በቀን ምን ያህል ኮሌስትሮል ያስፈልግዎታል

በሕክምናው ውስጥ ብዙም ሳይቆይ በደም ውስጥ ያለው “መጥፎ” ኮሌስትሮል መጠን በተቻለ መጠን ለመቀነስ በወሰነው መጠን ጨምሯል ትኩረቱ በጤንነት አጠቃላይ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። በእርግጥም የኮሌስትሮል መጠን የደም ሥሮች ላይ የደም ቧንቧዎች (ቧንቧዎች) እና የደም ሥሮች እንዲታዩ ያደርጋቸዋል ፣ ይህ ደግሞ በደም ዝውውር ላይ መጥፎ ውጤት አለው ፡፡ የተቆራረጠ የደም ሥሮች መርከቦቹን በማቋረጥ ወደ አሰቃቂ መዘዞችን ሊያመጣ ይችላል-የሳንባ ነቀርሳ ህመም ፣ የልብ ድካም እና የደም ቅዳ ቧንቧ ፣ ድንገተኛ የደም ሞት ፡፡

በበለጸጉ አገራት ውስጥ ሰዎች የኮሌስትሮል መጠንን ከምግብ የበለጠ እንደሚጠጡ ተቋቁሟል ፣ በሕዝቡም መካከል የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ስርጭት በጣም ከፍተኛ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ዛሬ የሳይንስ ሊቃውንት የኮሌስትሮል እጥረት እንዲሁ እንደዚህ ዓይነት ዓለም አቀፋዊ ያልሆነ ብቻ ሳይሆን አሉታዊ ውጤቶችንም ያጠቃልላል-የደም ቧንቧ ጉድለቶች ፣ የጡንቻ ቃና ማዳከም ፣ እብጠት ፣ ድክመት ፣ የጡንቻ ህመም እና የመተንፈስ ችግር ፡፡

በተለምዶ ውስጥ ያለውን የ lipids ደረጃን በቋሚነት መጠበቅ ያስፈልጋል-በኮሌስትሮል የበለፀጉ ምግቦችን አላግባብ ላለመጉዳት ሳይሆን ሙሉ በሙሉ ከአመጋገብዎ ውስጥ ላለማጣትም ያስፈልጋል ፡፡

በቀን ውስጥ ከምግብ ጋር ኮሌስትሮል ምን ያህል ሊያገኙ ይችላሉ?

ኮሌስትሮል በሰውነታችን ውስጥ ብዙ ሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ስለሚሳተፍ ከምግብ ምግብ በየቀኑ መምጣት አለበት ፡፡ ይህ ቅባት በብዛት የሚመረተው በጉበት ነው ፣ ከምግብ ጋር የሚመጣው ኮሌስትሮል በሰውነቱ ውስጥ ያለውን መጠን ብቻ ይደግፋል ፡፡

አንዳንድ ሳይንቲስቶች አንድ ሰው ከኮሌስትሮል ውጭ ሳይመጣ መኖር ይችላል ብለው ያምናሉ። ሆኖም ፣ ይህ እንደዚያ አይደለም ፣ እና ለሙሉ ህይወት ፣ አሁንም ከምግብ ውስጥ የተወሰነውን የቅባት መጠን መመገብ አለብዎት።

ስለዚህ በሰውነት ውስጥ ላሉት ሁሉም ተግባራት መደበኛ ሥራ በየቀኑ በግምት 1000 mg ኮሌስትሮል ያስፈልጋል ፡፡ ከነዚህ ውስጥ 80% የሚሆነው በጉበት በሰውነቱ ውስጥ የተደባለቀ ነው (ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ያመነጫል) ፣ አድሬናል እጢዎች ፣ ኩላሊት ፣ አንጀት እና ጉንዳኖች ፡፡ እናም አንድ ሰው ከምግብ ሊቀበል የሚገባው አንድ አምፖል ፕሮቲን አምስተኛ ብቻ ነው። ኤክስsርቶች በየቀኑ ከ 250 - 300 mg ኮሌስትሮል “እንዲበሉ” ይመክራሉ ፣ ግን ከዚህ በላይ አይሆንም ፡፡ ብዛት ያለው ይህ መጠን ኮሌስትሮል እና ቢል አሲዶችን በማዋሃድ ሂደት ውስጥ የጉበት ተግባር በበቂ መጠን ይከለከላል።

አብዛኛዎቹ የቅባት ፕሮቲኖች በእንስሳት ስብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በየቀኑ ኮሌስትሮል በመመገብ ሊገኝ ይችላል-

• 1 እንቁላል (ዶሮ);
• 200 ግራም ቅቤ;
• 400 ግራም የዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ;
• 2.5 ሊት ላም ወተት;
• 1 ኪ.ግ ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ;
• 700 ግራም የተቀቀለ ሰሃን.

በዚህ ምክንያት ወደ ሰውነት የሚገባውን የኮሌስትሮል ግምታዊ መጠን በመገምገም ትክክለኛውን የተመጣጠነ ምግብ መከተል ያስፈልጋል ፡፡

ኮሌስትሮል ከፍ ከተደረገ ምን ማድረግ እንዳለበት

በሽተኛው ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ካለበት ፣ ተገቢውን መድሃኒት ታዝዘዋል ፣ መጥፎ ልምዶችን ትቶ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን እንዲጨምር ይመከራል ፡፡

በመጥፎ እና ጥሩ lipoproteins በመመገብ ረገድ ትልቁ ሚና በተገቢው የአመጋገብ ስርዓት ይጫወታል ፣ በሌላ አገላለጽ እንዲህ ያሉት ህመምተኞች በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታ ያላቸውን መመዘኛዎች መከተል አለባቸው ፡፡

እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ እንደ ጥብቅ ጥብቅ ሊመደብ አይችልም ፣ ግን የተወሰኑትን መርሆዎች ለማክበር ያቀርባል ፡፡

1. በቀን ውስጥ ከፍተኛው የኮሌስትሮል መጠን 250-300 mg ነው ፡፡
2. በተጠቀመባቸው ምግቦች ውስጥ በየቀኑ ስብ ውስጥ ያለው ስብ ሁሉ ከ 30% መብለጥ የለበትም።
3. አብዛኛዎቹ ፍጆታ ያላቸው ቅባቶች በብሉ-የበለፀጉ እና በተመጣጠነ ስብ ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ እነሱ ከባህር ዓሳ እና ከአንዳንድ አትክልቶች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡
4. የሁሉም ፍጆታ ስብ ዕለታዊ የእንስሳት ስብ ከ 30% በታች ነው።
5. የዕለት ተእለት አመጋገብ መሠረት ጥራጥሬ ፣ አትክልትና ፍራፍሬ መሆን አለበት ፡፡ በፋይበር የበለፀጉ ምግቦች በጥሬው ውስጥ ስብን ይይዛሉ እና በአካል ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ከሰውነት ያስወግዳሉ።
6. ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ታካሚዎች የጨው መጠን በቀን 5 ግራም እንዲገድቡ ይመከራሉ ፡፡

በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የኮሌስትሮል የመጀመሪያ ምልክቶች በማንኛውም መንገድ እራሳቸውን ላይታዩ ይችላሉ ፣ ግን ከጊዜ በኋላ ካስተዋሉ እና የአኗኗር ዘይቤዎን እና የአመጋገብ ሁኔታዎን ከቀየሩ አደንዛዥ እጾችን ሳይጠቀሙ ሁኔታውን ማረም ይችላሉ ፣ በዚህም የ hypercholesterolemia የሚያስከትለውን ከባድ መዘዝ ይከላከላል።

ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ ምግብ

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ህመምተኞች መሰረታዊ የአመጋገብ መርሆዎች የእንስሳትን ስብ ፍጆታ መቀነስ እና በምግብ ውስጥ ያለውን የፋይበር መጠን ይጨምራል ፡፡ በዕለት ተዕለት የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ በቂ መጠን ያላቸው ጠቃሚ ቅባቶችን የሚይዙ የአትክልት ዘይቶችን ማካተት አለባቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ የሚፈቀደው የዕለት ተዕለት የካሎሪ ይዘት ማክበር አለብዎት። ከዚህ በታች የተፈቀደላቸው የምርት ምድቦች ያሉት ሰንጠረዥ ነው።

አመጋገብ የሚመከሩ ምርቶች

እንደሚመለከቱት ከሚፈቀዱት ምግቦች በየቀኑ ገንቢ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፣ ነገር ግን ዋናው ነገር በየቀኑ የሚበሉትን የካሎሪ መጠን እና በተለይም ቅባቶችን መከታተል ነው ፡፡

የኮሌስትሮል ቅነሳ ምግቦች

በምግብ ውስጥ የሊፕፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን የሚፈቅደውን ደንብ በመጠበቅ በየቀኑ የተወሰነ ምግብን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ ነገር ግን ኤክስ sayርቶች እንደሚሉት “ከልክ በላይ” ኮሌስትሮልን የሚያጠቃልሉ እና ከሰውነት ውስጥ የሚያስወግ specialቸው ልዩ ምግቦችን መመገብም አስፈላጊ ነው ፡፡

በየሳምንቱ መብላት የሚያስፈልጓቸው እንደነዚህ ያሉ ምግቦች ዝርዝር እነሆ-

• ምርቶች በሞንኖ-እና ፖሊዩራክሬትድ ስብ የበለፀጉ ምርቶች-አvocካዶ ፣ የወይራ እና የኦቾሎኒ ዘይቶች ፣
• የአልሞንድ ፍሬዎች
• ሁሉም በሊፕስቲክ የበለፀጉ ምግቦች-ወይን ፍሬ ፣ ጉዋቫ ፣ ቲማቲም ፣ ሐምራዊ ፣
• oat bran
• ገብስ ገብስ
• አረንጓዴ ሻይ
• ነጭ ሽንኩርት
• ተልባ ዘር
• ፒስቲችዮስ ፣ ሱሪ ፣
• ጥቁር ቸኮሌት.

የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ለማድረግ ለእነዚህ ምግቦች አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ የእነሱ ፍጆታ መደበኛ በየቀኑ ከ20-100 ግራም ብቻ ነው። ስለሆነም የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና ሳይጠቀሙ በደም ውስጥ ያለውን የሊፕፕሮቲን ፕሮቲን መጠን ወደ 18% ለመቀነስ እና አደገኛ በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ያስችላል ፡፡

ቀደም ሲል በከባድ የደም ቧንቧ በሽታ የተያዙ ሰዎች (ለምሳሌ ፣ የደም ቧንቧ በሽታ atherosclerosis) ፣ ባለሙያዎች በቀን ውስጥ ከ 100 ሚ.ግ የማይበልጥ እና በአመጋገብ ውስጥ የኮሌስትሮል ይዘት ያለው የ vegetጀቴሪያን አመጋገብን እንዲከተሉ ይመክራሉ ፣ ይህም በአጠቃላይ ከሚመከረው መጠን በእጅጉ ያነሰ ነው። ይህ አመጋገብ የሰውን ሁኔታ ለማረጋጋት እና ሙሉ ኑሮ ለመኖር ለ 2 ዓመታት ያህል ያስገኛል።

ድርጭቶች እንቁላል ኮሌስትሮል አላቸውን?

1. ድርጭቶች እንቁላል ጥቅሞች
2. በኩፍኝ እንቁላል ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል
3. ኮሌስትሮል በእኛ
4. ድርብ እና የዶሮ እንቁላል-ተመሳሳይነቶች እና ልዩነቶች
5. ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባለባቸው ድርጭቶችን እንቁላል መብላት ይቻል ይሆን?
6. የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ጥናቶች
7. ጥሬ እና ማብሰያ?
8. ኮሌስትሮል በጥሬ እና በተቀቀለ yolk ውስጥ

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

የደም ሥሮች አተሮስክለሮሲስ እና ከፍተኛ የደም ግፊት ለምግብ ምርጫ የተወሰኑ መስፈርቶችን ያስቀምጣሉ ፡፡ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ በተቻለ መጠን አነስተኛ ቅባት (ቅባት ፣ ኮሌስትሮል) ከምግብ ጋር መመገብ ያስፈልጋል ፡፡ የትኛው ኮሌስትሮል የበለጠ ነው - ዶሮ ወይም ድርጭ? እና ኮሌስትሮልን ዝቅ ለማድረግ እና ከልክ በላይ ውፍረት ለመፈወስ አስፈላጊ ከሆነ የ ድርጭቶችን ምርት መመገብ ይቻላል?

ድርጭቶች እንቁላል ጥቅሞች

ድርጭቶች እንቁላል ከዶሮ ፣ ከጎጆ ፣ ከሰጎን እና ከሌሎች ምርቶች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው የሚል አስተያየት አለ ፡፡ በእነሱ ውስጥ ፈውስ ምን እንደ ሆነ እንመልከት ፡፡

ማንኛውም እንቁላል ስብ ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ የመከታተያ አካላት ፣ ቫይታሚኖች እና ኮሌስትሮል ይ containል ፡፡ በተጨማሪም በ yolk እና ፕሮቲን ስብጥር ውስጥ የእነሱ ብዛትና መጠን በወፍ ዝርያ ላይ ብቻ ሳይሆን በጥገናውም ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

የ ድርጭቶች ምርት ጥቅም ላይ የሚውለው ድርጭቶችን ለኑሮ ሁኔታዎች በሚፈልጉት ምክንያት ነው ፡፡ እነዚህ ወፎች ደካማ ጥራት ያላቸውን ምግብ አይታገሱም ፣ የቆሸሸ ውሃ ፡፡ ስለዚህ ድርጭቶች እንቁላል አንቲባዮቲክስ ፣ ናይትሬት ፣ ሆርሞኖች የሉትም ፡፡

ከድንጋዩ በተቃራኒ ዶሮ በዘር የሚተላለፍ ለውጦች ተደርገዋል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ቀደም ሲል የተለያዩ የዶሮ ዝርያዎችን - እንቁላል እና ስጋን (ደላላዎችን) ቀድተዋል ፡፡ ዶሮ በእስር ማቆያ ሁኔታዎች ላይ እንዲሁ አነስተኛ ፍላጎት ነው ፡፡ ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በሆርሞኖች ተጨማሪዎች ውስጥ ከፍተኛ ጥራት ባለው ምግብ አይመገቡም እንዲሁም አንቲባዮቲኮች ይታከማሉ ፡፡ በእርግጥ የእንቁላልን ጥራት ይነካል ፡፡

በተጨማሪም ድርጭቶች በሳልሞኔልሴስ በሽታ አልተያዙም ፡፡ የእነሱ የሰውነት ሙቀት ከጉንፋን ይልቅ በርካታ ዲግሪ ነው ፡፡ ስለዚህ ድርጭቶች ውስጥ ሳልሞኔላ አይበቅልም ፡፡ ያ ረዥም የሙቅ ሕክምና ሳያገኙ ጥሬ እንቁላልን ጥሬ እንዲበሉ ያስችልዎታል ፡፡

በኩፍኝ እንቁላል ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል

ስለሆነም በ ድርቀት እንቁላል ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ግድየለሾች ናቸው ፡፡ ስለዚህ በሰውነት ላይ ስላለው ጉዳት በችኮላ አይነጋገሩ ፡፡ በተለይም 80% ኮሌስትሮል በሰው ጉበት ውስጥ የተደባለቀ መሆኑን ሲያስቡ እና ከውጭ የሚመጡት 20% ብቻ ናቸው ፡፡

3% በጣም ብዙ ነው ብለው ለሚያስቡ ሰዎች ኮሌስትሮል ሙሉ በሙሉ በ yolk ውስጥ ብቻ የሚገኝ መሆኑን ማስታወሱ ጠቃሚ ነው ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ እንቁላል ነጭ (እንደ ፕሮቲን ንጥረ ነገር) የሚጠቀሙ ከሆነ ሙሉ በሙሉ ከምግብ ማስወጣት ይችላሉ ፡፡

የ ድርጭል yolk የሚከተሉትን የሚከተሉትን የመከታተያ አካላት ይ containsል

• ሶዲየም
• ፖታስየም
• ማግኒዥየም
• ፎስፈረስ
• ብረት
• ካልሲየም
• መዳብ
• የድንጋይ ከሰል
• Chrome።

ጠቅላላ የማዕድን መጠን ከ 1 ግ መብለጥ የለበትም ፡፡ ግን ፕሮቲኖች እና ስቦች - ብዙ ተጨማሪ። በ 100 ግራም ድርጭቶች እንቁላል - 11 ግ - ስብ ፣ 13 ግ ፕሮቲን። በንጥረታቸው ውስጥ የተካተቱ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በማይክሮግራም ውስጥ ይሰላሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ በ 100 ግራም ድርጭቶች ውስጥ ምርት - 0.15 g ሶዲየም ፣ 0.13 ግ ፖታስየም ፣ 0.4 ግ የካርቦሃይድሬት እና የኮሌስትሮል 0.09 ግ።

ኮሌስትሮል በእኛ

የኳዌል እንቁላሎች ከላኪቲን እና ከ choline ጋር ኮሌስትሮል ይዘዋል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ የሚንቀሳቀሱትን የከንፈር ንጥረ ነገሮችን መጠን በመቀነስ ፣ atherosclerosis ውስጥ የደም ሥሮችን ሁኔታ ያሻሽላሉ እንዲሁም ጉበት ይፈውሳሉ ፡፡

Choline - የቡድን B ቫይታሚን ነው (እሱም ቫይታሚን B4 ይባላል)። በትላልቅ መጠኖች ፣ እንደ ሄፓቶፕሮፌክተር እና ሊፖሮፒክ መድኃኒቶች (በመደበኛነት የ lipid metabolism እና በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን)።

Lecithin የሰባ አሲዶች ፣ ፎስፈሪክ አሲድ እና ቾላይን የያዘ ውስብስብ ንጥረ ነገር ነው። በሰው አካል ውስጥ ሊክቲን ብዙ አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናል። እሱ የግንባታ ቁሳቁስ ነው

የነርቭ ሴሎች ፣ እንዲሁም የማንኛውንም የሰው ሕዋሳት ሽፋን ሽፋን ይፈጥራሉ። ኮሌስትሮል እና ፕሮቲን በደም ውስጥ ያስተላልፋል ፡፡ የሄፓቶቶቴራፒስት ባህሪዎች ይገለጣሉ (የጉበት ሴሎችን ይከላከላል እና ማገገምዎን ያነቃቃል ፣ ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋል እና የጨጓራ ​​ቁስለት መፈጠር ይከላከላል) ፡፡

በ yolk ውስጥ በቾፕሊን እና በሊቱቲን ውስጥ መገኘቱ በውስጡ ስብ (ስብ) ቅባቶችን (ቅባቶችን) ያካክላል ፡፡ ስለዚህ ፣ ድርጭቶች በእንቁላል እንቁላሎች ውስጥ ኮሌስትሮል መኖር አለመኖሩ በጣም አስፈላጊ አይደለም ፣ ሉሲቲን እና ኮሌን ያላቸው መሆኑ አስፈላጊ ነው ፡፡
Lecithin ተፈጥሯዊ የሰባ አሲዶች (የሰባ ዓሳ ፣ ጠንካራ አይብ ፣ ቅቤ ፣ ጉበት) ምንጭ በሆኑ ሁሉም ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ስለዚህ ተፈጥሮ በሰው አካል ውስጥ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮል እንዳያከማች ያረጋግጣል ፡፡

ማሳሰቢያ-ሌክቲንቲን በባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ስለዚህ ከጥሬ የ yolks ተወስዶ በሙቀት-አይታከምም ፡፡ ኮሌስትሮል ከማንኛውም (ጥሬ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ) ምግቦች ሲወሰድ ፡፡

ድርብ እና የዶሮ እንቁላል-ተመሳሳይነቶች እና ልዩነቶች

የሰዎች ምናሌ ፕሮቲን ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖችን ያካትታል ፡፡ የአእዋፍ እንቁላሎች - ዶሮ ፣ ድርጭቶች ፣ ዳክዬዎች - ብዙውን ጊዜ በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል ፕሮቲን ይዘጋጃሉ ፡፡ በከፍተኛ ኮሌስትሮል ውስጥ ለመምረጥ የትኛው የተሻለ ነው?

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላለው ሰው በክብደት እና በዶሮ እንቁላል ውስጥ የኮሌስትሮል ይዘት ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት አመጋገብን የመጠበቅ ፍላጎት እና በምናሌው ውስጥ ያሉትን የካሎሪ እና የኮሌስትሮል ብዛት ለማስላት ነው። በከፍተኛ ኮሌስትሮል አማካኝነት ዝቅተኛ ካሎሪ እና ዝቅተኛ ስብ ያላቸው ምግቦችን ለመመገብ ከውጭ የሚመገቡትን ለመገደብ ይመከራል ፡፡

ስለሆነም ምክንያታዊው ጥያቄ ይነሳል ፣ ከተለያዩ ወፎች ምርት ምን ያህል ኮሌስትሮል ውስጥ ይገኛል? እና የትኞቹ እንቁላሎች የበለጠ ኮሌስትሮል አላቸው - ዶሮ ወይም ድርጭ?

እንደምታየው የ ድርጭቱ ምርት ጠቃሚ በሆኑ ክፍሎች ይዘት ውስጥ የዶሮ ምሳሌ ነው ፡፡ እንዲሁም ጥቂት ካሎሪዎች አሉት ፣ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች (ቅባቶች) አሉ። የኮሌስትሮል መጠንን በተመለከተ በኩፍሎች እንቁላል ውስጥ እንኳን የበለጠ ነው ፡፡

ሆኖም ፣ ይህ በትንሹ ጥቅማቸውን አይቀንሰውም። አነስተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ጉዳት አያስከትልም ፡፡ ስለዚህ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያላቸው ድርጭቶች እንቁላል መብላት ይችላሉ ፡፡

ከፍተኛ ኮሌስትሮል ባለባቸው ድርጭቶችን እንቁላል መብላት ይቻል ይሆን?

እንቁላል በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምርት ተብሎ ይጠራል ፡፡ እነሱ ሁሉንም አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ (በሰውነት ውስጥ ያልተቀላቀሉ እና ከምግብ ጋር መምጣት አለባቸው) ፡፡ እነሱ አስፈላጊውን ፕሮቲን ይዘዋል ፡፡ ከቅርፊቱ ስር በየቀኑ ከ1-1-1.5 ግ ፕሮቲን ይይዛል ፣ ይህም የዕለት ተዕለት የ 3% ነው (አንድ አዋቂ ሰው በቀን 50 g ንጹህ ፕሮቲን መመገብ አለበት)።

ፍላጎት: 30 ድርጭቶች እንቁላል የአዋቂውን የዕለት ተዕለት የፕሮቲን ምግቦች ፍላጎት ያረካሉ ፡፡
በተጨማሪም ፣ ድርጭቱ በጣም ጥቂት ካሎሪዎች አሉት (በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ 1.55 kcal ብቻ) ፡፡

ማሳሰቢያ-እንቁላልን የመብላት ጠቀሜታቸው ሙሉ ማጠናከሪያ ነው ፡፡ ዮልክ እና ፕሮቲን ከወተት የተሻሉ ናቸው (በሰውነቱ ውስጥ በ 85% ጥቅም ላይ ውሏል) ፡፡ እነሱ ከስጋ በተሻለ ሁኔታ ተቆፍረዋል (በ 85% ይፈርሳል) ፡፡ እነሱ ከጥራጥሬዎች እና ከዓሳዎች የተሻሉ (66% ብቻ የተከፈለ እና የሚስብ ነው) ፡፡

የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ጥናቶች

የአእዋፍ እንቁላሎችን አደጋዎችና ጥቅሞች የረጅም ጊዜ ጥናቶች በሀርቫርድ ሜዲካል ዩኒቨርሲቲ ተካሂደዋል ፡፡ እዚህ 120 ሺህ ፈቃደኛ ሠራተኞች ተመርምረዋል ፡፡ በጥናቱ ሂደት ውስጥ በየቀኑ 2 እንቁላሎችን የሚበሉ ሰዎች የ yolks እና ፕሮቲን ከሚመገቡት ሰዎች በበለጠ በብዛት ብሬክ ሲይዙ ተስተውሏል ፡፡

ምልከታዎች ለ 14 ዓመታት ያህል ተካሂደዋል ፡፡ ሃርቫርድ ሳይንቲስቶች እንቁላል ከተመገቡ በኋላ በሰው ደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ጭማሪ በመጀመሪያ ፣ ምንም ፋይዳ የለውም ፣ እና በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ ከቅርፊቱ በታች ባሉት ሌሎች ጠቃሚ ንጥረነገሮች የተካነ ነው ፡፡

ጥሬ እና ማብሰያ?

ስለዚህ ፣ ድርጭትን እንቁላል መብላት ለሁሉም ሰው ጠቃሚ ነው - ጤናማ ኮሌስትሮል እና ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ሰዎች ፡፡ በተጨማሪም ድርጭቱ አነስተኛ ዋጋ ያለው እና ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን (ሆርሞኖች ፣ ናይትሬት ፣ አንቲባዮቲክስ) ይ containsል ፡፡ ስለዚህ ድርጭቶች የኮሌስትሮልን እንቁላል ከኮሌስትሮል ጋር መብላት ለእርሻ ዶሮዎች ምርት ተመራጭ ነው ፡፡

እሱ በየትኛው ቅጽ መጠቀም የተሻለ እንደሆነ ለመረዳት ብቻ ይቀራል - ጥሬውን ይጠጡ ፣ ለስላሳ የተቀቀለ (ጠንካራ የተቀቀለ) ያብሱ ወይም በተቀጠቀጠ እንቁላል ፣ ኦሜሌ ላይ ይቅሉት ፡፡

በተቀባ እና በጥሬ ፕሮቲን ምግቦች መካከል ያለውን ልዩነት ግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡ከመካከላቸው የትኛው ለታመመ ሰው የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

የምርት ምርቶች ሙቀት በከፍተኛ ሙቀት (100 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ገደማ) ይከሰታል። በዚህ ሁኔታ ፕሮቲን እና አስኳል አንድ የደረት ወጥነት ያገኛሉ ፡፡ እነሱ ይሰበራሉ (ይወድቃሉ ፣ ወይም በሳይንሳዊ አነጋገር ፣ ፊርማ)።

በተጨማሪም ፣ ከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በሚሞቅበት ጊዜ የባዮሎጂያዊ ንጥረነገሮች (ኢንዛይሞች ፣ ቫይታሚኖች) ይደመሰሳሉ። ይህ የምርቱን ጥቅሞች እና መሳብን ይቀንሳል። ሰውነት ጥሬ yolk ን ለመቆፈር ኢንዛይሞችን ማውጣት ካላስፈለገ የተቀቀለ ምግብን መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡

እንዲሁም ከሙቀት ሕክምና በኋላ እርጎ እና ፕሮቲን ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ያጣሉ ፡፡ እና ማዕድናት - ይግቡ በሰው አካል እምብዛም የማይጠቅም ሌላ ቅጽ።

ማጠቃለያ-የ ድርብ የእንቁላል እንቁላሎች ቫይታሚኖች እና ማዕድናትን እንዲጠቡ ጥሬ መብላት አለባቸው ፡፡ የሙቀት ሕክምና ቫይታሚኖችን ያጠፋል እንዲሁም ማዕድናትን ወደ በደንብ ተቀባይነት ወዳሉ ቅርጾች ይለውጣል ፡፡

ኮሌስትሮል በጥሬ እና በተቀቀለ yolk ውስጥ

አስደሳች እና ብዙም የማይታወቅ እውነታ-አንድ ጥሬ የፕሮቲን ምርት በሰውነቱ ውስጥ አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ብቻ ይጠመዳል ፡፡ በዚህ ሁኔታ በሙቀት-ሙቀቱ የተያዘው ምርት በማንኛውም ሁኔታ ይወሰዳል - ለእሱ አስፈላጊ ነው ወይም አይደለም ፡፡ በውስጡ የያዘውን ንጥረ ነገር የማያስፈልጉ ከሆነ ጥሬ እንቁላል በምግብ ቧንቧው ውስጥ ሊያልፍ ይችላል ፡፡ ግን የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ምግብ የግድ የግድ ነው ፡፡

ስለሆነም ድምዳሜው የተቀቀለ እንቁላሎች አጠቃቀም ከጥሬ ድርጭቶች እና ፕሮቲኖች ይልቅ ለሰው አካል የበለጠ ኮሌስትሮል ያስገኛል ፡፡ ስለዚህ የታመመ ጉበት ፣ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ሰዎች atherosclerosis እና ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ጥሬ እንቁላል እንዲመገቡ ይመከራሉ።

በስብ ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል አለ

በስሎቪክ እና በአውሮፓ ምግብ ውስጥ ሳሎን ከሚወ favoriteቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የአኩሪ አተር ፣ የቤላሩስ ፣ ሩሲያውያን ፣ ጀርመናውያን ፣ ዋልታዎች ፣ ባልካን ስላቭስ እና የአሳማ ሥጋን እንዲበሉ የሚፈቅድላቸው ሌሎች ብዙዎች ህዝቦች ይወዳሉ ፣ ይበላሉ እንዲሁም ይበላሉ ፡፡ ሁሉም ሰው ለዚህ ምርት የራሱ የምግብ አሰራሮች እና ስሞቻቸው አሉት። ስለዚህ ፣ ለጀርመኖች ድንክዬ ነው ፣ ለባልካን ዎቹ መፈክር ፣ በፖሊዎች ዝሆኖች ፣ አሜሪካኖች ወደ ኋላ ይመለሳሉ ፡፡ ስብ እና ኮሌስትሮል እንዴት እንደሚዛመዱ ለማብራራት ስብ ማለት ምን ማለት ነው ፣ ምን እንደያዘ ፣ ምን ባህሪዎች እንዳሉት መረዳት ያስፈልግዎታል ፡፡ መቼም እንዲህ ያለ አስተያየት አለ-ስብ ንጹህ ኮሌስትሮል እና ጤናማ ያልሆነ ነው ፡፡ ግን እንደ የምግብ ምርት የስብ ታሪክ የተጀመረው ትናንት አይደለም ፣ ግን በጣም ፣ በጣም ብዙ ጊዜ ነው ፡፡ ቅድመ አያቶቻችን በዚህ ውስጥ አንድ ነገር አገኙ?

ትንሽ የምርት ታሪክ

ስብ እንደ ድሆች ምግብ ሆኖ ይነሳል ተብሎ ይታመናል። ምርጥ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች ሀብታም እና ጠንካራ ነበሩ ፣ ድሆቹም በተረፈረፈ ረክቶ መኖር ነበረባቸው ፡፡ እና ብዙውን ጊዜ በጣም ጥቂት ይቀራሉ - ቆዳን እና ተጓዳኝ የስብ ቁራጭ።

ሳሎ በጥንቷ ሮም ይታወቅ ነበር ፣ ከዚያ lardo ይባላል። ሳሎን በስፔን ውስጥ ታዋቂ ነበር። ባሕሩን በመጠምዘዝ ዓለምን በማሸነፍ ስፔናውያን መርከበኞች ሁል ጊዜም ከሐም እና ከላማ አቅርቦት ጋር ነበሩ ፡፡ እነዚህ ምርቶች እስከ ስድስት ወር ድረስ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ በውስጣቸውም ብዙ ካሎሪዎች ነበሩ ፡፡ በኮሎምበስ መርከቦች መያዣዎች ውስጥ ላሉት ላም ካልሆነ ፣ የአሜሪካ ግኝቱ በጥርጣሬ ይቀራል ፡፡ “ስብ ኮሌስትሮልን ያስነሳል” የሚለው ጥያቄ ማንንም አልወድም ነበር ፣ ምክንያቱም በዚያን ጊዜ ስለ ኮሌስትሮል ምንም አያውቁም ፡፡ በእነዚያ ቀናትም ለጤነኛ ሰዎች ቅድሚያ የሚሰጠው እንክብካቤ አልነበረም ፡፡

በመካከለኛው ዘመን በአውሮፓ ውስጥ ስቦች በጣም በብዛት ጠጡ። እንዲህ ዓይነቱ ገንቢ ምርት ሁልጊዜ በዜጎችም ሆነ በእረኞች ፍላጎት ነበር። መነኮሳትም እንዲሁ እህል እንዲመገቡ ተፈቀደላቸው ፡፡ ስቡ በደንብ ተከማችቶ ኃይል ይሰጣል ፡፡ እሱ እንደዚያው በላ ፣ እና እንደዚያው ፣ እና ወደ ተለያዩ ምግቦች ተጨመሩ።

በስፔን ውስጥ ጃኮንን ይበሉ እና ጃኮንን መመገብ ቀጠሉ ፣ በእንግሊዝ ቁርስ አግኝተዋል እንዲሁም በተበላሸ እንቁላሎች እና እርጎዎች ቁርስ አግኝተዋል ፡፡ ስላቭስ የበሰለ ፣ የበሰለ የበሰለ የአትክልት ምግብ ፣ ወዘተ. እንዲሁም ከፍተኛ የኮሌስትሮል ስብን መመገብ ይቻል እንደሆነ ማንም ሰው አይገረምም።

ስብም ወደ ዘመናችን መጣ ፡፡ እናም ስለ ሰው አካል ዕውቀት እያደገ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ መስፋፋት ብቻ ፣ የዚህ ምርት ጠቀሜታ ጥርጣሬ ተነሳ።

የምርት ጥንቅር

ስብ በዋነኛነት የእንስሳት ስብ ነው ፣ subcutaneous ስብ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ሴሎችን የሚይዝ ነው። የካሎሪ ስብ በጣም ከፍተኛ ነው - 100 ግ ምርት 770 ኪ.ግ. ይይዛል። በእርግጥ እንደማንኛውም የእንስሳት ዝርያ ሁሉ በቅባት ውስጥ ኮሌስትሮል አለ ፡፡ ግን አይጣደፉ እና ጤናማ ባልሆኑ ምግቦች ላይ ወዲያውኑ ስብ አይጨምሩ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ስብ ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ምን ያህል እንደሆነ ይወስኑ። ስለዚህ 100 ግራም የአሳማ ሥጋ ከ 70 እስከ 100 ሚሊ ግራም የኮሌስትሮል መጠን እንዳለው ይታወቃል ፡፡ በጣም ብዙ ወይም ትንሽ ነው? ለማነፃፀር ፣ 100 ግ የስጋ ኩላሊት ኮሌስትሮል በጣም ብዙ ይይዛል - እስከ 1126 mg ፣ 100 ግ የበሬ ጉበት - 670 mg ፣ እና በቅቤ - 200 ሚ.ግ. በሚያስገርም ሁኔታ እንደ እንቁላል ፣ ጠንካራ አይብ ፣ ልብ ፣ ሥጋ እና አንዳንድ የዓሣ ዓይነቶች ያሉ ምርቶች ውስጥ ስብ ውስጥ ስብ ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በጣም አነስተኛ ነው ፡፡

አንባቢዎቻችን ኮሌስትሮልን ለመቀነስ Aterol ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል ፡፡ የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ነገር ግን በስብ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ ፣ ለምሳሌ-

• Arachidonic አሲድ. ይህ ንጥረ ነገር በእፅዋት ምግብ ማግኘት አይቻልም - በቀላሉ እዚያ አይገኝም። በሰው አካል ውስጥ በሚከናወኑ ሂደቶች ውስጥ የአካቺዲኖኒክ አሲድ ሚና ለመተንበይ አስቸጋሪ ነው ፡፡ በሴል ሜታቦሊዝም ውስጥ ትሳተፋለች ፣ የሆርሞን እንቅስቃሴን ይቆጣጠራሉ እና ማን ያስባል ፣ በኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም ውስጥ በጣም ንቁውን ድርሻ ይወስዳል ፡፡ ላም ኮሌስትሮልን ይነካል? አዎ ፣ እሱ ይነካል ፣ ግን በአሉታዊ አይደለም ፣ ግን በአዎንታዊ ነው ፡፡ Arachidonic acid የልብ ጡንቻ ኢንዛይም አካል ሲሆን በስብ (ኦሊኒክ ፣ ሊኖኒኒክ ፣ ፓለሚክ ፣ ሊኖሌክ) ውስጥ ከሚገኙ ሌሎች አሲዶች ጋር በመተባበር የኮሌስትሮል ተቀማጭ የደም ሥሮችን ለማጽዳት ይረዳል።
• ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ካሮቲን። ስለ እነዚህ ቫይታሚኖች ለሰው ልጆች ስላለው ጠቀሜታ ብዙ ልንነጋገር እንችላለን-የበሽታ መከላትን መጨመር ፣ ካንሰርን መከላከል እና እንደገና የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ማጠንከር ፡፡

ስለዚህ በሰውነት ውስጥ ያለው ድድ እና ኮሌስትሮል ውስብስብ ግንኙነት ውስጥ ናቸው ፡፡

እንደ ቪታሚኖች ያሉ ስብ ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረነገሮች በጊዜ ሂደት በጣም የተጠበቁ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡ የዚህ ምርት ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ ከአምስት እጥፍ ያህል የቅቤውን ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ ይበልጣል ፡፡

የምርት ጥቅሞች

ሳሎ በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እሱ በቃል ሲወሰድ ብቻ አይደለም የሚረዳ ፣ ነገር ግን ለውጫዊ ጥቅም ይውላል። የስብ ጥቅሞች የሚከተሉትን በሽታዎች ሕክምና በማያሻማ ሁኔታ ያረጋግጣሉ-

• የጋራ ህመም። መገጣጠሚያው በሚጣፍጥ ስብ ተሸፍኖ በደቃቁ ወረቀት ተሸፍኗል እንዲሁም ለሊት የሱፍ ጨርቅ ተጠቅልሎበታል ፡፡
• ድህረ-አሰቃቂ መገጣጠሚያዎች። ስቡ ከጨው ጋር ይደባለቃል ፣ የታመመ መገጣጠሚያው አካባቢ ከቅርጹ ጋር ይቀባል ፣ ፋሻ ከላይኛው ላይ ይተገበራል።
• እርጥብ እክሎች. ሁለት የሾርባ ማንኪያ ያልበሰለ ስብ ፣ ቀዝቅዘው ፣ 1 ሊትር የ celandine ጭማቂ ፣ ሁለት የእንቁላል ነጭ እና 100 ግ የሌሊት ቅጠል ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ድብልቅው ለ 3 ቀናት የሚቆይ ሲሆን የቆዳውን የቆዳ ችግር ለማቃለል የሚያገለግል ነው ፡፡
• የጥርስ ሕመም አንድ የስብ ቁራጭ ይውሰዱ ፣ ቆዳን ይቁረጡ ፣ ጨዉን ይረጩ እና በጉንጭ እና በድድ መካከል ለታመመው ጥርስ ይተግብሩ ፡፡
• ማስትታይተስ. አንድ የድሮ ስብ አንድ በሙዝ በተጠለለ ቦታ ላይ ፣ ከዚያም በፋሻ በተስተካከለው ቦታ ላይ የበላይነት ይደረጋል ፡፡
• ለመጠጥ መድኃኒት የሚሆን መድኃኒት ሳሎ ጨጓራ ውስጥ በመግባት አልኮልን እንዳያጠጣ ይከላከላል ፡፡ የአልኮል መጠጥ ቀድሞውኑ በአንጀት ውስጥ ይከሰታል ፣ እና ይህ በጣም ቀርፋፋ ሂደት ነው።
• ከኮሌስትሮል ጋር ቅባት። ስብን በትንሽ መጠን (በቀን እስከ 30 ግ) መውሰድ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል። ይህ የሆነበት ምክንያት ኮሌስትሮል በምግብ በኩል ወደ ሰውነት የማይገባ ከሆነ ፣ በራሱ በራሱ ይበልጥ በንቃት ማምረት ይጀምራል ፡፡ ስብ ይህንን ይከላከላል ፡፡ ማለትም ፣ የኮሌስትሮል ምርት በሰውነታችን ውስጥ የታቀፈበት መንገድ ታግ ,ል ፣ እናም በስብ ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል አብዛኛውን ጊዜ በስብ ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች የተያዘ ነው ፡፡

የትኛውን ስብ እንደሚመርጥ እና እንዴት እንደሚመገብ

በጣም ጠቃሚው ስብ ጨዋማ ነው ፡፡ እሱ ሁሉንም ጠቃሚ ንቁ ንጥረ ነገሮችን የሚይዝ እስከሆነ ድረስ ነው። ተጨማሪ ጠቃሚ ውጤት በሚመገበው ምግብ ውስጥ አትክልቶችን በማከል በቀን ከ 30 ግ ያልበለጠ lard መብላት የተሻለ ነው። ይህ ቅባት ለመደባለቅ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የቅባት ቀለጠ ደረጃ ከአትክልት ዘይት የበለጠ ነው ፣ እና ስለሆነም በአትክልቱ ዘይት ውስጥ በሚበስልበት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል።

• የተጨፈጨ ባኮን ካንሰርን ይይዛል ፣ ስለሆነም ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያላቸው ሰዎች እሱን ከመብላት በተሻለ መራቅ አለባቸው ፡፡
• ስብ አዲስ መሆን አለበት። ቢጫ ፣ የበሰለ ስብ አይብሉ ፣ ጉዳት ብቻ ነው የሚመጣው ፡፡

ለማጠቃለል. በወተት ውስጥ የኮሌስትሮል መኖር አለመኖሩን ለማወቅ ሞከርን። አዎ ፣ በውስጡ ነው ፣ ግን በጭራሽ በሚያስደንቅ መጠን አይደለም ፡፡ በተጨማሪም በትንሽ በትንሽ መጠን እርድ ኮሌስትሮልን እና ሌሎች በርካታ ችግሮችን ለመዋጋት ይረዳል ፡፡

ስለዚህ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ስብን መብላት ይቻላል? በጤና ላይ ይበሉ ፣ ልኬቱን ብቻ ያውቁ እና ጥራት ያለው ምርት ይምረጡ።

ኮሌስትሮል ምንድን ነው?

ኮሌስትሮል በከንፈር (ስብ) ሜታቦሊዝም ውስጥ ዋነኛው አገናኝ ነው ፡፡ እሱ በከፍተኛ መጠን በጉበት የተስተካከለ ነው ፣ እና እስከ አነስተኛ መጠን ፣ ከምግብ ጋር ይመጣል። ኮሌስትሮል ሜታቦሊዝም በግብረ-መልስ አይነት ይገዛል-በምግብ ውስጥ ያለው ይዘት መጨመር ወደ ልምምድ መቀነስ ያስከትላል።

ኮሌስትሮል በውሃ ውስጥ አይሟሟም ፣ ምክንያቱም መጓጓዣው በዝቅተኛ እና ከፍተኛ ጥራት ባለው የቅንጦት እጥረት ምክንያት ነው።

የቀድሞው ኮሌስትሮል ከደም ወደ ሰውነት ሕብረ ሕዋሳት (“መጥፎ” ኮሌስትሮል) ይይዛል ፣ የኋለኛው ደግሞ ከከባቢያዊ ሕብረ ሕዋሳት ወደ ጉበት (“ጥሩ” ኮሌስትሮል) ያጓጉዛል ፡፡

የፊዚዮሎጂያዊ ዓላማ ኮሌስትሮል የበለፀገ የኃይል ምንጭ ፣ የሞባይል መዋቅሮች አካል ነው ፣ የቪታሚን ዲ ፣ ቢል አሲዶች እና ሆርሞኖች ምስረታ ነው ፡፡

በተጨማሪም ኮሌስትሮል የነርቭ ሥርዓቱ የነርቭ ሥርዓቶች አካል ስለሆነና ለትክክለኛው የነርቭ ግፊትን ለማስተላለፍ አስተዋፅutes ስለሚያደርግ ኮሌስትሮል የነርቭ ሥርዓቱን ሙሉ ለሙሉ መሥራቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

ከመጠን በላይ የመያዝ አደጋ ምንድነው?

የኮሌስትሮል መጠን መጨመር እና በደም ውስጥ ያሉት ክፍልፋዮች ቀስ በቀስ እጢቻቸውን ይዘጋባቸዋል ፡፡

እነዚህ ለውጦች የሚከተሉትን የአካል ክፍሎች እና ሥርዓቶች ለሰው ልጆች ማበላሸት ይዳርጋሉ-

1. የካርዲዮቫስኩላር ስርዓት (የልብ ድካም በሽታ ፣ የደም ግፊት)። አጣዳፊ myocardial infarction የመፍጠር አደጋ ፣ የደም ግፊት ቀውስ።
2. አንጎል ፡፡ የአጥንት ሴሬብራል የደም ቧንቧ አደጋ አደጋ (ischemic and hemorrhagic stroke)።
3. አንጀት. የአንጀት ግድግዳዎች ኢስሜሊያ (በቂ ያልሆነ የደም አቅርቦት) ወደ ኒኮሲስ ሊያመራ ይችላል ፡፡
4. ኩላሊቶቹ። ፕሮግረሲቭ አካል ሃይፖክሲያ የስሜታዊ ለውጦችን እና ሥር የሰደደ የኩላሊት አለመሳካት ሊያስፈራራ ይችላል ፡፡
5. ፕራይፌራል ደም ወሳጅ ቧንቧዎች. የታችኛው ዳርቻዎች መርከቦች አተሮስክለሮሲስ የሚባሉት የጉሮሮ እድገትን እና የእግርን መቆረጥ አስፈላጊነት አደገኛ ነው ፡፡

ጉድለቱን አደጋ ላይ የሚጥል ምንድን ነው?

ኮሌስትሮል የጤና "ጠላት" አይደለም ፣ ግን ለሜታቦሊዝም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታ አለመመጣጠን ወደ ጡንቻ ድክመት ፣ የጨጓራና የአንጀት ችግር እንዲሁም የሞተር እና የስሜት መቃወስ ያስከትላል ፡፡

የኮሌስትሮል እጥረት የስሜታዊ አለመረጋጋት እና የእንቅልፍ መዛባት ፣ እንዲሁም በሴቶች ላይ የወሲብ ተግባር መቀነስ ያስከትላል።

በየቀኑ የኮሌስትሮል መደበኛ

በቀን በግምት 1000 mg የኮሌስትሮል መጠን (80% የሚሆነው በጉበት የተከማቸ) ለጠቅላላው የሰውነት ሥራ አስፈላጊ እንደሆነ ከግምት ውስጥ በማስገባት 250-300 mg በምግብ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ጾታ ምንም ይሁን ምን በየቀኑ የሚመከረው የኮሌስትሮል መጠን አማካይ ነው ፡፡

የከንፈር አለመመጣጠን ለማስቀረት ምን ያህል ኮሌስትሮል ምን ያህል እንደሚጠጣ እና ምን ዓይነት ምግቦች እንደሚመጡ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

ከፍተኛ ደረጃ ምክሮች

ከፍ ያለ ኮሌስትሮል ዓረፍተ ነገር አይደለም ፣ ግን የአመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤ እርማት ይፈልጋል ፡፡

1. የእንስሳትን ስብ እና ካርቦሃይድሬትን ፍጆታ ለመቀነስ ያስፈልጋል. ለአትክልትና ፍራፍሬዎች ቅድሚያ ስጥ ፡፡ የተጠበሱ እና የሰቡ ምግቦች ቅባትን በመቀነስ ፣ ለደረጃ ፣ ለማብሰያ እና ለማፍላት ቅድሚያ ይስጡ ፡፡ የዱቄት ምርቶችን እና ጣፋጭ ካርቦሃይድሬት መጠጦችን ከመጠቀም ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ።
2. መጥፎ ልምዶችን በደንብ ተወው. ሲጋራ ማጨስ እና ከመጠን በላይ የአልኮል መጠጦች ሰውነታችንን እንደሚገድሉና የደም ሥሮችን ይጎዳሉ።
3. ለአካላዊ እንቅስቃሴ የበለጠ ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው. እኛ ጂም ውስጥ ስለ ረጅምና አሰቃቂ ስፖርቶች እየተናገርን አይደለም ፡፡ በፓርኩ ውስጥ ወይም በጫካ ብስክሌት መንዳት ፣ ወይም ቢስክሌት መንዳት የእነሱ ምርጥ አማራጭ እና ጥሩ ጊዜ ማሳለፊያ ይሆናል።
4. በመጨረሻም ፣ በቂ ውሃ ይጠጡ. አንድ አዋቂ ሰው በቀን ከ 1.5-2 ሊትር ውሃ መጠጣት አለበት (ሻይ ፣ ቡና እና ሌሎች መጠጦች ሳይጨምር) ፡፡ ትክክለኛ የውሃ ሚዛን በሴሎች ውስጥ የስብ ክምችት እንዳይገባ ይከላከላል እናም ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል።

ደረጃውን መደበኛ ለማድረግ ምግብ

“አመጋገብ” የሚለው ቃል ምግብን ወይም ረሃብን በጥብቅ መቀነስን አያመለክትም ፣ ነገር ግን የአመጋገብ ስርዓትዎን እንዲያስተካክሉ እና ሰውነትን ላለመጉዳት የትኞቹ ምግቦች መቀነስ እንዳለባቸው እንዲገነዘቡ ይጠይቃል።

Hypo ን ለመከላከል - (ዝቅ ማድረግ) ፣ ወይም hypercholesterolemia (በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን ከፍ ማድረግ) አመጋገብ ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በማግኘት ረገድ የተመጣጠነ እና የተመጣጠነ መሆኑን ማረጋገጥ አለብዎት።

የሚመከሩ ዕለታዊ ምናሌ ምርቶች

ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ እና በደም ውስጥ ያለውን መደበኛ ደረጃ የሚጠብቁ ምርቶች መኖራቸውን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ-አvocካዶ ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ ተልባ ዘሮች እና የኦቾም ፍሬ ፣ እንዲሁም ምስር ፣ ባቄላ ፣ ፖም ፡፡

Hypo / Hypercholesterolemia መከላከል

ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ የመከላከያ እርምጃዎች የአመጋገብ እና የአኗኗር ዘይቤ ማሻሻያዎችን ፣ እንዲሁም የሲጋራ ማጨስን እና የአልኮል መጠጥን መቀነስን ያካትታሉ ፡፡

ሐኪሞች እንደዚህ ያሉትን የውሳኔ ሃሳቦች ያለማቋረጥ ማክበር ከመጀመሪያዎቹ ውጤቶች በ 20-25% የኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንስ አረጋግጠዋል እናም ደረጃውን መደበኛ እንዲሆን ያደርግዎታል ፡፡

በየቀኑ ምን ያህል ኮሌስትሮል ሊጠጣ ይችላል?

• የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
• የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርትን ወደነበረበት ይመልሳል

አንዳንድ ሰዎች ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ካሉት ጎጂ ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ብለው ያምናሉ። በዛሬው ጊዜ ብዙ አምራቾች በምልክታቸው ላይ “ኮሌስትሮል” ወይም “ኮሌስትሮል የሌሉ” መሆናቸውን ያመለክታሉ።

እንደነዚህ ያሉ ምርቶች እንደ አመጋገብ ይቆጠራሉ እና ለብዙ ሐኪሞች እንዲጠቀሙ ይመከራል. ኮሌስትሮል ሳይኖር ሰዎች መኖር ይችላሉ? በእርግጥ አይደለም ፡፡

ኮሌስትሮል የሰው አካል የሌለባቸው የተወሰኑ ባሕሪያት አሉት

1. ለኮሌስትሮል ምስጋና ይግባውና ጉበት የቢል አሲዶችን ያመነጫል ፡፡ እነዚህ አሲዶች በትንሽ አንጀት ውስጥ የምግብ መፈጨት ውስጥ ገብተዋል ፡፡
2. በወንዶች ውስጥ ስቴሮይድ ሆርሞኖችን በማምረት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
3. ቫይታሚን ዲ በማምረት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል።
4. በቂ የሆነ የ lipoproteins መጠን ከፍተኛ ብዛት ያላቸው ሜታቢካዊ ግብረመልሶችን መደበኛ አካሄድ ያረጋግጣል።
5. Lipoproteins የሕዋስ ሽፋን አካላት አካል ናቸው።
6. በሰው ስብጥር ውስጥ እስከ 8 በመቶ የሚደርሱ ቅባቶችን (ፕሮቲን) ይይዛል ፣ ይህም የነርቭ ሴሎች መደበኛ ተግባር እንዲሰራ አስተዋፅ contrib ያደርጋል ፡፡

ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል በጉበት ይዘጋጃል ፡፡ ጉበት ከሰውነት ውስጥ ከሚገኙት ኮሌስትሮል ውስጥ 80 በመቶውን ያመርታል ፡፡ እና 20 ከመቶው ከውጭ የሚመጡት ከምግብ ጋር ነው ፡፡

የዚህ ንጥረ ነገር ከፍተኛ መጠን የሚገኘው በ ውስጥ ነው-

• የእንስሳት ስብ;
• ሥጋ
• ዓሳ
• የወተት ተዋጽኦዎች - የወጥ ቤት አይብ ፣ ወተት ፣ ቅቤ እና ቅመም።

በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል በዶሮ እንቁላል ውስጥ ይገኛል ፡፡

የደም ኮሌስትሮል ቅበላ እና ይዘት

ለጤናማ አካላት ኮሌስትሮል በየቀኑ መመጠጥ አለበት ፡፡ ኮሌስትሮል በመደበኛነት ክትትል ሊደረግበት ይገባል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ በየዓመቱ ለመተንተን ደም እንዲለግስ ይመከራል ፡፡

የዚህ ንጥረ ነገር መደበኛ እሴቶች በአንድ ሊትር ከ 3.9 እስከ 5.3 ሚሊ / ሚሊ / ናቸው ፡፡ የኮሌስትሮል መጠን በወንዶችና በሴቶች ይለያል ፣ የእድሜ አመላካች ትልቅ ጠቀሜታ አለው። ከ 30 ዓመት በኋላ ለወንዶች የተለመደው ደረጃ በአንድ ሊትር 1 ሚሊ / ሰ ጨምሯል ፡፡ በዚህ ዘመን ሴቶች ውስጥ ጠቋሚዎች አይቀየሩም ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው የተመጣጠነ መጠን ያለው የፕሮቲን ፕሮቲን መጠን እንዲቆይ የሂደቱ ደንብ የሚካሄደው በሴት የወሲብ ሆርሞኖች ተጽዕኖ ስር ነው ፡፡

ኮሌስትሮል በጣም ከፍተኛ ከሆነ ይህ ምናልባት የተለያዩ በሽታ አምጪ በሽታዎችን የመያዝ ተጋላጭነትን ያስከትላል ፡፡

እንደዚህ ያሉ በሽታዎች የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ-

• atherosclerosis
• የጉበት በሽታ
• የታች እና የላይኛው ዳርቻዎች በሽታዎች;
• የደም ቧንቧ ቧንቧ በሽታ
• myocardial infarction
• microstroke ወይም stroke.

የአካል ክፍሎችን በመደበኛነት በማከናወን ሰውነት ከፍ ያሉ መጥፎ ኮሌስትሮል ደረጃን መቋቋም ይችላል ፡፡ ይህ ካልተከሰተ ኮሌስትሮል በደም ሥሮች ውስጥ ይከማቻል እና የኮሌስትሮል እጢዎች ከጊዜ በኋላ ይመሰረታሉ። በዚህ ዳራ ላይ, concomitant pathologies ልማት አካል ውስጥ ይታያል.

በቀን ስንት ኮሌስትሮል?

አንድ ሰው በማንኛውም በሽታ ካልተሰቃይ ዕለታዊው መጠን 300 - 300 mg ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በትክክል መብላት ያስፈልግዎታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ 100 ግ የእንስሳት ስብ 100 የዚህ ንጥረ ነገር በግምት 100 ሚሊ ግራም ይይዛል። ይህ ውፍረት ወይም ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ለሁሉም ምርቶች በጣም ትኩረት መስጠት አለባቸው የሚል ሀሳብ ይሰጣል ፡፡

በሰንጠረ. ውስጥ በቀረቡት ምርቶች ውስጥ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይ isል ፡፡

በሰውነት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ኤች.አር.ኤል. እና ኤል.ኤን.ኤል ኤል ለሚሰቃዩ ሰዎች በማንኛውም መልኩ እንዲበሉ የተከለከሉ ምርቶች ቡድን አለ ፡፡

እነዚህ ምርቶች-

ቅቤም የዚህ ቡድን አካል ነው ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ምግብ

የደም ኮሌስትሮል ከፍ ካለበት እንዲበሉ የሚመከሩ ብዙ ምርቶች አሉ።

እነሱን በከፍተኛ መጠን ከመጠቀምዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መማከር ይመከራል።

ይህ በደም ውስጥ ከፍ ያለ የ LDL እና HDL ደረጃዎችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

በትክክል ለመጠቀም ጥሩ የሆነውን አስቡበት።

Polyunsaturated and monounsaturated fats ን የሚያካትቱ ምርቶች ይህ ዓይነቱ ምርት የአትክልት ዘይቶችን እና የተገኙ የምግብ ክፍሎችን ያካትታል። የወይራ ዘይት ፣ አvocካዶ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት እና ሌሎች ሊሆን ይችላል። እነዚህን ምርቶች የሚያካትት ምግብ መጥፎ ኮሌስትሮልን በ 20% ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ጥራጥሬዎችን ወይም ብራንዲን የያዙ ምርቶች ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ለመዋጋት ችለዋል። የብራንዲው ጥንቅር ዋናው ክፍል ፋይበር ነው። ለእርሷ አመሰግናለሁ ፣ የትናንትና ትልልቅ አንጀት ግድግዳ ላይ ቅባቶችን የመጠጥ ሂደት መደበኛ ነው ፡፡ ጥራጥሬዎች እና ብራንዶች አማካይ ኮሌስትሮልን በአማካይ 12% ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

ተልባ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቅባቶችን ለመከላከል በሚደረገው ትግል ውስጥ ተልባው ውጤታማ ተክል መሆኑ ከአንድ ጊዜ በላይ ተረጋግ hasል። የሳይንስ ሊቃውንት በየቀኑ ኮሌስትሮልን በ 9% እንደሚቀንሱ የሳይንስ ሊቃውንት እንዳመለከቱት ፡፡ ለኤትሮክለሮስክለሮሲስ እና ለስኳር በሽታ linseed oil ን መጠቀም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት-የነጭ ሽንኩርት ውጤት እንዲታይ ለማድረግ ጥሬ ብቻ መጠጣት አለበት ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባውና በሰውነት ውስጥ ያለው የቁስሉ መጠን በ 11 በመቶ ያህል ቀንሷል ፡፡ በማንኛውም የሙቀት ሕክምና ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡

አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ወይም ፍሬዎች በቀይ ቀለም ያሸበረቁ ናቸው ለምስሉ የቀለም ሉፕሲን መገኘቱ ምስጋና ይግባቸውና እንደነዚህ ያሉ ቤሪዎች ወይም አትክልቶች አጠቃቀም ደረጃውን በ 18% ዝቅ ሊያደርጉ ይችላሉ ፡፡

ለውዝ ዎልትስ ፣ ፒስተርስ ወይም ኦቾሎኒ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳሉ። ለበለጠ ውጤት በአትክልት ስብ ውስጥ መጠጣት አለባቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ የኤል ዲ ኤል ይዘት በ 10% ቀንሷል ፡፡

ገብስ በደም ውስጥ LDL ን በ 9% ያህል ለመቀነስ በማንኛውም ሁኔታ ይችላል ፡፡

ጥቁር ቸኮሌት ይህ ከ 70% በላይ የኮኮዋ ዱቄት ለያዘው ቸኮሌት ብቻ ይሠራል ፡፡ ይህ ምርት እንዲሁም አረንጓዴ ሻይ ጎጂ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል ፣ ትኩረቱ በ 5% ቀንሷል።

በተጨማሪም በየቀኑ አንድ እና ግማሽ ሊትር ውሃ ለመጠጣት ይመከራል ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው የአልኮል መጠጥ

አልኮሆል መጠጣት ይቻል እንደሆነ ጥያቄው በሚነሳበት ጊዜ ኮሌስትሮል ከፍ ካለ አስተያየቶቹ ተከፋፍለዋል።

ምንም እንኳን ኮሌስትሮል ከፍ ያለ ባይሆንም አልኮሆል ከፍተኛ ጉዳት ነው ብለው ይከራከራሉ ፡፡ እና ደረጃው በጣም ከፍተኛ ከሆነ ፣ ከዚያ የበለጠ ይጨምራል።

ሌሎች በተቃራኒው በተቃራኒው አልኮል ጠቃሚ እና ኮሌስትሮልን ሊያጠፋ ፣ ሊያጠፋ ይችላል ብለው ይናገራሉ ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ ሁለት መግለጫዎች የተሳሳቱ ናቸው ፡፡

ስለዚህ ኮሌስትሮል እና አልኮል እንዴት ይነጋገራሉ? ከፍ ባለ ደረጃ የአልኮል መጠጥ ከመጠጣት ጋር በተያያዘ አንዳንድ ነጥቦችን ማጤን አለብዎት-

1. የትኛው አልኮል ጥቅም ላይ ይውላል?
2. ምን ዓይነት አልኮሆል ጥቅም ላይ ይውላል።

ብዙውን ጊዜ ኮሌስትሮልን ለመዋጋት ሕመምተኞች odkaድካን ፣ ወይንን ፣ ኮጎዋክን ወይም ሹክን ይጠቀማሉ ፡፡

በማልታ ላይ የተመሠረተ ዊይኪይ የፀረ-ፕሮቲስትሮል ውጤት አለው ፡፡ ይህ መጠጥ በጣም ጠንካራ አንቲኦክሲደንትንን ይ containsል - ይህ ኢሉክሊክ አሲድ ነው። ኮሌስትሮል በከፊል በሰውነት ውስጥ ማስወገድ ይችላል ፡፡

Odkaድካ የተለየ ንብረት አለው ፡፡ ከህክምና እርምጃዎች ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል።

የኮካዋክ ጥንቅር በባዮሎጂያዊ ንጥረ ነገሮች የበለጸገ ነው። ኮሌስትሮልን ወደታች ዝቅ ማድረግ ይችላል ፣ የፀረ-ተህዋሲያን ውጤት አለው ፡፡

ወይን ከኮማክ ጋር ሊወዳደር ይችላል። በተጨማሪም የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው እና ኮሌስትሮልን በንቃት ይዋጋል፡፡የአልኮል መጠጥ መጠጣት ሰውነትን ላለመጉዳት በጥብቅ መታከም አለበት ፡፡

ስለ ኮሌስትሮል እና የፍጆታው መጠን በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ተገልጻል ፡፡

• የስኳር ደረጃን ለረጅም ጊዜ ያረጋጋል
• የፓንቻይትን የኢንሱሊን ምርትን ወደነበረበት ይመልሳል

ምን ያህል ኮሌስትሮል በምግብ ውስጥ እንደገባ ነው

ኮሌስትሮል በሰውነታችን ውስጥ የበርካታ ሂደቶች ዋና አካል ነው ፡፡ አብዛኛው የዕለት ተዕለት ምጣኔው መጠን 80% ገደማ የሚሆነው በጉበት ውስጥ ነው የተቀረው በምግብ የምናገኘው።

ለማነፃፀር መካከለኛ እድሜ ላለው ሰው አማካይ የኮሌስትሮል መጠን 2 የእንቁላል አስኳሎችን ብቻ ፣ አንድ ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ፣ 100 ግራም የካቪያር ወይም የጉበት ፣ 200 ግራም ሽሪምፕ በመመገብ ማግኘት ይቻላል ፡፡ በዚህ ላይ በመመርኮዝ ከምግብ ጋር የሚመጡትን የሊፕፕሮቲን መጠን ለመቆጣጠር ለምናሌዎ ምግቦች በትክክል መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

በየቀኑ መመገብ

የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚናገሩት ለሁሉም የአካል ክፍሎች ትክክለኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያህል በቀን ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን በግምት 300 mg የኮሌስትሮል መጠን ነው። ሆኖም ፣ ይህ አኃዝ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለዋወጥ ስለሚችል እንደ አንድ መመዘኛ መውሰድ የለብዎትም።

ለወንዶች እና ለሴቶች ያለው የዕለት ተዕለት ሁኔታ በ genderታ ብቻ ሳይሆን በእድሜ ላይ ፣ በበሽታዎች መኖር ፣ በዕለት ተዕለት የአካል እንቅስቃሴ ደረጃ እና በሌሎች በርካታ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

በመደበኛ ተመኖች

ለተሟላ ጤነኛ ሰው በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን ወደ 500 mg ሊጨምር ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን አንዳንድ ጊዜ ባለሙያዎች ምንም እንኳን ኮሌስትሮል ከሌሉ ሙሉ በሙሉ ማድረግ ይችላሉ ብለው የሚናገሩ ቢሆንም ፣ ይህ ግን አሁንም እንደዚህ አይደለም ፡፡ በሰውነት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ያለው ኮሌስትሮል ከሚያስፈልገው በላይ ብቻ ሳይሆን ከመደበኛም በታች ከሆነ ብቻ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት እና በመጀመሪያ አንጎል ይሰቃያል ፣ ይህም የማያቋርጥ የድካም ስሜት ፣ ድካም ፣ ትኩረትን ፣ ድብታ ፣ ጭንቀት እና ሌሎች በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡

በከፍተኛ ኮሌስትሮል

ለ atherosclerosis የተጋለጡ ህመምተኞች በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን በግማሽ ለመቀነስ ይመከራል ፡፡

ኮሌስትሮልን መደበኛ ለማድረግ የሚደረግ አመጋገብ የእንስሳትን ስብ ፍጆታን መቀነስ ያካትታል ፡፡ የአመጋገብ የአንበሳ ድርሻ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ጥራጥሬዎችን ማካተት አለበት እና ከጠቅላላው የምግብ መጠን ከ 30% አይበልጥም ለማንኛውም ከየትኛውም ምንጭ ስብ ነው ፡፡ ከነዚህ ውስጥ አብዛኛዎቹ በዋነኝነት በዓሳ ውስጥ የሚገኙት ያልተሟሉ ቅባቶች መሆን አለባቸው።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች

በሰውነት ውስጥ የከንፈር ዘይቤነት መዛባት የመጀመሪያ ምልክቶች ላይ የመከላከያ ሕክምና ለታካሚዎች የታዘዘ ሲሆን በውስጡ ያለው ዋና ሚና ከፍተኛ የሆነ ጤናማ ያልሆነ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ሳያካትት በተገቢው የአመጋገብ ስርዓት ይጫወታል ፡፡ በመጀመሪያ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ እራሳቸውን ለመጀመሪያ ጊዜ ለሚያገኙ ሰዎች የትኛውን ምግብ መብላት እንደሚችሉ እና የትኛውን መቃወም እንዳለብዎ መለየት ከባድ ሊሆን ይችላል ፡፡ ለዚህም በ 100 ግራም ምርት የኮሌስትሮል ይዘት ላይ ልዩ ሠንጠረ areች አሉ ፡፡

እውነተኛ የኮሌስትሮል ቦምቦች ግምት ውስጥ ያስገባሉ የስጋ ቅናሽእንዲሁም የሊፕፕሮቲን ፕሮቲን ይዘት 800-2200 mg ኮሌስትሮል ስለያዙ አንጎል ነው ፡፡ ይህ ማለት 100 ግራም አንጎልን ከበላን በኋላ የተፈቀደውን የዕለት ተዕለት ሁኔታ በ 3-7 ጊዜ ያህል እናልፋለን ማለት ነው ፡፡

የስትሪጊየን ቤተሰብ ካቪየር በምንም መልኩ ያንሳል ፣ በ 100 ካቫር ውስጥ ከ 2000 እስከ 2500 mg ሊደርስ የሚችል የኮሌስትሮል መጠን ፡፡ ትንሽ ትንሽ ፣ ግን አሁንም ብዙ ኮሌስትሮል በኩላሊቶቹ ውስጥ ፣ ኮዴ ጉበት እና የእንቁላል አስኳል (በ 1000 ግራም በ 1000 ግራም) ፣ በኬክ እና በሾላ እንቁላሎች ውስጥ 800 ሚ.ግ.

በወንዙ ዓሳ እና በባህር ውስጥ በጣም ብዙ ኮሌስትሮል ፡፡ 400 ሚ.ግ. በፈረስ ማክሬል ፣ 300 ሚ.ግ. በስቴሪል ስሪጌይን ፣ 280 በማክሮ እና በካርፕስ 220 እንዲሁም በከብት እርባታ እና በፍሰት ውስጥ ፡፡ በስጋ ውስጥ ኮሌስትሮል በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ ነው ፡፡ የአመጋገብ ስጋ የዶሮ ፣ ዳክዬ እና ጥንቸል ስጋ እንደሆነ ይቆጠራሉ ፣ እነሱ በቅደም ተከተል 80 ፣ 50 እና 40 mg ኮሌስትሮል ይይዛሉ ፡፡

ከሁሉም የወተት ተዋጽኦዎች መካከል ትልቁ የኮሌስትሮል መጠን በሃርድ አይብ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ሩሲያኛ ፣ ኮስታሮማ ፣ የደች አይብ ከ 500 እስከ 2500 ሚ.ግ. ኮሌስትሮል ይዘዋል።

እንደዚሁም አደገኛ እንደሆኑ ተደርገው የሚታዩት ብዛት ያላቸው የቅባት አሲዶች ያላቸው ምርቶች ናቸው ፣ አብዛኛዎቹ በቅባት ፣ በዘንባባ እና በኮኮናት ዘይቶች ፣ በሳባዎች ፣ በቸኮሌት እና በንጹህ ውሃ ውስጥ ያሉ ዓሦች ናቸው።

እነዚህ ሁሉ ቁጥሮች ቢኖሩም ፣ ነዳጅ ከመጠን በላይ ብቻ በሰውነት ላይ ጉዳት እንደሚያደርስ መገንዘብ ያስፈልግዎታል። ከእንስሳ አመጣጥ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ መቃወም አይቻልም ፣ ምክንያቱም እንዲህ ካደረግን ከበጎ እና መጥፎ ቅመሞች በተጨማሪ የያዙትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብዛት እናስወግዳለን ፡፡ በትክክለኛው ዝግጅት እና በተመጣጣኝ መጠን በሚወስደው የመድኃኒት መጠን ፣ የስብ መጠኑ መጠን ሳይጨምር ሁሉንም ነገር መብላት ይችላሉ።

በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠንዎን በጥንቃቄ የሚከታተሉ ከሆነ በቀላሉ ጤናማ የሊምፍ ደረጃን መጠበቅ ፣ ጤናማ የልብና የደም ሥሮችን ማቆየት እንዲሁም የአትሮክለሮሲስን የመያዝ እድልን በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

በኤል ዲ ኤል እና በኤች.ኤል.ኤል መካከል ልዩነት ምንድን ነው?

ዝቅተኛ-መጠን ያለው ቅባትን (LDL) በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ ከመጠን በላይ የሚያስቀምጥ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ናቸው ፡፡ በመደበኛ ልኬቶች ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር ለሴሎች ሥራ ብቻ አስተዋፅ contrib ያደርጋል። ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባቶች (ኤች.አር.ኤል.) “ጥሩ” ኮሌስትሮል ናቸው ፣ በተቃራኒው ግን ኤል.ኤን.ኤልን ይዋጋሉ ፡፡ እሱ ወደ ጉበት ያስተላልፋል ፣ ከጊዜ በኋላ ሰውነት በተፈጥሮ ያስወግደዋል።

በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታ መጠን የእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ጥምርታ ከግምት ውስጥ በማስገባት ይሰላል ፡፡

ሐኪሞች ለጠቅላላው ኮሌስትሮል ምርመራዎችን እንዲወስዱ ይመክራሉ ፣ ግን ይህ አመላካች አነስተኛ መረጃ ሰጪ ነው ፡፡ ሐኪሙ በኤል ዲ ኤል እና በኤች.አር.ኤል መካከል ያለውን ልዩነት ማየት እንዲችል ለዝርዝር ትንታኔ ደምን ለጋሽ መስጠት የተሻለ ነው ፡፡

ለከፍተኛ ኮሌስትሮል (hypocholesterol) አመጋገብ-ሊሆኑ የማይችሉ መርሆዎች ፣ የአመጋገብ ምሳሌ

ከፍ ያለ ኮሌስትሮል (hypocholesterol ፣ lipid-low diet አመጋገብ) ያለው አመጋገብ የሊምፍ ዕጢን መደበኛ በማድረግ እና የደም ቧንቧ እና የልብና የደም ሥር (ቧንቧ) በሽታን መከላከልን ይከላከላል ፡፡ በመርከቦቹ ውስጥ ካለው መዋቅራዊ ለውጦች ጋር ፣ አመጋገብ ለተዛማች በሽታ መታገድ አስተዋፅኦ ያበረክታል ፣ የአደገኛ ችግሮች ተጋላጭነትን ይቀንሳል እንዲሁም ረጅም ዕድሜ ይረዝማል።

ኮሌስትሮል ማለት ይቻላል “ገዳይ ንጥረ ነገር” ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ የምርት አምራቾች ምርቶችን “ከኮሌስትሮል ነፃ” በማለት መሰየም ጀመሩ ፡፡ የሚጣጣሙ ምግቦች ፋሽን ሆነዋል ፡፡

ግን ሰዎች ኮሌስትሮል ከሌለ ማድረግ ይችላሉን? ቁ.

1. ኮሌስትሮል በጉበት አማካኝነት የቢል አሲዶችን ማምረት ይደግፋል ፡፡ እነዚህ አሲዶች ስብን በማቀነባበር ሂደት ውስጥ በትንሽ አንጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
2. ለኮሌስትሮል ምስጋና ይግባውና ሰውነት የስቴሮይድ ሆርሞኖችን ያመርታል ፡፡
3. የወሲብ ሆርሞኖች በእድገቱ ሂደት ውስጥ የተፈጠረው የኮሌስትሮል መልክ ነው ፡፡
4. ከኮሌስትሮል ውስጥ 8% የሚሆነው አንጎልን ያካትታል ፡፡
5. ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ለመደበኛ ዘይቤ ቁልፍ ነው ፡፡
6. ለኮሌስትሮል ምስጋና ይግባውና ሰውነት ቫይታሚን ዲ ያመርታል ፡፡
7. ኮሌስትሮል የሕዋሳት እጢዎች እና ሕብረ ሕዋሳት አካል ነው።
8. ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው ምግቦች ለዲፕሬሽን እና ለኒውሮሲስ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ የኮሌስትሮል መደበኛ ሰውነት ወደ ሰውነት ውስጥ መግባቱ ለአንድ ሰው በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የሳተላይት አሲድ ለውጥ በመደረጉ ምክንያት አብዛኛው ኮሌስትሮል በጉበት እና በሌሎች ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ተዋቅሯል። ግን ከ 1/3 ኮሌስትሮል ከምግብ ጋር መምጣት አለበት ፡፡

እሱ ከእንስሳት አመጣጥ ምግብ ውስጥ ይገኛል። እነዚህ ሥጋ እና ዓሳ ፣ የወተት ተዋጽኦዎች ቅቤን ጨምሮ እንቁላል ናቸው ፡፡

ለምሳሌ, በሳይንሳዊ መረጃ መሠረት የእንቁላል አስኳል በ 100 g ኮሌስትሮል ውስጥ 1480 mg ይይዛል ፡፡

የደም ሥሮች አደጋዎች

በየቀኑ ኮሌስትሮል ምን ያህል ሊጠጣ እንደሚችል ሁሉም ሰው አያውቅም ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ሰዎች atherosclerosis እንደሚያሳድጉ አያውቁም ፡፡ ይህ በሽታ በግልጽ የሚታዩ ምልክቶች ሳይኖሩት ዝም ማለት ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የአንጎኒ pectoris ወይም የስኳር በሽታ ሜልቴይትስ በሚታይበት ጊዜ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ከመጠን በላይ መጠቆምን ማየት ይቻላል።

የኮሌስትሮል ውህድ ሂደት የሚጀምረው ተጣቂ ምግብ ፣ ኒኮቲን እና አልኮሆል በብዛት ወደ ሰውነት ሲገቡ ነው ፡፡ ወደ ደም ውስጥ የሚገቡ ጎጂ ንጥረነገሮች በቀላሉ ለመመርመር ጊዜ የላቸውም።

ጤናማ ካልሆኑ ምግቦች ሰውነት ብዙ ኃይል ያላቸው በቀላሉ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ ካርቦሃይድሬቶችን ይቀበላል ፣ ይህም በኃይል መልክ ለማባከን ጊዜ የለውም ፡፡ ይህ በደም ሥሮች ግድግዳ ላይ በቀላሉ ተጣብቀው ወደ ትሪግላይላይዝስ እና ጥቅጥቅ ያሉ በፍጥነት በደም የሚመጡ የኤል ዲ ኤል ሞለኪውሎችን ያስከትላል ፡፡

ማይዮካርዴል ሽፍታ እና ደም ወሳጅ ቧንቧ ያለመታዘዝ የከፍተኛ LDL ሕክምና ውጤት ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት በሽታዎች ለወደፊቱ ፍርሃትን እንዳያመጡ, የኮሌስትሮል መደበኛ ሁኔታ ምን መሆን እንዳለበት በወጣት ልጅዎ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

አንድ ሰው በየቀኑ የኮሌስትሮል ፍጆታን የማይከተል ከሆነ እራሱን ወደ ከባድ በሽታዎች እድገት ይመራል ፡፡

Atherosclerosis የመያዝ እድሉ ሰፋ ያሉ ሰዎችን ያጠቃልላል-

• የደም ግፊት
• ከመጠን በላይ ውፍረት
• የልብ ድካም
• የልብ በሽታ
• የስኳር በሽታ
• familial hyperlipidemia.

እነዚህ በሽታዎች የደም ሥሮች atherosclerosis እድገትን ሊያስከትሉ ይችላሉ። በተናጠል ፣ በሚከተሉት ምክንያቶች ወደ አደጋው ክልል ውስጥ የሚወድቁ ሰዎች ተለይተው ይታያሉ-

• የአልኮል መጠጥ አላግባብ መጠቀም
• ማጨስ
• ዕድሜው ከ 40 ዓመት በላይ ነው
• ማረጥ
• ያለ ስፖርት እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አኗኗር መቀጠል።

በኤል ዲ ኤል ላይ የሚደርሰው ጉዳት ወዲያውኑ አይከሰትም ፣ ስለሆነም በዶክተሮች በወቅቱ የመከላከያ ምርመራ ማካሄድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ጤናዎን ለመመርመር ዝርዝር ባዮኬሚካዊ የደም ምርመራ ማድረግ የተሻለ ነው ፡፡

ተስማሚ መጠን

በየቀኑ የኮሌስትሮል መጠን ምንድነው? ለጤነኛ ሰው ከ 500 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም ፡፡ በጣም ጥሩው መጠን 300 ሚ.ግ. ይህ የዕለት ተዕለት ተግባር ነው ፡፡

በየጊዜው ባዮኬሚካላዊ የደም ምርመራ እንዲደረግ ይመከራል ፡፡ ቢሊሩቢን በ 8.5-20.5 ክፍሎች ውስጥ መሆን አለበት ፡፡ ፈረንታይን - 50-115 ክፍሎች። እነዚህ የተለመዱ የጉበት እና የኩላሊት ተግባሮች አስፈላጊ ጠቋሚዎች ናቸው።

በሰውነት ውስጥ ስላለው ችግር በጊዜ ምልክት ሊያስተላልፍ የሚችል ሌላ ትንታኔ ደግሞ የፕሮቲሞቢን መረጃ ጠቋሚ (PTI) ነው ፡፡ ደሙ “ወፍራም” ከሆነ አንድ ሰው የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች እድገት ስጋት ላይ ነው ፡፡ ሐኪሙ መድሃኒቶችን እና አመጋገቦችን ይመክራል።

የደም ኮሌስትሮል ከ 220 mg / dl መብለጥ የለበትም። ከ 300 በላይ ከሆነ - የአንድ ሰው ሁኔታ ከባድ ህክምና ይፈልጋል ፡፡

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምርቶች

መደበኛውን ኮሌስትሮል ለማቆየት የሚፈልጉ ሰዎች ለምግባቸው ከፍተኛ ትኩረት መስጠት አለባቸው ፡፡ የእንስሳትን ስብ የያዘውን ምግብ ሙሉ በሙሉ መቃወም የለብዎትም። በዚህ ሁኔታ ፣ ልምምድ እንደሚያሳየው ፣ አንድ ሰው የመራባነት ስሜት እንዲሰማው ለማድረግ በካርቦሃይድሬቶች ላይ መታመን ይጀምራል ፡፡

ስለዚህ ምን መብላት ይችላሉ:

• ጠቃሚ ዓሳ ፣ በየቀኑ እንዲበሉት ይመከራል። ኦሜጋ -3 አሲዶች መደበኛ የደም ግፊትንና የኮሌስትሮል መጠንን ለመጠበቅ ይረዳሉ ፡፡ ለጨው ውሃ ዓሳ ምርጫ መስጠት ይችላሉ ፣
• ቆዳ አልባ ዶሮ እና ተርኪ ሥጋ። ጥንቸል ስጋ። የበለጠ “ከባድ” ስጋን - የበሬ ወይም የበግ ጠቦት የሚጠቀሙ ከሆነ የስብ ይዘት ያላቸውን ቁርጥራጮች ብቻ መጠቀም አለብዎት ፣
• የዕፅዋት ምርቶች። በጣም ጥሩ - ካሮት ፣ ቢት ፣ ጎመን ፡፡ ዱባ በተለይ ለጉበት ጠቃሚ ነው ፣ እና ከእርሷ የተዘጋጁ ምግቦች ፣
• ከተፈጥሯዊ እህሎች ጥራጥሬ ፡፡ ጥራጥሬው ፈጣን ምርት እንዲሆን ከተሰራ ፣ እሱን ለመጠቀም የማይፈለግ ነው ፣
• የአትክልት ዘይቶች። ማንኛውም ዘይት በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ስለሆነ እዚህ ልኬቱን ብቻ ማወቅ አለብዎት።
• የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ጨምሮ ፡፡

ከምግብ ሙሉ በሙሉ ሊገለል አይችልም-

• እንቁላሎች በሳምንት 2-3 ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው። እነሱን በተቀጠቀጠ እንቁላሎች ሳይሆን እነሱን ለማብሰል እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ወይም በምግቦች ስብጥር ውስጥ ያካትቱ ፣
• እንደ ቅቤ ፣ የጎጆ አይብ ፣ አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች። በየቀኑ ሳንድዊች መግዛት ይችሉ ዘንድ ገንፎ ውስጥ አንድ ቅቤ አንድ ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ Curd ስብ ያልሆነን ሁሉ እንዲጠቀሙ ይመከራል። አይብ ስብ ከ 30% መብለጥ የለበትም።

1. የበሰለ ስጋ በተለይ በኮሌስትሮል ውስጥ የበለፀገ ነው - የአሳማ ሥጋ እና የበሬ። ብዙ ስብ የሚይዙትን የስብ ብጉር ፣ አንገት ፣ የጎድን አጥንቶች ፣ ካርቦሃይድሬት እና ሌሎች የሰውነት ክፍሎች መተው ይሻላል። በተጨማሪም የተደበቀ ስብ በአሳማ ሥጋ ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ ለዚህ ምርት እንደ አማራጭ ፣ እርሾ ያለ ዶሮ ወይም የቱርክ ሥጋ መግዛት ይችላሉ።

2. እንደ አንጎል ፣ ጉበት እና ሳንባ ያሉ ከመስመር ውጭ ላለመውሰድ ይሞክሩ። አንድ ምግብ (200 ግ) ለኮሌስትሮል አብዛኛውን ዕለታዊ አበል ይ containsል።

3. በጣም ብዙ ኮሌስትሮል እና ቅባታማ የተቀቀለ ሥጋ ይይዛሉ-የሣር ፍሬዎች ፣ ኮምጣጤ ፣ ሳሊፕ ፣ የተጨሱ ሥጋ እና የታሸጉ ስጋዎች ፡፡ ያለ ባክሆድ የበሰለ ሳር እንኳ የተደበቀ ስብ አለው። ደግሞም እነዚህ ምርቶች ብዙ ጨው ይይዛሉ ፡፡

4. ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ደግሞ የሰባ የዶሮ እርባታ አለው - ዝይ ፣ ዳክዬ ፡፡ እነዚህ ምርቶች በስብ ውስጥ መመገብ የለባቸውም ፣ ከመጠን በላይ ስብን ለመቁረጥ እና ጨለማ ስጋን ከወፍ እግሮች ወይም ከጡት ወተትን እንዲመረቱ ይመከራል ፣ ቆዳን ያስወግዳሉ ፡፡

5. እንቁላሎች ብዙውን ጊዜ ለከፍተኛው የኮሌስትሮል ይዘት ተጠያቂ ናቸው ፣ ነገር ግን ከሚጨሱ ስጋዎች ወይም ስቡ ስጋዎች ጋር ሲነፃፀሩ በእንቁላል ውስጥ ብዙ አለመሆናቸው ይወጣል ፡፡ ሆኖም ሐኪሞች አሁንም በቀን አንድ እንቁላል እንዲገደቡ ወይም ፕሮቲን ብቻ በመጠቀም ምግቦችን ለማብሰል ይመክራሉ ፡፡ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ስለሆኑ በተናጥል እንቁላል መጣልም አይቻልም ፡፡

6. አይብ ፣ ቅቤ ፣ ቅመማ ቅመም እና የሰባ እርጎ ፣ ብዙውን ጊዜ ብዙ የሚጨምር የስኳር ይዘት ያላቸው ደግሞ ኮሌስትሮል የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች ከ 2.5% ያልበለጠ የስብ ይዘት ያላቸውን ዝቅተኛ ስብ ወይም ስኪ ወተት የሚጠጡ እና የወተት ተዋጽኦዎችን እንዲጠጡ ይመክራሉ።

7. ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ተስማሚ በሆኑ ምግቦች ፣ በኢንዱስትሪ የዳቦ ዕቃዎች ፣ በጃኬ ምግብ እና ጣፋጮች ወደ ሰውነታችን ይገባል ፡፡ እነዚህ ምግቦች ትራንስፖርት ስብ እና በርካታ የተሞሉ ቅባቶችን ይዘዋል ፡፡

1. በተከማቸ ስብ ውስጥ የበለፀጉትን ሁሉንም ነገሮች ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስወገድ ያስፈልጋል-ተስማሚ ምግቦች ፣ ጠርዞች ፣ የታሸገ ምግብ ፣ ሳህኖች ፣ ብስኩቶች እና መክሰስ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች ከሌሉዎት እነሱን መብላት አይችሉም ፡፡

2. ወደ ግሮሰሪ መደብር በሚሄዱበት ጊዜ ከአዳዲስ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ከስጋ ሥጋ እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ምርቶች ጋር በመደርደሪያዎች ብቻ ለመራመድ ይሞክሩ ፡፡ እነዚህ ሁሉ መደርደሪያዎች አብዛኛውን ጊዜ በግድግዳዎቹ አጠገብ ይገኛሉ ፣ እና የታሸጉ ምርቶች ፣ ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች እና የታሸጉ ዕቃዎች ያላቸው መደርደሪያዎች በመደብሩ ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

3. በዚህ ጊዜ ለመሞከር ጊዜ ያልነበረዎትን ወይንም ለረጅም ጊዜ ያልወሰዱ ሁለት ትኩስ ፍራፍሬዎችን ወይንም አትክልቶችን ያግኙ ፡፡ እንጆሪዎች ፣ ፖም ፣ ሙዝ ፣ ብሮኮሊ ፣ ካሮት - ሁሉም ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ ፋይበር ይይዛሉ ፡፡

4. ጥንቅርን በጥንቃቄ አጥኑ ፡፡ አንድ ከፍተኛ ስብ እና ከፍተኛ የካሎሪ አመጋገብ አመጋገብ ምግቡ የኮሌስትሮል መጠን ከፍተኛ መሆን አለበት።

5. ላልተሟሉ ቅባቶች ትኩረት ይስጡ ፡፡ እነሱ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና የኦሜጋ -3 ውስብስብዎችን ብቻ ሳይሆን የደም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ቅባቶች በአፍንጫ ፣ በባህር ዓሳ ፣ በሱፍ አበባ እና በወይራ ዘይት የበለፀጉ ናቸው ፡፡

6. ሙሉ እህል ያላቸውን ምግቦች ወደ ምግብዎ ያክሉ። በውስጣቸው ያለው ፋይበር ወደ ኮሌስትሮል በመግባት በደም ውስጥ እንዳይገባ ይከላከላል ፡፡

7. ስጋን ከአመጋገብ ውስጥ አያካትቱ ፡፡ ጥራት ያለው ምርት ለመምረጥ ይማሩ። ጥሩው አማራጭ ዘንበል ያለ ቱርክ ፣ ዶሮ እና እርሾ ያለ የበሬ ሥጋ ነው ፡፡ ለተለያዩ የአመጋገብ ዓይነቶች ፣ ባልተሟሉ ቅባቶች የበለጸጉ የባህር ዓሳዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡

8. አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የአመጋገብ ዋና አካል መሆን አለባቸው ፡፡ እነሱ ከሞላ ጎደል ነፃ ፣ በካሎሪ ዝቅተኛ እና በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

የታችኛው ኮሌስትሮል

ብዙ ሰዎች ሰዎች በምግባቸው ውስጥ እንዲካፈሉ ከሚያደርጓቸው ምርቶች መካከል ብዙዎቹ ለሰውነት ጥቅም ብቻ ማምጣት ብቻ ሳይሆን የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራሉ ፣ ለብዙ በሽታዎች እድገት ዕድገት ይሰጣሉ ፡፡ እነዚህ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ፣ የጉበት ፣ የሜታቦሊክ መዛባት በሽታዎች ናቸው ፡፡

ከአመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት - የቅቤ ዳቦ ፣ ብስኩቶች ፣ ድንች እና እርጎዎች ፣ mayonnaise ፣ ማርጋሪን ፣ ላም ፣ ቀይ ሥጋ ፣ ፈጣን የምግብ ምርቶች ፡፡

በርካታ ምልክቶች ምናልባት atherosclerosis ቀድሞውኑ በሚወስደው እርምጃ ላይ እንደሆኑ ይጠቁማሉ-

1. ምርመራዎች ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮልን ያሳያል ፡፡
2. የአንድ ሰው ክብደት ከመደበኛ በላይ 20% ወይም ከዚያ በላይ ነው።
3. ከፍተኛ የደም ግፊት በጣም የተለመደ ሆኗል ፡፡
4. ብዙ ይረሳል ፣ “ግልጽ ጭንቅላት” የሚል ስሜት አይኖርም ፡፡
5. የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አድካሚ ሆነ ፡፡

የኮሌስትሮል መጠን ወደ መደበኛ እሴታቸው እንዲደርስ ለማድረግ ፣ ለረጅም ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት መከተል አለብዎት ፡፡ እንዲያውም የተሻለ ሕይወት ላይ መቀመጥ ነው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ፣ የ vegetጀታሪያን ሾርባዎች ፣ ዓሳ እና እርሾ ሥጋ መጠቀምን ፣ የጣፋጭ ምግቦችን አለመቀበል እና የተጨሱ ስጋዎችን አለመካተቱ በጤንነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ቀይ ወይን ጠጅ ይፈቀዳል - በቀን እስከ 200 ግ.

በተሻለ ሁኔታ ፣ አመጋገብን ከአካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ያጣምሩ ፡፡ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ንቁ የአኗኗር ዘይቤ ፣ ጂምናስቲክ ፣ ትክክለኛዎቹ ምርቶች የኮሌስትሮል መጠንን በጥሩ ሁኔታ ሊቀንሱ ይችላሉ።