የዶሮ ሩዝ

ዛሬ ለእርስዎ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ የዶሮ ሾርባ አዘጋጅቼ አዘጋጅቻለሁ ፡፡ ለዚህ ምግብ ንጥረ ነገሮች ዝግጅት ብዙ ጊዜ አይወስድም እና 10 ደቂቃ ብቻ ነው ፡፡

በጥብቅ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ምግቦችን ብቻ የሚመገቡ ከሆነ ታዲያ ጣፋጩን ድንች ከምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማስወጣት ይችላሉ ፡፡ ምንም እንኳን በዚህ ምግብ ውስጥ ድንች ቢኖርም ካርቦሃይድሬቶች ጠቅላላ ብዛት በእውነቱ በጣም ትንሽ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጣፋጭ ድንች ብዙ ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ እና ዝቅተኛ የጨጓራ ​​ማውጫ ማውጫ አላቸው ፡፡

በትንሽ-ካርቦሃይድሬት አመጋገዴ ውስጥ በእውነቱ መጠቀም እወዳለሁ ፣ እና በ ketogenic ደረጃ ወቅት በጣም ጥሩ ተሞክሮ ለማግኘት ቻልኩ ፡፡ በተለይ ጣፋጩን ወድጄዋለሁ ፡፡ እሱን ለማሸነፍ ጥሩ ሹል ቢላ ያስፈልግዎታል ፡፡ ያለበለዚያ አውሬው በጣም ጠበኛ ሊሆን ይችላል ፡፡

እስከረሳ ድረስ ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ ለጤነኛ ፣ ለትንሽ-ካርቦሃይድሬት ምግብ ትኩስ የዶሮ ሥጋን መጠቀም አለብዎት ፡፡ ግን አብዛኞቻችን የመመገቢያ ክፍሉን ስለማናስተካክለው ወይም ትኩስ የዶሮ ክምችት ስለሌለን በእርግጥ በርግጥ ወዲያውኑ መውሰድ ይችላሉ ፡፡

በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የተጠናቀቀውን ትኩረትን ከሸክላ እወስዳለሁ እና አብዛኛውን ጊዜ ዱቄቱን እቆላለሁ ፡፡ በመርህ ደረጃ, ይህ ጣዕም ብቻ ነው እናም ሁሉም ሰው ለራሱ ሁሉንም ይወስናል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ውስጥ በጣም ሩቅ ላለመሄድ እና ወደ መካከለኛው መሬት ለመጣበቅ እሞክራለሁ ፡፡

ለፒችስ ፣ የታሸገ በርበሬ ያለ ስኳር እጠቀማለሁ ፡፡ እነሱ በ 100 ግራም ካርቦሃይድሬት ብቻ 7.9 ግ ካርቦሃይድሬት ይይዛሉ ፣ ስለሆነም ለዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ስለሆነም አጥንትን በማስወገድ ጊዜ አጠፋለሁ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ እኔ ትንሽ ሰነፍ ነኝ። 😉 በተጨማሪም ጠበቆች ዓመቱን በሙሉ በሱmarkር ማርኬቶች መደርደሪያዎች ላይ አይዋሹም ፣ እና በማብሰያው ውስጥ ትንሽ ተለዋዋጭነት በጣም ምቹ ነው ፡፡ Success ስኬታማ እና መልካም ጊዜ እንዲመኙልዎት እመኛለሁ።

ንጥረ ነገሮቹን

ለአነስተኛ-ካርቦንዎድዎ ቅመማ ቅመሞች

• 200 ሚሊ ኮኮናት ወተት
• 2 ዱባዎች ቀይ በርበሬ;
• 300 ግ ዶሮ
• 250 ግ እርሾዎች
• 1 መካከለኛ ጣፋጭ ድንች (300 ግ ገደማ);
• 1 የሽንኩርት ጭንቅላት
• 25 g ትኩስ ዝንጅብል;
• 500 ሚሊ ዶሮ ክምችት
• 1 የሾርባ ማንኪያ paprika (ሮዝ);
• 1 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በርበሬ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮሪደር
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• ለማብሰል የኮኮዋ ዘይት.

የዚህ አነስተኛ-carb የምግብ አዘገጃጀት ንጥረነገሮች መጠን ለ 2 አገልግሎች ነው። ንጥረ ነገሮቹን ለማዘጋጀት 10 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ የማብሰያው ጊዜ 30 ደቂቃ ነው ፡፡

የማብሰያ ዘዴ

የመጀመሪያው እርምጃ በጣም ቀላል እና ገላጭ ነው ፡፡ መጀመሪያ አትክልቶችን ማረጋጋት ፣ መታጠብ ወይንም መፍጨት እና በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ሽንኩርት ልክ እንደ ዝንጅብል በትንሽ ኩብ መቆረጥ አለበት ፡፡ ቀይ የፔ pepperር ጣውላዎችን በትላልቅ ኩቦች ውስጥ በቀላሉ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡ ጣፋጩ ድንች ከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ጋር ወደ ኪዩቦች መቆረጥ አለባቸው ከዚያም ሁሉንም ነገር ወደ ጎን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

አሁን ድስቱን በቀዝቃዛ ውሃ ስር አጥቅቀው በወረቀት ፎጣ ይታጠቡ ፡፡ ማጣሪያ እንዲሁ ለእርስዎ በሚመች መጠን መጠን ኩብ መቆረጥ አለበት ፡፡ ግን ለማኘክ በጣም ትንሽ አይደለም ፡፡ 😉

አሁን ትንሽ ድስት ወስደህ የኮኮናት ዘይት እዚያ ውስጥ አኑር ፡፡ መካከለኛ ሙቀትን በፍጥነት ይሞቁ እና የተቀቀለውን ሽንኩርት ለአንድ ደቂቃ ያህል ያስተላልፉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ድብልቁን በላዩ ላይ ይጨምሩ ፣ በዱቄት ዱቄት ይረጩ እና በሁሉም ጎኖች ላይ ይረጩ። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለብቻ ያዘጋጁ።

መካከለኛ መጠን ያለው ማንኪያ ይውሰዱ እና የዶሮ ሾርባ ውስጡን ያሞቁ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በሌላ ፓን ውስጥ የኮኮናት ዘይት ውስጥ ቀለል ያሉ ጣፋጭ ድንች ፣ ቀይ በርበሬ እና ዝንጅብል ይጨምሩ ፡፡ ሾርባው ማብሰል ሲጀምር, የተጠበሰ አትክልቶችን በእሱ ላይ ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ለመቅመስ ይውጡ።

ከዚያ የተጠበሰውን ስጋ በሽንኩርት ወደ አትክልቶቹ ይጨምሩ እና የኮኮናት ወተት አፍስሱ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። የሻይ ማንኪያ በርበሬ እና ፓፒሪካ ያክሉ እና ለሌላ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያብስሉት ፡፡

በርበሬዎችን ወደ ኩብ ጨምሩ ፡፡ ወደ ዶሮ ይጨምሩ, ይቀላቅሉ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ይውጡ.

ያ ብቻ ነው። አፕሎግራም እንዲኖሩዎት እመኛለሁ። Nut ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የአመጋገብ እሴቶችን ፣ የአመጋገብ ዕቅድን ፣ ምዝገባን እና ሌሎችንም ጨምሮ ለዝቅተኛው ካርቡ ኮምሞኒየም ደንበኞች ይገኛሉ ፡፡

የምግብ አሰራር ምክሮች:

- ትኩስ ቲማቲም በቲማቲም ፓስታ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ሊተካ ይችላል ፡፡

- በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ፣ የዶሮ ሥጋዎችን ፣ ጭራሮዎችን ወይም ከበሮዎችን ማንኛውንም የዶሮውን ክፍል መጋገር ይችላሉ ፡፡

- ከቲማቲም እና ከሽንኩርት በተጨማሪ ድንች ፣ ዝኩኒኒ እና ሌላው ቀርቶ የእንቁላል ፍሬን ጨምሮ የተጠበሰ ዶሮ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

- ይህንን ምግብ ለመቅመስ ትኩስ ወይም የደረቁ እፅዋትን ወቅታዊ ማድረግም ይቻላል።

ገመድን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ሮዝ ከማንኛውም የሚገኙ ምርቶች ሊዘጋጅ የሚችል በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። የኪኪ ሕክምናን ለማዘጋጀት ጥቂት ጥቃቅን ነገሮችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡

• የበሰለ ስጋው ዋና ክፍል ሥጋ (አሳማ ፣ ዶሮ ፣ የበሬ ወይም የበግ) ነው ፡፡ ለማብሰል በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ ሩዝ ዶሮ ነው። የፕሮቲን እርባታ ከተለያዩ ዓይነቶች አትክልቶች ጋር በጣም የተዋሃደ ነው ፡፡
• እንዲሁም ማንኛውንም የምግብ ስጋ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ወይም የተጨሱ ሳህኖች ጣፋጩን በተለይ ጣፋጭ ያደርጉታል ፡፡
• ምድጃውን በምድጃ ውስጥ ወይም በብረት-ብረት ምድጃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ ማብሰል ምርጥ ነው ፡፡ አትክልቶች እና ስጋዎች ረዘም ላለ ጊዜ ማሽተት አለባቸው ፡፡ በተለምዶ, ሳህኑ በድስት ውስጥ ይዘጋጃል - እንዲህ ዓይነቱ ልዩነት በጣም ጣፋጭ እንደሆነ ይቆጠራል. ምግብን ለእርስዎ ተስማሚ በሆነ በማንኛውም መንገድ ከመመገብዎ በፊት ምርቶቹ መፍጨት አለባቸው ፡፡
• ብዙ ቁጥር ያላቸው ምርቶች ሁልጊዜ በምድጃ ዝግጅት ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ግማሾቹ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ወቅቶች እና ትኩስ እጽዋት ናቸው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከሌሉ እውነተኛ ቅባቶችን መገመት ከባድ ነው ፡፡
• እንዲሁም ወደ ድስቱ ውስጥ የቲማቲም ጣውላ ፣ ቅመማ ቅመም እና ቅቤን ማከል ይችላሉ ፡፡ ከጣፋጭ ክሬም ጋር ሩዝ የተጠበሰ ነው። የእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ የኃይል ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም የእነሱን ምግብ የሚመለከቱ ሰዎች እንዲህ ዓይነቱን ምግብ አላግባብ መጠቀም የለባቸውም ፡፡

የዶሮ የአትክልት አትክልት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የሱቅ መደርደሪያዎች በአዳዲስ እና በወጣት አትክልቶች ሲሞሉ ፣ ለማብሰል የሚፈልጉት የመጀመሪያ ነገር ትኩስ ነው ፡፡ ለስላሳ ዶሮ ባለበት ኩባንያ ውስጥ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው አትክልቶች ለመላው ቤተሰብ ታላቅ እራት ይሆናሉ። ከተፈለገ የሚወዱትን አትክልቶች ወደ ሳህኑ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፣ ከዚህ ውስጥ ምግቡ የበለጠ የተለያዩ ይሆናል ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

• የዶሮ ሥጋ - 600 ግ (2 ሂት);
• ወጣት ድንች - 400 ግ;
• ወጣት ካሮት - 2 pcs.,
• ሽንኩርት - 2 pcs.,
• አረንጓዴ አተር - 40 ግ (ትኩስ ወይም አይስክሬም);
• የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ;
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 3-4 pcs.,
• ነጭ ሽንኩርት - 2 እንክብሎች;
• ፓርሴል - 40 ግ;
• ጨው, ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• ትኩስ አድጂካ - 2 tbsp.,
• ማር - 2 tbsp.

ከአትክልቶችና ከዶሮ ጋር ገመድን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. የዶሮ እግርን ይታጠቡ እና ያደርቁ ፡፡ ስጋውን ከአጥንቶች ይቁረጡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ውስጥ ስጋውን ይቅሉት ፡፡
2. አትክልቶችን በደንብ ይጠርጉ እና ያጠቡ ፡፡ አዲሶቹን ድንች ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩርት እና ካሮትን ወደ ቀለበቶች ወይም ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉንም አትክልቶች በጨው ፣ በርበሬ ጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በስኬት ቅርጫት ውስጥ ይቅቡት ፡፡
3. የተጠበሰ አትክልቶችን እና ስጋን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ ፣ በአዲስ አተር ይረጩ ፣ ይደባለቁ። በጨው ፣ በርበሬ ፣ አድጂካ እና ማር ጋር ወቅት
4. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች ድረስ ቀቅለው ድስቱን ለ 15 ደቂቃዎች በማብሰያው ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከዚያ በኋላ ምድጃውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ የተረፈውን ቅጠል ይጨምሩበት ፡፡ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
5. የተቀቀለውን ሥጋውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ። ነጭ ሽንኩርት እና ፔ parsር ጨምሩ እና ለጋስ በሆነ ጣዕም ያቅርቧቸው።

ጭማቂውን ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር እንዴት ጭማቂ ማድረግ እንደሚቻል

1. ወጣቱን ዶሮ ወደ ስምንት ክፍሎች ይከፋፍሉት እና ሾጣጣዎቹን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ.
2. Marinade ያዘጋጁ-ነጭ ሽንኩርትውን በጥቁር በርበሬ እና በጨው ውስጥ ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ነጭ ሽንኩርትውን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀላቅለው ዶሮውን ቀባው ፡፡ ሳህኑን በሸክላ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 2 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።
3. አንድ ጥልቅ ማንኪያ ይውሰዱ ፣ ቅቤውን ቀቅለው ቀልጡት ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በቅቤ የዶሮ ቁርጥራጮች በቅቤ ውስጥ ይቅቡት ፡፡
4. ሽንኩርትውን ቀቅለው ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ቲማቲሞችን ይቅፈሉ, ወደ ኩቦች ይቁረጡ. ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና በቢላ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ስጋው ይላኩ ፡፡ ለ 25 ደቂቃዎች ምግብ እስኪበስል ድረስ በትንሽ ሙቀት በትንሹ በትንሹ ይቅለሉ (ይሸፍኑ) ፡፡
5. በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ቃሪያዎችን እና አክሲዮን ይጨምሩ ፡፡ ሳህኑን ለ 5 ደቂቃዎች ቀቅለው, ከዚያም በዱቄት ውስጥ ያፈሱ, በደንብ ይቀላቅሉ እና ያጥፉ.
6. ሥጋውን ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ምግቡን በአዲስ አትክልቶች ያቅርቡ ፡፡

የተጠበሰ ዶሮ ከአትክልቶች ጋር ማብሰል ሁል ጊዜ ጠቃሚ ነው እና ሳህኑ በጠረጴዛዎ ላይ ለረጅም ጊዜ ይቆያል። ከዶሮ ሥጋ ጋር ያለው አማራጭ ለትንንሽ ፍራፍሬዎች እንኳን ተስማሚ ነው ፡፡

ፖርታል ምዝገባ "የእርስዎ ምግብ"

ለአዳዲስ ቁሳቁሶች (ልጥፎች ፣ መጣጥፎች ፣ ነፃ የመረጃ ምርቶች) ፣ የእርስዎን ያመልክቱ የመጀመሪያ ስም እና ኢሜይል

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የዶሮ ሩዝ አረብ style how to cook chicken rice arabic style (ህዳር 2024).