ቱርክ እና ብራሰልስ ሰላጣዎችን ያፈሳሉ

እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው በብራስልስ ጉዳይ ላይ ብዙዎች በአስተያየቶችም ሆነ በአበባው ጣዕም ይስማማሉ ፡፡ አንዳንዶች እሷን ይወዳሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ይጠሏታል። ከዚህ ቀደም እኔ ደግሞ ወደ እሱ መውረድ አልቻልኩም ፣ አሁን ግን ለዚህ ትንሽ አትክልት ብዙም አልተማርኩም ፡፡

ለዛሬ ለእርስዎ አንድ ሰላጣ አመጣሁልኝ ፣ በእርግጥ ይህ የምግብ አዘገጃጀት ከቱርክ ሙጫ ጋር ጎመን ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ ግን ቆይ ፣ እኔ ጦማሪ ነኝ ፣ ይህ የእኔ ብሎግ ነው ፣ እና የእኔን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በፈለግኩበት መንገድ የመጠቆም መብት አለኝ። በጣም ጥሩ ፣ አይደል?

ግን ይህ በእውነቱ እውነተኛ ሰላጣ ነው ማለት አለብኝ ፡፡ እሱ እሱ ቀዝቃዛ እና ያንን ሁሉ ጃዝ ነው። ለመሞከር የመጀመሪያውን አፕል ወደ አፌ ከላክሁ በኋላ ሁሉንም ነገር ከመብላት በቀር ሌላ ምርጫ አልነበረኝም ፡፡ በፕላኔቷ ላይ በጣም የተጠሉ የአትክልት ዓይነቶች ቢኖሩም እርሱ በጣም ጣፋጭ ነበር ፡፡

ስለ ብራሰልስ ቡቃያ ምን ይሰማዎታል? በፍርሀት እየተጮህክ ነው ፣ ወይም ከእሷ ከሚወ loversት መካከል ነች? በአስተያየቶችዎ ደስ ይለኛል! እና አሁን ማውራቱን አቁም ፣ ወደ ትክክለኛው የምግብ አሰራር እንውጣ ፡፡ እዚህ ያሉት እዚህ ነው ፣ ትክክል? 🙂

ንጥረ ነገሮቹን

• 400 ግ የቱርክ ፍሬ (ወይም ጡት) ፣
• 500 ግ ብራሰልስ ቡቃያ;
• 2 ብርቱካን
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ paprika (ጣፋጭ);
• 1 የሾርባ ማንኪያ የድንች ዱቄት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ማር (ወይም ሌላ ማንኛውም ጣፋጭ);
• 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ከእንቁላል ጋር;
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
• 50 ግ walnuts.

የዚህ አነስተኛ-carb አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች መጠን በሁለት አገልግሎች ይሰላል ፡፡

የማብሰያ ዘዴ

በመጀመሪያ ቡናማውን ቡቃያውን ከቡሽው ውስጥ አፍስሱ እና ያጥቡት ፡፡ የቀዘቀዘ ጎመን የሚጠቀሙ ከሆነ ይህንን ደረጃ ይዝለሉ ፡፡ ከዚያ እስኪበስል ድረስ ያብሱ።

ስጋውን በሁሉም ጎኖች ውስጥ በወይራ ዘይት ይቅቡት እና በወቅት በርበሬ ፣ በጨው ፣ በፓፕሪካ እና በካንየን በርበሬ ይቅሉት ፡፡

ስጋውን ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱት እና በውስጡ 100 ሚሊውን ውሃ ይጨምሩ ፡፡ አንድ የመረጣዎ ማር ወይም የመጠጥ ጣውላ ፣ እንዲሁም 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት እና የሱፍ ኮምጣጤ tincture ያክሉ። አሁን ወፍራም እስከሚሆን ድረስ ያብሱ።

በዚህ ጊዜ ብርቱካናማዎቹን ከእንቁላል እና ከነጭ Peel ይረጩ እና ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉት ፡፡ ከተፈለገ ብርቱካኑን በትንሽ የኮኮናት ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ትላልቅ የተቆረጡ ጥፍሮች.

አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወስደህ ጎመንውን ፣ ሥጋውን እና ብርቱካኑን ጨምርበት። የተቆረጠውን ንጣፍ አፍስሱ ፣ ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና በመቀጠል በተቀቀለው ልብስ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ወደ ጠረጴዛው ያገልግሉ ፡፡ አፕሎግራም እንዲኖሩዎት እመኛለሁ።

ብራሰልስ በሽንኩርት ሰላጣ ይበቅላል

ብራሰልስ ከሽንኩርት ጋር 400 ግራም ግሩፕ ቡቃያ ፣ 100 ግ ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ 50 ግ የ mayonnaise ፣ 1/2 ግ የካራዌል ዘሮች ፣ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው። ካሮቹን ከኮቦዎቹ ጋር ያጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅቡት.

ብራሰልስ በሽንኩርት ሰላጣ ይበቅላል

ብራሰልስ ከሽንኩርት ጋር 400 ግራም ግሩፕ ቡቃያ ፣ 100 ግ ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ 50 ግ mayonnaise ፣ 1/2 ግ የካራዌይ ዘሮች ፣ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው ጨምሩ እና ገንዳዎቹን ከጫፎቹ ጋር ያጠጡ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅቡት.

ብራሰልስ ሰላጣውን በፖም ይበቅላል

ብራሰልስ ከፖም ጋር ሰላጣ ታበቅላለች ቡልጋሪያ ቡቃያ - 300 ግ ፣ ፖም - 5 pcs. ፣ የቀዘቀዘ ክሬም - 100 ግ ፣ በርበሬ - 10 ግ ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ በትንሹ የተቀጨ ፣ ጨዋማ እና የተጨመቀ ጎመን ፡፡ ከዚያ ከሾላ ፖም ጋር ይቀላቅሉ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣

ብራሰልስ ሰላጣውን ያበቅላል እንዲሁም ይረጫል

ብራሰልስ ቡቃያውን አፍስሱ እና ያፈሳሉ ሰላጣ ግብዓቶች-500 ግ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ 1 የ mayonnaise ፣ ሰላጣ ፣ ስኳር እና ጨው ለመቅመስ ፣ ለማጠብ ፣ ማድረቅ እና ሰላጣ ቅጠሎችን በሰፊው ምግብ ላይ አኑሩ ፡፡ ጎመንውን ይታጠቡ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቡ ፣ ይጣሉት

ብራሰልስ በሽንኩርት ሰላጣ ይበቅላል

ብራሰልስ ከሽንኩርት ጋር 400 ግራም ግሩፕ ቡቃያ ፣ 100 ግ ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ 50 ግ የ mayonnaise ፣ 1/2 ግ የካራዌል ዘሮች ፣ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው። ካሮቹን ከኮቦዎቹ ጋር ያጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅቡት.

ብራሰልስ በሽንኩርት ሰላጣ ይበቅላል

ብራሰልስ ከሽንኩርት ጋር 400 ግራም ግሩፕ ቡቃያ ፣ 100 ግ ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ 50 ግ mayonnaise ፣ 1/2 ግ የካራዌይ ዘሮች ፣ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው ጨምሩ እና ገንዳዎቹን ከጫፎቹ ጋር ያጠጡ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅቡት.

ብራሰልስ ሰላጣ ታበቅላለች

ብራሰልስ ሰላጣውን ታበቅለዋለች ጎመንውን በጨው ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ አፍስሱ ፣ እና ሲቀዘቅዝ ፣ በስዊስ አለባበስ ላይ አፍስሱ (“ሾርባዎች ፣ አለባበሶች” ን ይመልከቱ) ፡፡

ብራሰልስ ሰላጣውን በፖም ይበቅላል

ብራሰልስ ከፖም ጋር ሰላጣ ታበቅለዋለህ ምን ያስፈልግሃል 300 g ብራሰልስ ቡቃያ ፣ 5 ፖም ፣ 2-3 የሾርባ ማንደጃዎች? ኩባያ የሾርባ ማንኪያ ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና ምግብ ማብሰል እንጀምራለን-ብራሰልስ ቡቃያዎችን ፣ በጥሩ ሁኔታ ቆራጩን ፣ ጨው እና ትንሽ እጆችን ቀላቅሉ። ያክሉ

ብራሰልስ ሰላጣውን ያበቅላል እንዲሁም ይረጫል

ብራሰልስ ቡቃያውን አፍስሱ እና ያፈሳሉ ሰላጣ ግብዓቶች-500 ግ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ 1 የ mayonnaise ፣ ሰላጣ ፣ ስኳር እና ጨው ለመቅመስ ፣ ለማጠብ ፣ ማድረቅ እና ሰላጣ ቅጠሎችን በሰፊው ምግብ ላይ አኑሩ ፡፡ ጎመንውን ይታጠቡ ፣ በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቡ ፣ ይጣሉት

ብራሰልስ በሽንኩርት ሰላጣ ይበቅላል

ብራሰልስ ከሽንኩርት ጋር 400 ግራም ግሩፕ ቡቃያ ፣ 100 ግ ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ 50 ግ የ mayonnaise ፣ 1/2 ግ የካራዌል ዘሮች ፣ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው። ካሮቹን ከኮቦዎቹ ጋር ያጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅቡት.

ብራሰልስ በሽንኩርት ሰላጣ ይበቅላል

ብራሰልስ ከሽንኩርት ጋር 400 ግራም ግሩፕ ቡቃያ ፣ 100 ግ ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp ፡፡ የአትክልት ዘይት ፣ 50 ግ mayonnaise ፣ 1/2 ግ የካራዌይ ዘሮች ፣ መሬት በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው ጨምሩ እና ገንዳዎቹን ከጫፎቹ ጋር ያጠጡ ፡፡ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና ይቅቡት.

ብራሰልስ ሰላጣ ታበቅላለች

ብራሰልስ ሰላጣውን ታበቅላለች በጨው ውሃ ውስጥ ጎመንን ቀቅሉ ውሃውን አፍስሱ ፣ ሲቀዘቅዝ ፣ በስዊስ አለባበስ ላይ አፍስሱ (“ሾርባዎች ፣ አለባበሶች” ን ይመልከቱ) ፡፡

ብራሰልስ ሰላጣውን በፖም ይበቅላል

ብራሰልስ ከፖም ጋር ሰላጣ ታበቅላለህ ምን ያስፈልግሃል 300 ግ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ 5 ፖም ፣ 2-3 የሾርባ ማንደጃዎች? ኩባያ የሾርባ ማንኪያ ፣ በርበሬ ፣ ጨው እና ምግብ ማብሰል እንጀምራለን-ብራሰልስ ቡቃያ ፣ በደንብ ቆራጣ ፣ ጨው እና ትንሽ እጆችን ቀላቅሉ። ያክሉ

ብራሰልስ አናናስ ላይ ሰላጣ ታበቅላለች

ብራሰልስ እርስዎ ከሚያስፈልጉዎት አናናስ ጋር ሰላጣ ያበቅላሉ-400 ግ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ 1 አናናስ ፣ 3 tbsp። l ጣዕም ያለው የአትክልት ዘይት ፣ 2 tbsp። l የሎሚ ጭማቂ ፣ ስኳር ፣ ጨው እና ምግብ ማብሰል እንጀምራለን-ብራሰልስ ቡቃያውን ቺፕስ ፣ ጨመር

ብራሰልስ በቱርክ ይበቅላል

ከምግብ ኮክቴል ጋር ወደ ታች - አትሌቱ ጣፋጭ ምግብ ይፈልጋል!

1. ለ 15 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ጎመንን ይቅቡት ፡፡ ድንች ይቅሉት እና በጨው ውሃ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ሽንኩርትውን ይቁረጡ. የቱርክ ዱባውን በቅቤዎች ይቁረጡ እና ለ 4 ደቂቃዎች ዘይት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ጨው, በርበሬ. ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ።

2. ዱባውን ወደ ኮላዉ ይጣሉት ከዚያም ስጋውን በስጋው ላይ በሽንኩርት (3 ደቂቃ) ላይ ይቅቡት ፡፡ በስኳር ይረጩ እና ለሌላ 2-3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ኮምጣጤን ይጨምሩ, 125 ሚሊ ሊትል ውሃ, ቱርክ እና ከዚያ 5 ደቂቃዎች ይጨምሩ.

3.ድንቹን ይቁረጡ, ወተቱን ይጨምሩ እና የተቀጨውን ድንች ይቀላቅሉ. ከጨው እና ከእንቁላል ጋር።

• 400 ግ ብራሰልስ ቡቃያ;
• ጨው, በርበሬ;
• nutmeg
• 500 ግ ድንች
• 1 ትንሽ ሽንኩርት;
• 250 ግ ቱርክ ቅጠል ፣
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
• 2 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ;
• 100 ሚሊ ወተት

የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች ያህል።

አስቸጋሪ: በጣም ቀላል።

በአንድ ምግብ ውስጥ - 400 kcal ፣ 37 ግ ፕሮቲን ፣ 9 ግ የስብ ፣ 40 ግ የካርቦሃይድሬት።