Imርሞንሞን ለስኳር በሽታ

ለስኳር ህመምተኛ ደህንነት መሠረት የሚሆነው የተመጣጠነ ምግብ ነው ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ሚዛን እንዲኖር ለማድረግ በሽተኞች የስኳር በሽታ አመጋገብን በጥብቅ መከተል ይጠበቅባቸዋል ፡፡ የአመጋገብ አስገዳጅ አካል ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች መሆን አለበት ፡፡

በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር ለምግብ መፈጨት አስፈላጊ በሆኑ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማይክሮ እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የፍራፍሬ ምርጫ በ GI (glycemic መረጃ ጠቋሚ) ላይ የተመሠረተ ነው ፣ በዚህ መሠረት ከ 0 እስከ 30 ክፍሎች የተዘረዘሩትን የዚህ ምድብ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለስኳር በሽታ Persርሞንሞን ያለገደብ ሊበሉት ከሚችሉት የፍራፍሬዎች ምድብ ውስጥ አይገባም።

ጥንቅር ፣ ንብረቶች እና አመላካቾች ለአጠቃቀም

ከሳይንሳዊ አተያይ አንፃር ኢሪምሞን ቤሪ ነው ፣ ግን ፍሬው ብሎ መጠራቱ በጣም የተለመደ ነው ፣ የትውልድ አገሩ ቻይና ነው። በጣም ታዋቂው “ኮሮሌል” ፣ “ሂኪሜ” ፣ “ጌሊሌ” ፣ “ዛጊ ማርው” 300 የሚያህሉ የጥንት ዓይነቶች ናቸው። መካከለኛ መጠን ያለው ፍራፍሬ ወደ 100 ግራም ይመዝናል ፡፡ የቤሪዎቹ ኬሚካዊ ስብጥር ከብዙ ጠቃሚ ክፍሎች ጋር ይጣጣማል ፣ ዋናዎቹ በሰንጠረ table ውስጥ ቀርበዋል ፡፡

ፍሬው በአመጋገብ ፋይበር የበለጸገ citric እና malic አሲድ ይ containsል። አስፈላጊ አሲዶች ለ 2 ግራም, አስፈላጊ ያልሆኑ አሲዶች - 3 ግራም ገደማ ነው። (በ 100 ግ.)። ብርቱካን ቤሪ በቆዳ ይዘት ውስጥ ካሉት መሪዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ሄሞቲክቲክ ፣ ፀረ-ብግነት ውጤቶች አላቸው ፡፡ ቫይታሚኖች A, C, E ፀረ-ባክቴሪያ ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ፣ የእይታ የአካል ክፍሎችን ጤና ለመደገፍ ፣ የቆዳውን እድሳት ለማዳበር ፣ የደም ቧንቧዎችን የመቋቋም እና የእድሜ መግፋት ሂደትን ለመግታት ይረዳሉ ፡፡

የቫይታሚን ቢ ቡድን የነርቭ ሥርዓቱ የተረጋጋ እንዲሠራ ያደርጋል ፣ በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ማዕድን ንጥረ ነገር - ዚንክ - የኢንሱሊን እና የአንጀት ኢንዛይሞች ውህደትን ያበረታታል ፣ ማግኒዥየም - የልብ እንቅስቃሴን ያረጋጋል ፣ ካልሲየም - አዲስ የአጥንት ሕብረ ሕዋሳት ፣ አዮዲን - ውስጥ የታይሮይድ ዕጢን ይደግፋል። የተዘረዘሩት አካላት በተለይም ለስኳር ህመምተኞች በተገነቡት የቫይታሚን-ማዕድናት ውህዶች ውስጥ የተካተቱ ናቸው ፡፡

በስኳር በሽታ ሰውነት ላይ የፍራፍሬ አወንታዊ ውጤቶች

• የደም ቧንቧ የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራል። Atherosclerosis የስኳር በሽታ ተጓዳኝ ነው ፣ ስለዚህ ይህ ጥራት እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
• ለስነ-ልቦና ሁኔታ መረጋጋት አስተዋጽኦ ያበረክታል። ሥር የሰደዱ በሽታዎች በአንድ ሰው የስነ-ልቦና-ስሜታዊ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ጽናት ለመበረታታት ይረዳል ፡፡
• የደም መፍሰስን ያሻሽላል። በብርቱካን በርበሬ እገዛ የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
• በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል። በስኳር ህመምተኞች ውስጥ ፣ እንደ አንድ ደንብ የሰው ልጅ የበሽታ መከላከያ ኃይሎች ከበሽታው በታች የሆነ በሽታን ለመዋጋት ይሄዳሉ ፣ እናም ጉንፋን ለመቋቋም አስቸጋሪ ሆኗል ፡፡ Imርሞንሞን የመከላከያ እርምጃ ሊሆን ይችላል።
• የ hepatobiliary ሥርዓት እና የኩላሊት ተግባር ላይ በተሳሳተ ሁኔታ ይነካል። የስኳር በሽታ ከሚያስከትላቸው ችግሮች መካከል አንዱ ኒፊሮፓቲዝም ነው ፣ ስለዚህ ይህ ንብረት ጠቃሚ ነው ፡፡
• ሜታብሊክ ሂደቶችን ያመቻቻል። ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በሜታብሊካዊ ረብሻ ዳራ ላይ ይዳብራል ፣ እንዲህ ዓይነቱ ጥራት በጣም ጠቃሚ ይሆናል ፡፡
• የዓይን ብሌን ያሻሽላል። ለስኳር ህመምተኞች ፣ ብርቱካናማ ቤሪ ሬቲኖፒፓቲየትን ለማዳበር የመከላከያ እርምጃ ሊሆን ይችላል ፡፡
• መርዛማ ተቀማጭ አካልን ያጸዳል። መድኃኒቶች የመሰብሰብ አዝማሚያ አላቸው ፣ ጽናትም ቀሪዎቹን ለማስወገድ ይረዳሉ።

የአንድ ምግብ የአመጋገብ እና የኃይል እሴት

ለስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ ህጎች መሠረት ከምናሌው ውስጥ በንጹህ መልክ የተቀመጡ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች በፍጥነት መወገድ አለባቸው እና የተፈጠረው ግሉኮስ በፍጥነት በደም ውስጥ ስለሚገባ የስኳር አመላካቾችን መጨመር ያስከትላል ፡፡ Imርሞንሞን የካርቦሃይድሬት ምርት ነው። በ 100 ግራ. (አንድ ፍሬ) 16 ግራም ያህል ይመዝናል ፡፡ ካርቦሃይድሬት። ግሉኮስ እና fructose በግምት በእኩል መጠን ይገኛሉ።

ፈንሱሲስ በኢንዛይሞች እገዛ ብቻ የሚከሰት በመሆኑ ኢንዛይም ሳይሳተፍ ስለሚከሰት Fructose ከግሉኮስ ይልቅ አደገኛ አደገኛ ነው ፡፡ ሆኖም ከፍራፍሬ ስኳር ወደ ተፈለገው ዓላማ (ወደ ሰውነት ሴሎች) እንዲገባ ለማድረግ ኢንሱሊን መውሰድ አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለሆነም ፍራፍሬስ በተወሰነ መጠን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡ Imርሞንሞን ፈጣን ብቻ ሳይሆን ካርቦሃይድሬትን (ፋይበር ፣ ፔቲንቲን ፣ አመጋገብ ፋይበርን) ይይዛል ፡፡

እነዚህ አካላት በምግብ መፍጨት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው እንዲሁም ለሰውነት የኃይል ምንጭ ናቸው ፡፡ በተግባር ምንም ፕሮቲኖች የሉም (በ 100 ግራም ምርት ውስጥ አንድ ግማሽ ግራም ብቻ) ፣ በሽምቶች ውስጥ ምንም ስብ የለም። በተዳከመ እጢ ላይ ተጨማሪ ጭነት እንዳይፈጥር እና ከመጠን በላይ ክብደት እንዳያመጣ የስኳር በሽታ አመጋገብ ከፍተኛ-ካሎሪ ምግቦችን ሊኖረው አይገባም። በተለይም ሁለተኛው የስኳር ህመም ላላቸው ህመምተኞች ትክክለኛ ነው ፡፡

የ persምሞኖች የኃይል ዋጋ ዝቅተኛ (እስከ 60 kcal) ነው ፣ እና ለብዙ የስኳር ዓይነቶች ከሌለ የአመጋገብ ምርት ተብሎ ሊጠራ ይችላል። በጊልታይም ሚዛን መሠረት ፣ ሂምሞኖች እንደ ዝርያቸው መጠን ከ 50 እስከ 70 አሃዶች ይመዘገባሉ ፡፡ በስኳር በሽታ ምርቶች ደረጃ ፣ ፍሬው ለመካከለኛው ምድብ (ከ 30 እስከ 70 ዩኒቶች ማውጫ) ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምግብ በተወሰነ ደረጃ ማለትም በጥብቅ ውስን መጠን እንዲጠጣ ይፈቀድለታል ፡፡

በስኳር በሽታ ውስጥ የሆምሞኖች አጠቃቀም ባህሪዎች

አንድ ምናሌ ሲያጠናቅቁ የኢንሱሊን ጥገኛ ዓይነት በሽታ ያላቸው ታካሚዎች የሚስማሙበት በጂሊሲስ ማውጫ ብቻ ሳይሆን በ ‹XE›› ቁጥር (የዳቦ ክፍሎች) ነው ፡፡ አንድ የዳቦ አሃድ ከ 12 ግራም ንጹህ ካርቦሃይድሬቶች ጋር ይዛመዳል። በየቀኑ ከፍተኛ የስኳር ህመምተኛ ከ 25 XE መብለጥ የለበትም። ድመቶችን በተመለከተ ቀመር እንደሚከተለው ይሆናል 1XE = 12 ግ. ካርቦሃይድሬት = 70 ግ. ፍሬ። የአንድ ፅንስ ክብደት 80 - 100 ግ ነው ፣ ስለሆነም አንድ ጊዜ ከበላ በኋላ የስኳር ህመምተኛው በየቀኑ የካርቦሃይድሬት መጠንን ከግማሽ በላይ ይቀበላል ፡፡

ማለትም ካርቦሃይድሬትን የያዙ የተቀሩት ምርቶች ፣ በጣም ብዙ ‹XE› አይሉም ፡፡ የፍራፍሬውን 1/3 መብላት የበለጠ ይመከራል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ስኳር ከሚመከረው አገልግሎት በላይ በመጠን ይነሳል ፡፡ በኢንሱሊን ሕክምና ፣ በእርግጥ ፣ በአጭሩ የኢንሱሊን መርፌዎች እገዛ ሁኔታውን መቆጣጠር ይችላሉ ፣ ግን ይህ የድንገተኛ ጊዜ እርምጃ አላግባብ መጠቀምን የተከለከለ ነው ፡፡ ከኢንሱሊን ነፃ የሆነ የበሽታ ዓይነት ባለባቸው ህመምተኞች ውስጥ የስኳር ጠቋሚዎችን በፍጥነት ወደ መደበኛ ሁኔታ መመለስ አይቻልም ፡፡ ስለዚህ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ማይክሮሚትየስ ያሉ ጥቃቶች በ 50 ግራም (ከአንድ ፍሬ ግማሹ) ውስጥ በቋሚነት ማገገም ወቅት ብቻ ይፈቀዳሉ ፡፡

ፍሬውን በሙሉ ከበሉ ከፕሮቲን ምርቶች ጋር የዕለት ተዕለት የካርቦሃይድሬት መጠንን ለማካካስ አስፈላጊ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከቀበሮዎች የሚመጡ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች ረዘም ላለ ጊዜ የመሙላት ስሜት ሳያስከትሉ በፍጥነት ይዘጋጃሉ ፣ እና ከአጭር ጊዜ በኋላ እንደገና መብላት ይፈልጋሉ ፡፡ ዓይነት 2 ዓይነት የስኳር ህመምተኞች ከመጠን በላይ ወፍራም ስለሆኑ ተጨማሪ ምግብ መመገብ ጥሩ አይደለም ፡፡

ከስኳር በሽታ ዓይነት በተጨማሪ ፣ ብርቱካናማ ፍሬዎችን በሚጠቀሙበት ጊዜ የሰውነት አካልን ግለሰባዊ ባህሪያትና የበሽታውን አካሄድ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት ፡፡

• የበሽታው ደረጃ. በተዋሃደ የስኳር በሽታ ውስጥ ፣ የግሉኮስ መጠን እንደ ደንብ ፣ መረጋጋት አይችልም ፡፡ የስኳር ምግቦችን መመገብ የስኳር ህመም ቀውስ ያስከትላል ፡፡ Imርሞንሞን የሚቀርበው በማካካሻ ደረጃ ላይ ብቻ ነው።
• ተላላፊ በሽታዎች መኖር. ብርቱካንማ ቤሪ ከሆድ ድርቀት (የሆድ ድርቀት) ጋር ሥር የሰደደ የጨጓራ ​​በሽታ ወይም ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ፣ የሆድ ድርቀት ያስከትላል።

በአመጋገብ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ምርት ከማስገባትዎ በፊት ፣ የ endocrinologist ሕክምናን ማፅደቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ የግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሐኪሙ የበለጠ ዝርዝር መልስ መስጠት ይችላል ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

ባልተፈለጉ ውጤቶች ላይ ዋስትና ለመስጠት ህጎቹን በመከተል ጽኑ አቋም ሊኖር ይገባል ፡፡

• ከምናሌው ውስጥ ጥቂቱን ያስገቡ። ለምርቱ (በተለይም በዋናነት የግሉኮስ አመላካቾችን) የአካልን ምላሽ መከታተል ያስፈልጋል ፡፡ ስኳር ከመመገብ በፊት እና በኋላ መመዘን አለበት ፡፡
• በባዶ ሆድ ላይ አትብሉ ፡፡ አንድ የተራበ አካል በፍጥነት ምርቱን በፍጥነት ያስኬዳል ፣ ይህ ደግሞ የግሉኮስ በፍጥነት እንዲፈጠር እና ወደ ደም ውስጥ እንዲገባ ያደርጋል።
• ማታ ላይ አትብሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ከፍሬው የተገኘው ግሉኮስ ወደ ስብ ይለወጣል ፣ ይህም ተጨማሪ ፓውንድ ያስገኛል ፡፡
• ከፕሮቲን ምግብ ጋር ወይም ከምግብ በኋላ ወዲያውኑ ለመጠቀም ፡፡ ይህ የግሉኮስ መጠንን ወደ ደም ውስጥ የመግባት ሂደትን ያቀዘቅዛል።
• ከሚፈቀደው ክፍል አትበል።
• በቋሚነት የሚበሉትን ካርቦሃይድሬቶች ሁሉ ግምት ውስጥ ያስገቡ።

ፍሬውን ከበላ በኋላ ፣ የግሉኮስ ጠቋሚዎች ከፍተኛ ጭማሪ ሲከሰት ፣ በምናሌው ውስጥ የብርቱካን ፍሬዎች መኖር መተው አለበት ፡፡ ተገቢ ያልሆነ ምላሽ ከሌለ በተመጣጣኝ መጠን ውስጥ ያለ አንድ ምርት ከቁርስ ወይም ከሰዓት መክሰስ በተጨማሪ ተስማሚ ነው።

የፀሐይ ዶሮ ጡት

ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• ጡት ማጥባት - 300 ግ.
• persimmon - 1 pc.,
• walnuts - 50 ግራ.,
• ሽንኩርት - 1 pc.,
• ክሬም 10%
• ጨው, የዶሮ ቅመማ ቅመም, ቅጠላ ቅጠሎች.

ቁርጥራጮቹን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ሽንኩርት - በግማሽ ቀለበቶች ውስጥ. ጨው ፣ በቅመማ ቅመም ወቅት ፣ ለ 45 - 60 ደቂቃዎች ለማፍላት ይውጡ ፡፡ ከእንቁላል እና ከዘር የተቆረጡ የለውዝ ፍሬዎች ፣ ወደ ኩብ የተቆረጡ ፣ በሬሳ ውስጥ ዋልያዎችን ይቁረጡ ፡፡ በደረቁ ድስት ውስጥ ጡትዎን በሽንኩርት በደረቁ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ, ክሬም ያፈስሱ. ለአንድ ሰዓት አራተኛ ያህል በክዳን ክዳን ስር ይከርክሙ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በተቆረጡ ዕፅዋት ይረጩ። Walnuts በቡና መፍጫ ላይ መፍጨት ይችላል ፣ ከዚያ በኋላ ቅባማ ቅመሱ ወፍራም ይሆናል።

አስማታዊ ሰላጣ

• ስጋን ወይም ዱላዎችን - 100 ግራ ፣
• imምሞን - ½ ፍሬ ፣
• ትኩስ ዱባ - ½ pcs.,
• አረንጓዴ ደወል በርበሬ - ½ pcs.,
• የወይራ ፍሬ - 5 pcs.,
• ዶል ፣ የኖራ ጭማቂ ፣ የሰናፍጭ ቅንጣት እህሎች ፣ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ አኩሪ አተር ፡፡

የተጠበሰ ሥጋ ፣ በርበሬ ፣ ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የለውዝ ፍሬዎች ፣ በተመሳሳይ መንገድ ፣ በቆራጮች ተቆርጠዋል ፡፡ ዱላውን በደንብ ይቁረጡ ፣ የወይራ ፍሬዎችን በጩቤ ቀለበት ይቁረጡ ፡፡ ሰናፍጭ ፣ የወይራ ዘይት ፣ የኖራ ጭማቂ ፣ አኩሪ አተር (ትንሽ ይቀላቅሉ) ይቀላቅሉ። ሰላጣውን ወቅታዊ ያድርጉ.

ጣፋጭ ብርቱካናማ ጣፋጭ

Imርሞንሞን ለጣፋጭነት በጣም የበሰለ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡ 250 ግራ ይወስዳል። ለስላሳ ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ ፣ አንድ ብርቱካናማ ፍራፍሬ ፣ 100 ሚሊ ክሬም 10% ፣ ቀረፋ ያለው ቀረፋ ፣ የተጠበሰ የሱፍ ፍሬ። የፔ persር ፍሬዎች ፣ ዘሮችን ያስወግዱ ፣ በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሩሽ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በደንብ ያሽጉ ፡፡ ጣፋጩን በሻጋታዎቹ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለአንድ ሰዓት ያህል ያቀዘቅዙ ፡፡

የምርት ምርጫ ህጎች

Imርሞንሞን ሁሉም ሰው የማይወዳቸውን አስማታዊ ንብረት አለው። ያልተለመዱ ፍራፍሬዎችን መግዛት እና ከ 6 - 8 ሰዓታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቆሙ ይችላሉ ፡፡ የበሰለ ፍሬ የበለፀገ ቀለም ፣ ቀጫጭን እና ለስላሳ ልጣጭ ፣ በቆዳ ላይ ደረቅ ክብ ቅርፊቶች ፣ ለስላሳ ሸካራነት ፣ የደረቁ የፍራፍሬ ቅጠሎች ሊኖሩት ይገባል ፡፡ የፍራፍሬው ፍሬ መበላሸት የለበትም ፡፡

Imርሞንሞን በእውነት የስኳር በሽታ አይደለም ፣ ግን ፍሬው ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ለጤንነት ጠቃሚ የሆነ ጥንቅር አለው ፡፡ የስኳር በሽታ ያለባቸውን ድመቶች መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ግን በተወሰኑ ህጎች መሠረት

• በትንሽ መጠን (የመጀመሪያው የበሽታው አይነት ላሉት በሽተኞች - ፅንሱ 1/3 ፣ ለሁለተኛው የፓቶሎጂ ዓይነቶች ላሉት ህመምተኞች) ፣
• ከፕሮቲን ምግቦች ወይም ከምግብ በኋላ ፣
• የስኳር በሽታ ማካካሻ ደረጃ ላይ ብቻ
• በስኳር ጠቋሚዎች ቁጥጥር ስር።

በአመጋገብ ውስጥ የፍራፍሬ መኖር ዋናው ሁኔታ የሚመለከተው ሀኪም ፈቃድ ነው ፡፡