ያለ ዱቄት ፓንኬኮች ይቻላል?

ፓንኬኮች ይወዳሉ? ግን ስለ ምስሉ?

ይህ ጽሑፍ ጤናማ አመጋገብን ለሚከተሉ እና ነጭ የስንዴ ዱቄት ምርቶችን የማይጠቀሙ ናቸው ለምሳሌ ፣ ከግሉተን-ነጻ የሆነ አመጋገብን ይከተሉ ፡፡ ስለ “የግሉተን” አደጋ እና ሊያስከትል ስለሚችለው አለርጂ ሁላችንም ሁላችንም ሰምተናል።

ለእርስዎ ጥሩ ዜና አለኝ! ለስንዴ-ነፃ የአመጋገብ ፓንኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ! በፓንኮኮች ውስጥ ስላለው የጨጓራ ​​እጢ ይረሱ ፣ እዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ጤናማ ቅር shapesች እዚህ አሉ ፡፡ እንዲሁም ለኦታሜል ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም አለ ፣ እነሱ ደግሞ ጣፋጭ እና ጤናማ የሆኑ ኃይል የሚሰጡን ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ይዘቶች ስላሉት ፡፡

ለመጀመር ፣ ፓንኬኬቶችን ለማዘጋጀት ከአመጋገብ ባለሙያዎች የተወሰኑ ምክሮች

• እርሾን አይጠቀሙ. በመጀመሪያ ፣ እነሱ ከፍተኛ ካሎሪ ናቸው ፣ በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ በሆድ ውስጥ የሆድ ውስጥ ፈሳሽ መፍጨት ያስከትላሉ ፡፡ ለአንድ ጠፍጣፋ ሆድ እርሾ ብዙ ቫይታሚን ቢ ይይዛል ፣ ግን እነሱ ተስማሚ አይደሉም ፡፡
• ዱቄቱ ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ከዚያ በሚፈላበት ጊዜ ዘይት አያስፈልግም ፡፡ ዘይት መጠቀምን ለመቀነስ በሚረዳ ልዩ ዱላ ባልተሸፈነ ሽፋን በመጠቀም መጥበሻውን ይጠቀሙ ፡፡
• ቅባት ያልሆነ ወይም የአትክልት ወተት ይጠቀሙ ፣ ለምሳሌ አኩሪ አተር ፣ ኮኮናት ፣ ሰሊጥ ፡፡ የሰሊጥ ወተት በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል ነው ፡፡
• የስንዴ ዱቄትን ከማንኛውም ሌላ ዱቄት ጋር ይተኩ-ሩዝ ፣ አጃ ፣ በቆሎ ፣ ባክሆት። በእርግጥ ብዙ ዓይነቶች የዱቄት ዓይነቶች አሉ ፡፡
• ካሎሪ ያልሆኑ ምግቦችን እንደ ተሞሉ የታሸጉ ፓንኬኮች እንደ አረንጓዴ ይጠቀሙ ፣ አረንጓዴ ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፡፡
• የሆነ ሆኖ ፓንኬኮች የካርቦሃይድሬት ምግብ ናቸው ፣ ጠዋት ላይ ቢበሉት ይሻላል። ፓንኬኮች በተለይ ለቁርስ ጥሩ ናቸው ፡፡

ዱቄት ያለ ጣፋጭ ምግብ ፓንኬኮች! (ከእስታር ጋር)

እነዚህ ፓንኬኮች ያለ ዱቄት የተሰሩ ናቸው! እንዲህ ያለ ነገር ፈጽሞ ሊሆን እንደሚችል ፈጽሞ አስቤ አላውቅም ነበር። በስታስቲክ ላይ ፣ በጣም ቀጭን እና በጣም ዘላቂ ፣ ተጣጣፊ ፓንኬኮች ይገኛሉ ፡፡

ለማብሰል እኛ ያስፈልገናል:

• ወተት - 500 ሚሊ ሊት.
• እንቁላል - 3 pcs.
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp.
• ስኳር - 2-3 tbsp
• ገለባ (በቆሎ መውሰድ የተሻለ ነው) - 6 tbsp. (በትንሽ ስላይድ)
• ጨው

1. ለመጀመር እንቁላሎቹን በስኳር እና በጨው ይደባለቁ ፡፡ ይህንን ለእርስዎ በሚመችዎ በማንኛውም መንገድ ማድረግ ይችላሉ-ብሩሽ ፣ ማደባለቅ ፣ ስኳሽ ፡፡ የስኳር መጠን ወደ ጣዕም ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ግን ያስታውሱ ፣ ብዙ ስኳር ካከሉ - ፓንኬኮች በፍጥነት ይቃጠላሉ።

2. ወተት ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን በትንሹ መሞቅ እና ከእንቁላል ጋር መቀላቀል አለበት ፡፡ ቀዝቃዛ ወተት ካከሉ ፣ ለምሳሌ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ዱባዎች በዱቄት ውስጥ ይከሰታሉ።

3. በእጅዎ ካለዎት ላይ በመመርኮዝ ገለባ በቆሎ ወይንም ድንች ሊጨመር ይችላል ፡፡ የበቆሎ ስቴክ ድንች ከተመረተው ድንች በላይ በጠረጴዛው ላይ ባለው መሬት ላይ ከወሰደ 6.5 tbsp። በትንሽ ኮረብታ ወይም 6 የሾርባ ማንኪያ በትንሽ ማንሸራተት ድንች። ጉድጓዶች እንዳይኖሩ ዱቄቱን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

4. የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። ሊጥ ፈሳሽ መሆን አለበት ፡፡

5. ድስቱን በደንብ እናሞቅ እና በአትክልት ዘይት ቀባው።

ፓንኬኬቶችን በጥሩ ሁኔታ እንዴት እንደሚለብስ እና እንዴት እንደሚያገለግል ይመልከቱ:

ያለ እንቁላል ፣ ወተት እና ዱቄት ያለ ፓንኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እነዚህ ፓንኬኮች ጣፋጩን ለመብላት እና ጠፍጣፋ ዕጢ ለመያዝ ለሚፈልጉ ሰዎች ጣ godsታት ናቸው ፡፡ እነሱ ቀጫጭ እና ለስላሳ ናቸው ፡፡ በእነሱ ውስጥ, አንዳንድ ብሩህ መሙላትን በጥሩ ሁኔታ መጠቅለል ይችላሉ-አረንጓዴ ፣ ፖም ፣ ካሮት ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር የምግብ መፍጨት ሂደትን የሚያሻሽል እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘውን የመርዛማ ተልባ ዘር ይጠቀማል ፡፡

ለማብሰል እኛ ያስፈልገናል:

• Oatmeal ዱቄት - 50 ግራም
• የበቆሎ ስቴክ - 20 ግራም
• የተልባ እግር ተልባ ዘር - 1 የሾርባ ማንኪያ
• የሚያንጸባርቅ ውሃ - 250 ሚሊ.
• ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ
• ቫኒሊን ለመቅመስ
• የአትክልት ዘይት - 1 የሾርባ ማንኪያ

በ kefir ላይ ያለ ፓንኬኮች ያለ ዱቄት

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የሚዘጋጁ ፓንኬኮች በጣም ቀላል ፣ ቀጫጭን እና ቀላል kefir አሲድነት ያላቸው ናቸው ፡፡ በ kefir ላይ የተደባለቀ ፓንኬክ ሊጥ ሁል ጊዜ ለስላሳ ሸካራነት አለው ፡፡ ከዚህ በታች ከሚገኙት ምርቶች ስብስብ 10 ፓንኬኮች ያገኛሉ ፡፡

ለማብሰል እኛ ያስፈልገናል:

• 300 ሚሊ kefir
• 3 እንቁላል
• 2 tbsp የበቆሎ ዱባ ወይም 1 tbsp ድንች
• አንድ የጨው መቆንጠጥ
• ከስኳር ወይም ከአማራጭ አማራጭ ወይም ከስኳር ነፃ
• 0.5 tsp ሶዳ

1. እንቁላሎቹን በስኳር እና በ kefir ያርቁ ፡፡ በትንሽ ጭረት ሊያደርጉት ይችላሉ ፣ ወይም በዝቅተኛ ፍጥነት ቀዋሚውን መጠቀም ይችላሉ ፣ በቀላሉ ይቀላቅሉት ፡፡

2. ሶዳውን ወደ ገለባ ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያቀላቅሉ ፡፡ ጉድፍ እንዳይፈጠር ዱቄቱን በደንብ ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ፡፡

3. የአትክልት ዘይቱን ወደ ዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪቀልጡ ድረስ ይቅቡት ፡፡ ዱቄቱ ልክ እንደነበረው ወተቱ ፈሳሽ ይለወጣል ፡፡ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ቆሞ እንዲቆይ ይተውት ፣ በዚህ ጊዜ ውስጥ ንጥረ ነገሮቹ በተሻለ ሁኔታ ይደባለቃሉ እና ጓደኛም ያደርጉ ፡፡

4. እንክብሎችን መጋገር እንጀምራለን ፡፡ ዱቄቱ በፍጥነት ወደ ታች ስለሚቀመጥ ዱቄቱን በየጊዜው እንዲያነቃቁ እመክርዎታለሁ ፡፡

5. በሚገባ የተጠበሰ መጥበሻን ከአትክልት ዘይት ጋር ያርቁ ፡፡ በድስት ላይ በክብ እንቅስቃሴ ላይ በክብ ንጣፍ በትንሽ ወጭ ውስጥ ወጭቱን ያሰራጩ ፡፡ ፓንኬኮች በሁለቱም በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ መጋገር አለባቸው።

በ kefir ላይ ዱቄት ያለ ፓንኬኮች የሚያበስሉትን ቪዲዮ ይመልከቱ:

ሙዝ ፓንኬክ የምግብ አሰራር

ያለ ስኳር ድንች ያሉ ጣፋጮች ያለ ዱቄት! ለከፍተኛ ፈጣን እና ጤናማ ቁርስ ተስማሚ።

ለማብሰል እኛ ያስፈልገናል:

• በጣም የበሰለ ሙዝ - 1 pc.,
• እንቁላል - 2 pcs.,
• የወይራ ዘይት
• የኮኮናት ፍሬዎች - 20 ግ.
  ቀረፋ - 1 3 tsp,
• ቫኒሊን

ያለ ፓንኬክ ያለ ጎጆ አይብ (ቪዲዮ)

ዱቄት ሳይጠቀሙ አመጋገብ ፣ ቀጫጭን ፓንኬኮች። እነዚህ ፓንኬኮች ለስላሳ ጎጆ አይብ እና በቆሎ ገለባ ላይ ይረጫሉ።

ለማብሰል እኛ ያስፈልገናል:

• 2 እንቁላል
• 2 የሾርባ ማንኪያ በቆሎ እርሾ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ለስላሳ ጎጆ አይብ
• 200 ሚሊ ወተት ጨው እና ሶዳ

ያለ እንቁላል እና የኮኮናት ዱቄት ያለ ፓንኬኮች

ከኮኮናት ወተት ጋር ፓንኬኮች - ይህ ያልተለመደ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው! በተጨማሪም ፣ ይህ የወተት ተዋጽኦዎችን እንዲሁም vegetጀቴሪያንን ለሚመገቡ የአለርጂ በሽተኞች ይህ ጥሩ አማራጭ ነው።

ይህ ለኮኮናት ፓንኬኮች ይህ በጾም ጊዜ ጠቃሚ ነው ፡፡ ያለ እንቁላል ይዘጋጃሉ እና የኮኮናት ወተት የአትክልት ምርት ነው። የኮኮናት ወተት መግዛት ይችላሉ ፣ እራስዎ ከኮኮናት ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ፓንኬኮች ደስ የሚል የኮኮናት ጣዕም አላቸው። እነሱ ከወተት ውስጥ ከመደበኛ ፓንኬኮች የበለጠ ርህሩህ ናቸው ፡፡ ከኮኮናት ወተት ጋር የፓንኬክ ዱቄትን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂው ልክ እንደ ተለመደው ፓንኬኮች ተመሳሳይ ነው ፡፡ የእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው ፣ እነሱን ደጋግመው ማብሰል ይፈልጋሉ!

እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ ፓንኬኮች ቀጭን ሊሆኑ አይችሉም ፣ ለእነሱ ያለው ዱቄቱ ከተለመደው ፓንኬኮች ይልቅ ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት ፡፡ ከ 5 ፓንኬኮች ለአንድ ቁርስ ቁርስ ያስፈልግዎታል:

• የኮኮዋ ወተት 300-350 ሚሊ.
• የሩዝ ዱቄት - ወፍራም የቅመማ ቅመም ወጥነት ወጥነት ለማድረግ ወደ 130 ግራም ገደማ
• ስኳር - 2 tbsp.
• ጨው - መቆንጠጥ
• የአትክልት ዘይት - 1-2 tbsp.
• ሶዳ - 1/3 tsp ከኮምጣጤ ወይም ከሎሚ ጭማቂ ጋር ተደምስሷል

1. በኮኮናት ወተት ውስጥ ስኳር ፣ ጨው ፣ የተቀቀለ ዱቄት ፣ የአትክልት ዘይት ፡፡ በዱቄቱ ውስጥ ምንም እንከኖች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በተመጣጠነ ድብልቅ ይቀላቅሉ ፡፡ እሱ የሚያምር ወፍራም ወጥነት ሊኖረው ይገባል! 2. ተለጣፊ ያልሆነ ሽፋን ያለው skillet ካለዎት ከዚያ ፓንኬኮች ያለ ዘይት ሊለቁ ይችላሉ።

3. መጋገሪያው የተለመደ ከሆነ - ከእያንዳንዱ ፓንኬክ መጋገር በፊት መጋገሪያውን ቀለል ያድርጉት ፡፡

4. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅቡት ፡፡

የሩዝ ዱቄት ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት ቪዲዮ

ለስላሳ ለሆኑ ሴቶች የሩዝ ዱቄት ፓንኬኮች የአካል ብቃት እንቅስቃሴ አዘገጃጀት ፡፡ ፓንኬኮች ቀጫጭን እና ከነጭ የስንዴ ዱቄት የከፋ አይደሉም ፡፡

ለማብሰል እኛ ያስፈልገናል:

• እንቁላል - 2 pcs.,
• እስቴቪያ ወይም ሌላ ጣፋጩ ለመቅመስ ወይም ስኳርን 2 tbsp.
• የሩዝ ዱቄት - 2 ኩባያ;
• ስቴክ - 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ሶዳ, - የሎሚ ጭማቂ;
• ጨው
• የወይራ ዘይት።

ፓንኬኮች በሴሚሊቲው ላይ

አዎን ፣ ጣፋጭ ፓንኬኮች በ semolina ላይ እንኳን ምግብ ማብሰል ይቻላል ፡፡ እኛ ለዚህ ሰሃን ለየት ያለ ያልተለመደ ንጥረ ነገር ነው ማለት እንችላለን ፣ ግን ሴሚሊያና ዱቄትን ዱቄቱን በትክክል ይተካል ፡፡ በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀው የፓንኮኮች ጣዕም በእርግጥ በባህላዊ መንገድ ከሚበስሉት የተለየ ነው ፡፡ ሆኖም ግን, የራሱ የሆነ ውበት አለው. ይህ የምግብ አሰራር መሞከር ለሚወዱ እና እንዲሁም አዲስ ጣዕምን ለመሞከር ለሚፈልጉ ሰዎች የበለጠ ነው ፡፡

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች

1. 2 tbsp. ወተት
2. 1 tbsp. በክፍል ሙቀት
3. 3-4 የዶሮ እንቁላል
4. 3 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ስኳር
5. 5 tbsp. የአትክልት ዘይት
6. 5-7 አርት. የሰልሞና ማንኪያ;
7. አንድ የጨው መቆንጠጥ
8. ቫኒላ

ወተትን እና ውሃን በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ በማጣመር ዝግጅቱን እንጀምራለን ፡፡

ከዚያ በኋላ የዶሮ እንቁላሎቹን ይጨምሩ ፣ እስኪያልቅ ድረስ ድፍጣኑን ይምቱ ፡፡ የእንቁላል ብዛት ሊቀየር ይችላል ፡፡ ለዚህ የምግብ አሰራር አራት ወይም ሦስት እንቁላሎችን መውሰድ ይችላሉ ፣ በተለይም ትልቅ ከሆነ ፡፡ ከዚያ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ - ጨው ፣ ስኳር ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሰልሞና። ድፍጣኑን ለስላሳ እስኪቀላቀል ድረስ እንቀላቅላለን ፣ ቢያንስ ለሰላሳ ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።

ሴሚሊያና ለማበጥ ጊዜ ያስፈልጋሉ ፣ ጅምላው የበለጠ ጥቅጥቅ ይላል። ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዱቄቱ በጣም ቀጭን ከሆነ ፣ የበለጠ ሰሊሞና ይጨምሩ ፣ ከዚያ ይጠብቁ ፡፡

አሁን ፓንኬኮቹን መፍጨት መጀመር ይችላሉ ፡፡ ድስቱን በደንብ እናሞቅላለን ፣ በትንሽ ዘይት ቀባው እና ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች እናፈስበታለን ፡፡

ከአንድ ደቂቃ በኋላ - ፓንኮኮኮቹን በሁለት ስፓታላዎች በሌላ ወገን እንሽራቸው ፡፡

Semolina እስከ ታችኛው ደረጃ ላይ ሊቆይ ስለሚችል በየጊዜው አልፎ ሊጥ ሊደባለቅ ይገባል ፡፡ ዝግጁ የተሰራ ፓንኬኮች ከጣፋጭ ክሬም ጋር ሊጠጡ ይችላሉ።

ለዚህ ምግብም በጣም ተስማሚ ነው ፣ jam ፣ jam, ice cream ወይም ፍራፍሬ ነው ፡፡

ፒዛ ያለ ዱቄት መስራት እንደሚችሉ ያውቃሉ?

በእንቁላል ላይ ያሉ ፓንኬኮች

ፓንኬኬቶችን በሚሠሩበት ጊዜ ዱቄት በስታር ሊተካ ይችላል ፡፡ ይህንን ምግብ ማብሰል የሚችሉባቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ የተወሰኑት በወተት ፣ ሌሎች - በ kefir ወይም በደቃቅ ወተት ውስጥ ይዘጋጃሉ ፡፡ ዛሬ ስቴኮርን በመጠቀም ወተት ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይመልከቱ ፡፡

ግብዓቶች ያስፈልጋሉ

• 300 ሚሊ ወተት
• ሁለት የዶሮ እንቁላል
• 4 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• ጨው በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ ፣
• 2 tbsp. የአትክልት ዘይት
• 90 ግራም ስቴክ.

ይህ የማብሰያ አማራጭ ከቀዳሚው ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ተመሳሳይነቶች ቢኖሩም ፣ በመካከላቸው ልዩነቶች አሉ ፡፡ መጀመሪያ እንቁላሎቹን ፣ ወተትን ፣ ስኳሩን እና ጨውን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ፣ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ድፍረቱ ይቀላቅሉ። የተጠቆመው የስኳር መጠን ወደ ላይ እና ወደ ታች ሊቀየር ይችላል ፡፡ ሁሉም በእርስዎ ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው።

የአትክልት ዘይት እና ገለባ በወተት እና በእንቁላል ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ ከተቀማጭ ጋር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይምቱ ፡፡ ዝግጁ ሊጥ ፈሳሽ ይወጣል። አትፍሩ ፡፡ ፓንኬኮች ከጥንቆላዎቹ ጋር በተመሳሳይ መልኩ በስታር ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ፓንኬኮች ቀጫጭንና ለስላሳ እንዲሆኑ ከሁለት ሳህኖች በላይ ማንኪያ በገንዳ ውስጥ ማፍሰስ ዋጋ የለውም ፡፡

ከዱፋው ውስጥ አዲስ የቂጣውን ክፍል ሰብስቦ መጀመሪያ መቀላቀል አለበት። ይህ የሆነበት ምክንያት ስቴክ ወደ ታችኛው ክፍል ስለሚቀመጥ ጅምላው ተመሳሳይነት የለውም ፡፡ ከስቴድ ጋር ያሉ ፓንኬኮች በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ውስጥ ከሚገኙት ክላሲካል ኬኮች ይለያሉ ፣ ጣዕማቸውም ለስላሳ አይሆንም ፡፡

ሌላው አማራጭ እንቁላል ያለ ፓንኬኮች ነው

ቀጭን አማራጭ ፓንኬኮች ያለ ዱቄት ብቻ ሳይሆን እንቁላልም ሳይዘጋጁ ይዘጋጃሉ ይህ አማራጭ ያልተለመደ ነው ፡፡ አዎ ፣ እንዲህ ዓይነቱን ፓንኬክ እንኳን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ጣዕማቸውም በጣም ጥሩ ይሆናል ፡፡ ለዚህ ምን ያስፈልጋል?

የሚፈለጉ አካላት: -

• ½ ሊትር ኪፋፋ;
• 6 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ድንች;
• 2 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 3 tbsp. የአትክልት ዘይት
• ለመቅመስ ስኳር.

ሊጥ በቀላሉ ይዘጋጃል። ገለባ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ እና የአትክልት ዘይት በ kefir ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ ሶዳ በሆምጣጤ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይረጫል እንዲሁም በጅምላ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ የፓንኬክ ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅላል። እሱ ትንሽ እንዲበስል መፍቀድ አለበት ፣ ከዚያ ፍሬሞችን ማብሰል መጀመር ይችላሉ።

ስቴክ ወደ ታችኛው ክፍል ስለሚገባ እስኪያልቅ ድረስ ጅምላው ድብልቅ መሆን አለበት ፡፡ ፓንኬኮች በተለመደው መንገድ ይጠበባሉ ፡፡ እንደ ዱቄቱ ክፍል ላይ በመመርኮዝ እንደ ፓንኬኮች ያሉ እንደ ፓንኬኮች ስፋት ትንሽ ወይም ትንሽ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የሙዝ ፍሬሞች

ለሁለቱም ለቁርስ እና ለምሳ ለሻይ ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም አስደሳች እና ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርስዎ እሰጥዎታለሁ ፡፡ ለእንደዚህ ዓይነቱ ጥሩ ምርጫ ዱቄት ወይም ወተት ወይም kefir አያስፈልግም ፡፡ ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል?

አስፈላጊ ክፍሎች: -

• 1-2 የዶሮ እንቁላል
• አንድ ሙዝ
• ለመቅመስ ስኳር.

አንድ ወጥ በሆነ ሁኔታ እንቁላልን ከስኳር ጋር ይምቱ ፡፡ ለዚህ ብሩሽ ወይም ማቀፊያ ቢጠቀሙ የተሻለ ነው። ሙዝ እስኪፈታ ድረስ ይቅፈሉት ፣ በእንቁላል ጅምር ላይ ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና ይደበድቡት ፡፡ ከዚያ በኋላ አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ በማፍሰስ ፓንኮኮኮቹን ቀቅሉ ፡፡

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የፍሬተሮችን ዝግጅት ለማዘጋጀት ከአንድ ሰዓት በላይ አያስፈልግም ፡፡ አንድ ጣፋጭ ምግብ ሊዘጋጅ የሚችልበት እና በአጭር ጊዜ ውስጥ ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ምሳሌ እዚህ አለ።

ስለዚህ ያለ ዱቄት ያሉ ፓንኬኮች ሁለቱንም ሰሊሞና እና ገለባ በመጠቀም የተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ እና አንዳንድ ጊዜ ያለ እነዚህ አካላት። ይህ የምግብ አማራጭ አዳዲስ ልምዶችን እና ጣዕሞችን ለሚፈልጉ ሰዎች ምርጥ ነው ፡፡

በስታድየም ላይ ጣፋጭ ፓንኬኮች

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት መጋገሪያዎችን ለማብሰል በጣም ምቹ ነው ፣ ሁለቱንም ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቅርፃቸውን ፍጹም ስለሚጠብቁ እና አይሰበሩም ፡፡

• ወተት - 200 ሚሊ
• እንቁላል - 2 pcs.
• ድንች ድንች - 2 tbsp. l
• ስኳር - 1 tsp.
• ጨው, የአትክልት ዘይት

1. ሁለት እንቁላሎችን በአንድ ሳህን ውስጥ ይሰብሩ እና 1 tsp ይጨምሩ ፡፡ ስኳር. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጅራቱን በጅምላ ያሽጉ ፡፡

2. 2 tbsp ይጨምሩ. l ድንች እንዳይበሰብስ ድንች ድንች ያፈገፈግጡ እና እንደገና ይንደፉ።

3. በመቀጠሌ በክፍል ሙቀት ወተትን ይጨምሩ ፣ 1 tsp. የአትክልት ዘይት ፣ የሾም ጨው። ድብልቅው ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ እና ያቆዩ ፡፡

4. ለመጀመሪያ ጊዜ ድስቱን በአትክልት ዘይት ይቀቡት ፡፡

ስቴክ ከስሩ ወደ ላይ ስለሚቀመጥ ከዚያ በኋላ ዱቄቱን ከመውሰዱ በፊት ሁልጊዜ ድብልቅ መሆን አለበት ፡፡

5. ከመጥመቂያው ጋር የተወሰነውን ከመጋገሪያ ጋር ይውሰዱት እና በድስት ላይ እንኳን አንድ ላይ ይሸፍኑ ፡፡

6. እሳቱን ከአማካይ በላይ በትንሹ ያድርጉት። ሊጡን በጣም ፈሳሽ በመሆኑ አትደነቁ ፣ ጣፋጭ ፓንኬኮች ቀጫጭኖች እና አይቀደዱም ፡፡ እነሱ በድድ ውስጥ ተጭነው ከዚያ ያለምንም ችግር በቀላሉ ሊስተካከሉ ይችላሉ ፡፡ ለሚቀጥሉት ፓንኬኮች ፣ መጋገሪያው ዘይት መቀባት አያስፈልገውም ፡፡

ንጥረ ነገሮቹን

• 250 ግራም የጎጆ አይብ 40% ቅባት;
• 200 ግራም የአልሞንድ ዱቄት;
• 50 ግራም ፕሮቲን ከቫኒላ ጣዕም ጋር
• 50 ግራም erythritol;
• 500 ሚሊ ወተት
• 6 እንቁላል
• 1 የሻይ ማንኪያ ጎመን;
• 1 ቫኒላ ፖድ
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
• 5 የሾርባ ማንኪያ ዘቢብ (አማራጭ) ፣
• የኮኮናት ዘይት ለመጋገር።

ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ወደ 20 የሚጠጉ ፓንኬኮች ይገኛሉ ፡፡ ዝግጅት 15 ደቂቃ ያህል ይወስዳል። መጋገሪያ ጊዜ ከ30-40 ደቂቃዎች ያህል ነው ፡፡

በስታድየም ላይ ጣፋጭ ፓንኬኮች

ጣፋጩን ለማብሰል እኛ አንድ ምትክ ንጥረ ነገር ብቻ ያስፈልገናል ፡፡ ይህ በእርግጥ የታወቀ ምርት ነው ፡፡ የተለየ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ዳቦ መጋገር ለማምረት ድንች እና የበቆሎ ስታርች መጠቀም ይችላሉ ፡፡

• ወተት - 300 ሚሊ ሊት.
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
• ስኳር - 3-4 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው - 0,5 tsp
• ስቴክ - 90 ግራ.
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.

• በመጀመሪያ ለጅምላ ዝግጅት እና ለመገረፍ አስፈላጊዎቹን ምግቦች እናዘጋጃለን ፡፡ ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ ሳህን እና ጥርት ያለ እንፈልጋለን ፣ ወይም ቀማሚውን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎቹን በተዘጋጀው ሳህን ውስጥ እንሰብራቸዋለን እና ከስኳር ፣ ከጨው እና ከወተት ጋር እንቀላቅላለን ፣ ድብልቁን በትንሹ እንመታዋለን ፡፡

• የአትክልት ዘይት እና ዱባውን በተዘጋጀው ድብልቅ ውስጥ ይቀቡ (በተለይም በቆሎ) ፡፡

• ምንም ክፍተቶች የሌሉበት ፣ የተስተካከለ ዘንቢል መጠቀም ይችላሉ ፡፡

• የተዘጋጀውን ድስት እናሞቅለን ፣ በተለመደው የአትክልት ዘይት ቀባው ፡፡ ወርቃማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ዱቄቱን አፍስሱ እና ፓንኮኮኮከሮችን አፍሱ ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የተዘጋጀው ሊጥ ከወትሮው የበለጠ ቀጭን ሆኗል ፣ አትፍሩ ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባቸው እነሱ በጣም ቀጭን ናቸው ፡፡

ለወተት እና ለሴሚሊያ የመጀመሪያ ምግብ አዘገጃጀት

ከልጅነት ጀምሮ የሚታወቅ ጣዕም ማንካ ቀደም ሲል እናቴ በየቀኑ ጠዋት ላይ ለእኛ ምግብ እንደታቀሰች አስታውሳለሁ ፣ እናም አሁን ከምወደው እህል የምግብ አዘገጃጀት ሞክሬያለሁ። እርስዎ እንዲሞክሩት እመክራለሁ ፣ ባልተለመደ ሁኔታ ጣፋጭ እና ግርማ ሞገስ ያገኛል ፡፡

• ሴምሞና - 800 ግራ.
• ወተት - 500 ሚሊ ሊት.
• እርሾ - 1 የሾርባ ማንኪያ
• የዶሮ እንቁላል - 5 pcs.
• ቅቤ - 30 ግራ.
• መጋገር ዱቄት - 1/2 tsp
• ጨው - 1 tspያለ ተንሸራታች
• የፈላ ውሀ (እንደ ዱቄቱ ብዛት ላይ የተመሠረተ)

• በመጀመሪያ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች እናዘጋጃለን ፡፡ በሆነ ምክንያት የሆነ ነገር ወደ መደብሩ ለመሄድ አንድ ነገር አልዞረም ፡፡ ደህና ፣ ወይም በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ፣ መተካት ይችላሉ ፡፡
• በተዘጋጀው ሳህን ውስጥ በትንሹ በሙቀት ወተት ውስጥ አፍስሰናል እና በተጠቀሰው መጠን እርሾውን እና ስኳኑን እዚያ ውስጥ እናፈስሰዋለን ፡፡

• ገንፎን እንደሚያብሱ ሁሉ ሴሚናናን በቀስታ በሚያንቀሳቅሰው ጅረት ያፈስሱ ፡፡ ጅምላ በጣም ወፍራም ይሆናል። በሙቀቱ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተዉት ፡፡

• እንቁላልን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይሰብሩ ፣ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ ፡፡ የተገረፈውን የእንቁላልን ብዛት ወደተፈጠረው ሴሚናኒ ውስጥ አፍስሱ። ጨውና ስኳርን ጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

• በሚጨርስ ሊጥ ሊጥ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና የጡቱን ጥንካሬ ለመሰማት በተከታታይ ይቀላቅሉ። የቅመማ ቅመም ወጥነት መሆን አለበት።

• የተወሰነ መጠን ያለው ዱቄትን በዘይት በተቀቀለ ሙቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በእያንዳንዱ ጎኖቻችን ላይ ለ 2 ደቂቃ ያህል ፓንኬካችንን አፍስሱ ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት ብዙ ሊጥ ይገኛል ፣ አቀማመጡን በግማሽ መከፋፈል ይችላሉ ፡፡ የተጠናቀቁትን ፓንኬኮች በቀለጠ ቅቤ ይቀልጡት።

ከዱቄት ይልቅ በዱቄት ዘይት ላይ ያብስሉ

እነሱ እነሱ በጣም ጠቃሚ መሆናቸውን ሲያውቁ በተለይ ፓንኬኮች መብላት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የዚህ ወርቃማ ኪሪሺሺያ ጥንቅር በፋይበር የበለፀገውን የታወቀውን ኦትሜል ያጠቃልላል። እና ይህ ለአካላችን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

ለዚህ ጥራጥሬ ምስጋና ይግባው በጥራጥሬ ውስጥ አነስተኛ ዱቄት ይካተታል ፣ በጣም የሚያስደስት ነው ፡፡ በሁሉም ነገር ውስጥ በኦክሜል ሊተኩት ይችላሉ ፡፡

• Oatmeal - 200 ግራ.
• ዱቄት - 70 ግራ.
• ወተት - 60 ሚሊ.
• ጨው - 1-2 tsp
• የተከተፈ ስኳር - 1 tbsp.
• መጋገር ዱቄት - 10 ግ.
• የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ.
• ሰንጠረዥ እንቁላል -3 pcs.

• አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን እናዘጋጃለን እና እንቁላሎቹን ወደ ውስጥ እንሰብራለን, ስኳር, ጨው እና የዳቦ ዱቄት ይጨምሩ.
• በተመሳሳይ የጅምላ እንቁላል ፣ ዱቄት እና ግማሽ ወተትን አፍስሱ ፡፡ በእርጋታ በእጅ ብሩሽ ያድርጉ።

• የተቀሩትን የሞቀ ወተት ይጨምሩ እና እንደገና ያፍሱ። እኛ በሙከራው ውስጥ እብጠት እንዳይኖር እናደርገዋለን።

• ማሞቂያውን መጥበሻውን በአትክልት ዘይት ቀባን ፣ ዱቄቱን ወደ ድስቱን መሃል ላይ አፍስሰነው እና ድስቱን በተለያዩ አቅጣጫዎች እናጣራለን እና ዱቄቱን በጠቅላላው ወለል ላይ አንከባለለው።

• ጠርዞቹን ለማስለቀቅ በጥንቃቄ ስፓታላውን ይጠቀሙ እና እስኪበስል ድረስ በሁለቱም በኩል ይሽከረከሩ እና ይቅቡት። ከእያንዳንዱ መሙላቱ በፊት ዱቄቱ ድብልቅ መሆን አለበት ፡፡

ከዚህ በላይ ባለው አቀማመጥ 15 ያህል ፓንኬኮች ይወጣሉ ፡፡ አቀማመጡን እጥፍ ማድረግ ይችላሉ ፣ ይህ እንደ አማራጭ ነው ፡፡ ከላይ በተጠቀሰው ላይ ለመሞከር መጀመሪያ ሀሳብ አቀርባለሁ ፣ እናም እዚያ ለራስዎ ቀድሞውኑ ይወስኑ ፡፡

ዝግጁ ፓንኬኮች በጠረጴዛው ላይ ቅቤ ወይም ቅቤ ጋር ይቀርባሉ። በጣፋጭ መሙላት ይቻላል። የምግብ ፍላጎት!

የአመጋገብ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ላይ ቪዲዮ

በእውነቱ ፓንኬኮች ሲፈልጉ ፣ ግን አይችሉም ፡፡ ለትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በ Shrovetide ውስጥ ክብደት ለመቀነስ በጣም ምቹ ናቸው። ሁለቱንም ጣፋጭ እና ጤናማ ያደርገዋል። ይህንን ሙከራ ለማዘጋጀት ዱቄትን ፣ እንቁላልን እና ወተትን ሙሉ በሙሉ እናስወግዳለን ፡፡ በጣም ጠቃሚ በሆነ ነገር ይተካቸው ፡፡ ከዚህ በታች ካለው ቪዲዮ የበለጠ በዝርዝር ይማራሉ ፡፡

በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የሚመረቱ ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡

ጣፋጭ እና ጤናማ የሩዝ ዱቄት መጋገሪያዎች

ከዚህ በታች አንድ እኩል ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እንመለከተዋለን ፡፡ ሩዝ ዱቄትን መደበኛ ለመተካት ተስማሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ አዎ ፣ እና የበለጠ ጠቃሚ። በሆነ ምክንያት እንዲህ ዓይነቱን ዱቄት ካላጋጠሙዎት ተራውን ጥራጥሬ ወስደው በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ ፣ እና ሌላው ጥሩ አማራጭ ከ 6 ወር ጀምሮ ለልጆች ከወተት ነፃ የሩዝ ጥራጥሬዎችን መጠቀም ነው ፡፡

• ወተት - 250 ሚሊ ሊት.
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
• ጨው - 1 መቆንጠጥ
• ስኳር -1 tbsp
• ቫኒሊን - ብዙ አይደለም (ከተፈለገ)
• መጋገር ዱቄት - 5 ሳር.
• የሩዝ ዱቄት - 6 የሾርባ ማንኪያ
• የሚፈላ ውሃ - 100 ግራ.

• በዝርዝሩ ላይ በቀጥታ የምርቶቹን አጠቃላይ ምርቶች እናዘጋጃለን ፡፡ ጣዕሙን የማይወዱ ከሆነ ቫኒሊን መጠቀም አይችሉም። በተዘጋጀው ሳህን ውስጥ ወተትን በክፍሉ ሙቀት ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላሎቹን ይሰብሩ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ቫኒሊን እና የዳቦ መጋገር ይጨምሩ ፡፡

• በተዘጋጁት ምርቶች ውስጥ የሩዝ ዱቄት እንጨምረዋለን እና ብዛት ያላቸውን ምርቶቻችንን በብሩሽ ይምቱ ፡፡

• በተጠናቀቀው ሊጥ ውስጥ የፈላ ውሃን እናስተዋውቃለን ፣ ግን ትኩስ አይደለም ፡፡

ፓንኬኬቶችን በሚበስሉበት ጊዜ ዱቄቱን በየጊዜው በሚያንቀሳቅሰው ማንኪያ ይውሰዱ ፣ ሩዝ ዱቄት ከስሩ ይቀመጣል ፡፡

• ድስቱን ይሞቁ እና ከወይራ ዘይት ጋር ይቀቡት። ድስታችን በሚሞቅበት ጊዜ ከድፋው የተወሰነ ክፍል ውስጥ አፍስሱ ፣ እስከ ወርቃማ ድረስ በሁለቱም በኩል ይክሉት ፡፡

እነዚህ ፓንኬኮች ለትክክለኛ አመጋገብ ተስማሚ ናቸው ፣ እነሱ ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ በጃርት ወይም በኦቾሎኒ ቅቤ ያገልግሏቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

ከባንኮች ጋር አስደሳች የፓንኬኮች ስሪት

ሙዝ ለሚወዱ ሰዎች ተወስኗል ፡፡ ተመጣጣኝ ለስላሳ ፍራፍሬን የሚያካትት በጣም አስደሳች ሊጥ እንዘጋጃለን ፡፡ እንዲህ ያሉ ፓንኬኬዎችን ለመሥራት እኛ ሁለት ማቀዝቀዣ ንጥረ ነገሮችን ብቻ እንፈልጋለን ፣ ይህም በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛል ፡፡

• የዶሮ እንቁላል - 3 pcs.
• ሙዝ - 2 pcs.
• የሱፍ አበባ ዘይት - ለመጋገር

• ለፈተናው ቀለል ያሉ ሙዝ እና ዝገት ያሉ እንቁላሎችን መጠቀም ተመራጭ ነው። ስለዚህ መጋገሪያችን የበለጸገ ጣዕም እና ቀለም ይወጣል ፡፡
• በተዘጋጀው ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የተከተለውን ሙዝ እናስቀምጣለን እና እንቁላሎቹን እንሰብራለን, ሁሉንም ነገር በብሩሽ ይምቱ ፡፡ ከተጠናቀቀው ሊጥ (ፓንኬክ) እርስዎ ፓንኬክ ማብሰል ይችላሉ ፣ እና ትናንሽ ፓንኬኬዎችን እንዲጠቁሙ እመክርዎታለሁ ፡፡

• አንድ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም በቀደመው ፓን ውስጥ ዱቄቱን በትንሽ ክፍሎች አፍስሱ ፡፡ እና ትናንሽ ቀዳዳዎች ከላይ መታየት እንደጀመሩ ፣ ወደ ሁለተኛው ጎን ማንሸራተት ይችላሉ።

ዝግጁ-የተሰራ ፓንኬኮች በሀብታም ሙዝ ጣዕም ተገኝተዋል ፣ ይህ ለ aት መክሰስ ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ እናም ለልጆች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊያገለግሏቸው ይችላሉ ፣ ሁሉም ሰው ደስተኛ ይሆናል ፡፡

ብዙ ሰዎች ያለ ፓንኬክ ያለ ዱቄት ማብሰል የማይቻል ነው ብለው ያስባሉ ፣ ግን በትንሽ ምርጫ ተቃራኒውን አረጋግጠናል። ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ናቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት!

በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ እንቁላል እና ወተት የሌለ ፓንኬክ የምግብ አሰራር

እንዲህ ዓይነቱ የአመጋገብ ሕክምና በተሻለ ሁኔታ የተዘጋጀው ምግብን በሚከተሉ ሰዎች ነው ፡፡ እንደዚያም ሆኖ እንደነዚህ ያሉት ፓንኬኬቶች በቀላሉ ተቆፍረዋል ፣ ጣዕሙም ከተለመዱት በጣም የተለየ አይደለም ፡፡

እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለመጋገር ምንም ምስጢር የለም ፣ ዋናው ነገር እንዲሁ በፍጥነት እነሱን ማጥፋት መቻል ነው !!

ግብዓቶች

• ውሃ - 400 ሚሊ
• ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ዱቄት - 200 ግራ.,
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ;
• ሶዳ - 0,5 tsp;
• ቫኒላ - 1 ሳህት.

የማብሰያ ዘዴ;

1. ውሃውን በትንሹ ይሞቁ እና ስኳር ፣ ቫኒላ እና ሶዳ ይጨምሩበት ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ። ዘይት ጨምር።

ተራ ውሃ ወይንም የማዕድን ውሃ መውሰድ ይችላሉ ፡፡ በነዳጅዎች ምክንያት ፓንኬኮች የበለጠ ግርማ ሞገስ ያላቸው እና ቀዳዳዎች ያሏቸው ይሆናሉ ፡፡

2. ዱቄቱን በመጀመሪያ ያሽጡት ፣ ከዚያም ቀስ በቀስ ወደ ፈሳሹ ይጨምሩ። ወጥነት ተመሳሳይነት ያለው ስለሆነ ሊጡን በደንብ ያሽጉ ፡፡

3. ድስቱን ከስሩ ወፍራም ፣ ቅባት ፣ በደንብ ያሞቁ። ድስቱን በማሽከርከር ላይ ትንሽ ዱቄትን አፍስሱ እና በክበብ ውስጥ ያሰራጩ ፡፡

4. እያንዳንዱን ጎን ለ 1-2 ደቂቃ ያህል ያፍሩ ፡፡ እያንዳንዱ ኬክ በትንሽ ቅቤ ይቀባል። ምግቡን ከማንኛውም ፍሬ ጋር አገልግሉ።

በውሃ ላይ ፓንኬክ ማብሰል

እና ይህ በጣም ፈጣን እና ተወዳጅ የማብሰያ መንገድ ነው። ይህ ምግብ ለስላሳ እና ተለዋዋጭ ነው እንዲሁም ዘይት ፣ ማር እና ኮምጣጤ በደንብ ይወስዳል ፡፡ ስለዚህ ከእንደዚህ ዓይነት ፓንኬኮች ኬኮች ወይንም ኬኮች መሥራት በጣም አሪፍ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• ዱቄት - 1 tbsp.,
• ማዕድን ውሃ - 2 tbsp.,
• ስኳር - 1 የሾርባ ማንኪያ;
• ጨው መቆንጠጥ (መቆንጠጥ) ነው
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.

የማብሰያ ዘዴ;

1. በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳርን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

2. አንድ ብርጭቆ የማዕድን ውሃ ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡

3. አሁን ሌላ ብርጭቆ የማዕድን ውሃ አፍስሱ ፣ ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይደበድቡት ፡፡

4. በመቀጠል ወዲያውኑ መጋገር ይጀምሩ ፡፡ ይህንን ለማድረግ አንድ ሙቅ ፓንጅ በዘይት ይቀቡ ፣ የተወሰነውን ሊጥ ያፈሱ እና በሁለቱም በኩል ይብሉት ፡፡

ለፓንኬኮች ዝግጁ ቡናማ ቀለም ያላቸው ጠርዞች ናቸው።

በወተት ውስጥ እንቁላል ሳይኖር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በእርግጥ ፣ የተለመደው የማብሰያ አማራጩን እምቢ ማለት ብዙዎች አይደሉም ፣ ስለዚህ አሁን ወተትን በወተት እንጋገር ፣ ግን ያለ እንቁላል ፡፡

ግብዓቶች

• ዱቄት - 200 ግራ.,
• ወተት - 500 ሚሊ ሊት
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.,
• ስኳር - 3 tsp.,
• ጨው - 1 መቆንጠጥ;
• ቅቤ - 50 ግራ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. አንድ ጥልቅ ጽዋ ውሰድ እና በላዩ ላይ ዱቄት አሽገው ፡፡

2. በዱቄቱ ውስጥ ስኳርን እና ጨው ይጨምሩ ፣ በወተት ውስጥ ቀስ ብለው ያፈስሱ እና ዱቄቱን ያሽጉ ፡፡ እብጠቶች እንዳይኖሩት ያለማቋረጥ ጣልቃ መግባት ያስፈልጋል ፡፡

3. አሁን ዘይት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ለ 1 ደቂቃ ብቻውን ይተዉ ፡፡

4. ድስቱን ለማሞቅ እና ዘይት ያዘጋጁ።

5. በመቀጠልም ምግብ ማብሰያውን ይውሰዱ ፣ ትክክለኛውን ዱቄቱን ይቅለሉት ፣ በጠቅላላው ዙሪያ ዙሪያ ባለው ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ የመጀመሪያው ጎን ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ በአፓታላ ማንሳት እና ያጥፉት ፡፡ ለሌላ ደቂቃ ያብሱ።

6. የተጠናቀቀው ምግብ በሙዝ ቁርጥራጮች ሊቀርብ እና በላዩ ላይ በቸኮሌት ማቅረቢያ ሊፈስ ይችላል ፡፡

ከእንቁላል ነፃ የእንቁላል የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር ለ whey

እና በቀጣዩ የምግብ ማብሰያ አማራጭ መሠረት ጣውላዎች በተለይ ከጣፋጭ ነገሮች ጋር አስደናቂ ወደሆኑት ይመለሳሉ ፡፡ ሁሉም ነገር ልክ በቀላል እና በቀላል መንገድ ይደረጋል ፣ እና ማንኛውም ሙላ ይከናወናል።

ግብዓቶች

• ወተት whey - 600 ሚሊ;
• ዱቄት - 300 ግራ.,
• ሶዳ - 0,5 tsp;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.,
• ስኳር - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ;

1. የተፈጨውን ዱቄት በሙቅ whey ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ ጨው ፣ ሶዳ እና ስኳርን ይጨምሩ ፣ እንደገና ይቀላቅሉ እና በዘይት ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ዱቄቱ ልክ እንደ ቅመማ ቅመም ያለ ማበጠሪያዎች መውጣት አለበት ፡፡

2. ድስቱን በደንብ ያሞቁ እና ቀጫጭን ኬኮች ያክሉት። በእያንዳንዱ ጎን ላይ መቀባት ያስፈልጋል ፡፡

3. ልክ እንደዚያ ይበሉ ወይም በመሙላት ይበሉ። ቦን የምግብ ፍላጎት !!

ዛሬ እኔ ያዘጋጃቸው እንደዚህ ያሉ ቀጫጭን ፣ ጣፋጭ እና የ vegetጀቴሪያን ፓንኬኮች ናቸው ፡፡ ጠቃሚ ነበር ፣ አስተያየቶችን ፃፍ ፣ ለጓደኞች እና ለዕልባት ያጋሩ ፣ ምክንያቱም ማlenlensa እና Lent በቅርቡ ይመጣሉ !!

Oatmeal ፓንኬኮች

ለጤናማ ምግብ አስደሳች ምግብ - ያለ ዱቄት ፣ ፓንኬኮች ያለ ቀዳዳ ፣ ለስላሳ ቀዳዳዎች ፡፡

• oatmeal - 1 ኩባያ
• ውሃ - 300 ሚሊ
• እንቁላል - 1 pc.
• የወይራ ዘይት (ወይም የወይን ዘር ዘይት) - 2 tbsp. l
• ሙዝ - 1 pc.
• ጨው

1. የተጣራ ጠፍጣፋ ፍሬዎችን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ በብጉር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ይጨምሩ ፣ የአንዱን ሙዝ እና እንቁላል ይጨምሩ።

2. በተጨማሪም 2 tbsp ይጨምሩ. l የወይራ ዘይት ወይም የወይራ ዘር ዘይት።

3. ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና 300 ሚሊ ውሃን ይጨምሩ ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው emulsion እስኪፈጠር ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሩህ ጋር ይምቱ። በ 5-10 ደቂቃዎች ውስጥ በብሩህ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

4. ማሰሮውን በዘይት ያዙ እና የምግብ ፓንኬክ ይቅሉት ፡፡

ያስተውሉ ፓንኬኮች ያለ ወተት ፣ ዱቄት ፣ መጋገር ዱቄት ይጨምሩ እና ቀዳዳው ውስጥ ክፍት ሥራ ያግኙ ፡፡

5. በእያንዳንዱ ጎን 1 ደቂቃ መጋገር።

ዝግጁ እና ጣፋጭ ፓንኬክ በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉ።

በርበሬና ሽንኩርት የተከተፈ አተር

መሙላቱን ማስቀመጥ የሚችሉበት ጣፋጭ የአመጋገብ ኬክን ያለ ፓንኬክ ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡

• አተር - 150 ግ
• ውሃ - 500 ሚሊ
• እንቁላል - 2 pcs.
• ማንኛውም ስቴክ - 1 tbsp. l
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l
• ጨው - 1/2 tsp.

1. በርበሬዎችን ከቆሻሻ ያስወግዱ እና ያፅዱ ፡፡ እብጠት እንዲጨምር 500 ሚሊ ውሀ ውሃን በአንድ ሌሊት ያፍሱ።

2. በርበሬ ውስጥ ባለው በርበሬ ውስጥ ይጨምሩ 2 እንቁላል ፣ 1 tbsp። l., ትንሽ ጨው, 2 tbsp. l የአትክልት ዘይት። ግብረ-ሰዶማዊነትን ለማረጋገጥ ሁሉንም ምርቶች በደቃቁ ለ 2 ደቂቃዎች ያሽጉ ፡፡

3. ተመሳሳይነት ያለው ሰሃን ወደ ኩባያ አፍስሱ እና 1 tbsp ይጨምሩ። አንድ ማንኪያ አንድ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ ያብሱ እና አተር ዱቄቱ ይከናወናል።

4. ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎች በቆርጠው ይቆረጣሉ ፡፡

5. በማጋገሪያ ድስት ውስጥ ቅቤውን ቀልጠው ቀይ ሽንኩርት ቀቅለው ቀቅለው ካሮት ፣ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ይህ ለጣፋጭ አተር ፓንኬኮች መሙላቱ ይሆናል ፡፡

6. በተለመደው መንገድ ፓንኬክን ከኩሬ ሊጥ ይቅሉት እና የተከተፈ ካሮት እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ሁልጊዜ የኦቾሎኒ ሊጥ ማቀላቀልዎን አይርሱ ፡፡

7. መሙላቱን በፓንኬኮች ውስጥ ይቅቡት ፡፡ 6 ቁርጥራጮች ማግኘት አለብዎት።

በሙዝ እና ጎጆ አይብ የተሞሉ ጣፋጭ የሩዝ ፓንኬኮች

አንዳንድ ጊዜ ጥያቄው ይነሳል-ከተሸነፈ በፓንኬኮች ውስጥ ዱቄት እንዴት እንደሚተካ? መልስ አለ - በተለመደው ሩዝ ሊተካ ይችላል ፡፡

• ሩዝ - 200 ግ + 2 ኩባያ የሞቀ ውሃ
• ወተት - 1 ኩባያ
• እንቁላል - = 2 pcs.
• ሰገራ - 1 tbsp. l
• የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l
• ስኳር - 2 tbsp. l
• ጨው - 1 መቆንጠጥ
• ቫኒሊን - 1 ሳህት

• ጎጆ አይብ - 200 ግ
• ሙዝ - 2 pcs.
• ስኳር - 1 tbsp. l
• ቫኒሊን - 1 ሳህት

1. ሩዝ በሌሊት በሁለት ብርጭቆ ሙቅ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ሩዝ ይቁረጡ ፣ ወተቱን ያፈሱ እና እህል እንዳይኖር ሁሉንም ነገር በብሩሽ ይምቱ ፡፡

2. ከዚያም በንጹህ ጎድጓዳ ሳህን ፣ 1 ፓኬት ቫኒሊን ፣ ስኳር 1.5-2 tbsp ይጨምሩ። l., 2 እንቁላል, 2 tbsp. l የአትክልት ዘይት። ሁሉንም ነገር በብሌንደር እንደገና ያንሱ።

3. የተጠናቀቀውን ሊጥ ወደ ኩባያ አፍስሱ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ l ስቴክ እና ከተቀባው ጋር ይቀላቅሉ። የፓንኬክ ዱቄቱ ዝግጁ ነው ፡፡

ለመጀመሪያው ፓንኬክ ማንኪያውን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፡፡ ድስቱን ሳይቀቡ ሌሎች ዱቄቶችን ያለ ዱቄት ያክሉት።

4. እንዴት ነጭ እና ጣፋጭ ፓንኬኮች እንደወጡ ይመልከቱ ፡፡ እነሱን ይቁሉት እና እያንዳንዱን ቅቤ ያሰራጩ ፡፡

5. ለመሙላቱ ሙዝውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ፡፡ የወጥ ቤትን አይብ ፣ ቫኒሊን እና ስኳር ይጨምሩባቸው ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። መሙላቱ ዝግጁ ነው.

6. መሙላቱን በፓንኬኩ ጠርዝ ላይ ያድርጉት ፣ ጎኖቹን መጠቅለል እና ወደ ቱቦው ያዙሩት።

7. የተጠናቀቀውን ምርት በሳጥን ላይ ያድርጉ እና ቁርስ ይበሉ።

Kefir ላይ manno-oatmeal ፓንኬኮች

ጣፋጭ ፓንኬኮች ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና በጣም ጤናማ ናቸው ፡፡

• semolina - 1 ብርጭቆ
• oatmeal - 1 ኩባያ
• kefir - 500 ሚሊ
• እንቁላል - 3 pcs.
• ስኳር - 2-3 tbsp. l
• ጨው - መቆንጠጥ
• ሶዳ - 1/2 tsp.
• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. l

1. በአንድ ኩባያ ውስጥ semolina እና oatmeal ን ይቀላቅሉ።

2. kefir ን በሴልሞና እና ኦትሜል ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ክፍሎቹ እንዲበዙ (ለአንድ ሌሊት መተው ይችላሉ) ብዛት ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲያሳምር ይተውት።

3. በሌላ ሳህን ውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ 3 እንቁላሎችን ይደበድቡ ፡፡ እና በሴሚሊያና እህል ላይ ያፈስሷቸው።

4. የአትክልት ዘይት ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ምንም ክፍተቶች እንዳይኖሩ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ሊጥ ወፍራም ወይም ፈሳሽ መሆን የለበትም።

5. የመጀመሪያውን ፓንኬክ ከመጋገርዎ በፊት ድስቱ በአትክልት ዘይት መቀባት አለበት ፡፡ ድስቱን ወደ ድስቱ መሃከል አፍሱት እና በእርጋታ መሬት ላይ አሰራጭ ፡፡

በመጋገር ሂደት ውስጥ አረፋዎች በፓንኬክ ወለል ላይ መታየት ይጀምራሉ ፣ ከዚያ በኋላ ይፈነዳሉ እና ወደ ሌላኛው ወገን ያዙሩት ፡፡

6. ፓንኬክ ትንሽ ሊሠራ ይችላል ፣ ወይንም ደግሞ በመጋገሪያ ውስጥ በሙሉ ማሰራጨት ይችላሉ ፡፡

7. በጠቅላላው 10-11 ፓንኬኮች. በስህተቱ ውስጥ እነዚህ ጣፋጭ ፓንኬኮች ናቸው-ዱባ ፣ ገር ፣ አጥጋቢ