አመጋገብ 5 በሾርባ

በሁለተኛው ዓይነት ውስጥ ህመምተኞች ክብደታቸውን ያጣሉ ፣ ይህም ለማጣት ከባድ ነው ፡፡ ሰውነት ይረበሻል ፣ የሜታብሊክ ሂደቶች በቀስታ ይቀጥላሉ ፡፡ ከጨጓራና ትራክት ፣ ጉበት ፣ ልብ ፡፡

ትክክለኛ አመጋገብ “ዝምተኛ ገዳይ” መጥፎ ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ታካሚው የተመጣጠነ ምግብ እንዲመከር ይመከራል። ቀን ላይ ታካሚው በትንሽ ክፍሎች 5-6 ጊዜ መብላት ይችላል ፡፡ ምናሌው በተቻለ መጠን ገንቢ እና ጤናማ ነው ፣ ግን ቀላል ነው።

ሽፋኖች ክብደትን ለመቀነስ እና የምግብ መፍጫ ሥርዓቱን መደበኛ ለማድረግ መርዳት አለባቸው ፡፡ በአግባቡ የተሰሩ ሾርባዎች ይህንን ተግባር በቀላሉ ይቋቋማሉ ፡፡

በየቀኑ ለጉንፋን እና ለሞቁ ሾርባዎች በየቀኑ የሚጠቀመው በሚከተሉት ምክንያቶች ለ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ዓይነቶች ጠቃሚ ነው ፡፡

• ፈሳሽ በሰውነት ውስጥ ያለውን የውሃ-ጨው ሚዛን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣
• ፋይበር እና pectin የምግብ መፈጨቱን ያፋጥናል ፣
• ሾርባዎች ለታካሚዎች አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን ይዘዋል ፡፡
• በየቀኑ ሾርባን በመጠቀም ፣ ተገቢ የሆነ የአመጋገብ ልማድ ይመሰርታል ፡፡

ግን ከአመጋገብ እና ጤናማ ምግቦች በትክክል የተዘጋጁ ሾርባዎች ብቻ ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡

በሁለተኛ ዲግሪ የስኳር በሽታ ህመም ለሚሠቃይ ህመም የሚከተሉትን ሾርባዎች ከምግብ ውስጥ መካተት አለባቸው ፡፡

1. በስጋ ላይ ስብ: - የአሳማ ሥጋ ፣ ዝይ ወይም ዳክዬ ፣
2. በብዙ ማጨስ። በተለይም በሰው ሰራሽ ሥጋ ላይ በተጨሱ ሥጋዎች ላይ ጎጂ ዱባዎች ፡፡ እንክብሎች በጭስ ሕክምና አይካፈሉም ፣ ነገር ግን በልዩ ፈሳሽ ውስጥ ይታጠባሉ ፣
3. በብዙ እንጉዳዮች ፣ ይህ ከባድ ምርት ስለሆነ ፣
4. የስኳር ብስኩቶች;
5. ሁሉም ሌሎች ሾርባዎች ጤናማ እና የተፈቀደላቸው ናቸው ፡፡

የፀደይ ምናሌ

በፀደይ ወቅት በእፅዋት እና በአትክልቶች ላይ ቀለል ያሉ ሾርባዎች ጠቃሚ ናቸው-

• Urticaria ፣
• ጎመን ጎመን ሾርባ
• የሶሬ ሾርባ.

ትኩስ ሾርባዎች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖችን ይይዛሉ እና በቀላሉ ይፈርማሉ ፡፡

የፀደይ የምግብ አሰራሮችን በበለጠ ዝርዝር እንመልከት ፡፡

4 አገልግሎቶችን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• Nettle 250 ግ.,
• የዶሮ እንቁላል 2 pcs.,
• ትኩስ ድንች - 4 pcs. መካከለኛ መጠን
• ሶስት ማንኪያ ሩዝ እህል;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮዎች
• ሽንኩርት ፣
• ጨው
• ቅመማ ቅመም: ፔ parsር ፣ ፔ parsር ፡፡

1. Nettle ከከተማው ርቆ በጫካ ውስጥ ወይም በሜዳ ይሰበስባል። ከ2-5 ቅጠሎች ያሉት ጠቃሚ ቡቃያዎች;
2. Nettle ከተሰበሰበ በኋላ ታጥቧል እና በጥሩ ሁኔታ ይጨመቃል ፡፡
3. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል
4. ካሮዎቹ ተቆልለው ይረጫሉ ፡፡ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ውስጥ ተቆር isል ፡፡ አትክልቶች በአትክልት ዘይት ውስጥ ያልፋሉ;
5. የተከተፉ አትክልቶች እና መረቦች በውሃ ይረጫሉ እና በእሳት ይቃጠላሉ ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ ለሌላ 10 ደቂቃ ያብስሉት;
6. ድንች ፣ የተቀቀለ እና ሩዝ በሚፈላው መረቅ ላይ ይጨምራሉ
7. ሾርባ የተቀቀለ ፣ ቅመማ ቅመሞች ተጨምረዋል ፡፡ ምግቡን ለሌላ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት።

አነስተኛ መጠን ያለው ቅመም እና የተቀቀለ እንቁላል የተከተፈ urticaria።

ጎመን ጎመን

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎት-

• ወጣት ጎመን
• 1 ካሮት
• 1 ሽንኩርት;
• የከብት ወይም የዶሮ ጡት 200 ግ. ፣
• 1 ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት;
• 4 መካከለኛ ድንች;
• ለአትክልቶች እርባታ የአትክልት ዘይት;
• አረንጓዴዎች: ፓሲ ፣ ዱላ ፣ ሲሊሮሮ (ለመቅመስ)።

በሚቀጥሉት ደረጃዎች ሳህኑን ያዘጋጁ ፡፡

1. የስጋውን ንጥረ ነገር በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅሉ. የመጀመሪያውን ስፖንጅ ያጠጡ ፣ በውሃ ይሙሉት እና ቢያንስ ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት።
2. ጎመን ጎመን ተቆልሎ ወደ ሾርባው ይጨመራል ፡፡
3. ሥሩ ሰብሎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ተሰብረዋል እና ይጠበባሉ። ሾርባው በኩሬው ውስጥ ወደ ሾርባው ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
4. ድንች በትንሽ ኩብ ውስጥ ተቆርጠው ወደ ሰሃን ይጨምራሉ ፡፡
5. የቲማቲም ፓስታ እና ጨው ለመቅመስ ጨው ወደ ሾርባው ይጨመራሉ ፡፡
6. ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ, አረንጓዴዎች ወደ ሾርባው ይጨመራሉ, ሳህኑ በክዳኑ ስር ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያበስላል ፡፡

ዝግጁ ሾርባ በትንሽ ቅባት በተቀባ ክሬም እና በኦክሜል ይቀርባል ፡፡

የሶሬ ሾርባ

4 አገልግሎቶችን ለማዘጋጀት ያስፈልግዎታል:

• ሶሬል 200 ግ.
• ድንች 3 pcs.,
• ገብስ 4 የሾርባ ማንኪያ. ፣
• ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ለድህነት ፣.
• 4 ድርጭቶች እንቁላል ወይም 2 ዶሮ;
• አረንጓዴዎች - ዶል ፣ ፓሲ ፣ ታርጎንጎ ፣
• ጨው, የባህር ቅጠል.

በሚቀጥሉት ደረጃዎች ውስጥ የጎመን ሾርባን ከሾርባ ያዘጋጁ ፡፡

1. ሶሬል ታጥቧል እና ተቆር .ል።
2. ሥሩ ሰብሎች ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠው በአትክልት ዘይት ይቀመጣሉ።
3. ማሸት እና sorrel በውሃ ይረጫሉ እና በእሳት ይቃጠላሉ።
4. ሾርባው ከተቀቀለ በኋላ ገብስ ፣ ድንች እና ጨው በላዩ ላይ ይጨምራሉ ፡፡
5. እንቁላሎች የተቀቀለ እና የተቆረጡ ናቸው. ወደ ሾርባው ውስጥ ተጨምሯል.
6. ምግቡን ለ 35 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከዚያ ከእሳት ላይ ተወግ ,ል ፣ የተቆረጡ አረንጓዴዎች ይረጫሉ።

ሳህኑ ለ 20 ደቂቃ ያህል መሰጠት አለበት ፣ ከዚያም ከጣፋጭ ክሬም ጋር አብሮ ያገለግላል።

እነዚህ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ለማስወገድ እና ጥቂት ፓውንድ ለማጣት የሚረዱ ሦስቱ በጣም ቀላል የፀደይ ሾርባዎች ናቸው ፡፡ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በቀላሉ በቀላሉ ሊፈነዱ ስለሚችሉ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ የፀደይ ሾርባዎችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ በጾም ቀናት ድንች ከምግብ አዘገጃጀት ይወገዳል እና ሾርባዎች ይበልጥ ጤናማ ይሆናሉ ፡፡

ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ከ DIABETES ጋር ለብዙ ዓመታት ያለምንም ስኬት?

የኢንስቲትዩቱ ኃላፊ: - በየቀኑ የስኳር በሽታን ለመቋቋም እንዴት ቀላል እንደሆነ ይገረማሉ ፡፡

ለሁለቱም የስኳር በሽታ ዓይነቶች አመጋገብ የህክምና አገልግሎት አለው ፡፡ የታሸጉ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ከምግብ ጋር ወደ ሰውነት ውስጥ ፍሰት ይቆጣጠራል ፡፡ በስኳር በሽታ ማነስ (ዲኤም) ውስጥ ተገቢ አመጋገብ በአጠቃላይ ለተሳካ ህክምና ቁልፍ ነው ፡፡ በመጠኑ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ ምክንያታዊ አመጋገብ መሰረታዊ የህክምና ዘዴ ነው። መካከለኛ እና እንዲሁም ከባድ የስኳር ህመም (2 ቶን) የኢንሱሊን መርፌዎችን ወይም ከስኳር ዝቅ የሚያደርጉ ጽላቶች ጋር የአመጋገብ ውህደት ይጠይቃል። ለ 1 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የሚደገፍ ሚና ይጫወታል ፡፡ ምን ዓይነት ምግቦች ሊጠጡ ይችላሉ ፣ ምን ዓይነት ምግብ ጤናማ ያልሆነ ይሆናል ፣ የስኳር በሽታ ያለበት እና ዘመዶቹ ማወቅ አለባቸው ፡፡

የበጋ ቀዝቃዛ ምግቦች

በበጋ ወቅት ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 20 ድግሪ በላይ በሚሆንበት ጊዜ ፣ ​​ሞቃት ሾርባ መብላት አይፈልጉም። ነገር ግን የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች በበሽታ እየጨመረ ሲሄድ በበጋ ወቅት በጣም አስቸጋሪ ጊዜ ነው ፡፡

ወደ ምናሌው ውስጥ ቀዝቃዛ ሾርባዎችን በማከል ሰውነትዎን መደገፍ እና እራስዎን እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

1. ኦክሮሽካ kefir ወይም እርጎ ላይ ፣
2. ቢትል ሾርባ.

ለወደፊቱ አገልግሎት የሚውሉ ምግቦችን ያዘጋጃሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣሉ ፡፡ ቀለል ያሉ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ስለሚይዙ በቀን ውስጥ በማንኛውም ሰዓት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የስኳር በሽታ የአመጋገብ መርሆዎች

ሁሉም በጥቅም ላይ የዋሉት የሕክምና እርምጃዎች ሁሉ በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ተግባሩን ለማቆየት ይረዱታል። የሕክምናው አስፈላጊ ነጥብ አመጋገብ ነው ፡፡ ለማንኛውም የስኳር በሽታ መታዘዝ የግድ ነው ፡፡

በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ ያለው አመጋገብ በሀኪም የተጠናቀረ ነው ፣ የግለሰቦች የምርቶች ጥምረት ተመር areል። ብዙውን ጊዜ የስኳር ህመም ባላቸው በዕድሜ የገፉ ሰዎች ውስጥ ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት አለ - መቀነስ አለበት ፡፡ የወጣት የስኳር ህመምተኞች አመጋገብ የተለየ ነው - ብዙውን ጊዜ ክብደትን ማግኘት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ለእድገታቸው በቂ ስላልሆነ ፡፡

የስኳር ህመምተኛ ማንኛውም ህመምተኛ መላ ሕይወቱን መከተል የሚያስፈልገው የስኳር በሽታ አመጋገብን ቀላል እና አስፈላጊ መሠረታዊ መርሆዎችን ማወቅ እና የምግብ ምርቶችን ለመግዛት ደንቦችን ማወቅ አለበት ፡፡

• በአመጋገብ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ምን ባህሪዎች እንደሚኖሩ ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን በየቀኑ ፣
• “የዳቦ አሃዶች” ማስላት ይማሩ (ከዚህ በታች በዝርዝር እንነጋገራለን) ፣ የተረፈውን ምግብ መጠን ይቆጣጠሩ ፣ የምርቶቹን አጠቃላይ ግሎዝ መጠን ከግምት ውስጥ ያስገባሉ ፣
• በምግብ ማሸግ ላይ ሁል ጊዜ የሚበሉት የምግብ ምርት ጥንቅርን በጥንቃቄ ማጥናት ያስፈልግዎታል ፣
• የተለያዩ የምግብ ማብሰያ መንገዶችን እራስዎን በደንብ ማወቅ አለብዎት ፣ ምክንያቱም ካሎሪዎች ብዛት በአንድ አይነት የምግብ ምርት ውስጥ ሊለያይ ስለሚችል ፣
• ትክክለኛዎቹ የእህቶች ጥምረት ህጎችን ማጥናት ነበረበት። ለምሳሌ ፣ ከፕሮቲኖች ወይም “ጥሩ” ቅባቶች (ለውዝ ፣ የአትክልት ዘይቶች) ጋር ተጣምሮ የካርቦሃይድሬት ፍጆታ ወደ ግሉኮስ ከመጠን በላይ እንዲጨምር አያደርግም ፣
• ካንሰርን የያዘውን የደም ስኳር እንዲበቅል የሚያደርጉ የተከለከሉ ምግቦችን አትብሉ ፣
• በመብላት ሂደት ላይ መሮጥ አይችሉም ፣ በክብደት ያጭዳሉ ፣ ያልታሸጉ ቁራጮችን አይውጡ ፡፡ አንጎል የስታቲስቲክ ምልክት ለመቀበል ፣ የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል (ቢያንስ 20 ደቂቃዎች)። ለዚህም ነው የምግብ ባለሞያዎች በትንሽ ረሃብ ስሜት ከጠረጴዛው እንዲተው የሚመከሩት። ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ረሃቡ የማይጠፋ ከሆነ ብቻ ትንሽ ተጨማሪ ክፍል ይውሰዱ ፡፡ ስለዚህ ከመጠን በላይ ከመጠጣት መቆጠብ ይችላሉ ፣
• ክብደትን በደህና ለመቀነስ (በስኳር በሽታ ውስጥ ከመጠን በላይ ክብደት ካለ) ፣ በውስጡ የያዙትን ምርቶች በመመዝገብ ልዩ ማስታወሻ ደብተር ይይዛሉ ፡፡ እንዲሁም የምግቡን መጠን ይመዘግባል።

ምንም እንኳን የስኳር በሽታ አመጋገብ በጥብቅ የተከለከሉ ምግቦች እና ከፍተኛ የቁጥር ገደቦች አስገራሚ ዝርዝር ቢኖረውም ፣ ይህ ማለት ግን አንድ ሰው በምግብ ይደሰታል ፣ የመብላት ሙሉ በሙሉ ይነፋል ማለት አይደለም ፡፡ ለስኳር በሽታ አመጋገብን ለማጣመር የሚረዱ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ጣፋጭ ፣ የመጀመሪያ ፣ ጤናማ ምግቦች ፡፡

"የዳቦ ክፍሎች"

የስኳር በሽታ አመጋገብ እንደ ዳቦ አሃድ ካለው ጽንሰ-ሀሳብ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ሁሉም ምርቶች በንፅፅር ፣ በኬሚካዊ እና በአካላዊ ባህሪዎች ውስጥ ከሌላው በጣም የተለዩ ናቸው ፡፡ “የዳቦ አሃድ” (XE) አንድ የተወሰነ “ልኬት” ነው። አንድ የዳቦ ክፍል በሰውነታችን ውስጥ ከ 12 እስከ 15 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ይህም በምርቱ አይነት እና መጠን ላይ አይመካም ፡፡ አንድ የዳቦ ክፍል በ 2.8 mmol / l ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዲጨምር ያደርጋል ፣ 2 የኢንሱሊን መጠን ለመብላት ያስፈልጋል ፡፡

ቀን ላይ የስኳር በሽታ ያላቸው ሰዎች አካል ከ 18 እስከ 25 XE መቀበል አለበት ፡፡ እነሱን በ 6 የተለያዩ መቀበያዎች መከፋፈል የሚፈለግ ነው ፡፡

ሠንጠረ an ግምታዊ ስርጭትን ያሳያል

ለስኳር ህመምተኞች አመጋገብ እንዲሁ የምግብ ንጥረ ነገሮችን የሚቀበሉበትን ጊዜ ይቆጣጠራሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ከምግብ ውስጥ አንድ ሶስተኛው በ 1 ኛ እና 2 ኛ ቁርስ ፣ 1/3 - ለምሳ ፣ ከሰዓት መክሰስ / መውደቅ አለባቸው። ቀሪው ለእራት እና ለ 2 ኛ እራት ነው። ሕመምተኞች ከአመጋገብ ባለሙያው እና ከኢንዶሎጂስት ባለሙያዎች ዝርዝር መመሪያዎችን ይቀበላሉ ፡፡

ትንሽ መብላት ያስፈልግዎታል ፣ ግን በመደበኛነት ፣ በግምት እኩል የሆነ የጊዜ ልዩነት (ሶስት ሰዓታት) ፡፡ ስለሆነም የኢንሱሊን እና የሌሎች ንጥረ ነገሮች አቅርቦት ተመሳሳይ ይሆናል ፣ ከልክ በላይ ቅባት አይከማችም ፡፡

የግሉሜሚክ መረጃ ጠቋሚ

ምግብ የበላው ምግብ በሰውነት ውስጥ ባለው የስኳር ይዘት ላይ ያለውን ውጤት ሁል ጊዜ ማሰብ አለብዎት ፡፡ የምግብ ምርቶች የግሉኮም መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) አንድ የተወሰነ ምግብ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ ክምችት ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችል አመላካች ነው። ከዓይኖችዎ በፊት አንድ የስኳር ህመምተኛ ሁልጊዜ ከተጠቆመው የጂአይአይ መረጃ ጋር ጠረጴዛ ሊኖረው ይገባል (እራስዎን ከበይነመረብ በቀላሉ ማተም ይችላሉ ወይም ክሊኒኩ ውስጥ የሕክምና መኮንን ይጠይቁ)።

በጂአይአይ መሠረት ምርቶች በመደበኛነት በሦስት ይከፈላሉ ፡፡

1. ከፍተኛ GI ፣ ዝቅተኛ ፕሮቲን እና ፋይበር ምግቦች። ይህ የሚከተሉትን ያጠቃልላል-የሩዝ እህሎች ፣ ፓስታ ፣ የዳቦ ምርቶች ከነጭ ዱቄት ፣ ድንች ፣ ጣፋጮች ፣ ቺፖች ፣ መጋገሪያዎች።
2. ምግቦች ከአማካይ ጂአይ ጋር: አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች። የማይካተቱት ከአንዳንድ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ከፍራፍሬዎች የሚጠበቁ ጭማቂዎች ናቸው ፡፡
3. ዝቅተኛ የጂአይአይ መጠን ያላቸው ምግቦች - ብዙ ፕሮቲን ፣ ፋይበር ይይዛሉ። እየተነጋገርን ያለነው ስለ ስጋ ሥጋ ፣ ስለ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ እህሎች ፣ ባቄላዎች ፣ ስለ የባህር ምግቦች ነው ፡፡

ለስኳር በሽታ የተመጣጠነ ምግብ የመጀመሪያውን ምድብ ምርቶችን መገደብን ይጠይቃል ፡፡ ህጎችን በማክበር እና በመጠን መጠኑ ጠቃሚ ከሆኑ መካከለኛ እና ዝቅተኛ ጂአይ ያላቸው ምርቶች ሊጠጡ ይችላሉ።

የተፈቀደ ምግብ

ከመጠን በላይ ክብደት ላለው የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ዝቅተኛ ክብደት ላላቸው የሕመምተኞች ምግብ ከሚመገቡት ትንሽ ለየት ያለ ነው ፡፡ የመራራነት ስሜትን ከፍ ለማድረግ ከመጠን በላይ ወፍራም የሆኑ ሰዎች ብዙ ፋይበር (አትክልቶች ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን) የያዙ ምግቦችን መብላት አለባቸው።

የክብደት እጥረት ያለበት የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ እሱን ለመጨመር የታሰበ ነው። ጉበትን ለማሻሻል (በስኳር ውስጥ በጣም ተጎድቷል) የስኳር በሽታ ምርቶች lipotropic factor (የጎጆ አይብ ፣ አጃ ፣ አኩሪ አተር) የሚባሉትን ይጠቀማሉ ፡፡

የስኳር በሽታ አመጋገብ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ፣ ወፍራም የሆኑ ምግቦች ፣ የተከማቹ ቡናዎች መመገብን ይገድባል ፡፡ የተፈቀዱ የምግብ ንጥረነገሮች ለስላሳ መንገዶች ዝግጁ እንዲሆኑ ይመከራል ፡፡

ለስኳር በሽታ በጣም ብዙ የተለያዩ የተለያዩ የአመጋገብ አማራጮች አሉ ፣ ግን ሁሉም በአመጋገብ ቁጥር 9 ላይ የተመሠረተ ነው (በፔvርነር መሠረት) ፡፡

ለስኳር በሽታ አመጋገብ እንደዚህ ያሉ ምርቶችን ለመጠቀም ያስችላል-

• የአትክልት ሾርባዎች
• ሥጋ ፣ ዶሮ (ጥንቸል ሥጋ ፣ ዶሮ ፣ ተርኪ ፣ ወጣት የበሬ ሥጋ) ፣
• ዓሳ - የአመጋገብ ዝርያዎችን እንዲመገቡ ይመከራሉ ፣
• አትክልቶች - ከዙኩሺኒ ፣ ከበርች ፣ ከካሮት የተሠሩ ምግቦች። የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ እንዲሁም ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ራዲሶችን ፣ ጎመንን ለመመገብ ይጠቅማል ፡፡ አትክልቶች ጥሬ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጋገሩ ፣
• ጥራጥሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች። ያልተገለጹ ሰብሎችን መመገብ ሲችሉ በጣም ጥሩ ነው ፣
• እንቁላል - በእንፋሎት ኦቾሜል መልክ ፣ ለስላሳ የተቀቀለ ፣
• ፍራፍሬዎች - ጣፋጩን ፣ ጣፋጩን እና ቅመማ ቅጠሎቻቸውን ሊበሉት ይገባል ፡፡ ከ ፖም, አንቶኖቭካ ለመብላት ይመከራል. እንዲሁም ሎሚ ፣ ቀይ መጋጠሚያዎች ፣ ክራንቤሪ መብላት ይችላሉ ፡፡ የተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ጥሬ ወይም የተጋገሩ ናቸው ፣
• kefir, yogurt, ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ. በተፈጥሮ መልክ የጎጆ ቤት አይብ መመገብ ወይም ከእሱ ጣፋጭ ነገሮችን ማድረግ ይችላሉ ፣
• መጠጦች - ደካማ ቡና ፣ ሻይ ፣ የመድኃኒት እፅዋቶች ፣

• ጣፋጮች - ስኳር በተፈጥሮ ጣፋጭዎች ተተክቷል ፡፡ በዘመናዊ endocrinology ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለው ፣ ስቴቪያ - “ጣፋጭ ሳር” ፣ የስኳር በሽታ አመጋገብ ይፈቅድለታል። ከመደበኛ ስኳር አሥር እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ በተግባር ምንም ካሎሪዎች የለውም ፣ የሰውነት ክብደት አይጨምርም ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሰው ሠራሽ ጣፋጮችን ይጠቀሙ - Aspartame, Saccharin እና ሌሎችም። ሱ Superር ማርኬቶች የተለያዩ ልዩ ጣፋጮችን ይሰጣሉ - ለስኳር ህመምተኞች ፡፡ ሆኖም ግን ፣ እነዚህ መልካም ነገሮች እንኳን አላግባብ መጠቀስ የለባቸውም ፡፡

ቡናማ ዳቦ ለመብላት ይመከራል ፡፡ የምግብ መመረዝን ፣ የመርዛማ እብጠትን አደጋን ለማስወገድ የስኳር በሽታ ምርቶችን ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ማብሰል ይመከራል።

የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች አመጋገብ ውስጥ ጤናማ (“ጥሩ”) ቅባቶች መሆን አለባቸው - የወይራ ዘይት ፣ ለውዝ (የአልሞንድ ፣ የወይራ) ፣ አvocካዶ ፡፡ የተፈቀደላቸው የምግብ አካላት እንኳን በቀን ውስጥ በቂ አገልግሎት ብቻ ይወሰዳሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ያለበት እያንዳንዱ ህመምተኛ የተከለከሉ ምግቦችን ዝርዝር ማስታወስ አለበት ፡፡ ጣፋጮች ፣ መጋገሪያዎች ፣ ጃምጣዎች ፣ ማር ፣ ወዘተ… መብላት አይችሉም ፡፡

የዳቦ ምርቶችን ቁጥር በመቀነስ ማካሮኒን በተወሰነ ደረጃ ይጠቀማሉ ፡፡ የስኳር በሽታ አመጋገብ ፈጣን በሆነ ምግብ ፣ በሂደት ላይ ያሉ ምግቦችን ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት ያላቸውን ምግቦች “ሃይድሮጂን” የተሰኘውን ስብ ሙሉ በሙሉ ያስወግዳል ፡፡

ብዛት ያላቸውን ረሃብ የሚያካትት ብዙ ምግብ መብላት አይችሉም። ጨዉን ፣ የተጨሱትን መክሰስ ፣ የእንስሳ ቅባቶችን ፣ በርበሬዎችን ማስወገድ ያስፈልጋል ፡፡ አልኮል አይጠጡ። ከፍራፍሬዎች መካከል ሙዝ ፣ ዘቢብ ፣ ወይን ፣ ጥራጥሬ እና በለስ አጠቃቀም ውስን ነው ፡፡ የተከለከሉ ምግቦች በደም ውስጥ ወደ ግሉኮስ ከመጠን በላይ እድገት ይመራሉ ፡፡

የስኳር በሽታ ምናሌዎችን የማጠናቀር መርሆዎች

በስኳር በሽታ ሜታይትየስ ውስጥ አንድ የአመጋገብ ስርዓት የሚጠይቀው ተጨባጭ የአመጋገብ ማዕቀፍ (የታመመ እና የጥራት ደረጃ) የታመሙ ሰዎችን የተወሰነ የአመጋገብ ስርዓት እንዲከተሉ ያስገድዳል። በተፈጥሮ ምግብ ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ፣ ማራኪም መሆን አለበት ፡፡ ለአንድ ሳምንት ያህል የምናሌውን ግምታዊ ስሪት ማዘጋጀት ተስማሚ ነው። የስኳር በሽታ ቅድመ ምናሌ የሰውነት ክብደት እንዲቀንስ ፣ መደበኛ ሆኖ እንዲቆይ ፣ የሚበላውን መጠን እና የተለያዩ ምግቦችን ይቆጣጠራሉ።

በጭራሽ ቁርስ አይዘሉም ፣ በምክንያታዊ አርኪ መሆን አለባቸው ፣ ቀኑን መጀመር አለባቸው ፡፡

ሁለተኛው ቁርስ ብዙውን ጊዜ የምግብ መፍጫውን (የጨጓራና ትራክት) ተግባርን የሚደግፍ ቀለል ያለ ምግብ ይመስላል - እነሱ ከሻይ ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከዮርጊት ጋር የአመጋገብ ኩኪዎችን ይጠቀማሉ ፡፡

ለምሳ ፣ ምግቡ የመጀመሪያ ፣ ሁለተኛ እና ሶስተኛ ምግቦችን ያካትታል ፡፡ የተጠበሰ ጎመን ፣ የእንቁላል ፍሬ ፣ ዚኩቺኒ እንደ ሁለተኛው ምግብ ያገለግላሉ ፡፡ ከእህል እህሎች ሩዝ ፣ ሴሚሊያና እንዲጠቀሙ አይመከርም ፡፡ በተሻለ ሁኔታ ለ buckwheat ይስጡት ፣ ኦትሜል ፡፡

በአመጋገብ ውስጥ ፈሳሽ ምግብ ያስፈልጋል ፡፡

• የአትክልት ሾርባዎች;
• የአመጋገብ ሾርባ ፣ ጎመን ሾርባ ፣
• የአመጋገብ ስርዓት
• ትኩረት ያልተደረገላቸው እራት (ዓሳ ፣ ሥጋ)።

እራት ስጋ ፣ አሳ ፣ የጎጆ አይብ ሊሆን ይችላል። ለሁለተኛው እራት አነስተኛ-ስብ kefir ወይም የባዮ-እርጎ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ክብደታቸው ቀላል ነው ፣ በምሽት የምግብ መፍጫ መንገዱን አይጫኑ ፡፡ቀን ላይ ከሚፈቀደው ዝርዝር ውስጥ በእርግጠኝነት የተወሰኑ ጥሬ አትክልቶችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት አለብዎት ፡፡ በመጠጥ ውስጥ ምንም ስኳር አይጨመርም። እሱ በስቲቪያ ፣ saccharin ፣ aspartame ተተክቷል። አንዳንድ ጊዜ ሌሎች የተዋሃዱ ጣፋጮች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ - xylitol, sorbitol.

ሳምንታዊ ምናሌ ናሙና

የምግብ መጠን በክብደት እና በደም ስኳር ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ አመጋገቢው ሚዛናዊ መሆን አለበት።

የዕለት ምናሌዎች ምሳሌዎች

• ቁርስ ከቂጣ ፣ ከአረንጓዴ ሰላጣ 4 ሠንጠረዥ ፡፡ l (ቲማቲም + ዱባ) ፣ ከምሽቱ (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ ፖም ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው አይብ (የተቀቀለ ድንች) ፡፡ ለምሳ ፣ የቲማቲም ጭማቂ ይጠጡ ወይም ቲማቲም ይበሉ ፡፡ በምሳ ሰዓት በቦርሾክ (ያለ ሥጋ) ፣ የአትክልት ሰላጣ (5 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የበሰለ ማንኪያ (3 የሾርባ ማንኪያ) ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ አንድ ብርጭቆ ያልበሰለ የቤሪ ኮምጣጤ ይደሰቱ። በቲማቲም ጭማቂ ላይ መክሰስ ፡፡ እራት የተቀቀለ ድንች (1 pc.), ዝቅተኛ ስብ kefir, ፖም.
• ለቁርስ, ጥንቸል ስጋን ያዘጋጁ (ሁለት ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያወጡ) ፣ 2 ሠንጠረ .ች ፡፡ l ኦክሜል ፣ ጥሬ ካሮትን ፣ ፖም ይበሉ ፣ ያልበሰለ ሻይ ይጠጡ ፡፡ ለምሳ ፣ pe ወይን ፍሬ። ለምሳ ፣ ከሻምበቆዎች ጋር በተጠበሰ ድንች (150 ግ.) ፣ ሁለት ብስኩት ፣ አንድ ብርጭቆ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ይጠጡ ፡፡ ለአንድ ከሰዓት በኋላ መክሰስ - ብሉቤሪ. እራት ቡልጋርት ከጥራጥሬ ጋር ፣ ከቲማቲም ጭማቂ ይጠጡ ፡፡
• 1 ኛ ቁርስ ዳቦ ፣ ቲማቲም እና የቾኮሌት ሰላጣ (2 የሾርባ ማንኪያ) ፣ አንድ ቁራጭ ደረቅ አይብ ይበላሉ። 2 ኛ ቁርስ: - አንድ በርበሬ ፣ ያልታጠበ ሻይ። ለምሳ ፣ የአትክልት ሾርባ ፣ ዳቦ ፣ ኬክ ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ፖም ፡፡ ከሰዓት በኋላ ሻይ - ቢዮ-እርጎ። እራት የእንቁላል ፣ የተጠበሰ የዓሳ ቅርስ ፣ የሎሚ ሻይ ያካትታል።
• ቁርስ ከእንቁላል ቅርጫቶች (6 pcs.) በቤት ውስጥ የተሰሩ ፣ ብስኩቶች (3 ኮምፒተሮች) ፣ ቡና ፡፡ ምሳ - 5 አፕሪኮት ፍራፍሬዎች. በምሳ ሰዓት - የ buckwheat ሾርባ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ኮምጣጣ። ፖም ላይ መክሰስ ፡፡ ለእራት የተመካው የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ የአትክልት ሰላጣ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ኬፊር ነው ፡፡

እነዚህ በጣም የዕለት ተዕለት ቅጦች ናቸው ፡፡ በሀሳብ ደረጃ እነሱ በተናጥል ይዘጋጃሉ ፡፡ የስኳር ህመምተኛ ፣ የደም ውስጥ የግሉኮስ አመላካቾች ፣ የአኗኗር ዘይቤ ፣ የታካሚ እንቅስቃሴ ፣ የኃይል ፍጆታ ግምት ውስጥ ይገባል ፡፡ ለአንድ ወይም ለሳምንቱ ምናሌን ለመፍጠር ሐኪሙ (endocrinologist, የአመጋገብ ባለሙያው) የስኳር በሽታ ያለባቸውን ህመምተኞች ፍጹም እና በትክክል ያስተምራቸዋል ፡፡

ይህ ሁሉ ማለት በየሳምንቱ እና በየቀኑ በየተወሰነ ሰዓት ብቻ መብላት ያስፈልግዎታል ማለት አይደለም ፡፡ በሂደቱ ውስጥ ወይም ለሚቀጥለው ሳምንት የምናሌውን ክፍሎች መለወጥ ይችላሉ ፣ ግን የተበላሹ ምርቶችን አጠቃላይ የጨጓራ ​​መረጃ ማውጫ ከግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት (ልዩ ሰንጠረዥ ለማዳን ይመጣል) ፣ የካሎሪ ይዘት ፣ የታካሚዎች ግለሰባዊ ባህሪዎች ፣ የተወሰኑ የምግብ ንጥረ ነገሮችን ግላዊ አለመቻቻል ፡፡

የምግብ ቁጥር 5 በፔvርነር መሠረት - ለአጠቃቀም እና መሠረታዊ መርሆዎች

አመጋገብ ቁጥር 5 - በዶክተር Pevzner M.I የተፈጠረው እና የተፈተነው የአመጋገብ መርሆ።

የእርሱን መመሪያ ተከትለው የጨጓራና ትራክት በሽታዎች የያዙ ሕመምተኞች ጤንነታቸውን በተለመደው ክብደታቸው አሻሽለዋል ፡፡

ለመገጣጠሚያዎች ህክምና አንባቢዎቻችን DiabeNot ን በተሳካ ሁኔታ ተጠቅመዋል። የዚህን ምርት ተወዳጅነት ስንመለከት ለእርስዎ ትኩረት ለመስጠት ወስነናል ፡፡

ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ያካተተ ሙሉ የአመጋገብ ስርዓት የአመጋገብ ስርዓትን ለመከተል ይረዳል እና ምቾት አይፈጥርም ፡፡

አመጋገብ ቁጥር 5

የአመጋገብ ቁጥር 5 አጠቃቀም ምርመራዎች

• አጣዳፊ የሄpatታይተስ ፣ የ Botkin በሽታ ፣ በመልሶ ማግኛ ጊዜ ውስጥ cholecystitis ፣
• ስርየት ውስጥ ሥር የሰደደ ሄitisታይተስ ፣
• ሥር የሰደደ cholecystitis, cholangitis, የከሰል በሽታ ያለመከሰስ ፣
• በሽተኛው የሆድ እብጠት እና የጉበት ችግር ያለ በሽታ ፣
• የሆድ ድርቀት እና ሥር የሰደደ የአንጀት በሽታ ፣
• የጉበት ጉድለት ሳይኖር የጉበት ብክለት።
• የጣፊያ በሽታ።

አምስተኛው የአመጋገብ ስርዓት የሰባ የጉበት ሄፕታይተስን የሚያስተካክል ሲሆን በውስጡም glycogen እንዲከማች ይረዳል ፣ የቢል ማምረት መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም የጉበት እና የአንጀት ተግባሮችን ይመልሳል ፡፡

ቪዲዮ ከዶክተር ማሊሻሄቫ-

የአመጋገብ መርሆዎች

የአመጋገብ ቁጥር 5 በፕሮቲኖች እና በካርቦሃይድሬት የተሞላ ነው ፣ ግን በስብ መጠን ውስን ነው ፡፡

• በ 24 ሰዓታት ውስጥ አንድ ተኩል ወይም ሁለት ሊትር የተጣራ ውሃ ፍጆታ ፣
• በበሽታዎች እየተባባሰ በሚሄድበት ጊዜ በቀን የሚበላው የጨው መጠን ከ 10 ግራም አይበልጥም ፣
• ዕለታዊ የፕሮቲን መጠኑ 300-350 ግ ነው ፣ ስብ ከ 75 ግራም ፣ ፕሮቲን 90 ግራም አይበልጥም ፣
• በቀን ከ 2000 እስከ 2500 kcal የሚደርሱ ምርቶች ጠቅላላ የካሎሪ ይዘት ፣
• የአመጋገብ ክፍል መሠረታዊ መርሆ ፣ ወደ 5-6 ምግቦች መከፋፈል ፣
• የተጋገሩ ፣ የተቀቀለ እና የተጋገሩ ምግቦችን እንዲበሉ ተፈቅዶላቸዋል ፣
• ምግብ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ መሆን አለበት ፣ ግን አይቀዘቅዝም።

የምግብ ሰንጠረዥ አማራጮች

በበሽታው ደረጃ ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የጠረጴዛ ዓይነቶች ዓይነቶች በሃኪሙ የታዘዙ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም በአመጋገብ ውስጥ ሐኪሙ ምን እንደ ሆነ እና የማይቻል እንደሆነም ያብራራል ፡፡ 5. የተቋቋመው አመጋገብ የምግብ መፈጨቱን ፣ የህመምተኛውን ጤና እና ደህንነት ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

ሰንጠረ for ለምርመራዎች የታዘዘ ነው-

• cholecystitis የሚያባብሰው;
• አጣዳፊ የጉበት በሽታ
• የከፋ የጨጓራ ​​በሽታ በሽታ።

በ 5 ኤ ውስጥ መሰረታዊ መስፈርቶች

• በየቀኑ የምግብ መጠን ከ 2500 kcal ያልበለጠ የካሎሪ ይዘት ፣
• የሆድ ዕቃን እንዲጨምር የሚያደርጉ ምግቦችን መጠቀምን የሚከለክል ነው ፣
• ውስን የጨው መጠን ፣ ስብ እና ካርሲኖጂኖች ፣
• በቀን አምስት ወይም ስድስት ምግቦች ፣
• ምግብ መጋገር ወይም በሚፈላበት ሁኔታ ውስጥ መሆን አለበት።

አመጋገብ ቁጥር 5P አጣዳፊ ባልሆነ ቅርፅ ውስጥ ለከባድ የሰደደ ኮርስ ህመም የሚያስከትለው የታዘዘ ነው።

በ 5 ፒ ምግብ ላይ የአመጋገብ ዋና መስፈርቶች

• በቀን 1800 በካሎሪ መመገብ ፣
• በምግብ ውስጥ የአሳማ ፋይበር መኖር ፣
• ምግብ በጥሩ ሁኔታ መታጠጥ ወይም መታሸት ፣ መንፋት ፣ መጋገር ወይም መጋገር አለበት ፡፡

ከ 5 ፒ ምግብ ጋር ምን መብላት እችላለሁ?

• በትንሽ የስኳር ፣ ትኩስ ወተት ፣ የተቀቀለ ፍራፍሬዎች ፣ የተቀቀለ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ውሃ ውስጥ የተቀቀለ የሻይ መጠጥ ፡፡
• ብስኩቶችን ወይም ማድረቂያዎችን ፣ የደረቁ ዳቦዎችን እና መጋገሪያዎችን ፣
• የወተት ተዋጽኦዎች ፣
• የሾርባ ማንኪያ
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ስጋ
• ገንፎ
• የማይበቅሉ አትክልቶች።

ቪዲዮው ከባለሙያው

አመጋገብ ቁጥር 5SC በበሽታዎች ፊት የታዘዘ ነው-

• postcholecystectomy syndrome,
• አጣዳፊ የጨጓራ ​​በሽታ
• አጣዳፊ ደረጃ ውስጥ ሄፓታይተስ.

ለ 5SC መሰረታዊ ህጎች

• በቀን ውስጥ ካሎሪ መመገብ ከ 2100 አይበልጥም ፣
• ምግብ ብቻ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ እና የተጋገረ ፣
• ከናይትሮጂን ንጥረነገሮች ፣ ሽንት ፈሳሾች ፣ ጠጠር ያለ ፋይበር በስተቀር የ BZHU መጠን ቅነሳ።

አመጋገብ ቁጥር 5 ፒ ድህረ ወሊድ ህመምተኞች የታዘዙ ናቸው ፡፡ የቀዶ ጥገና ዓይነቶች የጨጓራና ትራክት የሆድ እብጠትን በማስወገድ የሆድ እብጠት እና እሽግ ናቸው ፡፡

ለ 5 ፒ መስፈርቶች

• በየቀኑ የካሎሪ ቅበላ 2900 ፣
• በምግብ መካከል ያለው የጊዜ ክፍተት ከ 2 ሰዓታት ያልበለጠ ነው ፣
• በቀን 7 ምግቦች
• ምግብ በትንሽ እና በትንሽ መጠን ይሞላል።

ለሳምንቱ ናሙና ምናሌ

የምግብ ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ሚዛናዊ እና ብዙ ምግቦችን ያካትታል። ለእያንዳንዱ ቀን ምናሌን መፍጠር አስቸጋሪ አይደለም ፡፡

1. የወዳጅነት ገንፎ ፣ ፕሮቲን ኦሜሌ ፣ ጥቁር የሎሚ ሻይ።
2. የጎጆ አይብ ኬክ.
3. በአትክልት ሾርባ ላይ ሾርባ ፣ የተቀቀለ ነጭ ሥጋ በተጠበሰ ካሮት ፣ ኮምጣጤ ፡፡
4. ያልታሸጉ ኩኪዎች ከሻይ ጋር ፡፡
5. ጠንካራ-የተጋገረ ስፓጌቲ ፣ ቅቤ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው አይብ ፣ የማዕድን ውሃ።
6. ካፌር ወይም እርጎ።

1. ከጣፋጭ እና ተፈጥሯዊ እርጎ ፣ አጃ።
2. የተቀቀለ ፖም.
3. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ሾርባ ፣ የተቀቀለ ዶሮ ፣ የተጋገረ ሩዝ ፣ ፖም ኮምጣጤ።
4. ጭማቂዎች ከፍራፍሬዎች ወይም ከአትክልቶች ፡፡
5. የተቀቀለ ድንች ፣ የዓሳ ኬክ ፣ ሮዝ ሻይ።
6. ካፌር ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ።

1. ካሮት እና ፖም ሰላጣ ፣ የተጠበሰ ፓቲ ፣ ቡና ወይም ቺዝሪየም ከወተት ጋር ፡፡
2. አተር
3. የተከተፈ ጎመን ሾርባ ፣ የተከተፈ ጎመን ከዓሳ ፣ ጄሊ ፡፡
4. ሞርስ
5. የተቀቀለ ቡቃያ, የማዕድን ውሃ.
6. ካፌር ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ።

1. ጠንካራ ፓስታ ከስጋ ፣ ከጥቁር ወይም ከአረንጓዴ ሻይ ጋር።
2. ካሮት ካሮት ኬኮች ወይም አነስተኛ ቅባት ያላቸው ቅመማ ቅመሞች።
3. የአትክልት ሾርባ ፣ ጎመን ጥቅልሎች ፣ ኮምጣጣ።
4. ፕለም ወይም ፖም።
5. ሩዝ ገንፎ ከወተት ፣ ቅቤ ፣ አይብ ፣ ከማንኛውም ሻይ ጋር።
6. ካፌር ወይም እርጎ።

1. የባዮኬፋፊ ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ።
2. የተቀቀለ ፔ pearር ወይም ፖም.
3. በተቀቀለ ዳቦ ፣ የተቀቀለ ሥጋ ፣ ጄሊ ላይ ይቅሉት ፡፡
4. ብስኩቶች እና ሻይ.
5. ሰላጣ ቅጠሎችን ከኩሽኖች ፣ ከቼሪ እና ደወል በርበሬ ፣ ከተሰበረ ድንች ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ማዕድን ወይም ከተጣራ ውሃ ጋር ፡፡
6. ተፈጥሯዊ እርጎ.

1. የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ፣ የበሰለ ማንኪያ ገንፎ ከቅቤ ፣ ጄል ጋር ፡፡
2. አፕል, ፔር.
3. ጎመን ጎመን ሾርባ ፣ ፓስታ ከከባድ ዝርያዎች ከዶሮ ፣ ኮምጣጤ።
4. ሻይ ፣ ብስኩቶች ፡፡
5. የተፈቀዱ አትክልቶች ሰላጣ ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ የማዕድን ውሃ።
6. ካፌር

1. የሎሚ ሻይ ፣ እርጎ ፣ የተቀጠቀጠ ወይንም የተጋገረ ድንች ፡፡
2. የጎጆ አይብ ኬክ ወይም ኬክ ኬኮች።
3. የአትክልት ሾርባ ፣ ዱባ የስንዴ ኖድ ፣ የእንፋሎት ቁርጥራጭ ፣ ጄሊ ፡፡
4. የበሰለ ሽፍታ ፣ ስንጥቆች ወይም ማድረቅ ፡፡
5. የተቀቀለ የእንቁላል ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ድብልቅ ከጣፋጭ ክሬም ፣ ከማዕድን ወይም ከተጣራ ውሃ ጋር ፡፡
6. ካፌር ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ።

ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፎቶዎች ጋር

የአትክልት ሾርባ. በአንድ ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የተቆረጡትን ጎመን ቅጠሎችን እና ድንችን መካከለኛ ኩብ እናስገባለን ፡፡ በድስት ውስጥ ካሮቹን በብሮኮሊ ይጨምሩ ፣ ትንሽ አኩሪ አተር ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅውን በአንድ እንቁላል ያፈስሱ, ይቀላቅሉ. ከዚያ በውጤቱ ላይ የሚገኘውን “መጥበሻ” ይጨምሩ ፣ ከአምስት እስከ ስምንት ደቂቃዎችን ያብስሉት። ከቅመማ ቅመማ ቅመም እና ከዕፅዋት የተቀመመ ዱቄትን ወይንም ዱቄትን ያገልግሉ ወደ ሾርባው ውስጥ የዶሮ ሥጋን ከዶሮ ሥጋ ጋር ቡናማ ሩዝ ማከል ይችላሉ ፡፡

ሁለተኛው ምግብ. ከዶሮ ወይም ከቱርክ የተሰራ ዱባዎች። ጥሬ የዶሮ ሥጋን በስጋ መጋገሪያ እንጠቀጣለን ፣ ትንሽ ዘይት ፣ ጨው ፣ ወተት እና የተቀቀለ የእንቁላል ነጭዎችን እንጨምራለን ፡፡ ከዚያም የ ‹tablespoon›› መጠን ያለው ትናንሽ ካሮቶችን እንሰራለን ፣ በእጥፍ ቦይለር ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ዝግጁነትን እናመጣለን ፡፡ ስጋውን ሙሉ በሙሉ ለማብሰል ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ይወስዳል ፡፡

የጣፋጭ ምግብ. ከኩሽ ቤት አይብ ሾርባው ፡፡ የተጣራ አይብ ከሴሚሊኒ ጋር ይርጉ, ወተትን, እርጎማ ቅቤን, የዶሮ እንቁላል አስኳል ይጨምሩ. በተናጥል የተጣራ የእንቁላል ነጮች ቀስ በቀስ ወደ ሶፊሌ ጅምላ ውስጥ ይገቡና በቀስታ ይቀላቅሉ። ከዚያ ድፍጣኑን ወደ ሻጋታ ውስጥ ያስገቡ ፣ በእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ያብስሉት። ከተፈለገ በሶፋው ውስጥ ፍራፍሬዎችን - ፖም ፣ በርበሬ ማከል ይችላሉ ፡፡

ኮምፖት ተወዳጅ ፍራፍሬዎችዎን ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፡፡ በደንብ ያጠቡ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ ፣ በሙቅ ሳህን ላይ ያድርጉት ፡፡ ኮምጣጤ ዝግጁ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ማለፍ አለበት ፡፡ ከዚያም ድስቱን ከሙቀቱ ያስወግዱት ፣ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ ፡፡ በዚህ ጊዜ ኮምጣጤ ይሟላል ፣ የበለፀገ ጣዕም እና አስደሳች መዓዛ ያገኛል።

Okroshka ke kefir ላይ

ለአምስት አምስት ምግቦች ፣ ንጥረ ነገሮቹን ያስፈልግዎታል

• እርሾ ጡት (ቱርክ ፣ ዶሮ) - 400 ግ.
• ትኩስ ዱባዎች - 4 pcs.,
• ወጣት ራዲሽ - 6 pcs.,
• የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.,
• አረንጓዴ ሽንኩርት 200 ግ.
• ጣዕም እና ጣዕም ለመቅመስ
• ካፌር 1% - 1 l.

በሚቀጥሉት ደረጃዎች okroshka ያዘጋጁ

1. ጡት ታጥቦ ታጥቧል ፡፡ ሾርባው ታጥቧል ፣ ሥጋው ቀዝቅ .ል ፡፡
   ዱባዎች እና ራዲሽዎች ታጥበው በጥሩ ሁኔታ ተጭነዋል ፡፡
2. ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠል ተቆርጠዋል ፡፡
3. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎች እና የተቆረጡ. ከዶሮ እንቁላል ይልቅ ድርጭቶች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ይህ የምጣኔውን ጠቀሜታ ይጨምራል ፡፡
4. ንጥረ ነገሮቹን በ kefir ይቀላቅሉ እና ያፈሳሉ።

ሳህኑ ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን ሁሉንም ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይይዛል።

ቢትሮይት በጋ

ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• ወጣት ቢራዎች 2 ቁርጥራጮች መካከለኛ መጠን;
• ካሮት - 2 ቁርጥራጮች;
• አረንጓዴ ሽንኩርት 150 ግ.,
• ትኩስ ዱባዎች 2 ቁርጥራጮች (ትልቅ);
• ጨረር 200 ግ.
• የተቀቀለ እንቁላል 4 pcs.,
• Arsርሊ ፣ ጣዕም ለመቅመስ;
• ቅቤ 10% ፣
• ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, ጨው.

ይህን መዓዛ ያለው ሾርባ በሚከተሉት ደረጃዎች ያዘጋጁ።

1. ቢት ይረጫሉ እና በ 3 ሊትር ውሃ ውስጥ በድስት ውስጥ ይረጫሉ። ከዚያ በኋላ ተወግ andል እና በጫጩ ላይ ታጥቧል።
2. የተከተፉ አትክልቶች ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ እንቁላሎች በሚመጣው ቀይ ስኩዌር ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡
3. የተቆረጠው ነጭ ሽንኩርት በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ተጨምሮ ሾርባው ላይ ይጨመራል ፡፡

ሾርባው በደንብ የተቀላቀለ ነው። ምንም ስኳር አልታከለም። ሾርባው ጣፋጭ ቢመስልም አነስተኛ መጠን ያለው sorbitol ማከል ይፈቀዳል።

ለክረምት እና ለክረምት ሙቅ ምግቦች

በቀዝቃዛው ወቅት 2 ዓይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ከጤናማ ሰው የበለጠ ጠንካራ ይሆናሉ ፡፡ በአደገኛ የደም ዝውውር ምክንያት እጅና እግር ይነካል ፡፡

እግርዎን ሁል ጊዜ በሞቃት ካልሲዎች ውስጥ ለማቆየት ይመከራል ፣ እና በማሞቂያው ውስጥ ሞቅ እና ገንቢ ሾርባዎች ይታከላሉ-

1. Solyanka ትኩስ ኩላሊት ላይ;
2. ቀይ የዓሳ ጆሮ
3. ቦርች መጋረጃ ላይ ፡፡

ትኩስ የኩላሊት solyanka

Solyanka ለስኳር ህመምተኞች ህመምተኞች ከባህላዊው የተለየ ነው ፡፡ ለማብሰያው ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል: -

• ትኩስ የበሬ እሸት - 200 ግ.,
• የበሬ ምላስ - 150 ግ.,
• የ Veልት ጣውላ - 150 ግ.,
• ዱባዎች - 2 pcs.,
• የቲማቲም ፓስታ - 1 ማንኪያ;
• የተጣራ የወይራ ፍሬ - 8 መጠን.,
• ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ለድህነት ፣
• ሎሚ
• የarርል ገብስ 4 ማንኪያ;
• ቀይ በርበሬ

በሚቀጥሉት ደረጃዎች ሾርባውን ያዘጋጁ.

1. ኩላሊቶቹ ተቆርጠው በቀዝቃዛ ውሃ ተሞልተዋል ፡፡ ምርቱ ለ 1 ቀን መታጠብ አለበት።
2. የታመሙ ኩላሊቶች ከምላሱ እና ከስጋ ጋር ይታጠባሉ እንዲሁም ይቆረጣሉ ፡፡ ሾርባውን ቀቅለው, ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ያብሱ. በሚፈላበት ጊዜ ቡናማ አረፋ ይወገዳል።
3. የተቀቀለ ድንች ይረጫል እና ወደ ዳቦው ይጀምራል ፡፡
4. የarርል ገብስ ወደ ሚፈላው ሾርባ ይወጣል ፡፡
5. ከሽንኩርት እና ካሮቶች, ሾርባው ውስጥ የተጨመረው ሾርባ ይሠራል.
6. የቲማቲም ፓቼ እና በርበሬ ወደ ሾርባው ተጨመሩ ፣ ሁሉም ነገር ተደባልቋል ፡፡
7. ምግብ ከማብቃቱ ከ 15 ደቂቃዎች በፊት 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ በሾርባው ውስጥ ተጥሏል።
8. የወይራ ፍሬዎች ወደ ቀለበቶች የተቆረጡ ሲሆን በማብሰያው መጨረሻ ላይ ይጨመራሉ።

ሾርባው በሞቃት ጨርቁ ተሸፍኗል ፣ ለ 30 ደቂቃ ያህል መሰጠት አለበት ፡፡ በተጠበሰ የበሰለ ብስኩቶች አገልግሏል ፡፡

ቀይ የዓሳ ጆሮ

ቀለል ያለ ማንኛውም ዓሳ ቀለል ያለ ሾርባ ለጾም ቀናት እንዲሁም በየቀኑ ዕለታዊ ምናሌ ውስጥ ተስማሚ ነው።

ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• ማንኛውም ቀይ ዓሳ: ሐምራዊ ሳልሞን ፣ ሳልሞን ፣ ትሬድ 400 ግ.
• ሁለት ወጣት ድንች. ፣
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ካሮቶች - 1 pc.,
• ጃስሚን ሩዝ - 5 የሾርባ ማንኪያ;
• በርበሬ ፣ ጨው።

ጆሮዎን በ 30 ደቂቃዎች በሚቀጥሉት ደረጃዎች ያዘጋጁ

1. ዓሳው ከታጠበ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች በ 2.5 ሊትር ውሃ ውስጥ ይታጠባል እና ይታጠባል ፡፡
2. የተቀቀለ ካሮት እና ሽንኩርት ወደ ሾርባው ይጨመራሉ ፡፡
3. ሩዝ ታጥቦ ወደ ዳቦው ይወጣል ፡፡
4. ሾርባው ጨውና የተቀቀለ ነው ፡፡

በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ አረንጓዴዎች እንደ አማራጭ ይታከላሉ ፡፡ ጆሮ በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶችን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል ፣ የልብ ጡንቻን ያጠነክራል ፡፡

የalል ቦርች

ትናንሽ የሰባ ንብርብሮች ያሉት የ Veል የጎድን አጥንቶች ቡሮን ለማብሰል ያገለግላሉ ፡፡ ለማብሰያው ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል: -

• Alልት - 400 ግ.,
• Beets - 1 pc.,
• ካሮቶች - 1 pc.,
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• አረንጓዴ አረንጓዴ ፖም - 1 pc.,
• ተርብፕ - 1 pc.,
• ነጭ ጎመን - 150 ግ.,
• ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች;
• የቲማቲም ፓኬት - 1 የሾርባ ማንኪያ.

በሚከተሉት ደረጃዎች የመፈወስ ብስጭት ያዘጋጁ

1. Alልት ለ 45 ደቂቃዎች የተቀቀለ ነው ፡፡
2. ንቦች በቲማቲም ፓኬት የተጠበሰ እና የተጠበሰ ነው ፡፡
3. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮቶች በጥብቅ ተቆልለው ይላጫሉ ፡፡
4. ጎመን በጥሩ ሁኔታ ተቆልጦ ወደ ሾርባው ውስጥ ይወጣል ፣ ከዚያ ማንኪያው ይቀልጣል ፡፡
5. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ምግብ ማብሰል እና ሽንኩርት እና ካሮትን ማብሰያውን በማብሰያው ላይ ይጨምራሉ ፡፡
6. ፖም ከተጠበሰ በኋላ ወደ ሾርባው ላይም ይጨመራል።
7. በማብሰያው መጨረሻ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨመራል ፡፡

ቦርችክ ባልተለመደ ጣዕም ወደ ደማቅ ቀይ ይለውጣል ፡፡ በሆድ ውስጥ ጥሩ ውጤት ስለሚኖረው እብጠትን ያስታግሳል ፣ በማንኛውም ጊዜ ሾርባ በማንኛውም ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።

ለስኳር ህመምተኞች ሾርባ ዓይነቶች 2 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ እነሱ ደግሞ ለ 1 ኛ ህመምተኞች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ትኩስ ምግቦች ትኩስ የአትክልት ሰላጣዎችን ይዘው ይሄዳሉ።

የዶክተሩን የውሳኔ ሃሳቦች ከተከተሉ እና ተፈጥሯዊ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦችን ብቻ ከበሉ የስኳር ህመምተኛ ህመምተኛ ህይወት ሊመቻች እና ሊራዘም ይችላል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የህፃናት. ምግቦች 5 አይነት አዘገጃጀትና የማቆያ ዘዴ 5 diffrent Baby food Storage Ideas. Denkenesh. Ethiopia (ህዳር 2024).