሽንኩርት ውስጥ የተቀቀለ እንጉዳይ እና ክራንች ነው።

• የተጨሱ ሳህኖች - 2 pcs.,
• ባቄላ በቲማቲም ሾርባ ውስጥ - 200 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ቤከን - 40 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.,
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ካሮት;
• ቅቤ - 50 ግ;
• ጨው - 10 ግ.

1. ነጭ ሽንኩርት በፕሬስ በኩል ያስተላልፉ ፡፡ ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. ስጋውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. ሳህኖቹን አፍስሱ።
3. ቅቤን በሚፈላ ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው ቀድመው በውስጡ ያሉትን ሽንኩርት ቀቅለው ይለውጡ ፣ ከዚያም ቁልፎቹን ይጨምሩ እና የተቀቀለ ሳህኖቹን ይጨምሩ ፡፡
4. አንድ የቆርቆሮ ክዳን ይክፈቱ ፣ ባቄላዎቹን ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ያስተላልፉ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ - ይህንን ድብልቅ ለ 10 ደቂቃዎች ይቅቡት ፡፡
5. የተጠናቀቀውን የጎን ምግብ በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉ ፡፡
6. ከተጠበሰ እንቁላሎች ጋር ምግብ ማብሰል: - እንቁላሎቹ ጤናማ ሆነው እንዲቀጥሉ ለማድረግ እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ወደ መጋገሪያ ውስጥ ይክፈሉት ፡፡ ፕሮቲኑ በደንብ እስኪዘጋጅና እስኪቀላቀል ድረስ ጊዜ ይስጡት።
7. እንቁላሎቹን ወደ ጎን ምግብ ያቅርቡ ፡፡ የእንግሊዘኛ ቁርስ ዝግጁ ነው!

• የማብሰያ ጊዜ: 20 ደቂቃዎች.
• ሰርጓዶች በአንድ ዕቃ ውስጥ: - 2 ሰዎች።
• የካሎሪ ምግቦች: 138 kcal.
• መድረሻ-ለቁርስ ፡፡
• ወጥ ቤት: ቤት.
• የዝግጅት አስቸጋሪነት: ቀላል።

የተከተፉ እንቁላሎች ከዶሮ ሥጋ እና ከጎጆ አይብ ጋር የዝግጅት አቀራረብ አንድ ሰሃን ያስታውሰዋል ፡፡ የወጥ ቤቱን አይብ በስቦ ጎድጓዳ ውስጥ መፍጨት ይመከራል - ስለዚህ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ምንም እንከኖች አይኖሩም ፡፡ አይብ እና ቅመሞች ጥምረት ህክምናውን የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ ቼሪ ፣ ቺሊ በርበሬ ከጨመርን የምስራቃዊ ምግብ ፣ ሰናፍጭ እና ማር የተለያዩ እናገኛለን - እነሱ ደስ የሚሉ የፈረንሳይኛ ማስታወሻዎችን ይጨምራሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ቁርስ የሚዘጋጀው በምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ምድጃ ውስጥም ነው።

• ስውር - 100 ግ;
• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.,
• ጎጆ አይብ - 200 ግ
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 3 ግ;
• ጨው - 5 ግ
• መሬት ቀይ ፓፓሪካ - 5 ግ;
• ኮሪደርደር - 5 ግ
• አይብ - 50 ግ
• ኮምጣጤ - 80 ሚሊ;
• እርሾ - 40 ግ;
• ቅቤ - 20 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l

1. እርሾውን ያጠቡ ፣ በቀጭኑ ቀለበቶች ይቁረጡ።
2. ስቡን ለማቃለል በሁለቱም በኩል ከሥሩ በታች ያሉትን ቁርጥራጮች ቡናማ ያድርጉ ፡፡ ቅመሞችን, ቅቤን, እርሾዎችን ይጨምሩ - ከዚያ 5 ደቂቃዎች.
3. እንቁላሉን, የጎጆ ቤትን አይብ, የተከተፈ አይብ, ቅመማ ቅመሞችን እና ጨው ይጨምሩ. በስጋው ላይ በእርጋታ ፓን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ድብልቁን በአንድ ላይ ያውጡ እና በተመሳሳይ መልኩ ያሰራጩ።
4. ይሸፍኑ ፣ ከመካከለኛ ሙቀት በላይ ፣ ሳህኑን ወደ ዝግጁነት ያቅርቡ (10 ደቂቃዎች ያህል) ፡፡ የተጠበሱ እንቁላሎች እና እርጎዎች እንዳይቃጠሉ መታጠፍዎን አይርሱ ፡፡

እንቁላል ቤከን እና እንቁላል

• የማብሰያ ጊዜ: 25 ደቂቃዎች.
• በአንድ ዕቃ መያዣ ውስጥ - 6 ሰዎች።
• የካሎሪ ይዘት: 216.2 kcal.
• መድረሻ-ለቁርስ ፡፡
• ወጥ ቤት: ቤት.
• የዝግጅት አስቸጋሪነት: ቀላል።

በምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል አንድ የተወሰነ ጥቅም አለው-ለዚህ ዘዴ ምስጋና ይግባው ምግቡ በትንሽ ስብ ይታከማል ፣ ይህም የምግቡን አመጋገብ ያደርገዋል ፡፡ ምድጃ ውስጥ እንቁላል እና እርጎ በጣም ርካሽ እና ገንቢ ምግብ ናቸው። የተጠበሰውን ህክምና ከላይ ጥሩ መዓዛ ባለው ቅመማ ቅመም ወይም በጠጣ አይብ ቢረጭ በተለይ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ እርጎው ሊንቀጠቀጥ ወይም ሙሉ በሙሉ ሊተው ይችላል - ከተፈለገ። የተጠናቀቀው ምግብ ሙቅ ሆኖ ይቀርባል ፣ እናም ጌጣጌጥ በተለምዶ ገንፎ ወይንም ከታጠበ ድንች ጋር ይቀርባል ፡፡

• የዶሮ እንቁላል - 6 pcs.,
• undercuts - 60 ግ;
• ጨው, በርበሬ - 2 ግ;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ቡር.

1. እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ።
2. ማንኪያውን ያዘጋጁ ፣ በአንድ ንብርብር ውስጥ በቅቤዎች ውስጥ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ምድጃውን ውስጥ ወደ ቡናማ ያኑሩ - ለ 6-9 ደቂቃዎች። ከዚያ ከመጠን በላይ ስብን በጨርቅ ያርቁ።
3. ተስማሚ የ muffin ፓን ቅቤን በቅቤ ይቀቡ ፡፡
4. ቅርጫፎቹን ከስር መሰረታቸው (ከግርጌዎቹ) ከስር መሰረቱን ይሥሩ ፣ በቅጹ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ እነሱን በእንቁላል, በርበሬ, ጨው ይጨምሩበት ፡፡
5. ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር. የተበላሸ እንቁላሎቹን በዶሮ ወይም በቅመማ ቅጠላቅጠል ይረጩ ፡፡

የተጠበሱ እንቁላሎችን ከዶሮ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - ከኬኮች ምክሮች

ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ ምን እንደሚፈለግ ፣ እንቁላሎችን ከነቦካ ጋር እንዴት እንደሚቀቡ ፣ ለባለሙያተኞች ምግብ ይነግረዋል-

1. እርጎን በሚመርጡበት ጊዜ ወፍራም የስጋ ንጣፍ እና አነስተኛ መጠን ያለው የስብ መጠን ላላቸው ለስላሳዎች ትኩረት ይስጡ ፡፡ አነስተኛ ስብ ፣ የተሻለ።
2. ማንኪያውን ከእንቁላል ጋር በድስት ውስጥ ከማቅለሉ በፊት ሙቀቱን ይቀንሱ ፡፡ አይውሰዱት! እባክዎን የምግብ አሰራሮች በደረቅ መሬት ላይ ምግብ ለማብሰል እንደሚመከሩ ልብ ይበሉ ፡፡ የተቀረው ምግብ ለማብሰል ቤከን በቂ ስብ ማቅረብ አለበት።
3. መታወስ ያለበት ስጋው ራሱ ቀድሞውኑ ጨዋማ ነው ፣ ስለዚህ የተጠበሰ እንቁላሎቹን ከዶሮ ጋር በጥንቃቄ ይለውጡ።
4. ጣፋጭ ፣ ጤናማ ቁርስ ለማዘጋጀት ፣ ትኩስ እንቁላሎችን ብቻ ይምረጡ ፡፡

በጽሁፉ ውስጥ ስህተት አግኝተዋል? እሱን ይምረጡ ፣ Ctrl + Enter ን ይጫኑ እና እኛ እናስተካክለዋለን!

ምግብ ማብሰል

እንደዚህ ዓይነቱን ቁርስ ለማዘጋጀት ጥሬ አተርን ብቻ ሳይሆን ማጨስንም መውሰድ ይችላሉ ፣ ከዚያ ሳህኑ አዲስ ጥሩ መዓዛ ያለው ማስታወሻ ይኖረዋል ፡፡

በሁለቱም በኩል በርበሬና ጨው ጨምሩበት ፡፡ መጋገር በሚችሉበት የ ገንዳ ጽዋ ግርጌ ላይ ተኛ።

በሚጠጣ ወተት ውስጥ አፍስሱ።

የተበላሹ አይብ ቁርጥራጮችን ይዝጉ።

በላዩ ላይ ሌላ እንቁላል. እና በሚፈለገው ሁኔታ ውስጥ ምድጃ ውስጥ. እንቁላሎቹን በውስጣቸው ውስጥ ለማቅለጥ ትንሽ ፈሳሽ መተው ይችላሉ ፣ ከዚያም የሚወዱት የፈረንሣይ ሰሃን ወይንም ጥቅጥቅ ያለ ሁኔታ እስኪፈጠር ድረስ ምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ ፡፡ በዚህ ላይ በመመርኮዝ የመጋገሪያ ሰዓቱን ከ 10-15 ደቂቃዎች ያስተካክሉ ፡፡

ንጥረነገሮች ለ 4 አገልግሎች ወይም - ለሚያስፈልጉት አገልግሎት የሚሰጡ ምርቶች ብዛት በራስ-ሰር ይሰላሉ! '>

የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃ

የማብሰያ ዘዴ

1. እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ለማሞቅ ምድጃውን ያብሩ ፣ እና በዚህ ጊዜ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።

2. አረንጓዴ ሽንኩርት በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፣ ከዚያ በኋላ በወረቀት ፎጣዎች ላይ እናሰራጨዋለን ፣ ከላይ napkins በተነከረ ፡፡ ሽንኩርት ትንሽ ሲደርቅ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ያድርጉትና በደንብ ይቁረጡ ፡፡

3. የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ያዘጋጁ። ለኮክኮክ ኬኮች ወይም ለሙሽኖች ማንኛውም ዓይነት ቅጽ ይሠራል። ብዙውን ጊዜ ይህ ቅፅ ስምንት ድጋፎች አሉት - ብዙ እንቁላሎችን እናዘጋጃለን ፡፡ በትንሽ የኮኮናት (ወይም በሌላ ማንኛውም አትክልት) ዘይት ቀባው ፣ በትንሽ መጠን። የምግቡን ብሩሽ እንጠቀማለን።

4. በተዘጋጀው ፎርም ውስጥ እርሳሱን በሬሳዎች ውስጥ አኑር ፣ ግድግዳዎቹ ላይ በአቀባዊ አኑሩት ፣ አዙረው ፣ ይህም የዳቦን ኩባያ የምንፈጥር ያህል ነው ፡፡

5. የዶሮ እንቁላሎች በደንብ ታጥበው ፣ በወረቀት ፎጣ ይረጩ እና ተስማሚ መጠን ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጥፉ ፡፡ በትንሽ ሹካ ወይም ሹካ በቀስታ ይምቷቸው።

6. ሶስት አይብ በጫጩ ላይ እና ከተመታ እንቁላል ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩት ፣ እዚያም ቀደም ሲል የተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርትዎችን ፣ ጨውና ጥቁር በርበሬ እንልካለን ፡፡ ሹካውን ወይም ሹካውን እንደገና ይቀላቅሉ።

7. የእንቁላል ድብልቅን በቅጾቹ ውስጥ ቀጥታ በቀጥታ ወደ ዳቦ መጋገሪያ አፍስሱ ፡፡ በሻጋታ ውስጥ ያሉት ድጋፎች ከጫፍ በታች ብቻ መሞላት አለባቸው ፡፡ አዲስ በተቀጨ ጥቁር በርበሬ ይረጩ (ከተፈለገ) ፡፡

8. ቅጹን ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን ለመቅደም ጊዜ የወሰደውን ለወደፊቱ የተደፈቁ እንቁላሎችን ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን ፡፡ እንደ ምድጃው አይነት ዳቦ መጋገር ትንሽ ወይም ትንሽ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፡፡ የተቀጠቀጡ እንቁላሎች ፈሳሽ መሆን አለባቸው ፣ የሚያምር ወርቃማ ቀለም መሆን አለባቸው።

9. ቅጹን ከእቃ ምድጃው ከተጠናቀቁ እንቁላሎች ጋር እናወጣለን ፣ የተጠናቀቀው ምግብ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እንፈቅዳለን ፡፡ በሞቃት ቅርፅ ወደ ጠረጴዛ እናገለግላቸዋለን ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ጣፋጭ የዶሮ ሾርባዎች ከማሪቲን ሉተር ኪንግ ሬስቶራንት ሼፍ ጋር ልዩ የምግብ ዝግጅት ከቅዳሜ ከሰዓት (ግንቦት 2024).