ዱቄቶች ለስኳር በሽታ ጥሩ ናቸው? > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

የደረቁ ፕለም ወይም ፣ በቀላል መንገድ ፣ ዱቄትን - ይህ እንዲህ ያለ ምርት ነው ፣ አጠቃቀሙ ለአዋቂዎች ሁልጊዜ ተቀባይነት የለውም ፡፡ ለዚያም ነው, ከመጠቀምዎ በፊት ልዩ ባለሙያተኛ ማማከር አለብዎት. ይህ ከፍተኛ የስኳር መጠን እንዲኖር ይፈቀዳል ፣ ውስብስብ ችግሮች የመፍጠር እድሉ ካለ ፣ እና የፔንታስስ ግላይዜምስ ምንድነው?

ለስኳር ህመምተኞች ፕሪን ጥሩ ነው?

አንዳንድ የሥነ-አእምሮ ሐኪሞች የስኳር በሽተኞች የስኳር ህመም የሚያስፈልጋቸው ምርቶች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን ብዙ ቁጥር ያላቸው ባለሙያዎች የስኳር በሽታ አጠቃቀምን በብዛት መጠናቀቅ የለባቸውም በሚል ብቸኛ ገደብ የዚህን ምርት ጥቅም አያካትቱም ፡፡ ስለ ጠቃሚ ባህሪዎች መናገር ፣ ትኩረት ይስጡ-

ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት
የምግብ መፍጫ ሥርዓቱን መደበኛ ለማድረግ የሚያስችል ችሎታ ፣
የፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አቅርቦት ፣
ከስኳር በሽታ ጋር በሚገጥሙበት ጊዜ ጥሩ የህይወት እንቅስቃሴን ለማቆየት አስፈላጊ የሆኑት በምርቱ ውስጥ የፀረ-ባክቴሪያ መኖር መኖር ፡፡

በተጨማሪም ፣ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጨመር ፣ በከባድ ቅርፅ ላይ ያሉ ማናቸውም በሽታዎችን ለመከላከል የሚደረግ ትግል መዘንጋት የለብንም። ስለ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች መኖር በመናገር ፣ ከእነዚህ ውስጥ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና ሶዲየም ያሉት ፋይበር ፣ ዱካ ንጥረ ነገሮች መኖር ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል ፡፡

ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር ፣ ፕኒየሞች በቪታሚን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኢ መገኘታቸው ምክንያትም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የእሱ ጥንቅር አንዳንድ እጅግ በጣም ጥሩ ኦርጋኒክ አሲዶችንም ይሰጣል ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ዱባዎች በስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን በጤነኛም ላይም በሰው አካል ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ለዚህም ነው ለመጠቀም እና አስፈላጊም ቢሆንም ፣ ግን የግድግዳ (glycemic index) (ያለ ድንጋይ ያለ 25 አሃዶች) እና ሌሎች መመዘኛዎችን ከግምት ውስጥ በማስገባት በተወሰኑ ህጎች መሠረት መደረግ አለበት።

የደረቁ ፕሚኖችን እንዴት እንደሚመገቡ?

ስለዚህ ፣ የመጀመሪያው ደንብ ፣ ባለሙያዎች ባልተሟሉ መጠኖች ውስጥ ዱቄትን መጠቀምን ይከለክላሉ ፡፡ የስኳር በሽታ ካለበት በስተቀር ልዩ በሆነ ምግብ መመገብ ይቻላል ፡፡ ስለዚህ እየተናገሩ በ 24 ሰዓታት ውስጥ ከሁለት እስከ ሶስት ፍሬ መብላት የለባቸውም ማለት ነው ፡፡ እንዲሁም እነዚህን ፍራፍሬዎች በንጹህ ቅርፃቸው ላይ አለመጠቀሙ የተሻለ እንደሆነ ግን እንደ ዋና ምግቦች ፣ ጣፋጮች አካል መጠቀሙ በጣም ጥሩ እንደሆነ መታወስ አለበት።

በስኳር በሽታ ውስጥ ዱባዎች በልዩ ሁኔታ እንዲቀመጡም ይመከራል ፡፡ በተለይም ይህ ምርት ከስድስት ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም ምርቱ መጥፎ ሊሆን ይችላል። ለማስታወስ የሚያስፈልጉ ሌሎች ሌሎች ነገሮች አሉ

የፍራፍሬ ቅዝቃዜ በመልካም ባሕርያቸው ላይ ምንም ተጽዕኖ የለውም ፣
በባዶ ሆድ ላይ እንዲሁም ከመተኛትዎ በፊት የደረቁ ቧንቧን ላለመጠቀም ይመከራል ፡፡
እንዲሁም የመጠጥ ችግር ሊያስከትል ከሚችል ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል የለባቸውም ፣ ለምሳሌ ከወተት ጋር ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ዱባዎችን የመጠቀም ፍቃድ በጥርጣሬ ውስጥ አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ በሽተኞች ይህንን በተለመደው ሁኔታ ማድረጉ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሚፈቀድ ጥምረት ያስታውሱ። የተወሰኑ ምኞቶች የምርቱ አጠቃቀም እንደ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት አካላት አካል ተደርጎ መታሰብ አለበት።

ለስኳር ህመም ቅድመ-ዝግጅት: መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአበባ ዱቄትን አጠቃቀምን የሚያካትቱ ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ስለዚህ እየተናገርኩ ለስኳር ህመም ሊያገለግል የሚችል መጠነኛ የመጨረሻ የጨጓራ ማውጫ መረጃ ላላቸው ሰላጣዎች ፣ ጃምፖች እና ኮምፖች ትኩረት ለመሳብ እፈልጋለሁ ፡፡

ዓይነት 2 እና ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ከደረቁ ከቲማቲም መጨመር በተጨማሪ ሰላጣዎች የሚጠጡበት በሽታ ነው ፡፡ ለዝግጁ ዓላማ የተቀቀለ ዶሮ ፣ እርጎውን በትንሹ የስብ መጠን ፣ አንድ የተቀቀለ እንቁላል እንዲጠቀሙ በጥብቅ ይመከራል። በተጨማሪም በምርት ዝርዝር ውስጥ ሁለት ትኩስ ዱባዎች ፣ ሁለት ወይም ሶስት ዱባዎች እና ሰናፍጭ ናቸው ፡፡

እያንዳንዱን ምርት በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ለመቁረጥ ይመከራል ፡፡ እነሱ በንብርብሮች ውስጥ ከተዘረጉ በኋላ ቅደም ተከተሉን መከተሉ በጣም አስፈላጊ ነው በመጀመሪያ ማጣሪያውን ፣ ከዚያም ዱባዎቹን ፣ እንቁላሎቹን እና ዱባዎቹን ይጥላሉ ፡፡ በተገለፀው ለማንኛውም ዓይነት በሽታ እያንዳንዱ ሽፋን እርጎ እና ሰናፍጭ ይደባለቃል። በመቀጠልም ሳህኑ በሚበስልበት ቦታ ከሁለት እስከ ሶስት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ሰላጣ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ሊጠጣ ይችላል ፣ ግን በትንሽ ክፍሎች ፡፡

በዚህ ቅፅ ውስጥ ስለ ዱቄቶች መናገር ፣ በየሰባት ወይም አልፎ አልፎም በ 10 ቀናት ውስጥ ምግቡን ከአንድ ጊዜ በላይ እንዳይጠቀሙ ይመከራል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ነው የስኳር ህመም በደም ውስጥ ካለው የግሉኮስ መጠን ጋር ተያይዞ የሚመጣ የስኳር በሽታ በምንም መልኩ የሚካካሰው ፡፡

ለምግብ ማቀነባበሪያ ዝግጅት እንደ የደረቁ ፕለም እና ሎሚ ያሉ ንጥረ ነገሮችን (ሁል ጊዜ ከካስት ጋር) ይጠቀሙ ፡፡ ስለ ማብሰያ ባህሪዎች ሲናገሩ ፣ ለሚከተለው እውነታ ትኩረት ይስጡ-

አጥንቶች ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች የተወሰዱ ሲሆን ምርቶቹ በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠዋል ፣
ከዚያ በኋላ ፣ ከሎሚ ጋር የአበባ ዱቄቶች አሁን ባለው መያዣ ውስጥ ተዘርግተው በውሃ ይሞላሉ ፣
ቀስ በቀስ ጣፋጩን ይጨምሩ ወይም ለምሳሌ የተፈጥሮ ማር ፣
በአንደኛውና በሁለተኛው ዓይነት በሽታ ፊት የስኳር ህመምተኞች እንዲጠቀሙ የሚፈቀድበት ከፍተኛው ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ እስኪያገኝ ድረስ ጥንቅር በጥብቅ ይመከራል ፡፡

ከዚያ ድብሉ ይቀዘቅዛል እና ለመብላት ዝግጁ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል። እሱን በጥብቅ ይመከራል በቀን ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ አይደለም። በተከታታይ ከጥቂት ወራቶች ባልበለጠ ፣ በቀዝቃዛ ቦታ በጥሩ ሁኔታ ኩርባዎቹን በደንብ ያከማቹ ፡፡ ሎሚን ከሌሎች የሎሚ ፍሬዎች ጋር መተካት አይመከርም።

በጣም ጥሩ የዕለታዊ ምናሌው ጥሩ መዓዛ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ኮምጣጤ ይሆናል ፡፡ ለዝግጅት 200 ግ. የደረቁ አፕሪኮቶች, 100 ግራ. 2.5 ሊት የተጣራ ውሃ እንዲሁም ማር። ምግብ ከማብሰያው በፊት ንጥረ ነገሮቹን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በውሃ ያፈሳሉ ፣ ከዚያ በኋላ በሚፈላ ውሃ ይታጠባሉ ፣ እንደገና በውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡

መርከቡ በትንሽ እሳት ላይ ይቀመጣል ፣ እና ማር ከጠለቀ በኋላ ፣ በትንሹ በትንሽ መጠን እና ልዩ ተፈጥሮአዊ ስም። ከዛ በኋላ እሳቱ የበለጠ ይቀንስለታል ፣ ለአምስት ደቂቃ ያህል ተጨማሪውን ይሞቃል። ከቀዘቀዘበት ጊዜ ኮምፕሌት ለአጠቃቀም 100% ጸድቋል ፡፡ በደረቁ አፕሪኮቶች ፋንታ አንዳንዶች ዘቢብ መጠቀምን ይመርጣሉ ፣ በዚህ ጊዜ ግን ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር ይመከራል ፡፡

ኮምፖታ በጥቂት ቀናት ውስጥ መቀመጥ የለበትም ፣ ምክንያቱም በተቻለ መጠን በአዲስ መልክ ጠቃሚ ነው ፡፡ እሱን ለማቅለጥ የማይፈለግ ነው ፣ እንዲሁም እስኪፈላ ድረስ እንደገና ያሞቁ።

የስኳር በሽታ ገደቦች

ዋናው ገደቡ በእርግጥ የቀረበው ምርት የግለኝነት አለመቻቻል ነው ፡፡ በመቀጠልም በመርህ ደረጃ በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ለሚከሰቱት አለርጂዎች ትኩረት ይስጡ ፡፡ በተጨማሪም ፣ በምንም መልኩ ቢሆን ከመጠን በላይ ውፍረት ቢኖር የቀረበውን ምርት ውድቅ እንደሚያደርጉ መርሳት የለብንም ፡፡

እንክብሎች በብዙ አዎንታዊ ባህሪዎች ተለይተው የሚታወቁ ቢሆኑም አጠቃቀሙ ሴቶችን ለማጥባት ተቀባይነት የለውም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ህጻኑ በደንብ የተበሳጨ የሆድ ህመም ሊኖረው ይችላል። እንዲሁም ለስኳር ህመም ችግር ካሳ የደረቀውን ቧንቧን መጠቀምም የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም እጅግ በጣም አናሳ ነው ፣ ግን አሁንም የደም ስኳር መጨመር ይቻላል ፡፡ የምንበላው ምን እንደሆነ በጥንቃቄ መመርመር በጣም አስፈላጊ የሆነው ለዚህ ነው ፡፡

ለስኳር በሽታ የሚረጭ ነውን?

ይህ ምርት ጠቃሚ እንደሆነ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ጉዳት ሊቆጠር ይችላል ፣ ይህም በአመጋገብ ውስጥ የማስተዋወቅ እድልን አያካትትም። እርስ በእርስ የሚጋጩትን የአበባ ዱቄቶች ባሕሪትን ለመረዳት ፣ አጠቃቀሙን በበለጠ ዝርዝር ማወቁ ጠቃሚ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ በጣም ይይዛል ጠቃሚ አካላትለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ ናቸው

ቫይታሚኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣
ብረት ፣ ሶዲየም እና ፎስፈረስ ፣
ፒትቲን እና ቤታ ካሮቲን ፣
የአመጋገብ ፋይበር (ፋይበር) ፣
ኦርጋኒክ አሲዶች
ማዕድናት

ለእነዚህ አካላት ምስጋና ይግባቸውና ዱቄቶች በአካላዊ ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ የሚያደርጉ ብዙ ንብረቶች አሏቸው ፡፡

የበሽታ ተከላካይ ስርዓትን በሚያጠናክር የፀረ-ባክቴሪያ እርምጃ ምክንያት ተፈጥሯዊ የበሽታ መከላከያ ስርዓት።
የፋይበር መኖር በአመጋገብ ፋይበር ሞተር ተግባር ምክንያት የስብ አጠቃቀምን ሂደት ያነቃቃል።
በ sorbitol እና diphenylisatin ይዘት ምክንያት ለክብደት መቀነስ አስተዋፅ without የጎደለው የጎንዮሽ ጉዳቶች ፣
በደም ውስጥ ያለውን የብረት ደረጃን መደገፍ።
የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ማጠንከር ፡፡
የውሃ-ጨው ሚዛን መረጋጋት ፣ የአንጀት መከላከል።
ኃይለኛ የፀረ-ቫይረስ መድሃኒት።
በአንጎል ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት ፡፡

የእርግዝና መከላከያ ዋና ምክንያት ነው ከፍተኛ fructose ትኩረት. ብዙ ሐኪሞች የስኳር ህመምተኞች ሁለቱንም І እና ІІ ዓይነቶች እንዲጠቀሙ ለመፍቀድ ይፈራሉ ፡፡ ምንም እንኳን ፣ ይህንን ምክንያት ከአዎንታዊ ባህሪዎች ጋር የምናነፃፅረው ከሆነ ፣ አሁንም የስኳር በሽታ ለስኳር ህመም ከታገዱ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ለምን እንደተገለጠ ግልፅ ይሆናል ፡፡

በሰው አካል ላይ የአበባዎች ተፅእኖ

የደረቁ ቧንቧዎች ፖታስየም ይዘዋል ፣ በዚህ ምክንያት የነርቭ ሥርዓቱ ወደ መደበኛው ተመልሶ ስለሚመጣ የልብ ጡንቻው ሥራ ይረጋጋል ፡፡

በቤታ ካሮቲን እና በቫይታሚን ኢ ይዘት ምስጋና ይግባው ምርቱ ነፃ ከሆኑት ራዲዮአክቲቭ ሕዋሶች ጠንካራ መከላከያ ነው በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ይህም በስኳር ህመም ውስጥ በተለይም ድጋፍን ይፈልጋል ፡፡

የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ለመሥራት የእጽዋት ምርት ያስፈልግዎታል - ቡሮን። ከካልሲየም እና ከቫይታሚን ዲ ጋር በመተባበር አጥንትንና ጥርሶችን በተገቢው ደረጃ ጠብቆ ለማቆየት ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ በተጨማሪም ብሮንሮን በስኳር ህመም ውስጥ ለሚስተዋሉት የደም ማነቃቃትን ችግሮች አስፈላጊ ነው ፡፡

በብረት-ነክ ንጥረነገሮች ምክንያት በመደበኛ የሂሞግሎቢን ደረጃ ላይ ጥገና አለ ፡፡

በጣም የተደባለቀ ንጥረ ነገር ሴሚኒየም ከ zinc ጋር ተያይዞ በምስማር እና በፀጉር ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም በስኳር ህመም ውስጥ ብዙውን ጊዜ እየጠነከረ ይሄዳል ፡፡

መወጣጫዎች ብረትን ይይዛሉ ፣ የብረት ማዕድን በማቀማመጥ ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ኦርጋኒክ አሲዶች የአንጀት mucosa peristalsis መደበኛነት, pathogenic ረቂቅ ተሕዋስያን ጥፋት እና የአሲድ-ቤዝ ሚዛን ድጋፍ ይሰጣል.

እነዚህ ሁሉ መልካም ባህሪዎች ብዙ መብላታቸው የተሻለ ይሆናል ማለት አይደለም። በሁሉም ጠቃሚ አካላት ከፍተኛ ትኩረት ምክንያት ነው ፣ ከመጠን በላይ አጠቃቀሙ እንደዚህ ያሉ ችግሮች ያስከትላል

ምቾት ማጣት ብቻ ሳይሆን ህመምም ያስከትላል ይህም የጋዝ መፈጠር ይጨምራል።
ተቅማጥ ከመጠን በላይ የመጠጣት ችግር ፣ አስደንጋጭ ውጤት ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህም ወደ ሰውነት መሟጠጥ ያስከትላል። አንዳንድ ጊዜ ሥር የሰደደ መልክ ይወስዳል።
የውስጥ ጥገኛ። የምግብ ምርቱ አዘቅት ያለው ንብረት በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ አለመሳካትን ሳያስከትሉ በኩሬዎች ላይ የምግብ መፈጨት ትራክት ጥገኛን ያስከትላል ፡፡

ዱቄቶች ከብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ጋር ተያይዘው አጠቃቀማቸው ለዶክተሩ ምክክር እና ማፅደቅ የሚፈልግ ምርት ናቸው ፡፡

ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ምርመራዎች

በስኳር በሽታ ከሰውነት ጋር በእጅጉ የሚዳከም የብረት ማዕድን በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንሱ የሚችሉ መድኃኒቶች የታዘዙ ናቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ዱቄቶችን በመጠነኛ ክፍሎች በመጠቀም ፣ ለጠፋው ጥፋት ማካካሻ ይችላሉ። የሂሞግሎቢንን ደረጃ በመደበኛነት ወደ ሴሎች ውስጥ የኦክስጂንን ፍሰት ያበረታታል።

በሽተኞች II ዓይነት የስኳር በሽታ ባለባቸው በሽተኞች ለስላሳ ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ የሆድ እብጠት እና የአደንዛዥ ዕፅ አጠቃቀም ወደ መድረቅ ሊያመሩ ይችላሉ ፡፡ እና እዚህ የደረቀ ፍራፍሬ በከፍተኛ የፖታስየም ይዘት ምክንያት የቁጠባ ውጤት ሊኖረው ይችላል።

ማረጋገጫ ጥቅሞቹ ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት አጠቃቀም-

የደም ግፊት normalized (ከፍ ከፍ ብሏል) ፣
የከሰል በሽታ መከላከል እና የኩላሊት ድንጋዮች መፈጠር ፣
መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ጎጂ ብረትን ያስለቅቃል ፣
የባክቴሪያ ጥፋት
አካላዊ ቃላትን መጠበቅ ፣
የጭንቀት እፎይታ ፣
የበሽታ መከላከያ

ለስኳር ህመምተኞች ዱባዎችን እንዴት እንደሚጠቀሙ?

ከስኳር በሽታ ጋር ለምግብ የተለየ አመለካከት መያዝ እንደ መድሃኒት መውሰድ አስፈላጊ ነው ፡፡ የስኳር ህመምተኛ የአኗኗር ዘይቤ መመገብ በጣም አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ Prunርቼስስ ፣ የተለያዩ ንቁ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ስላለው ፣ በየቀኑ ከ2-5 የደረቁ ዱባዎች ብቻ ይፈቀዳሉ ፡፡ በተጨማሪም ሁሉንም በአንድ ጊዜ አይብሏቸው።

የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከቆዩ በኋላ በበርካታ ቁርጥራጮች ተቆርጠው ወደ ሰላጣዎች ፣ ጥራጥሬዎች እና ሌሎች ምግቦች (ከተፈለገ እና ለመቅመስ) መጨመር አለባቸው ፡፡ በቆርቆሮዎች እና በሌሎች ሙቅ ምግቦች ውስጥ ዱቄትን እንደ ንጥረ ነገር የሚጠቀሙ ከሆነ የካርቦሃይድሬት ሸክሙ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡

የስኳር ህመምተኛው የሆድ ዕቃ ችግር ካለው ፣ ከመተኛቱ በፊት አንድ ሰዓት በፊት በንጹህ መልክ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ ከዚህ ምርት ያነሰ አስደሳች እና ጠቃሚ ቅቤ የለም ፣ ሁሉንም አዎንታዊ ባህሪዎች ይይዛል ፣ እናም በልዩ ልዩ መዓዛ ይማርካል ፡፡

በተወሰነ መጠኖች ውስጥ ያሉ ግንድዎች ጥቅም ላይ መዋል ብቻ አይደሉም ፣ ግን እንደ አይ እና ዓይነት II የስኳር ህመም ያለባቸው በሽተኞች ውስጥ ሜታብሊካዊ እና ሌሎች ሂደቶችን ለማነቃቃት እንደ የሚመከሩ ናቸው ፡፡

የፕሮቲን ግላይሲሚክ መረጃ ጠቋሚ

የግሉኮም መረጃ ጠቋሚ አንድ ምርት የስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድርበትን የፍጥነት አመላካች ነው። መሠረቱ በዋናው ልኬት 100 አሃዶች ተወስ isል ፡፡ ይህ አመላካች በከፍተኛ የግሉኮስ መጠን ይወሰዳል።

እንደሚያውቁት ፣ ከፍተኛ የጂአይአይ መጠን ያላቸው ምግቦች አጠቃቀም ሰውነት ያልተገለፀ ጉልበት ይቀበላል ወደሚል ወደ እውነታው ይመራዎታል ፣ ይህም ወደ ስብ ይለወጣል ፡፡ እናም በስኳር በሽታ የፔንታለም ሥራ ቀድሞውኑ ስለተዳከመ የታካሚው ሁኔታ እየተባባሰ ይሄዳል።

በከፍተኛ (ከ 100 እስከ 70) ፣ መካከለኛ (ከ 70 እስከ 40) እና ዝቅተኛ (ከ 40 እስከ 10) የጨጓራሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች አሉ። በኩሬዎች ውስጥ ጂ.አይ. 29 ነው. ይህ ማለት ዱቄቶች በቀስታ እንቅስቃሴ ጉልበታቸውን ይሰጣሉ ማለት ነው ፡፡ በውስጡ ያለው የግሉኮስ መጠን ቀስ በቀስ ወደ ሰውነት ይገባል እና በውስጣቸው ሳይዘገይ ወዲያውኑ ይጠጣል ፣ ይህም የደም ስኳር መጨመርን አይጎዳውም።

ዝቅተኛ የጂአይአይ መረጃ ጠቋሚ የኮሌስትሮል ጥረዛ እና ከሰውነት መወገድን ያበረታታል ፣ ይህም የስኳር በሽታ ሁኔታን በእጅጉ ያመቻቻል።

በ 100 ግ በፔር ካርቦሃይድሬት መጠን ያለው የጂአይአርኤ መጠን ሬሾ ለማስላት ያስችልዎታል glycemic ጭነት (GN) ይህ አመላካች በሰውነት ውስጥ ካርቦሃይድሬት ምን ያህል እንደሚጠጣ ያሳውቅዎታል።

ሶስት GN ደረጃዎች አሉ

ዝቅተኛ - ከ 11 በታች ፣
አማካይ - 11-19 ፣
ከፍ ያለ - ከ 20 በላይ።

የጨጓራ ጭነት ጭነት የሚከተሉትን ቀመር በመጠቀም ሊሰላ ይችላል-

GN = (በ 100 ግ የካርቦሃይድሬት መጠን) / 100 × GI

GI of prunes - 29. በምርቱ 100 g ውስጥ - 65.5 ግ ካርቦሃይድሬት። ይህ ማለት 29 በመቶ የሚሆኑት ብቻ በሰውነት ተይዘዋል ማለት ነው ፡፡

65.5 / 100 x 29 = 19 (ግራም)

መደምደሚያው ግልፅ ነው-ዱባዎች መካከለኛ GN አላቸው ፣ ስለሆነም በመጠኑ ሊበሉት የሚፈልጉት ምርት ነው ፡፡

ፕሪስ (Prunes) ልዩ ምርቶች ያሉት ጥሩ ምርት በብዙዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ነው ፣ ስለሆነም በአጠቃቀም ጉዳዮች ላይ የውይይት ርዕሰ ጉዳይ ነው ፡፡ ጠቃሚ ንብረቶቹ የማይካዱ መሆናቸውን መገንዘብ ጠቃሚ ነው ፡፡ ዋናው ነገር ልኬቱን ማክበር ነው ፣ በተለይም የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ፡፡