በዶሮ እንቁላል ውስጥ ኮሌስትሮል: በ yolk ውስጥ መጠኑ

እንቁላሎች - በንጹህ ፣ በማብሰያው ቅርፅ የምንመገብበት እና በዋናዎቹ ምግቦች ውስጥ በኩላሊት ውስጥ ጣልቃ የምንገባበት ምርት ፣ ሊጥ ነው ፡፡ እንቁላሎቹ ለእኛ በጣም የተለመዱ ከመሆናቸው የተነሳ በዚህ ምርት ዙሪያ ማንም ሰው ስንት ተረት እና እውነታዎች (በተለይም ከኮሌስትሮል ክምችት ጋር ይዛመዳል) ማንም አያስብም ፡፡

እኛ በሰው አካል ተጠምደው ወይም አልተገኙም ብለን አናስብም ፤ እኛ እንኳን አናውቅም ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ይህ ምርት በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ይህ ምርት በ 97-98% በሰዎች ይወሰዳል ማለት ይቻላል ፣ ለየት ያሉ ነገሮች ግን ለ yolk ወይም ፕሮቲን ሰውነት አለመቻቻል ናቸው ፣ ስለሆነም እንቁላል መብላት ትርጉም አይሰጥም ፡፡

እንቁላል ለመብላት ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ በብዛት በሀኪሞች አይመከሩም-ለእሳት ህክምና ሳያስገቡ ጥሬ እንቁላሎችን ይጠጡ ፣ ምክንያቱም እነሱ በጣም ስለሚጠቡ በጨጓራና ትራክቱ ላይ ከባድ ሸክም አላቸው ፡፡ በሐሳብ ደረጃ ፣ አሁንም የተቀቀለ እንቁላል መጠቀም አለብዎት: የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ ወይም እንደ አንድ የሁለተኛ ደረጃ ትምህርት አካል።

ጥሬ እንቁላሎችን መብላት እንደ ሳልሞኔሎሎሎሲስ ወደ ከባድ ህመም ያስከትላል ፡፡

የእንቁላል ኮሌስትሮል በሳይንሳዊ መንገድ የተረጋገጠ እውነታ ነው ፡፡ ሆኖም ሳይንቲስቶችና ሐኪሞች እንደሚሉት በምግብ ውስጥ እንቁላልን በአግባቡ መጠቀምን በሰውነታችን ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ኮሌስትሮል እንዲጨምር ወይም የደም ሥሮች ግድግዳ ላይ የድንጋይ ንጣፍ እንዲፈጠር አያደርግም ፡፡ የ yolk ኮሌስትሮል በነርቭ ሴሎች ውስጥ ለሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ከሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች ጋር ይጨመቃል-ሉሲቲን ፣ ኮሌላይን ፣ ፎስፎሌይድ።

በእንቁላሎቹ ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን በአንድ ሰው የጤና ሁኔታ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ አያሳድርም እና የኮሌስትሬይሚያ ፍርሃት ሳይኖርብዎት ይህን ምርት እንዲጠቀሙ ይፈቅድልዎታል።

በዶሮ እንቁላል ውስጥ ኮሌስትሮል

አንድ የዶሮ እንቁላል በየቀኑ ከሚመገቡት 70 በመቶው ገደማ የሆነውን 180 mg ኮሌስትሮል ይይዛል ፡፡ ጥያቄው “ኮሌስትሮል በእንደዚህ ዓይነት መጠን ጎጂ ነውን?” የሚሉት ሐኪሞች በእንቁላል ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል በሰው አካል ላይ ጉዳት የማያመጣ ነው ብለዋል ፡፡ እጅግ በጣም አደገኛ የሆኑት በሰውነት ውስጥ ከኮሌስትሮል በጣም የከፋው ትራንስሲድ እና ፋትስ ያሉ ስቡን የያዙ ምርቶች ናቸው ፡፡

በእርግጥ ፣ ይህንን ምርት በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት የህክምና contraindications ካልዎት በስተቀር የእንቁላል አጠቃቀምን ወደ ውፍረት አያመራም ፡፡ ከልክ በላይ ኮሌስትሮል የሚመከረው ከእንቁላል ጋር በሚበሏቸው ምርቶች ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ለቁርስ: - የተቦረቦረ እንቁላል ከኮኮን ፣ ከሳር ፣ ከሻም ጋር ፡፡ የዶሮ እንቁላሎች እራሳቸው አደገኛ ያልሆነ ኮሌስትሮል ይዘዋል ፡፡

በዶሮ እንቁላል ውስጥ ሁሉም ኮሌስትሮል በ yolk ውስጥ ተከማችቷል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት ለሰው አካል አስፈላጊ የሆነውን የኮሌስትሮል ዕለታዊ መደበኛ መጠን ሙሉ በሙሉ የሚሸፍነው የዚህ ንጥረ ነገር መጠን 180 mg ይይዛል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ የዚህን ምርት አጠቃቀም በተመለከተ ምክንያታዊ ገደቦችን አይርሱ ፣ ይህ ጥሰት ወደ ሊገመቱ የማይችሉ ውጤቶች ሊያመራ ይችላል።

1. ለጤናማ ሰው የኮሌስትሮል ፍጆታ በየቀኑ የጤና ሁኔታ 300 mg ወይም አንድ እና ግማሽ የዶሮ እንቁላል ነው ፣ ስለሆነም የኮሌስትሮል የሰውነት ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ እንዲሠራ ስለሚያደርግ የብዙ ስርዓቶች ሥራ ላይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር እሱን ማለፍ የማይፈለግ ነው።
2. የስኳር በሽታ ወይም ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል በሽታ ያላቸው ሰዎች በቀን ከ 200 ሚሊ ግራም በላይ የዚህ ንጥረ ነገር እንዲጠጡ አይመከሩም ፣ ማለትም ፣ ደንቡ አንድ የዶሮ እንቁላል ነው።

አሁንም ቢሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ጉዳት ሊኖረው ይችላል ብለው የሚፈሩ ከሆነ ወይም በእራሱ ምክንያቶች እሱን ለመብላት የማይፈልጉ ከሆነ ከዶሮ እንቁላል ፕሮቲኖችን ብቻ ሊጠቀሙ ይችላሉ - ኮሌስትሮል የላቸውም ፡፡ እውነት ነው ፣ ያለ እርሾ ያለ የእንቁላል ወይንም የተቀቀለ እንቁላል ትንሽ ያልተለመደ ምግብ ነው ፣ ነገር ግን ያለ እርሾ ያለ ኦሜሌ ከእነሱ ጋር ያነሰ ጣፋጭነት ይኖረዋል ፡፡

ስለ የዶሮ እንቁላሎች ሙሉ አጠቃቀምን የምንናገር ከሆነ ታዲያ ሐኪሞች በሳምንቱ ውስጥ ከ 7 በላይ ቁርጥራጮች እንዲበሉ አይመከሩም-በዋናው ምግብ ውስጥ አንዳንድ ድስት ይቀባሉ ወይም ይታከላሉ ፡፡

ኩዋይል እንቁላል ኮሌስትሮል

የእንቁላል እንቁላሎች እና ኮሌስትሮል ተኳሃኝ አይደሉም ብለው ካመኑ በጣም ተሳስታ ነዎት ፡፡ መጠናቸው አነስተኛ ቢሆንም በኮሌስትሮል ይዘት ውስጥ ከዶሮ ያንሳሉ ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር በውስጣቸውም ትንሽ ነው ፡፡

የ “ድርጭ” እንቁላሎች በአመጋገብዎ ውስጥ እንደ ቋሚ ምርት አጠቃቀምዎ አከራካሪ ጉዳይ ነው ፡፡ በአንድ በኩል ፣ በ yolk ውስጥ የተከማቸው ኮሌስትሮል በከፍተኛ መጠን በሰውነቱ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በሌላ በኩል ግን ከኩፍሌል የእንቁላል አስኳል ኮሌስትሮል ጋር ሆኖ ወደ ሰውነት የሚገባ ሲሆን ይህም የኮሌስትሮል ጣውላዎችን እንዳይፈጠር ይከላከላል ፡፡ በትክክል ተቃራኒ የሆኑ ባህሪያትን የሚያጣምም አሻሚ ምርት ፣ ስለሆነም ድርጭቶችን እንቁላል ወደ ምግብዎ ከማስገባትዎ በፊት በእንደዚህ ዓይነት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር በጤንነትዎ ላይ መጥፎ አለመሆኑን ያረጋግጡ ፡፡

10 ግራም ድርጭቶችን እንቁላል እና ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸውን ዶሮ ካነፃፅሩ በቅደም ተከተል 60 mg እና 57 mg የኮሌስትሮል መጠን ይይዛሉ ፡፡

እንደ ዶሮ እንቁላል ውስጥ ፣ በዶሮ ውስጥ ፣ ኮሌስትሮል በ yolk ውስጥ ተከማችቷል ፣ ስለዚህ የዚህ ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገቡ ሳይፈሩ ፕሮቲን በደህና መመገብ ይችላሉ። ግን በሳይንቲስቶች ጥናት ላይ በመመርኮዝ በ yolk ውስጥ እንኳን የኮሌስትሮል መጠን ከጠቅላላው የዕለት ከዕለት ልኬቱ 3% ብቻ መሆኑን ልብ ማለት አለብን ፡፡ ስለዚህ የደም ኮሌስትሮልን ለማሳደግ ፍርሃት ሳይኖር ለምግብ ድርቀት እንቁላል መብላት ይችላሉ ፡፡

ስለ ‹ድርቀት› የእንቁላል ፍጆታ መደበኛነት ከተነጋገርን ፣ ከዚያ እንደ የደም ኮሌስትሮል መጨመር ያሉ ደስ የማይል ውጤቶችን ለማስወገድ ለሳምንት ያህል ከአስር ቁርጥራጮች መብለጥ የለበትም ፡፡

የእርግዝና መከላከያ

ከላይ ለበርካታ ጊዜያት እንደተጠቀሰው ለህክምና ወይም ለሌላ አመላካች እንቁላሎች ለእንጀራዎ ይከለከላሉ ፡፡ እነዚህን ከምግብ ውስጥ ማስወጣት አለብዎት-

• ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል አለዎት - በዚህ ሁኔታ ድርጭቶች ፣ እና የዶሮ እንቁላል ፣ እና የያዙት ኮሌስትሮል ከልብ እና የደም ሥሮች ጋር የተዛመዱ ከባድ በሽታዎችን ያስከትላል ፣
• ለምርት አለርጂ ፣
• በስኳር በሽታ ተይዘዋል - ከዚያ በኋላ እንቁላል መብላት የልብ ድካም ወይም የደም ቧንቧ የመያዝ እድልን በእጅጉ ይጨምራል (እንደገናም በውስጣቸው ባለው የኮሌስትሮል ብዛት) ፡፡
• ሰውነትዎ የእንስሳትን ፕሮቲን አይጠግብም - ድርጭቱ እና የዶሮ እንቁላል በዚህ ምልክት መጠቀማቸው የተከለከለ ነው ፣
• ጉድለት ያለበት የጉበት እና የኩላሊት ተግባር።

ለጤንነትዎ ይጠንቀቁ - ከልክ በላይ ኮሌስትሮል ፣ ወይም ከሰውነት የተበላሸው ፕሮቲን ፣ ወይም የኮሌስትሮል ዕጢዎች የመያዝ እድሉ እርስዎ እንደተጠቀሙባቸው የቁርስ እንቁላሎች ዋጋ የለውም ፡፡

የእንቁላል ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ሁሉም የተፈጥሮ ምንጭ ምርቶች ሁሉ ፍጹም አይደሉም ፣ ስለሆነም ስለ የዶሮ እንቁላል ጥቅምና ጉዳት ማውራት አለብዎት ፡፡

• የእንቁላል ነጭ በስጋ እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ከሚገኙት የበለጠ ብዙ ጊዜ ዋጋ ያለው ፕሮቲን ነው ፡፡ ስለዚህ የፕሮቲን አመጋገቦች ደጋፊዎች የበሬ እና ወተት በአመጋገብ ውስጥ የዶሮ እንቁላል ፕሮቲኖችን መተካት አለባቸው ፡፡ የኮሌስትሮል መጠን ለብቻው ለሕይወት አስፈላጊ የሆነውን የኮሌስትሮል መጠን ማምረት ስለሚችል በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ውስጥ የ yolk ኮሌስትሮል አለመኖር በማንኛውም ሁኔታ በሰውነት ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም ፡፡
• እንቁላል ለአንጎል ሴሎች ቀጥተኛ አመጋገብ እና ለጾታዊ ሆርሞኖች መፈጠር አስፈላጊ የሆነውን ኒሲን ይ containል ፡፡
• የእንቁላል አስኳል ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ዲ ይይዛል ፣ ያለዚህም ካልሲየም በሰውነታችን ውስጥ አይጠቅምም።
• በዶሮ እንቁላል ውስጥ ብረት የካርዲዮቫስኩላር እና የአንጀት በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡
• በ yolk ውስጥ የተካተተው ሉክቲን በጉበት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ የማስታወስ ችሎታን እና የአእምሮ ችሎታን ያሻሽላል ፣ በተወሰነ ደረጃ የኮሌስትሮል መጥፎ ውጤት ያስወግዳል ፡፡
• በካንሰር ውስጥ የካንሰር እድገትን ለመከላከል የሚረዳ “choline” አለ ፡፡
• በተጨማሪም እርጎው በእይታ መሣሪያው ላይ ችግርን ለማስወገድ የሚረዳ ሉዊይን የተባለ ይ containsል ፡፡
• በእርግዝና ወቅት እንቁላሎች ለፅንሱ የነርቭ ሥርዓት ትክክለኛ እድገት አስተዋጽኦ ላለው ፎሊክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት ያላቸው ናቸው ፡፡

የእንቁላል ዛጎሎች በካልሲየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ሐኪሞች የዚህ ንጥረ ነገር ጉድለት ያላቸውን ሰዎች በዓመት ውስጥ ለ 20 ቀናት በ citric አሲድ በከርሰ ምድር አሲድ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። እንዲህ ዓይነቱ ፕሮፍለሲስ በተለይ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ገና ጠንካራ እየሆኑ ላሉት ትናንሽ ልጆች ጠቃሚ ነው።

1. ወደ የአንጀት በሽታ እድገት የሚመራው የሳልሞኔላ ባክቴሪያ መኖር ሊኖር ይችላል - ሳልሞኔላ። እነሱን እንዳይበክሉ ለመከላከል እንቁላሎቹን ከነኩ በኋላ እጆችዎን ይታጠቡ እና ጥሬ ወይንም በደንብ ባልተዘጋጁት አይብሉ ፡፡
2. ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን (በአንድ ቀን ውስጥ ከአንድ የክብደት ዕለታዊ የሰው ልጅ ከሁለት ሦስተኛ በላይ)። ይህ ጥያቄ አወዛጋቢ ሆኖ የሚቆይ እንደመሆኑ መጠን ከዚህ በላይ የተፃፈው contraindications ሊኖርዎት እንደማይችል ያስታውሱ። እነሱ ከሆኑ ከዚያ የጤንነትዎን መበላሸት ለማስቀረት ሁሉንም ኮሌስትሮል ከሚይዘው አመጋገብ ውስጥ ያስወግዱት።
3. ጉንዳኖች የማስዋብ ጤና ብዙውን ጊዜ አንቲባዮቲኮች ላይ ይያዛል ፣ እርሱም እንቁላል ውስጥ ይገቡታል ፣ ለዚህ ​​ነው የሰው አካል በዚህ ቅጽ ውስጥ የሚያገኘው ፣ በማይክሮፍሎራ ረብሻ ፣ በበሽታ የመቋቋም ችሎታ መቀነስ እና ከውጭ ለሚመጡ አንቲባዮቲኮች ተጋላጭነትን የሚቀንስ ለዚህ ነው።
4. ናይትሬት ፣ ፀረ-ተባዮች ፣ እጽዋት ፣ ከባድ ብረቶች - ይህ ሁሉ ፣ በአየር ውስጥ ወይም በመመገቢያው ላይ ተንሳፈፈ ፣ ተሕዋስያንን በማከማቸት በእንቁላል ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መኖር ከታዋቂው ኮሌስትሮል ጋር ሲነፃፀር ተፈጥሯዊ ምርትን ወደ እውነተኛ የኬሚካል መርዝ ይለውጠዋል ፡፡

የዶሮ እንቁላል ከመግዛትዎ በፊት አምራቹ እውነተኛ የተፈጥሮ ምርት እንዲሰጥዎ እና በኬሚስትሪ ውስጥ ያልበለጡ መሆናቸውን ማረጋገጥ ጥሩ ነው። ይህ ካልሆነ ግን ከልክ በላይ ኮሌስትሮል አያስቡም ፣ ግን ቢያንስ የምግብ መመረዝ ፡፡ ከዚህ በላይ የተገለፁትን ንጥረ ነገሮች ማከማቸት ብዙውን ጊዜ ከእንቁላል ጋር በማሸጊያው ላይ ተጽ writtenል ፡፡

ጎጂ ባህሪዎች

1. በተሳሳተ አመለካከቶች በተቃራኒ ድርጭቶች ሳልሞኔላ ተሸካሚዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ሳልሞኔላን ለማስወገድ ሁሉንም የንጽህና እና የሙቀት አያያዝ ደንቦችን ይከተሉ ፡፡
2. በተወሰኑ የ cholecystitis ዓይነቶች ፣ በ yolks ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል በሽታውን ሊያባብሰው ይችላል ፣ ስለሆነም ድርጭቶችን እንቁላል ምግብ ላይ ከመጨመርዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ። ምናልባት የኮሌስትሮል መጠንዎ የዚህ ምርት አጠቃቀም ላይፈቅድ ይችላል ፡፡

እንደቀድሞው ሁኔታ: - ከመጠን በላይ አይጨምሩት ፡፡ ምንም እንኳን ለእርስዎ ቢመስልም ይህንን ምርት አላግባብ መጠቀም አያስፈልግም ፡፡ በእንቁላል ውስጥ ኮሌስትሮል የተፈጠረ ነገር አይደለም ፣ ግን በእውነቱ ተረጋግ ,ል ፣ ስለዚህ ከመጠቀምዎ በፊት በእንስሳት ፕሮቲን ወይም በኮሌስትሮል ላይ ከእንቁላል ውስጥ እንደማይጎዱ በድጋሚ ያረጋግጡ ፡፡

ለማጠቃለል ያህል ፣ በዓለም ውስጥ ላሉት ሁሉም ነገሮች panacea አለመኖሩን በድጋሚ ለማስታወስ እፈልጋለሁ ፡፡ እያንዳንዱ ምርት ሁለቱንም ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያትን ያጣምራል ፣ ስለሆነም አንዱ ምግብ ሌላኛውን ሚዛን እንዲጠብቅ አመጋገብዎን ያመጣጥኑ ፡፡ የኮሌስትሮል ችግር ካለብዎ ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው ፡፡ በምንም መልኩ ኮሌስትሮል የማይኖርበትን አመጋገብ ይመግብልዎታል ፡፡

ያስታውሱ ይህ ንጥረ ነገር ከውጭ አለመቀበል ወደ ማናቸውም ውጤቶች አይመራም-ሰውነት ጤናማ ሆኖ እንዲሠራ የሚያስፈልገውን የኮሌስትሮል መጠን ማምረት ይችላል ፡፡

Contraindications እና ምክንያታዊ ገደቦችን ያስታውሱ። ጤናማ ይሁኑ!

ኩዋይል እንቁላል ኮሌስትሮል

ስለ ድርጭቶች እንቁላል ፣ እዚህ ያለው ሁኔታ እንኳን በጣም የተሻለ ነው ፡፡ የኩዌል እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ያንሳል ፡፡ ይህ በትንሽ መጠን የስበት (14% ፣ እና በዶሮ ውስጥ ወደ 11% ገደማ) የኮሌስትሮል ምንጭ የሆነ ነው ፡፡

የኩዌል እንቁላሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታ ባላቸው አዛውንቶች እንኳን ሳይቀር እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ ለዚህ የሰዎች ቡድን ኮሌስትሮል የያዙ ምግቦችን አጠቃቀም ውስን መሆን አለበት ፡፡

Tog በስተቀርድርጭቶች እንቁላል ስለ ዶሮ እንቁላል ሊባል የማይችል በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን (ማዕድናት እና ቫይታሚኖችን) እና አነስተኛ ኮሌስትሮል ይይዛሉ ፡፡ ነገር ግን ድርጭቶች እንቁላሎች እና ከፍተኛ ኮሌስትሮል እርስ በርስ የተያያዙ ናቸው የሚለው አባባል ምን ያህል እውነት ነው ፣ በድረ ገጻችን ላይ ማግኘት ይችላሉ ፡፡

ስለዚህ ድርጭቶች እንቁላል ከዶሮ ምርት የበለጠ ጥሩ ያደርጋሉ ፡፡

እባክዎን እባክዎን የ ‹dagelellosis› ን የመሰሉ አደገኛ ተላላፊ በሽታ ላለመያዝ ፍርሃት ሳይኖር ድርጭቶች ጥሬ እንኳን ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

የእንቁላል ጥቅሞች

ይህ ምርት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

1. በአመጋገብ ዋጋቸው ፣ እንቁላል ከቀይ እና ጥቁር ካቫር ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
2. አንድ እንቁላል ለአንድ ብርጭቆ ወተት ወይም 50 ግራም ስጋ ምትክ ሊሆን ይችላል ፡፡
3. የእንቁላል ነጭ እሴት ከወተት እና ከከብት ፕሮቲን ዋጋ ያነሰ ነው ፡፡
4. እንቁላሎች ልክ እንደ ኮም ለምለም ገንቢ እና ገንቢ ምግብ ናቸው ፡፡

በእንቁላል እና በሌሎች በርካታ ምርቶች መካከል ያለው ልዩነት እነሱ ሙሉ በሙሉ ተቆፍረዋል ማለት ነው (በ 98% ያህል) ፣ ምን ያህል አልበላቸውም ፡፡ ነገር ግን ይህ የሚመለከተው የሙቀት ሕክምና ለተደረገላቸው ምግብ ማብሰያ እንቁላል ብቻ ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ የበሰለ እንቁላል ደካማ ነው ፡፡

የእንቁላል የካሎሪ ይዘት በዋነኝነት የሚወሰነው በፕሮቲን እና በስብ ነው ፡፡ 100 ግራም እንቁላል 11.5 ግ ስብ እና 12.7 ግ ፕሮቲን ይይዛሉ ፡፡ ቅባቶች ከፕሮቲኖች (ፕሮቲኖች) ጋር በካሎሪዎች እጥፍ እጥፍ ስለሚሆኑ (9.3 kcal ከ 4.1 kcal) የእንቁላል የካሎሪ ይዘት 156.9 kcal ነው ፡፡

አብዛኛዎቹ ካሎሪዎች በስብ ውስጥ ናቸው። እንቁላል ለስኳር በሽታ ሊመከር ይችላል ፣ ስለዚህ የዚህ ምርት ጥቅሞች አሁንም የማይካዱ ናቸው።

በዚህ ረገድ እጅግ በጣም ብዙ ስብ እና ኮሌስትሮል በዶሮ እርጎ ውስጥ ይገኛሉ እንዲሁም ፕሮቲኖች በዋነኝነት በፕሮቲን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የካርቦሃይድሬት ውህዶች ምንም እንቁላል የላቸውም ፡፡

ጥሬ እንቁላሎችን በመመገብ አደገኛ የአንጀት በሽታ ሊይዙ እንደሚችሉ ማወቅ - salmonellosis. በሙቀት ሕክምና ወቅት የሳልሞኔል በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ይሞታሉ ፣ እና ጥሬ የዶሮ እንቁላል የዚህ ለሕይወት አስጊ የሆነ በሽታ ምንጭ ነው ፡፡

የዚህ ኢንፌክሽን ዋና ምልክቶች የሚከተሉት ናቸው ፡፡

• ከፍተኛ የሰውነት ሙቀት
• የምግብ መፈጨት ትራክት ህመም
• ማስታወክ
• ተቅማጥ

በወቅቱ የሕክምና ዕርዳታ የማይሰጡ ከሆነ ገዳይ ውጤት ማግኘት ይቻላል ፡፡

ሳልሞኔላ እንቁላሎቹን በጥሬ ውስጥ ከመመገቡ በፊት እንኳን በደንብ ማጠብ ከቅርፊቱ ውስጥ ሊቆይ ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን እንቁላሎቹን በማንኛውም መንገድ ማጠብ አስፈላጊ ቢሆንም ፡፡ በተጨማሪም ጥሬ እንቁላሎችን መብላት በሆድ ውስጥ ብረት እንዲገባ እና በደም ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

አንድ ሰው በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ያለው መደበኛ መጠን ያለው ከሆነ በየቀኑ አንድ እንቁላል እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ይህ ምርት ለሰውነት ብቻ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ኮሌስትሮል ከፍ ከተደረገ ታዲያ እንቁላሎች በሳምንት ከ2-5 ጊዜ ብቻ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡

የዶሮ እንቁላል እና የደም ኮሌስትሮል

በእንቁላል ውስጥ ያለው ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት በምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ መጠቀማቸው የደም ኮሌስትሮል እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡

ነገር ግን ፣ አዲስ የሳይንሳዊ ጥናቶች እንዳመለከቱት ፣ በእውነቱ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን የሚመነጨው በጉበት ውስጥ ባሉ የቅመማ ቅመሞች ብዛት ቅባትን በመፍጠር ምክንያት ነው። ስለዚህ የእንቁላል ደም በደም ውስጥ ኮሌስትሮል ላይ ከሚያስከትለው የተከማቸ ስብ እና transats ስብ ጋር ሲነፃፀር ቸልተኛ ነው ፡፡

እውነታው በእንቁላል ውስጥ በጣም ትንሽ ስብ አለ ፡፡ አጠቃላዩ ይዘት 5 ግራም ይገመታል ፣ እና ሙሉ ነው - በአጠቃላይ ወደ 2 ግራም ገደማ። ከስጋ እና ከወተት ምርቶች ጋር ሲወዳደር በመጠኑ ፍጆታ ያላቸው የዶሮ እንቁላሎች በደም ኮሌስትሮል መጨመር ላይ አነስተኛ ተፅእኖ አላቸው ፡፡

ብዙውን ጊዜ ኦሜሌን የሚጨምሩ ምርቶች-ሳር ፣ ላም ፣ በደንብ ጨዋማ የሆነ የጎን ምግብ - እነዚህ ንጥረነገሮች እራሳቸው ከተበተቱት እንቁላሎች የበለጠ በጣም አደገኛ ናቸው ፡፡

በአንጻራዊ ሁኔታ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን በዶሮ እንቁላል ውስጥ ቀድሞውኑ በደም ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠን ላላቸው ሰዎች ምንም ጉዳት የለውም ፡፡ ምንም እንኳን የቅርብ ጊዜ ሳይንሳዊ ምርምር ውጤቶች ይህንን የሚቃረኑ ቢሆንም ፡፡

አንዳንድ ዶክተሮች ቀድሞውኑ ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ላለው ህመምተኛ ወቅታዊ ወቅታዊ ምክሮችን ይሰጣሉ ፡፡ እንደ አትክልት ሰላጣ ወይንም ኦሜሌን ከአትክልቶች ጋር በየቀኑ አንድ የተቀቀለ እንቁላል እንዲመገቡ ይመክራሉ።

መጥፎ እና ጥሩ ኮሌስትሮል

በእንቁላል ውስጥ ኮሌስትሮል ምንድነው ፣ “መጥፎ” ወይም “ጥሩ”?
የኮሌስትሮል ምግቦች በምግብ ውስጥ እና በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ፅንሰ-ሀሳቦች በመሠረቱ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ናቸው ፡፡ በምግብ ውስጥ ከፍተኛ ኮሌስትሮል በራሱ በሰውነት ውስጥ በሚከናወኑ ሂደቶች ላይ ጉልህ አሉታዊ ተጽዕኖ የለውም ፡፡

ከምግብ ጋር የሚመጣው ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ወደ ሁለት ሙሉ ኮሌስትሮል ይለወጣል - መጥፎ እና ጥሩ። የመጀመሪያው የደም ሥሮች ውስጥ ስክለሮሲስ ዕጢዎችን መፈጠር ያበረታታል ፣ ሁለተኛው - ከነሱ ጋር ወደ ትግል በመግባት የደም ሥሮችን ያጸዳል ፡፡ ጥሬው ምርቱ የኮሌስትሮል ዓይነት ወደ ተለው isል ጥቅሞቹን እና የጤና አደጋዎቹን ይወስናል ፡፡

እንቁላሎች ፣ ምንም እንኳን ከፍተኛ የኮሌስትሮል ይዘት ቢኖርባቸውም ፣ ወይም ይልቁንስ ፣ በከፍተኛ ይዘት የተነሳ ፣ የአተሮስክለሮሲስን የመያዝ አደጋን ሊቀንሱ ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ ወደ ጥሩ የደም ኮሌስትሮል መለወጥ ብቻ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ እንዲህ ላለው ለውጥ ምን አስተዋጽኦ ሊያበረክት ይችላል?
እንደምታውቁት ንጉ the መልሶ አንስታይ ያደርገዋል ፡፡

የኮሌስትሮል ባህሪ ተወስኖ ሙሉ በሙሉ በአከባቢው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የማይበሰብስ ስብ በደም ውስጥ ይገኛልከፕሮቲን ጋር በተያያዘ። ይህ ውስብስብ ንጥረ ነገር lipoprotein ተብሎ ይጠራል። ዝቅተኛ ድፍረዛ lipoproteins (LDL) መጥፎ ኮሌስትሮል ይይዛሉ ፣ እና ከፍተኛ የመጠን መጠን lipoproteins (HDL) ጥሩ ኮሌስትሮል ይይዛሉ።

የትኛው የዶሮ እንቁላል ኮሌስትሮል ወደ ምን እንደሚለወጥ ለመተንበይ? ሁሉም ወደ የጨጓራና ትራክት ትራክት በሚጓዙበት ሰው ላይ የሚመረኮዝ ነው ፡፡ በሳጥን ውስጥ በሳር የተጠበሱ እንቁላሎች እና በሳር የተጠበሱ ከሆነ ችግር ውስጥ ይሁኑ ፡፡ በአትክልት ዘይት ወይንም ያልተያያዘ እንቁላል ውስጥ የተጠበሱ እንቁላሎች በደም ውስጥ የኤል ዲ ኤል ደረጃን በትክክል አይጨምሩም ፡፡

የዶሮ እንቁላል እንደ ፕሮቲን ምንጭ ነው

በዶሮ እንቁላል ውስጥ ፣ “መጥፎ” እና “ጥሩ” ክፍልፋዮች ይዘት በጥሩ ሁኔታ ሚዛናዊ ነው ፡፡ ሠላሳ በመቶው የ yolk መጠን የተሠራው በከንፈር ነው ፣ በዋነኝነት ይዘት የሌላቸውን የሰቡ አሲዶች ይዘት ያለው-ሊኖሌክ ፣ ሊኖይሚክ። ከሊቱቲን ጋር አብረው የኮሌስትሮል ጣውላዎችን ይዋጋሉ ፣ መርከቦችን አይዝጉ!

በደም እና በአተሮስክለሮሲስ ውስጥ ከመጠን በላይ LDL መንስኤ በምንም መልኩ በኮሌስትሮል የበለጸገ ምግብ ሳይሆን በፕሮቲን ዝቅተኛ የሆነ ምግብ ነው ፡፡ የልብ ድካምን እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን በማስወገድ የስብ ቅባትን በሚቀንሱበት ጊዜ ብዙ ፕሮቲን እንዲጠቀሙ ይረዳል ፡፡ ይህ የእንቁላልን የፕሮቲን ምንጭ መጠቀምን ያመለክታል ፡፡

የዶሮ እንቁላል ጥንቅር የሚከተሉትን ያጠቃልላል ፡፡

• ፕሮቲን -6.5 ግራም
• ካርቦሃይድሬት - 1.0 ግራም;
• ያልተስተካከሉ ቅባቶች - 3.2 ግራም;
• የተስተካከለ ስብ - 1.7 ግራም;
• ኮሌስትሮል - 230 mg;
• ቫይታሚን ኤ - 98 ሜ.ሲ.
• ቫይታሚን ዲ - 0.9 ሚ.ግ.
• ቫይታሚን ቢ 6 - 0.24 mg,
• ፎሊክ አሲድ - 26 ሜ.ግ.
• ፎስፈረስ - 103 mg,
• ብረት - 1.0 mg
• ዚንክ - 0.7 mg
• አዮዲን - 27 mg
• ሴሌኒየም - 6 ሜ.ግ.

የአመጋገብ ምክሮች

በእንቁላል ውስጥ የኮሌስትሮል ጉዳት እና ጥቅም ለመወሰን ምርምር ያደረጉ ሳይንቲስቶች እራሳቸው ብዙውን ጊዜ ጉዳት አያመጣም ወደሚል ድምዳሜ ደርሰዋል ፡፡ ግን ለእያንዳንዱ ደንብ ለየት ያሉ ሁኔታዎች አሉ ፡፡

በምግብዎ ውስጥ እንቁላልን ማካተት ወይም አለማካተት የራስዎ ነው። ውሳኔ በሚሰጥበት ጊዜ የሚከተሉትን ምክሮች እንዲያከብር ይመከራል ፡፡

1. ለጤናማ ሰው ፣ በየቀኑ የኮሌስትሮል ምግብን በምግብ ውስጥ የሚወስደው መጠን 300 ሚ.ግ.
2. የሚከተሉት በሽታዎች በየቀኑ ወደ 200 ሚ.ግ. የሚወስደው የኮሌስትሮል ምግብን ይገድባሉ-የስኳር በሽታ ፣ የደም ኮሌስትሮል ፣ የልብ ህመም ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ፡፡

በሳምንት ውስጥ ስድስት መብላት እንደ ጤናማ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ግን ከአንድ ቀን በላይ መብላት የለበትም። የበለጠ ከፈለጉ ከዚያ እንክብሎችን ይበሉ። አንድ እንቁላል ከበርካታ እንቁላሎች ውስጥ ፕሮቲኖችን በማቀላቀል በቪታሚኖች ፣ በማዕድናትና በስብ አሲዶች የበለጸገ ኦሜሌን ማግኘት ይችላሉ ፣ ከመጠን በላይ ስብ ሳይኖር የፕሮቲን መጠን ይጨምሩ ፡፡

የምግብ ደረጃ ኤች.ኤል. ዋና ምንጮች-ጉበት ፣ ኩላሊት ፣ የባህር ምግብ ፣ ላም ፣ አይብ እና የዶሮ እንቁላል ናቸው ፡፡ በሳምንት ሦስት ጊዜ ለስላሳ የተቀቀለ ከበሉ እነሱን ሰውነት ለህይወት አስፈላጊ የሆነውን ሁሉ ይቀበላል ፡፡

መደምደሚያዎች የዶሮ እንቁላል ኮሌስትሮልን ይይዛሉ ፡፡ ግን ይህ በደም ውስጥ ያለው የኤል ዲ ኤል ይዘት ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ፡፡ በተቃራኒው ለሊቱቲን ምስጋና ይግባውና በደም ውስጥ ያለው የኤች.አር.ኤል ይዘት መጨመር ይችላል ፡፡ ኮሌስትሮል ከ yolk ውስጥ ወደ ኤል ዲ ኤል ለመቀየር በቅጹ ላይ የስብ ድጋፍ ይፈልጋል ፣ ለምሳሌ ከሳር ጋር ምግቡ በአትክልት ዘይት ውስጥ ቢበስል ወይም እንቁላሉ የተቀቀለ ከሆነ በደም ውስጥ ያለው የኤል ዲ ኤል ይዘት አይጨምርም ፡፡

እንቁላል ኮሌስትሮልን ያሳድጉ

የእንቁላል ነጭነት ለተለዋዋጭ የመለጠጥ ችሎታ

የእንቁላል ኮሌስትሮል የሚገኘው በእናቶች ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ መጠኑ በጣም ትንሽ በመሆኑ በተገቢው ምግብ አማካኝነት እንቁላሎች በደም እና በሰውነቱ ውስጥ ያለውን ደረጃ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ አይችሉም። የእንቁላል ኮሌስትሮል በእንቁላል ውስጥ በሚገኙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችም ሚዛን አለው - ሊኩቲን ፣ ፎስፎሊይድ እና ኮሌን። አንድ ላይ እነዚህ ንጥረነገሮች የነርቭ ሴሎችን መመገብ ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ የኮሌስትሮል መጠን አይጨምርም።

እንቁላሉ ራሱ ለሥጋው አደገኛ አይደለም ፡፡ በኮሌስትሮል ላይ የበለጠ ጉዳት እና ተፅእኖ የሚመረተው በምግብ ምርቶች ነው ፡፡ ለምሳሌ በተጠበሰ እንቁላሎች ውስጥ ሰላጣ ወይም እርጎ። እንደነዚህ ያሉት የስጋ ምርቶች የኮሌስትሮልን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምሩ የሚችሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸው የእንስሳት ስብ ይይዛሉ።

በዶሮ እንቁላል ውስጥ ኮሌስትሮል አለ?

ኮሌስትሮል በግምት 230 mg በሆነ መጠን ውስጥ በብቻ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይገኛል ፡፡ የኮሌስትሮል የዕለት ተዕለት ሁኔታ 200 ሚ.ግ. ስለሆነም ከሦስት እርጎዎች ጋር የቁርስ እንቁላሎችን በመመገብ ከሦስት እጥፍ በላይ የኮሌስትሮል መጠን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ቀድሞውኑ ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግር ላጋጠማቸው ሰዎች ይህ በጣም ከፍተኛ መጠን ነው ፡፡

ይሁን እንጂ ኮሌስትሮል እንኳን እንዲህ ዓይነቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ደም እንኳን አደገኛ ስላልሆነ አደገኛ አይደለም ፡፡ የ lipoprotein ውህደት ከሚመሠረትባቸው ልዩ ፕሮቲኖች ጋር ያዋህዳል። ዝቅተኛ መጠን ያለው ቅባትን (ፕሮቲን) ቅመሞች (LDL) ፕሮቲኖች (LDL) ተብለው ይጠራሉ - በመርከቦቹ ውስጥ ቀዳዳዎችን ይፈጥራሉ ፡፡

የእንቁላል እንቁላሎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ብዙ ሰዎች የእንቁላል እንቁላሎች ከሌሎች ይልቅ በጣም ጤናማ እንደሆኑ ያስባሉ። ግን እንደዚያ ነው?
በ 100 ግራም የእንቁላል እንቁላሎች ጥንቅር;

1. ዱባዎች - 13 ግ.
2. ስብ - ያልተስተካከለው 5.6 ግ ፣ ቁመት 3.6 ግ.
3. ካርቦሃይድሬት - 0.4 ግ.
4. ኮሌስትሮል - 844 mg.
5. በሶዲየም እና ፖታስየም ውስጥ ከፍተኛ።
6. ቫይታሚኖች - ኤ ፣ ሲ ፣ ዲ ፣ ቡድን ቢ
7. አሚኖ አሲዶች - ሊሲን ፣ ትሪፕቶሃን ፣ አርጊንዲን።
8. ማግኒዥየም እና ግሉሲን.
9. ፎስፈረስ
10. ብረት
11. ካልሲየም
12. መዳብ.
13. የድንጋይ ከሰል.
14. Chrome።

የኩዌል እንቁላሎች ከዶሮ እንቁላል የበለጠ ኮሌስትሮል አላቸው

የኢነርጂ እሴት 158 kcal ነው።

ድርጭቶች በጣም የሚፈለጉ ወፎች ናቸው። የእነሱ አመጋገብ ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ እና ንጹህ ውሃ ብቻ ያካትታል ፡፡ የእነሱ የሰውነት ሙቀት መጠን +2 ዲግሪዎች ነው ፣ እናም ይህ ከሳልሞኔላ ጋር የቲቢዎችን የመያዝ አደጋን ያስወግዳል - ልክ እንደ ሌሎች በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ባክቴሪያ በ +40 ይሞታል። ይህ በሽታ ወረርሽኞችን እና በሽታዎችን በጣም የሚቋቋሙ ስለሆነ የዶሮ እርባታ በሚያድጉበት ጊዜ የተለያዩ መድሃኒቶችን እና አንቲባዮቲኮችን ላለመጠቀም ያስችልዎታል ፡፡ በዚህ ረገድ ዶሮዎች በጣም አናሳ ናቸው - አንቲባዮቲኮችን ፣ ሆርሞኖችን እና ሌሎች መድኃኒቶችን ኮክቴል በመጨመር ርካሽ ምግብ ይመገባሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት አንድ ሰው ከ ድርጭቶች ንጹህ እና ጤናማ እንቁላል ያገኛል ፡፡ እንዲሁም ምርቱን በጥሬ መልክ ጥቅም ላይ እንዲውል ያደርገዋል ፣ ይህም የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡

ኩዋይል ልዩ እንክብካቤ ይፈልጋል ፡፡ እነሱ በንጹህ አየር ውስጥ መራመድ ፣ ከፍተኛ ጥራት ካለው ንጹህ ንጥረ ነገሮች ምግብ መመገብ እና ትኩስ ሳር መጥረግ አለባቸው። በዚህ ሁኔታ እንቁላሎቹ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ይቀበላሉ ፡፡

የኩዌል እንቁላሎች በፕሮቲን እጥረት ምክንያት ሰውነቱን በከፍተኛ የአካል እንቅስቃሴ ይረዳል ፡፡ ከ ፎሊክ አሲድ ጋር ማጣመር የልብ ችግርን የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡ ልብ እና ጡንቻዎች ይበልጥ ይቋቋማሉ ፣ እናም የልብ ድካም የመያዝ እድሉ ይቀንሳል።

የኩዌል እንቁላል ለነፍሰ ጡር ሴቶችም ይመከራል ፡፡ በፕሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ እና ፖሊዩራይትሬትድ ስብ ምክንያት የሆርሞን መጠን ወደ ጤናማ ሁኔታ ይመለሳል ፡፡ እንዲሁም የፅንሱን ትክክለኛ እድገት ይነካል። በእርግዝና ወቅት ሴት ልጆች በስሜት መለዋወጥ ሊሰቃዩ ይችላሉ ፡፡ አሉታዊ ስሜቶች ለፅንሱ መጥፎ ናቸው ፡፡ የቡድን B ቫይታሚኖች የነርቭ ሥርዓትን ለማጠናከር እና ስሜትን ለማሻሻል ይረዳሉ ፡፡

ምርቱ በልጆች እድገት ውስጥ ልዩ ቦታ ይይዛል። እንቁላሎቹ በቀላሉ በሚሰበር አካል ላይ ጉዳት የሚያስከትሉ የራዲዮተሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳሉ። የአእምሮ እድገትን ፣ ትውስታን ፣ ትኩረትን ማሻሻል ፣ ልጁ አዲስ መረጃን በተሻለ ይማራል። የአካል ችሎታዎች ፣ እንቅስቃሴው እየጠነከረ ይሄዳል ፣ ድካም ይጠፋል ፡፡ ካልሲየም የተበላሹ የልጆችን አጥንቶች ያጠናክራል ፣ ቫይታሚን ኤ ራዕይን ያሻሽላል። ለማነፃፀር በጃፓን ውስጥ ለት / ቤት ልጆች በየቀኑ 2-3 እንቁላሎችን ለምሳ ለመመገብ የተለመደ ነው ፡፡

ምንም እንኳን ድርጭቶች ንፁህ እና በሳልሞኔላ ሊለኩ የማይችሉ ቢሆኑም ማይክሮቦች አሁንም በእነሱ ላይ አሉ ፡፡ በተጨማሪም የቆሸጡ እንቁላሎች ከባድ የመደንዘዝ ስሜት ያስከትላሉ ፡፡ የእንቁላል እንቁላሎች የመደርደሪያው ሕይወት 60 ቀናት ነው ፡፡ በሚገዙበት ጊዜ የማብቂያ ቀኖቹን በጥንቃቄ ይመልከቱ ፡፡ ከእንቁላል ውስጥ እንቁላል ወስደው ፣ ትኩስነቱን የሚጠራጠሩ ከሆነ ፣ ትንሽ ምርመራ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ በመያዣ ውስጥ ውሃ መሰብሰብ እና እንቁላሉን እዚያ ውስጥ ዝቅ ማድረግ ያስፈልጋል ፡፡ ትኩስ ከስሩ ይቀራል ፣ የበሰበሰውም ወደ ላይ ይንሳፈፋል ፡፡

በ ድርቀት እንቁላል ውስጥ ምን ያህል ኮሌስትሮል

በእንቁላል እንቁላሎች ውስጥ ፎሊክ አሲድ የካርዲዮቫስኩላር ሥርዓትን ያሻሽላል

የእንቁላል እንቁላሎች ዕለታዊ ፍጥነት በ onታ ፣ በእድሜ እና በተናጠል ባህሪዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

1. ሴቶች - 1-2 pcs.
2. ወንዶች - 2-3 pcs.
3. እርጉዝ - 2-3 pcs. ብቻ የተቀቀለ።
4. ተማሪዎች - 2-3 pcs.
5. ቅድመ-ትምህርት ቤቶች - 1 pc.

አንድ አዋቂ ሰው በየቀኑ እስከ 6 ኩንታል መብላት ይችላል ፣ ግን በየቀኑ አይደለም።

ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው እንቁላል መብላት ይቻል ይሆን?

በ yolks ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር ቢኖርም ፣ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያላቸው እንቁላሎች መብላት እና መደበኛ የሆነውን ምግብ መመገብ ይችላሉ ፡፡ ምክንያቱም ብዛታቸው በጣም አናሳ ነው። መላው እንቁላል በቀን 1 ዶሮ ወይም 6 ድርጭቶች ውስጥ ይፈቀዳል ፣ ያለ እርሾ ያለ ፕሮቲን ያለገደብ መብላት ይችላል ፡፡

ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት እንቁላልን መብላት የወይራ ዘይት ከተቀዘቀዘ ወይም ከተጣለ የኮሌስትሮል ተጨማሪ ጭማሪ አያስከትልም ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከሚይዙ እና አፈፃፀሙን በከፍተኛ ደረጃ እንዲጨምሩ ከሚያደርጋቸው ምርቶች ጋር መደመር የተከለከለ ነው ፡፡ ማለት ነው

1. አሳማ
2. ወፍራም ዓሳ.
3. ስብ ፣ ኩላሊት ፣ ጉበት።
4. የተጨሱ ስጋዎች።
5. ፈጣን ምግብ
6. ሳህኖች እና ሰላጣዎች.
7. አይብ ምርቶች.
8. ቅቤ ምትክ።

አብዛኛውን ጊዜ እንቁላሎች በእነዚህ ምርቶች ይበላሉ። የፀረ-ተህዋሲያን አመጋገብን በመመልከት ከእነሱ መራቅ አለብዎት ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Christmas cake Χριστουγεννιάτικο Κέικ εύκολα και γρήγορα από την Ελίζα #MEchatzimike (ህዳር 2024).