ከሩሲያኛ አሮጌው ሩሲያ ጋር መጋገር

ብዙውን ጊዜ ከሬዝስ የሚሠራው ምንድን ነው? አብዛኛውን ጊዜ አንዳንድ ዓይነት ቀላል ሰላጣ። ሆኖም ፣ ይህ የምስራቃዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ አመጋገብ ብቻ እውቅና የለውም። ቀጭን ወገብ ማግኘት ለሚፈልጉ ጓደኞች ሊመከር ይችላል ፡፡ በውስጡ በጣም ካርቦሃይድሬቶች እና ካሎሪዎች አለመኖራቸው በአጋጣሚ አይደለም። ግን አትክልቶች ሾርባውን በቪታሚኖች ይሞላሉ

• የዶሮ ሾርባ (ያለ ስብ ፣ ያልበሰለ) - 2 ሊት;
• ትኩስ እንጉዳዮች (እርስዎ የሚወዱት) - 2 ብርጭቆዎች;
• ሁለት ትናንሽ እንክብሎች;
• የተከተፈ ቤጂንግ ጎመን - 3 ኩባያ ፣
• ተፈጥሯዊ አኩሪ አተር - 2 tbsp. l ፣ ፣
• ዝንጅብል ሥሩ - 2 tbsp። l ፣ ፣
• ቀይ በርበሬ ፣ በተለይም ጥራጥሬ - አንድ የሻይ ማንኪያ ሶስተኛ ፡፡

1. የዶሮውን አክሲዮን ወደ ድስት ያመጣሉ ፡፡
2. እንጉዳዮቹን እና የተቀቀለ ጣውላውን ወደ ድስት ውስጥ ያስገቡ ፣ አኩሪ አተር ይጨምሩ ፣ ዝንጅብል እና ቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ድስቱን ይሸፍኑ እና በትንሽ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፡፡
3. በማብሰያው መጨረሻ ላይ የቤጂንግ ጎመንን በሾርባው ውስጥ ያስገቡ ፣ ሾርባውን ያነሳሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲራቡ ያድርጉት ፡፡

በአንድ ጊዜ 10 ጊዜ አገልግሎቶችን ያግኙ ፡፡ እያንዳንዱ 35 kcal ፣ 4 ግ ፕሮቲን ፣ 1 ግ ስብ ፣ 3 ግ ካርቦሃይድሬት

ለ “ስቴሽናል የሩሲያ ቀይ ሽርሽር” ንጥረ ነገሮች

• ራዲሽ (ጥቁር) - 1 pc.
• ድንች - 7-8 pcs.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• አረንጓዴዎች
• ማዮኔዜ (ቅመማ ቅመም ሊሆን ይችላል)
• ጨው (ለመቅመስ)
• ጥቁር በርበሬ (መሬት)
• Kvass (ዳቦ)

የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች

ጭነት በእቃ መያዣ 6

Recipe "Stew with radish" Old Russian "":

እንጆቹን ቀቅለው ይላጡት ፣ በተቀባው ግራጫ ላይ ይቅሉት ፡፡

በቆዳዎቻቸው ውስጥ ድንች ያበስሉ, ያፈሱ, በተቀባው ጥራጥሬ ላይ ይንከባከቡ (መፍጨት ይችላሉ) ፡፡

ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠልን በደንብ ይቁረጡ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ.

በሳህኖቹ ላይ ይዘጋጁ ፣ ለመቅመስ mayonnaise ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፣ kvass ያፈሱ ፡፡

ይህ የምግብ አዘገጃጀት "አብሮ ማብሰል - የምግብ ዝግጅት ሳምንት" በሚወስደው እርምጃ ውስጥ ተሳታፊ ነው። በመድረኩ ላይ ስለ ዝግጅት ዝግጅት ውይይት: - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ጃንዋሪ 24 ፣ 2017 ያርድባርድ #

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 16 ቀን 2013 Evgen88 #

ጃንዋሪ 24 ፣ 2017 ያርድባርድ #

ጁላይ 6 ቀን 2003 ሉድሚላ NK #

እ.ኤ.አ. ጁላይ 4 ፣ 2011 irina_vip #

ፌብሩዋሪ 21 ፣ 2011 nesmeiana #

የካቲት 21 ቀን 2011 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. ኖ Novemberምበር 3 ቀን 2010 irina66 #

ህዳር 3 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 16 ቀን 2010 ማሪያ ሶፊያ #

ጥቅምት 16 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 14 ቀን 2010 ኡሳር ሜጋ #

ጥቅምት 14 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2010 ባርካካ #

ጥቅምት 15 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ጥቅምት 15 ቀን 2010 ባርካካ #

ጥቅምት 16 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 ባርካካ #

አስደሳች የምግብ አሰራር!

ቀዝቃዛ ሾርባ ነው?

ጥቅምት 13 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 ሊሊያ # (አወያይ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 hanንኖችኪን # (አወያይ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 13 ቀን 2010 ዓ.ም.

ጥቅምት 13 ቀን 2010 ዳሪያ 1808 #

ጥቅምት 13 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ጥቅምት 12/2010 baignaza #

ጥቅምት 12 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ጥቅምት 12 ቀን 2010 ሸንበቆ #

ጥቅምት 12 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ጥቅምት 12/2010 ትግሬዎች #

ጥቅምት 12 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ጥቅምት 12/2010 ትግሬዎች #

ጥቅምት 12 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

ጥቅምት 12 ቀን 2010 ነርስ ላቭሮቭ #

ጥቅምት 12 ቀን 2010 tolstikova_a_l # (የምግብ አሰራጩ ደራሲ)

የበጋ ቀዝቃዛ ራዲሽ ሾርባ

የቀዘቀዘ የሩዝ ሾርባን ለማብሰል እኔ ያስፈልገኛል-

• ትኩስ ራዲሽ - 200 ግራም;
• ትኩስ ዱባ - 200 ግራም;
• ድንች - 200 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.,

• Kvass - 2 ሊትር;
• ቺዝ - 1 ቡችላ;
• ማዮኔዜ - 3 ሠንጠረ .ች። ማንኪያ (አማራጭ)
• ለመቅመስ ጨው።

ቀዝቃዛ ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ

ደህና ፣ ወዲያውኑ እላለሁ ቀዝቃዛ የሬሳ ሾርባ ማዘጋጀት እንደ ኦሮሺሽካ መስራት ነው ፡፡ ስለዚህ እኔ ቅድመ-የሚፈላ እንቁላሎችን እና ድንች እንዲጨምሩ እመክራለሁ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ጊዜ እንዲኖራቸው ይህ አስቀድሞ መደረግ አለበት።

ከዚያ ሁሉንም ነገር በደንብ ወደ ኩንቢዎች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ድንች መጀመሪያ።

ከዚያ እንቁላሎቹ. በአጠቃላይ ፣ የማንኛውንም ምግብ ንጥረ ነገሮች በሙሉ በእኩል መጠን ሲቆረጡ በጣም ቆንጆ ይመስላል ፡፡

ወደ ቀዝቃዛ ሾርባችን ዋና ንጥረ ነገር መጣ - ራዲሽ። በሱቁ ውስጥ Daikon የሚባሉ ልዩ ልዩ ዓይነቶችን ብቻ አገኘሁ ፣ ሌላ ዓይነት ቀይ ቀለም ካለዎት ምንም ችግር የለውም ፣ ጣዕሙ በመሠረቱ ተመሳሳይ ነው።

ስለዚህ ሽቱ በሾርባ ውስጥ እንዳይደናቅፍ በጥሩ ዱቄት ላይ መቀባት ያስፈልግዎታል።

ከኩሽናው ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ምክንያቱም እዚህ ለመጨፍረስ ንብረቱ እንዲሁ አይደለም ፡፡

አረንጓዴ ሽንኩርት በዚህ ቀዝቃዛ ሾርባ ላይ ውበት መጨመር አለበት። በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት ፡፡

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በቀዝቃዛ kvass ያፈስሱ። በቤት ውስጥ kvass ካለዎት ተስማሚ። እንደ አለመታደል ሆኖ ከመደብሩ kvass አለኝ።

ጨው እና ያነሳሱ።

ትኩረት አሁን ቀዝቅዘው ይሞክሩ ሾርባ ከሬዲሽ እስከ ጣዕም። ይህ ጩኸት በቂ አይደለም ብለው ካመኑ ትንሽ mayonnaise ማከል ይችላሉ ፣ ያ በትክክል ያደረግኩት ነው ፡፡

አሁን የበሰለ የእኔ ሾርባ ጣዕም የምወደው መንገድ ነበር - በመጠኑ ጣፋጭ እና በጣም የሚያድስ ፡፡