ለፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ ሾርባ

በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ማንኛውንም በሽታ ሕክምና በአመጋገብ ላይ በጥብቅ መከተል ይጠይቃል ፡፡ ያለበለዚያ መድሃኒት አይኖርም እንዲሁም ምንም ዓይነት አሰራር ውጤታማ አይሆንም ፡፡ የሳንባ ነቀርሳ / ፓንቻይተስ / ፓንቻይተስ / ኢንፌክሽኑ በሚበሰብስበት በሽታ ሲሆን በዚህም ምክንያት የምግብ መፍጨት / ጭማቂው በትክክል አያመጣም። እና በመጥፋት ወቅት እና በሚታደስበት ጊዜ አመጋገብ አመጋገቢ መሆን አለበት። ለየት ያለ ጠቀሜታ በፓንጊኒስ ውስጥ ሾርባዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በሰውነት ላይ ብቻ ሳይሆን በመልካም ተግባሩ ላይም ከፍተኛው አዎንታዊ ተፅእኖ አላቸው ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ የአመጋገብ ህጎች

ሰዎች በቤተሰብ ውስጥ ስለሚኖሩ ለቆዳ ህመምተኞች ህመምተኞች ልዩ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም ምቹ አይደለም ፡፡ የምግብ አሰራሮች የቤተሰብ ምጣኔ ሙሉ አካል መሆናቸውን ለማረጋገጥ መጣር አለብን ፡፡

ይህንን ለማድረግ እንዴት እነሱን በጥሩ ሁኔታ ማብሰል እንደሚችሉ መማር ያስፈልግዎታል.

ይህ ከተሳካ ጉርሻው በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ለሚመጡ የቤተሰብ በሽታዎች ተጋላጭነት መቀነስ ይሆናል ፣ ምክንያቱም ለፓንገራት በሽታ የሚመገቡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትክክለኛውን አመጋገብ ያቀርባሉ ፡፡

የምንጭ ምርቶች ትኩስ እና ጤናማ መሆን አለባቸው። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ቀዝቅዞ እና ቀዝቅዞ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከአንድ ቀን በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያከማቹ።

ለጀማሪዎች የቤት ውስጥ ምግብ አዘገጃጀቶች በአሳማኝ ምግብ ውስጥ በአሳማኝ ሁኔታ ውስጥ ሊካተቱ ለሚችሉ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን ፡፡ በምግብ አሰራሮች መሠረት ምግብ ማብሰል ከምግብ በፊት ወዲያውኑ ይመከራል ፡፡ ግን ብዙውን ጊዜ ይህ የማይቻል ነው ፣ በተለይም በሳምንቱ ቀናት። ስለዚህ በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ምግብ እንዲዘጋጅ ይፈቀድለታል ፡፡

ሾርባው ምን መሆን አለበት?

በፓንጊኒስ በሽታ ካለባቸው በሽተኞች ምናሌ ውስጥ ፣ ሾርባው በየቀኑ መሆን አለበት ፣ የበሽታው ሥር የሰደደ የበሽታ ዓይነት ከተባባሰ ፣ ሳህኑ በቀን ሁለት ጊዜ ይበላል ፣ ምክንያቱም በአሁኑ ጊዜ ፓንኬኮች ከመቼውም ጊዜ በላይ ለስላሳ እና አቧራ የሚበሉ ምግቦችን እንዲመገቡ ተፈቅዶላቸዋል (አሳ) ፣ አትክልት ፣ ዶሮ ፣ ወተት ሾርባ ከእህል ጥራጥሬዎች ፣ ከርሜሊየል ጋር ፡፡

በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ላይ ጠቃሚ ውጤት ባመጡ ምርቶች ላይ ውርርድ መሻሻል ጤናን አያባብሰውም ፡፡ ለምሳሌ በበሽታው እየተባባሰ ሲሄድ በተቻለ መጠን ብዙ ፕሮቲን መመገብ እንደሚኖርብዎ ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል ፣ የዚህ ንጥረ ነገር ምንጭ ሥጋ እና ዓሳ ይሆናል ፡፡

ሾርባዎችን ለማዘጋጀት በቆዳ ላይ ያሉ ዓሳ ዓይነቶች ተመርጠዋል ፣ ሾርባው በሁለተኛው የበሰለ ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፣ ስብ ፣ ቆዳ እና ፊልሞች ከምርቶቹ ይወገዳሉ ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት የዶሮ ስኳርን ትኩስ ትኩስ ማብሰል ፣ ስጋን መፍጨት (በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ወይም ወደ ሥጋ የተቀቀለ ስጋ ውስጥ መፍጨት አለበት) ፡፡

የሰባ ሥጋ መብላት ያስከትላል

1. የፓንቻይተስ ብስጭት ፣
2. ማጋለጥ
3. ደህንነት እየተባባሰ ይሄዳል።

ከቱርክ ፣ ጥንቸል ስጋ ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የበሬ ሥጋ ሾርባው ጣፋጭ ይሆናል፡፡በአሳ ማጥመዱ እና ከዓሳ መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ የፔንጊን ጭማቂን ከፍ ስለሚያደርጉ የማቅለሽለሽ ስሜትን ፣ ሥቃይን የሚያስከትሉ ስለሆነ ከጥራጥሬ ፣ ከማሽላ እህሎች ፣ ከነጭ ጎመን እና ከሌሎች ጎመን ሾርባዎች ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች ድንች ፣ ዝኩኒኒ ፣ ካሮትን ፣ ዱባዎችን እና ሽንኩርት ወደ ሾርባው ማከል ይችላሉ ፡፡ እንደ ቅመማ ቅመም ፣ ተርሚክ ፣ ዕፅዋት ፣ አነስተኛ መጠን ያለው ጨው እና ፓፓሪካ ይፈቀዳል ፡፡ በምንም ዓይነት ሁኔታ አተር ሾርባ መሆን የለበትም!

የበሽታው ከተባባሰበት የመጀመሪያ ቀን በኋላ የህክምና ጾም ይስተዋላል ፣ ለበሽተኛው የተፈቀደው የመጀመሪያው ምግብ ሾርባ ብቻ ነው ፡፡

ግምታዊ የአቅርቦት መጠን በሽተኛው ክብደት እና የጤና ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ በምግብ ባለሙያው ይሰላል።

የመጀመሪያ ትምህርቶችን ምግብ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ከፍ ካለው የስኳር እና የፓንቻኒስ በሽታ ጋር የአመጋገብ ስርዓት በጣም ጥብቅ ነው ፡፡ በሽተኛው ስብ ፣ ቅመም እና የተጠበሰ ፣ እንዲሁም የተወሰኑ የእህል ዓይነቶች ፣ አትክልቶች መብላትን መርሳት አለበት ፡፡

ሁሉም የአንጀት ህመምተኞች ህመምተኞች ቁጥር 5 ን ይከተላሉ ፡፡

ሾርባዎች በ 4 ዓይነቶች ይከፈላሉ ፡፡

1. ከአትክልቶች.
2. የተቀቀለ ድንች.
3. በሾርባው ላይ ፡፡
4. በወተት ምርት ላይ የተመሠረተ።

ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ዝግጅት ሁለቱም አካላት እና የዝግጅት አሰራር ሂደት አስፈላጊ ናቸው ፡፡ የፓንቻይተስ ሾርባ በሾርባ እና በቅመማ ቅመም የተጠበሰ ሽንኩርት አይጨምርም ፡፡ ቁስሎችን ለማስቀረት ንጥረነገሮች በሆድ በቀላሉ ሊጠጡ ይገባል ፡፡

የአትክልት ሾርባ ከቀላል ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በቃ ንጥረ ነገሮቹን መቁረጥ እና ከዚያ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፡፡ የዶሮ ክምችት እንደ መሰረት ይውሰዱት ፡፡

ቀዝቃዛ ምግብ በበሽታው ላይ ጥቃት ሊያደርስ ስለሚችል እነሱ በሙቅ መመገብ አለባቸው ፡፡ በፓንጊኒስ በሽታ ያለ Mucous ሾርባዎችም ጠቃሚ ናቸው። ወደ ሾርባው ላይ oatmeal መላክ ንክሻ ያስከትላል ፣ ስለሆነም ሳህኑ ከኬክ ጋር ይረጫል። የመጥመቂያው ዘዴን ለማዘጋጀት, buckwheat, የሩዝ አትክልቶችን ውሰድ.

ከፓንጊኒስ ጋር ሾርባ መብላት እችላለሁን?

በእርግጥ ፈሳሽ ምግቦች በየቀኑ መጠጣት አለባቸው ፡፡ ብስጩን ይቀንሳሉ ፣ እብጠትን ያስታግሳሉ ፡፡ በምግብ መፍጫ መንገዱ ላይ ጠንካራ ጭነት ሳያደርጉ ሰውነትዎን አስፈላጊውን የኃይል መጠን ያቅርቡ ፡፡ ማንኛውም ፈሳሽ ምግቦች የምግብ መፍጫ ጭማቂን ፣ ኢንዛይሞችን ፣ የምግብ መፍጫ ሂደቶችን ያሻሽላሉ እንዲሁም የመጠጥ አቅምን ይጨምራሉ ፡፡

ሾርባ የመጀመሪያው ምግብ ነው ፣ እሱም ፈሳሽ ክፍልን ያቀፈ ነው። እንደ ኬሚካዊ ብስጭት የሚያገለግሉ ሌሎች አካላት አሉት ፡፡ ሰውነት አስፈላጊውን ፈሳሽ መጠን እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል ፡፡

አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ

በሽታው አጣዳፊ ደረጃ ላይ ካለ ፣ በከባድ ቅርፅ ፣ ሾርባዎች የአመጋገብ አስፈላጊ አካል ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ በአነስተኛ ስብ ስጋዎች የተሰራ ሾርባ ላይ ሾርባ ሾርባዎች በጥሩ ሁኔታ እራሳቸውን አረጋግጠዋል ፡፡ ግልጽ ሾርባዎች ፣ የእንቁላል ምግቦች እንዲሁ በጤንነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ የአለባበስ ሾርባ የሚያበስሉ ከሆነ ያለ መልበስ ያድርጉት ፡፡

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ ሾርባ

ሥር የሰደደ የበሽታው ዓይነት ሰው “ብዙ” ሊኖረው ይችላል ምክንያቱም እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ በተለመደው ሾርባ ላይ የተለመደው ሾርባ ፣ በኪቫስ ላይ የተቀቀለ የወተት ሾርባ ፣ ወይንም በአትክልትና ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ፣ ወይንም በሚሞላው ሾርባ ፣ ሁሉም ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮች ተስማሚ ናቸው ፡፡ መታወቅ ያለበት ብቸኛው ነገር ሾርባው ስብ አለመሆኑን ማረጋገጥ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው ቅመማ ቅመሞችን ፣ ማቆያዎችን አለመያዙ ነው ፡፡ እነሱን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ የተሻለ ነው። ደግሞም ሾርባው ቅመም ወይም ጨዋማ መሆን የለበትም። ሞቃት እና ቀዝቃዛ ምርቶች ግድግዳው ላይ የሚበሳጩ እና የሚያነቃቁ ሂደቶችን የሚያስከትሉ በመሆናቸው ሞቃት በሆነ መልክ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። የማንኛውም ዘይት ፣ ቅባት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ወቅታዊ ቅመሞች አጠቃቀምን መቀነስ አለባቸው ፡፡ ሾርባውን ካበስሉ ፣ እንደ መመሪያው ፣ ቅዝቃዛ መብላትን የሚጨምር ከሆነ ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ላይ መጣበቅ አለብዎት ፣ ግን በቀጥታ ከማቀዝቀዣው አይበሉ።

ለ cholecystitis እና ለቆሽት በሽታ ሾርባ

በጣም ጥሩው ምግብ በዝቅተኛ ስብ ላይ የተመሠረተ የተመሠረተ ከስብ እና ቅመማ ቅመም የጸዳ ሾርባ ሊሆን ይችላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ, ሾርባው ማንኛውንም ነገር ሊሆን ይችላል-ሁለቱም አጥንትና ሥጋ ፣ እንዲሁም ዓሳ እና ሌላው ቀርቶ አትክልት። በዚህ ሁኔታ, ሾርባውን ሾርባ, ግልፅ ሾርባን መሞከር ጠቃሚ ነው ፣ ግን የተሞላው ሾርባን ሙሉ በሙሉ ማግለል ይሻላል። እንጉዳዮች ከ እንጉዳዮች እና በቅመማ ቅመም ላይ በመመርኮዝ ፣ የሾርባ ማንጠልጠያ ሙሉ በሙሉ ተይindል ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ እብጠት ሾርባ

በበሽታው በሚታመምበት ጊዜ በበሽታው ላይ ያሉት ምግቦች ምርጥ እንደሆኑ እራሳቸውን አረጋግጠዋል ፡፡ እነሱ ገንቢ መሆን ፣ ሁሉንም አስፈላጊ አካላት እና ንጥረ ነገሮችን መያዝ አለባቸው እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ በውስጣቸው የአካል ክፍሎች ላይ በተለይም በምግብ መፍጫ አካላት ላይ ጫና ማሳደር የለባቸውም ፡፡ በሾርባ ውስጥ ለሥጋው በጣም ጠቃሚ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ያለው የተለያዩ አረንጓዴዎችን ማከል ያስፈልግዎታል ፡፡ሾርባውን ለማዘጋጀት የትላልቅ እንስሳትን አጥንቶች ቢጠቀሙ ይሻላል ፣ ነገር ግን ዶሮውን ለችግሩ ማጠናከሪያ ሂደት ማጎልበት ስለሚችል ዶሮ ያን ያህል ጠቃሚ አይሆንም ፡፡ ዶሮ ሰውነትን በደንብ ይመለከታል ፣ ሂስታሚንን መልቀቅ ያስከትላል ፡፡ ይህ የአለርጂን የመቋቋም እድልን ከፍ የሚያደርግ እና የሆድ እብጠት ሂደትን ይደግፋል።

የበሬ ወይም የበግ ሾርባ ማብሰል የተሻለ ነው። እነዚህ አጥንቶች hypoallergenic ናቸው። በተጨማሪም ከስጋ አጥንቶች በተለየ መልኩ ደጋግመው ሊነዱ ይችላሉ ፡፡ የአነስተኛ እንስሳትን አጥንቶች በሚጠቀሙበት ጊዜ በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ መታጠብ አለባቸው ወይንም በቀስታ ይቀባሉ ፡፡ ከዚያ የአንጀት ግድግዳውን ማበሳጨት እና እብጠት መጨመር አይችሉም ፡፡ አጥንቶች መቆረጥ አለባቸው ፣ እናም ይህ ስሌት ተወስ :ል 1 ኪ.ግ አጥንቶች ከ3-3.5 ሊት ውሃ ጋር ይፈስሳሉ። ሾርባው እስኪበስል ድረስ ፣ በከፍተኛ ሁኔታ ይሞቁ ፣ እና ለስላሳ እና የቀለም ሙሌት እስኪቀላቀል ድረስ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ። በዚህ ሁኔታ ፣ በሰው አካል በተለይም በአፍቃሪ ሂደቶች ጊዜ በሰው ላይ ጉዳት ከሚያስከትሉ ፕሮቲኖች የተገነባ በመሆኑ መሬቱ አረፋ ይሞላል ፣ ቀስ በቀስ መወገድ አለበት። ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የተፈጠረው ስብም እንዲሁ አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡ በበሽታው ወቅት በተለይ ጎጂ ነው ፣ ስለዚህ ስብ ስብን ከማስወገድ ለመከላከል በየጊዜው መወገድ አለበት ፡፡

ለፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ ሾርባ

የምግብ ሾርባ በዋነኝነት የሚወከለው ቀለል ባለ ምግብ ላይ በቀላል ምግቦች ነው። የታሸጉ ሾርባዎች ፣ ግልፅ ሾርባዎች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለመደው በተቀጠቀጠ የስጋ ቁራጭ ተራ ተራዎችን እንኳን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ሾርባዎችን መሙላትን ላለመጠቀም የተሻሉ ናቸው ፡፡ የተሞላው ሾርባን ለማዘጋጀት የተለየ የተለየ ሾርባ እና የተለየ የጎን ምግብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሾርባው ጠንካራ እና ጠንካራ ሆኖ እንዲሠራ ይደረጋል። በልዩ ሁኔታ ከተዘጋጀ ብሬክ ጋር ተብራርቷል። በመልክ መልክ ደስ የሚል እና የምግብ ፍላጎት ብቻ ሳይሆን ለጤንነትም ጠቃሚ የሆነ ቀለል ያለ ሾርባ ማዘጋጀት የሚያስችል የወንዶቹ ሰው ነው ፡፡ በእርግዝና ጊዜ በሚዘጋጁበት ጊዜ ከእቃዎቹ ጋር የሚስማሙ ሁሉም ጎጂ ንጥረ ነገሮች እንደተወገዱ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ ፣ እና በሚበስልበት ጊዜ የተፈጠሩ ምርቶች ከዘገየ ጋር ተወግደዋል ፡፡

እንዲሁም የጣዕም ጥራት ለማሻሻል ብቻ ሳይሆን እብጠት እንዲጨምር ወይም የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትሉ የሚችሉ ቅንጣቶችን ለማስወገድ ይረዳዎታል። መዘግየት እንዲሁም ምራቅ እና የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ፈሳሽ በሚኖርበት ጊዜ ጣዕሙ በሚጣፍጡ ንጥረ ነገሮች ፣ ጥሩ መዓዛ ባላቸው ንጥረ ነገሮች አማካኝነት ጥሩ ምግቡን ያበለጽጋል። የበለጠ የስበት ውጤት ስላለው ብዙውን ጊዜ በፓንጊኒስ በሽታ አማካኝነት በስጋ ላይ ሾርባ ይጠቀማሉ። እንደ መዘግየት በደመ ሁኔታ ደምን ያለ ሥጋ ሥጋ ሥጋ ይጠቀማል ፡፡ አንገቱ ፣ ሻንክ በዋነኝነት የሚያገለግል ነው ፡፡ በምግብ መፍጫ አካላት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

አንድ ሰው ለማዘጋጀት ስጋውን በስጋ መፍጫ ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያኑሩት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ የ 1: 2 ጥምርታን መከተል አለብዎት ፡፡ በአማካይ ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እንገፋፋለን ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ሁሉም የሚሟሟ ፕሮቲኖች ወደ ውሃ ይተላለፋሉ። ትንሽ ጨው ካከሉ, የስርጭት ሂደቱ እየጠነከረ ይሄዳል ፣ በቅደም ተከተል ፣ የሽግግሩ ፍጥነት ይጨምራል። እንዲሁም ኮፍያዎ የበለጠ ንቁ እንዲሆን ከፈለጉ ፣ ከተበላሸ በኋላ የሚቀረው ተጨማሪ ጭማቂ ማከል አለብዎት ፡፡ የተስተካከለ ሥጋ እና ጉበት በመጨመር ፣ የምላሽ መጠኑን እና መጠኑን ደጋግመው መጨመር ይችላሉ ፡፡ ብዙዎች የእንቁላል ነጭዎችን ብትጨምሩ በጥሩ ሁኔታ መቀላቀል ቢፈልጉም አወንታዊ ውጤትን ያስተውላሉ ፡፡ ሰውዬው በትንሽ መጠን በአጥንት ሾርባ መታጨት አለበት ፣ በዚህ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ መቀላቀል አለበት ፡፡ ለማሟሟት ቀሪውን የቅባት መጠን ይጠቀሙ ፡፡ በዚህ ሁኔታ የሙቀት መጠኑ ከ 50 ዲግሪ መብለጥ የለበትም ፡፡ይህ የሚሟሟ ፕሮቲኖች የአመጋገብ ዋጋቸውን ሳያጡ በፍጥነት እና ያለምንም ኪሳራ ወደ ሾርባ ውስጥ እንዲገቡ ያስችላቸዋል። በተጨማሪም ፣ በጅምላ በሞላ እኩል ይሰራጫሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ሾርባው ከሞላ ጎደል ዝግጁ ሲሆን በ 10-15 ደቂቃ ውስጥ ሥሮቹን ፣ ሽንኩርትውን ማከል እና በፍጥነት ወደ ድስት ማምጣት ይችላሉ ፡፡ ፕሮቲኖች በጣም በፍጥነት ይረጫሉ ፣ ይህ ወደ ሾርባው ግልፅ ያደርገዋል ፡፡ አጠቃላይ የማብሰያው ሂደት በዝቅተኛ ድስት ውስጥ መከናወን አለበት ፡፡ ጠንካራ የመተንፈሻ አካላት እንዳይኖሩ በትንሹ መታየት አለበት ፡፡ ይህ የሆድ እብጠት ሂደትን የሚያስታግሱ ከሚወጡ ንጥረ ነገሮች ጋር ሙሉ በሙሉ ይስተካከላል ፡፡ በተጨማሪም የምግብ መፈጨትን ያነቃቃሉ ፡፡

በዝቅተኛ የፈላ ውህድ አማካኝነት ንጥረ ነገሮች እርስ በእርስ መስተጋብር ሊፈጥሩ ይችላሉ ፣ በዚህም ምክንያት ብዙ የተለያዩ ጣዕሞች እና ጥራት ያለው የስጋ ሾርባ ባህሪ ያላቸው ባህሪዎች ስለሚፈጥሩ ቀለሙም እየጠነከረ ይሄዳል። ጫፎቹን ካፈሰሱ በኋላ ሰውየው በራሱ ላይ ወደ ታች ይፈርሳል ፣ ይህም ምግብ ማብሰል ማብቂያ ላይ ምልክት ነው ፡፡ ማሞቂያ ቆሟል ፣ ከዚያ በኋላ ሾርባው በይነመረብ የመጠቀም እድል ይሰጠዋል። ስብ ከምድር ላይ ተወግ ,ል ፣ ሾርባው ጨዋማ በሆነ እና በደንብ ጥቅጥቅ በሆነ ህብረ ህዋስ በኩል ተጣርቶ ይቀመጣል። የሾርባው ጥራት አመላካች በክብደቱ ወለል ላይ ፣ ስብ ስብ ፣ ቡናማ ቀለም ላይ አለመኖር ነው። ግልጽ ለሆነ ሾርባ ፣ ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ በኩሬ ውስጥ የሚፈስ የጎን ምግብ ማዘጋጀት ለብቻው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ እንደ የጎን ምግብ ፣ ጣፋጮች ፣ ሩዝ ፣ ፓስታ ፣ የስጋ ቡልሶች በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ የዳቦ ምርትም እንዲሁ ይቀርባል ፡፡ ለእንቆቅልሾች ፣ ለክሬኖች ፣ ለፕሮቶሪል ምርጫ ቅድሚያ መስጠት አለበት ፡፡

Reeሬ ሾርባ አንድ ወጥ ወጥነት አለው። ለማዘጋጀት አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ የስጋ ምርቶችን ይጠቀሙ ፡፡ ሁሉም ምርቶች ለየብቻ ይዘጋጃሉ ፡፡ ከመበስበስዎ በፊት ጠንከር ያለ ምግብ ማብሰል ያስፈልጋል ፡፡ ደግሞም እህሎች የተቀቀሉት እስከሚጨርሰው ድረስ ነው ፡፡ ጉበት ፣ ሥጋ ፣ ቅጠል የተቀቀለ ፣ በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ነው። ከዚያ በኋላ ይህ ሁሉ ከላጣው ጋር በስጋ ቂጣ በኩል ይተላለፋል። የተለያዩ nozzles ካሉ ፣ ለጥፍ ንጣፎችን መጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ ከዚያ በቅድሚያ በተዘጋጀ ነጭ ሾርባ በመጠቀም ውጤቱን ማሸት ያስፈልግዎታል። ከጣፋጭያው ጋር በመሆን ወደ ድስት ያቅርቡ ፡፡ ዝግጁነት ካለቀ በኋላ ቅቤን ፣ ጨው ወደ ሾርባው ይጨምሩ። ይህ ሁሉ በደንብ የተደባለቀ እና ቀዝቅ .ል ፡፡ ወደ ጠረጴዛው መቅረብ አለበት ፣ ከወተት ወተት ጋር ከተደባለቀ እንቁላል ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ አጠቃቀም ከእንቆቅልሽ ጋር መሆን አለበት። በዚህ ሁኔታ ፣ አዞዎችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው መንገድ በተፈጥሮ ውስጥ ተፈጥሯዊ ማድረቅ ይሆናል-ቂጣው በትንሽ ኩብ መቆረጥ እና መድረቅ አለበት ፡፡

,

ቀላል የፓንቻይተስ ሾርባዎች

በጣም ጥቂት ቀላል ሾርባዎች አሉ ፣ ግን ከሁሉም በጣም ቀላል የሆነው እንደ ቀዝቃዛ ይቆጠራሉ። የወተት ሾርባ እንደ አንድ አማራጭ ሊቆጥሩት ይችላሉ ፣ ግን አንድ ሰው የግለሰብ ላክቶስ አለመቻቻል ከሌለው ፡፡ ጣፋጭ ሾርባ ብዙውን ጊዜ በፓንጊኒስ በሽታ እንዲጠቀሙ ይመከራል። ለወተት ሾርባዎች ዝግጅት ጥራጥሬ ፣ ፓስታ ፣ አትክልቶች ምርጥ ናቸው ፡፡ እርስዎም ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት-የእፅዋትን አመጣጥ ምርቶች በተለይም ጥራጥሬዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ በጥሩ ሁኔታ ይረጫሉ። ስለዚህ እነሱ በጣም ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አለባቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ ለምሳሌ ፣ ዕንቁላል ገብስ ለ2-2 ሰዓታት ያበስላል ፣ ከዚያ በኋላ ብቻ ጥራት ያለው ይሆናል ፡፡ በተለመደው ትንሽ በትንሹ ጨዋማ ውሃ እስኪቀላቀል ድረስ ገንፎውን በመጀመሪያ ማብሰል ጥሩ ነው እና ከዚያ በኋላ ውሃውን ማፍሰስ የሚችሉት ገንፎውን በወተት አፍስሱ ፡፡ የወተት ዱቄት ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ ፣ ምግብ ከመብላቱ በኋላ በአጠቃላይ ይታከላል ፣ ከዚያም ሳህኑ ዝግጁ ይሆናል ማለት ነው። ጣፋጩ ሾርባ በጨው ፣ በስኳር ፣ በወተት ዱቄት እና በሌሎች ጣዕም ለመቅመስ ወቅታዊ ነው ፡፡ ማር እና እንጆሪዎችን ፣ የተለያዩ ማሰሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ቅቤን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ ያቅርቡ ፡፡ በተጨማሪም በጥሩ ሁኔታ ተቆፍረው የሚገኙት እህሎች ፣ በተቀጠቀጠ ቅፅ ውስጥ እስኪቀላቀሉ ድረስ እንዲበስሉ ይመከራል ፣ እና ቀደም ሲል በሞቀ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ወተት ዱቄት ለመጨመር ዝግጁ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ከድፍድፍ ጋር ያገልግሉ።

ቀዝቃዛ ሾርባዎች በመጀመሪያ በ kvass ላይ የተመሠረተ ሾርባ ፣ እንዲሁም የአትክልት ሾርባ ያካትታሉ። በ kvass ላይ እንደ አትክልት ፣ ስጋ ወይም የቡድን okroshka ፣ beetroot ያሉ ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለጣፋጭ ሾርባዎች ዝግጅት ትኩስ ፣ የቀዘቀዙ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በክረምት ወቅት የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ እነሱ ተደርድረዋል ፣ ቆሻሻ ፣ ተጨማሪ ክፍሎች ተወስደዋል ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች እንዲሁ ተደርድረዋል ፣ የተበላሹ ክፍሎች ይወገዳሉ ፡፡ ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ይረጫሉ ፣ ስኳር ወደ ጣዕም ሊጨመር እና በእሳት ላይ ይቀመጣል ፡፡ በመጀመሪያ በትንሽ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ በትንሽ ሙቀት ላይ እስኪበስል ድረስ አጥብቀው ያብስሉት እና ያብስሉት ፡፡ ለማብሰያው በአማካይ ከ10-15 ደቂቃ ይወስዳል ፡፡

ይህ በእንዲህ እንዳለ ስቴቱቱ ለየብቻ የተጋገረ ሲሆን በቀስታ በማነቃቃቱም በተቀቀለው ቀባው ውስጥ አፍሱት እና ለሌላው 5-10 ደቂቃ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ። ሾርባው በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ መልክ ፣ ለየብቻ የሚገለገሉ ዱቄቶች ፣ ኬኮች ፣ መና ናቸው ፡፡ እንዲሁም በጥሩ እና በጥሩ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የፓንቻይተስ ስፕሊት ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የ Zaporozhye ጎመንን መሞከር ይችላሉ-ጤናማ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው ፡፡ በአሳማው መሠረት ላይ ይዘጋጃል. በመጀመሪያ, አሳማው የተቀቀለ ነው. በዚህ ጊዜ, sauerkraut ለማቆም በተናጥል ይጀምሩ. ለማጥፋት ከመጀመርዎ በፊት ከልክ በላይ እርጥበት እንዲጭመቅ ያስፈልግዎታል። ግማሽ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ማብሰል. አረንጓዴዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በርበሬ ፣ ዶል ፣ ፔniር እና ሰሊጥ በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ) ፡፡ ሽንኩርት እና ካሮት እንዲሁ ተቆርጠዋል ፣ ተመራጭም ሰገራ ነው ፡፡ ይህ ሁሉ በዘይት የተጠበሰ ነው ፡፡ ስቡን በስጋ መፍጫ ገንዳ ውስጥ ያስተላልፉ ፣ የተፈጠረውን ብዛት ከተቆረጡ ዕፅዋት እና ከታጠበ ማሽ ጋር ይረጩ። ከጠቅላላው ብዛት አንድ እና ግማሽ ሊት ብርጭቆ ያጣሩ እና ድንች ይጨምሩበት። ድንቹን ወደ ኩብ ለመቁረጥ ይመከራል ፡፡ ድንቹን ለ 10-15 ደቂቃዎች ቀቅሉ, ከዚያም የተከተፈውን ጎመን ፣ እርጎን ፣ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ቀድመው ቀቅለው እስኪበስሉ ድረስ ያብስሉት ፡፡ በሚገለገልበት ጊዜ ሳህኑን በትንሹ ማቀዝቀዝ እና በትንሽ መጠን ውስጥ የአሳማ ሥጋ ፣ እርጎ ክሬም ፣ ቅመማ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡

የገበሬ ሾርባ

ይህንን ሾርባ ለማዘጋጀት, ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ. ስለዚህ ጎመንውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ድንቹን ወደ ኩቦች ፣ እና ሥሩ ሰብሎችን ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ማብሰያውን በተናጥል ያዘጋጁ ፡፡ ከሾርባው ቡቃያ በኋላ, ጎመን ውስጥ በውስጡ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርት ፣ ካሮትን ፣ ድንቹን ፣ የቲማቲም ዱባዎችን ወይንም መደበኛ ቲማቲሞችን ለየብቻ ለይ ፡፡ ማለፊያ በቅቤ ወይም በድድ ውስጥ የተሻለው ነው። ጎመን ለመበተን እድሉን ይስጡት እና ሁሉንም ነገር ይጨምሩ - ድንች ፣ የተጠበቁ አትክልቶች ፡፡ ሌላ ከ10-15 ደቂቃዎችን ቀቅለው ፣ እና በመጨረሻው ሥሮቹን ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ ነገር ግን ማንኛውንም ቅመማ ቅመም አይጠቀሙ ፡፡ እንዲሁም ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በኋላ የድንች መጠን መቀነስ ወይም አልፎ ተርፎም መወገድ አለበት ፡፡ ቡቃያዎች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በተናጠል ማብሰል አለባቸው ፣ እንዲሁም ከአትክልቶች ጋር ወደ ሾርባው ውስጥ አስተዋወቁ ፡፡ እና ማሽኑ በማብሰያው መጀመሪያ ላይ ተተክሏል ፡፡ በሚሠራበት ጊዜ ሳህኑ ከቅመማ ቅመሞች እና ከዕፅዋት የተቀመመ ነው ፡፡

የፓንቻይተስ የአትክልት ሾርባዎች ፣ ክላሲካል ሾርባ

የተለያዩ አትክልቶች ያስፈልግዎታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና የተቀቀለ ናቸው. በጣም ጥሩው አማራጭ ሾርባ ፣ ዱላ ፣ ካሮትን የሚያካትት ሾርባ ነበር። Celery, parsnip, ሽንኩርት. እርስ በእርሱ ብቻ የሚጣመሩ ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጥሩ የመፈወስ ባህሪዎችም አሉት ፡፡ ይህ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ከጥቅሞች እና አልፎ ተርፎም የመፈወስ ውጤት ጋር ማጣመር የሚቻልበት አጋጣሚ ነው ፡፡ አትክልቶች ወደሚለያዩበት ሁኔታ ማምጣት ምንም ፋይዳ የለውም ፣ ትንሽ ይጨምሩ እና ድንች ይጨምሩ ፡፡ እነዚህ አካላት እንዲሞቁ ያድርጓቸው እና እስከዚያ ድረስ ቅቤን ከእንቁላል አስኳሎች ጋር ይቀላቅሉ። ድንቹ እስኪቀልጥ ድረስ ሾርባውን እስኪበስል ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ለበርካታ ደቂቃዎች ያለማቋረጥ በማቀላቀል ለዕፅዋት ይረጩ እና በእፅዋት ይረጩ። ከኩሬተኖች ጋር ወደ ጠረጴዛው አገልግሏል ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ የሾርባ ሾርባ

የሾርባ አይብ እንዲሁ አንድ አይደለም ፣ የእነሱ ትልቅ ልዩ ልዩ። ለምሳሌ ካሮት ከአትክልቶች (ድንች ፣ ካሮት ፣ ጎመን) ጋር መሞከር አለብዎት ፡፡ለማብሰያው ሁሉም ለስላሳዎች እስከሚቀልጡ ድረስ መካከለኛ ክፍሎች ከተቀላቀሉ እና ከተቀቀለ በኋላ ሁሉንም ነገር በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ አትክልቶቹ የተቀቀሉበትን ውሃ አያፈሰሱ ፣ ግን ያፈሱ ፣ ትንሽ ቀዝቀዝ ያድርጉ ፡፡ በመቀጠል ፣ ከበቆሎ በመጠቀም ይህንን ሁሉ ያጥፉ እና የተቀዳውን የበቀለውን ቀሪ ይጨምሩ (ከቀዘቀዘ በኋላ) ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ ፣ ከኮምጣጣ ክሬም ጋር።

ቲማቲም እና ፖም ሾርባ ሾርባ

ይህ ሾርባ ያለ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ሊሠራ አይችልም ፡፡ አስቀድመው ያዘጋጁዋቸው: በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ትንሽ ያስተላልፉ. ለመጥለቅ ፣ የሱፍ አበባ ወይም ቅቤን ይጠቀሙ እና ለመቅመስ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ሥሮቹን እንዲጠቀሙ ይመከራል. ከፕሪም ፣ ከፔniር ፣ ከፔleyር ጋር ወቅታዊ የሆነ የሚያምር ጣፋጭ ሾርባ ይወጣል። ከተጣበቁ በኋላ አነስተኛ መጠን ያለው ዱቄት ተጨምሮ ምርቶቹን ለማጣበቅ እና አዲስ ትኩስ ጥርት ጥላ ለመስጠት ያገለግላል ፡፡ ለመቅመስ ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይሞቁ, ቅድመ-ጨው ለመቅመስ. ከዚያ እነዚህን ሁሉ አካላት በገንዳ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፣ መረቁንም ያፈሱ ፡፡ ከዚያ ይዘቱን ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ በኋላ ቲማቲም እና ፖም እንጨምራለን ፡፡ እነሱ በቅድሚያ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ለጥቂቱ እንዲቆዩ ሊፈቀድላቸው ይገባል ፡፡ እንጆቹን በማስወገድ እና ዘሮቹን በማስወገድ ፖም በመጀመሪያ መቧጠጥ አለበት ፡፡ ቢያንስ ለ 20-30 ደቂቃዎች ቀቅለው. ከዚያ መጠኑን ያጥፉ። ይቅለሉት። ትንሽ ጨው ይጨምሩ። ሾርባው ከተቀባ በኋላ በተመደቡ ሳህኖች በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ በተለምዶ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ የጎን ምግብ ይፈልጋል ፡፡ እንደ የጎን ምግብ ፣ በእፅዋት ፣ በሾርባዎች ያጌጠ ለየት ያለ ሩዝ ምግብ በማንኛውም ሳህን ላይ ያቀፈ ነው ፡፡

Mucous ሾርባ ለፓንገሬቲስ ፣ mucous kulesh

ሙጫውን 1-2 ጊዜ ቀቅለው (በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መጣል የለበትም ፣ ግን በሚፈላ እና በጨው ውስጥ) ፡፡ ደግሞም ፣ ለጣዕም ፣ ጥቂት የበርች ቅጠሎችን ወዲያውኑ ለመጨመር ይመከራል ፡፡ ከ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ለማብሰል በቂ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ጊዜ ማሽላ ሙሉ በሙሉ እንዲበስል ፣ እንዲሞቅ በቂ ነው ፡፡ ከዚያ በፖም ,ር ፣ ማንኪያ ይቅሉት ፡፡ የተመጣጠነውን ብዛት ከሽንኩርት ጋር ፣ ቀደም ሲል የተጠበሰ ፡፡ ኩሬም እንዲሁ ድንች ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ከዚያም የእህልውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡

ለ Pancreatitis የሚሆን የተመጣጠነ ምግብ

ፓንኬራ ከምግብ የሚመጡ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እንኳን ሳይቀር በክብደት ምላሽ የሚሰጥ አካል ነው ፡፡ ኤቲል አልኮል በተለይ ለእሷ መርዛማ ነው ፡፡ በ 0.5 ቢራ በክብደት ውስጥ የተካተተው የዚህ መርዛማ በጣም አነስተኛ መጠን እንኳን እንኳን የፓንቻይተስ በሽታን ሊያጠቃ ይችላል ፡፡ ሥር የሰደደ የአልኮል ሱሰኛ የሆኑ ሁሉም ሰዎች ማለት ይቻላል በሆድ ክልል ውስጥ የመርጋት ህመም ይሰቃያሉ ፣ የአንጀት በሽታ።

ጥቃቱን ለማስቆም የሕመም ማስታገሻ መድሃኒቶችን እና የተሸጡ መድኃኒቶችን መውሰድ ብቻውን በቂ አይደለም ፡፡ በሕክምና ሰንጠረዥ ቁጥር 5 ላይ ትክክለኛውን አመጋገብ በጥብቅ መከተል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ የተከለከለ ዝርዝር

የፔንጊኒቲስ በሽታ በሚባባስበት እና በከባድ አካሄዱ ውስጥ በጥብቅ የተከለከሉ ምግብ እና መጠጦች

• ማንኛውም የአልኮል መጠጥ
• የሰባ ሥጋ - የአሳማ ሥጋ ፣ በግ ፣ እና ከበሮዎች
• ስብ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ወተት ፣ አይብ ፣ የተቀቀለ የዳቦ ወተት ፣ Ayran ፣
• ማንኛውንም የተጠበሰ ምግብ
• ምግቦች በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆረጡባቸው ምግቦች - ፓላፍ ፣ ስቴክ ፣ ስቴክ ፣
• የሰባ የዓሳ ዓይነቶች ከሳልሞን ቤተሰብ ሁሉም ስሞች ናቸው ፣
• የእንቁላል አስኳሎች;
• አንዳንድ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች - እዚህ ሁሉም ነገር ግለሰብ ነው ፣ ፍራፍሬዎች ሁለቱንም ሊያባብሱ እና ሊያደርጉት አይችሉም ፡፡

ሰዎች በፓንጊኒስ በሽታ ምን ሊበሉ ይችላሉ?

ምግብ የጨጓራውን ግድግዳዎች እንዳያበሳጭ እና የጨጓራ ​​ጭማቂ እና ኢንዛይሞችን በብዛት ማምረት አለመበሳሱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በጣም የተጋገረውን ፣ በጥንቃቄ የተቆራረጠውን ምግብ ይበሉ።

1. ከእቃ መጋገሪያ ምርቶች ፣ እርሾ ዳቦ ፣ እንዲሁም አጠቃላይ የእህል ዱቄት ምርቶች ተመራጭ መሆን አለባቸው።
2. በሱ superር ማርኬቶች ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ላሉ ሰዎች የምግብ ክፍሎች አሉ - እዚያም ጥቃትን እንደማያስከትሉ የተረጋገጠ ከዱቄት ዱቄት ልዩ ዳቦ መምረጥ ይችላሉ ፡፡
3. ከ 5% በታች የሆነ ቅባት ያላቸውን ማንኛውንም የወተት ተዋጽኦዎች መመገብ ይችላሉ ፡፡ ቼዝ የቤት ውስጥ ኬሚካሎችን ለመምረጥ ተመራጭ ናቸው ፣ በተመሳሳይ መርህ ላይ - በትንሹ የስብ ይዘት መቶኛ ፣ ጨዋማ ያልሆነ እና ሹል አይደለም ፡፡
4. አትክልቶች ማንኛውንም ፣ የተቀቀለ ወይንም የተጋገሩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት በደንብ በ grater ወይም በሻምጣ ውስጥ በደንብ መፍጨት ይመከራል።
5. ፍራፍሬዎችን መብላት ትችላላችሁ ፣ ግን በጥሬ መልክ አይሆንም ፣ ግን በትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ ሆድ እንዳይወድቁ በሙዝ መጋገሪያ ውስጥ ወይንም ቢያንስ በቅድመ-መጥረጊያ ውስጥ ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች ጣፋጭ ፣ ለስላሳ ፣ መራራ መሆን የለባቸውም ፡፡
6. ገንፎ ከማንኛውም ጥራጥሬ እና ጥራጥሬ - ቡርኩራት ፣ ሩዝ ፣ ዶሮ ፣ ዕንቁል ገብስ ፣ አጃ (አተር) - የፔንጊኒስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ እና በሚታደስበት ጊዜ ለመጠቀም የሚፈለጉ ናቸው። ገንፎው ጥቃትን እንደማያስከትሉ ለመጠራጠር - ለጀማሪዎች አንድ ማንኪያ ወይም ሁለት መሞከር ይችላሉ ፡፡ ግን አብዛኛውን ጊዜ እህሎች በጥሩ ሁኔታ ይታገሳሉ እንዲሁም የአትክልት ሾርባ በውሃ ላይ ፡፡

ለፓንቻይተስ ህመምተኞች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ማንኛውም ምግቦች በሚከተሉት መርሆዎች መሠረት መዘጋጀት አለባቸው

• ትላልቅ ስጋዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ ፡፡
• በጨው ላይ የሰላጣዎችን ወይም የሁለተኛ ደረጃ ትምህርቶችን ቅመማ ቅመሞች በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ለመፍጨት ይሞክሩ ፡፡
• በትንሹ ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ይጠቀሙ ፡፡
• የምግቡን ጣዕሞች በበለጠ መጠን በክብደት የመጠቃት ዕድሉ አነስተኛ ነው ፡፡
• በሞቀ ሻይ ወይም በቡና ምግብ አይጠጡ ፣ በጣም በከፋ ሁኔታ በክፉ የሙቀት መጠን ስብ-ነጻ ኬፊር ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡
• የመጀመሪያዎቹን ምግቦች በኩሬው ላይ ማብሰል የለብዎትም ፣ ምርጡ ምርጫ በውሃው ላይ የአትክልት ሾርባ ነው።
• በጣም ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ የሆኑ ምግቦችን እና ምግቦችን አይብሉ - ይህ የኪንታሮት በሽታን ለማነቃቃት የተረጋገጠ ነው ፡፡ በክፍል ሙቀት ውስጥ ምግብ እንዲኖር ተመራጭ ነው ፡፡

የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር

ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር የአትክልት ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል እና ጤናማ ነው። ይህንን የመጀመሪያውን ምግብ ማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስድም - ለግማሽ ሰዓት ያህል በቂ ይሆናል። ለመጀመሪያው ምግብ ዳቦ ፋንታ የራስዎን የበሰለ ብስኩቶችን ወይም የአመጋገብ ዳቦን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጥቃት እንዳይሰነዝሩ ለመከላከል ይህንን ጣፋጭ ምግብ በጣም ሾርባ መብላት የለብዎትም ፡፡ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ማድረጉ ተመራጭ ነው ፡፡

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉታል

• 1 pc የዶሮ ፍሬ ፣
• 1 የተቀቀለ ድንች;
• 1 መካከለኛ መጠን ያለው የተቀቀለ ካሮት
• 1 ትንሽ ሽንኩርት, የተቀቀለ;
• ሁለት የዶልት ቅርንጫፎች እና ብዙ በርበሬ።

መሠረታዊው ደንብ ሾርባ አይሆንም! ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር ለአትክልት ሾርባ የሚሰጠው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የአጥንት ወይም የሾርባ ምግብ ማብሰልን አያመለክትም። አንድ ሴንቲሜትር በሚያህል መጠን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። በጨው ውሃ ውስጥ ቀድመው ይሙሉት። ከዚያ በኋላ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች መቆረጥ የሚኖርባቸውን ሁሉንም አትክልቶች ቀድመው ቀቅለው ፡፡

ከዚያ አንድ ሊትር ንጹህ ውሃን ይለኩ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና እዚያም የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ያጥሉ። የተጣራ አረንጓዴዎችን ይጨምሩ. ለአስር ደቂቃዎች ቀለል ይበሉ. ትገረማለህ ፣ ግን ከተለመደው የዶሮ አጥንት ሾርባዎች የበለጠ ጣዕም እና ጣዕም የሌለው ሾርባ ታገኛለህ ፡፡

ለካንሰር በሽታ መንስኤ የሚሆን ጎመን የአትክልት ሾርባ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የተለያዩ የተለያዩ ጎመንዎችን በሚበቅልበት ምግብ ውስጥ የተለየ ነው ፡፡ ይህ ችግር የሚያባብሰው ስለማይጎዳ ይህ አትክሌት ለፓንጊጊስ በሽታ ጠቃሚ ነው። የተበላሸውን ጎመን በጥሩ ሁኔታ ማብሰል ብቻ አስፈላጊ ነው - አለበለዚያ ሆዱ እንዲበሰብሰው አስቸጋሪ ነው እናም በሽተኛው በመበጥበጥ እና በቅባት ስሜት ሊረበሽ ይችላል ፡፡

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉታል

• ብሮኮሊ ጎመን ፣ ከዚህ በፊት ታጥበው በጥሩ ሁኔታ ተተክለው - 400 ግራም;
• ወጣት ነጭ ጎመን ፣ በቀጭድ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ወይም በኮሪያ ግራጫ ላይ መጥበሻ - 200 ግራም;
• ጎመን - 400 ግራም;
• ጥንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ ቀለም የተቀባ ፣
• አንድ ካሮት ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ቀባው ፣
• ብሮኮሊ ሾርባ ጣዕም ለመስጠት የዶልት እና የፔrigር ድንች።

ወደ አንድ ተኩል ሊትር ውሃ ውስጥ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ወደ ድስት አምጡና ለመቅመስ ጨው ጨምሩ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጥሉ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ ፡፡ የጎመን ሁኔታን ለመከታተል ፈቃደኛነት - ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡

ከአሳማ ጋር ከዕፅዋት የተቀመመ የአትክልት ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ባለ መልኩ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስጦታ የታወቀ ነው ፡፡ የተለያዩ አይብ እና ካሮዎች ሾርባው ብሩህ እና የምግብ ፍላጎት ያሳድጋሉ ፡፡ የበለጸገ የአትክልት ሾርባ በጣም የሚያረካ ነው እናም በሽተኛውን ከረሃብ ረዘም ላለ ጊዜ ይርቃል ፡፡

በማባባስ ወቅት ለፓንገሬቲስ ሾርባ ምግብ አዘገጃጀት

ይህ የበለፀጉ አማራጭ ነው - በዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎች ውስጥ እንዲሳተፉ የማይፈቅድልዎት እና በረሃብ ሁኔታውን የሚያባብሰው በሚባባሱበት ጊዜ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ለፓንቻይተስ ለሚመገበው ምግብ የአትክልት ሾርባ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደዚህ ያሉትን ህመሞች በደንብ የሚያውቅ እያንዳንዱ ህመምተኛ ከአንድ ጊዜ በላይ አድኗል ፡፡

• አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣
• አንድ የዶሮ ጡት ግማሽ (ቀድሞ የተቀቀለ) ፣
• ግማሽ ካሮት
• አንድ ትንሽ ቅድመ-የተቀቀለ ዶሮ - ሁለት መቶ ግራም ገደማ።

አንድ ሊትር ውሃ በሾርባ ማንኪያ ውስጥ አፍስሱ ፣ አትክልቶችን በውስጡ ያጠቡ ፣ እስኪፈላ ድረስ ይቅሉት እና እስኪበስሉ ድረስ ይቅቡት ፡፡ እሳቱን ከማጥፋትዎ አምስት ደቂቃዎች በፊት ጡት እና ዶሮዎችን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ሁሉንም ነገር ወደ ጠጣር ውሃ ያፈሱ እና ወደ ዱባ ሁኔታ ይቅሉት ፡፡

በጣም ጥቂት የሽንኩርት አይብ ማከል ይችላሉ - ከሻይ ጋር የአትክልት ሾርባ ያገኛሉ። በማባባስ ጊዜ ውስጥ እርባታ ያላቸውን አይብ ብቻ መምረጥ ወይም ለጊዜው በሾርባ ማንኪያ ላይ ማከልን ማቆም አለብዎት።

የተጠናቀቀው ምግብ መመገብ ያለበት ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ ወይም ትንሽ ሲሞቅ ብቻ ነው።

የመተንፈሻ አካላት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ወተት ሾርባ የማድረግ ምስጢሮች

በአመጋገብ ላይ ያሉ ህመምተኞች ለመጀመሪያዎቹ ትምህርቶች ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እራሳቸውን ለማከም ይፈልጋሉ ፡፡ እናም ጣፋጮች በእርግጥ የላቸውም ፡፡ ከተመረተው አይብ ጋር ሾርባ ለ ያልተለመደ የመጀመሪያ ደረጃ እንደዚህ ያለ አማራጭ ነው ፡፡ የመጀመሪያው ክፍል በብዛት በብዛት ማብሰል የለበትም ፣ ምክንያቱም እንዲህ ዓይነቱ ጣዕም አስደሳች ላይሆን ይችላል። እሱ በጣም ልዩ ነው ፣ በአብዛኛው የተመካው ጥቅም ላይ የዋለው አይብ ጥራት ላይ ነው። አንዳንድ ጊዜ ንጹህ ክሬም ሊሆን ይችላል ፣ እና አንዳንድ ጊዜ እንደ ደስ የማይል ኬሚካዊ መዓዛ ሊሰጥ ይችላል።

• አንድ ክሬም የተሰራ አይብ ጥራት ያለው;
• ቀደም ሲል የተቀቀለ እና የተጣራ የዶሮ ቁራጭ 200-220 ግራም
• አንድ የደረቁ ድንች ፣
• አንድ ካሮት ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ቀባው ፣
• ጣዕም እና ጣዕም ባለው ዱባ እና ድንች ላይ ፡፡

አንድ ሊትር ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ። በውስጡ ያሉትን አትክልቶች አጥቅቁ ፣ እስኪፈላ ድረስ ይምጡ እና እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት ፡፡ እሳቱን ከማጥፋትዎ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች በፊት ዶሮ እና አይብ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ አይብ በዓይናችን ፊት መጮህ ይጀምራል እና በጣም በቅርቡ ፣ በሁለት ወይም በሦስት ደቂቃዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይሟሟል ፡፡ ክሬም አይብ ሾርባም እንዲሁ ክሬም ወይም የወተት ወተት ተብሎ ይጠራል ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለውና አርኪ ሆነ።

ለቆሽት ህመምተኞች Beetroot ሾርባ

ይህ የጨጓራና ትራክት በሽታ ላለባቸው ለሁሉም ሰዎች ተስማሚ የሆነ ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ ነው ፡፡ ድምቀቱ ቀዩን ቀለም እና የንብ ማር ጣዕም ነው።

በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ ፡፡

• አንድ ትንሽ ጥንዚዛ ፣ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ቆሰለ ፣
• አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ድንች
• አንድ አነስተኛ ቅባት ያለው መጋረጃ - 150 ግራም;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮዎች
• መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት።

ውሃውን ወደ ድስት ያቅርቡ እና በውስጡ ያሉትን አትክልቶች ሁሉ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ከጨመሩ በኋላ ያጠቡ ፡፡ ቢትልስ ወዲያውኑ ሾርባው የበለጸገ ደማቅ ቀለም ይሰጠዋል። አትክልቶቹን ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ቀቅሉ ፣ በጥሩ የተቆለለውን alል ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ ሾርባውን ጨው ጨው አይረሱ ፡፡

ጣፋጭ የሙዝ ኩርባ ሶፋ

ሁሉም የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ሁሉም ታካሚዎች ጣፋጮች የላቸውም። ለክፉ የማይዳርግ ለስላሳ ምግብ የሚሆን ቀለል ያለ የምግብ አሰራር እዚህ አለ ፡፡ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ:

• ወፍራም-ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ ፣
• አንድ ሙዝ
• ግማሽ ብርጭቆ ስኪም ወተት
• አንድ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ዱቄት.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሩህ ውስጥ ጠራርገው በአየር አየር ውስጥ አፍስሱ። ያስታውሱ-እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ መብላት አይችሉም! እሱ ፣ ልክ እንደሌሎቹ ምግቦች ሁሉ በክፍሉ የሙቀት መጠን መሆን አለበት ፡፡

የተጋገረ አፕል ከ ቀረፋ ጋር

አረንጓዴ የአሲድ ዝርያዎች የበሽታውን ጥቃት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ በፓንጊኒስ በሽታ ፣ ጣፋጭ ፖም ብቻ መብላት ይችላሉ ፡፡ ለችግረኛ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ለሆኑ አፍቃሪዎችን የሚያረካ አስተማማኝ የምግብ አሰራር አለ ፡፡

ጥቂት ትላልቅ ጣፋጭ ቀይ ፖም መውሰድ አለብዎት ፣ እያንዳንዳቸውን በግማሽ ይቆርጡ እና ዋናውን በቢላ ያስወግዱት ፡፡ በዱቄት ስኳር ይረጩ (ያለሱ ማድረግ ይችላሉ) እና በጣም ትንሽ - ቀረፋ። ጥቂት ግራምዎች የጤና ሁኔታን አይጎዱም ነገር ግን ልዩ የሆነ መዓዛ ይፈጥራሉ ፡፡ ልብ ሊባል የሚገባው በአሁኑ ጊዜ በሽተኛው አስከፊ ውጤት ካለው ፖም ከ ቀረፋ ጋር ከመብላት መቆጠብ የተሻለ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

ፖም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ፣ በብራና ላይ ያድርጉት ፡፡ ለአስር ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን መጋገር።

በፓንጊኒስ በሽታ ምን ዓይነት ሾርባዎች ሊኖዎት ይችላል

የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች ሾርባዎችን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

• Etጀቴሪያን። በአትክልት ዘይት ወቅታዊ የሆነ ቀለል ያለ የአትክልት ሾርባ ፡፡ ለታካሚነት እህልን ይጨምራሉ ፡፡
• ሙኮስ. ቀጫጭን ሾርባ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ለማወቅ ከባድ አይደለም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ለማዘጋጀት, ኦትሜል እና ሩዝ በአትክልት ሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከተለመደው ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እየቀዘቅዙ mucous ሾርባ እናገኛለን ፡፡
• አትክልቶች ከስጋ ጋር። ቀደም ሲል የተቀቀለ ሥጋ ወደዚህ ሾርባ ይጨመራል። በሁለተኛው መረቅ ላይ ማብሰል ተቀባይነት አለው።
• ወተት ሾርባዎች. እነሱ በእኩል መጠን በውሃ ውስጥ ይታጠባሉ ፡፡ በወተት የመጀመሪያ ኮርሶች ውስጥ ማሽላ ፣ የገብስ እህል እና ፓስታ አታስቀምጡ ፡፡
• ዓሳ. ሾርባው ከላጣው ዓሳ ያለ ቅመማ ቅመም ይዘጋጃል ፡፡ በተጨማሪም የታሸጉ ሾርባዎች ከዓሳ ጋር ይዘጋጃሉ ፡፡
• ሾርባዎች በኬክ መልክ እና በክሬም እና በተደባለቀ ድንች መልክ. ከዓሳ ወይም ከዶሮ መጨመር ከአትክልቶችና ወተት ተዘጋጅቷል ፡፡
• አይብ. አይብ ለመጀመሪያ አትክልቶች ወይም ዶሮ ለአለባበስ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ሆኖም, ይህ ልዩ ልዩ ብዙ ገደቦች አሉት

• ለማብሰያ የመጀመሪያዎቹን ብስኩቶች መጠቀም አይችሉም - ከዶሮ ፣ ወይም ዓሳ ወይም ከተከማቹ አትክልቶች ፡፡ እንጉዳይ በርሜሎች እና እንጉዳዮች የተከለከሉ ናቸው ፡፡
• የፔንቸር በሽታ ያለባቸው አትክልቶች አያስተላልፉም።
• ለማብሰያ ጥራጥሬ ፣ ማሽላ ፣ ገብስ ፣ sauerkraut አይጠቀሙ ፡፡
• ቅመማ ቅመም በሾርባ ውስጥ አይቀመጡም ፡፡

አስፈላጊ! በመጥፋት ወቅት ፣ ሾርባዎች ጨው አይጨምሩም እና ምንም ዓይነት ቅባት አያስቀምጡም ፡፡ ሕመሙ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በቅመማ ቅመም ፣ ቅቤ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ክሬም ይታደባሉ ፡፡ ለመጀመሪያው የዶሮ እርባታ ለቆንጣጣ እብጠት ተላላፊ ነው - የጨጓራና ትራክት ተግባርን የሚያነቃቁ ንጥረ ነገሮችን ይ itል ፡፡

ሾርባዎችን ለማብሰል ሁለተኛውን ሾርባ እንበል. ዶሮው ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀቀላል, ከዚያም ውሃው ይቀዳል, እና ስጋው በሁለተኛው ውሃ ይፈስሳል. በዚህ ሾርባ ላይ ሾርባ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ። ሾርባው አስቀድሞ ምግብ ማብሰል አይቻልም።

በፔንታሮሎጂ የፓቶሎጂ አማካኝነት የአተር ሾርባ መብላት አይችሉም ፡፡ እጢ በሚነድበት ጊዜ አተር እየጨመረ ጋዝ እና ተቅማጥ ያስከትላል። ስለዚህ የአተር ሾርባ ይቻል እንደሆነ አለመግባባቱ ያለምንም ውጣ ውረድ ይፈታል - አይሆንም ፡፡

የምግብ አትክልት ሾርባዎች

አስፈላጊ! የምግብ ሾርባዎች በቀላል መንገድ ይዘጋጃሉ ፣ አትክልቶች እስኪበስሉ ድረስ ይዘጋጃሉ እና ከዚያም በተደባለቁ ድንች ውስጥ ይጨፈጭፋሉ ወይም ከእህል እህል ይጨመራሉ ፡፡

ይህንን ወይም ያንን የሾርባ ማንኪያ በፓንጊኒትስ መጠቀም እችላለሁ በተጠቀሙባቸው ምርቶች እና እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የአመጋገብ የአትክልት ሾርባ የተጠበሰ አትክልቶችን ፣ የሽንኩርት ማንኪያዎችን እና በአመጋገብ የተከለከሉ ሌሎች ምግቦችን አልያዘም ፡፡

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ምን ሾርባ ወይም የበሰለ ነው?

የመጀመሪያው አካሄድ ለማንኛውም ምግብ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ ሾርባዎች የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ያገብራሉ እና ለበለጠ ጠንካራ ምግቦች የጨጓራና ትራክት ያዘጋጃሉ ፡፡

በተጨማሪም ፈሳሽ ምግቦች የሆድ ድርቀት እንዳይከሰት ለመከላከል እና የሆድ ዕቃን መደበኛነት ለማሻሻል ያገለግላሉ ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለመጀመሪያው ህመምተኛ ምን ሊመገቡ እንደሚችሉ እንነጋገራለን እና ለበሽተኛው ላለመያዝ ምን ሾርባን መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡

የስላቭ ባህሎች ይህንን ሾርባ በወር 2-3 ጊዜ እንድናበስል ያደርጉናል ፡፡ ነገር ግን በፓንጊኒስ በሽታ የሚታወቀው የተለመደው ብስጭት የስሜት መረበሽ ብቻ ሳይሆን አዲስ ጥቃት ሊፈጥር ይችላል ፡፡ መቼም ቢሆን ፣ ከቀይ ጎመን ለ ‹ቀይ ጎመን› ሾርባ ተዘጋጅቷል ስለሆነም ከፍተኛ የስብ ይዘት አለው ፡፡

በተጨማሪም ፣ ቡርች ብዙ ፋይበርን ይይዛል ፣ ይህም የሆድ እብጠት ያስከትላል። በተጨማሪም አሲድ ቲማቲም ወይም የሎሚ ጭማቂ ብዙውን ጊዜ በዚህ ሾርባ ውስጥ ይጨመራሉ የጨጓራና የጨጓራ ​​ቁስለትን ያስከትላል ፡፡

በተለምዶ ወደ ሾርባው (በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የባህር ዛፍ ቅጠል) ስለተጨመሩበት ወቅታዊ ወቅቶች አይርሱ ፡፡

ስለዚህ ፣ ክላሲክ ቡሬክ በሳንባችን ውስጥ አጣዳፊ ሂደት ውስጥም ሆነ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ መከሰት የለበትም። ያለበለዚያ እንደገና ወደ ሆስፒታሉ እና ለተቀባዮች ይጋፈጣሉ ፡፡ ነገር ግን ይህንን ምግብ በእውነት ለመሞከር ከፈለጉ ለፓንጊኒተስ በሽታ ያለዎትን ተወዳጅ ሾርባዎች ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ እኛ ከዚህ በታች እንሰጣቸዋለን ፡፡

ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ መመዘኛዎች ምን መሆን አለባቸው? ከሁሉም በኋላ ሾርባው የጨጓራ ​​ቁስለትን የሚያድስ እና የምግብ እጢዎችን የሚያነቃቃ በጣም ጥሩ የምግብ ምግብ ነው ፡፡ ዋናው ነገር በትክክል ማብሰል ነው ፡፡

ስለዚህ አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ህመምተኞች ሁለተኛ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ሾርባ ሊሰጣቸው ይችላል ፡፡ ከጥቃቱ በኋላ ከ4-5 ቀናት ውስጥ ፣ የታካሚውን ምናሌ ማባዛት ይችላሉ። የዶሮ ወይም የቱርክ ሾርባ ለዚህ ተስማሚ ነው ፡፡ ጥንቸል የስጋ ቅጠል መውሰድ ይችላሉ። ዋናው መስፈርት የስጋ የስብ ይዘት ዝቅተኛ ነው ፡፡

የዶሮ መረቅ ለማብሰል ከወሰኑ ታዲያ ለዚህ ሲባል ቆዳን የሚያጸዳ ጡት መውሰድ ይሻላል ፡፡ ለቱርክ ሾርባዎች አንድ ተመሳሳይ መስፈርት ፡፡ ስጋው እስኪበስል ድረስ ያበስላል, ከዚያ በኋላ ውሃውን ማፍሰስ እና ስቡን እንደገና ወደ ቡቃያ ማምጣት አስፈላጊ ነው.

አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ፈሳሹን ሁለት ጊዜ ያጠጣሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር በበሽታው የመጀመሪያ ቀናት ውስጥ እንኳን ተስማሚ ነው።

በተጨማሪም አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ ህመም ላላቸው ህመምተኞች ሾርባ ቅመሞችን መያዝ የለባቸውም ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ ከእቃው ውስጥ የተወገዘውን የፔርኩልን ሥር ወይንም ያልተሸፈነ የሽንኩርት ጭንቅላትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ጤናማ ምግብ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል እና በትክክል ይጠቀሙበት ፣ እናም ፈጣን ማገገምን ያመጣዎታል ፡፡

ብሮኮሊ ፣ ዱባ እና ስኳሽ የሾርባ ሾርባ

ወፍራም ግድግዳ ባለው 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ፈሳሹን ወደ ድስት ያመጣሉ እና ትኩስ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ከ 15 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ክዳኑን ስር ያብስሉት ፡፡ አትክልቶቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ ፈሳሹን አፍስሱ እና “ሁለተኛውን” የስጋ ማንኪያ ያክሉ።

ሾርባውን ወደ ድስት እና ጨው ያምጡ ፡፡ የዚህ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሊለያይ ስለሚችል በአትክልት ሾርባ ላይ ሾርባ ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ በመቀጠል ፣ በብሩህ ውስጥ ፣ ቀዝቀዝ ያለውን ጅምላ ወደ ድስት ወጥነት ያቅርቡ። በደረቁ ነጭ ዳቦ ያገልግሉ።

አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ባለበት በመጀመሪያው ሳምንት ያለ እሱ ማድረግ ይሻላል።

ቱርክ Puሪ ሾርባ

ጡትዎን ከቆዳ ነፃ ያድርጓቸው ፡፡ ለማብሰያው 100-150 ግራም ስጋ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በአንድ ቁራጭ ውስጥ ማብሰል ይሻላል ፡፡ ከዚህ ወፍ የሚመጡ ብስኩቶች በጣም ለረጅም ጊዜ ይዘጋጃሉ ፡፡ ስለዚህ ጊዜን ለመቆጠብ በዝግተኛ ማብሰያ ወይም ግፊት ማብሰያ ውስጥ ይተውት ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ከሾርባው ውስጥ ያለው ፈሳሽ በውሃ 1: 3 መሟሟት እና እንደገና ማብሰል አለበት ፡፡

በተለየ ፓን ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ አንድ ሳንቲም ድንች እና ካሮት ይጨምሩ ፡፡ አትክልቶችን ፣ የሾርባውን ፈሳሽ ክፍል እና ስጋን በብርሃን ውስጥ እንቀላቅላለን። Solim ይህንን የሾርባ ሾርባ ለታካሚው አጣዳፊ በሆነ ጥቃት አይደለም የሚያዘጋጁት ፣ ነገር ግን በሚታለፍበት ጊዜ ጥቂት ወተትን ወይም ክሬም ፣ አንድ ቁራጭ (10 ግራም) ይጨምሩ። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ሳህኑን ከእፅዋት ጋር ለማስዋብ ያቀርባሉ ፡፡

ለዚህም ዱላ ፣ ፔillር ፣ የሰሊጥ አረንጓዴዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡

ድንች ሾርባ

በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል: -

• የአትክልት ሾርባ - 1.5 ሊ;
• ካሮት
• ሽንኩርት
• ድንች - 4 pcs.,
• ቅቤ - 10 ግ.
• ጨው።

የአትክልት ሾርባውን በፓንጊኒትስ ወቅታዊ ለማድረግ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠሎችን እንዲጠቀም ይፈቀድለታል። መጀመሪያ ላይ ሽንኩርት እና ውሃ እና ቅቤን በመጠቀም ካሮት ይርጉ ፡፡ ቀጥሎም ሾርባው ይፈስሳል ፣ እንዲሁም የተቆረጡ አትክልቶች ይታከላሉ ፡፡ የማብሰያ ጊዜ ግማሽ ሰዓት ነው ፡፡

ከመውሰዳቸው በፊት ትንሽ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም በእቃ ማጠቢያ ውስጥ ይደረጋል ፡፡

ከአትክልቶች እና ከዕንቁል ገብስ ጋር ሾርባው

ሳህኑ የሚከተሉትን ክፍሎች ይይዛል-

• ዕንቁላል ገብስ - 200 ግራ.,
• ዚቹቺኒ
• ቲማቲም
• ካሮት - 2 pcs.,
• የአትክልት ዘይት
• የአትክልት ወይም የዶሮ ሾርባ;
• ከዕፅዋት የተቀመመ ክሬም

ገብስ ይታጠቡ እና ለ 3 ሰዓታት በውሃ ይታጠቡ። ለአንድ ሰዓት ያህል ቆፍረው ያብሱ ፡፡ ከዚያ ገንፎ እና አትክልቶችን ቀላቅሉ ፣ ቀደም ሲል በቡድ እና በተጣራ ዘይት በመጠቀም ይራቡት ፡፡

የአትክልት ሾርባ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላል ፡፡ በቅመማ ቅመም የተቀቀለ ከላጣ ክሬም ጋር አገልግሏል።

ቫይታሚን ሾርባ

ለአትክልት ሾርባ በፓንጊኒስ በሽታ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ቀስት
• ካሮት
• ድንች - 4 pcs.,
• ቲማቲም
• ዱባ
• ደወል በርበሬ
• ቅቤ
• ጨው
• ዱላ

ቅቤን በመጠቀም ካሮትን በሽንኩርት ይጥረጉ ፡፡ ከዚያ ውሃ ያፈሱ እና የተቀቀሉት አትክልቶች ወደ ቋጥኝ ይላካሉ ፡፡ ሳህኑ 15 ደቂቃዎችን በመዘጋጀት ላይ ነው ፡፡

አተር ሾርባ

የፔንጊኒስ በሽታ በሚከሰትበት ጊዜ አተር በከፍተኛ ጥንቃቄ መመገብ አለበት ፡፡ የአተር አተር ሾርባ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• የተከተፈ አተር - 1 ኩባያ;
• ቀዝቃዛ ውሃ - 1.2 l
• ካሮት - the ከጠቅላላው አትክልት ፣
• ሽንኩርት
• የባህር ዛፍ ቅጠል - 2 pcs.,
• ቂጣ - 5 ቁርጥራጮች;
• ጨው
• dill ፣ parsley።

አተርን ቀቅለው በቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ ፡፡ ለ 5 ሰዓታት አጥብቀህ አጥብቀን። ውሃውን ቢያንስ 4 ጊዜ ማፍሰስ እና በአዲስ በአዲስ መተካት ያስፈልጋል ፡፡ አተርን ለማፍላት ለማስቀረት ከተመደበው የጊዜ ገደብ አይበልጡ ፡፡

አተር ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ እንደገና መታጠብ ፣ በውሃ ማፍሰስ እና በእሳት ላይ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከፈላ በኋላ ጋዙ ይቀነሳል ፣ እና ምርቱ በትንሹ በተሸፈነ ክዳን ስር ማብሰል ይቀጥላል። የቅርጽ አረፋውን ያስወግዱ።

የዝግጁነት ጊዜ እንደየሁኔታው ይለያያል ፡፡ በመሠረቱ አተርን ለማብሰል 1.5-2 ሰዓታት ያስፈልግዎታል ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ሙቅ ውሃ ብቻ ማከልዎን ያረጋግጡ ፡፡ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ካፈሰሱ አተር አስቸጋሪ ይሆናል።

አተርን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ቀደም ሲል የተጣራ ካሮትን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽንኩርት መቁረጥ አያስፈልግዎትም ፡፡

ከአንድ ሰዓት በኋላ, ሽንኩርትውን እና ካሮትን ወደ አተር ይላኩ, ጨው ይጨምሩ. የምድጃውን ጣዕም የበለጠ ጠንከር ያለ ለማድረግ ፣ የተቆረጠውን ድንች በኩብል ፣ በቅጠል ቅጠል ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

የፔን ሾርባን በፓንጊኒስ በሽታ በሚያገለግሉበት ጊዜ ቂጣውን ፣ በትንሽ ኩብ ውስጥ ቾፕሌት ያስፈልግዎታል ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወይንም የተቀቀለ የበሬ ሥጋን አስቀድሞ ማከል ይፈቀዳል።

የዙኩቺኒ ሾርባ

በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተካተቱት ምርቶች ዝርዝር:

• ቀስት
• ካሮት
• መካከለኛ squash
• ድንች - 3 pcs.,
• የአትክልት ዘይት - 1 ትልቅ ማንኪያ;
• ጨው
• ዱላ

ድንቹን ይታጠቡ እና ይቁረጡ. ለማብሰል እንልካለን ፡፡ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቁረጡ. ከ 2 ደቂቃዎች ያልበለጠ ማንኪያ ውስጥ ቀለል ያለ የሽንኩርት ስኒን ያድርጉት ፣ ከዚያ የተቆረጠውን ካሮትን በ zucኩቺኒ ይጨምሩበት ፡፡

አትክልቶችን ለ 2 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፡፡ የተጠበሰ ክሬም እንዳይፈጠር በየጊዜው ማነሳሳት ያስፈልጋል ፡፡ በመቀጠልም አትክልቶቹን ወደ ድንች እንልካለን ፡፡ ሾርባ ዝግጁነት ላይ መድረስ አለበት ፡፡

ተመጣጣኝ ያልሆነ ብዛት እንዲመጣ አንድ ብሩሽን በመጠቀም የአትክልት ሾርባውን እናቋርጣለን። ለፓቶሎጂ የፓንቻይተስ በሽታ የተጋገሩ ድንች ድንች ፣ በጠረጴዛው ላይ አኑረው በዱቄት ይረጫሉ ፡፡

የarርል ገብስ ሾርባ

ለ ሾርባ ያስፈልግዎታል:

• ዕንቁላል ገብስ - 25 ግራ.,
• ድንች
• ካሮት
• ቅቤ
• dill ፣ parsley።

ጥራጥሬው ከታጠበ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ወደ ኮንቴይነር ይተላለፋል ፡፡ ዝግጁ ከሆነ በኋላ ፣ ዕንቁሉ ገብስ ከበቧ ላይ መሬት ላይ የተቀመጠ ሲሆን ሾርባው ተቀር filል። ድንች ፣ ካሮትና የተጠበሰ ምግብ ወደ ገብስ ይላካሉ። እንዲሁም ቅቤን እና ቅባቶችን አደረጉ ፡፡ ለሙሉ ዝግጁነት ሾርባው መፍጨት አለበት ፡፡

ቺዝ reeሪ ሾርባ

በፓንጊክ ጥቃቶች አማካኝነት በዶሮ ስጋ ምግብ ላይ የተዘጋጀ የተዘጋጀ የአትክልት ምግብ እንዲመገብ ይፈቀድለታል።

የምግብ አዘገጃጀቱ እንደነዚህ ያሉትን አካላት ይ containsል-

• ከዶሮ መረቅ የተሰራ ስኒ - 900 ሚሊ ፣
• ቶፉ አይብ - 200 ግራ.,
• ጎመን
• ዱባ
• ካሮት
• ብስኩቶች

አትክልቶችን ቀቅለው. የተከተፈ ጎመን ፣ ካሮትን በ ዱባ ወደ ተመሳሳይ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ሾርባውን በመጠቀም ሾርባውን ይረጩ።ሆኖም የእቃው ወጥነት በተቀባ ድንች መልክ እንደሚቆይ ልብ ይበሉ ፡፡ ጨው, የተከተፈ አይብ ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያፍሉት ፡፡

በኬክ ሾርባ ያጌጡ ፣ በዱቄት መጋገሪያ ያገለግሉት።

Puree ሾርባ ከደረቁ ፍራፍሬዎች እና ዱባ ጋር

በፓንጊኒስ በሽታ ፊት ላይ ሾርባን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራ.
• የደረቁ ፖም - 100 ግራ.,
• ዱባ - 200 ግራ.,
• ስኳር እና ቀረፋ - መቆንጠጥ ፣
• ስቴክ

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ቀቅለው ይቁረጡ ፡፡ ወደ ድስት በቀዝቃዛ ውሃ ይላኩ እና ለ 25 ደቂቃ ያብስሉት ፣ ሙቀቱን ይቀንሳሉ። የተዘጋጀውን ቀቅለው ይዝጉ ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ተመሳሳይነት ባለው ጅራፍ ይከርጩ ፡፡ ከዚያ ከ ቀረፋ ጋር ስኳርን ይጨምሩ ፡፡

በተናጥል stewed ዱባ. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ዱባው በብርሃን ብሩሽ ይቋረጣል ፣ የፍራፍሬ ፍሬ ለእሱ ይላካል። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለተወሰነ ጊዜ በፍራፍሬ ማንኪያ ውስጥ ቀቅለው ፡፡

ድብልቅው እንዲቀዘቅዝ ፣ ስቴክ እንዲጨምር ሊፈቀድለት ይገባል ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማጣመር ሾርባው ወደ ድስት ይመጣበታል ሾርባውን ለመብላት ሞቃት ነው ፡፡

ለፓንቻይተስ በሽታ ሾርባዎችን በሚዘጋጁበት ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ምግቦችን ያካትታሉ ፡፡ ጥራጥሬዎችን, ጨው, ስኳርን ማከል ይችላሉ.

የዓሳ ሾርባ

ብዙውን ጊዜ ከአትክልቶች የተሰሩ ምግቦች ብዙም ሳይቆይ አሰልቺ ይሆናሉ ፣ ስለዚህ ለፓንገሬስ ሾርባ ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት ከዓሳ አይለይም ፡፡

ለምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጉዎታል-

• ሀክ - 500 ግ.,
• ወተት - 75 ግ.
• ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ቅቤ - 3 ትላልቅ ማንኪያ;
• ሽንኩርት
• ድንች - 2 pcs.,
• ጨው
• አረንጓዴዎች

ሽርሽርውን ወደ ውሃ ይላኩ እና በዝግጅት ላይ ያኑሩት ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ስቡን እና አረፋውን ያስወግዱ ፡፡ የተቆረጡ ድንች በእቃ መያዣ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሽንኩርትውን በተናጥል ይጥፉ እና ከዓሳ ጎድጓዳ ውስጥ ይጣሉ ፡፡ እንዲሁም አረንጓዴዎችን እና ወቅትን በጨው ይጨምሩ። የተዘጋጀውን ጅምላ እንፈጭባቸዋለን ፣ በወተት እንሞላለን እና ለ 2 ደቂቃዎች ያበስሉት ፡፡

የወተት የመጀመሪያ ኮርሶች

ምንም ያነሰ ጤናማ ምግቦች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች። ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በሚባባስበት ጊዜ በወተት ውስጥ ለሾርባ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

አንድ አስፈላጊ ሁኔታ ፣ በበሽታው ውስጥ ትኩስ ወተት መጠጣት ተቀባይነት የለውም ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ከፓንጊኒትስ ጋር የመጀመሪያዎቹ የወተት ተዋጽኦዎች ተጨምረው ከተዘጋጁ በኋላ ከበሽታ ጋር ብቻ መብላት ይፈቀዳል ፡፡

Semolina ሾርባ

በሾርባ ውስጥ ምርቶች አሉ;

• ወተት - 500 ሚሊ
• ካሮት - 250 ግራ.,
• semolina - 3 የሾርባ ማንኪያ;
• ስኳር - 1 tsp.,
• ቅቤ –1 tsp ፣
• ጨው።

ካሮቶች በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጠው በውሃ ይታጠባሉ ፡፡ በመቀጠልም በተደባለቀ ድንች ውስጥ ይቅሉት። ወተትን ቀቅለው እና ቀስ ብሎ ሴኮሊያና ቀስ ብለው ያስተዋውቁ ፣ አልፎ አልፎም ይነሳሳሉ ፡፡ የማብሰያ ጊዜ 10 ደቂቃ ያህል ፡፡ ከዚያ ካሮቹን ይላኩት ፣ በጨው ፣ በስኳር ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በትንሽ ቅቤ ይብሉ.

አመጋገብ ዶሮ

ከዚህ ቀደም አጣዳፊ የፔንጊኒዝስ በሽታ ያጋጠማቸው ህመምተኞች ለተወሰነ ጊዜ የአመጋገብ ስርዓት መከተል አለባቸው ፡፡ የበሽታው ሥር የሰደደ ደረጃ ላላቸው ሰዎች መደበኛ አመጋገብ ይመከራል ፡፡

ምንም እንኳን የዶሮ አጠቃቀም ፣ እንዲሁም 200 ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ፣ በፓቶሎጂ መመገብ አይቻልም ፣ ነገር ግን በሚታለፍበት ጊዜ የዶሮ ሾርባ ለማብሰል ይፈቀድለታል።

የሾርባው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምርቶችን ያጠቃልላል

• የአንድ ወጣት ዶሮ ፍሬ ፣
• ውሃ
• ሽንኩርት
• ካሮት
• vermicelli
• ጨው
• አረንጓዴዎች
• ክሬም

የዶሮ ሥጋን መውሰድ ይሻላል ፣ እሱ አዝማሚያዎች እና ስብ የለውም። አስከሬኑ ከተዘጋጀ ቆዳው ፣ አጥንቶቹና የ cartilage በእነዚህ አካባቢዎች በጣም ብዙ ውጤታማ ንጥረነገሮች ፣ ሆርሞኖች ፣ አንቲባዮቲኮች ስለሚከማቹ ቆዳው ፣ አጥንቶቹ እና የ cartilage ከዶሮ መወገድ አለባቸው ፡፡

ስጋው በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቀቀላል ፡፡ ከዚያ በኋላ ሾርባው ይፈስሳል ፣ የዶሮ ሥጋው ታጥቦ ሁለተኛውን ዱቄት ለማዘጋጀት ወደ ምድጃው ይላካል ፡፡ ከዚያ ከአትክልቶች ጋር የአበባ ጉንጉን ይላኩ።

የተቀቀለ ሾርባ በፔ isር ያጌጣል። አንዳንድ ጊዜ ከቅመማ ቅመም ጋር ለማቅለጥ ይፈቀድለታል።

ከሆድ የፓቶሎጂ ጋር, የምግብ ሾርባዎች ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃሉ ፣ ግን ሁሉም ለአንድ የተወሰነ ህመምተኛ ተስማሚ አይደሉም። የፓንቻይተስ በሽታ እንዴት እንደሚከሰት ፣ የችግሮች መኖር መኖርን ልብ ይበሉ። ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው።

የዩክሬይን ቡርች

ይህ የምግብ አዘገጃጀት ስርየት ውስጥ ላለው ህመምተኛ ተስማሚ ነው ፡፡

ከ6-7 መካከለኛ ድንች ፣ አንድ ሽንኩርት ፣ አንድ ካሮት እና መካከለኛ መጠን ያላቸው beets ፡፡ ድንች ወደ ቁርጥራጮች የተቆረጠ እና በሶስት ሊትር ውሃ ውስጥ ለማብሰል ተዘጋጅቷል ፡፡ በትንሽ መጠን በአትክልት ዘይት ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይራባሉ ፡፡

ከዚያ የተከተፉትን ካሮት እና ቤሪዎችን ይጨምሩ ፡፡ ግማሾቹ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መታሸት አለባቸው ፡፡ አንድ ትንሽ የድንች ሾርባ በአትክልቶቹ ውስጥ ይፈስሳል እና በእንፋሎት ይቀመጣል ፡፡ ደግሞ ከሩብ እና beets ጋር ሩብ የደወል በርበሬ ማውጣት ይችላሉ ፣ የተከተፈ ጁሊየን እና ድንች ሥር።

Natural ኩባያ ተፈጥሯዊ የቲማቲም ጭማቂ በመክተቻው ውስጥ ይፈስሳል እና አትክልቶቹም በዝቅተኛ ሙቀት ይጠበቃሉ ፡፡ ድንቹን ለመጨረስ ዝግጁ ሲሆኑ አዲስ የተጨመቀ ጎመን ይጨምሩበት ፡፡ ጎመን እና ድንች ሲጨመሩ ለእነሱ አለባበስ ይጨምሩ ፡፡ ብዙ የድንች ቁርጥራጮች ከቁጣው ይወሰዳሉ እና በተደባለቀ ድንች ተጭነው ወደ ቡርች ይመለሳሉ ፡፡

ማብሰያው ሲያበቃ ቅርፊቱ ጨዋማ እና በደንብ የተጠበሰ ድንች እና ዱላ ወደ ጣዕም ይጨመራል። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ በርበሬ ውስጥ የዶልት ዘሮችን በቁንጥጫ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ምንም ዓይነት ስብ ከሌላቸው ተፈጥሯዊ ምርቶች ብቻ ስለተዘጋጀ እንዲህ ዓይነቱ ድብርት ጤናን አይጎዳም።

ዶሮውን ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅለው. ውሃውን መለወጥ ፣ በትንሽ ሙቀቱ ላይ ማጣሪያውን ለሌላ 20 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ የተዘጋጀው ስጋ ተወስ ,ል ፣ አትክልቶች በሚፈላ በሚፈላ ሁለተኛ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ-ድንች ፣ ካሮቶች ፣ ድንች ሥሩ ፣ የተቀቀለ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ የዶሮውን ጥራጥሬ ያኑሩ ፣ እንዲሁም ያጥሉ ፡፡ ለ 3-4 ደቂቃዎች ቀቅለው, ጨው.

አትክልት ከሩዝ ጋር

ከአሳማ የፔንታሮት በሽታ ጋር የአትክልት ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው- 200 ግ ሩዝ በደንብ ይታጠባል እና በ 1 ሊትር ውሃ ይሞላል. የውሃው ውሃ ከታፈሰ በኋላ ሩዝ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰአት ያህል ሩብ ማብሰል ይጀምራል ፡፡ የታሸጉ አትክልቶች: ዚቹኪኒ ፣ ቲማቲም እና ካሮት በጥልቅ ውሃ ውስጥ የአትክልት ዘይት ከመጨመር ጋር በትንሽ ውሃ ውስጥ ይጠበባሉ ፡፡ አትክልቶች በሩዝ ሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በአንድ ላይ ይቀቀላሉ። ከኮምጣጤ ጋር ተለበስቶ ከዕፅዋት የተቀመመ።

የፓንቻይተስ ፔ puር ሾርባ: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የተጠበሰ ሾርባ ወይም ክሬም ሾርባ ማብሰልዎን ያረጋግጡ። ማራኪው ሸካራነት ወደ እርሳሱ ይማርካል።

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የደረቁ አፕሪኮቶችና የደረቁ ፖምዎች በሻይ መስታወት ይወሰዳሉ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፡፡ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለ 20 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ይዘጋጃሉ ፡፡ ሾርባው ጥሩ ነው ፣ ፍሬዎቹ መሬት ናቸው።

በተናጥል በትንሽ መጠን ውሃ (200 ግ ቁራጭ) በተናጥል ይቁረጡ። የቀዘቀዘው አትክልት በፍራፍሬ ፔሩ ጋር ተደባልቆ በተደባለቀ ብሩክ ውስጥ ተገርhiል። በትንሽ መጠን ከቀዘቀዘ ዳቦ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስፖንጅ ታር .ል ፡፡ የተቀረው ሽቱ ይቅቡት እና ወደ ድስ ያመጣሉ። ስቴኮችን ወደ ቀጫጭን ጅረት ያስተዋውቁ ፣ እንዲፈላ ይፍቀዱ ፡፡

ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዓሳዎችን ቀቅለው ይቅቡት። የደረቁ ድንች (2 pcs.) በቀሪዎቹ መረቦች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ድንቹ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በሾርባው ውስጥ ትንሽ የዚኩኪኒን ይጨምሩ ፣ እንዲሁም ያክሉት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተጠበሰ ካሮት በበርካታ የሾርባ ማንኪያ ውስጥ በሾርባ ውስጥ ይከተላል ፡፡

በተናጥል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይቅፈሉት። ቀስቅሰው, ዱቄቱን በዱቄት ውስጥ ያፈሱ. አትክልቶችን እና ዓሳዎችን በብሩሽ ይምቱ ፣ የተቀቀለውን ዱቄት ይጨምሩ ፣ ሾርባውን ይጨምሩ እና ወደ ድስ ያመጣሉ። በትንሽ በትንሽ ሙቅ ወተት ወቅት ፣ እንደገና ለመብቀል ፍቀድ ፡፡ ከአረንጓዴዎች ጋር አገልግሏል።

ሁሉም አትክልቶች የተቀቀለ - ካሮት ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ጎመን የበሰለ የበሰለ ቅጠል. ከጫፍ ብሩሽ ጋር ወደ ማጫዎቻ መፍጨት ፡፡ አትክልቶቹን ካበቀሉ በኋላ የቀረውን ብስኩት ወደሚፈለገው መጠን ይድገሙት ፡፡ በኩሬ ውስጥ ጠንከር ያለ አይብ ያብሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በተጨማሪ ሾርባው ላይ ትንሽ የበሰለ ሽሪም ማከል ይችላሉ ፣ በተጨማሪም ከእነሱ ጋር ያፈሳሉ ፡፡

ከቡና ቅጠል ጋር

ይህ ሾርባ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ተስማሚ ነው ፣ ይህ በጣም ምቹ ነው ፡፡

አትክልቶች በእኩል መጠን (0,5 l እያንዳንዱ) በወተት በውሃ ይታጠባሉ-1 ኪ.ግ ጎመን ፣ 5 ድንች ፣ 2 ካሮት። ዝግጁ አትክልቶች ከቂጣው ውስጥ ይወሰዳሉ እና በንጹህ ውሃ ተገርፈዋል ፡፡ 250 ግራም አይብ በአትክልት ፍሬ ውስጥ ተተክሎ ሾርባው ይፈስሳል ፡፡ ቀስቅሰው, ወደ ድስ ያመጣሉ. ሳህኑ ከከፉ ውጭ ይፈቀዳል።

ከወተት ጋር ወተት

ኦትሜል (1 ኩባያ) ተደርድሯል ፣ በደንብ ታጥቧል ፣ ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት በውኃ ይታጠባል ፡፡ ከዚያ በኋላ አጃዎች ለ 40 ደቂቃዎች በውሃ (700 ሚሊ ሊት) ይቀቀላሉ ፡፡ ፈሳሹ ወደ ተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይፈስሳል ፣ የተቀቀለ አጃም በብሩሽ ይመታል ፡፡ በአንድ ብርጭቆ ወተት ውስጥ ለመልበስ ፣ አንድ እንቁላልን ፣ ከ oat broth ጋር ፣ ወደ ገንፎ ውስጥ ይጨምሩ። ቀስቅሰው, ሾርባውን ወደ ድስት ያቅርቡ, ጨው.

የፓንቻይተስ በሽታ የዶሮ ሾርባ

ዝግጅት በጣም ቀላል ነው። እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ዘዴዎች አሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለፈጠራ ሰፊ ወሰን አለ ፡፡ በእርግጥ ብቸኛው ሁኔታ የዶሮውን ሾርባ ወደ ሾርባው መጨመር ነው ፡፡ ሾርባውን ለማብሰል የዶሮውን ሾርባ ለየብቻ እንዲያብሉት ይመከራል ፡፡ ዶሮዎችን ከአጥንቶች ጋር መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያ ቀዝቃዛ ውሃ በጎርፍ መጥለቅለቅ ያገለግላል ፡፡ ከዚያ ውሃውን በማሞቅ እና ክሪሳ በሚፈላበት ጊዜ ሾርባው ማብሰል እና ማብሰል ይጀምራል ፡፡ በዚህ መሠረት ውኃን በተመጣጠነ ንጥረ ነገሮች እና በዶሮ ስብ ውስጥ የመጠጣት እድሉ ይጨምራል ፡፡ የተለያዩ የመመርመሪያ አካላት እንዲሁ ወደ መፍትሄው ይሰራጫሉ ፣ ይህም ሾርባው ጤናማ ፣ ገንቢ እና ገንቢ እንዲሆን ያስችለዋል ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. በማብሰያ ጊዜ አረፋ መወገድ ያለበት አረፋ ይወጣል ፡፡ እውነታው በማብሰያው ወቅት በስጋ ውስጥ የተሠሩትን የመርዛማ ንጥረነገሮች ፣ የበሰበሱ ምርቶችን በራሱ ያከማቻል። ከተወገዱ በኋላ ምግብ ማብሰል መቀጠል ይችላሉ። በተጨማሪም ሁሉንም መርዛማ ምርቶችን የሚሰበስብ ጥሬ እንቁላል ወይም ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፡፡ ዶሮ በየጊዜው መመገብ አለበት-ለስላሳ እና እስኪበስል ድረስ ማብሰል አለበት ፡፡ አጥንቶችን ለማዘጋጀት በአማካይ ከ 3-4 ሰዓታት ይወስዳል ፡፡ ሾርባው የተፈለገውን ጥላ ወይም ግልፅነት ካላገኘ በትክክል እነዚህን ባህሪዎች የሚያመጣውን የወንዱን መስመር ማከል ይችላሉ። ለየብቻ ይዘጋጃል-የዶሮውን አጥንቶች በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ፣ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በማብሰያ ጊዜ እንኳን በእኩል መጠን እንዲሞቅ የውሃው ዝቅተኛ መሆን አለበት ፡፡ ከዚያ ለብቻው ያስቀምጡ ፣ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ እና ከዚያ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ይቆዩ። ይልቀቀው ፣ ከእንቁላል ነጭ በኋላ ከተጨመረ በኋላ ሳህኑ ጨዋማ ይሆናል። ከዚህ በኋላ ኮፍያ ለበለጠ አገልግሎት ዝግጁ እንደሆነ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡

አሁን ሙቅ ገንዳውን በመጠቀም ሊረጭ ይችላል ፣ ተጨማሪ ስብ-ነጻ የሆነ ስፓ ፣ በግምት 60 ዲግሪዎች ተጨምሯል ፡፡ ሁሉንም የተፈጠረውን ድብልቅ በደንብ ይቀላቅሉ። በማሞቅ ጊዜ በየጊዜው አረፋ የሚወጣ አረፋ ይወጣል ፡፡ በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉንም ነገር ለሌላ ሰዓት ያህል ቀቅሉ። አሁን ሾርባውን ማጠጣት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ከጎን ምግብ ጋር ይበሉ። እንደ የጎን ምግብ ፣ የተለያዩ ምግቦችን እና መክሰስን መጠቀም ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ croutons ፣ ስንጥቆች ፣ ፕሮፌሰሮች ፣ ዱባዎች ፣ መና።

አመጋገቢ ቡርች

ቦርች የምግብ እህል ያልሆነ ምግብ እንደሆነ ቀደም ብለን ተናገርን ፡፡ ሆኖም ግን, ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በሚኖሩበት ጊዜ ለሚወዱት ምግብ እራስዎን አይገድቡ. ለመጀመር ካሮቹን ፣ ባቄላዎችን ፣ ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በጣም ትንሽ ይውሰዱ)። አትክልቶችን ጥቅጥቅ ባለ የታሸገ ድስት ውስጥ አስቀምጡት ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከዝቅተኛ ሙቀቱ ጋር ፈሳሹን ይጨምሩ።

በዚህ ጊዜ የተጠናቀቀውን የሁለተኛውን የበሰለ ክፍል በሾርባ ማንኪያ ያሞቁ ፡፡ ሽንኩርት እና ድንች እዚያ ይጣሉ ፡፡ ስሩ እስኪበቅል ድረስ አትክልቱን አፍስሱ እና በደረቁ ድንች ውስጥ ሹካውን አፍስሱ ፡፡ የምድጃዎቹን ይዘቶች ወደ ዋናው ፓነል ይጨምሩ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ አሁን ጨው እና ለ 20-30 ደቂቃዎች አጥብቀው ይሙሉ. ቀለሙን ለመመለስ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡

የምግብ አዘገጃጀቶች አጣዳፊ ሂደት ውስጥ የአመጋገብ መሠረታዊ ደንቦችን በማወቅ እራስዎ እራሳቸውን ለመፍጠር ቀላል ናቸው።

• በጥቃቱ ወቅት ምግቡ ቅባት የሌለው እና በቀላሉ ሊበላሸ የሚችል መሆን አለበት ፣
• በሾርባ ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅቶችን መጠቀም አይችሉም ፣
• ማንኛውም "መጋገር" የተከለከለ ነው ፣
• ለማብሰያው ሁለተኛ ወይም የአትክልት መረቅ ብቻ ይወሰዳሉ ፣
• ሾርባው ውስጥ ስጋ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ አጥንቶች መወገድ አለባቸው (ስብ ይይዛሉ)

የፓንቻይተስ ወተት ሾርባ

በፓንጊኒስ በሽታ ፣ እንዲሁም ወተት ሾርባም መጠቀም ይችላሉ።የተለየ ጥንቅር በመጠቀም በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ድንች ፣ ጥራጥሬ ፣ ፓስታ ጋር በጥሩ ሁኔታ የተቋቋመ ሾርባ። ድንች ሾርባ ለመሥራት አንድ ምሳሌ እንውሰድ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ድንች አስቀድመው ያዘጋጁ, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያ በኋላ በሚፈላ ወተት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ እሳት በጣም ጥሩ ነው የሚከናወነው። አልፎ አልፎ ማነሳሳት እንዳይረሳ ወደ ድስቱ አምጡ ፡፡ በተናጥል, በዱቄቱ ውስጥ ቅቤን ይቀልጡ, አትክልቶችን ይጨምሩ. እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ ከሽንኩርት ፣ ካሮትና ጣፋጭ ቃሪያዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል ፡፡ ከሥሩ ጋር ጨዋማ መሆን እና ወቅታዊ መሆንን አይርሱ። ድንቹን ይሞክሩ ፡፡ ቀድሞውኑ ማብሰል ከሆነ ፣ እርስዎ ባዘጋጁት ፍቅር ውስጥ በደህና ሊፈስ ይችላል ፡፡ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው. ዱባዎችን ለመሥራት ዱቄቱን ከዱቄት ፣ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ በተፈጥሮ ጨው እና ውሃን ይጨምሩ ፣ ሁሉንም በትንሽ ቀጭን ካሬ ውስጥ ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ አረንጓዴዎችን በማጌጥ ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ ፡፡ ዱል መጠቀም የተሻለ ነው።

ሾርባ ለፓንጊኒስ በሽታ-ለአትክልት ሾርባ ፣ ለሾርባ ሾርባ ፣ ለጆሮ

የፓንቻይተስ በሽታ በሳንባ ምች ውስጥ አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ እብጠት ሂደት ነው ፣ የመባባሱ መንስኤዎች በአልኮል መጠጥ መጠጣት ፣ ቅመም እና ቅባት ያላቸውን ምግቦች አላግባብ መጠቀም ፣ በፀረ-ተህዋሲያን ረዘም ላለ ጊዜ ወይም ቁጥጥር ያልተደረገለት ህክምና ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በሽታ በሚኖርበት ጊዜ የአመጋገብ ባለሞያዎች ወደ ክፍልፋዮች አዘውትረው የሚመገቡ ምግቦችን እንዲከተሉ ይመክራሉ ፣ በቀን ቢያንስ 5-6 ጊዜ ይበሉ ፣ ምግብ የማይበሰብስ ፣ በተደባለቁ ድንች እና ፈሳሽ ምግቦች ላይ መታጠፍ የለበትም። ይህ ደንብ ለስኳር በሽታ mellitus ፣ ለ cholecystitis እና ለድድ በሽታ ምርመራ ተገቢ ነው ፡፡

በዚህ ሁኔታ ሾርባው አስፈላጊ ምግብ ነው ፣ የበሽታውን ምልክቶች ለመቋቋም ይረዳል ፣ እብጠትን ያስቆማል ፡፡ ሾርባው የምግብ መፍጫውን ተግባር መደበኛ በማድረግ ፣ ሰውነትን በማዕድን እና በቪታሚኖች በማፅዳት እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማባከን ችሎታው ተለይቷል ፡፡

በዚህ ምክንያት ሾርባዎች ተመራጭ ናቸው ፣ ዛሬ እጅግ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው እና በቀላሉ ለማብሰል የሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ለምግብ ማቀነባበሪያ ንጥረነገሮች ለምትወዱት ሊመረጡ ይችላሉ ፣ ግን የአመጋገብ ባለሙያው የሰጡትን አስተያየት መርሳት የለብዎትም ፡፡ የተከለከሉ እና የተከለከሉ ምርቶች ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛ መልክ ይሰጣሉ ፤ ሁልጊዜ በታካሚው እጅ መሆን አለበት ፡፡

ድንች ፣ የተቀቀለ ሾርባ ፣ አትክልት

ስኳራዎን ይጠቁሙ ወይም ለጥቆማዎች genderታ ይምረጡ ፡፡ ፍለጋ አልተገኘም ፍለጋ አልተገኘም

የአመጋገብ የአትክልት ሾርባን በፓንጊኒስስ እንዴት ማብሰል? ለምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ድንች እና ሌሎች የተፈቀዱ አትክልቶችን ይውሰዱ ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት ፡፡ በሽተኛውን ለመቅመስ የሾርባ ድንች ሾት እና እጅግ በጣም ብዙ የእፅዋት እጽዋት ይኖሩታል ፣ “parsley ፣ dill” ፣ “ስፒናች” ወይም ፍሬን (fennel) መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ምግብ ለማንኛውም ለበሽታው ዓይነት ምግብ ያገለግላል ፣ ሁል ጊዜም በሞቃት መልክ ይገለጻል ፣ ስለሆነም ሾርባው በተሻለ ሁኔታ ይጠመዳል እና ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ከፓንጊኒስ በሽታ ጋር አንድ ስኳር ያለ ስኳር ያለ ስኳር (ኮምጣጤ) ያለ እርኩስ ያለ ክሬም ፣ እርጎ ወይም yogrt ን ካከሉ ​​ሳህኑ ጥሩ ይሆናል ፡፡

ቀደም ሲል በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ሾርባው ላይ ትንሽ የሾርባ ማንኪያ ወይንም ድንች ፣ የበሰለ ዝርያ አይብ ያክሉ። እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ arianጀታሪያን ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፣ ምክንያቱም የእንስሳትን ምርቶች አይጠቀምም።

የታሸገ ሾርባን በፓንጊኒቲስ አማካኝነት መመገብ ይችላሉ ፣ ምግብ ለማብሰል እርስዎ ወፍራም ግድግዳዎችን እና ከፀሐይ መጥረጊያ ጋር ምግቦችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው ፣ ጊዜ እና ጥረት አያስፈልገውም ፣ የማብሰያው ቴክኖሎጂ እንደሚከተለው ነው

1. በድስት ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ፣
2. የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፣
3. ቀለል ያለ ሶፋ ፣ ድንች ፣ ትንሽ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ ፣
4. ምግቡን ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣
5. ቀዝቅዘው ፣ ከፀጉር ብሩሽ ጋር ይከርክሙት (ከበቆሎ ማጽዳት ይቻላል) ፡፡

ያልተለመደ ጣፋጭ የሾርባ ሾርባ ከኩሬ ጋር አብሮ ይሆናል ፣ እነሱ ብዙውን ጊዜ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያገለግላሉ ወይም በቀጥታ ወደ ሳህን ውስጥ ይረጫሉ። ሾርባው ድንች ፣ ዱባ ፣ ስኳሽ ወይም እንጉዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡

አጣዳፊ በሚሆንበት ጊዜ እና በከባድ የፓንቻይተስ በሽታ ውስጥ ሳህኑ እኩል ይጠቅማል። ሾርባ puርreeር በምግብ ውስጥ የተለያዩትን ይጨምረዋል ፣ ምናሌውን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያበለጽጋል ፣ ምክንያቱም በየቀኑ የ mucous ሾርባ ብቻ ለመብላት አሰልቺ እና አሰልቺ ነው።

ከከባድ ደረጃ ውጭ ፣ ብራሰልስ ሾርባ ይበቅላል ፣ ጥቂት ካሎሪዎች አሉት ፣ ጣዕሙ ያልተለመደ እና የመጀመሪያ ነው። በብራሰልስ ፋንታ ቡቃያ ፋንታ ብሮኮሊ ፣ ዱባ እና ሾርባዎችን ከንብ ማር ጋር ማብሰል ይችላሉ ፡፡

ምግብ ማብሰል የሚጀምረው በተፈላ ውሃ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ በተመሳሳይ ጊዜ መልበስን ማብሰል ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት በትንሽ እሳት ላይ ነው ፣ ጎመን ይጨምሩ ፣ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ይለብሱ ፣ ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡

ለካሮት እና ቢራቢሮ ሾርባ ፣ ንጥረ ነገሮቹን ይውሰዱ ፡፡

• 3 beets
• 1 ካሮት
• 1 ሽንኩርት;
• የአትክልት ዘይት።

ቤሪዎች እና ካሮቶች ይታጠባሉ ፣ ከዚያም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይረጫሉ ፣ እስከዚያም ድረስ ፣ የተቀቀሉት ሽንኩርት ፣ በትንሽ በትንሹ እስከ ወርቃማ ድረስ ይረጫሉ ፡፡ የተጠናቀቁት አካላት ተጣምረዋል ፣ ለሌላው 5 ደቂቃዎች መጋገሪያ ይሆናሉ ፡፡

ዶሮ, አይብ, ወተት ሾርባ

ለፓንቻይተስ አመጋገብ ሾርባዎች ብዙውን ጊዜ ከዶሮ ይዘጋጃሉ ፣ ግን በሚታደስበት ጊዜ ብቻ ፡፡ አንድ ወጣት ዶሮ የመጀመሪያውን ምግብ ማብሰል በበሽታው ላይ ጉዳት እንደሚያመጣ ማወቅ አለብዎት ፣ የጎልማሳ ወፍ ሬሳውን ይይዛሉ ፣ ልክ እንደ ዶሮ ያህል ብዙ ንቁ ንጥረነገሮች የሉትም።

በጣም ወፍራም ስብ በዶሮ ጡት ውስጥ ይገኛል ፣ ከመብላቱ በፊት ስቡን ፣ የ cartilage ን ፣ ቆዳን እና አጥንትን ማስወገድ አስፈላጊ ነው። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ጎጂ ንጥረነገሮች ፣ ሆርሞኖች እና አንቲባዮቲኮች የሚሰበሰቡት በእነዚህ ነው ፡፡

ዶሮው በቀዝቃዛ ውሃ ታጥቧል ፣ ለ 20-30 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስላል ፣ ከዚያ በኋላ በአሳማው ላይ ይፈስሳል ፣ ስጋው ታጥቧል ፣ በውሃ ይሞላል እና ለማብሰል ይዘጋጃል ፡፡ ሁለተኛው ሾርባ በሚበስልበት ጊዜ ጨዋማ ነው ፣ አረንጓዴ ፣ የሾላ ሥሩ ተጨምሮበታል ፡፡ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ አንድ ትንሽ ክሬም ወይም እርጎ ክሬም ይረጫል። ይህ የምግብ አሰራር የበሬ ሥጋ ኳስ ሾርባ ያደርገዋል ፡፡

የሕመሙ ሁኔታ ከተለመደው ከአንድ ወር በኋላ በፓንጊኒስ በሽታ ያለ ህመምተኛ የጆሮ ሾርባ እንዲመገብ ይፈቀድለታል ፣ አይብ መሆን አለበት:

ከላይ በተጠቀሰው የምግብ አዘገጃጀት መሠረት ለዶሮ ሾርባ እንደ መሠረት አድርገው ይውሰዱ ፡፡ ለ ሾርባዎች አትክልቶችን በጥንቃቄ እንዲመርጡ ይመከራል ፣ እነሱ ሊበላሹ ፣ ሻጋታ እና የበሰበሱ ዱካዎች የላቸውም ፡፡

ካሮቶች ፣ ዱባዎች እና ጎመን ጥፍሮች ተቆርጠው ለ 20 ደቂቃ ያህል ይቀቀላሉ ፣ በመጨረሻም ውሃው ይቀዳል ፡፡ አትክልቶቹ ቀዝቅዘው ፣ በብሩህኑ እስከ ተመሳሳይነት ባለው እንቆቅልሽ ውስጥ ይረጫሉ ፣ ወደ ዶሮ ክምችት ይጨምራሉ ፣ አይብ ይጨምሩ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እንዲበስል ያደርጉታል ፡፡ ዝግጁ የመጀመሪያ ኮርስ ከቀራጮች ጋር ይቀርባል። ይህ ሾርባ በአልኮል ሱሰኛ ለሚሰቃዩ ሰዎች ፍጹም ነው ፡፡

በአንድ ጊዜ ሾርባዎችን የመጠቀም ብዙ ጥቅሞች አሉት ፣ በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ነው ፣ የእርግዝና መከላከያ እጥረት ፡፡ ሳህኖች በፓንጊኒስ እና ለበሽታው ይበላሉ ፡፡ በተለይም በዝቅተኛ ካሎሪ ቅመማ ቅመም ከተመረቱ ሾርባዎች ብዙ ጥቅም ፣ ለምሳሌ ፣ ሩዝ ዱባ ከምርት ጋር ወቅታዊ ነው ፡፡

እራሳቸውን ላለመጉዳት, ሾርባው ላይ ቅመም ቅመማ ቅመሞችን ወይንም ወቅቶችን አይጨምሩም ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች ሁል ጊዜ መወገድ አለባቸው:

1. ነጭ ሽንኩርት
2. የባህር ዛፍ ቅጠል
3. ጥቁር በርበሬ

አረንጓዴዎች ያልተገደቡ መጠኖች ይፈቀዳሉ ፣ ግን ሁሉም አይደሉም ፣ በተጨማሪም ፣ ስለዚህ ጉዳይ ዶክተርን ማማከር ያስፈልጋል ፡፡

ለመቅመስ ፣ ታካሚዎች ከቡድሃ ጋር ወተት ሾርባ ይኖራቸዋል ፣ አንድ እና ግማሽ ሊት ስኪም ወተት ፣ አንድ ብርጭቆ ውሃ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ፣ ትንሽ ስኳር ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጥራጥሬዎቹን ይለዩ ፣ ግማሽ እስኪበስል ድረስ ያፈሱ ፣ ከዚያም ወተት አፍስሱ ፣ ለመቅመስ ስኳር ያፈሱ ፣ በመጠኑ ጋዝ ላይ እስከሚሆን ድረስ ያብስሉት ፡፡ ሳህኑ በጠረጴዛው ላይ ይሞቃል ፣ ትንሽ ቅቤን ለመጨመር ይፈቀድለታል።

የምግብ ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቪዲዮ ውስጥ ይታያል ፡፡

ስኳራዎን ይጠቁሙ ወይም ለጥቆማዎች genderታ ይምረጡ ፡፡ ፍለጋ አልተገኘም ፍለጋ አልተገኘም

በፓንጊኒቲስ አማካኝነት ሾርባዎችን መብላት እችላለሁ

አስፈላጊ! ለአንድ ጽሑፍ እልባት ለመስጠት ፣ ጠቅ ያድርጉ ሲ ቲ አር ኤል + ዲ

በዚህ አገናኝ (አገናኝ) ላይ በ OUR SITE ላይ ልዩ ቅፅ በመሙላት ለዶክተሩ ጥያቄ መጠየቅ እና ነፃ መልስ ማግኘት ይችላሉ >>>

ለፓንቻይተስ ጣፋጭ እና ጤናማ አመጋገብ-ለ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ብዙ ምግቦች ከአመጋገብ ውስጥ መወገድ አለባቸው ፣ የሰባ ፣ ቅመም ፣ ጨዋማ እና የተጠበሱ ምግቦችን መመገብ የማይቻል ነው ፡፡

በተመሳሳይ ጊዜ የተመጣጠነ ምግብ ሚዛኑን ጠብቆ መቆየት አለበት ፣ ለመደበኛ ሥራ አስፈላጊ የሆኑትን ምርቶች ሁሉ ያጠቃልላል-የእፅዋት ምግብ እና የእንስሳት ፕሮቲን።

በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ያሉ ስብ እና ካርቦሃይድሬቶች በተወሰነ መጠን መኖር አለባቸው ፣ እሱ በበሽታው ቅፅ እና ደረጃ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

በቆሽት በሽታ በጥብቅ የተከለከሉ ምርቶች ጥራጥሬ ፣ ጎመን እና ማሽላ ያካትታሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ ሁላችንም እንደ ሌሎች ብዙ ምግቦች ሁሉ ለቆንጥቆጥ በሽታ የህፃናት አተር ሾርባ በጣም እንወዳለን። በአብዛኛዎቹ ሐኪሞች በጥብቅ የተከለከለ ነው። አተር ሾርባ በፓንጊኒስ በሽታ እንዲጠቀሙ የተፈቀደላቸው የመጀመሪያዎቹ የአትክልት ዓይነቶች አይደሉም።

የሌሊት ዘር ዘሮች ፕሮቲኖችን ለመፈጨት የሚያግዙ ብዛት ያላቸው የኢንዛይም እገታዎችን (ፕሮሴሲን) ይይዛሉ-ፕሮቲን መፈጨት እና ፕሮቲን ያልተመረተ የፕሮቲን ክፍል ወደ ትልቁ አንጀት ይደርሳል ፣ ከባክቴሪያ ጋር ሲዋሃድ መርዛማ ጋዞችን (ሞኖአሚኒን ፣ አሞኒያ ፣ ሃይድሮጂን ሰልፋይድ ፣ ሚቴን) ይወጣል ፡፡

ቀደም ሲል በተነቀለው እና በተጠበቀው አተር ላይ የተዘጋጀ አተር ሾርባ ወደ የፔንቻይተስ በሽታ እንዲባባስ ሊያደርግ ይችላል ፣ የሆድ ህመም ያስከትላል ፣ ይወጣል ፣ ተቅማጥ ፡፡

ስለዚህ ከዚህ በሽታ ጋር ምን ሾርባዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ? ለፓንጊኒስ በሽታ አመጋገብ ጠረጴዛ ጠቃሚ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት ፡፡

የምግብ ሾርባዎች-የማብሰያ ህጎች

ለፓንገሬሳ በሽታ ሾርባዎችን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አስቸጋሪ አይደሉም ፣ እነሱ ምንም ህመም የሚያስከትሉ ምላሾችን ሳያስከትሉ በቀላሉ በሰውነቱ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ምግቦችን ብቻ ማካተት አለባቸው ፡፡ በማንኛውም ሾርባ ውስጥ በሙቀትም ሆነ በቀዝቃዛ ሁኔታ ሁሉም ሾርባዎች በሞቃት መልክ ብቻ መጠጣት አለባቸው ፡፡

በጣም ቀላሉ የአትክልት ሾርባ (ሽንኩርት ፣ ድንች ፣ ካሮት) እስኪበስል ድረስ በጣም ቀላሉ የአትክልት ሾርባ ነው ፡፡ ለመቅመስ ፣ ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅትን በቅመማ ቅመም ማከል ይችላሉ ፡፡ የመጀመሪያ ደረጃ ትምህርቶችን ማብሰል ዝቅተኛ ቅባት ባለው የዶሮ ሾርባ መሠረት ይፈቀዳል ፡፡

ከኦቾሜል ወይም ከቡድጓዶች ጋር በመጨመር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፡፡ በ oatmeal ላይ የተመሠረተ mucous ሾርባዎች ተዘጋጅተዋል ፡፡ ይህንን ምግብ በትንሽ መጠን በትንሽ የበሰለ አይብ (የወይራ አይብ) ወቅታዊ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

የመጀመሪያው የሸክላ ሳህን

ንጥረ ነገሮቹን: ሽንኩርት ፣ ካሮትና ዚኩኪኒ (1 እያንዳንዳቸው) ፣ 3 ድንች ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ ጨው ፣ አረንጓዴ።

አትክልቶቹን አጠብ እናጸዳቸዋለን ፡፡ የደረቁ ድንች ውሃ ያፈሳሉ (በግምት 1.5 ሊትር) ፣ በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ የተቀሩትን አትክልቶች በትንሽ ኩብ (ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ዚቹኪኒ) ውስጥ እንቆርጣቸዋለን ፡፡

በቆርቆሮው ውስጥ ባለው የሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ሽንኩርትውን ለ 1-2 ደቂቃዎች ያነሳሱ ፣ ካሮትን ይጨምሩ ፣ ለ 1-2 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው ይላኩ ፣ ከዚያም ዚኩኪኒን ይጨምሩ እና የአትክልት ቅቤን ለሌላ 1-2 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡

ሁሉም አትክልቶች እንዲበስሉ በመፍቀድ ክሬን እንዳይፈጥሩ ፣ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መበስበስ አለባቸው ፡፡ አትክልቶች በትንሹ መታጠጥ አለባቸው ፣ ግን አይጠበሱም።

ከተከተፈ ማንኪያ ውስጥ ካሮትን ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ዚኩኪኒን ወደ የተቀቀሉት ድንች ያክሉ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያብስሉት ፡፡ ያብሰው። ከተቀቡ እፅዋት ጋር ካጌጡ በኋላ የ vegetጀቴሪያን ሾርባን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፡፡

Pancጀቴሪያን ሾርባ ለፓንገሬይተስ ፣ ለቅዝቃዛ ሾርባ ታራሚተር

የተዘጋጀው በ kefir መሠረት ነው። ኬፋፊውን መደብደብ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ለውዝ ይሰብሩ ፡፡ በደንብ በጨው ይቀላቅሉ። በዚህ ጅምላ ቅቤ ላይ እናነዳለን ፣ ከ kefir ጋር እንቀላቅላለን ፣ በችኮላ ይቀጥሉ። ብዙሃኑ ወጥነት እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ፣ ​​የተከተፉ ትኩስ አትክልቶችን ያክሉ ፡፡ ዱባዎችን እና የተለያዩ እፅዋትን ለምሳሌ ዱዳን ፣ ፓሲስን ለመጠቀም ይመከራል ፡፡ በውሃ ውስጥ መጥለቅለቅ አስፈላጊ አስፈላጊነት ብዛት እንፈጥራለን።

እንጉዳይ ወጥ

በ 500 ግራም እንዲሁም 100 ግራም ገብስ በሚመገቡት ውስጥ የተለያዩ እንጉዳዮችን በመውሰድ እንዲህ ዓይነቱን ወጥ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ይህ ሁሉ በጥንቃቄ ተደርድሯል ፣ ታጥቧል ፣ ከዚህ በኋላ እስኪያጠናቅቁ ድረስ በልዩ ፓን ውስጥ ማብሰል መጀመር ይችላሉ ፡፡ ገብስ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የተቀቀለውን ውሃ አፍስሱ እና እንጉዳይቱን ይጨምሩ። ቀደም ሲል የተዘጋጁትን አትክልቶች ይጨምሩ ፡፡ በዚህ ሁኔታ የተለያዩ ሥር ሰብልች በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፡፡ ድንች እንዲሁ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆር ,ል ፣ ከዋናው ምግብ ጋር ተደባልቆ ሁሉም ነገር ዝግጁ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ የተቀቀለ ነው ፡፡ ከሙቀት ላይ ከመውጣትዎ በፊት እንጉዳዮቹን ይጨምሩ ፣ ጥቂት ደቂቃዎችን ያፈሱ።

የባህር ውስጥ ሾርባ

ድንቹ የተጠበሰ ፣ የተቆረጠ ፣ የተጠበሰ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፡፡ ድንቹን ለማብሰል ያስቀምጡ ፡፡ እርሷ ዝግጁ ናት ማለት ነው ያዘጋጃትን ማዳን ማከል ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ፣ በባህር ጠባይ አማካኝነት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል አረንጓዴ አተርን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ሳህኑ ዝግጁ ነው። ለእሱ ውበት እና ጣዕም ለመስጠት ፣ ከማገልገልዎ በፊት በላዩ ላይ አረንጓዴዎችን ይረጩታል ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ ዱባ ሾርባ

ዱባውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በተናጥል, ስኳኑን ያፈሱ. ለስጋ ፣ ለአጥንት ፣ ለአሳ ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው። አተር ማከል ጥሩ ነው ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቀቅሉ ፣ ከዚያ ዱባውን ይጨምሩ እና ለሌላ 10 ደቂቃ ያፍሱ። በተናጥል ፣ ማንኪያውን ያዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ አዕምሮውን ቀቅለው እና አነስተኛ መጠን ያለው ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ እንቁላሎቹን ይመቱ, ሁሉንም ያፍሱ. እሱ ሞቃት ጥቅም ላይ ይውላል።

የፓንቻይተስ እንጉዳይ ሾርባ ፣ የእንጉዳይ እንጉዳይ

አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት በቀጥታ በኩሬው ታችኛው ላይ እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ትንሽ ይሞቁ እና ከዚያ የተወሰኑ እንጉዳዮችን ይጨምሩ። ሳህኑ ጣፋጭ ፣ ደህና እንዲሆን ፣ እንጉዳዮቹን አስቀድሞ ማዘጋጀት ይመከራል-ለመደርደር ፣ በደንብ ለማጠብ ፣ ከመጠን በላይ የተበላሹ ቦታዎችን ለመቁረጥ ፡፡ በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ በእንጉዳይ ውስጠኛው እና በሚሽከረከር ሕብረ ሕዋሳት የተሞሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና አደጋዎችን በሙሉ ለማስወገድ ያስችላል። ስለዚህ እንጉዳዮች አሁንም በጣም አደገኛ ምርት እንደሆኑ ስለሚቆጠሩ የመርዝ የመጠቃት አደጋን ይቀንሳሉ። ቀናት በጣም ተስማሚ የሆኑት የተለያዩ ዓይነቶች እንደመሆናቸው መጠን ለካፕስ ምርጫዎች መስጠት አለባቸው ፡፡ እነሱ በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ፕሮቲን አላቸው ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን አይሰበስቡም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከቀበሮዎች ለመለየት እና ለመለየት ቀላሉ ናቸው ፡፡ በድስት ውስጥ ሾርባ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ፣ ያፈሱ ፣ የሚፈላ ውሃን ያፈሱ ፣ ከዚያ ይሸፍኑ እና ይቅቡት ፡፡ እንጉዳዮቹ በበቂ ሁኔታ ማብሰል (ግማሽ ዝግጁ) ሲሆኑ ካሮትን ፣ ሥሮቹን ፣ ዕንቁሉን ገብስ ይጨምሩ ፡፡ እንዲሁም በደንብ ይቁረጡ, ይሙሉት. ከማገልገልዎ በፊት በጥሩ በተቀቡ አረንጓዴዎች ማስጌጥ ያስፈልግዎታል።

ለፓንገሬስ በሽታ የመጠጥ ብስኩት ሾርባ

በተናጥል የተዘጋጀ ምግብ (ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ)። ብዙ የቤት እመቤቶች እና ልምድ ያላቸው ማብሰያ ስጋዎች ከስጋ ፣ እንጉዳይ ወይም ከዓሳ የተሰሩ ስፖዎችን ይመርጣሉ ፡፡ Offal and offal እንዲሁ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ሾርባውን ካዘጋጁ በኋላ ወደ 100 ግራም የቡና ኬክ ይጨምሩ ፡፡ በቅመሞች ፋንታ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ሥሮቹን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የአመጋገብ ዋጋን ሳይቀንስ ታላቅ ጣዕምና መዓዛ ይሰጣሉ ፡፡ ከዚህም በላይ የጡንትን እንቅስቃሴ የሚያነቃቁ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተፈጥረዋል እንዲሁም በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ የተካተቱት ዕጢዎች ፡፡ ሙሉውን የበሰለ ምግብ በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በሚታለፍ ካሮት እና የሽንኩርት ንጥረ ነገሮች እንሞላለን ፡፡ ድንች ጋር ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ በኋላ የእህልው መጠን ግማሽ መሆን አለበት ፡፡

የታመመ የፓንቻይተስ ሾርባዎች

የተለያዩ ሥሮች ያስፈልጋሉ። በገበያው ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ፣ ስለሆነም ማንኛውንም ይምረጡ ፡፡ በምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ የእፅዋት ተዋጽኦዎች ላይ የተመሰረቱ ሥሮች ሁሉ ጠቃሚ ይሆናሉ። በተናጥል እንቆርጣቸዋለን ፣ ማለስለሻ እንጀምራለን ፡፡ ከካሮት ጋር ያለው ሽንኩርት ተቆር isል ፣ ይህ ሁሉ በዝቅተኛ ሙቀት ይተላለፋል ፡፡ድንች ከአትክልቶች ጋር ቀቅሉ ፣ ከዚያ ከስጋ ጋር ይቀላቅሉ። የታጠበ እና የተቆረቆረ የ sorrel ቅጠሎች ይቀመጣሉ። ከማገልገልዎ በፊት - ጥቅጥቅ ያለውን ክፍል በመጠምዘዝ ይጠርጉ።

የፓንቻይተስ የሽንኩርት ሾርባ

ወደ 200 ግራም የዶሮ አጥንቶች በአንድ ሊትር ፈሳሽ ይፈስሳሉ። እሱ ተራ ውሃ ወይም ቀድሞ የተዘጋጀ ሾርባ ሊሆን ይችላል።

አፍስሱ ፣ ከዚያ ሽንኩርት እና ሥሮችን ያስቀምጡ (በጣም ብዙ መሆን አለበት (ቢያንስ 5-6 ትላልቅ ሽንኩርት)። ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆን - ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡ በሚገለገልበት ጊዜ በትንሹ ከሥጋው ተለይተው ከፕሮቲን ተለይተው የእንቁላል አስኳል ይለቀቁ ፡፡ በቅመሎች ተረጭቷል።

የፓንቻይተስ በሽታ የሩዝ ሾርባ

እኛ ካወቅነው የተለየ ትንሽ የካራቾ ሾርባ ለመሥራት መሞከር ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በጣም ሹል ከሆነ ፣ ከዚያ በፓንጊኒስ አማካኝነት በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ይዘጋጃል ፣ በርበሬ ብቻ አይካተትም። ካራኮ ሹል አይደለም። ከዚህ በመነሳት እምብዛም ጣፋጩን አያቆምም ፡፡ ለማብሰያው ብስኩቱን ለመቁረጥ ይመከራል ፣ በውሃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከመጀመሪያው ምግብ ማብሰል በኋላ, አስቀድሞ የተዘጋጀ ሩዝ ይጨምሩ (ለአንድ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት) ፡፡ ሽንኩርት ፣ የተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም በጥራጥሬ ታል areል ፡፡ ሁሉም ነገር ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ታጥቧል። በሚያገለግሉበት ጊዜ ስጋውን በእያንዳንዱ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ከላይ ካለው አረንጓዴ ጋር ይረጩ (ደረቅ ማድረጉ የተሻለ ነው)።

የፓንቻይተስ የስጋ ኳስ ሾርባ

የስጋ ቡልጋዎችን እናዘጋጃለን ፣ እና ሾርባው ራሱ ለየብቻ ነው ፡፡ የስጋ ቡልጋሪያዎችን ለማብሰል የተቀቀለ ስጋ ፣ እንቁላል ፣ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቀቀለውን ስጋ ከእንቁላል ጋር ይቀላቅሉ, ጨው ይጨምሩ. የተቆረጠውን ጅምላ እንሰራለን ፡፡ በተናጥል, የዝግጅት ስራውን ያዘጋጁ: - ሽንኩርትውን በቲማቲም ፓኬት ጨምሩ ፡፡ የተቆረጠውን ቁርጥራጭ በዚህ ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ።

የሾርባ መሠረት በተናጥል ይዘጋጃል ፣ ይህም ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ ጣፋጩ በርበሬ እና 1.5 ሊት የተቀቀለ ሾርባ ፣ የሰሊጥ ግንድ ያካትታል ፡፡

ለፓንገሬስ በሽታ የመጠጥ ጎመን ሾርባ

ድንች እና ቡቃያውን ወደ ቡችላ ሁኔታ ይቅፈሉት ፡፡ ከዚያ በተናጥል ቤከንፉን መጋገር ያስፈልግዎታል ፡፡ ለመጋገር ሽንኩርት እና ካሮትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ። ከጅምላው በኋላ ፣ ከዚህ በፊት ያቀረብናቸውን አትክልቶች ይጨምሩ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ከዚያ ያፈሱ። በእያንዳንዱ ምግብ ላይ የተጠበሰ አይብ እና እርሾ ክሬም ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ።

የፓንቻይተስ ድንች ሾርባ

ድንች ማዘጋጀት እና ማብሰል አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ በኋላ በወንፊት ውስጥ ያስተላልፉ። ከተጠበሰ በኋላ የቀረው የተጠበሰ ድንች በተቀቀለ እና ወተቱ በተቀቀለበት ምግብ ውስጥ መፍጨት አለበት ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ፣ ከእዚህ ሁሉ እርሾ ጋር ቅድመ-ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ በተጨማሪም, የካሮት ጭማቂ ማከል ይችላሉ.

የፓንቻይተስ ኦቲስ ሾርባ

አንዳንዶች በውሃው ላይ ምግብ ያበስላሉ። ግን አብዛኛዎቹ አሁንም በወተት ውስጥ ማብሰል ይመርጣሉ። ግን የትኛውም ዘዴ ቢመርጡ ለኩሬዎቹ ጠቃሚ የሆኑት ንብረቶች አይቀየሩም ፡፡ ስለዚህ እኛ በመረጡት ዘዴ ላይ በመመስረት መሠረትውን እናሞቅላለን ፣ እንዲሁም ቅመማ ቅመሞችን (ቅባቶችን) በውስጡ እናቀምጣለን ፡፡ አፍስሱ። ሁልጊዜ ማነቃቃቱ አስፈላጊ ነው። ገንፎ "ለመሮጥ" ችሎታ አለው። አንዳንዶች ማር ይጨምራሉ ፡፡ እንዲሁም በዘይት የተለበጠ።

የፓንቻይተስ / Lentil Soup /

በጣም አስፈላጊው ነገር ምስርቹን ማብሰል ነው ፡፡ የሾርባው ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪዎች ፣ በምግብ አካላት ላይ የሚያስከትለው ውጤት በአብዛኛው በእሱ ላይ ጥገኛ ነው ፡፡ ምስማሮች እስኪደርቁ ድረስ ይታጠቡ ፣ ይታጠባሉ ፣ በዱቄት ውስጥ ይቅለሉት ፡፡ በመቀጠልም በሸንበቆው ውስጥ ይቀቡና ከተመሳሳዩ የስጋ ማንኪያ ጋር ቀቅለው። በእንጥልጥል ይለብሱ ፣ በዘይት ውስጥ አልፈዋል። ከኩሬተኖች ጋር ወደ ጠረጴዛው አገልግሏል ፡፡ ምስማሮቹ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሲሆኑ ጨው ለመጨመር ይመከራል ፡፡

የፓንቻይተስ / nocod ሾርባ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ኑድል ሾርባ

እንዲህ ዓይነቱን ሾርባ ማብሰል ቀላል ነው. በመጀመሪያ ዱቄቱን ማብሰል ያስፈልግዎታል. በሚበስልበት ጊዜ አትክልቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ለእንደዚህ ዓይነቱ ሾርባ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በቆርቆር ይረጫቸው ፣ በዘይት ወይም በስብ ውስጥ ያልፉ ፣ ከዚያም ወደ ድስቱ ያክሉት።ሾርባው አንዴ ከተቀቀለ ድንቹን ወደ ውስጥ አፍስሰው እስኪዘጋጅ ድረስ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ቅመሞች አይካተቱም።

የፓንቻይተስ ወተት ሾርባ ከድማሚል ጋር

ሾርባው በወተት ውስጥ ይዘጋጃል ፡፡ ለዚህም መደበኛ ወተት ወይንም የተጋገረ ወተት በደንብ ይሟላል ፡፡ ድብልቅን እንኳን መሞከር ይችላሉ-ግማሹን ፣ ሌላውን ግማሽ ፡፡ የወተት አለመቻቻል ካለ ወይም የማይወዱት ከሆነ የወተት ዱቄት መጠቀም ይችላሉ። አትክልቶችን አስቀድመው ያዘጋጁ ፡፡ በደንብ ይታጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ቦታዎችን ይቁረጡ ፣ ማንኛውንም የመቁረጥ ፣ የመንገደኛን በመጠቀም መፍጨት ፡፡ የጎመንን ጭንቅላት ወደ ሥሮች እንከፋፈለን እና በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ቀቅለን ፡፡ ከዚያ ከአትክልቶች ጋር ይቀላቅሉ, የተቀቀለ ወተት ውስጥ ይጨምሩ.

ከወተት እና ከአትክልቶች ጋር ወተት ሾርባ

የሆድ ህመም ለጓሮ አትክልቶች ከወተት ጋር ከአትክልቶች በተለይም ስታስቲክን ይይዛሉ ፡፡ የእነሱ ጠቃሚ ባህሪዎች የሚጨምሩት ብቻ ነው ፣ የሆድ ድርቀት ደግሞ በጨጓራ ላይ ይሠራል። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው-በመጀመሪያ አትክልቶችን እና ድንችዎችን መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያም ወተቱን ቀቅለው ቀደም ሲል በሚፈላ ወተት ውስጥ ያኑሩ ፡፡ አትክልቶች ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ያብሱ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሳህኑን ያለማቋረጥ ማነቃቃት ያስፈልግዎታል ፡፡ በትንሽ ቁራጭ ቅቤ በመጨመር ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፡፡

የፓንቻይተስ ሽሪምፕ ሾርባ

ሽሪምፕ መደርደር አለባቸው ፣ ስለሆነም ተመሳሳይ መጠን ያላቸው እና ሙቅ ውሃን ያፈሳሉ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቆም ይበሉ ፣ ይህ በሆድ ላይ ከባድ ሊሆኑ የሚችሉ ሁሉንም አካላት እንዲወጡ ያስችለዋል ፡፡ በዚህ ጊዜ ለኛ ምግብ የተለየ ልብስ እንዘጋጃለን ፡፡ መጀመሪያ በሽንኩርት እና ካሮትን በዘይት ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥቧቸው እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያፈሱ ፡፡ ከዚያ በኋላ እነዚህን ሁሉ ገንዘብ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እናስገባቸዋለን ፣ ለተወሰነ ጊዜ እንዲበሰብስ እድል እንሰጠዋለን። እዚያ ወደ 100 ግራም ሽሪምፕ ይጨምሩ። ከፈለጉ ፣ በጣም የሚወዱትን ቅመማ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፣ ሳህኑን በቀላሉ የሚያቃጥል እንዳያደርጉት። እና ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ሁሉንም ነገር ከቃራማ ክሬም ጋር ቀላቅሉ ሳህኑ ነጭ እና ጭምብል ወደሚሆንበት ሁኔታ ይቀላቅሉ።

የፓንቻይተስ ቱርክ ሾርባ

ተርኪውን ከአጥንት ጋር በቀስታ እሳት ላይ (fillet እና turkey አጥንቶች) ላይ ያድርጉ ፡፡ በተለያዩ መለስተኛ ቅመሞች ወቅት ወቅት። በጠቅላላው የምግብ መፍጫ አካላት ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት ስለሚኖረው የበርች ቅጠል ማከል ጥሩ ነው ፡፡ የጨጓራዎችን እንቅስቃሴ ያነቃቃል ፣ ተቀባዮችን ያበሳጫል ፣ ይህም የመጠጥ ጭማቂዎችን መጨመር ያስከትላል ፡፡ ቅመሞች ተጨማሪ ማበረታቻ ይሆናሉ ፣ ለዚህም የምግብ ፍላጎት እንዲጨምር ብቻ ሳይሆን የምግብ መፍጨት ሂደትን የሚያሻሽሉ ንቁ ንጥረነገሮች እንዲመረቱ ያበረታታል ፡፡ ሳህኑን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውለውን ጥራጥሬ በተናጥል ይረጩ እና በግማሽ ጨርስ ቱርክ ውስጥ ያፈሱ። ጥራጥሬው ከተዘጋጀ በኋላ ለማስጌጥ የሆነ ነገር ማከል ይችላሉ ለምሳሌ ለምለም ፡፡

የበጋ ሾርባ

ድንቹን በውሃ ውስጥ ወደ ኩፍሎች አፍስሱ እና ወደ ድስት አምጡ ፡፡ ድንች ድንች ላይ ቀለል ያሉ የተጋገረ ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በጥሩ የተከተፉ ዱባዎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ የደወል ቃሪያዎችን ይቀላቅሉ። በሚፈላ አትክልቶች ውስጥ ጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ለእንደዚህ ሾርባ ፣ ዳቦ ፋንታ የተቀቀለ ሩዝ (በውሃ ውስጥ ጨው እና ያለ ዘይት) ቢያገለግል ጥሩ ነው ፡፡

የታሸጉ ሾርባዎች ጤናማ ብቻ አይደሉም ፣ ይህም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለውን ሸክም የሚቀንሰው ብቻ ነው ፣ እንዲሁም ምናሌውን በቀላሉ ሊያበዙ የሚችሉበት ጣፋጭ ፣ የመጀመሪያ ምግብ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ሾርባዎች እራሳቸውን ወደ ሳህኑ በሚጨምሩ ወይም በተናጠል በሚመገቡ croutons በጥሩ ሁኔታ ያገለግላሉ።

ቡናማ ሾርባ

የታጠበ ፣ የተቀጠቀጠ እና የተቆረጡ አትክልቶች (ካሮቶች ፣ ድንች ፣ ጎመን) ከወተት ጋር በተቀላቀለ ውሃ መፍሰስ አለበት (ወተት እና ውሃ በእኩል መጠን ይወሰዳሉ) ፡፡

አትክልቶቹን እስኪቀልጥ ድረስ ቀቅለው በብርድ ድስት በቡጢ ይቷቸው ፡፡ ሾርባውን በትንሽ ቅባት ባለው አይብ ይለውጡ እና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡

ዱባ ዱባ ሾርባ

የደረቁ ድንች በውሃ ይፈስሳሉ (ውሃ ድንቹን ብቻ ይሸፍናል ፣ ከእንግዲህ ወዲያ) ፣ ግማሽ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፡፡

ከዚያም የተከተፈ ዱባ ይጨምሩበት ፣ ቅቤን በቅመማ ቅመም ፣ በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡

ዱባው በሚበስልበት ጊዜ (በቢላ ለመፈተሽ ቀላል ነው ፣ በጥፊ ከተመታ ፣ እሱ የተቀቀለ ማለት ነው) ፣ የተቀቀለ ድንች በብሩህ ያኑሩ ፣ እንደገና ወደ ድስ ያመጣሉ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ ክሬም እና አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

የዶሮ ሾርባን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

በዶክተሩ ፈቃድ የዶሮ እርባታ ሾርባን ለፓንቻይተስ መጠቀም ይችላሉ ፣ ምክንያቱም የዶሮ ጡት ጡት መውሰድ የተሻለ ነው (ዶሮ ሳይሆን ስጋው ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል) ፡፡ ስኳሩን ለማብሰል አንድ ሙሉ አስከሬን ከወሰዱ ከቆዳ ፣ ስብ እና አጥንቶች ፣ በደንብ ከታጠበ መታጠብ አለበት ፡፡

ለፓንገሬስ በሽታ ምን ጥሩ ሾርባዎች አሉ?

“የፓንቻይተስ ችግር ገጥሞኝ ነበር ፣ ዶክተሩ የፔንጊኒቲስ በሽታ አገኘ ፡፡ የታዘዙ ክኒኖች ፣ እኔ ጠጣኋቸው ፡፡ በባህሩ ላይ ያለማቋረጥ ይጓዙ ነበር። እናም ከዚያ ሌላ ለዶክተሩ “ሌላ አንድ ሐኪም“ Monastic Tea ”የሚል ምክር ሰጠኝ። መውሰድ ጀመርኩ - ጤንነቴ ተሻሽሎ የእኔ የፔንታሮት በሽታ ጠፋ።
ናድzhዳ ቫሲልዬቫ ፣ ዕድሜው 41 ነው።

አንዳንድ ሰዎች ለጥያቄዎች ፍላጎት ያሳያሉ - የትኞቹ ምግቦች ለእንደዚህ ዓይነቱ የፓቶሎጂ ተመራጭ ናቸው የሚጠቀሙት ፣ በምግብዎ ውስጥ የፔንጊኔቲስስ ሾርባዎችን ማከል ይችላሉ? ለዚህ ጥያቄ መልስ ከመስጠትዎ በፊት ዕጢው እንዲባባሱ መንስኤዎች ላይ በመመርኮዝ (የአልኮል መጠጥ መጠጣት ፣ የፀረ-ባክቴሪያ ሕክምና ረጅም መንገድ ፣ ስብ እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦች) ላይ በመገኘቱ ፣ የተከታተለው ሀኪም በውስጡ የተወሰኑ ምርቶችን በዋነኝነት የያዘ ልዩ ምግብ ያዝዛል ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ በሳንባ ምች ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረው የፓቶሎጂ ምድብ ነው። በበሽታ, እብጠት ሂደት በውስጡ ይጀምራል. ይህ አካል በሰውነት ውስጥ የተለያዩ ተግባራትን ያከናውናል-

• ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እንደገና ይጠቀማል
• የስኳር ደረጃን ይቆጣጠራል ፡፡

የፓንቻይተስ በሽታ ሾርባዎች አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እነሱ የህመሙ ጥቃትን በፍጥነት ለማስታገስ የሚረዱ እና አልፎ ተርፎም የጉዳት ስሜትን ሙሉ በሙሉ ለማቆም የመድኃኒት ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ስለሚይዙ የተደባለቁ ሾርባዎች በተለይም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

የዚህ ምግብ (የተጠበሰ ሾርባ) ጠቀሜታው ምርቱ ከሰውነት ውስጥ የተሻሉ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ አስተዋፅኦ ማድረጉ ነው ፡፡ ለዚህም ነው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በሁሉም ቦታ የሚቀርብ ሾርባዎች ማለት ነው ፡፡

የኃይል ሁኔታ

ስዕልን ለማሳደግ በመዳፊቱ ላይ ጠቅ ያድርጉት ፡፡

ለፓንገሬስ በሽታ የመመገቢያ ሰንጠረዥ አንድ አስፈላጊ ደንብ ትክክለኛውን አመጋገብን ጠብቆ ማቆየት ነው።

በሽተኛው የሳንባ ምች መበላሸቱ ከተመረመረ ብዙ ጊዜ እንዲመገብ ይመከራል - በቀን እስከ 5 ጊዜ እና በትንሽ ክፍሎች ፡፡ በምናሌው ውስጥ ቀለል ያሉ ምግቦችን ብቻ ማካተት ያስፈልጋል ፣ እና ጤናማ እና በደንብ የማይበሰብስ አይደለም።

በአንዳንድ ሁኔታዎች በሽተኛው በሚገረሽበት ጊዜ ጾም ሊታዘዝ ይችላል ፡፡

በሁለት ቀናት ውስጥ ህመምተኛው የሮዝፊሽ ፍሬ እና የማዕድን ውሃ ብቻ እንዲጠቀም ይፈቀድለታል ፡፡ ሆኖም ፈሳሽ ፈሳሽ እንዲሁ ውስን ነው-በቀን ከ 1.5 ሊትር አይበልጥም ፣ በተመሳሳይም እኩል ይከፈላል ፡፡

ከሶስተኛው ቀን ጀምሮ የታካሚው ምናሌ ቀስ በቀስ በዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች እየሰፋ ነው ፡፡ ግን አሁንም አንድ ደንብ የለም ፣ ምክንያቱም በዚህ ጉዳይ ላይ ሁሉም ነገር በጥብቅ ግለሰባዊ ነው ፣ ህክምና ብቻ ሳይሆን አመጋገብም እንዲሁ ፣ አንዳንድ ሰዎች የምግብ አለመቻቻል ችግር አለባቸው። የታካሚ ሠንጠረዥን በሚገነቡበት ጊዜ ሐኪሙ ሁልጊዜ ይህንን ግምት ውስጥ ያስገባል ፡፡

የተበላሹትን ካሎሪዎች በትክክል ማስላት በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም በአመጋገብ በአምስተኛው ቀን ፣ ይህ አኃዝ ከ 800 kcal ከፍ ያለ መሆን የለበትም። የታካሚው ምግብ በወተት እንዲሁም በአትክልት ፕሮቲኖች ፣ በካርቦሃይድሬት ይተካል ፡፡ ነገር ግን ከማንኛውም ቅባቶች ፍጆታ ልክ እንደበፊቱ መራቅ ያስፈልጋል።

የአመጋገብ ሾርባዎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የሳንባ ምች አስጊ ሆኗል። በአንድ ዶክተር አልነበረም ፡፡ ሆርሞኖችን እንኳን አይተዋል ፡፡ ከዚያ ብዙ ጊዜ ወደ ሐኪሞች ላለመሄድ ወሰነች ፡፡ከአንድ ወር በፊት ማጨሱን አቁማለች ፣ በስፖርት ውስጥ በንቃት መሳተፍ ፣ በትክክል ወይም በትክክል መብላት ጀመረች።

እና ከሁሉም በላይ ፣ “ሞኒቲ ሻይ” መጠጣት ጀመረች (በማልኮሆቭ ፕሮግራም ውስጥ ስለ እሱ ሰማችው)። እና ትናንት ወደታቀደ አልትራሳውንድ ሄጄ ነበር እናም “ወደ ሐኪም ለመሄድ የወሰንከው - ምንም በሽታ የለሽም” ፡፡

ሽፍታ መጠኑ በመጠን መጠኑ የተለመደ ሲሆን ሆርሞኖችም የተለመዱ ናቸው ፡፡ በደስታ ተደንቄ ነበር!
ስvetትላና ኒኪቲና ፣ 35 ዓመቷ።
ኒዩቭ ኖቭጎሮድ

የተከተፈ ሾርባን በፓንኮሎጂ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡

ዋናው ነገር በሽተኛው ከምግብ በኋላ ምንም ዓይነት ምቾት አይሰማውም ፡፡ ሁሉም ምግብ በሞቃት መልክ ብቻ መጠጣት አለበት ፡፡ በጣም ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ምግቦችን እንዲመገብ አልተፈቀደለትም።

በጣም ቀላሉ የአትክልት ሾርባ ሾርባ ነው። ለማዘጋጀት, የተጠበሰ እና የተቀቀለ አትክልቶችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ሊሆን ይችላል

አትክልቶቹ ዝግጁ ሲሆኑ ብርሀን በመጠቀም በተደባለቁ ድንች ውስጥ ተጎትተው መጎተት አለባቸው ፡፡ ውጤቱ ከተከተለ በኋላ አትክልቶች የተቀቀለበትን ፈሳሽ ውስጥ ይጥሉት ፣ አይብ ጨምር እና እንደገና ቀቀሉ። ከማገልገልዎ በፊት ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ። አተር ሾርባን በፓንጊኒስ አማካኝነት ማብሰል ይችላሉ ፡፡ በውስጡም ዋናው ንጥረ ነገር ወጣት አረንጓዴ አተር መሆን አለበት ፡፡

ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ buckwheat እና oatmeal ን ያካተተ የፓንቻይተስ የምግብ አዘገጃጀት ምርመራ ጋር. የኦክሜል ምግቦች እንደ mucous ወጥነት ስላለው እጅግ ጠቃሚ እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ።

ይህ ሰውነት ያለምንም የኃይል ወጪ የምግብ መፈጨትን ለመቋቋም ያስችለዋል ፡፡

ደግሞም ይህ ምግብ የሆድ ዕቃን ግድግዳዎች በጢስ ይሸፍናል ፤ በዚህም ምክንያት ከሚያስከትላቸው አስከፊ ውጤቶች ይከላከላል።

የፓንቻይተስ በሽታ የዶሮ ሾርባ

የታካሚው የአመጋገብ ሰንጠረዥ የተለያዩ, ጣፋጭ እና በእርግጥ ጤናማ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሐኪሞች ብዙውን ጊዜ የምግብ መፈጨት ችግር ለሚመጡ የተለያዩ በሽታዎች የዶሮ ሥጋን ማስጌጥ ይመክራሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ በፓንጊኒስ በሽታ ጊዜ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ሆኖም ይህ ምግብ በከፍተኛ ጥንቃቄ መታከም አለበት ፡፡

የዚህን ምርት ወደ አመጋገብ ማስተዋወቅ የሚፈቀደው ከጨጓራ ሐኪም ጋር ምክክር ከተደረገ በኋላ ብቻ ነው። ሁሉም ነገር የፓቶሎጂ ክብደት ፣ የታካሚው አካል ፊዚዮሎጂያዊ ባህሪዎች ላይ ስለሚመረኮዝ ይህ ጥያቄ በእውነቱ በተናጥል መፍትሄ ያገኛል።

በሽተኛው አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታ ካለበት ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለእሱ በጥብቅ የተከለከለ ነው። ነገር ግን የዶሮ እርባታ ሥር የሰደደ ቅርፅ ካለው የፓንቻይተስ በሽታ ጋር በአመጋገብ ውስጥ በጣም ተገቢ ነው ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ይህ ምርት ከታመመ በኋላ ከስድስት ወር በኋላ በታካሚው ውስጥ መገኘት አለበት እና በተረጋጋ ሁኔታ ይቅር እንዲባልለት የግዴታ ግዴታ አለበት።

እንዲሁም አዲስ ተጋላጭነትን ለማስቀረት በሽተኛው ለእንደዚህ ዓይነቱ ምርት ዝግጅት ልዩ ደንቦችን ማክበር አለበት ፡፡ የሚመከር

1. የጎጂ እንስሳትን ስጋ አይጠቀሙ ፣ ዶሮዎችን ሳይሆን ዶሮዎችን ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አልያዘም። በተለይ ዋጋ ያለው ምርት ነጭ ሥጋ ነው ፡፡
2. ዶሮውን በደንብ ያጥቡት ፣ ቀዝቃዛ ውሃን ያፈሱ ፣ ወደ ድስት ያመጣሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከዚያ ይህ የመጀመሪያ ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ መታጠብ አለበት ፣ ወ bird እንደገና ታጥቧል ፣ እና እስኪበስል ድረስ ለማብሰል ያስቀምጡ።
3. ወፉ በጣም ዘይት ከሆነ, የከፍተኛ ደረጃ ቅባትን ለማግኘት ተጨማሪ መታጠብ አስፈላጊ እና ጊዜ ያስፈልጋል ፡፡
4. ፈሳሹ በትንሹ በጨው ሊጨመር ይችላል።
5. ቅመማ ቅመሞች አይተገበሩም ፡፡
6. ወደ ሳህኑ ውስጥ መጨመር የተፈቀደ ፓነል ወይም ዱል ነው።
7. 1 tbsp ማጠጣት ይችላሉ ፡፡ l ክሬም ወይም ኮምጣጤ።

ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ የፋብሪካ bouillon cubes መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡

አይብ ሾርባዎች

በፓንጊኒስ በሽታ ምክንያት አይብ ሾርባ ለመብላት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ሆኖም ይህ በሽታ በበሽታው በሚባባስበት ወቅት ይህ ምርት የተከለከለ ነው ፡፡ ሆኖም ግን, ከተወሰነ ጊዜ በኋላ እና ከዚያ በኋላ, በተካሚው ሐኪም ፈቃድ ብቻ, ይህ ምርት በምናሌው ውስጥ ሊካተት ይችላል። እና ከዚያ አንድ የምርቱ አንድ ስሪት ብቻ ነው - የጃፓን ፎጣ ፣ የራሱ የሆነ ወጥነት እና መልክ ከተለመደው የጎጆ አይብ በግልጽ ሊለይ አይችልም።

ሾርባው የተዘጋጀው በሁለተኛው የዶሮ ሾርባ መሠረት ሲሆን አትክልቶች በሚገኙበት ነው-

የእነዚህ አትክልቶች አንድ ወፍራም ዱባ በዶሮ እርባታ እገዛ ወደ ፈሳሽ ሁኔታ ይምጡ ፡፡ ከጨው በኋላ እና በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ቅድመ-መታጠጥ ያለበት የቶፉ አይብ ይጨምሩ። ሾርባው ለሌላ 5 ደቂቃዎች መጋገር አለበት ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ በነጭ ብስኩቶች ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ጓደኛዬ የሞንቴክ ሻይ እንዲሞክር አሳመነችው ፡፡ እርሷ ፓንቻይተስ ነበራት - እናም አስቡት ፣ እሱ አብቅቷል! ሐኪሟም እንኳ በጣም ተገረመ ፡፡ የእኔ ምርመራ የፓንቻይተስ እብጠት ነው ፡፡ በዚህ ረዘም ላለ ጊዜ ተሰቃይቻለሁ ፡፡

ክኒኖች ፣ ጣውላዎች ፣ ሆስፒታሎች ላለፉት 5 ዓመታት ለእኔ የተለመዱ ናቸው ፡፡ እና “ሞንቲቲ ሻይ” መጠጣት ከጀመርኩ ከሁለት ሳምንት በኋላ ፣ በጣም ጥሩ ስሜት ተሰማኝ ፡፡ በሚቀጥለው ቀጠሮ ሀኪሜን ለማስደነቅ ተስፋ አለኝ ፡፡

ኢሌና ሽጉዋቫ ፣ 47 ዓመቷ
ሴንት ፒተርስበርግ

የፓንቻይተስ በሽታ ምርመራ በማድረግ የተለያዩ ሾርባዎችን ጨምሮ ብዙ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ለማብሰያ የሚያገለግሉ ሁሉም ምግቦች ጥሩ ጥራት ያላቸው መሆን አለባቸው ፡፡

ከዶክተሩ ፈቃድ ጋር ብቻ ክሬም ፣ አይብ እና ቅመም ሊካተቱ ይችላሉ ፡፡ እነዚህን ምርቶች በፓራቶሎጂ በማባባስ ደረጃ ላይ መጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡

አተር ሾርባ ለቆንጣጣ በሽታ

በርበሬውን ከሳላ እና ሽንኩርት ጋር ማብሰል ፡፡ እንደ ወቅቶች ፣ የ mucous ሽፋን ሽፋን የማያስቆጡ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጭማቂዎችን ማምረት እና ሌላው ቀርቶ immunoglobulin ን የሚያነቃቁ የተለያዩ የሚያነቃቁ ወኪሎችን እንጠቀማለን። እነዚህ ንብረቶች ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ኑትማርክ ተይ areል ፡፡ አተር ለስላሳ እና እስኪበስል ድረስ ይህንን ሁሉ ያብስሉት ፡፡ ከዚያ በኋላ ውሃውን አፍስሱ (ግን መረቁን አታፍሰስ) ፡፡ አተር በቆርቆሮው ላይ ይጥሉት ፣ ያሽጉትና ከቅቤው ጋር ይቀላቅሉት ፡፡ እንደፈለጉት እስኪሰበር ድረስ ጨው እና ለተወሰነ ጊዜ ያፍሱ።

እንደሚመለከቱት ለፓንገራት በሽታ አመጋገብን የመከተል አስፈላጊነት ዓረፍተ ነገር አይደለም ፡፡ ጣፋጭ እና የተለያዩ መመገብ ይችላሉ ፡፡ አንድ ሰፋ ያለ ምናሌ ለእያንዳንዱ ጣዕም ከፔንታኩላይተስ ጋር ሾርባዎችን ለማብሰል ያስችልዎታል።