ካሮት ብርቱካናማ ሾርባ > ለስኳር በሽታ አመጋገብ

ንጥረ ነገሮቹን: አራት ብርቱካን ፣ ሁለት የሽንኩርት ሽንኩርት ፣ አንድ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ የባቄላ ቅጠል ፣ ሁለት ትኩስ በርበሬ ፣ 500 ግራም ካሮት ፣ 750 ሚሊ የአትክልት ቅመም ፣ ሩብ የሻይ ማንኪያ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 100 ሚሊ ክሬም (ቅባት) ፣ አረንጓዴ እና ለመቅመስ ጨው.

ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይለፉ ፡፡ ካሮትን ወደ ኳሶች ይቁረጡ እና ከሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ የሎረል ቀበሮዎችን ፣ ሙቅ በርበሬ (መጀመሪያ ዘሮቹን ማስወገድዎን ያረጋግጡ) እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ ፡፡ ይህንን ሁሉ ድብልቅ በትንሹ ከ 10 ደቂቃ በኋላ በዝቅተኛ ሙቀቱ ላይ በትንሹ ይቀላቅሉ ፡፡

ከዚያ በቀሪውን ስኒ ውስጥ አፍስሱ እና ለሌላ 15 ደቂቃ ያብስሉት።

አትክልቶቹን ከዓሳማው ጋር በአንድ ላይ በማጣበቅ (በርበሬ እና ቤይ ቅጠል ያስወግዱ) ፡፡

ጭማቂውን ከሶስት ብርቱካን ያወጡ ፡፡ በአትክልቶች ድብልቅ ውስጥ ብርቱካን ጭማቂ አፍስሱ። ለመቅመስ ጨው ፣ ከማር ፣ ከእፅዋት እና ከነጭ በርበሬ ጋር።

ሌላ ብርቱካን ወደ ቁርጥራጮች ይከፋፍሉ. ለመውሰድ ክሬም

በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ ብርቱካናማ ቁርጥራጮችን በማስቀመጥ እና የተቀጠቀጠ ክሬም በመጨመር ብርቱካን-ካሮት ጭማቂን ያገለግሉ።

የማብሰያ ዘዴ

በ 1 x1 ሴ.ሜ ኩብ ውስጥ ካሮትን እና ቀይ ሽንኩርት ይቁረጡ.እንኳን የሾርባውን ጣዕምን ጣዕም አፅን toት ለመስጠት ጣፋጩን ጣፋጭ ዝርያዎችን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ ቅቤውን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ ይቀልጡት ፣ የተቀቀለውን አትክልቶችን ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ በትንሽ ሙቀት ላይ ይቀቅሉት ፡፡

የአትክልት ሰላጣውን ወደ ተመሳሳይ ድስት ያፈሱ እና ሁሉንም ነገር ወደ ድስ ያመጣሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይዘቶቹን በብርሃን ያፍሱ። እሳቱን ላይ አደረግን ፣ ክሬም ጨምር ፣ እንዲሁም ብርቱካናማ እና የሎሚ ጭማቂ። ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ እንደገና ወደ ድስ ያመጣሉ።

ለሾርባው ሳህኑን በጣም ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ የሚያሰኘውን “ግሪሞላካ” መልበስ እንዘጋጃለን። የተከተፈውን ድንች ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ዘይትና ቀኖችን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ፓራሜሻን ይቅቡት። እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንዲሁ በእኩልነት ወደ ሚያመለክቱት በሬሳ ውስጥ በቀላሉ መሬት ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

የተጠናቀቀውን የሾርባ ማንኪያ ሾርባ በሳህኖቹ ላይ በክፍሎች ውስጥ አፍስሱ ፣ 1-2 የ “ግሪሞታ” የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በትንሽ ኩብ መልክ በከፍታ አናት ላይ ይረጩ ፡፡
በእያንዳንዱ ማንኪያ ውስጥ ባሉት የተለያዩ ጣዕሞች ሀብታምነት ይደሰቱ!

ለካሮት ኦቾም ብርቱካንማ እና ዝንጅብል ሾርባ

ካሮቶች - 500 ግ
ሽንኩርት (መካከለኛ ሽንኩርት) - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ጥርስ.
ዝንጅብል (ሥር 5-6 ሴ.ሜ)
የአትክልት ዘይት - 3-4 tbsp. l
ብርቱካናማ - 1 pc.
ውሃ (የዶሮ ክምችት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል) - 1 ኤል
የባህር ዛፍ ቅጠል - 1 pc.
ጨው (+ በርበሬ ፣ ለመቅመስ)

የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃዎች

ጭነት በእቃ መያዣ 5

የምግብ አሰራር "ካሮት እንጆሪ በብርቱካን እና ዝንጅብል":

ካሮቹን ይረጩ እና ይቁረጡ.

ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይቅለሉት, በደንብ ይቁረጡ. ዝንጅብል ሥሩን ቀቅለው ይተውት ፡፡

መካከለኛ ሙቀትን በሾርባ ማንኪያ ውስጥ በሙቀት ዘይት ይሞቁ ፡፡ የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች እዚያ ውስጥ (ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል) ያስቀምጡ እና አልፎ አልፎ የሽንኩርት ጥላ እስከሚሆን ድረስ ከ10-15 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ ያነሳሱ ፡፡ ውሃ ፣ ብርቱካናማ ዘንግ ፣ የባቄላ ቅጠል ይጨምሩ እና እንዲበስል ያድርጉት ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ ፣ ሾርባውን በክዳን ይሸፍኑት እና ካሮኖቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች ያቅሉት ፡፡

ዝንጅብል እና የባህር ቅጠል ያግኙ ፡፡ ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ የቀረውን ሾርባ በንጹህ ውሃ ውስጥ በንጹህ ውሃ ውስጥ ንጹህ ያድርጉ ፡፡

ሾርባውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይመልሱ, ከ 1 ብርቱካናማ ውሃ ውስጥ አዲስ የተከተፈውን ጭማቂ ያፈሱ ፣ ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። እስኪሞቅ ድረስ ለ 2 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ፡፡

ከበርካታ ዱባዎች ጋር በተረጨው ከጣፋጭ ክሬም ጋር አገልግሉ።
ቺዝ ሙፍኖች ለዚህ ሾርባ ተስማሚ ናቸው (በዚህ ስሪት ሁለቱም ምሳ እና እራት በጣም ጥሩ ናቸው))

በቪኬ ቡድን ውስጥ ለኩሽኑ ይመዝገቡ እና በየቀኑ 10 አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

Odnoklassniki ውስጥ ቡድናችንን ይቀላቀሉ እና በየቀኑ አዳዲስ የምግብ አሰራሮችን ያግኙ!

የምግብ አሰራሩን ለጓደኞችዎ ያጋሩ:

የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይወዳሉ?

የቢስ ኮድ ለማስገባት
በመድረኮች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው የቢስ ኮድ

HTML ኮድ ለማስገባት
እንደ LiveJournal ባሉ ብሎጎች ላይ ጥቅም ላይ የዋለው የኤችቲኤምኤል ኮድ

ምን ይመስላል?

ዝንጅብል ካሮት ሾርባ

78
383
21395

ካሮት ሾርባ ከሎሚ እና ከጌንጅ ጋር

57
200
10919

Coriander ካሮት ክሬም ሾርባ

አፕል ካሮት ሾርባ

ካሮት ፔreeር ሾርባ በብርቱካን እና ዝንጅብል

ካሮት እና ዝንጅብል ሾርባ ከሜይ ጋር

የሾርባ ማንኪያ "ብርቱካናማ ክረምት"

ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ክሬም-ሾርባ "ቪጊር"

ሌንቲል ሾርባ

ብሮኮሊ reeሪ ሾርባ

ዝንጅብል ካሮት ሾርባ

78
396
22436

አስተያየቶች እና ግምገማዎች

ነሐሴ 13 ቀን 2011 ጃኒካ ሰርዝ #

የካቲት 17 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 15 ቀን 2010 tanu6kin21 #

የካቲት 17 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 15 ቀን 2010 DAISY # (አወያይ)

የካቲት 12 ቀን 2010 irmusha #

የካቲት 13 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

እ.ኤ.አ. የካቲት 12 ቀን 2010 ዓ.ም.

የካቲት 13 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 12 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 11 ቀን 2010 Lzaika45 #

የካቲት 12 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 11 ቀን 2010 begi #

የካቲት 12 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

ፌብሩዋሪ 11 ፣ 2010 ሞሪኤል #

የካቲት 12 ቀን 2010 ገብርኤል # (የምግብ አዘገጃጀት ደራሲ)

የካቲት 11 ቀን 2010 irina66 #