ጣፋጭ - ጉዳት የሌለው ቁርስ

ኬክ (በ 100 ግ በግምት 120 ካሎሪዎች)

ንጥረ ነገሮቹን
200 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ
450gr የመጠጥ እርጎ
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ወይም ሌላ ማንኛውም ምትክ)
30 ግ የ gelatin
ባለቀለም ያሸበረቀ ቀለም ያላቸው ማንኛውም ቀለም Jelly ወይም ተፈጥሯዊ ጭማቂ 3 ፓኮዎች።

የማብሰያ ዘዴ
በቀለማት ያሸበረቀ የፈንጅ ጀልባዎችን ​​በሚፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ለመሟሟት እና ጠንካራ ለማድረግ ጊዜ ስጡ ፡፡

ጄልቲን ለ 40 ደቂቃዎች በብርጭቆ ውሃ ውስጥ ይቅቡት። ከዚያ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ሙቀቱን ያሞቁ ፣ ግን እንዳይበስል። ማቀዝቀዝ

በብርሃን ውስጥ ጎጆውን አይብ ከዮጋርት እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፣ የተዘጋጀውን gelatin ይጨምሩ ፡፡

የምንፈልገውን ቅርፅ በተጣበቀ ፊልም እናስተካክለዋለን ፡፡ ጄል ከማቀዝቀዣው ውስጥ እናወጣለን ፡፡ ከተለያዩ መጠኖች ውስጥ ኪዩቦችን ይቁረጡት ፣ ባለቀለም ሞዛይክን በአንድ ቅርፅ ያኑሩ ፣ በቆርቆር ይሙሉት ፡፡ እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን። በሚያገለግሉበት ጊዜ በ 8 ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ጭነት በአንድ ዕቃ መያዣ: 8

ከወይን ፍሬዎች ጋር ጣፋጭ ምግብ (142cal በ 100 ግ)
ግብዓቶች

ቅቤ ክሬም - 250 ግራ.

1. ጄልቲን ከወተት ጋር አፍስሱ እና ለ 1 ሰዓት ወደ ጎን ያስወግዱት ፡፡

2. የወጥ ቤቱን አይብ ፣ ቅመማ ቅመም እና ስኳር ከተቀማጭ ጋር ወደ ተመሳሳይ ድብልቅ ያዙሩት ፡፡

3. ወይኖቹን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ግን ሙሉ በሙሉ ሊተዋቸው ይችላሉ (ግን በአጠቃላይ ማንኛውንም ፍሬ ማከል ይችላሉ) ፡፡

4. እብጠቱ (ጄልቲን) በቀስታ እሳትን እስከ 50 ድግሪ ድረስ ይሞቃል (በምንም ዓይነት እንዲነድ አይተውት) ፡፡

5. ሁሉንም ነገር እንቀላቅላለን, ወደ ሻጋታ አፍስሰው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ4-5 ሰዓታት ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

አመጋገብ ሻርሎት (በ 100 ግ 78 ካሎሪዎች)
ግብዓቶች
የስንዴ ዱቄት - ½ ስኒ
ሄርኩለስ - ½ ኩባያ
እንቁላል - 1 ቁራጭ
እንቁላል ነጭ - 2 ቁርጥራጮች
ማር - 3 የሻይ ማንኪያ
ካፌር - 1 ኩባያ
መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ
ፖም - 6 ቁርጥራጮች

ምግብ ማብሰል
የዱቄት ጥራጥሬ ፣ ማር ፣ እንቁላል እና ፕሮቲን ያጣምሩ ፣ kefir በፓንኬክ ሊጥ ወጥነት ውስጥ ይጨምሩ። የ flaks እንዲወዛወዝ በትንሹ ቆም ይበሉ ፡፡ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና ከተፈለጉ ቀረፋ (ቫኒላ ፣ ኮኮዋ)። የተቆረጠውን ፖም በሻጋታ ውስጥ ይክሉት, የተገኘውን ድብልቅ ያፈስሱ. ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር.

ቤሪ ጄሊ (በ 100 ግ 45 ካሎሪዎች)

600 ሚሊ ሊትል ማንኛውንም ጭማቂ ይጨምሩ
12 ግ የ gelatin
50 ግ ሰማያዊ እንጆሪዎች (ሁሉም ቤሪዎች ቀዝቅዘው ሊወሰዱ ይችላሉ)
75 ግ እንጆሪ, በግማሽ ወይም በግማሽ የተቆረጡ
50 ግ እንጆሪ

5 የሾርባ ማንኪያ ጭማቂዎችን ይቁረጡ እና በሚቀዘቅዝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያፈስሱ ፣ gelatin ያፈሱበት ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች ይቆዩ ፣ እና ለመቀልበስ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ ያኑሩ ፡፡ ቀዝቅዝ ያድርጉ እና ከዚያ ከቀሪው የብርቱካን ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ እንጆሪዎቹን በአራት የሾርባ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም በብርጭቆዎች ያዘጋጁ ፡፡ የተዘጋጀውን ብርቱካን ጭማቂ ከላይ እና አፍስሰው ለ 2 ሰዓታት ያህል ያቀዘቅዙ ፡፡ ወዲያውኑ አገልግሉ።

የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች መክሰስ
እንወስዳለን
400 ግ. ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ እስከ 1.5%
100 ግ. የደረቁ አፕሪኮቶች
4 ብርቱካን
2 ታንጀሮች
25 ግ gelatin

እኛ እናደርጋለን
የደረቁ አፕሪኮችን ለ 20 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ።
የደረቁ አፕሪኮችን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ከደረቁ አፕሪኮቶች በ 100 ሚሊ ውሃ ውስጥ 10 g ይቀልጡ። ፈጣን gelatin (በመመሪያው መሠረት ቅድመ-ሙቀት ውሃ)።
250 ግራም የጎጆ አይብ ከጠቅላላው የደረቁ አፕሪኮቶች መጠን 2/3 እና ከተሟሟ gelatin ጋር ይቀላቅሉ።
በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ እናሰራጨዋለን ፣ በቀዝቃዛው (በቀዝቃዛው 1 ሰዓት ያህል) እንዲቀዘቅዝ (ላክ) ፡፡
ታንጀሮችን እናጸዳለን ፣ ወደ ቁርጥራጮች እንለያቸዋለን ፡፡
ጭማቂውን ከብርቱካን ይቅሉት ፡፡
እኛ ሙቀቱን እናስቀምጠዋለን እና 10 g በውስጡ ውስጥ እናሰራጫለን። gelatin.
በቀዘቀዘ curd ንብርብር ላይ የታርጋን ቁርጥራጮች ይሰራጫሉ።
ሙጫ ብርቱካን ጭማቂ ከጂልቲን ጋር አፍስሱ።
ወደ ቅዝቃዜ እንልካለን ፡፡
የመጨረሻው ንብርብር ከቀሪዎቹ የወጥ ቤት አይብ ፣ ጄልቲን እና የደረቁ አፕሪኮሮች የመጨረሻ ክፍል ነው ፡፡
ጄል ሲደክመው ከሻጋታው ውስጥ አውልቀው ያገለግሉት።

ሃሽ ቡናማ (115 ካሎር በ 100 ግ)
ግብዓቶች
ዚቹቺኒ 400 ግራ
2 እንቁላል
ሙዝ 114 ግ
ፖም 80 ግ
ዱቄት 100 ግራ
የጎጆ አይብ (ዝቅተኛ% ስብ) 200 ግራ
የሱፍ አበባ ዘይት 20 ግ

ሶስት ዱባዎች በቆርቆሮ ዱቄት ላይ ይጨምሩ ፣ ይጭመቁ ፣ ጨምሩ ፣ እንደገና ይጭመቁ ፡፡ በተመሳሳዩ ድብልቅ ውስጥ ሶስት ፖም ፣ ሙዝ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ጣልቃ ይገባል ፡፡ በቀድሞው ድስት ውስጥ ይቅለሉት ፣ ቀለል ባለ ዘይት ይቀቡ።

ለአድናቂዎች እና ልክ ካሮት ወዳጆች ፡፡ ካሴሮሌል (100 ካሎሪ በ 100 ግ)
ጥንቅር
1 ኩባያ kefir 1%
0.5 ስኒ ሴሚናና
2 እንቁላል
200 ግ ጎጆ አይብ 1.8%
2 ትላልቅ ካሮዎች
0.5 ኩባያ ስኳር
ቫኒሊን (1.5 ግ)
1 tsp ቁራጭ ዘይት ወይም 1/2 tsp. አፈሰሰ ዘይቶች

ምግብ ማብሰል
1. በ kefir ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል ሶላኮማንን ይዝጉ
2. ካሮቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅሉት ፡፡

3. በተነጨው semolina ውስጥ ጎጆ አይብ ፣ ስኳር ፣ ቫኒሊን ፣ ድብደባ ይጨምሩ። እንቁላል ይጨምሩ, ድብደባ.

4. ካሮት ውስጥ ይቅቡት ፡፡

5. ሻጋታውን በዘይት ይቀቡ ፣ የስራውን ቦታ ያፍሱ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡

6. ከ120-200 ድግሪ 25-35 ደቂቃ ባለው የሙቀት መጠን መጋገር

የጎጆ አይብ እና አፕል ካስሴሮል (በ 100 ግ 81 ካሎሪዎች)

ግብዓቶች
አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግ
ፖም - 3 pcs.
ዘቢብ - 30 ግ.
እንቁላል - 2 pcs.
ቀረፋ

1. ፖምቹን ቀቅለው እና ዋናውን ካስወገዱ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይረጩ ፡፡ (ወደ ትናንሽ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል)
2. የወጥ ቤቱን አይብ በሸንበቆ ይቅሉት ፣ ከአፕሪኮት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ዘቢብ ይታጠቡ ፣ ቀረፋ ፣ እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ድፍጣኑን በከባድ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች መጋገር.

Cheesecakes (በ 100 ግ 170 ካሎሪ)

ግብዓቶች
250 ግራ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ
2 እንክብሎች
10 pcs ዱቄቶች
20 ግራም ኦትሜል (ወይም ሲ / ስ ዱቄት)
1 tsp ቀረፋ
አንድ የጨው መቆንጠጥ
2 tbsp በቆሎ
የጎጆ ቤት አይብ ከተቀማጭ ጋር ይምቱ ፣ ፕሮቲኖችን ያክሉ ፣ እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ
ዱቄትን, ቀረፋ, ጨው ጨምር - ድብልቅ።
የተጠናቀቀውን ዱቄቱ ወደ ተጠናቀቀ ሊጥ ውስጥ በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ያክሉ።
አይብ ኬክን ይቅረጹ ፣ በቆሎ ውስጥ ይንከባለል
1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ማንኪያውን በኖፕኪን ያጥቡት ፡፡
ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል የተጠበሰ አይብ ኬኮች።
. እንደ አማራጭ ፣ መሙላት አስፈላጊ አይደለም ፣ በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ወይም በእንፋሎት ለማብሰል መሞከር ፣ በጣም ጥሩ ይመስላል!

የድንች ሙዝ ደስታ! (200 ካር በ 100 ግ)

ግብዓቶች
አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ 100 ግ
ትልቅ የበሰለ ሙዝ 1 pc
ወይን 5 ትላልቅ ቁርጥራጮች
ዘቢብ 2 የሾርባ ማንኪያ
እንቁላል 1
የ buckwheat ዱቄት 2 የሾርባ ማንኪያ
ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት 1 መቆንጠጥ
ቫኒሊን ለመቅመስ

በሙዝ ውስጥ በሙዝ ውስጥ እንተዋለን ፣ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ለእሱ “የሽፋን ሽፋን” እንሰራለን-በብርሃን ውስጥ ጎጆውን አይብ ከወይን ፣ ከዘይ ፣ ከእንቁላል ነጭ ጋር ይጨምሩ ፣ በመጨረሻ ዱቄትን ፣ ቫኒላ እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ከእጅዎ ጋር ተጣብቆ ሲቆይ ወፍራም የመጠምዘዝ ብዛት ማግኘት አለብዎት (ይህ አስፈሪ አይደለም) ፡፡ ሙዝውን ይለጥፉ, ወደ 1 ሴ.ሜ ያህል ወደ ክበቦች ይቁረጡ.
ምድጃው ቀድሞውኑ በ 180 ዲግሪ ቅድመ ነው ፣ ቅጠሉ ተዘጋጅቷል (አስፈላጊ ከሆነ ፣ በዘይት ይቀቡ ፣ ወይም ለመጋገር ወይም ለሲሊኮን ንጣፍ) ፡፡
ቀጥሎም ፣ በጣም ሳቢ-እኛ ሙዝ እንወስዳለን ፣ በጡጫ ውስጥ በትንሹ እንጨቅጨዋለን ፣ ግን ብዙ አይደለም ፣ ልክ እንደጠጠርነው ፣ ከዛም እኛ ኳስ አንከባለለን ፣ እኛም አንድ ሙዝ እንሸፍናለን ፡፡ ስለዚህ ከሁሉም ቁርጥራጮች ጋር።
ደቂቃን 15 ይቅሉት ፣ ከእንቁላል ጋር እና ለሌላ ከ5-7 ደቂቃ ያውጡ እና ቅባት ያድርጉ ፡፡

Curd Rolls (በ 100 g ውስጥ 167 ካሎሮች)

ግብዓቶች
200 ግራ ጎጆ አይብ 0%
1 tbsp የታሸገ ስኳር (ከላይ ሳይኖር)
1 tbsp ክሬም
50 ግራ ጥቁር ቸኮሌት (ለማገልገል)
10 የደረቁ ቀናት
20 ሃውልቶች *
1 tbsp የሰሊጥ ዘር
1 tbsp የኮኮናት ፍሬዎች
* - 8 ፍሬዎችን ለማገልገል እንዲተዉ ይተዉ

1. የጎጆ አይብ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፡፡
2. ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ዘሮቹን ከቀኖቹ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በደረጃዎች ተቆርጠው ይቁረጡ ፡፡
4. Hazelnuts በቢላ ተቆር cutል።
5. የተጣበቀውን ፊልም ያሰራጩ። ፊልሙን በኮኮናት እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ።
6. በፊልሙ ዙሪያ የሚገኘውን የጎጆ ቤት አይብ ያኑሩ ፣ ቀኖችን ይጨምሩ ፣ ሃሽኒንግ ​​፡፡
7. ጠባብ ጥቅልል ​​አሽከርክር ፡፡ ተጣባቂ ፊልም መጠቀም በጣም ቀላል ይሆናል።
8. "መጋገሪያ ጥቅል" ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ ፡፡
9. ቸኮሌት በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡
10. ወደ ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ ቢላውን በውኃ ይታጠቡ።
11. የሾርባውን ጣፋጮች በዱቄት ስኳር ይረጩ ፣ በተቀጠቀጠ ቸኮሌት ላይ አፍስሱ እና በሃርሞኖች ይሞሉ ፡፡

ለ "ጎጂ" የቁርስ ጣፋጭ ምግብ "ግብዓቶች-

  • ቅርንጫፍ (ኦት) - 60 ግ
  • Yogurt (2% ተጨማሪዎች) - 100 ግ
  • እንቁላል ነጭ - 1 pc.
  • የጎጆ ቤት አይብ (0%) - 180 ግ
  • ውሃ - 50 ሚሊ
  • ቤርያ (የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ) - 50 ግ
  • ስኳር (ቡናማ "ዲሚራ ጥሩ" ከቲኤም "ሚስተር") - 3 tsp.
  • ሶዳ - 1/4 tsp

የማብሰያ ጊዜ 15 ደቂቃዎች

ጭነት በእቃ መያዣ 2

Recipe "ጣፋጭ" ጉዳት የሌለው ቁርስ "":

ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ነው ፡፡ ጣውላ በፕላስቲክ ሻጋታ ውስጥ በማይክሮዌቭ ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ከ 11 ሳ.ሜ. ቁመት ፣ ከ 6 ሴ.ሜ ከፍታ እና 9 ሴ.ሜ ስፋት ስፋትን ከጭቃ-ሻምፒዮን ሻምፒዮናዎች ስር ይህ መያዣ አለኝ ፡፡
ስለዚህ የኦቾን ብራንዲ (ስንዴ አይሰራም) ከ yogurt ፣ ፕሮቲን ፣ ሶዳ ጋር እንቀላቅላለን ፡፡ ፈተናውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ በከፍተኛ ኃይል ለ 3-4 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
የ oat bran ከሌልዎት ፣ ኦትሜል ይውሰዱ እና በቡና ገንዳ ውስጥ ይረጩ ፡፡ የስንዴ ብራንዲ እዚህ አይመጥንም ፡፡

ሊጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለመሙላቱ ሁሉንም ነገር ያዘጋጁ ፡፡ ይህ የጎጆ አይብ ፣ እንጆሪ ነው (ዛሬ የቀዘቀዘ currant እና ክራንቤሪ አለኝ) ፣ ስኳር እና ውሃ ፡፡ በእውነቱ እርስዎ ለቁጥርዎ በእውነት የሚፈሩ ከሆነ ስኳር ለመቅመስ በጣፋጭ ሊተካ ይችላል ፡፡

በመጋገሪያው ላይ 2 tsp ያክሉ። ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ስኳር ይከርክሙት (ከቤሪ ፍሬው በፊት ሊቀዘቅዝ አይችልም) ፡፡ በጣም ብዙ ስላልሆኑ ፍሬዎቹ በትላልቅ ክፍልፋዮች ውስጥ ይቀራሉ ፡፡ ጣፋጩን ለማስጌጥ የተወሰኑ የቤሪ ፍሬዎችን እንተወዋለን ፡፡ ይህ የእኛ curd ክሬም ነው። 1 tsp ውሃን ይጨምሩ. ስኳርን በደንብ ያሽጡ እና ያሽጡ ፣ (ለጎማ) ይመድቡ ፡፡

ድብሉ በሚጋገርበት ጊዜ ይውሰዱት እና ትንሽ ቀዝቅዘው በትንሽ ቀጫጭን ኬኮች (እያንዳንዳቸው በግምት 0.5 ሴ.ሜ ያህል) ይቁረጡ ፡፡ እንደ እኔ ዛሬ በ 3 ቢቆረጥ ፣ የከርሰም ክሬም ትንሽ ይቀራል።

በመጀመሪያ ቂጣዎቹን በውሃ እና በስኳር (ሲትሩ) ያፈስሱ ፣ ከዚያ በከባድ ክሬም ይሸፍኑ። ከቀሩት የቤሪ ፍሬዎች ጋር ማስዋብ ከጎኖቹ ላይ ሩዝ ጋር በመርጨት ወይንም አናናስ ስኳሽዎችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ እኛ በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፡፡

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

የእኛ የምግብ አሰራሮችን ይወዳሉ?
የቢስ ኮድ ለማስገባት
በመድረኮች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው የቢስ ኮድ
HTML ኮድ ለማስገባት
እንደ LiveJournal ባሉ ብሎጎች ላይ ጥቅም ላይ የዋለ ኤችቲኤምኤል ኮድ
ምን ይመስላል?

ፎቶዎች “ጣፋጭ” ቁርስ የሌለው ቁርስ “” ከተቀቀለው (4)

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ጃንዋሪ 1 ፣ 2018 limonit #

12 ሜይ 2016 ኤስ.ኤስ.orygo #

ግንቦት 20 ቀን 2015 Alfa4ka #

እ.ኤ.አ. ሰኔ 2 ቀን 2015 ታቲያንካካ # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጃንዋሪ 30 ቀን 2015 lutikas2013 #

ፌብሩዋሪ 4 ፣ 2015 ታቲያካን # # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ታህሳስ 25 ቀን 2014 ኤሌና ጋልሽሽና #

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 26 ቀን 2014 ታትያካካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ታህሳስ 25 ቀን 2014 ኤሌና ጋልሽሽና #

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 26 ቀን 2014 ታትያካካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ታህሳስ 8 ቀን 2014 ሊዲያ ዛሪሺና #

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 8 ቀን 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

7 ዲሴምበር 2014 ኢሩሺንካ #

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 8 ቀን 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 8 ቀን 2014 ኢሩሺንካ #

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 8 ቀን 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ዲሴምበር 10 ፣ 2014 ሱሚና #

ዲሴምበር 10 ፣ 2014 ኢሩሺንካ #

እ.ኤ.አ. ታህሳስ 5 ቀን 2014 ሬቻ 1

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 6 ቀን 2014 ታቲያካካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 6 ፣ 2014 ሬቻ 1

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 6 ቀን 2014 ታቲያካካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 29ምበር 29 ፣ 2014 ጄሲኢይ # (አወያይ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 29 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 29ምበር 29 ፣ 2014 ጄሲኢይ # (አወያይ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 29 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 29ምበር 29 ፣ 2014 ጄሲኢይ # (አወያይ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 29 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 25 ፣ 2014 ሱሚና #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 25 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ቀን 2014 የጌጣጌጥ 1410 #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 23 ቀን 2014 ስኳር #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ስኳር #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 25 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 22 ፣ 2014 ኢጎሮና -2 #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 22 ፣ 2014 አኒቫን #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 22 ፣ 2014 pupsik27 #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ታህሳስ 5 ቀን 2014 pupsik27 #

እ.ኤ.አ. ዲሴምበር 6 ቀን 2014 ታቲያካካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ታህሳስ 20 ቀን 2014 pupsik27 #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 22 ቀን 2014 asesia2007 #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 21ምበር 21 ቀን 2014 አጊጉ4 ቁጥር #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 21ምበር 21 ቀን 2014 እ.ኤ.አ.

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ 21ምበር 21 ቀን 2014 ሊል #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 24 ፣ 2014 ታቲያካንካ # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ተመሳሳይ የምግብ አሰራር ስብስቦች

የጣፋጭ ሕይወት የጎንዮሽ ጉዳቶች

ምንም እንኳን ዛሬ ስለ ጣፋጮች አደጋ ብዙ ነገር የሚናገር ቢሆንም ፣ ጨርሶ ላለመቀበል በእርግጠኝነት ዋጋ የለውም ፡፡ እውነታው ግን ማንኛውም ጣፋጭ ምግብ ከሦስት ንጥረ ነገሮች የሚመጡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የካርቦሃይድሬት ምንጭ ነው ፡፡ የኃይል እድገት ፣ ማለትም በጥንካሬ እና ጉልበት የመሰማት ችሎታ በሰው አካል ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ ላይ የተመካ ነው። በተጨማሪም ጣፋጮች በሰው ላይ ጠቃሚ ውጤት ላለው “የደስታ ሆርሞን” - “ሴሮቶኒን” እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡

ነገር ግን የጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ ጠቃሚ ባህሪዎች በጣም ተወዳጅ እንዲሆኑ ሊያደርጋቸው ከሚችሉት የጤንነት ችግሮች በስተጀርባ እየጠፉ ይሄዳሉ ፡፡ ስለ ምን ማወቅ ያስፈልግዎታል?

ኦልጋ ዩሪዬvና አንድሮሶቫ ፣ endocrinologist

ብዙ ሰዎች የሚሠቃዩት የጣፋጭነት ፍላጎቶች በሰውነት ውስጥ ባዮኬሚካዊ ሂደቶች ተብራርተዋል-የስኳር ፍጆታ በደም ውስጥ የግሉኮስ ደረጃዎች ውስጥ እንዲዘለሉ ያደርጋል ፣ ፈጣን የካርቦሃይድሬት ፈጣን የኃይል ፍሰት እና የሆርሞን ደስታ ሆርሞኖች መጨመር ያስከትላል - ይህም እውነተኛ ሱስን ያስከትላል ፡፡

እነዚህን አስደሳች ስሜቶች እንደገና ለመገናኘት ፣ አዲስ የጣፋጭ ምግቦች ያስፈልግዎታል ፡፡ እናም አንድ ሰው እነሱን ካልተቀበለ ሊበሳጭ ፣ አልፎ ተርፎም ራሱን በራሱ እና ሌሎችን በስቃይ ውስጥ ሆኖ በድንገት ሊያሠቃይ ይችላል ፡፡ ለጣፋጭ ምግቦች ከልክ ያለፈ ፍቅር በብዙ አደጋዎች ተይ isል። እናም ይህ ለጥርስ እና ለተጨማሪ ፓውንድ ጉዳት ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን እራስዎን በጣፋጭ እና ዳቦ ላይ ብቻ የማይገድቡ ከሆነ ፣ ከባድ የጤና ችግሮች የመፍጠር እድሉ ነው ፡፡ ከነዚህ ችግሮች አንዱ የሆርሞን አለመመጣጠን ነው ፡፡

ለጣፋጭ ነገሮች መጎሳቆል የኢስትሮጅንና ቴስቶስትሮን ፕሮጄስትሮን ፕሮቲስትሮን ፕሮቲስትሮን ፕሮቲን በመፍጠር ምክንያት የሆርሞን ውድቀት ያስከትላል ፣ በዚህም ምክንያት ወደ ፅንስ ችግሮች ይመራሉ ፡፡ ስኳር እና መሰረቶቹ (ፕሮቲኖች) ከመጠን በላይ መብላት እንዲመገቡ የሚያደርጋቸውን የታመች ሆርሞኖችን ለመግታት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡

ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የስኳር መጠን የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን ያስከትላል - በጣም አደገኛ ከሆኑ በሽታዎች አንዱ ፡፡ በተጨማሪም ጣፋጮች ከመጠን በላይ መመኘት የታይሮይድ ዕጢ በሽታ ምልክቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ወደ candidiasis (thrus) ያመራል ፡፡

ለስኳር ምግቦች ከልክ ያለፈ ፍላጎት እና አንጀት ላይ ችግሮች ካሉበት መካከል አገናኝ አለ ፡፡ ሆኖም ግን, የጣፋጮችን ሙሉ እና ሹል አለመቀበል የማይፈለግ ነው። በእውነቱ በማንኛውም መልኩ የስኳር ማጎሳቆል ካለ ፣ ይበልጥ ጤናማ በሆኑ ምርቶች በመተካት አጠቃቀሙን ቀስ በቀስ ለመቀነስ መሞከር አለብዎ። ውስብስብ የካርቦሃይድሬት ምግቦችን በየቀኑ (የተለያዩ እህል ፣ ቡናማ ሩዝ ፣ ቡልጋር ፣ ኩዊና ፣ ምስር ፣ ጠንካራ ፓስታ) እና የፕሮቲን ምግቦች በቂ የጣፋጭ ምግቦችን ፍላጎት ይቀንሳሉ ፡፡ ኬኮች እና ጣፋጮች ከማር ፣ ፍራፍሬዎች እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከነጭ ስኳር ጋር ሊተኩ ይችላሉ - ነጭ ባልሆነ ወይም በፍራፍሬ ፡፡

ጣፋጮች እና ማንኛውም በስኳር ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ከመጠን በላይ መጠጣት በስዕሉ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ምስጢር አይደለም ፡፡ ጣፋጭ ምግቦች በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው ፣ እና አንድ ኬክ የዕለት የስኳር መጠኑን ሊይዝ ይችላል።

ጣፋጮች የሚሠሩት ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት በሰውነት ተይዘው ኢንሱሊን እንዲለቁ ምክንያት ይሆናሉ ፡፡ ይህ ተደጋጋሚ ረሃብን ያስከትላል ፣ ይህም ማለት ከመጠን በላይ መብላት ማለት ነው። በሰውነት ውስጥ የተቀበሉት ካርቦሃይድሬቶች ወደ ሰውነት ስብነት ይለወጣሉ ፡፡ በስዕሉ ላይ ከሚታየው ግልጽ ጉዳት በተጨማሪ ከመጠን በላይ የስኳር መጠን የስኳር በሽታ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ እና ሌሎች ተያያዥ በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ ከልክ በላይ ክብደት በተጨማሪ ብዛት ያላቸው ጣፋጮች የጥርስ በሽታዎችን ያስቆጣሉ እንዲሁም የጥርስ ንክሻን ያጠፋሉ። ቆዳችን በጣፋጭነት ይሰቃያል ፡፡ በጣም ብዙ የስኳር በሽታ እጢዎችን ይረብሸዋል ፣ ሽፍታዎችን እና አለርጂዎችን ያስነሳል።

ሆኖም በመጠኑ ውስጥ ያለው ጣፋጭ መጠን ጠቃሚ ነው ፡፡ ሙሉ የሕዋስ ሜታቦሊዝም በሰውነት ውስጥ ባለው ካርቦሃይድሬቶች መመገብ ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን አስፈላጊውን ኃይል ይሰጠናል ፡፡ ኬክዎችን እና መጋገሪያዎችን በፍራፍሬዎች ፣ በቤሪዎች ፣ በማር ፣ በደማቅ ቸኮሌት እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ይተኩ ፡፡ እነዚህ ምግቦች ለሰውነትዎ ጥሩ የሆኑ ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፡፡ የማዕድን ውሃን በመጠጣት የስኳር መጠጥ አይጠጡ ፣ ሻይ እና ቡና ያለ ስኳር ይጠጡ ፡፡ ስለሆነም ሰውነትዎ በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ይቀበላል ፡፡

የወተት ተዋጽኦዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያዘጋጃሉ

የታሸጉ አናናስ - 1 ካን (380 ግ)

የተጣራ ወተት - 120 ግ

ፈጣን gelatin - 20 ግ

  • 137
  • ንጥረ ነገሮቹን

ወተት 3.2% - 500 ሚሊ

ቫኒላ - 1 ፓድ

  • 131
  • ንጥረ ነገሮቹን

የዶሮ እንቁላል - 5 መጠን (3 ሙሉ እንቁላሎች + 2 yolks)

የቫኒላ ስኳር - 1 ሳህት

ካራሜል

  • 88
  • ንጥረ ነገሮቹን

ሳቫራዲዲ - 12-15 pcs.

ጠንካራ ቡና / ኤስፕሬሶ - 150 ሚሊ

ኮኮዋ - 1-1.5 tbsp (ለመቅመስ)

ጥቁር ቸኮሌት - 20-30 ግ

ወፍ - 1 ስፕሬይ (ለጌጣጌጥ / ከተፈለገ)

ለ ክሬም;

የዶሮ እርሾ - 4 pcs.

የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. በተንሸራታች

የበቆሎ ስቴክ - 2 tbsp. በተንሸራታች

ጨው - 1 ስፒት

ቅቤ - 20 ግ

  • 185
  • ንጥረ ነገሮቹን

ወፍራም እርጎ - 250 ግ

ቺያ ዘሮች - 3 የሾርባ ማንኪያ

  • 63
  • ንጥረ ነገሮቹን

ደማቅ ቸኮሌት - 60 ግ

ለነጭ ጄል;

ክሬም (የስብ ይዘት ከ30-35%) - 200 ሚሊ

የታሸገ ስኳር - 60 ግ

ፈጣን gelatin - 2 tbsp.

ቫኒሊን - 1 መቆንጠጥ

  • 185
  • ንጥረ ነገሮቹን
  • 121
  • ንጥረ ነገሮቹን

ወተት 3.5% ቅባት - 1 l

ክላሲክ እርጎ (ማጣሪያ ከሌለ) - 200 ሚሊ

  • 63
  • ንጥረ ነገሮቹን
  • 54
  • ንጥረ ነገሮቹን

ወተት - 2 ኩባያ

የተቀቀለ ወተት የተቀዳ ወተት - 1 can

ቅቤ - 250 ግ

የስንዴ ዱቄት - 5 tbsp.

  • 310
  • ንጥረ ነገሮቹን

ካሚማክ አይብ - 250 ግ

የታሸገ ስኳር - 150 ግ

ቫኒሊን - ለመቅመስ

ወተት (የስብ ይዘት 3.2%) - 150 ግ

ክሬም (የስብ ይዘት ከ 30%) - 300 ግ

መራራ ቸኮሌት - 40 ግ

ወተት ቸኮሌት - 40 ግ

ነጭ ቸኮሌት - 40 ግ

Gelatin (ፈጣን) - 30 ግ

ውሃ (መጠጥ) - 150 ሚሊ

  • 280
  • ንጥረ ነገሮቹን

የሩዝ ዱቄት - 40-50 ግ

ጨው - 1 ስፒት

ስኳር - 50-70 ግ (ለመቅመስ)

የቫኒላ ስኳር - 20 ግ

መሬት ቀረፋ - ለመቅመስ

  • 115
  • ንጥረ ነገሮቹን

የጎጆ ቤት አይብ (እኔ 9% አለኝ) - 500 ግ

የተጣራ ወተት (8.5%) - 340 ግ

ፈጣን gelatin - 30 ግ

Tangerines - 200 ግ

  • 84
  • ንጥረ ነገሮቹን

የቸኮሌት መጠጥ ቤት “ማርስ ማክስ” - 81 ግ

ክሬም (የስብ ይዘት 20%) - 150 ሚሊ

  • 350
  • ንጥረ ነገሮቹን

ለ yogurt የሚመከር - በአምራቹ መመሪያ መሠረት

  • 66
  • ንጥረ ነገሮቹን

ከ 35% በላይ ከፍ ካለው የስብ ይዘት ጋር ክሬም - 0.5 ሊ

ጨው - 3 ስፒሎች

  • 271
  • ንጥረ ነገሮቹን

ቺያ ዘሮች - 6 የሾርባ ማንኪያ

ወተት - 2 ኩባያ

የሜፕል ማንኪያ (ማር) - 2 tbsp.

  • ንጥረ ነገሮቹን

ከ 35% በላይ - 500 ሚሊ ሊትል (በቤት ውስጥ የተሰራ) ቅባት ያለው ቅባት

ጨው - 3 ስፒሎች

  • 279
  • ንጥረ ነገሮቹን

ኮምጣጤ ክሬም (ከ 35% በታች አይደለም) - 150 ሚሊ

ኦሬኦ ኩኪዎች - 6 pcs.

Kumquat እና mint - ለጌጣጌጥ

  • 373
  • ንጥረ ነገሮቹን

የኮኮናት ወተት - 400 ሚሊ ሊት

ገለባ (ድንች አይደለም) - 50 ግ

  • 141
  • ንጥረ ነገሮቹን

ተፈጥሯዊ እርጎ (የስብ ይዘት 3.5%) - 450 ግ

የታሸገ ማንጎ - 200 ግ

Cardamom (መሬት) - 1 መቆንጠጥ

ቫኒሊን - ለመቅመስ

ቡናማ ስኳር - 2 tsp

ሽጉጥ (የተቆለለ ፣ ያልበሰለ) - 1 tbsp.

Mint - ለጌጣጌጥ

  • 149
  • ንጥረ ነገሮቹን

ሎሚ (zest) - 1 pc.

ለውዝ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች - ለጌጣጌጥ

  • 264
  • ንጥረ ነገሮቹን

ላም ወተት 2.5% - 4 ሊ

ለስላሳ - 1-2 ሰሃን

  • 54
  • ንጥረ ነገሮቹን

ሶሚልኪክ - 1 ኤል

ለስላሳ እርጎ ለስላሳ - 1 pc.

  • 54
  • ንጥረ ነገሮቹን

ነጭ ቸኮሌት - 50 ግ

የእንስሳት ክሬም 33% - 150 ሚሊ

የጨጓራ ዱቄት ውሃ - 40 ሚሊ

ለጨለማ mousse

ወተት ቸኮሌት - 25 ግ

የእንስሳት ክሬም 33% - 80 ሚሊ

የጨጓራ ዱቄት ውሃ - 30 ሚሊ

ለተጨማሪ ነገሮች እና ለጌጣጌጥ

የተሰነጠቀ ኦቾሎኒ - 10 ግ

ደማቅ ቸኮሌት - 5 ግ

ዘንጎች - 20 ግ

የአየር ሩዝ - 3-5 ግ

የአትክልት ክሬም 28% - 120 ሚሊ

  • 260
  • ንጥረ ነገሮቹን

ክብ እህል ሩዝ - 2 የሾርባ ማንኪያ

የቫኒላ ስኳር - 1 tbsp.

እንቁላል (yolk) - 1 pc.

ገለባ - 1.5 tbsp

የሩዝ ዱቄት - 1 tbsp.

ሩዝ ለማብሰል ውሃ - 250 ሚሊ ሊት

  • 101
  • ንጥረ ነገሮቹን

አይስክሬም (አይስክሬም) - 120 ግ

ትኩስ እንጆሪ - 120 ግ

የአጭር ብስኩት ኩኪዎች - 50 ግ

ስኳር - ለመቅመስ

Mint - ጥንድ በራሪ ወረቀት

  • 178
  • ንጥረ ነገሮቹን

የእንቁላል ነጮች - 2 pcs.,

Gelatin - 20 ግራም;

ለስላሳ ክሬም (25%) - 350 ግራም;

ስኳር - 2/3 ስኒ.

  • 333
  • ንጥረ ነገሮቹን

ተፈጥሯዊ እርጎ - 2 tbsp. l

  • 64
  • ንጥረ ነገሮቹን

ክሬም ከስብ ይዘት (33%) - 200 ግራም;

የታሸገ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ

ቫኒሊን - 1 መቆንጠጥ

Walnuts - 2 tbsp. ማንኪያ

ዘቢብ - 2 tbsp. ማንኪያ

ቸኮሌት - 2 ቁርጥራጮች

  • 336
  • ንጥረ ነገሮቹን

ወተት - 2 ሊት;

  • 84
  • ንጥረ ነገሮቹን

ተፈጥሯዊ ላም ወተት - 1 ሊት;

ለስላሳ - 6 የሾርባ ማንኪያ (ወይም የቀጥታ እርጎ)።

  • 60
  • ንጥረ ነገሮቹን

ወተት - 800-900 ml;

ዮጎርት ያለ ተጨማሪዎች - 100-150 ml;

ማር, ስኳር, ቫኒላ ስኳር - እንደ አማራጭ.

  • 68
  • ንጥረ ነገሮቹን

2.5% ቅባት ወተት - 1 ሳ

ፕሮቢዮቲክስ (በዱቄት መልክ yogurt ለሆድ እርሾ) - 0,5 ግ

የ yogurt ሰሪ - 1 pc.

የ 200 ሚሊር - 5 pcs.

  • 60
  • ንጥረ ነገሮቹን

የእንቁላል አስኳል - 1 pc.

ስኳር - 1 tbsp.

የቫኒላ ስኳር - 8 ግ

የሚጣፍጥ ክሬም (የስብ ይዘት ከ 30% በታች ፣ ወይም ከአንድ ጠርሙስ) - 50 ሚሊ

  • 151
  • ንጥረ ነገሮቹን

ክሬም ቢያንስ 30% - 1000 ሚሊ ሊት / ስብ ያለው የስብ ይዘት

ለስላሳ ክሬም - 800 ሚሊ

የዶሮ እንቁላል - 10 pcs.

ስኳር - 200 ግ

የቫኒላ ስኳር - 30 ግ

  • 237
  • ንጥረ ነገሮቹን

ኦትሜል ወይም ሙሴሊ - 50 ግ

ክሬም 33% - 300 ግ

ፖም ወይም አተር - 2 pcs.

  • 200
  • ንጥረ ነገሮቹን

ያጋሩት ከጓደኞች ጋር የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች 18

  • ጁላይ 06, 2018, 19:01
  • 26 ማርች 2017 ፣ 21:36
  • ጁላይ 11 ፣ 2016 ፣ 15:56
  • ማርች 04 ፣ 2014 ፣ 16:36
  • ጁን 06 ፣ 2013 ፣ 13 20
  • እ.ኤ.አ. ሰኔ 26 ቀን 2012 ፣ 13:27
  • ሐምሌ 08 ቀን 2011 ፣ 20:42
  • እ.ኤ.አ. ሰኔ 28 ቀን 2011 01 01:37
  • ግንቦት 20 ቀን 2011 19 19 ሁን
  • እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 26 ፣ 2009 ፣ 07:01
  • እ.ኤ.አ. ሐምሌ 15 ቀን 2009 ፣ 17 23
  • ጁላይ 14 ፣ 2009 00:56
  • ጁላይ 01 ፣ 2009 07:16
  • 29 ግንቦት 2009 ፣ 15:08
  • እ.ኤ.አ. ማርች 09 ፣ 2009 ፣ 14 25
  • ፌብሩዋሪ 20 ፣ 2009 ፣ 01:23
  • ጁላይ 13 ፣ 2008 ፣ 02:43
  • ኤፕሪል 10 ቀን 2008 00:45

ለጤንነት ምርጥ 9 ምርጥ ምግቦች

ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ዓመቱን ሙሉ በአመጋገባችን ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የእነሱ ዝርያ ልዩነት እጅግ በጣም የሚፈለግበትን ተጠቃሚ ያረካላቸዋል። ከወቅታዊ ጣፋጮች በተጨማሪ - ፖም ፣ በርበሬ ፣ ፕለም ፣ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን - ኮምጣጤ ፍራፍሬዎች ፣ ማንጎ ፣ ሙዝ እና ሌሎችም መደሰት ይችላሉ ፡፡

ሁሉም ዘይቤዎችን ለማፋጠን የሚያግዝ የበለፀገ ፋይበር ምንጭ ናቸው ፣ በጨጓራና ትራክት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ እንዲሁም ክብደት ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በየቀኑ ፍራፍሬዎችን በመመገብ ከደከሙ እና የአመጋገብ ባለሞያዎች በአንድ ምግብ ላይ ብቻ እንዳይገድቡ ይመክራሉ ፣ ግን ቢያንስ 2-3 የተለያዩ ፍራፍሬዎች ሁል ጊዜ የፍራፍሬ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የሚወ fruitsቸውን ፍራፍሬዎች ለመቁረጥ እና የተፈጥሮ እርጎን የተወሰነ ክፍል ለመጨመር በቂ ነው።

ከፍራፍሬዎች ጋር በማነፃፀር ፣ ቤሪዎች በጣም ገንቢ ናቸው ፣ ብዙ ጠቃሚ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ አስፈላጊ ዘይቶችን ፣ ታኒንን እና የ pectin አካላትን ይዘዋል ፡፡ ሰውነታችንን በቪታሚኖች ፣ በመከታተያ ንጥረነገሮች እና ፋይበር በማስተካከል ዛሬ የልጆችና የጎልማሶች አመጋገብ አስፈላጊ አካል ናቸው ፡፡

በጣም ጠቃሚ የቤሪ ፍሬዎች ድንች ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ እንጆሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ እና ክራንቤሪ ናቸው ፡፡ በቁጥር ባዮፍላቪኖይድ ፣ ማዕድናት እና ፒክቲን ውስጥ አሸናፊዎች ናቸው ፡፡ ቤሪዎችን ትኩስ መመገብ ፣ ወይም የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ጄሊዎች እና ኮምጣጤዎችን ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ተከታዮች ይህንን ጣፋጭ መጠጥ ይወዳሉ። በብርድ ብርጭቆ ውስጥ ብዙ ደማቅ ፍራፍሬዎችን ማዋሃድ ጠቃሚ ነው ፣ ተጓዳኝ ቁልፍን ይጫኑ እና የቪታሚን ኮክቴል ዝግጁ ነው። በፍራፍሬው ውስጥ በተፈጥሯዊ የስኳር ይዘት ይዘት የተነሳ የተጣራ ስኳር መጨመር አያስፈልግም ፡፡ መጠጡ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና ጣፋጭ ይሆናል።

በበጋ ሙቀት ውስጥ ሲቀዘቅዝ መጠጣት ወይም ከቪታሚኖች እስከ ድንች ቀዝቃዛ ድረስ እራስዎን እራስዎ ማድረጉ ጥሩ ነው ፡፡ ለስላሳዎች ከቅዝቃዛ ፍራፍሬዎች እና ከቤሪ ፍሬዎች ሊዘጋጁ መቻላቸው በእውነቱ ይታወቃሉ ፡፡ ለመጠጥ ንጥረ ነገሮችን በሚመርጡበት ጊዜ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ እንዳያደርጉት ይጠንቀቁ።

ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ የአመጋገብ ባለሙያዎች የመጀመሪያ ምክር - በሁሉም መገለጫዎቹ ውስጥ ስኳርን ያስወግዳሉ። በእርግጥ ወደ ባልተሻሻለ የአመጋገብ ስርዓት መቀየር በጣም ከባድ ነው ፣ ነገር ግን የሚወዱትን ጣፋጮች ጤናማ ጣፋጮች በአዲስ መተካት ቀላል ምሳሌ አይደለም ፡፡

ማር ለስኳር ጠቃሚ ምትክ ሊሆን ይችላል። ለመጠጥ ፣ ለእህል ጥራጥሬ እና ለቤት ኬኮች ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል ፣ በስዕሉ እና በጤንነት ላይ ጉዳት ሳይደርስባቸው “የህይወት ደስታን” እንዲደሰቱ ያስችልዎታል። ግን ማርን አላግባብ አይጠቀሙ ፣ ስለሚፈቀደው መጠን ከአመጋገብ ባለሙያዎ ጋር ይነጋገሩ!

5. ተፈጥሯዊ እርጎ

በመደብሩ ውስጥ የቀረቡት ሁሉም እርጎዎች ተገቢውን የአመጋገብ ስርዓት ህጎችን አያከብሩም። ለምርመራ የሚረዱ አንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች በአትክልት ፕሮቲን ላይ በመመርኮዝ የተፈጠሩ ምትክ ሆነው ይታያሉ ፣ ሌሎች ደግሞ በቀላሉ የማይታሰብ የስኳር መጠንን ይጨምራሉ ፣ እና ሌሎች ደግሞ ጤናማ ፍራፍሬዎች ሳይሆን ቁርጥራጮች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በእርግጥ እንደነዚህ ያሉት መጠጦች መጠጣት የለባቸውም ፡፡ እርጎዎን እራስዎ ማብሰል የተሻለ ነው ፣ ከዚያ የእነሱን ጥራት እርግጠኛ ይሆናሉ።

ለሰውነት ብዙ ጥቅሞችን ለማምጣት ከ yoifobacteria ጋር እርጎ ለሚመጣበት እርሾ ይግዙ። ከመተኛቱ በፊት መጠጥ ማዘጋጀት በጣም ምቹ ነው ፣ ከዛም ጠዋት ላይ ጠረጴዛዎ ላይ ጤናማ እና ጤናማ አያያዝ ይኖራቸዋል ፡፡

6. ጥቁር ቸኮሌት

ጠቆር ያለ ቸኮሌት እራሳቸውን ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቸኮሌት ጣዕመዎች ሳያስቡ ክብደትን ለመቀነስ ጥሩ መፍትሄ ናቸው ፡፡ ከወተት ቸኮሌት በተቃራኒ የካሎሪ መጠን አነስተኛ ነው እና ብዙውን ጊዜ ስኳር የለውም። ነገር ግን በውስጡ በውስጣቸው ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ - ጤናን እና ውበትን የሚከላከሉ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ፣ አነቃቂ ተፅእኖ ያላቸው እና ቅጠላ ቅጠሎችን የሚያጠናክሩ ፣ እንዲሁም ንጥረ ነገሮችን - ፕሮቲን ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ሌሎችም ፡፡

በቀን የጨለማ ቸኮሌት ደንብ በተናጥል የሚሰላው እና በሚመጡት የአመጋገብ ዓይነቶች ፣ በሰው ዕድሜ እና ክብደት ላይ የተመሠረተ ነው።

7. ማርማልዳ

ይህ ጠቃሚ ህክምና ከልጅነት ጀምሮ ለሁሉም ሰው የታወቀ ነው ፣ ግን በሆነ ምክንያት ብዙውን ጊዜ በልጅነታችን ስለሱ እንረሳዋለን ፡፡ ግን ማርማል በጣም ጠቃሚ የተፈጥሮ አካል ይ containsል - pectin! አኔስካላፒስቶች ይህ ንጥረ ነገር የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ “መጥፎ” ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል ፡፡ እና የ marmalade የካሎሪ ይዘት ከሌሎች ታዋቂ ጣፋጮች ጋር ሲነፃፀር ያንሳል ፡፡

ታዋቂ የምስራቃዊ ጣፋጮች በጣዕምዎ ብቻ ያስደስታቸዋል ብቻ ሳይሆን ጤናን እና ውበትን ለማቆየትም ይረዳሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ሰውነትን የሚያድሱ በርካታ ምርቶች ውስጥ halva ይገነባሉ። የቆዳ ፣ የፀጉር እና ምስማሮች ሁኔታን የሚነካ ቫይታሚን ኤ ፣ ኢ እና ቡድን B ይ Itል ፡፡ በቫይታሚን D ይዘት ምክንያት ሃቫቫ ጡንቻዎችን እና የአጥንትን ስርዓት ያጠናክራል ፣ ለዚህ ​​ነው አትሌቶች ብዙውን ጊዜ የሚመክሩት ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የ halva መደበኛ ፍጆታ የነርቭ በሽታን እና እንቅልፍን ለመቋቋም ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ እና በአንጀት ፣ ሳንባ እና አጥቢ እጢ ውስጥ ዕጢዎችን እድገትን ለመግታት እንደሚረዳ ጥናቶች አመልክተዋል።

በፍጥነት ለመደሰት እና ኃይልን ወደነበረበት መመለስ ከፈለጉ የተሻለ ሕክምና ማግኘት አይችሉም። ጥራጥሬዎች ጤናማ ሚዛናዊ ከሆኑ ምሳዎች መካከል መሆናቸው አያስደንቅም ፡፡ ሙሳሊ በስዊዘርላንድ የነርቭ ሐኪም ሕክምና ዶክተር ዶክተር ቤነር የተደገፈው የሕመምተኞቹን የዕለት ተዕለት ምግብ መሠረት ያደረገ እንደሆነ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡

ሙዜ በቪታሚኖች A እና በቡድን ቢ ፣ በብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ሶዲየም እና ካልሲየም የበለፀገ ነው ፡፡ በተጨማሪም እነሱ የማይጠቡ የቅባት አሲዶች እና የፋይበር ምንጭ ናቸው ፡፡ የሱቅ ምርቶች በአደገኛ ሁኔታዎች ሊሞሉ ስለሚችሉ ሙሳሊን ከቤት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ መመገብ የተሻለ ነው - ከፍራፍሬ እና ከቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ከፍተኛ የስኳር እና የሰው ሰራሽ ምትክ ፡፡ በተጨማሪም የተገዙ ባሮች ብዙውን ጊዜ ከተጨመቁ እህሎች የተሠሩ ሲሆኑ በሙሉ ምርት ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ግን ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ብዙ የተመጣጠነ ምግብ የሚመገቡ ሰዎች የስኳር ምግቦችን እና ጣፋጮችን የመመገብ እድላቸው እያሳሰባቸው ነው። “የምግብ እጥረትን” ለማስወገድ ብዙ የምግብ ተመራማሪዎች ጣዕሙ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸውን ምግቦች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ሆኖም ግን ፣ ሁሉም አይደለም ፣ ግን “ትክክለኛዎቹ” ብቻ ፡፡ ለምን ምርጫ መስጠት?

ብዙ ሰዎች ለጣፋጭ ፍራፍሬዎች መብላት ይወዳሉ። በዚህ ሁኔታ የምግብ መፈጨትን የሚያበረታቱ ጠቃሚ ኢንዛይሞችን የያዙ ፍራፍሬዎችን መርጠው እንዲመከሩ ይመከራል ፡፡ እነዚህ ባዮኬሚካዊ ሂደቶችን የሚያፋጥን እና ፕሮቲኖችን የምግብ መፈጨት ሂደት የሚያፋጥነው ብሮሚሊን ኢንዛይምን የያዘውን አናናስ ያካትታል። ፓፓያ አንጀትን እና ሆድዎን የሚንከባከበው ፓፓያ ይ ​​containsል ፡፡ ኪዊ በእንፋይሊንዲን ኢንዛይም የበለፀገ ነው ፣ ይህም የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

ጣፋጮችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ለተፈጥሮ የአትክልት ጣፋጭ - ልዩ ልዩ ስቴቪያ ልዩ ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው ፡፡ ይህ “የማር ሣር” የተለመደው ስኳር አንድ መቶ እጥፍ ጣፋጭ ነው ፡፡ ቾሪዮ ጤናማ እና ጣፋጭ ክሬሞችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቾኮሌት የኢንሱሊን ምንጭ ነው ፡፡

ጤናማ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ከሚያስፈልጉት ታዋቂ ንጥረ ነገሮች መካከል ቢያንስ 85 በመቶው የኮኮዋ ይዘት ያለው ጥቁር ቸኮሌት ነው ፣ ቁርስ ላይ ለመብላት የተሻለው ፡፡

ምሽት ላይ ፍራፍሬዎችን መብላት በሆድ ውስጥ ወደ እብጠት ሂደቶች የሚመጡ የአሲድ እና የአልኮል መጠጦችን በመፍጠር ወደ ማፍላት ሂደቶች ስለሚመራ ማናቸውንም የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች ጠዋት ላይ እንዲወስዱ ይመከራል ፡፡ ማንኛውንም ጣፋጮች በተገቢው መንገድ መጠቀም ጤናዎን እና ደህንነትዎን ያሻሽላል እና በስዕሉ ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም።

ሳስ ኢቫንጊ ኢቫኖቪች ፣ የጨጓራና ባለሙያ ፣ ሄፓቶሎጂስት ፣ የህክምና ሳይንስ ዶክተር ፣ ፕሮፌሰር

በይነመረቡ ለሰውነታችን የስኳር አደጋዎች የተለያዩ አስደሳች መረጃዎችን ይ variousል። ግን ደግሞ ብዙ ግምቶች አሉ ፣ ስለሆነም በዚህ አጭር ማጠቃለያ በጥብቅ በተረጋገጡ የሳይንሳዊ እውነቶች ላይ ብቻ መኖር እፈልጋለሁ ፡፡

ካለፈው ምዕተ ዓመት ውስጥ የስኳር ፍጆታ ከ 50-120 ጊዜ ያህል ጨምሯል (በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ፣ በጠረጴዛው ላይ የስኳር መገኘቱ እውነታ የቤተሰብን ሀብት ያሳያል - እነዚህም ብዙውን ጊዜ ሀብታም ነጋዴዎች ናቸው) ፡፡ እስቲ አስቡት-እኛ ስለ ሥነ ምህዳር ፣ ስለ ብክለት እያወራን ነው ፣ ነገር ግን አመላካቾችን በሁለት የትእዛዝ ብዛት የትእዛዝ ጨምሯል (ስኳር በብዙ ምርቶች ውስጥ ይገኛል-ከኬክ እና ኬክ እስከ ኬትች እና ሰናፍጭ)?

ተፈጥሮ ለዚህ ዝግጁ አልነበረም እናም ለእንደዚህ ዓይነቱ አጭር ጊዜ የሰው አካል እንደገና ለመገንባት ጊዜ አልነበረውም ፡፡ አንድ ሆርሞን የስኳር ደረጃን ዝቅ የማድረግ ሃላፊነት አለው - ኢንሱሊን (ይህ የስኳር ህመም ያስከትላል ፡፡

የስኳር በሽታ በደም ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ ለምን መጥፎ ነው (ማለትም የስኳር በሽታ ሜልቴይትስ ወይም የሚባሉት ፕራይታይስ ተብሎ የሚጠራው - የጾም የደም ግፊት እና የግሉኮስ መቻቻል) ፡፡ ስኳር የደም ሥሮችን ያበላሻል ፣ ይህ ደግሞ የተወሰነ ሞት ነው ፡፡

ሰውነት ስኳርን “የሚያስወግደው” የት ነው? እዚህ መደብሩ ይጀምራል ፡፡ የስኳር ክምችት ለጉበት እና ለጡንቻዎች glycogen ነው። በይፋ እንዲህ እናነባለን: - "80 ግ ግላይኮጂን በጉበት ውስጥ ...." ግን ይህ በጉበት ውስጥ ካሠለጠኑት እና ባዶ ካደረጉ ብቻ ነው ፡፡ የምንመገበው ከ አካላዊ ሥራ በኋላ ብቻ አይደለም ፡፡ ከዚያ ሁኔታው ​​ይህ ነው-ብዙ አዳዲስ ነገሮችን ገዝተዋል ፣ እና መከለያው ሞልቷል (ጉበት በ glycogen ተሞልቷል ፣ ምክንያቱም ብዙ እየተንቀሳቀስን አይደለም)። የማዳን / የማዳን አማራጭ አማራጭ የጡንቻ ግላይኮጅ ነው! እዚህ የበለጠ አስደሳች ነው። በይፋ በአማካይ 120 ግራም። ግን “አማካይ” ምንድን ነው?

ለምሳሌ ፣ የክብደቱ ክብደት እና አማካይ ሴት ፣ ወይም ሞዴል ፣ ወይም ከሙሉ ሴት የተሻለው የጡንቻ ጡንቻ (እርስዎ ይገረማሉ ፣ ግን ሞዴሉ ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሲያድጉ ፣ እና ከመብላት ሳይሆን) ብዙ ጡንቻዎች ሊኖሩት ይችላል። እነሱ አንድ ዓይነት ይሆናሉ? በእርግጥ አይደለም ፡፡ ይህ ማለት ከብስክሌት ይልቅ “የጭነት መኪና” ላይ የበለጠ እንወስዳለን (ማለትም አንድ አትሌት ከተራ ሰው የበለጠ የስኳር መጠን የበለጠ መማር ይችላል) ፡፡ አዎ የግሉኮጅንን መጠን በኪሎግራም የጡንቻዎች ብዛት ይሰላል (እናም አጋቾቹ ባዶ ከሆኑ ፣ ማለት እርስዎ የሰለጠኑ ፣ ጠንክረው የሰሩ ፣ ወዘተ ...) ጎጂ ጎጂ ተጨማሪ ነው።

በመደበኛ ፎርሙላ አካል ውስጥ ስኳርን ከደም “ስኳር” የሚልክው የት ነው? ውድቀት አለ! ይህ የስብ (ትራይግላይሲስ) እና የኮሌስትሮል ውህደት ነው። ስለዚህ ሁሉም ምግቦች የስኳር ፍጆታን ደረጃ ዝቅ እንዲል ይመክራሉ ፣ እናም የጣፋጭ ምግቦችን ፍጆታ ካላቀቀን ኮሌስትሮል ላይ ቁጥጥር እንደማናደርግ እያንዳንዱ ዶክተር ያውቃል።

የሚከተለው ነገር ቀድሞውኑ በዝርዝር ተገል :ል-የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ፣ endocrine ፣ ወዘተ. እንደ የጨጓራ ​​ባለሙያ, እኔ ብቻ ማከል እችላለሁ-የከሰል በሽታ ፣ የጉበት ውፍረት (ስቴቱሲስ) ፣ በቆሽት ላይ ጉዳት። በእርግጥ ለታካሚዎቻችን የሚረዳውን የ ursodeoxycholic አሲድ ዝግጅቶችን እንመድባለን ፣ ነገር ግን በዚያን ጊዜም ቢሆን በአመጋገባችን ውስጥ ህክምናውን ልንረዳ ወይም ደግሞ በከፍተኛ ሁኔታ ልናስወግደው እንችላለን ፡፡ ምርጫው የእርስዎ ነው ...

ቪዲዮውን ይመልከቱ: መውሊድ. . ማስረጃ የሌለው ጭፈራ. ኡስታዝ አብዱልመጂድ ሁሴን አላህ የጀነት ሰው ይበልህ (ህዳር 2024).

የእርስዎን አስተያየት ይስጡ