በስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ውስጥ ገብስ: ይቻል ወይም አይቻልም?

እንደማንኛውም እህል ሁሉ ፣ ዕንቁላል ገብስ የአጠቃላይ አካልን ተግባር ለመጠበቅ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል። ግን ለ 1 ዓይነት እና ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዕንቁላል ገብስ መብላት ይፈቀዳል? የስኳር ህመምተኛውን ይጎዳል እና ሁኔታውን ያባብሰዋል? ለእነዚህ እና ለሌሎች በርካታ ጥያቄዎች መልስ ማወቁ አስፈላጊ ነው ፡፡

ከገብስ 1 እና ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ ገብስ ጥራጥሬዎችን መጠቀም ይቻላል

የarርል ገብስ በቫይታሚን ውስብስብነት እና ማዕድናት (ፎስፈረስ ፣ አዮዲን ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ፍሎሪን) ፣ ወዘተ የመሳሰሉት ለስኳር በሽታ ውስብስብ ሕክምና በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡ እና ለሁለተኛው ዓይነት እና ለ 1 ኛ። በተጨማሪም ፋይበር ፣ የአትክልት ፕሮቲን ፣ አመጋገብ ፋይበር ይ containsል ፡፡ ሆኖም ፣ ከእንቁላል ገብስ ገንፎ ገንፎ በጣም-ካሎሪ እና አርኪ መሆኑን ከግምት ማስገባት ተገቢ ነው ፡፡ ስለዚህ ከመጠን በላይ ክብደት ላለማጣት በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው።

የእህል እህሎች ጠቃሚ ባህሪዎች

• ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ቫይረስ ውጤት ፣
• የደም ግሉኮስ መደበኛ
• መርዛማ ምርቶችን ፣ መርዛማ ቅሬቶችን ፣ ወዘተ.
• ሜታብሊክ ማፋጠን;
• የምግብ መፍጫጩን መልሶ ማቋቋም ፣
• ካርቦሃይድሬትን የመቀነስ እና የመቀነስ ሂደቶችን ፍጥነት መቀነስ ፣
• የምግብ ፍላጎት ቀንሷል
• የነርቭ ሥርዓቱን ተግባር ማሻሻል ፣
• የሆርሞን ማደስ ፣
• የደም ምስረታ መሻሻል።

የስኳር ህመምተኞች ጥቅሞች

ለስኳር ህመምተኞች የ pearርል ገብስ አጠቃቀም በጣም ሊካድ የማይችል ነው ፣ ምክንያቱም በአስተማማኝ ሁኔታ ስለሚሰራ እና የአንዳንድ ውስብስቦችን እድገት ለመከላከል ይረዳል

1. በስኳር በሽታ ፣ የእይታ አጣዳፊነት በከፍተኛ ሁኔታ እየተባባሰ እንደሚሄድ ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ገብስ ያሻሽላል።
2. በስኳር በሽታ ምክንያት አደገኛ ዕጢዎች የመያዝ አደጋ አለ ፡፡ የarርል ገብስ ይቀንስለታል።
3. በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የአጥንት ስርዓትን ያጠናክራል።
4. ቁስሎችን በፍጥነት መፈወስ እና የቆዳ በሽታዎችን ሁሉንም አይነት ችግሮች ያስወግዳል ፡፡ ለምሳሌ ፈንገስ ጋር መታገል።
5. የ mucous ሽፋን ሽፋን ሁኔታን ያሻሽላል።
6. ገብስ ዝቅተኛ የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፣ በዚህ ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መደበኛ ነው።
7. የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ስርዓት የተጠናከረ እና የደም ዝውውር የተፋጠነ ፣ የሂሞቶፖዚሲስ ሂደት ተሻሽሏል ፡፡

የበሰለ ዕንቁላል ገብስ ፣ እንዲሁም በዚህ እህል ላይ የተመሰረቱ ማስዋቢያዎች በአንጀት ውስጥ ከመጠን በላይ የሆነ የጋዝ መፈጠር እና የጨጓራና ትራክት ተግባር መጎልበት አስተዋፅ contribute እንዳላቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ ከስኳር በሽታ ጋር በዚህ ቅጽ ገብስ ለመጠቀም የተከለከለ ነው ፡፡

የአገልግሎት ውል

በስኳር በሽታ ፣ ዕንቁላል ገብስ በጥሩ ገንፎ መልክ በጥሩ ሁኔታ ይበላል ፣ ግን በንጹህ መልክ ፡፡ ሾርባዎችን ለማብሰል ተቀባይነት አለው. በስኳር ህመምተኛ ከተፈለገ ገንፎ ቪካካ ወይም ድንገተኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ገብስ ከተቆረጡ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ እና ከአትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።

የአንድ ምግብ መጠን ከ 150 ግራም እና ከ 200 በታች መሆን የለበትም ፡፡ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ ገብስ በቀን ብዙ ጊዜ እንደሚጠጣ ተገል isል ፡፡ ነገር ግን የዚህ ዓይነቱ ሕክምና ጊዜ በስኳር ጠቋሚዎች እና በሌሎች ምክንያቶች ላይ በመመርኮዝ በተካሚ endocrinologist መታወቅ አለበት ፡፡ ስለሆነም ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡

በተለምዶ አዲስ የተቀቀለ ገንፎ ላለመመገብ ወይም ከተበላሸ በኋላ መብላት አይመከርም ፡፡ እንዲሁም ከመተኛቱ በፊት መብላት የማይፈለግ ነው ፣ እና ከማርና ከእንቁላል ነጭ ጋር ይበሉ!

ገብስ ለስኳር በሽታ - የዝግጁነት ባህሪዎች

ዕንቁል ገብስ የማድረግ ቴክኖሎጂው በስኳር በሽተኛው አካል ላይ ባለው ተፅእኖ መጠን ላይ እንደሚመረኮዝ ብዙዎች ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ጣዕሙም አስደሳች እንዲሆን በትክክል በትክክል ማብሰል አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሁሉም ሰው ዕንቁላል ገብስ አይወድም። ስለዚህ ፣ ለስኳር ህመምተኞች ዓይነት 1 እና ለ 2 ዓይነት ገንፎ የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ ፡፡

• አንድ ነጭ ቀለም እስኪያጡ ድረስ ጥራጥሬውን በበርካታ የውሃ ውሃ ስር ያጠቡ ፣
• ጥራጥሬውን በውሃ ይሙሉ እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ከ6-8 ሰአታት ይተውት ፡፡ የእህል ጥራጥሬው እብጠት መሆኑን ልብ ይበሉ ፣ ስለዚህ ውሃውን አይራቁ ፣
• ጥራጥሬውን በንጹህ ውሃ ከ 1 5 ጋር በማጣመር (በአንድ ብርጭቆ ገብስ ውስጥ 1 ሊትር ውሃ ያስፈልጋል) ፣
• መያዣውን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስገቡ ፣
• ካፈሰሱ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ4-6 ሰአታት ያቅሉት ፡፡

በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ገንፎ ጠቃሚ ባህርያቱን አያጣውም ፣ ጣዕምና ቀላ ያለ ይሆናል ፡፡ ለመቅመስ ጨው, ቅመሞችን እና ዘይት ይጨምሩ. ገንፎን ለረጅም ጊዜ ማብሰል የማይፈልጉ ከሆነ ከዚያ ሌላ ቴክኖሎጂ ይጠቀሙ-

• በቀድሞው ዘዴ መሠረት ፍሬዎቹን ያዘጋጁ ፣
• 1 ኩባያ እህል እና 3 ኩባያ ውሰድ - ውህድ ፣
• ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት
• ከፈላ በኋላ ለ 7-8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል;
• ግማሹን የተጠናቀቀ ገንፎ በውሃ ይታጠቡ ፣
• መልሰህ ወደ መያዣው ውስጥ አፍስሰው እና ከ440-450 ሚሊ ሜትር በሆነ ውሃ ውስጥ ሙላ ፡፡
• ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት።

የትኛውን ገብስ ይምረጡ?

የarርል ገብስ በጅምላ ወይም በክብደት ሊገዛ ይችላል ፡፡ ግን ይህ ዋናው የመመረጫ መስፈርት አይደለም። ለዘሮቹ ቀለም ልዩ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ እነሱ ወርቃማ ቡናማ መሆን አለባቸው እና ጥቁር ነጠብጣብ የላቸውም ፡፡ ቡቃያዎች በደንብ የደረቁ እና ንጹህ መሆን አለባቸው ፡፡

የ “byርል ገብስ” በክብደት ለመግዛት ከወሰኑ ፣ መቀልበስዎን ያረጋግጡ ፡፡ የግዴታ እና የችኮላ ማስታወሻዎች መኖር የለባቸውም። ጊዜው ያለፈበት እህል ጉዳት ብቻ ስለሚያስከትለው ጊዜው ለሚያልፍባቸው ቀናት ሁል ጊዜ ትኩረት ይስጡ።

ስለ የእህል እህሎች ጥቅሞች ፣ ስለ ዕንቁል ገብስ መመረጥ እና ማከማቸት ምስጢሮች

ስለ ዕንቁላል ገብስ ፣ የመምረጫ ህጎች እና የማከማቸት ሁኔታዎች ከዚህ በታች ካለው ቪዲዮ የበለጠ መማር ይችላሉ-

ከላይ እንደተጠቀሰው የፔ pearር ገብስ ገንፎን በትክክል እና ጣፋጭ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፡፡ እና እንዴት ዕንቁ ምናሌን ማባዛት ይችላሉ? በእርግጥ ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የተወሰኑ የአመጋገብ እና በቀላሉ ለማብሰል አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ-

1. Arርል ገብስ ቲማቲም ሾርባ. ለማብሰል ቀለል ያለ የዶሮ ሾርባ ፣ የተቀቀለ የፔlር ገብስ (በጥራጥሬ) ያስፈልግዎታል ፣ - ለመጋገር - ሽንኩርት እና ካሮት ፣ ቲማቲም ለጥፍ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ያጣምሩ እና በማብሰያው መጨረሻ ላይ የተጣራ ጎመን ይጨምሩ.
2. እንጉዳይ ሾርባ. ደረቅ እንጉዳዮችን ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቀቅሉ ፡፡ በዚያው ውሃ ውስጥ የ theርሊሱን ገብስ ጣል ያድርጉ እና እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት ፡፡ በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተወሰኑ ድንች ፣ ሽንኩርት እና ካሮትን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ በግማሽ የተቀቀለ እንጉዳዮችን ይሙሉ, ቅመሞችን ይጨምሩ, 1 tbsp. l የአትክልት ዘይት። አትክልቶቹን ላለመጋገር ይመከራል ፣ ግን እንዲቆረጥ ወይም ጥሬ ሾርባ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ ፡፡

ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች እና contraindications

በስኳር በሽታ ማከሚከስ እና ሊከሰት ከሚችለው ጉዳት ጋር የገብስ አጠቃቀምን የሚከላከሉ ነገሮች

• ገንፎ ለዚህ አስተዋጽኦ እንደሚያደርግ ሁሉ የሆድ ድርቀት ወይም አዝማሚያ ፣
• በሆድ ውስጥ አሲድነት ይጨምራል - ገብስ የበለጠ ይጨምራል ፣
• አጣዳፊ መልክ ውስጥ gastritis;
• የጨጓራና ትራክት ቁስለት ፣
• ጥራጥሬ ግሉቲን የያዘ በመሆኑ በትላልቅ መጠኖች በእርግዝና ወቅት contraindicated ነው።
• የበሰለ እህል መብላት የተከለከለ ነው - የጋዝ መፈጠርን ይጨምራል ፡፡

ማጠቃለያ ፣ የፔሩ ገብስ ለመብላት የ 1 ኛ እና 2 ኛ ላሉት የስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው ተብሏል ፡፡ እና ላለመጉዳት የዝግጅቱን ህጎች እና የተካተተውን ሀኪም ሁሉ መመሪያ ማክበር አለብዎት። የእርግዝና መከላከያዎችን መኖር ልዩ ትኩረት ይስጡ ፡፡ Endocrinologist, በሚሾሙበት ጊዜ, ሁልጊዜ የአካል ክፍሎችን እና የበሽታውን አካሄድ ግምት ውስጥ ያስገባል።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ስልክሽን ወይም ስልክህን ማን እንደሚከታተለው እንዳደረገው ማወቅ ትፈልጊያለሽ ቢደረግስ እንዴት እናስመልሳለን? በጣም ቀላል በ1 ደቂቃ. (ህዳር 2024).